レッドペッパー表参道や恵比寿、ペスカデリア銀座・赤坂で腕をふるっていたシェフが独立して牛込神楽坂にビストロのお店を出したということで行ってきました。ラザニアと白子のオーブン焼き、生牡蠣等もあり、比較的リーズナブルなお値段ながら非常に美味しいです。ワンオペではありますが、そこはベテランのさばきで満席のお客様の対応にもきっちりとあたられてました。隠れ家的なお店で非常に満足度は高かったです。

また来てしまいました今回はずっと食べてみたかったラザニアを。もう、シェフは天才だな。クリーミー系ラザニアですがとても軽いです。食べるのが遅い私達なのに瞬殺してしまいました。また注文必須なものが増えてしまった。ここでのシェフ厳選オイスターも絶対欠かせない。ニースサラダも欠かせないです。全て美味しい！またお伺いします。幸せ、ご馳走様でした✨

予約サービスの乾杯カヴァ嬉しかった。そして4種類の牡蠣盛り合わせ美味しかったー✨✨シェフが1人で切り盛りしているので、注文は最初にまとめて頼んでおくといいかもしれません(^^)夕方16:00からオープンしているとのことで、次回は早めに伺います（笑）また来たいと思える美味しくステキなお店でした。

やっぱり美味しいパプリカこちらのニースサラダは絶品！ワインも珍しい産地の物も揃えており、今回はなんと白ブドウシャスラ100%のワインです。もう大ファンのレストランです。シェフの手際の良さにもいつも驚きです。愛されるレストラン間違いなしです。ワンオペなのでゆっくりディナーに最適。

金曜夜にたまたま電話したら席が空いてるとお返事があり、伺いました。家族づれがボックス席に1組と奥にお一人様男子がいました。カウンターが主ですが、隣の席ともさほど近くなく気になりませんでした。後から入ってくる方もお一人様が多かったです。そしてお料理は牡蠣大好きなので、食べ比べ3品からスタート。国内産のさまざまな地方の牡蠣を味の薄めなところから頂きました。レモンしかかけてないけど、塩味とバランスよく美味しく頂きました。白ワインとの相性バッチリギリシャのオススメ白ワイン頂きました。そのあとは、トマトとブラータ(小ぶり)のサラダ、マッシュルームのアヒージョ、お肉、最後にパスタを頂きました。パスタは食べたかったのが材料がなく、メニューにないカルボナーラをリクエストして作って頂きました。ワインボトル1本とグラスワイン2杯で2人で18000円位でした！また伺います。ご馳走様でした。

とっても美味しくて居心地の良い素敵なお店でした。特に４種のチーズのラザニアは絶品です。ソースがめちゃめちゃ濃厚で、他では食べられないです。マッシュルームも大きくて食べごたえがあってワインが進みます。全部美味しかったです。

牛込神楽坂周辺はレベル高いなあとしみじみ。隠れ家的位置にありながら常にお客さんが居るビストロ。料理はかなりリーズナブル、その分お酒は高め(ただ、その分ワインはなみなみ)。本日1番のお気に入りは白子とギリシャワイン(白)。白子のぷちっとした食感に濃厚なバジルソースが美味しい。ギリシャワインはかなり辛口でお料理によく合う。ラザニアはトマト味もクリーム味も濃厚で、ソースが多め。バケット追加でソースをディップしていただくのがおすすめとのことで、バケットもつく豚のリエットを追加。リエットは非常に食べやすいつくりで、脂身極少なめのペッパーで調理したさっぱり系。このお店、どんどん追加注文したくなる。今後更に繁盛しそうな予感なので、早めに再訪したい。

【特典】食べログ予約でお酒1杯サービス2023/1ビストロ『PAPRIKA』✨✨神楽坂に新規オープンしたビストロ！実はずっと行きたかったんです。新築一軒家の1階で奥に細長い間取りで、とても雰囲気が良いのです。お店は2022年11月オープン。都営大江戸線牛込神楽坂駅徒歩5分の場所にあります。店主は穏やかな人柄。良い時間を過ごせそうだ。果たして、料理のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ■注文したもの⚫具だくさんニース風サラダ　1,200円シンプル～なサラダ。サニーレタス、胡瓜、トマト、さつまいも、アンチョビ、ツナ、半熟卵。想像どおりの味だが、ドレッシングは丁寧に和えており、まずまず。⚫ズワイガニのクリームコロッケ　400円このくらいの価格でクリームコロッケが食べられるのは嬉しい。そして、パクっ…うん、熱々うんまっ。はふ、はふ、しながら頂きます。衣サクッ、ベシャメルもgood。味変に濃厚トマトソースが嬉しい。⚫海老マカロニグラタン　1,400円おぉ～映えますね～溢れるこんがりチーズ♪外さないなぁ。お腹いっぱいだ。■ドリンク⚫ZACHARIAS AGIORGITIKO 2020 950円ギリシャの赤ワイン。うん、良いですね！ミディアムボディ、しっかりめだが、あと味は軽く。■接客ちゃんとしていますよ～■料金いまはむっちゃお得！グラスワインが1杯無料で、お支払はなんと3,000円。早めに再訪しよう。うん、良かった(*´ｪ｀*)赤ワインは美味しく、今なら1杯サービス。料理も味外しはなく、満足です。カジュアルで敷居は高くはないので、会社帰りに「ふらっと」立ち寄り、食事をするのも良さそうだ。ごちそうさまでしたm(_ _)m□評価　2023年1月時点食べログ評価3.03　口コミ件数3件

ワンオペなのにどの料理もひと手間仕事がありました。パスタは好みによると思いますが、美味しくいただきました。

可愛らしい店内。営業時間が長いので1人でふらっとまた来たい。

ワインも美味しく、特ににオイスターは大満足でした。ワンオペですが、テキパキとされていて待たされることもありませんでした。

各種おすすめメニューをいただきましたが、どれも大変満足できるおいしいものでした。またぜひ寄らせていただきたい店だと思いました

お店の雰囲気、お食事、とも大変満足しました。絶対また伺います。