お年玉クイズその他は、レビューの文末に記載します。答え合わせは、1月2日のコメント欄で。寒い時には、ここのそばで温まりたい。そして、大好きな「春菊天」も食べたい。だから、本日のオーダーはこれ。・カレーそば 400円 + 春菊天 100円 = 500円見た目は見事な茶色系（写真1枚目）しかし、おやぢさんがそばを盛り、汁を入れ、春菊天を乗せて、カレールーを掛けて出来上がりの「カレー春菊天そば」は、汁も、そばも、カレールーも、特に春菊天まで、全部あっぢあぢです♪カレールーの粘度が高いので、いつもの汁からでは無くそばを持ち上げならが絡みつくカレール　ーと一緒に頬張ると、口内に満足度と幸福感が広がる♪汁もカレールーの濃い所と、本来の汁が勝ってシャバシャバな所とは風味が違うので、全体を混ぜて味を均一にするのでは無く、提供されたそのままで食するのが一番美味しい。大好きな「春菊天」も、味も食感もバッチリで、言う事無し。カレールーが掛かった所と、本来の「春菊天」のままの部分の味と食感の違いを楽しむ。隣のお客さんが、完成した私の「カレー春菊天そば」を見て「わぁ～～、これ旨そう」って思わず言ってしまったのも納得の味である（笑）]ご馳走様でした、又、来ます。※今年もこちらの亀島さんを始め、多くの飲食店にお世話になった1年でした。特に飲食店にとっては苦難の年だったし、私のお気に入りのお店だったのに残念ながらお店を閉めるケースも多くあったと思います。それでも、希望を持って前に進むしか無いのかな～？と思う今日この頃でした。＜さて、クイズの時間です＞今回はお年玉企画なので、・答え合わせは1月2日のコメント欄・ヒントは1月1日のコメント欄とします。＜問題＞今回食した「カレー春菊天そば」ですが、私が一番気に入っているポイントは何だと思いますか？

<訪問日時>休日の10時前ごろ。先客は１名。<注文>ごぼう天せいろ(470)注文から4分ほどで呼ばれ受け取る。時間帯でだからですかね、割とゆったり作られてる印象でした。味は可もなく不可もなく。ごぼう天は少し焦げてる印象でした。この値段で食べられるのは安上がりで頼もしいです。ご馳走様でした

2023年8月1日、仕事で外出中のお昼で立ち寄りました。券売機で春菊天蕎麦450円と大盛り蕎麦150円のチケットを購入して入店。12：00をすぎていましたが、お客は２名で、前回同様にカウンター上のゴムにチケットを少しずらして挟みます。冷水機から、コップに水を入れ待ちましたが、大盛りチケットを見落として普通盛りを出してから、「大盛り？」と大将に言われ、頷いてから入れ直しです。大きいラーメンどんぶりのような器に移し替えで来ました。大盛りだと天ぷらも２個になるとレビューがありましたが１個でした。汁の味、麺の味は文句ありませんが、この量の麺ならば、やはりもう１個欲しいところです。品川港南口の「ふじ」は天麩羅２個付いて、やはり安いと言った方が良いでしょうね。麺の量も倍なのは良いですが、倍なくても良いので２個にして欲しいものです。現状ですと、普通盛りで天麩羅を１個追加にした方が良いかもしれませんね。今日も美味しかったです。ご馳走様でした。

亀島☆茅場町です。冷したぬきそば・・・・・・・・４２０円そば大盛り（２玉）・・・・・・１５０円こちらのお店は２０９回目です。工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工昔はこんな値段ではなかったのになぁ（泣）そばが２００円→３５０円大盛り１００円→１５０円ここも安くて美味しいそばの代表だったのに。。。味は良いんだけど・・・。

