4月27日に東京ラーメンストリート～当地ラーメンチャレンジ 第7弾❗最後の出店になります❗最後は、富良野から「富良野 とみ川」 さん＼(^o^)／ラーメンチャレンジは、全国各地のご当地ラーメン有名店が期間限定で出店するイベントで第１弾～第7弾まで総実施期間25か月にわたり、東京初上陸の有名店やラーメン史を語る上では外すことの出来ないご当地の名店が続々登場するイベントで今回で最終回です。ラーメンチャレンジは、2021年の7月から始まり …… 第1弾は神奈川の「支那そばや」、第2弾は熊本の「天外天」、第3弾は栃木の「麺屋ようすけ」、第4弾は金沢の名店「金澤濃厚中華そば神仙」、第5弾は青森県の「中華そば ひらこ屋」、第6弾は北海道の函館「函館麺厨房あじさい」さんが出店してました。7弾で最後は、寂しい(*^^*)営業時間は ………11時~22時30分(ラスト22時)無休です。私は、平日の15時くらい一人でお伺い。オープンして間もないにも関わらず、時間帯もあるのか⁉️並ばずに入店。注文は ……… 券売機で ………メニューは ………特製石臼挽き中華そば(1,300円税込)石臼挽き中華そば(950円税込)味噌バターコーンらあめん(1,200円税込)味噌らあめん(900円税込)辛味噌らあめん(1,000円税込)麺の大盛り(100円税込)トッピングは ……長ネギ、キクラゲ、メンマ、辛味噌玉、北海道バター、おいしいコーン、北海道イタドリメンマ、富良野軟白ネギが150円税込であり、アスパラが200円税込である❗あと、富良野だからなのか⁉️北の国から …… 五郎のスモークチャーシューが250円でトッピングできる。あと、半熟煮たまご(200円税込)があり ……ご飯ものが北海道山わさびごはん(350円税込)、チャーシュー丼(400円税込)がある。私は、味噌ラーメンと悩みましたが ……イチオシの石臼挽き中華そば(950円税込)を購入しました。席はカウンターやテーブルありの25席くらい。私は、左側の奥のカウンター席にオープンされました。待つこと ……… 3.4分。石臼挽き中華そば　登場(^-^)見た目 ……シンプルに旨そうな中華そばと言った感じです。麺は石臼挽きした全粒粉のストレート麺です。鶏、豚チャーシューも旨そう❗味は ………美味しい❗煮干、昆布の旨味がある醤油スープで煮干は、長崎県産の片口鰯、鳥取県産の平子鰯を使用している❗醤油は北海道の醤油をいくつかブレンドか⁉️麺も北海道の小麦の春よ恋、ゆめちから、きたほなみを使用しており、香り高い美味しいちょっと硬めの麺で醤油スープと合い、美味しかったです。チャーシューも豚も鶏もしっとりした感じで …… これまた醤油スープにマッチし、美味しかったです。ご馳走さまでした。味噌ラーメンも是非食べたい❗最後の東京ラーメンストリートのご当地チャレンジなので(^-^)

2023/8/31ちょっと前の関東出張の帰りに東京駅にて晩ご飯です。ヤエチカのラーメンストリートにある富良野とみ川 東京ラーメンストリート店さんに行ってみました。北海道富良野から出て来たお店らしくただこの日が最終日だったよう。石臼挽き中華そばが推しらしくこちらを頂きました。北海道の食材にもこだわってました。いわゆる醤油ラーメンってな感じで美味しく頂きました。ご馳走様でした#東京#東京駅#ヤエチカ#ラーメンストリート#ラーメン#富良野とみ川 東京ラーメンストリート店

◆ ラーメン登録軒数6125軒目• 2023年597杯目◆ 富良野とみ川 東京ラーメンストリート店( 東京都千代田区丸の内 東京ラーメンストリート )◆ 味噌らあめん¥ 900● Instagramつかさのラーメンtsukasan777● Twittertsukasan2010

ご当地ラーメンシリーズも今回のとみ川で最終回。営業期間終了前にもう一度と思い 平日の昼に来てみました。（富良野には なかなか行けませんから）外国人観光客が行き交うラーメンストリート。中には行列が出来ているお店もチラホラあります。よく見ると となりのつじ田味噌の章も今月いっぱいで閉店と書いてありましたが今日は とみ川で 味噌ラーメンを食べます。味噌ラーメン／¥900前回よりスープがしょっぱかったけど麺は平打ちツルシコでおいしかったな〜チャーシューも肉厚でうまい。黒キクラゲは食感のアクセント。麺量少ないのは、一緒にご飯ものを食べさせる策略かな？ 連食するので私には 少なめで ちょうどいいけど。。。このお店とつじ田の跡は、どんなお店が出店するのだろう。今から楽しみです。ご馳走様でした〜！

