コロナ禍の始まるちょっと前以来、3年半ぶりとなる当店へ。熱いものしか食べないんだから暑い時期に来なきゃよいものを…ｗ。でも最寄駅から歩いてくるんじゃなくて町田ー橋本間のバスで真ん前に着けるんだから、汗ひとつ書かずに到着だ。相応におカネはかかるけど(^^;牛玉丼セット＆ごぼう天：たまにしか来れない関係で、いつも決まったものしか食べないけど、今回はちょっと丼部を牛丼に…と思ったがなかった。それで一番近いイメージのものを。じんわり旨味ののった出汁と、もにゅ〜んと柔らかな麺に特徴があります。たとえば讃岐のようにはイリコが尖ってませんが、分厚い旨味でいながらさっぱりした摩訶不思議な出汁。麺はびっくりするほど柔らかいが、ほんの一線のコシを残している！ごぼう天は今回多少歯触りがよくないが、コロモのついた揚げ物の中で唯一この出汁にも合う稀有な存在。牛玉丼は…うーんちょっとしょっぱいぞ？これだと出汁と交互に啜るときのシナジーがなくはないが限定的かなあ。牛丼の復活をお願いします。あと、可能ならセルフネギもネ…(^^;。そうすると牛丼頼む価値が爆上がりするんで(^^;;こういった感じが博多スタイル。当店では関東での営業も見据えてそばも提供し始めたけど(実際、これがとても美味しいのだとのウワサなのけれども未食)、これを読んでくださった方には、まずはうどんを試してみてもらいたい。

お昼にお伺いしたら、満席行列でした。でも、優しいお出汁のツルツルおうどんは、福岡のウエストを思い出し、懐かしくいただきました。炭火焼きの親子丼も香ばしく美味しく、カレーも辛くないのにスパイスの香り際立ち、子供も美味しくいただきました。

久しぶりの木曜日のお休み。水曜日が定休日の『うどんの南哲』に午後1時半頃に行きましたが、相変わらず第一駐車場だけでなく第二駐車場も満車。もう少し駐車台数を増やしてくださると、とってもうれしいのですが・・・。クルマの外気温計は35℃もあり道路上で待つ気にもならず、さっさと切り替えてウエスト町田店に向かいます。こちらも満車でしたが、タイミングよく一台のクルマが出車したのでスムーズに駐車。ウエスト町田店は3玉までそば増量無料など完全にそば推しなのですが、私とするとウエストにはうどんを食べに来ているので、今回は肉ごぼうぶっかけうどんと丸天を注文。前回、そばと天丼のセットを注文していた妻も、今回はあなごぶっかけうどんを注文。しばらく待ったあと着丼。丸天は別皿で提供していただき、熱々揚げたてです。うどんは表面はやわやわなんですが、芯の部分がコシがあってもちもち。妻のあなご天を少しもらいましたが、こちらも揚げたてサクサク。それぞれ好みがありますが、ワタシ的にはやっぱりウエストはうどん推しですね。ご馳走様でした。また伺います。

平日11時20分頃入店駐車場はほぼ満車で奥の方が空いてました。店内は席に余裕がありカウンターの真ん中に着席こちらは蕎麦3玉まで増量無料です辛味つけ蕎麦を注文温かいおつゆに肉やネギが入ってちょっと辛いです味が濃いので蕎麦湯を入れるとちょうど良かった。美味しかったです

週末の19時頃2名で来店しました。先に5名様のグループが待たれていましたが私達が2名だったので先に2名掛けの席へ待つことなく案内されました。私は盛りそば1玉と春菊のかき揚げを注文しました。こちらはお蕎麦3玉まで無料なのでお腹の空き具合で調整出来ます。同伴者は2玉を頼んでいましたが見た感じ普通のお蕎麦屋さんの大盛りくらいの量だと思います。かき揚げはあつあつサクサクで大きくてボリュームがあったので蕎麦1玉にして正解でした。お蕎麦もつるっ喉越しよくいただけました。ぶっかけと迷ったので次回はぶっかけを食べに伺いたいです。

九州で食べたうどんが、関東で食べられるとは！お店があると知って行ってみました！暖かい方は柔らかく、冷たいのはもっちもちでコシがあるとはまた違った食感ですがおいしかったです！ただ店内がすごく暑かったので、もう少し涼しいといいかなと思いました。

