水道橋、神保町の立ち食いそば、どんどん閉店しちゃって辛いです。ここの富士そばも、隣の隣に丸亀ができてアレですが、生き残ってくれると信じてます！見てくださいこの肉の量！夏は冷やし肉富士そば、秋冬は温かいコロッケそばだと思います！

安定の美味しさです。ビジネス街なので、朝から開いているお店はあまりないなか、富士そばさんは、営業してくれていて助かりました。たぬきうどん親子丼天そばセットThe Tanuki udon is consistently good.Since it is a business district, there are not many restaurants open in the morning, but Fuji Soba is open, which was a great help to us.Tanuki UdonOyako-don (parent and child bowl)Ten-soba set

飲んだ帰り、電車に乗る前にちょっと腹に入れたいなと。ラーメン食べたい気分でしたが、駅近くのラーメン店前には数名の待ちが。並んでまで食べたいとも思わず、そばでいいかって。で、こちらに入り、券売機で わかめそば（480円）をチョイスします。4分ほどで番号呼ばれ受け取りにいきます。シンプルなわかめそば、たまにはこんなのもイイなって思いつつ、いただきます。わかめも多めに入ってますし、飲んだ後の食事としては量も十分。お腹も満たされ、満足して電車に乗り込み家路に着くのでした。

週末の夜に訪問です、東京ドームで野球観戦後に寄りました開幕戦は楽しくドーム内では居酒屋状態でした、混雑を避け神保町駅に向う途中にコチラを発見〆ますか僕がポチったのは●ミニかつ丼セット670円連れは●ミニカツ丼420円ミニでありながらカツ丼は本格的に美味しですコロモに滲みた甘辛なタレと解き玉子が抜群、そして豚肉の質もよし、ご飯も美味しかった蕎麦は歯応え喉越しよく好みのタイプ、汁は鰹がシッカリと効いてました連れも美味しいと申してますご馳走さまでした、かつ丼普通盛りにすればよかったかな

研修の為、本社まで。いつも行ってる中華が休みだったので、少し足を伸ばして蕎麦を食べにきました。無性に蕎麦が食べたくなり、久しぶりに来ましたがコスパ最高でした。カレーと蕎麦セット…。炭水化物祭りでしたが、美味しかった♪

冬の寒い時に暖かいそばを求めて駆けつけました。注文後すぐに届きました。豚肉ぎたくさん入っていて食べ応えあります。七味もたくさんかけて、とても暖まりました。昼の時間帯は出入りが多かったですが、無事座れて良かったです。味も万人受けする食べやすい味でした。

新肉骨茶そば（630円）神保町界隈でランチ。富士そばで迷作「バクテーそば」を再開したそうなので、このあたりで富士そば・・・おぉう、神保町にありそうなもんだけど、水道橋まで行かないとないのね。ではテクテク歩いて水道橋。券売機でお目当てのバクテーのボタンをポチし、厨房に食券を出すタイミングで「そばでー」とオーダー。うどんもよさそうだけどね。席を確保し5分ほどで呼び出しがかかりセルフ着丼。うん！このニンニクの香りがたまらんねｗ富士そばのメニューではあるものの、こちらのスープは富士そばの蕎麦つゆはおそらく一滴も使っておらず、動物系の透明なスープ。スープの中には、あの富士そばのそば。そして上にはたっぷりの豚バラとフライドガーリック。白胡椒の香りもガンガンに効いており、寝起きに食べたらおそらく目が覚める鼻に抜ける強烈な香りｗでは早速お汁をズズズ。うん、動物系塩スープベースに、わかりやすく白胡椒ドバー！ニンニクガツーン！な尖りアリアリなジャンクスープ。バクテーって薬膳っぽい味わいがするのもあるけど（むしろそっちが本物ｗ）、このスープはそういった繊細さはなく、ニンニクと胡椒の切れ味一発芸、的なワイルドなやつ。でもこれ結構クセになるんだよねｗ蕎麦は前述の通り、富士そばのアレ。食感、香り共に市販の茹で麺レベルではあるけど、このスープと組み合わせるとそういったディティールはどうでもよくなります。このジャンクなスープを引き上げるツールとしての位置づけですねｗ具は、茹でた豚バラのみ。厚みあり柔らかく、必要十分な満足感ありますね。しかも7-8枚は入ってたんじゃないかな？そばと交互に食っても最後までなくならず、しっかり食った感あります。ということで、胡椒のスパイス効果で体ポカポカ、うっすら汗をかきつつ満足でごちそうさま。毎日食べたいかというとそうではないけどｗ、定期的にやってくれると「また食べに行かなきゃ！」と思える個性的な一杯でした。いつもそばにしてしまうけど、うどんで食べてみるのもよさそうだし、富士そばらしくワイルドに天ぷらを載せても面白そう。提供期間中にもう一回くらい食べちゃうかも！