石臼挽き中華そば950円ラーメンストリートの地方の名店を入れ替える企画第6弾は富良野にあるとみ川。残念ながら本店は行ったことがないので比較はできませんが、情報による北海道のミシュランビブグルマンにも選出されていて地産地消と石臼で引いた小麦で作る麺が有名そう。平日の13:49着、人は多いが回転が良さそうで食券を買っている間に空席ができすぐに案内されてた。13:55着席、14:00着丼醤油スープにチャーシュー、三つ葉、ネギ、めんま、ハーフ味玉。スープを一口。熱っ！ほんと熱々でした。出汁は鶏と魚介のスープで鶏中心だが昆布や煮干しも感じます。麺は拘りの自家製麺で富良野産小麦を石臼で3-5回挽くそう。石臼は挽く際にも熱があまり出なくて小麦の水分が飛びにくく風味が強くなるそう。中太のウェーブのある麺は全粒粉も含んで少し茶色い。いただくと小麦の風味も強いのですが卵感もありました。舌触りも独特で私は少し苦手なざらつくまではいかないけど引っかかる感じでした。チャーシューはスープの味を邪魔しない薄味でした。スープを改めていただくと魚介がマシていてさっぱりした後味になりました。

富良野には行ったことないので、本店のことは全く知らなかった。東京駅ラーメンストリートの店舗ラインナップは、気がつくと変わってるので、正直、何をここで食べたとか記憶するのは至難の業。他よりも回転が速そうだったので選んでみたが、オーソドックス➕アルファといった王道ラーメンで、取り敢えず満足。このお店の武器だという石臼挽きの中華麺の真髄とやらは、残念ながら私の味覚偏差値ではわからなかったが、素材の一つ一つを北海道産にこだわっている、という哲学は何となく刺さった気がした。スープの魚介も、北海道産のイリコか煮干しなのだろうか、慌ただしく食べて出ただったけど、スープの香りは印象に残った。

富良野 とみ川｡・:＋°石臼焼き中華そば東京ラーメンストリートご当地ラーメンチャレンジ最終第7弾!!全粒粉の石臼曳きの麺は独特の風味とコシがあって日本蕎麦のようなラーメン( ¨̮ )鶏と煮干しの出汁からのスープはちゃんと旨みあるけどさっぱりな感じで◎道知床産鶏むね⾁のコンフィを使⽤しているチャーシューもおいしくて初めて感覚のラーメンでした✧*.

美味しかったです！東京駅に降り立つとどうしてもここに来ちゃうんですよね、ラーメンストリート。ご当地ラーメンのイベント中だったようで、迷わずこちらに伺いました。辛味噌ラーメンらぶな私相方は味噌ラーメン。私たちにとって富良野は思い入れのある土地。懐かしく思い出しながらいただきました。麺が食べやすいキレイな細いちぢれ麺で、コクのある味噌スープに絡めてスイスイ食べられちゃいます。キクラゲがたくさん入っていて、食感も楽しい。辛味噌をよ〜く溶いて汗をかきかき、完食しました。満足。

東京駅のラーメンストリートにある「富良野とみ川」店名の通り，北海道のラーメン屋が出店している。北海道の素材を使用したラーメンを提供している。では，レビューを。【石臼挽き中華そば】　９５０円　☆4.5まずは，基本メニューの「石臼挽き中華そば」を試してみることに。やや甘さを感じるスープが，とても好み。飲みやすく，麺ともよく絡んでいい感じ。具材を含め，とてもバランスのいい１杯。ラーメンストリートもいろいろ食べてみたが，ここはいいな。期間限定なのが惜しい！

東京駅ラーメンストリートで期間限定シリーズで行われてきた「ご当地ラーメンチャレンジ」の最終回、北の大地の名店・富良野とみ川さんです( 〃▽〃)♪♪♪地産地消をコンセプトにしたご当地ラーメンは、小麦をはじめこだわりの北海道食材が満載ヽ(*´∀｀)ﾉ♪♪♪石臼挽きの麺は食感も良く、そこにあわさるスープも旨味抜群です(／▽＼)♪♪♪チャーシューをはじめトッピングも◎期間限定で閉店してしまうことが名残惜しすぎますが、是非北海道・富良野にお邪魔したくなるお店でした(*´ー｀*)♪♪♪この、ご当地ラーメンチャレンジのような取り組みは、現地に行きたくなる動機づけにもつながり、大変素晴らしいと感じました(*･ω･)♪♪♪ごちそうさまでしたm(._.)m♪♪♪

ラーメンストリートを歩いて、金曜日の夜周りのお店は激混みでしたが空いていたので入ってみました。ほぼ並ばずですがらほとんど満員。辛味噌ラーメンを注文、辛さは物足りないかなー太麺、味噌美味しいけど普通かな〜