土曜日の昼過ぎ。山に行けないため、少しでも大腿四頭筋を落とさないよう午前中からchocoZAPでエアロバイク漕ぎに興じ、ついでにマシンで筋トレ。自宅に帰ってシャワーで汗を流していると、丁度、妻も帰宅。昼ご飯を外食にする提案は即了承され、どこに行くのか思案します。先月伺った淵野辺の淡麗系ラーメンか、博多やわやわうどんを提案したところ、うどんが採用されました。こちらのお店の難点は駐車場がすぐ満車になること。なのでサイズの小さいセカンドカーで伺います。想定通り、駐車場は軽専用が一台空いているのみ。こちらのお店の人気が窺えます。私は肉おろしぶっかけうどん、紅生姜とごぼうのかき揚げ添え、妻はもりそばとミニ穴子天丼のセットを注文します。ほどなく着丼します。天ぷらは揚げたて熱々、うどんは博多のやわうどんではありますが、冷水でしめていることもありコシも感じられる絶妙な茹で加減です。博多うどんではありますが、こちらのお店のお味は関東風に寄せており、出汁は鰹風味メインで私の好きなイリコ風味はあまり感じません。ただ、そういう私も関東で育った人間なので、鰹出汁も嫌いではなく、もちろん美味しくいただきました。ご馳走様でした。妻は初めて伺いましたが、かなり気に入った様子なので、きっとまた来ることになりそうです。

東京の人間に『福岡の麺』と訊けば大抵はラーメンと答えるだろうが地元ではうどんの人気が高いことは知っていた。先週の土曜、たまたま『博多うどん・三大チェーン店』なる番組を観た。神奈川産の当方には初めて耳にする名前ばかり。さっそく調べると【ウエスト】というチェーン店だけ関東に出店している。しかもなんと町田ではないか！？食べログ上では都合「中華そば・ラーメン」を中心にレビューしているものの実はラーメンに負けず劣らず「うどん」は大好きだ。とくに『讃岐うどん』があまり得意でない小生にとって『博多うどん』は長年の憧れ。いてもたってもいられず翌日、母を連れてでかけてみた。海岸方面から車でゆくと国道16号線・淵野辺十字路を4キロほど北にあがる。途中［ラーメン EAST 百名店］選出の【中村麺三郎商店】【貝ガラ屋】を横目にG系人気店の【麵屋歩夢】を過ぎれば目安の町田街道までは3～4分。お目当ての町田店は街道沿いの信号を左折すると数十秒で到着。さすがに前日のテレビ放映後の日曜ということで午前11時台ですでに満席。ただ敷地内の駐車場は運よく一台だけ空いていた。この時点で記帳一番目だったものの母が車椅子のため少しだけ待つ。それでもその後、殆ど待たずに入店できた。◇ごぼう天そば ＆ ごぼう天肉うどん「ごぼう天そば」は食べていないので母の感想となるが、蕎麦は関東のものよりかなりヤワラかめで出汁ツユは風味を活かしたアッサリ目のソバ汁だったそうだ。さて積年の憧憬である『博多うどん』の実食。また同様に憧れ続けた「ごぼ天」が目の前にある。しかし次の瞬間、自身の中の妄想が音を立てて崩れてゆく。まず期待大だった「ごぼ天」は衣こそダシつゆに溶けだすが肝心のゴボウは風味も旨味もなくただ硬いだけ。コロナ罹患後、極端に硬いものを厭うようになった母の言葉を借りるとまさしく「木の根ッこ」のようなカタさ。本当にこれが博多っ子達が食べている「ごぼ天」なのか訝しがる。対して饂飩は昔から聞いていたイメージ通りの麺だった。なめらかな質感とひじょうにヤワラカな食感を保持しつつもコシは残っている。出汁つゆは淡白な風味。同じアッサリ味なら個人的には鰹出汁の利いた関西風のダシの方が好みだ。それでも遠征することなく県内（笑）で食べることができた分来てよかった。できればいつの日かもう一度確認できればと思う。最後に店員さん達が気遣ってくれたことに感謝して記しておく。

