2021/03富士見台にお買い物に来たついでにおかず調達目的で寄りましたｗ場所は、西武線沿いの南側を走る道路沿いで、富士見台駅から西側に数分歩くと到達しますｗ有料Ｐは近くにありましたｗ系列営業店と思われる、お肉屋さん、カレー屋さん、肉料理やさん、事務所？が同じブロックにありますｗお肉屋さんはスペースは広くないものの、おいしそうなお肉がたっぷり並んでおり、今時としてはかなり活気のあるお肉屋さんのようですｗあげ済みの揚げ物はなく、揚げる前の状態でｓｈｏｗｃａｓｅ内に陳列されていて、注文してからあげるタイプですｗ空いていて少量注文なら10分くらいであげてくれるようですｗちょっとお買い物に行ってくると揚がっているので便利ですｗカッチリあげてあって、油をよく切って、袋を開けた状態でスタンバイしていたので、袋への油のシミが少なく、衣のふやけもなく、なかなかの職人技だと思いますｗハムカツ（100円税込）は、定番の薄手のピンク色のプレスハム？使用でしょうかねｗハムの味は目立たず、全体でハムカツの味や雰囲気をを演出するタイプですねｗザ・ハムカツって感じですｗ衣はやや強めですが、パン粉はとても細かく、サクサクは言いませんｗ揚物としての質感や食べ応えは十分ですｗコロッケ（100円税込）は、風味や下味の目立たないマッシュポテトが主体ですｗ衣や油に強い特徴がないので、おいも食べてる感じは出ていますが、ポテトの味や風味もそんなに際立っていないのが特徴ですｗメンチカツ（150円税込）は、しっかりした衣でしっかりしたハンバーグを包んだ感じですｗタマネギも見えますが、肉感がすごいですｗそのわりに、衣や油や肉の味や風味が目立たず、プレーンな味で、ソースとよく合います（’’ｂ全体的に質感の高い食べ応えのある商品で、そのわりに価格はリーズナブルだと思いますｗお肉屋さんの揚げ物によくあるような、それぞれの材料の風味や味が立った状態でないのが不思議ですが、ソースをつけてご飯のおかずとしては、成立すると思います（’’ｂ

揚げたてのメンチカツ、春巻き、特に美味しいです！　とても良心的な素晴らしいお肉屋さんです

2016/05/07富士見台で、お肉といえば牛蔵さんですが、越後屋さんも忘れないでください。今日は、お惣菜をいただきます。コロッケ　　110円ほのかに、カレー味がついています。美味しい味付けなのでソース無しで充分頂けると僕は思います。メンチ　　　130円良い意味での、肉屋さんのメンチカツ。肉感と玉ねぎを感じます。こちらは、ボリュームたっぷりお値打ちです。チキンカツ　150円（一の市で特別価格）胸肉で、サクサクといただけます。チキンカツは、いまいちな方多いですが、僕は好物です。（自分でも作ります　自慢）揚げ物をさっぱりと表現するのは、あんまりかと思うのですが、さっぱりいただけます。（ビジュアルは、違いが大きさくらいしか違いません　苦）今日は、商店街の市の日なので揚げてもらいましたが、普段は、4時か5時以降で無いと揚げてもらえません。僕も、普段は衣が着いた状態で購入し自宅で揚げています。それが、なかなか面倒な方もいらっしゃるかと思いますが、美味しい揚げ物ですよ。このほかに、とんかつ・ヒレカツ・串カツ・春巻きがあります。今晩のメニューのもう一品に困ったときには助かります。今日もおいしくいただきました!!

カレーショップ エチゴヤやミートギャラリー エチゴヤを営む精肉店の越後屋へ、土曜日16時に訪問です。肉とともにショーケースに置かれている自家製コロッケを、その場で揚げてもらいました。3分ほどでサーブです。揚げたてなので、当然フカフカです。肉の量はあまりないですが、具のジャガイモが黄色くて甘いです。変なスカスカ感もなく、具がぎっしり詰まっていておいしかったです。

当店の存在は知っていたが利用は初めて。併設のカレーショップ、ステーキ等が食べられるレストランも興味あるが、本日は小売り利用｡揚げる前の下処理迄完成したこれから揚げる総菜類多種類。間違いなく美味しいと思うが本日は豚ロース肉を厚めにカットしてもらい家で煮て食べた。豚のロース肉が100g390円だから安価な肉屋ではないが支払いが丁度1000円。家で年寄り(母)と二人で野菜と少量の水で煮た。極めて納得した。この豚肉をこの量でメインにしたメニューが比較しうる値段では食べられない。いい肉屋の利用は初めてなら小売りの精肉から行こう。高い美味しい肉も食べたいが交雑牛、オーストラリアの牛と明記した牛も黒板に値段明記。公明正大。信用に値する店である事を確信。カレーは食べてみたいが。

お肉屋さんのハムカツx2とジャンボメンチカツx2ハンバーグが揚げてあるくらいのデカいメンチカツ、このお店は注文してから揚げてくれるので時間は掛かるけど揚げたての熱々サクサクがいただけるから揚げ物が作れない僕でも美味しいまま食べられるので助かります。脂っぽく無くさっぱりしているのでヘルシーな気分になるメンチカツです^ ^ハムカツは以前倍の厚みあり値段も倍だったと思うけど変わったんですかね？食べ応えは無くなったけどカリカリで良い酒のツマミに変わり無いです^ ^ジャンボメンチカツ150円、ハムカツ100円

食わず嫌いの娘がここのローストビーフは初から文句言わずに完食^o^ローストビーフは時価みたいなんでかなり価格変動あり、200gから購入できるから娘が高校に受かったらまた上のでローストビーフ丼作ってお祝いします^o^お肉屋さんなんですが、メンチカツやハムカツも注文するとその場で揚げてくれます^ ^こちらではメンチカツとハムカツしか揚げ物頼んで無いけどどちらも肉厚^ ^サクサクカリカリでジューシーなツマミになりました^_^