ランチBセット（950円）を頂きました。ラーメン（醤油、味噌、塩、熊本）+ 半チャーハン という内容。平日のみ。他のメニューは目に止まらなかったからランチセットのみなのかもしれません。熊本ラーメンと小チャーハンのセットに。熊本ラーメンといえば強いオイニーの新宿のお店を思い出すがここはしない。しかし熊本ラーメンはマー油の香りがしっかりありスープはとても優しくて美味い。カドがなくしょっぱすぎずしっかり美味い絶品のスープ。麺は細めストレート。きくらげがたっぷり。スープに浸すと食感がいいアクセントに。チャーシューは厚めのしっかり味が1枚ドンとのり紅生姜と緑の小ネギで彩られています。セットの半チャーハンはラードかな　パラッパラという訳では無いがちゃんと美味しいです。連続して注文があるとちゃんと通ったり通らなかったりご愛嬌。息子さんと年配の母上が一生懸命やってる家族経営でほっこりします。子供をつれてきて食べたいですね。せっかちな感じがなく人が作っているあたたかみがあります。立地は赤い球体で目立つ日の丸自動車学校の近くの住宅街ど真ん中。町中華というか住宅街中華。ごちそうさまでした。

仕事で恵比寿に行きました　ガーデンプレイスの周りはお洒落なお店が多いのですが　こちらを教えてもらい即訪問しました　女将さん手作りカレーに惹かれつつ　野菜不足気味だったのでちゃんぽんにしました　味変にソースを入れると美味しいと教えて頂きこれがヒット　普通に食べて美味しいのですが　ソースを回しかけると更に美味しくて完飲してしまいました(･･;) 次回はカレーセット頂きます

住宅街の行き止まりの道のところにあるラーメン隊に行ってみました。お昼どきは混むだろうとオープンの11時30分についたらすでに店内は満席（みんな職人さん）外のタープ？下の簡易テーブルとイスに案内されました。真夏のお昼に外でラーメンは迷ったけど注文。近くで現場があるみたいで、建築関係の職人さんでいっぱい。どんどん来ます、20人以上。しょうゆラーメンは昔懐かしい感じの安心の味。連れのチャーハンを味見させてもらったら美味しかった。冷やしなんとかラーメンはあっさりで味も薄い。汗だくでラーメンを食べて帰りました。やっぱりお店の中で食べたいですね！

熊本ラーメン750円平日12:00で待ちなし入れ替わり立ち替わりで常に満席状態スープはかなりあっさり麺は細麺ストレートでザ王道の豚骨ラーメンラーメン単品じゃなくセットのオーダーがほとんどだった優しい味わいが故にパンチが物足りなく感じてしまった

住宅街の奥まったところにある中華料理店です。店舗は狭いですが、テントを張った外にも席があります。11:30には満席です。オム炒飯を注文しました。このボリュームと味、最高でした。また、行きたいと思います。

目黒の住宅街の路地奥にある「ラーメン隊（らーめんたい）」。こんなところにこんなお店が、と驚くロケーションであり、普通の住宅の1階を無理くり改装してテラス席まで作っちゃった感。不思議と人を引き付けるエクステリアです。店内は厨房を取り囲むカウンター席に小さなテーブルがひとつ。キツキツのセマセマで収納効率をマックスまで求めてくるので何度も席替えさせられるのが超ダルい。味の良し悪し以前に居心地が非常に悪いので、食べる前から2度目は無いなと気持ちが固まりました。ランチセットのうち、ラーメンのフレーバーは醤油・塩・味噌・熊本からの調子であり、私は熊本をチョイス。見た目にパンチがあるのですがスープにボディが無く、何かをダビングしたような味です。「多くのフレーバーを用意するラーメン屋はイマイチ」の公式が当てはまった瞬間です。点心は手作りとのことで、「肉汁たっぷり肉シューマイ」が付くセットを選びました。しかしながら肉汁はそれほど多くなく単純な味で、高級な冷凍食品のほうが余程美味しいでしょう。追加でギョーザを注文。やはり寝ぼけた味わいであり美味しくありません。これで5個400円というのは割高です。同じ目黒の「鎮海楼（ちんかいろう）」は4個入りで620円ですが、味もサイズも3倍以上に感じます。謎な立地にグーグルマップの高評価店があると戯れに立ち寄りましたが、私の好きな方向性のラーメンではありませんでした。ただしラーメンに半チャーハンが付くセットが900円と、カロリーを突き詰めたいという動機であれば悪くない選択肢かもしれません。将来性はありませんが可能性のあるラーメン屋でした。■写真付きのブログはコチラ→https://www.takemachelin.com/2023/03/tai.html