愛のうどんレビューチャレンジ②うどん好きの推しが「何日続けてうどんを食べられるか」なんてチャレンジを昔したのを思い出し、私も何日続けてレビューできるかに挑戦しています。最近予定のない週末は昼頃まで寝ているので、動き始めるのは14時頃。思いついて出かけても、BMしている店の昼営業時間帯には間に合いません。この日も「やんなきゃな」と思っていた用事を済ませるために相模原へ。用事はすぐに終わり、どこかお店に行こうと思っても、夜営業開始時間はまだ先。ちょっと遠回りしてここに行こう！とグーグルさんにナビしてもらって到着。関東で希少な「ウエスト」千葉に７店舗、東京はここしか在りません。グループ店で「蕎麦」メインの店は鋭意展開中なのですが、その店で「うどん」を食べるには、もつ鍋の追加具として発注しなければなりません（TT)ここも「蕎麦」推し、居酒屋メニューが至る所に貼ってありました。居酒屋タイムはまだ始まってないのに、もう出来上がっているグループが二組も居ました。(^^;カウンターに座って数種類のメニューを一覧。居酒屋メニュー・ドリンク・季節もの・・・グランドメニューの最初は「蕎麦」（ーー；３玉まで増量無料ですからね、私もいつか蕎麦メインの店で頼んでみよう。うどんのページもあったので一安心。「ごぼう天うどん」(510円)もうこれしかないでしょ(^^柔柔な博多うどん、いりこ出汁が美味しい( *´艸｀)出汁を吸った柔らかい衣を纏ったポリポリごぼうも良い。あー、お酒飲みたい（TT)前に食べたけど、通勤途中にある蕎麦メインの店までウォーキングして飲もうかな？もちろん、もつ鍋からのうどんで〆ますｗ(^^ｿﾊﾞｼﾞｬﾅｲﾝｶ

福岡でうどんチェーンと言えばウエスト。埼玉で言う山田うどんのような存在だ。地元では愛されながらも、若者が付き合っている彼女にウエストで食べようと行ったらセンスが無いと言われるようなポピュラー過ぎるお店。でも東京では違う。存在そのものが希少価値なのだ。私は福岡出張の時は喜んでウエストに入っていたし、独特のうどんの食感が好きだった。そのウエストが東京では町田にある。町田は東京都ではチベットのようなところだ。山と神奈川に囲まれている。何故そんな秘境にあるのかわからない。私は町田周辺と町田街道の看板巡りへ出かけた際に入ってみた。日曜日の17:30くらいだったが駐車場は車が埋まり、店内も8割くらいの混み合い。地元の方か、結構飲んでる人が多い。それもそのはず、ウエストはつまみがめちゃくちゃ安い。お酒も安いが、一品料理が200円くらいからオーダーできる。つまみがあると酒が進む。良い商売だ。私は1人で車なので、肉得うどん 税込690円をいただいた。肉得うどんは甘辛い牛肉の煮物、ごぼう天3つ、わかめが乗ってる。ごぼう天は揚げたてで、太めなカットだが固くなく美味い。肉も美味しい。やっぱりうどんの食感が良い。柔らかく沈むようで芯がある食感だ。つゆもあっさりした薄い色。また大阪のつゆとも違う風味だ。しばらく福岡にも行ってないので懐かしく思った。まあ、このうどんも実のところあまり量が食べられない。やっぱり関東人は硬いうどんに慣れているので、柔らか過ぎると食べ進めるうちに気持ち悪くなる。私だけかも知れないが。また、私の自宅から近い立川にもウエストが展開する蕎麦屋があるが、そちらと同じく町田店ももりそばの3玉まで増量無料をやっていた。関東ではその方がヒットするかも知れない。今回、看板巡りを通じてまた課題だったお店に行くことができた。もはや医院長の顔は見たくないが、きぬた歯科に感謝する。

福岡から出張の際は何かとお世話になるウエスト。関東に出店してるとは知らなんだ（HP見たら関東8店舗あるようですね）。むろん、ごほう天うどんとかしわおにぎりいこうとしたら、なんとかしわおにぎりない…やむなく、高菜おにぎりで我慢。汁もあっさり、特徴であるはコシのないうどん。良い意味で変なパンチがなくて美味しい優しい。いや、堪能しました。そばメニューが充実してたのは関東対策かな？

