ランチ営業でラストオーダーまであまり時間がなく料理はディナーメニューおすすめ3点盛りしか注文しませんでした。(長崎皿うどんパリパリサラダ品切れ)九州料理はもちろん長崎料理が結構置いてあり嬉しくなりました。(ハトシ・ハーブ鯖・五島うどん地獄炊き・びわサワー・びわハイボール等)夜営業で時間のある時に改めてゆっくり来たいですね。

２０２２年３月３日（木曜日）の事・・・・この日の夜はとある日でしたので予約をして食事に行ってました・・・【九州料理二代目もつ鍋わたり国分寺店】さんです。。。以前、もつ鍋と言うと新宿のお店まで良く行っていたのですが残念ながら閉店、博多もつ鍋、白もつが食べたく探して初めて寄ってみました・・・"九州料理二代目もつ鍋わたり国分寺店"国分寺駅北口徒歩５～６分くらいでしょうか？入店後、先に頂いたのは、３月３日ひな祭りでしたので蛤のお吸い物を確かサービス品で頂きました・・・"雛祭りなのでサービス品の蛤のお吸い物"コース品を頂く事にしていますが、メニューを見させていただいて・・・"九州料理二代目もつ鍋わたりメニュー""メニューこだわりのもつ鍋""セットメニュー""肉メニュー""飲み物メニュー""お食事メニュー"では、セットメニューから・・・"前菜""まずはビール""さつま芋フライ蜂蜜マヨネーズ""博多あごおとし明太子""枝豆"確かセットでは無く別注文しています"もつ鍋"来ました～～メインのもつ鍋です"鹿児島券さん種鶏のたたき""もつ鍋（キムチ味噌）"鍋、完成です・・・久々に食べた白もつ、美味しかったですょ・・・"？芋揚げ"これも芋だと思いました、九州博多ですから芋料理が多いのは分かりますが余り得意では無かったのですが美味しく頂けました・・・"麦焼酎ロック"最後の酒は中々だったかな？ロックで頂きました"デザートのアイス"苺あまおう　だと思います・・・久々にもつ鍋を食べました、白もつ美味しかったです顔の皮膚がプルプルになった感じがしました。

わたりは、今はタイ料理2階のぞうさんがある場所で営業していたもつ鍋屋さんで、わかりにくい場所にありながら、地元のお客さんでいつも混み合っている人気店でした。私は海外赴任中に知ったのですが、一時帰国時に一度だけ連れて行ってもらい、美味しさに感動したのが忘れられませんでした。そんなわたりは、元横浜ベイスターズの選手が経営していたのですが、そのオーナーから10月に閉店した居酒屋「天」 のオーナーがレシピを受け継ぎ、「九州料理　二代目　もつ鍋わたり」をオープンしました。二代目と入れているのは、前オーナーへのリスペクトですかね^^会社仲間5人で訪問。まずは生ビールで乾杯♪お通しは色とりどりのお野菜盛り合わせ。これで心置きなく肉と魚ばっかり頼めるね！と皆で合意。◆ゴマ鯖…言わずと知れた福岡の星！美味しかったー。福岡で食べたゴマ鯖とはまた一味違って、ねっとりしてました。◆宮崎地鶏の炭火焼き…大好きなやつ！あの炭を纏った黒い肉がたまりませんよね。ここのはもう少しお肉を大きく切ってくれたら嬉しかった！◆鶏のたたき…ももとムネの盛り合わせです。あま〜い九州醤油と相性抜群。新鮮！ここで、お待ちかねの…◆醤油もつ鍋　2人前…正直、わたり初代の味を覚えていないのですが笑、もつ鍋美味しかった〜スープの味付けがかなり好みです。あっさりしてて、旨味がすんごいです。◆マグロの竜田揚げ…コロコロしてて、酒が進みすぎる。良き。◆炙りレバー…これが、今回もっとも最高でした。生でも食べられる（けど食べちゃいけない）レバーを、七輪の上でささっと表面だけ炙って、ごま油×塩でいただきます！✨とろける＞＜このあと、醤油だけでは足らず、塩もつ鍋2人前も頼みました。珍しい焼酎もあったりお酒の種類も豊富で、ここはまた来たいお店となりました。わたり万歳^^♪

11月中に3回も行っちゃいました。醤油のもつ鍋は本当に懐かしい。昔よりもつが柔らかいし、クセが全くなくなっています。より美味しいを感じました。あっさり塩もとことんあっさりさせています。美味しい❗️〆に焼きラーメンも食べて見ました。こちらも博多を思い出します。

明太子モツ鍋　鳥のムネとモモのたたき　恵方巻きお通し

こちらは国分寺市の繁華街にある居酒屋さんになります。近くには駅とバス停、駐車場があり非常に便利な立地になります。今回は黒毛和牛のあぶりユッケとビールを頼みましたがお肉は肉厚で濃厚な味わいでした。お酒はビール以外も種類が豊富で良かったです。こちらは私のオススメです。

落ち着いた雰囲気で居心地がよかった。席の間隔も空いており、安心して食事ができた。料理も申し分なく、特にごま鯖の刺身がおいしかった！もつ鍋は言う事なく美味しいので来店したらぜひ食べてみてほしい一品。ドリンクも酒類豊富。おすすめはレモンハイボール！国分寺に訪れたらぜひ！

もつ鍋　鳥刺し　サービス

弟の恒彦と訪問しました。兄弟なのにわたしと弟は苗字が1字違います。理由はわかりませんがくちなしの花にでも聞いてください。

味よし雰囲気よしだった！また利用したいです！店員さんの感じも良かったです。

醤油味のもつ鍋最高です！3000円のセットで十分お腹いっぱいになるボリュームでした！！店員さんの笑顔の接客も最高です！是非皆さんも行ってみてください！

無くなっちゃったけど、味噌味もうまかったです！提供スピードが早くて気持ちいいです

美味い！

味、サービスともに満足。

お通しの新鮮野菜ともつ鍋が最高です

国分寺で昨年オープン後、コロナ禍にもかかわらず、飛ぶ鳥を落とす勢いで支店を増やしている『もつ鍋わたり』。数年前に惜しまれて閉店した大人気もつ鍋店を、和食や天のオーナーが引き継いで復活させた『二代目』。以前テイクアウトで頂いても美味しかったので、再度注文させてもらいました。◆もつ鍋　醤油味　+もつ追加分◆さつま揚げ◆牛もつ焼き　塩味もつ鍋は醤油、塩、味噌から選べますが、店長さんお薦めだと言う醤油にしました。きゃべつ、韮、ニンニク、鷹の爪。これですよね～シンプルがいちばんです。もつもプリプリで大粒、やはりわたりのもつ鍋は美味しい♪さつま揚げももつ焼きもとても美味しくいただきました。また買いに来ます^^

先日、三鷹の店に近大のマグロ丼を食べに行ったときに国分寺にも支店があることがわかりました。お持ち帰りでもつ鍋が一人前1480円のところ1000円とのことで、夕食用に利用しました。チャンポン麺もサービスで嬉しい。豆腐やキャベツ、ニラ、ニンニクなどをたっぷりのスープでたっぷりのモツと一緒に焚きあげました。トロトロのモツ。キャベツもちょっとしなやかになった感じでシャキット感が残るのが良い食感でいただけます。〆のチャンポン麺もしょう油味のスープと合わせると美味しい。家だとビールも飲めるので、緊急事態宣言中は、お持ち帰りおすすめです。