.目黒 ラーメン隊「オムチャーハン」この日はようやくイケた…いつやってるかわからない近所の謎中華店内はぽっちゃり系エロリーマン達のオアシス謎のブツは激Umaやってたらまた行こフィニッシュムーブレンゲパクって退店！押忍ごっつぁん！#酒と泪と男と肴#ラーメン隊 #目黒グルメ#目黒 #恵比寿グルメ #定食屋 #町中華 #飯テロ #omurice #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ #町中華で飲ろうぜ #中華屋 #b級グルメ #yum #チャーハン #玉子 #卵料理 #卵 #炒飯 #omeletterice

気になっていた『ラーメン隊』行ってきました。目黒駅と恵比寿駅の間で、日の丸自動車教習所から徒歩3分くらいに位置しています。お店は住宅街に突如現るという。道路には看板があり、ここかぁとわかりました。一軒家っぽいお店の外にも席があります。店内が満席だったため、外の席に座る。お店のお母さんが、店内が空いたのですがどちらでもどうぞとのことで、店内カウンター席へ。メニューが多くて、さらにセットメニューからご飯ものまでありかなり悩んだ末、セットメニューにしました。★Cセット　900円好きなラーメンと手作りシュウマイ4個セット。熊本ラーメン率が高いので、熊本ラーメンにしました。熊本ラーメンは紅しょうが入れるか聞かれます。厨房では男性の方がものすごいスピードで調理されています。チャーハンも美味しそうだし、炒め物も良さそう。最初にシュウマイが出てきました。小皿には辛子がついてきます。セイロに入って出てきてビックリ。ふわふわの皮にお肉たっぷりのシュウマイこれはうまいー！ビールと飲みたい。次にラーメン。マー油がかかっていて、紅しょうが、ネギ、チャーシューきくらげがのっています。スープはあっさり豚骨。麺はストレート細麺。こういう感じもまた良いですね。チャーシューはかためです。同伴者が餃子セットを頼んでいたので、餃子ももらいましたが、焼き上げ加減も絶妙で肉とニラのバランスが良い。さすが、看板に手作り餃子と謳っているだけありますね。夜は火曜から金曜やってるみたいで、飲みながら食べてみたいなぁ。長崎ちゃんぽんも美味しそうでした。丼をカウンターに下げると、ありがとうございます。と丁寧なご挨拶あり。お母さんもお気をつけてー！と。雰囲気も良いし、ほっこりする良いお店でした。お店の前にはLUUPの停車場がありました。目黒か恵比寿から距離はあるので、LUUP使ったら良いかと思いました。

日の丸自動車学校の斜め前の路地を入った住宅街にお店を構える。目黒と恵比寿のちょうど中間くらいの位置。偶然通り掛かることもない場所ということもあるが、こんな処にラーメン屋さんがあったとは近所に住んでいたときも知らなかった。一軒家の一階が店舗になっていて、外にはテラス席も用意されている。お昼時ということもあるが、店の外に並ぶ列が2組となかなかの盛況ぶり。タイミング悪く、15分ほどでようやくカウンター席に。張り紙を見れば創業20年以上の歴史があるらしい。近所だったこともあるのだが知らなかった。ラーメンは熊本ラーメンの他、ちゃんぽんから醤油、味噌、塩など幅広い。更には、炒めものまで揃う町中華的な趣き。ランチには各種セットメニューも用意されている。--熊本ラーメン--お店の看板でもあるこちらのラーメンをセットで注文。厨房は店主ひとりだけなので時間が掛かる様だ。麺は細めのストレート麺。九州ラーメンにしては太めの部類。スープは白濁の豚骨スープにマー油のニンニクが香り、全体的にバランスのとれた一杯。--半チャーハン--見た目はよし。半チャーハンの割に量は多め。ただ油が多めで塩気が足りず、ちょっと期待ハズレ。ランチのみの営業だが、目黒界隈は九州ラーメン不毛の地なだけに貴重な存在。