久しぶりに博多のうどんを食べたくなり再訪してきました。今回も最初はおつまみメニューでビールとハイボールを。芋焼酎の中に黒佐藤があるのは相変わらず凄い。今では入手しやすくなったとは言えまだレア焼酎には変わらない。おつまみには野菜天盛り合わせ、ちくわの磯辺揚げ、チーズロール。 どれも揚げたてで美味しい。 ランチおつまみは前回と結構変わってて揚げ物以外がちょっと少なくなってました。そして〆は肉徳うどん。これこれこれ！と、この柔らかいうどんに改めて感動。うどんはやっぱり博多ですね。しかし相変わらずこのお店のお客さんは皆一様にお蕎麦ばかりたべてますね。結構混んでましたがざっと見た感じ私以外は全員お蕎麦食べてた様におもいます。美味しそうですけどここに来たらうどん一択。

うどんのウエスト♪町田ではそば推しが強めの博多うどんのお店ですオープン前に着いたらみんな待ってる〜〜凄いねウエスト今回は初？！な山かけうどんを食べましたふわもちやわのうどんは美味しいですよ♪やっぱウエストではうどんだよね〜

博多でウエストに出会ってから、初の来店となりました。何度も通っている道でしたが、全く存在に気づかず。18:00ぐらいの来店となりましたが、店内には数組いらっしゃいました。今回はかき揚げそばをオーダー。3玉まで増やすことができるようです。少し柔らか過ぎかと思いましたが美味しくいただきました。

蕎麦3玉まで同料金 コスパのいい 定食屋、夜は居酒屋東京神奈川でここ一軒のみの博多うどん店 ウエスト町田店に行ってきました。12時過ぎに 到着 前の客3人が並んでいましたがすぐに着席。牛とじ丼 定食税込750円を頼みました。蕎麦は3玉無料なので当然のごとく3玉を注文。蕎麦はちゃんと蕎麦の香りがしてなかなか美味しく頂けました。セルフサービスで蕎麦湯もありました。同行者のうどんはかなりソフト、吉田うどんとは真逆です。夜は居酒屋にようで、安価で酒がすすみそうなつまみメニューが多くありました。とってもコスパがいいお店家の近所にあれば 便利なので 度々利用しそうです。ごちそうさまでした。

最近、吉田うどんや武蔵野うどん、讃岐もこげらさんとか行ってるから、反動が出てしまい、今日はウエストさんへGO。11時55分着。駐車場一杯。1台出たので駐車。入口付近イスに座って待ち10分足らず。意外とスムーズ。ごぼ天行くか、丸天行くか悩んで丸天うどん500円。味はいつもどおり普通にオイシイです。そして麺は、ふにゃふにゃ柔らかくてツルンって食べれます。コシとか、喉越しとか関係のないジャンルですので、ウエストはこれがいいのだ。噛まずに飲んじゃおうかな〜?ウグッ、そんな事はやめよう。周りの人は、90%位はそば頼んでる。うどん美味しいのに。フフフ知らないな!ここは、誰かと一緒なら車椅子でも行けます。段差無し。トイレは普通のです。帰るときもどんどんお客さんが来ます。うどん食べればいいのに。満足できました。

博多うどんのチェーン店なのは知ってるけど、私の行動範囲には無くて、相模原に行った帰りに寄ってみた。うどんがメインかと思いきや、メニューを開くと蕎麦押し。3玉まで同じ値段らしい。が、ウエストと言えば博多のやわやわうどんじゃないの？と、丸天うどんをオーダー。丸天のままにするか、カットしますか？と聞かれ、食べやすいかなとカットでお願い。届いたうどんはシンプルな見た目。丸天って天ぷらじゃなくて、さつま揚げだよね。お出汁は昆布を感じる。いりこもかなぁ。薄い色でまろやか。麺はやわやわ。歯が悪い年寄りには、武蔵野うどんの様な太くて硬い麺じゃなくて、博多うどんの方がよかよかだね。

