2020年5月にオープンした、世田谷代田から徒歩1分の、100%Veganのパン屋さん。落ち着いたBGMと、優しい店員さんの接客でとっても居心地の良い空間です。接客がとても丁寧で、テラスで食べるお客さんへは、オシャレなヒーターもつけてくれる気遣いが素敵でした。誰も置き去りにしないパン作りを大切に、野菜や果物を使ったパンは絶品で、小麦はすべて国産のものを使用。ヴィーガンのパンは動物性の食材が入らないことで、素材そのものの味がよりダイレクトに伝わるとのことでした。450円の破格でいただける「きのうの焼き立てパンセット」など、トータルでお客さんに寄り添った素敵なお店でした。中目黒CAFÉ FACONさんのオリジナルブレンドを使ったコーヒーも絶品で、他にも季節のフルーツで作る自家製ソーダなど、ドリンクも十分に楽しめそうです。この日にいただいた、アメリカーノはシトラス系の印象で。エスプレッソの味わいがしっかり残っているので、浅煎りのコーヒーのようにフルーティに味わえました。一方で、柑橘系の酸っぱさはほとんどなく、大変飲みやすかったです。近くにあったら毎日のように通いたいベーカリーカフェでした。※イートインはワンオーダー制。<<季節野菜のクリームグラタンパン>>530円(税込)<<フランボワーズチョコスクランブル>>356円(税込)<<アメリカーノSサイズ>>550円(税込)@universalbakes_tokyo営業時間:8:30-18:00定休日:月・火 (祝日は営業)#ユニバーサルベイクスアンドカフェ #universalbakesandcafe #veganカフェ #ビーガンカフェ #下北沢カフェ #下北沢グルメ #世田谷代田カフェ #世田谷代田グルメ #カフェ巡り好きな人と繋がりたい #カフェが好きな人と繋がりたい #カフェ巡り #カフェ部 #カフェ好きな人と繋がりたい #東京カフェ #東京グルメ

＊クロワッサンダマンドに感動＊ふらっと入ってみた、ビーガンのベーカリー。クロワッサンダマンド(プレーン?の方)と、黒蜜きなこマフィンをテイクアウトしました。2つで¥1020！！！驚愕しました(笑)どんなもんだいと思ってクロワッサンダマンドを。焼きたてであったかい！一口で、えっ？ってなりました。クロワッサンはベーカリーがあればとりあえず買うぐらい、色んなお店で食べてきたけど、ダマンドはいつも甘いなぁ、普通のクロワッサンのがいいわ！ってなってた。しかしこのダマンドは美味しい。外は普通にパリッとしてるのに、中はふんわり！もっちり！こんなのなかった！めちゃカロリーやばそうだけど、友達に買って行きたくなるぐらいおいしかったです。あとマフィン。外側だけ食べてると、ちょいパサついていて、あーーっとなったけど、中の方にいくとしっとりしてて、餅？みたいなもちっとしたのが入っていて、美味しかったです。大きいから食べ応えある。でも¥540は高いかも。笑ちょっと、ここはたまに行って色々食べてみたい。でも毎回行くと破産します。ビーガンだから、色々拘っているんだとは思うけど、リッチなベーカリーでした。味はとても良いです。

世田谷代田の駅近くの住宅街の中にあるベーカリーカフェ。カウンターに並んだパンを選んでドリンクも頼んで席に座ります。パンは見た目も綺麗なトッピングがされたパンがたくさん並んでいます。そんな中からシンプルなアオサの塩パンとソイラテをオーダー。焼き立ての塩パンは熱々でちぎるとアオサの香りが漂って食べてもフワってしていておいしいです。こちらはビーガンのお店ということでカフェラテもソイミルクでこれも淹れたてでおいしいですこういうお店があるから世田谷代田はいいなと思えるお店でおいしくいただきました