隊長セット（熊本ラーメン、ミニ高菜ご飯、肉シューマイ1ヶ）900円動物系豚骨スープ細ストレート麺豚肩？チャーシュー、マー油、青ネギ、きくらげ、すりごま、紅しょうが、ゆで卵半分ご飯、高菜漬け、肉シューマイ、辛子こちらはGoogleMap上で知った、こんなところにラーメン屋さんが！なお店、で実際の場所を認識したのは最近のことw分かりやすい目黒駅方面からだと目黒三田通りを恵比寿方向へ、日の丸自動車学校向かいの三田公園の先の路地を左へしばらく行くと看板が見えてくるが更に住宅密集の路地の奥の住宅が店舗って凄い場所！周りは完全な住宅地でマンションや一軒家が並ぶこんなところに何故。。。笑お店自体の外観は完全な一軒家、店内は年季の入った街中華店のカウンターなんでギャップ面白い13時半過ぎ、先客2名、指定されたカウンター席へお母さんと息子さんの家族経営なのかな？、お水を頂きお母さんへ口頭注文し、食後にレジで後会計の流れカウンター6席（レジ前の席は通路の関係で未使用←自分も含めて後客も皆一旦ここの席に座るが全員移動させられてた笑）、テーブル1卓、外にテントが張ってありテーブルが2卓と外も活用ってのも面白い後客も意外にも（失礼）1名1名1名2名と次々にやってくる人気店なのね、ここで14時昼営業終了お昼時はもっと混むんだろうな。。。定食もある街中華なラーメン屋さんで、醤油塩味噌の各ラーメンもあるが、売りは熊本ラーメンや長崎ちゃんぽんな九州なラーメンっていうのも珍しい目黒三田店と付いているし、丼にはキャッチーなキャラとロゴが描かれているんで、もしやチェーン店なのかな？（だったのかな？）、他にお店があるんだろうか？しばらくしてミニ高菜ご飯到着、ほどなくラーメン到着ほんのりニンニクの香りのする白濁豚骨だ！あっさりマイルドでライトな豚骨スープ、しっかり豚骨の旨味とコクは感じるが軽い感じで飲みやすい、マー油もほんのりニンニク味でいいねツルツルサクッとする細いストレート麺は加水多めなこれも軽い印象で食べやすい黒く煮付けられたチャーシューは脂身トロトロお肉もホロホロ厚みもあり角煮感があるコリコリきくらげ、最初からすりごまと紅ショウガ（これは事前に聞かれた）がイン高菜は辛味の無い漬物だったが、味は濃いのでご飯は進むちょいと遅れて届いた肉シューマイは蒸したて？で熱々、1個ながらお肉みっしり満足度は高いかなりオールドなラーメンで昔食べたことのあるようなチェーン店っぽい豚骨ラーメンだったが、こういう場所でしっかり存在しているのは面白い飲食店の少ないこのエリアでしっかりお客さんを掴んでいるのも凄いな～

◆都内ラーメンめぐり⚫︎ラーメン隊（目黒区三田）熊本ラーメン：750円◾︎食獣まろhttp://instagram.com/menterromaro/https://ameblo.jp/korinai-menmen/

オムチャーハン　/¥900-大盛り　/¥100-住宅街ど真ん中の一軒家にて営業している町中華の店。超穴場スポットながら、次から次へとお客さんが来る。薄味のチャーハンにとろとろ卵焼き。ケチャップが絶妙。チャーハンにスープを入れて、あえてしっとり系に仕上げてある。刻みネギと、大き目にカットされたチャーシューとナルトがアクセント。メニューも多様で何度でも通える。

恵比寿と目黒の真ん中くらいの、ところにあるのでついついあとでにしてた現実やっとこ行けました恵比寿からタクシーで笑タクシーから降りてスープ炊いてる香りがしないとりあえず熊本ラーメン紅しょうが抜きで店内に入っても香りがしない炊いてないのかな？餃子も推しらしいので注文してみたかなり普通の餃子ですたフードコートで食べてる熊本ラーメンって感じかな分かりやすく言うとオムチャーハンが普通に旨いなぁ次回ケチャップソース無しでお願いしようっと