▪️場所：茅場町駅（茅場町一丁目交差点）より霊岸橋方面2分▪️入店時刻：12時30分▪️滞在時間：約10分くらい▪️天候：日照りが強く、暑い！▪️状況：満席で8分並びました▪️訪問人数：1人ぼっち▪️接客：店主は優しそう‥かな？▪️提供時間：席が空くと呼ばれる▪️外観：ナチュラルなレトロ立食い蕎麦▪️内観：すごい▪️訪問回数：初めて▪️訪問時の点数：3.49************************************************************************ **ずっと気になってたこの辺りの立食い蕎麦。人がよく店の外に群がっている。よく困るのは食券を購入してからの流れというか、システムというのか、が分からないので少し勇気が必要だったりする。今日は暑い！食券機の前に立つと後ろに人がいるし、迷い焦る。冷たい蕎麦が頼みたくて、もう海老天でいいかな。【注文】海老天セイロ‥570円とりあえず食券を買うも、どうしたら良いか分からず食券を手に持って様子を伺って立ってみる。後で食券を買った人が中に入り出てきた！もしや！中に入りカウンターで聞くと、並んでいる食券の右端に置くらしい。これで何とか無事注文完了。（汗）店内は6人満席で、待機は店の外。外には待ち人が5、6人ほど。だからか。みんな列を作ってない。必要が無いからか。どうも他の方は、幾度となく慣れている感じ。全てを当たり前にやっている。レビューを見ると、春菊天やカレーなど美味しそう‥。もう少し下調べすれば良かった‥。メニューは多い。暑い日は何を食べれば良いのだろう‥。店の中から人が出てくると、順次呼ばれるみたいだ。少し声が店の外だと聞こえづらい。これで次はもう大丈夫かな。仕組みがわかってきた。呼ばれて、ついに海老天セイロを無事に受け取り空席へ。ほっとする。イメージぴったりの昭和世代の立食い蕎麦って感じの店内。ナチュラルなレトロ感に浸れます。蕎麦を一口。思ったより美味しい気がする。レベルは立食い蕎麦レベルだけど、これはコレでいい感じ。海老天は、コロモがしっかり。ガリっ、ガリってかじると、油と海老の風味。大雑把にいうと海老せんみたい。蕎麦湯も付いている。蕎麦はすぐに食べ終わり、蕎麦湯で〆る。あ、お水ってどこにあるんだろう‥。まっ、いいや。次の課題にしよう。本日の冒険終了。ご馳走様でしたm(_ _)m

かき揚げそば450円茹で置きではないのか、注文から少し待ちますが麺は弾力があり美味いツユは甘め（日によっては塩っぱめ）ですかき揚げはカラッと揚がって好きなタイプ時々思い出したように立ち寄ってしまいます

午前１１時ごろ、訪問しました。茅場町駅近くの橋の近くにあります。正午近くになると、長い行列ができています。かけそば 350円の食券を購入して、提出しました。先客の４名は、それぞれ１名ずつで訪問したお客さんと思われ、かき揚げ丼セットや海老天丼セットを食べています。そばには、そば特有の香りがあります。おつゆは、醤油系の色が強く、やや苦みがあるとともに、塩分は強めです。ごちそうさまでした。

かき揚げそば　４５０円　亀島（茅場町）かき揚げは２度揚げになるのでカチカチだけど油の抜け具合はいい。かけつゆは旨味しっかりの辛め、でもあたりはまろやかで甘さも感じるクセになる味。そばは湯がき温度が低かったのか表面がペタペタしていた。かけつゆが熱々だったので、丼の中で振るいながら食べていたら柔らかめだけど良い感じになった。立ち食いそばを食べ慣れていると旨い！と唸るだろうが、あまり食べたことがない人からすると　どこがぁ？　となる　万人受けはしないそばだ。

昼休みに銀行へ行くついでに蕎麦でもすするかぁ〜前回は熱い蕎麦が、出汁やなくつゆ的な感じやというのがわかったし。。。ほな今回は、もりそばにしたろ個人的にはコッチの方が、まぁまぁかなぁ〜とあくまでも個人的な好みの意見やからねそば湯をつけてくれるのは、ええねーごちそーさん

昼休みに銀行へ行ったついでに、ふるくからやってそうやし。。。ふ〜ん。。。食べログ評価高いんや、蕎麦すすってみるかまぁ〜やはり、関西人には馴染めないド真っ黒な出汁やなく、つゆね文句はいいませんょ〜口にあわへんだけなんでごちそーさん

