急遽時間のできたランチ。前に美味しかったこの店が、昼に空席あったのでお一人様ネット予約。2人からしか入れない店が結構ある中ありがたい。飲み物節約してしまってお水だけでしたがマメに継ぎ足してくれてきちんとサービスしてくれました。グラスワインがもうちょい安いと頼みやすい。料理は今日も満足でした。---魚と肉のメインが両方食べられる6600円コース＋1000円で肉メインを天草黒毛和牛に1．ゴールドラッシュ(とうもろこし)冷製ポタージュ、マッシュルーム　ゼゴビア風(スペイン)心地よいポタージュと香り高いマッシュルーム●ローズマリーを練り込んだフォカッチャはお代わり自由燻製チーズ、オリーブオイル2.山梨県　白桃　ブラータチーズパプリカのソース　キレイで美味い3.五島列島　青方港より　お魚のスープ不思議な美味さ。家ではできない味わいだね。インカのめざめ(じゃがいも)はまぐりアオリイカスナップエンドウ4.天使の海老 ズッキーニ　スパカテッレマカロニを割ったような珍しい形のパスタハーブの効いたお洒落な味わいオイルソース5.千葉県産メカジキ　オレンジとレモンのソースナイフがスッと入る柔らか仕上げ柑橘ソースでスッキリと6.天草市　天草黒毛和牛　炭火焼き(＋1000円)(今回見送り:NZ産仔羊炭火焼き　マルサラ酒のソース)レアめな肉肉しい食べごたえを味わえる素晴らしい火入れタスマニアのマスタードとバルサミコどっちも美味い！！！肉自体の味もなかなか強い●表示外の　量を選べるパスタを小でピリ辛&酸味でスッキリ美味い7.りんごのトルタ　塩キャラメルのジェラートシナモンの効いたりんごジェラートにかかった岩塩が良い仕事●焼き菓子とコーヒー(エスプレッソやハーブティーも選べる)ドライフルーツケーキとチョコレート相変わらずレベルが高くパティスリー級

神楽坂にあるこちらのフレンチレストラン。神楽坂に住む友人に美味しいお店があるからと聞き、女子会で伺いました。お店は、通りを一本入ったところにあるため、隠れ家感が、ありますね。東京カレンダーでも紹介されたことがあるレストランです。この日は、コース＋ワインペアリングをお願いしました。乾杯酒＋ワイン4種です。まず、スパークリングワインで乾杯です。長崎の五島列島の美味しいものを頂けるレストランです。趣向を凝らしたお料理に舌鼓を、うちました。● 五島列島産サザエ、銚子産水蛸サザエの肝バター焼き香草バターの風味が泡と合いますね。水蛸には、エシャロットの唐辛子ソースを添えて頂きます。パンを頂きます。ローズマリー練り込んだフォカッチャです。燻製バターを添えて頂きます。燻製バター大好きだから嬉しいです。● 嶽きみタラバ蟹嶽きみのムース、タラバガニ、ジュレは、海老の頭で出汁をとったコンソメジュレです。キャビアを添えて頂きます。嶽きみに久々に出会えて嬉しいです。甘く美味しいとうもろこしのムースです。○ペアリング1イタリア中部甘い香りがハチミツのようですが、辛口の白です。● 五島列島より お魚のスープこちらのレストランのスペシャリテのスープです。お魚のあらを使ったスープです。にんにく、卵黄を使ったソースが下にあり、混ぜながら頂きます。出汁が効いていて美味しく、友達とおかわりしたいくらい美味しいねーと話しました。○ペアリング2シチリア産のシャルドネ樽香が効いたしっかり目の白です。バターを使ったお料理と合わせているそうです。● 五島列島産 カマスマッシュルームカマスの中に、焼いた茄子、ニンニク、オリーブを刻んだものをカマスで巻いてバターで焼いたものです。カマスはフワフワ柔らかいです。初めて食べるお料理です。マッシュルーム、落花生が添えられておりサラダ仕立てになっています。ソース　バターを焦がしたもので、ペアリングのワインと合いますね。○ペアリング3シチリア産のワイン酸味のある赤ワイントマトのパスタと合わせます。● 北海道産大地のトマトとサワラのパスタサワラと大地のトマトを使った酸味がさわやかなパスタです。本当のメニューはムール貝だったのですがそんなに得意ではないとお伝えしたところ快く、さわらに変えてくださいました。お花のような可愛いものは、ディルのお花です。○ペアリング4トスカーナ産のサンジョンベーゼブラックチェリー、黒い果実タンニン多めのワインです。● 熊本県天草市 天草黒毛和牛炭火焼き追加料金でオススメのサーロインにしてみました。黒毛和牛の炭火焼きです。バルサミコソース、タスマニア産のプチプチ食感の粒マスタードを添えて頂きます。脂が重くなく最後の一切れまで美味しく頂けました。本当はこの後デザートなのですが、追加でパスタを頂きたくなりオーダーしました。●サルシッチャとキノコのカチェエペペバターとオイルを使ったパスタで、キノコは、マッシュルーム、エリンギ、舞茸の入ったさわやかなパスタです。お腹いっぱいですが不思議と食べられます。パスタの量は選べます。私は30グラム、友人は80グラムにしてました。● 白桃マンゴー桃を使ったジュレ、桃のコンポートにマンゴー使ったアイスを添えて頂きます。フルーツのデザートだとお腹いっぱいでも食べることができるので、ありがたいですね。●コーヒー●小菓子パウンドケーキとショコラを頂きました。