20210521 ラーメン隊 目黒三田店目黒で中華ランチです。目黒駅から北へ800m近く、住宅街の奥にポツンと在ります「ラーメン隊 目黒三田店」さんへ初訪飯です。店内はカウンター6席、4人掛けテーブル1卓。外にはテントの下に6席有ります。私はラーメンでは無く炒飯を狙ってたので、予定通り「オムチャーハン」900円を。同僚は「Aセット」（熊本ラーメン、ミニジャージャーライス、肉焼売）を。薄焼玉子を被せた炒飯は、結構大きい。中の炒飯はアッサリ塩味で、スープがひと掛けされたしっとりフワぱら。優しく美味い。脂の風味も美味い。300g位あるので、大盛しなくて良かった。ケチャップは味変ですね。炒飯が薄味なのでバランスが良い。混ざっても良し、混ざって無くても美味い。大変美味しゅう御座いました。

雨の月曜。ブルーなMandy。今日は傘をさしてこちらにお邪魔。お願いしたのは中華の王道ラーメンと半チャーハンのセット。チャーハンは注文してから炒めるのが良いね。で驚いたのは半チャーハンの量。まんま一人前はあるね。チョイベタつくけどまぁまぁ美味しいね。醤油ラーメンは普通の醤油なんだけどリピートしたい不思議なスープ。何なんだろ？麺は細打ち縮れでホント普通のラーメンだけど、食事が終わった直後にも関わらず、『また来てもイイな』って思っちゃった。会計時にカードも貰っちゃってね、来る気満々のbutakomaでした。

2020年12月13時ころ入店。混んでいたが、13時半を過ぎるとみんな帰ってしまった。たまたまだろう。今回の注文は豚キムチ炒め定食900円。副食材はもやしと人参と白菜ときくらげ。塩加減は丁度よくて、キムチの辛味が食欲を増してくれる。小鉢ももやしだったが、もやしはたくさん食べても身体にいいので問題なし。スープはネギときくらげの澄ましスープ。ちゃんとだしがとれていて美味しい。豚キムチ、ご飯、ときどきスープというローテーションで完食。最近、食事はローテーションがあるのが美味しい気がしている。今回もご馳走様でした。

2020年11月13時過ぎに入店すると、珍しく空いていて先客は2名のみだった。今回はクリームチャンポン950円。提供時間は8分。コーンがたくさん載った盛付けだ。田舎杓子と穴あき杓子が載っている。穴あき杓子はスープに沈んだコーンをいただくのに重宝する。野菜が結構たっぷり入っている。スープはたしかにクリーミーだが濃厚ではなくてあっさりしている。野菜にも麺にも合う味だ。美味しいちゃんぽんと言っていい。ただ、野菜が多い分、麺が少なく感じられる。麺をたくさん食べたい向きにはプラス100円で大盛にしたほうがいいと思う。ご馳走様でした。

恵比寿と目黒の間あたりの住宅街にあるラーメン店。ランチにて訪問。Bセットでラーメンは熊本にしました。Bセットはラーメンと半チャーハンの組み合わせ。オーダーが入ってから大将がガッツリ鍋を振るいます。先に到着は熊本ラーメン。もっとクセがあるかと思いましたが食べやすい感じ。そして半チャーハンが到着。ん？ラーメンに比べて半チャーハン感があんまりないようなｗチャーハンはしっとり系でやわらかめ。味付けはしっかり系。まわりは結構ガテン系の方が多かったです。たしかにこのボリュームなら納得です。

2020年10月今回は豚肉となすのピリ辛炒め900円。ご飯は大盛にしますかと聞かれたので、ついお願いしますと答えてしまった。メニューを見ると大盛は150円増となっている。出たご飯の量は先日ぱっくん亭でいただいた茄子味噌炒め定食850円とほぼ同じで、こちらがトータルで300円高い値段となっている。味は本格的な辛味があり、油もたくさん使われているのでいつまでも冷めずに熱々で食べられる。しかし茄子の火の通し方がいまひとつでやや固いのが難点だった。茄子炒めの定食としては価格も含めてぱっくん亭に軍配が上がりそうだ。次はレバニラ炒めにしてみよう。

2020年9月この日はメニューに「見てびっくり！大満足！」と書かれている熊本のりワンタンメン950円。結構混んでいて、餃子が出たのが注文から10分後、更に3分後にワンタンメンが提供される。餃子はパリパリしていて食べやすい。食感が軽いので2～30個くらいは平気で食べられそうだ。ワンタンメンはびっくり！というほどではなく、結構普通だが、ワンタンがしっかり味がついていて美味しい。これは食べごたえがある。豚骨の細麺にワンタンというのは珍しい組み合わせだが、悪くない。今回もご馳走様でした。