休日の開店と同時に訪問。きゅうりサンドときのこのポタージュを食べました。きゅうりサンドはタルタルソースがはいってました。veganなのでたまごは使ってないと思いますがほんとにタルタルソースの味がしてびっくりしました。ただパンは可もなく不可もなくな感じでした。きのこのポタージュはすごくおいしかったです。お店の雰囲気もおしゃれですてきでしたが、店内のテーブルは2つしかなく、テラスもすぐ満席になっちゃったのであんまり長居はできなかったです。

【2023.07 パン活♪】めったに行かない世田谷エリアの豪徳寺で娘と会うことになり、世田谷なら世田谷線松陰神社前駅のブランジェリー・スドウかなとも思いましたが、行列で時間が読めないしせっかくなので未訪のこちらでパン活♪渋谷からなら下北沢乗り換えで15分ちょっと100%Veganってのはちょっとアレかなと思いましたが乳製品使わずにこの生地は秀逸！具材も野菜と果物中心ですが全然それを感じないおいしさ♪肉や油を控えなくちゃならなくなったら通うかも(ﾄｵｲｶﾗﾑﾘ)【2023.07 買った朝ごパン♪】■なすのタルティーヌ、ケール、ディルも乗ったやつ■とうもろこしのトーストみたいな■イチジクのパン、ルバーブのジャム■アボガドのパン□お会計　レシートもなくここのパンの価格も不明場所：小田急小田原線の世田谷田駅北口から１本右側の通りを北に進んだ先

お値段全体的にお高めですが、ヴィーガンで素材に制約が多いことを考えると妥当かも。スタッフの方フレンドリーで子供にも優しい対応です。クロワッサン 380円思ったより油分多め。アーモンドの香り。パリパリ感はクロワッサン。塩バターパン　340円あおさの香りが強い。バター味はないけど、これはこれで美味しい季節野菜のカンパーニュ　480円ごろっと野菜が載ってる。塩味強め。チャバタ　340円外はサクッと中はもちっと。小麦の香りも良くて美味しい！キャラメルバナナのカンパーニュ　500円甘さしっかり。カンパーニュは固め。バナナがごろごろ載っていて満足度高い。チョコスコーン　420円一般的なスコーンより柔らかい。中は小麦が層になってる感じ。甘めで美味しい！

お目当てのカフェがあまりにもすごい行列で、他にどこか良いお店ないかなと探してたら発見ヴィーガン系は食べたことないけど、外から見たパンが美味しそうだし丁度1人席が空いてたので訪問。種類多いから迷って迷って、オリーブのバケットと千葉野菜（蕪）がバゲットの上に乗ってるもの、水だしアイスコーヒーを注文蕪の下に塗ってるソースがやっぱ乳製品使ってないなって感じだったけど、それ以外はとっても美味しかった！パンもモチモチで近くにあれば通うかも水出しコーヒーも美味しいので、ホットも飲んでみたいなと思いました☕️

ユニバーサルベイクス　世田谷栗粉の食パンコンプレそば粉のシードルイベント時に訪問したパンたち。この栗粉のパンを求めにいきました！グルテンフリーヴィーガンのパン。しっとりと甘さもあるパンはとっても贅沢。#パンアンバサダー #パンアンバサダーno245 #ハード系パン⠀#パン #パン部 #パン好き #パン好きな人と繋がりたい #パン屋さん巡り #パン屋巡り #朝食 #朝パン #毎日パン #パンのある暮らし #ハード系のパンが好き #ハード系パン好き #ベーグル好き #ハード系好き #クロワッサン好き #東京パン屋 #東京パン

下北沢のreload店にも行きましたが今回はドーナツ屋ついでに下北から世田谷代田方面に歩いてきましたいやぁ、めちゃくちゃ下北から世田谷代田へ行く緑道が良いですねまぁ、こちらも鎌倉のビーガンや自然派パンと違い食べやすいのでありですねしかし、こちらもパン好きの僕はコスパをあまり気にしていないため僕の評価から0.2-0.3少なく見て持った方が良いかもしれません