昼を食べ損ねたのに、夜は食事会！このパターンってがっつくの嫌だし、料理が出てくるのが遅いとイライラになってしまう。そんな時には駅そば、立ち食いそば屋に寄っていく。水道橋は富士そばがあったので、早速。。

お盆でやっている店が少ない中35度の暑さ冷たいものがいいや、なんて気分なわけで富士そば期間限定のお得なセットを注文考えてみると富士そばで冷やしって初めてかもお昼時の富士そばは、少し待つだねさて、出来上がり味玉は、そばの方に乗ってますまずは蕎麦を1口均一の大きさの天かすが寂しいけどなるほど、これが富士そばの冷やしですかカレーは、昭和のレトルトカレー懐かしさのあるカレーですがこれを食べたい気分ってもう一度昭和に戻らないと多分ないだろうなとこの暑さで店内は涼しめでありがたい！ご馳走様でした

朝天玉そば 340円平日7:00前に訪問しました。先客3名、後客4名でした。声の大きなお兄さんのワンオペです。朝そばとは別のメニューがありました。あまり茹でおきしていないようです。茹でたてをいただけました。

久しぶりに家族以外との飲み会を昨晩終えてご機嫌で帰ったものの案の定二日酔いで頭痛です。そんな日の私は、身体のメカニズムとしてかき揚げ蕎麦または天ぷら蕎麦を食べるとかなり苦痛が軽減されるのです。これってメンタル的なことだと思います。さて今日はメジャーチェーン「名代 富士そば」に来てみました。富士そばは各地で食べてきましたが水道橋店は初めてです。まず食券機の前で迷う、という儀式です。食券機が2台あってよかったです。心置きなく悩みます。否、今日は悩む必要はないんだった。二日酔いなんだからかき揚げ蕎麦なのだ。●「天ぷらそば（温）」¥430さすがチェーンの強み、この蕎麦が430円とは。わかめトッピングですよ。天ぷらはやはりかき揚げです。海老天とか野菜単品天ぷらではありません。これでいいのだ。巨大チェーンだって侮ることなかれ、いい出汁のスープです。これにかき揚げがよく合います。蕎麦は生蕎麦と近い食感で美味しいです。ボリュームも結構あって、茹で前推定170gくらいでしょうか。かき揚げだけでは飽きてくるかもしれませんが、わかめとネギがいい仕事をしてきます。二日酔いにはビタミンとミネラルを。富士そばさん、さすがです。広く愛される理由は、小手先のサービスではなく味でした。ごちそうさまでした。美味しかったです。

休日出勤かつ早朝出勤色々と探した挙句に富士そばへ笑久しぶりの富士そばだけどここの店舗は初めての訪問かき揚げそばを選択食券を出すと麺を茹でてますので少々お待ちくださいとのことおー、ありがたい数分で出来上がり富士そばのかき揚げって店舗ごとに微妙に違うから面白いツユは濃いめで良い具合熱々なのも寒い朝にありがたい蕎麦は茹でたてでコシものどごしもいいねかき揚げは良く揚がったタイプで香ばしさがいいここの富士そばは僕好みだな選択の少ない朝にありがたい