我が地元、神楽坂を久しぶりに開拓。1年半前くらいにオープンして、ブックマークしていたこちらのお店、ずっと気になっていました。ペアリング付きのおまかせコースをオーダー。イタリアワインのペアリング、楽しみにしていました。乾杯はスパークリングで。まだ暑さが残る日だったので、染み渡る～。キリッとして美味しい。1.五島列島産 サザエ、銚子産 水蛸→アミューズ。サザエは肝焼き、ミズダコはセビーチェソース。2.嶽きみ タラバ蟹→とうもろこしのムース、蟹、海老の頭とコンソメのジュレ。キャビアもたっぷりかかっています。3.五島列島より お魚のスープ→こちらのお店のスペシャリティ。ルイユソース（ニンニク、トウガラシ、卵黄、オイル）が美味しい。日によってお魚は変わるそうです。4.五島列島産 カマス　マッシュルーム→この日一番気に入ったかも。焼いた茄子をカマスで巻いて焼いてあります。刻んだオリーブやナッツの食感が楽しい。5.北海道産 大地のトマト サワラのパスタ→サワラとトマトのアーリオオーリオ。上に乗っているのは、可愛いディルのお花。6.熊本県天草市 天草黒毛和牛炭火焼き　サーロイン→お肉は追加料金でサーロインに。タスマニア産の粒マスタード、バルサミコ酢のソースと。サーロインなのに、脂が重たくなくて、旨味が強いのが印象的。ここで、追加のパスタをオーダー！サルシッチャときのこのカチョエペペ。なんと、こちらのコースはお腹に余裕があればパスタを追加オーダーできるシステムでした。パスタ好きには最高！麺の量も選べて、私は80gを笑しっかり完食。7.白桃マンゴー→桃の上にマンゴーのセミフレッド8.お茶菓子→パウンドケーキ、キャラメリゼしたナッツ入りチョコレート五島列島や天草の食材を中心に、素材を活かしつつも、アイデアあふれる創作性の高いお料理は、どれも美味しく、楽しく、私の好み。ふっくらとしたお魚や、旨味がギュッと閉じ込められたお肉の火入れも素晴らしい。イケメンシェフの作り出す、レベルの高いイタリア料理と、美味しいワインで、楽しい夜に。かなり気に入りました。ここは穴場！カウンター9席のこじんまりとしたお店なので、予約は必須。またぜひ来たいお店！

神楽坂の裏路地にある隠れ家イタリアンカウンターだけの落ち着いた雰囲気のお店です。今回は2名でゆっくりと食事をしましたー。カウンターだけなので2名利用がメインになりそうです。デートや仲の良いお友達とのお食事に良さそうです今回はコースをいただきました！五島列島の食材をふんだんに活かしたお料理がたくさん！特筆すべきはお魚のスープ！こちらも五島列島の色々なお魚の出汁が入っているようで、スペシャリティと言われるだけのインパクトがありました。濃厚でありながら滑らかな舌触りに、お魚たち力強い生命力を感じるようなスープでしたパスタも二品あってメイン後のものは量も調整できて親切。オススメいただいたワインもどれも美味しく、お肉と合わせたも相性バッチリのナイスセレクト！今回はペアリングコースではなかったけど、最初からそれで良かったかも。激戦区の神楽坂でこれは逸材発見でした！