ランチタイムに利用させて頂いてます。カレー丼とたぬきそばセット、山かけ丼とたぬきそばセット、かき揚げ丼とたぬきそばセットなど(温冷そばは選択可能)お得なセットがたくさん。春菊天やコロッケなどのトッピングも100円です。券売機で購入し、店内に食券出して、中が混んでいたら外で呼ばれるまで待ちます。お蕎麦は立ち食い蕎麦とは思えない感じ。大盛はお蕎麦2玉分なので、食べ応えありです。

宿から抜け出して、朝のサラリーマンたちでやや混んでいる店内でかきあげそばをいただく。以前まではかけそば200円という格安の値段設定だったらしいが、普通の値段であった。しかしお蕎麦はなんだか美味しい。いろいろな意味で味のあるお店であった。

2023年5月9日、客先訪問で外出の中入店。茅場町駅 4b出口を出て、正面に見えます。入口前にはす6名程待ち状態。券売機で目的の春菊店蕎麦450円のチケットを購入。現金支払いのみです。待つ中、チケットを購入した人が中に入りチケットを置いています。並ぶお客に聞くと、カウター上のゴムに左寄せで差し込んでいくようです。大将から、「春菊店蕎麦のお客さん」の声で入店すると、立席しかなく右手すぐに2名、左手2名カウンター脇に1名位が限界か。大将が調理、奥様でしょうか洗い物をしています。春菊天は出来たてみたいで、じゅうじゅう、音を立てています。汁は甘めで醤油の味が濃く、春菊天は、サクサクで美味しい！プラス150円の大盛りにすると麺も増えるが天ぷらも2個になるようなので、次回はそれ狙いで(笑)

店先の「お待たせしました、春菊天始めました」の貼紙を見て、別に待ってなかったんだけど、待っていたような錯覚を覚えて思わず注文。春菊天そば、450円。これが大正解。春菊天、めちゃくちゃ美味い！香ばしい香りと滋味の強い味わい。醤油強めの出汁との相性がまたいい。日本橋界隈の立ち食い蕎麦については長年不動の王者「六文そば」が揺るぎなかったんだけど、その座を脅かす存在ですよ。待った甲斐がありました＾＾

亀島さんのごぼう天の食感は他では味わえない逸品。つゆもめっちゃ美味しい。しっかりとコシのある蕎麦とあわせた1杯は立ち食いそば店ではかなりのハイレベル。霊岸橋の傍の小さなお店ですが、ここはもう名店と言ってもいいでしょう。

春菊天そば（450円）と、そば大盛券２倍（150円）を、ポチッとな。到着。すげぇ〜、そば２倍になったら、春菊天も２つ乗ってきた。そして、器の大きさが分かるように、どんぶりの上に箸を乗せてみた。

とても小さなお店4、5名で一杯15時でも外で3名待ってます天丼セットと春菊天トッピングお蕎麦は美味しかった出汁も熱々で少し甘め春菊のサクサク感が良かったエビ天2本ものって600円はお安い

平日夜。何かよさそう、と目を付けて今週はここに行きたいと狙っていた店。春の嵐のような暴風に身体の熱を持って行かれながら、茅場町まで歩く。歩いていくと、橋を渡る手前、脇に逸れる道の暗がりに煌々と「そば」ののれんが浮き上がる。ボ…失礼、風情ある佇まいだ。ハナから近所の立ち食い蕎麦と連食しようと目論んでいたので、軽めの蕎麦にしようかと思いきや、券売機の前に立つと丼とのセット推しとわかり、〈かき揚げ丼〉と〈たぬきそば〉のセット（600円）の食券を買う。中へ入って食券を渡すと、おっちゃんから「かき揚げ、今日終わっちゃった」と言われて海老天丼に変更。しょうがないね。ところがこの海老天も、揚げ置きのものを使うのかと思いきや油で揚げ直し（？）てタレにくぐらせて丼にしてくれる。ほどなく蕎麦も茹で上がり。海老天は衣が多めで、値段を考えたら仕方ないなって出来（でも、言うほど悪くない）だが、ちょっとびっくりしたのはおまけ（？）で付いてくる〈たぬきそば〉。立ち食い蕎麦だと濃いだけでダシが利いてなかったり、やたら酸味の強いダシがあったりするが、やや野暮ったさのある蕎麦と、キッチリ醤油が主に立ちつつやさしくまとまったダシのバランスがよい。ちゃんとした蕎麦屋とは較べるべくもないのだが、立ち食い蕎麦屋で出て来るものとしては相当いい出来なのではないだろうか。茅場町まで来ることはあまりないのだが、用事があって気が向いたら、また来てもいいなという出来だった。