水道橋駅から徒歩3分ほどの場所に位置するこちらのお店を利用。今回は休日の16時45分ごろに利用しました。周囲にはファーストフードを中心に価格帯の低めに設定されたお店が連なる中、こちらのお店があるため、見つけるにはやや一苦労しました。時間帯としては他の利用者の皆さんも小腹がすいたタイミングのようで、店内には私以外に5組ほどの方がいらっしゃいます。基本的にはカウンター席になっており、コロナ対策でかなり簡易的な衝立が設置されていたことも追記しておきます。また、お店の中に券売機が二つあり、かつ一つは交通系電子マネー対応と、なかなか使い勝手の良いお店でした。今回は大盛のかけそばを注文。ただ、提供までは5分程度がかかり、そばをゆでるタイミングとの説明もなかったことから、少し不便さを感じました。味に関しては私の味覚が鈍っていなければ他店よりもたれは濃いめ。それに対して麺もゆで方が硬めで、トータルの味のバランスはそこそこです。ただ、店内は少し古びた感じでかつ前述のオペレーションの悪さがやや気になりました。

JR水道橋駅東口から白山通りを100mほど南下したところにある富士そばです。お隣はドトールです。久しぶりに富士そばで朝ごはん。1年10ヶ月ぶりです。朝そば(340円)、朝天玉(340円)、朝カレーセット(380円)ってことで、値上げしてないですね。(*ﾟ∀ﾟ*)ｲｲﾈ!!ドトールモーニングは400円超えしちゃったので、もはや富士そばの圧勝！って感じ♪券売機で朝カレーセット(380円)をポチっとな。食券を厨房の前に差し出すと、「おそばうどんあったかいのつめたいの～」っと流れるように聞かれたので「冷たい蕎麦で！」と返して、半券をもらいます。・・・久しぶりだったので食券と同時にコールするのを忘れました。。(^^ゞ店内、富士そばらしい変則カウンター席が５＋８＋６＋３席。テレビがついてます。しばらくして半券の番号が呼ばれました。はい、いつものビジュアルです。蕎麦にはワカメとネギ。器のフチにワサビがペトッと。カレーには福神漬けが添えてあります。そして温玉の入った容器。毎度のことながら、この温玉をどうやって使うか悩みます。カレーに投入か？ 蕎麦に投入か？ はたまた単独でつるんっといくか？結局は、カレーに投入！・・・過去レビューを見返してみたら、いっつもカレーに投入してた。。(*ﾟ▽ﾉﾟ*)そばは、わんこそばのようにスルスルっと一気に平らげます。カレーは、ジャガイモ・人参入り。昔ながらの食堂風です。温玉と一緒に美味しくいただきました。富士そばにしては珍しく、温玉が固まってなかった。あれっ？そういえば、ここは演歌が流れてないのね。。富士そばの演歌、嫌いじゃないけど。。(○˘▿˘)♫•*¨*•.¸¸♪

たまには朝蕎麦と洒落込もうと、歩きの経路の途中にあるこちらに立ち寄りました。さすがに7時台だと人がいませんσ(^_^;)券売機で 朝天玉そば(温) 340円 をポチってオーダーカウンターで提出、席を取って待ちます。卓上には七味唐辛子がセットされているので、番号で呼ばれたら受け取り口でレンゲだけ取って自席へ。朝天玉そばはハーフサイズのかき揚げ、ワカメ、温玉がのっていて、正統派朝蕎麦ですね。ハーフサイズなので食べた後もたれないのが良いかも⁈ サクッと蕎麦を手繰って店を出ました。この辺りはカフェが多いので、蕎麦屋があるのはうれしいことです。そういえばJRの駅にはよく入っている駅蕎麦屋はなかったので、水道橋駅に一番近い蕎麦屋かもしれません。

店の前を通りがかったら、銀だこの文字が目に入ってきました。蕎麦屋で銀だこって何かの間違いか?と再確認するも、銀だこのたこ焼きが載ったそばのようです。これは面白そうなのでちょっと寄ってみました。券売機で 銀だこそば 500円 をポチり、オーダー口で券を渡します。カウンター席には1名ずつの仕切りが設置されていてコロナ対策はなされていました。たこ焼きで時間がかかるのでしょうか、この手の蕎麦屋さんにしては供される時間がかかりました。番号で呼ばれて受け取りに行くと、銀だこの大ぶりなたこ焼きが3つ、削り節が散らされて蕎麦の上に置かれていました。いや〜、私にとってはビジュアル的にはコロッケ蕎麦よりもインパクトがありますσ(^_^;) トッピングはワカメ、薬味は長ネギとシンプルです。ツユに浸ったたこ焼きは外側はパリパリの出来立てで中がトロッと激アツ、これはちゃんとたこ焼きの中まで熱を入れてあります。普段はソース系のたこ焼きですが、醤油のツユもバッチリ合いますね。考えてみれば、大阪ではツユや醤油ベースのタレがあるくらいだから、全く違和感はありませんし、むしろ定番化して欲しいかも⁈この蕎麦は新春の企業コラボメニューのようですが、蕎麦とたこ焼きとはよく考えたものです。銀だこが提供する20万個のたこ焼きがなくなったらメニュー終了らしいので、興味がある方はお早めに行かれることをお勧めします。