ヴィーガンかぁ、そうかぁ、と思いながらの訪問だったが、リベイクされたスコーンとオープンサンドはどちらも熱々カリカリでまず食感からおいしい！笑曜日によって展開される商品ラインナップも異なるようなので、近くにあったら通いたい。店の外に設置されたカウンター席が、この時期には心地よく最高でした。でも、土日は混みそうだなぁ……

ビーガンのお店！ハニートーストを食べたんだケド…とてもビーガンとは思えない！凄く美味しくてびっくりした！morningでイートイン！朝早く行って、『これからどんどんパンがまだ出ます』って言ってたので、時間帯でパンのラインナップが変わるかも！この日は天気も良くて気持ちよかったです！また行きたいお店です！

新代田へ行った機会に立ち寄りました。しばらくこの界隈へ行っていなかった間にオープンしたパン店がいろいろ魅力的で嬉しいです☆こちらはカフェとして人気のお店のようですが、私はパンのテイクアウトを。この頃よく購入するカンパーニュをお願いします。カンパーニュブラン(量り売り) 339円(税込み)お店は、中目黒池尻大橋アラスカツヴァイのグループ店、ヴィーガンにこだわったパンたちが焼かれていると聞き及んでいます。持ち帰っていただいたカンパーニュは、ナチュラルでやさしい甘み感じられる味わい。全体に軽やかな印象のカンパーニュ、皮生地薄め、中生地の気泡大きめに思います。トーストするとザックリします。オリーブオイルとの相性がわたし的にとても良くて、タルティーヌにしたりワインに合わせたり、あっという間に食べてしまいました(*^^*) 美味しかったな～正直なところ期待してよりずっと美味しくて嬉しかったから、また新代田へ行く機会には迷わずこちらに伺いたいです。

某ドラマで有名になった世田谷代田ですが朝はとても穏やかで空いていました。駅から歩いてすぐにあるこちらのヴィーガンパン屋さん。以前下北沢にあるnicomeには行ったことがあったのですがこちらは初めてです！・桜もちマフィン　¥540・本日のスープ（ブロッコリーとカリフラワー）¥850・アメリカーノ　¥550お値段は全体的にお高めとなってます。テイクアウトでアオサの塩パンも購入。桜もちマフィン、中はあんことお餅が入っていて外はサックリ！かなり美味しかったです！！スープはお野菜たっぷり、豆やもち麦も入ってボリューミー！朝のテラス席はとても気持ちが良かったです。こんなに美味しくて卵や牛乳を使っていないヴィーガンなんてすごいですね！今の時期はテラス席がオススメです！

駅前からちょっと入った住宅街にありました。とてもステキな店構えに期待が膨らみます。なんでも全品vegan=卵、乳製品不使用とのこと、特にクロワッサン系に注目されたし！と、なにかの記事で読んだことがあります。veganかどうかじゃなく、本来パンって塩と水と小麦粉だけで焼けるものです。卵やバターを入れるのはブリオッシュやクロワッサン、デニッシュなど、あとは日本の食パンや菓子パン。ドイツパンでラードが入っているものもありますが、基本、パンってリーン＝シンプルなはずなんですよね。さてさて、、、、店内、カフェの席で、ラテン系の男性がニンニクの皮を延々とむいています。おそらく店員さん？作業に夢中なのか、ニコリともせず、、、なんだろう。オーナーさん？カウンターでは色とりどりのタルティーヌ＝オープンサンドが華やか、センスの良さ、圧巻です。店内で食べるのならいいですが持ち帰るのは、他も寄りたかったし遠慮しました。クロワッサン系が人気ということでダマンドをお願いすることにしました。500円近かったと思います。こちら一口目はおいしいのですが、けっこうな脂っこさと甘さを感じました。後から胃もたれするような感じです。なんだろう。フォカッチャこれ手のひらサイズで400円ぐらいもともとオリーブオイルで焼くものですし、作業工程含め簡単なので自分で焼けばいいなあと。私の用途としては、ここでお茶して軽くなにか食べたいというときのお店だと思いました。店内は許可を得て撮影しております。