今日は昼過ぎに新川で待ち合わせ茅場町駅から歩いて行きますその前に腹ごしらえですが・・・おっ！橋のたもとに立ち蕎麦が一軒良さそうなので覗くと入れますねっと春菊天そばにごぼう天をプラス(*´▽｀*)後客さんがあれよあれよと増えていきます結構な人気店ですお待ちっと出てきて、ジジジジジ・・・と何かが鳴っています(。´･ω･)?丼の中から聞こえて来る・・・天ぷらがジジジジッと鳴いています汁は濃いめで蕎麦に合う感じで良いな天ぷらはどういう魔法か、揚げたてをくれたのか熱々でこれも良いですまだ後客さんは増えていく・・・今日も良いお店を見つけることができました(*´▽｀*)

霊岸橋のすぐ傍のちっさな立ち食い蕎麦屋さん。初訪は春菊天をいただきたくてうかがったのですが、多くのお客さんが注文するごぼう天を一度いただいてからもうその虜になりました。美味しいつゆはもちろん毎回飲み干して大満足です。

2023年1月訪問。この日は午後から在宅勤務のため乗換駅の茅場町で途中下車して何か食べて帰ることにした。茅場町と言えば、マイレビさんの間で高評価のTGS（立ち食いそば）があるやん！で、立ち寄ったのは茅場町駅から程近いこちら！「そば処 亀島」コロナ前はかけそばが一杯200円と激安だったのだが、訪問してみると一杯300円に値上がりしてるね(^_^;)しかも2月中旬頃には再度値上げするとの告知があった。庶民の味方のTGSも時代の流れには逆らえないようだ。さて外のケンバイキーの前で少し考えて購入したのはこれ！・とろろそば・春菊天厨房のおちゃーんに食券を提出するとそばを茹で始めた。おお！ここは生そばなんやね！3～4分ほど待って出来上がりのコール～～！！私「ん？とろろそばってこれでええのね？」熟男子店員さん「はい」狐につままれた気持ちでいただくことにする。つか、これ絶対にとろろそばとちゃうやん(^_^;)■温・山かけ丼セット＋春菊天どう見ても山かけ丼と春菊天のトッピングされたそば、そこにどう言う訳かそば湯まで付いている。不思議なセット内容に戸惑いながらいただきます(*´人｀*)山かけ丼は軽く茶碗一杯のご飯に山芋と刻み海苔。卓上の醤油を回しかけてまじぇまじぇしていただくと、わさびの風味が良くって美味しい！！そしてそばは春菊天のそばで、春菊天は少ししなびていた。おつゆを・・・おっ(￣∇￣)！マイレビさんが絶賛するだけのことはあるね。おつゆめちゃ旨い！！そばは少し柔らかめの茹で加減やな。個人的には、も少し固めが好み❤難しいのはそば湯の活用方法やな。冷たいそばのおつゆの残りにそば湯を入れて飲むのは理解できるのだが、温かいそばにそば湯ってどうしたらええねん( ･_･)途中で一口そのまま飲んでみたが、イマイチ(>_<)最後は残った温かいおつゆにそば湯をぶっこんでみた。薄まったおつゆを少し飲んだが、全部飲むと腹がタポタポになりそうなので半分くらいお残しした。気になって過去の食べログ写真を見てみても、丼とそばのセットにそば湯が付けられているケースが見られる。亀島の諸先輩の皆様、このそば湯どうするのが正解なのかぜひ教えてほしい。美味しかった。ごっそさん！