所要があり埼玉県の自宅から実家のある東京都と神奈川の県境へ。ちょうどお昼時、「肉食いたい」となりシャーロックホームズさんへ。シャーロックホームズ 町田街道店042-792-2901東京都町田市根岸町144-1https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13020131/静岡県不動の人気店「さわやか」群馬や栃木を中心に展開する「フライングガーデン」あるいは「ハングリータイガー」・・・某ネット記事では、これらのお店に勝るとも劣らない、というハンバーグ、これ目当て・・・てしたが、何か雰囲気が？改装中？でしょうか、お店は閉まってる？諦めて第二候補のこちらウエストさんへ。(後で確認しましたが、外装工事中ですが、しっかり営業してました・・・)こちらのウエストさん、九州が拠点のチェーンのよう、関東では数店舗のみで結構珍しいかも。実家にいるころは、当時のさぬきうどんブームもあって、よくうどんを食べにこちらへ伺ってました(讃岐うどんではないですけど)週末のお昼時、店内は満席、駐車場も満車状態でしたが、ちょうどお客さんの入れ替わりのタイミングだったのか待たずに入廷できました。席についてついて巡りを眺めます。夜は居酒屋のようになるようで、壁には居酒屋メニューの短冊がたくさん並んでます。夜に来たかったかも・・・改めてメニューを見てみると、蕎麦は三玉まで同一料金とか、これはありがたい。私は牛の玉子とじの丼と蕎麦のセット、もちろん三玉、妻は夏季限定メニューを注文。10分ほどで料理が到着。牛玉子とじの丼は、好みの味です。ちょっと甘めに煮込まれた牛肉と玉子、ご飯がすすみます。蕎麦はまずまずの喉越し、舌触り・・・三玉となってますが、気持ち少なめ？ひと玉分がもともとちょっと少なめなのかもしれません(個人的な感想)ですが、普通の方なら十分なボリュームです。妻から少しうどんをわけてもらいましたが、こちらのうどん、かなり柔らかいのですが、しっかり腰もある独特な麺。吉田のうどん、あるいは武蔵野うどん・・・などの硬いくらいのゴリゴリな麺が大好きではあるのですが、これはこれでアリ。むしろ好きかも。セルフサービスの蕎麦湯で〆てごちそうさま。次回は夜の居酒屋タイムに来たい。ごちそうさまでした。

九州では有名なうどんチェーンのウエストさん。東京には町田の一店舗のみらしく、しかも蕎麦推しのお店で、蕎麦は3玉まで無料で増量できます。日曜の夕方に伺いましたが、皆さん食事というよりもつ鍋で一杯飲まれているグループが多い感じですね。オーダーは肉つけそばを2玉でお願いしました。蕎麦には肉の他、温玉やすり胡麻•刻み海苔が載っていて2玉あっても味変しながら食べられました。もう少し蕎麦つゆの旨味が濃ければという感じでした。ご馳走さまでした。

根岸にあるこちらのお店。マイレビュアーさんの勧めでBMしてました。お店は町田街道沿いです。週末の午後、駐車場ほぼ満車、席もほぼ満席。「親子丼セット(760円)」と、「ごぼう天(130円)」にしました。店内はテーブルとカウンター、それほど広くなさそう。店員さんバタバタしてます、忙しそう。思った以上に待って15分かかりました。まずは汁を一口、あ、美味しい、関西のお出汁。こういううどんはこの辺では食べられない。うどんは柔らかいタイプ、これも珍しい。ごぼう天、サクッとした食感がいいね♪続いて親子丼。小丼だけど炭焼きの鶏が結構入ってて大満足(*´∀`)飲みメニューかなり充実してるな。それにしても蕎麦メニューが2/3ほど。やはり関東は蕎麦文化ということか。厨房の騒々しさと提供の遅さが気にならなければ◎ごちそうさまでした！(^-^)/

ウエストといえばうどんかと思っていましたが蕎麦推しのようでうどんメニューは小さめになっております。蕎麦は３玉まで無料ですが、うどんにはそういったサービスはありません。コロナ禍だからなのかこちらの店舗はもともとそうなのかはわかりませんが、自由にネギや揚げ玉をトッピング出来るサービスは無いようです。（福岡で食べたときは入れ放題だった）旨辛海鮮うどんミニかき揚げ丼を頂きました。海鮮は、イカ天と海老天が乗ってます。旨辛は結構甘く感じます。ラー油を多めに入れると辛くなって美味しかったです。かき揚げ丼には温泉卵が付いてます。朝飯抜きだったのでガッついて注文してしまいましたが腹パンになってしまいました。