前の日、かなり飲んだので、昼は軽めに蕎麦でもと思って訪問。券売機の前で温かい蕎麦を選ぼうとしたら、ふいに目に飛び込んできた「ラーメン」の文字。富士そばってラーメンあるんだ。という事で試しに食べてみる事に。ラーメンは3種。濃厚みそラーメン、煮干しラーメン、そして昔ながらのラーメン。あっさりが良かったので、煮干しでも良かったんですが、ここはベーシックな昔ながらラーメン（430円）をチョイス。待ち時間は蕎麦より気持ち長めですが、ほどなく番号が呼ばれます。見た目はホントに昔ながらの中華そばって感じ。トッピングはチャーシュー1枚、メンマ、ゆで卵、ナルト、ワカメ、刻みネギ。スープを一口飲んでみると、あっさり目で、飲んだ後、飲んだ次の日の胃に優しいって感じ。麺の茹で加減はやや柔らかめ。もうちょっと固めでいいと思うんですが。ただし、ボリュームは思った以上にありました。トッピングのチャーシューは程よく柔らかめ。煮卵では無くゆで卵ですが、まぁ値段を考えれば十分。ワカメは微妙かなぁ、普通にほうれん草とかの方が良かったかも。そこそこ満腹感を味わいながら完食です。味は万人受けする感じなので、日高屋の中華そば（390円）と比較しても、チャーシューの枚数は少ないですが、ゆで卵乗ってるし、量が勝っているし、十分伍していけるのではと思います。

特もりそば530円腹は減っているのに脂分摂りたくないなぁ…そんな気分だったので、目の前にあった富士そばさんへ(^^)腹は減っているので、特もりそばをいただくことに。麺、茹でるのでお時間かかりま〜す。うん、望むところです(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!待つこと暫しでソイツと対麺です。茹でたての麺、イイですね(*^^*)しっかりと〆られたお蕎麦です。カラメのお汁にチョンと浸しズバッと啜ります。それなりに喰いごたえがありますね。富士そばさんは重宝するなぁ〜

水道橋駅から近いところにある富士そば。16時くらいだったかな。それでもやっぱり人は途切れなく来るものね〜、凄い。●ミニかつ丼セット（税込580円）券売機でボタンをポチッと、そしてお店の人に食券を渡して4分くらいかな。他の店舗よりややスローペースな提供。蕎麦は風味がほんのり生きていて、茹で時間はやや短いのか、なかなかしっかり歯応え。悪くない。かつ丼はミニなので2切れ。肉はパサつきはあるものの、硬くはない。で、ダシがしっかり効いている、むしろ辛いくらい。卵はとろとろ、その食感は良かった。全体的に調理は上手かった。

朝の九段下からの散歩でここまで歩いてきてしまいました。水道橋駅東口を神保町方面に進んだところにあるチェーン店の蕎麦屋さんです。このお店は立ち食いではなく、座り食いの仕様になっています。お店に入ってすぐ左手の自動販売機は現金のみの対応です。それだけでもう食べるのやめようかと思うくらいの衝撃です。結局、中に入ってしまって、今から手前にあった吉野家に行くのも頭が麺になってしまっているので、諦めました。とにかく、チェーン店で現金を使うのが、心底嫌なのです。と言いながら、朝そば＠340円をポチっとして、奥のオーダーカウンターで「冷たいそば」とだけ告げて出来上がりを待ちます。番号を呼ばれて、受け取るのですが、かき揚げがやや無残なルックスで、食欲が減退します。きっと、バリバリなんだろうな、冷たいんだろうなという期待値がガンガン下がります。でも、食べてみると期待値の低い分、辛うじてOK範囲に入ってくる感じです。温玉は、そもそも問題ないので、かき揚げ要らんから、前の価格＠290円にしてくれた方が嬉しいですね。