東京駅近辺で仕事だったので、ラーメンストリートに行きました。時間があまりなかったので、列が短めだったこちらのお店を初訪問。1番オーソドックスな中華そばを注文。待ち時間は平日お昼12:00頃で10分程度でした。中華そばは、スープ、麺、トッピング、どれも個人的に好みの味でした。特に鶏チャーシューが鶏特有の食感の嫌な感じもなく、柔らかくしっとりして美味しかったです。ラーメンストリートどこも混んでいるので、時間内に美味しいラーメンが食せて満足でした。

平日の夜にお邪魔。ラーメンストリートで一番並んでなかったし、初めてのお店だったのでお邪魔。麺が全粒粉？で少し粉っぽさが強く、あまりタイプの麺ではなかった。スープは若干しょっぱめだが好みの味。全体としては美味しかった。

２０２３年７月Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>この日の夕食は八重洲にて。ＪＲ東京駅で下車、八重洲中央口から出て、階段を下り地下の”東京ラーメンストリート”へ。見つけましたのは、この日の目的の『富良野とみ川』さんというお店でした。本店はミシュランガイド2012・2017でビブグルマン掲載されているという、こちらは、『⽯⾅挽き中華そば4/27（木） ~ 8/31（木）・麺に使⽤する⼩⻨粉は100％北海道産、⽯⾅で挽く⼩⻨は富良野産。⽯⾅挽き麺は粗⽬の全粒粉を練りこんだものでツルツルというよりもシコシコ。咀嚼の度に⼩⻨のうま味が広がる。・タレは北海道素材を中⼼に配合された化学調味料無添加の⼿作り。スープは根室産短元昆布、⼲し椎茸、鰹、鯖から出汁を引いた透明で澄んだ鶏ベースのスープと煮⼲出汁の2 本⽴てを使⽤するこだわり。・チャーシューは、富良野地⽅産の煮豚。鶏油で低温調理を施した北海道知床産鶏むね⾁のコンフィを使⽤している。地産地消にこだわり抜いたオンリーワンの1 杯を是⾮ご賞味ください。』とのこと。食券を購入、とくに待つことなく店内カウンター席へ。この日いただきましたのは、石臼挽き中華そば、税込９５０円です。３分ほどで供されましたのは、香ばしさが伝わってくるラーメンでございました。スープを１口啜りますと、芳醇な香りとともに口中に広がる旨味のハーモニーが素晴らしいのでした(*・∀・*)ﾉこたわりの麺は中細、小麦の力強さを感じ噛みごたえもあり、喉ごしも楽しめました。具材は豚チャーシューに鶏チャーシュー、半熟煮たまご、メンマ、ねぎ、三つ葉といったところでしたか。豚チャーシューは力強く、鶏チャーシューはやさしく、スープと麺に寄り添い、美味しくいただきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶富良野まで行かずともその味を味わえて、よかったと思います(^_-)-☆

石臼挽き中華そばを。こちらがある東京駅のラーメンストリートは食事時にはほぼ全ての店が常時行列できているような場所で、比較的入りやすかったので勢いで入店。石臼挽きの香り高い麺は好印象。スープも上品ながらきちんとコクもありこちらも美味い。

東京駅のラーメンストリートにて総実施期間25ヶ月にわたり、第1弾〜第7弾まで全国のご当地ラーメンを期間限定展開する「ご当地ラーメンチャレンジ」企画神奈川『支那そばや』熊本『天外天』栃木『麺屋ようすけ』石川『金濃厚中華そば 神仙』青森『中華そば ひらこ屋』北海道函館『あじさい』と来て、いよいよ最後の第7弾は北海道富良野！るーるるる！ラーストラストは2023/4/27〜8/31まで！夏休みの自由研究はココ来たら書ける！お父さんと来れば「子どもがまだ食ってる途中でしょうが！」もできる！さあ、小学生は東京駅に集合！(8/31で終了してる)週末の昼どき3人待ち食券制:買ってから並ぶ感染症対策：・マスク着用・アルコール手指消毒・入口開放アメニティ：・ティッシュ・紙エプロン・個包装楊枝・荷物カゴ卓上調味料：・S&B白・S&B七味BGM：北の国からおい！●石臼挽き 中華そば　950円スープ少なっ！(完飲しやすくて助かる！)そんな希少なスープをひと口！⇨香ばしっ！⇨甘っ！⇨しょっぱっ！鶏＋昆布＋煮干し味がたっぷり詰まってる濃いめの忙しい系スープ！麺はこれを武器に東京に来たと息巻く石臼で挽いた中細ストレートぷりっと弾力のあるツルツルの四角麺チャーシューは雄大な北海道を感じるワイルド系そんななか、薄味なメンマが不思議にうまいそしていつのまにかグビプハー「ご当地ラーメンチャレンジ」企画終了第一弾から第七弾まで楽しく参加させてもらいましたとくに初っ端の東京オリンピックの時に食った『支那そばや』さんの「醤油らぁ麺」はうまかったなーこの企画限定のレシピだったらしいけどあの味がいつかまた食えるといいなどのお店もご馳走様でした