店内は小さいものの、カラフルな野菜がのったフォカッチャやタルティーヌがずらり。テラス席や外のカウンター席にはお客さん。寒い冬の日でも人気なんですね〜◆季節野菜のクリームグラタン（税込480円）珍しそうな野菜がのっていて、かつカラフルなフォカッチャをチョイス。独特の香り。なんなんだろう、この香り。苦味のある感じ？のっている野菜も何か分からず・・・。人参、葉っぱ、黄色大根？、マッシュルーム葉っぱは何か分からず。。なんか不思議。乾燥しきってて、わしゃわしゃした食感。海藻みたいな味がする気もする。ビーガンだから、このクリームも豆乳か何かなのかな？パン自体は、もっちり・しっとりした生地でした。◆いちじく＆カシューナッツ（税込648円）1g換算で値段が決まる量り売り。この3切れで約650円だから、ちょっとお高め。完熟いちじくは甘くて、ザクザクしたカシューナッツの食感も好き。ただ、パン生地自体の塩味が足りないかなぁ。リベイクして食べたけど、ちょっと味に物足りなさを感じました。ジャム塗った方が良さそう。

【最寄駅】世田谷代田駅徒歩2分【予算】1000〜2000【概要】ドラマ"silent"で有名の土地となった世田谷代田。そんな閑静な住宅街の一角に、ヴィーガンの方、ヴィーガンに興味がある方におすすめするベーカリーハウスです！100%ヴィーガンで、メロンパン、スコーン、クロワッサン等誰もが好きなパンを美味しく食べることができます。店内はカジュアルな雰囲気、日中の暖かい気温のときテラスで優雅にモーニングやカフェ利用もできます。【メニュー】・フレンチトースト・カブスープ【メモ】今回は、ドラマ"silent"の影響で訪問。世田谷代田駅を降りると、あの名曲が、、、当然お決まりのフォトスポットで撮影会！あれだけ泣いたドラマは久々で、涙活としては最適です。・カブスープ本日のおすすめスープを注文、そしたら今回はカブスープ。ヴィーガンと知らずに食べたら、気づかないレベルです。カブそのものの味わいで、擦ったような食感もあり、美味しく頂きました。パンを購入して、濃厚なカブスープにつけて食べてみたいとも思いました。ヴィーガンの味への印象が変わりました。とても美味しかったです。ご馳走様でした。※投稿時3.35

朝からイレギュラーな仕事の日、目的地最寄駅の世田谷代田で食べてみたかった、こちらのモーニング目当てに仕事の1時間前に来店木をふんだんに使ったナチュラルカントリーのインテリアはビーガン専門店というのに相応しく、視覚から嗅覚までリラックスしますパンとコーヒーのつもりで伺いましたが、初回はお勧めを聞くことにしている私甘いパンにコーヒーと、お食事パンにスープとどちらが良いか？と聞かれ、当然甘いものは食べないので勧められたスープとパンを頂くことにしました皮のパリッとしたバケットにはフムスのようなペースト、数秒で揚げたと思われるパリパリのケールには可愛いピンクのお野菜♡シャキシャキ感も残した柔らかい大根です（多分）スープはブロッコリーとカリフラワーと説明されました。とろみは豆でケールも入っているような、食べるスープといった感じで、これだけで1日元気に働けそうって思いました毎日こんな朝を過ごせたら仕事の効率が上がりそう！時間に制約があり20分の滞在でした。またゆっくり伺いたい素敵なお店です