ラーメンストリートにある期間限定のご当地ラーメンは、今回は富良野！富良野っていえば北の国からとかラベンダーぐらいしか思いつかない…(^_^;)検索して調べたら、この「とみ川」の所で作ってる麺が、某ドラマの名台詞「子供がまだ食べてる途中でしょうが～」って五郎が言ってたラーメン屋のラーメンらしい…(^o^)まぁ、今回はそのラーメンでは無いのですが…石臼で挽いた、石臼挽き中華そば（950円）を注文。味は…上品な作りで美味かった～。中華麺ぽさが無いのでラーメンって言うよりそばっぽい？上野の鴨to葱みたいな感じ。あっさり食べるには丁度良かったです。その他、バターコーンの味噌ラーメンもちょっと気になったので機会があれば再訪したいと思います。

2021夏前の支那そばや　さんから始まったご当地ラーメンチャレンジもいよいよ　北海道富良野とみ川さんが2023/8をもって終了となる流行り病が拡大する中　ちよがみがあった場所に　あのらーめんの鬼　佐野実氏の戸塚の支那そばやさんが登場して　六厘舎を凌ぐ行列を作り　戸塚店の夏限定の桃の・・をやってくれたり　最終週には飯田さんはじめ名だたる店主さんが集合したりと話題をふりまいてくれた　神奈川　戸塚のお店で都内の人からするご当地ラーメンと言う感じでもなかったが　次の熊本天外天の熊本らーめん　栃木佐野　麺屋ようすけの佐野らーめんなどビッグネームが半年本店を調整してまでやって来てくれた　ありがとうその後　和歌山らーめんの系譜の石川金澤神仙　青森ひらこ屋の煮干し　函館塩ラーメンのあじさい　と東京にいながらにして　日本全国のらーめんを味わえたそして最後は　またまた北海道は富良野のとみ川さんが最後を〆る　と言うことで・・ビブグルマンのお店で　石臼引きの麺で東京に・・と言う触れ込みあまり知名度が無いのか　そんなに行列では無い日が続いてた富良野　北の国から　倉本聰　黒板五郎あたりがキーワードの地で北海道の玄麦を仕入れて石臼引きして自家製粉　自家製麺する　北海道に拘るらーめんらしい五郎の三枚肉のスモークチャーシューにも惹かれて特製に動物系に昆布が効いて甘い仕上がり　フライドオニオンがさらに甘味を増して　完全に好み五郎の三枚肉のスモークチャーシューは特製のみ腕肉は煮込み鶏チャーシューは立派四葉と葱がシャキシャキで生っぽいのがまたいい麺は石臼引きで　食感は冷麺のような・・珍しい気がつけば　もう直ぐ帰ってしまうのね　ごちそうさまでした　日本一小麦の味がする北海道のラーメンが謳い文句

東京その壱は、「るーるるるるる」とキタキツネを呼び出す気分！←やんぐはわからんねということで、こちら「富良野とみ川東京ラーメンストリート店」さんに訪問です。ていうか、目的のラーメン屋が見つからず、つい改札出たら、まさかの改札内に目的店があったん(^^;それで仕方なくラーストへ。まだ行ってないお店があったのでこちらへ！券売機で以下をポチッとです。石臼引き中華そば 950円☆石臼引き中華そば今風なオシャレな盛り付けのビジュアル♪麺は石臼挽きした全粒粉のストレート麺！そう、石臼引きがウリなん(^^)小麦は春よ恋を使用。スープは煮干、昆布の旨みが出ている醤油ベースで節の風味全開な感じです♪とにかく節を節々に感じます←節ん者スープ美味いな♪無難に万人受けするラーメンって感じです。また来た際には味噌ラーメンも食べてみたいですね！ご馳走様でした☆

石臼挽き中華そば(950円)を注文しました。スープがとてもおいしかったです。麺は蕎麦のような食感で、個人的にはもちもちした麺の方が好みだと感じました。色々な材料が北海道産との記載あり、こだわりが感じられてよかったです！

〈味3.3〉特製石臼挽中華そばを注文しました。あっさりして、優しい味でした。石臼挽きの麺と、鶏・煮干しのスープが良く絡み合い、麺の小麦とスープの出汁の香りがしっかりと感じられる味でした。〈接客3.1〉丁寧にご対応いただけました。〈清潔3.2〉きれいでした。