朝散歩しながら明日の朝食べるパンを探しにぷらぷらして見つけたお店つい、持ち帰りではなくお店で食べることにいちじくのカンパーニュタルト ¥530水出しアイスコーヒー ¥692全てveganのパンで美味しかったこの日は結局お店で食べただけ常に満席でしたご馳走様でした

世田谷代田駅（小田急線）から徒歩２分ほどの場所にあるカフェ。住宅街にあるお店で小さなお店ですが雰囲気がとても良いお店。このお店の特徴はヴィーガン対応のパンを販売している点。卵、ミルクなど動物由来のものを一切使わないパンを販売しています。店内と店外にはテーブルもあり、店内で販売しているパンを楽しむことができます。コーヒーは540円、ソイラテは650円。欧州では環境保護的な観点からヴィーガンの数が増えています。私が訪問した日も店内には外国人と思われる家族が食事をしていました。今回、テイクアウトでパンを購入。休日の午前中に訪問したのですが、パンの数は少なめ。本当はもっと購入するつもりでしたが、パンの種類が少なくパンを２点のみ購入しました。クロワッサン380円ソイミルクを使ったクロワッサン。マカデミアナッツが使用されています。バターの風味は当然ないのでクロワッサンとは別物ですが、ソイミルクの美味しさは感じることができます。これはこれで美味しいと思いますが、380円とCPは良いとは言えません。カンパーニュブラン 1gあたり3円本当はバゲットを購入したかったのですが、私が訪問した日にクロワッサン以外で唯一食事に合うパンがこれでした。お店には「外皮はガリッ、中はもっちり小麦の旨味」と書かれていました。こちらはそもそも卵などを使わないパンなので違和感なく美味しい。雰囲気の良いお店で、店員の方の対応も非常に良いと思います。次に訪問したときはバゲットを是非是非購入したいですね。

こちらは、世田谷代田駅から北にちょっと歩いた所にあります。ヴィーガンベーカリーのお店で、朝も8:30から営業しています。前に行った時は、丁度メニュー改定の時期でお休みでした。ということで再チャレンジ！！この日は週末だったので朝から既にお客さんが入っていました。総菜パンは私の後すぐに1巡目が終了してました。角地にあるので、店の2面がテラス席になっていて、静かな住宅街の中で気持ちの良いモーニングができます。店内もいい感じの雰囲気こじんまりしたお店ですが、近ければちょっと行くのにいい感じのお店です。この日はソイラテと季節野菜のカンパーニュを頂きました。お野菜がとてもおいしい！涼しくなってきたので、こういうお店のテラスでモーニングを頂けるのはうれしいですね

UNIVERSAL BAKES AND CAFE　@世田谷代田────────────────────◎季節野菜のカンパーニュ ¥480◎きのこドフィノワ ¥400◎マフィン ¥480◎バゲットフレンチ ¥400◎TODAY’S SOUP ¥850────────────────────＼ 今までで1番美味しい！VEGAN BAKERY ／今まででいっちばん美味しかったパン屋さん。ここにあるメニューは、なんと全部vegan！（動物性食品不使用）牛乳も卵も使わずになんでこんなに美味しいパンが作れるのか不思議、、朝イチだと惣菜系のパンがないとのことで、お昼前に訪問◎1番人気らしいあおさの塩パンはお目にかかれなかったけど、どれも絶品！くどくないのに、あっさりもしすぎてない✍️1番のお気に入りはバゲットフレンチかなぁ〜、、！TODAY’S SOUPはパンプキンでした♡TPの飴色玉ねぎが良いアクセントで、量もたっぷりでお腹いっぱい！veganだからお腹にもたれず、ほんっとにステキなパン屋さんでした！！！「明日も行く？」ってなるくらいに気に入った外にもイートインスペースがあります◎今の時期、外で食べても絶対いいな〜！-----------------------------【幼馴染の2人がつくるグルメアカウント】Instagramのフォローお願いします♡三重グルメ▶︎@mogumogumie東京グルメ▶︎@mogumogu__tokyo-----------------------------