神楽坂津久戸町の少し奥まったビルの地下でランチ営業発見。こちらはラルバさん。看板が出ていますが、金額などが書かれていないため、通りすがりで入るには少々勇気がいるかもしれませんね。階段を降りてビルの地下に行くとお店があります。重厚な扉ですが躊躇せず開けましょう♪明るく女性のスタッフさんが迎え入れてくれました。席はL字型のオールカウンターの９席でお席はそこまで広くはないです。この日、キッチンには男性が二人。自家製のフォカッチャが目につき、当たりかも♡と思いながらメニューを見てみました。ランチは主に４種類ですが、当日オーダーできるのは３種類。せっかくなので、Cコース（前菜、パスタ、メインが選べる）3500円別を選択。自分で好きなメニューが選べるのコースって嬉しいですよね～。・鰺のカルパッチョたっぷりのサラダには黒大根や、味のついたコリンキーも。鰺の上にはディルの香りと酸味のきいたジュレが。・シラスとズッキーニのアーリオ・オーリオリングイネフレッシュトマトとたっぷりのディルも乗っていました。これだけたっぷりのディルを乗せてくるイタリアンは、現地を思い出します笑。乳化されたゆで汁とオリーブオイルも絡んでいてアルデンテの熱々！・自家製ローズマリーのフォカッチャ（オリーブオイルと燻製ホイップバター）パスタのシラスが丁度パスタソースに沈んでおり、そちらをパンにのせてブルスケッタ風に♡・松坂ポークの炭火焼奥でシェフがじっくり炭火で焼いてくれていましたが、火入れもちょうどよく脂も甘かったです。大きな万願寺唐辛子の丸焼き、紅心大根、茸のそてーなども添えられていてボリューム満点。ハーブバターのソースも好みでした。・ズッパイングレーゼフランボワーズ液に浸したビスキュイ、カスタードにフレッシュフルーツ、ミント。まさにイタリアのドルチェ！というコース構成でした。・ドライフルーツの焼き菓子、キャラメリゼナッツのチョコレートなんと食後にプティフール的な自家製の小菓子まで。・ホットコーヒー食後は珈琲、紅茶、ハーブティーからドリンクを選ばせてくれました。早めに伺ったため、全コースの提供時間も１時間くらいでしたが、帰るころにはご予約のお客様もいらして満席でした。予め予約してから伺う方がベターかも。今度は違うお料理も頂いてみたいです♪

平日のランチに伺いました。昨年開店したリーズナブルなイタリアンが、神楽坂にあると聞いて。神楽坂通りから本多横丁を辿り、そろそろ神楽坂エリアの外れかなと思われる辺りに、ひっそりとお店があります。建物の前まで古い石畳が続き、ここにもまだエリア内の風情を感じます。今回は食後の幸せな余韻に浸り、お料理の詳細をメモすることを失念してしまった、その点のみ残念なレビューです。プリフィクスランチ　選べる前菜～デザートまで　お茶菓子付き充実の全5皿＋乾杯ドリンク付き　税込4,950円です。○本日の前菜○本日のパスタ料理○本日のメイン料理○本日のデザートランチタイムなら2,000円前後の前菜付きパスタランチからあります。席の空きさえあればふらりと訪れて、その日のお勧めの中からプリフィクスで選び組み立てることができる、被お任せスタイルが嬉しいです。前菜はボリュームのありそうなフォアグラのムースと生ハムの一皿を選びました。ふんだんに使われた野菜やハーブに、オリーブオイルやバルサミコ酢の仕上げがこれ以上無くシンプル。ローズマリーの香りと塩が効いた自家製フォカッチャに、燻製バター、ピリリと刺激的なオリーブオイル。パンとそのお供も大切にしている所を見ると、丁寧な仕事ぶりが感じられます。全9席カウンターからキッチンが見渡せて、ずっと期待が止まりません。サルシッチャとブロッコリーの具沢山フジッリに続き、厚みと弾力のある鰆のソテー。滋味深い中にも、ハーブと塩と、ピリリと新鮮なオリーブオイルのエッジが効いた、目の覚めるようなイタリアンでした。お手頃でも満足感のある、リーズナブルな新店。これはまた良きお店を見つけてしまいました。きっと時を置かずに足が向くことでしょう。ごちそうさまでした。

再訪。今回もランチコースにして、魚系で統一。前菜　五島列島アオリイカのカルパッチョ濃厚な味のイカの切り身が５切れ。ベビーリーフ入りの栄養感のあるサラダはしっかり量もある。まずは胃を整えて、、パスタ　菜の花とアンチョビのラグー　オレキエッテこちらはアンチョビよりもバターを感じる。菜の花の苦味も感じにくく、まろやかなパスタ。オレキエッテはかなり軟らかい(軟らかいのが好き)。パンはローズマリーのフォカッチャ。ローズマリーの風味が濃厚。ホイップバターとよく合う。メイン　サワラのソテーこの厚み。ふっくらでみずみずしい。もちもち食感といってもよい。ソースはトマトとキャベツのソースで、旨味、酸味、甘味のバランスがよい。本日のデザートは金柑とチーズムースとアイスクリームの構成。濃厚なバニラアイスにすっきりした酸味。どの料理も良い素材に濃厚な味付けで、今回も前回同様秀逸であった。サワラのソテー、経験上最も厚みのあるサワラだったように思う。満足！

神楽坂の裏道にひっそりと佇む去年3月にオープンしたイタリアンレストラン「L'alba」レビュアー様のレビューを拝見していて保存していたお店でしたがたまたま友人が貸切ランチ会を企画してくれたのでうきうきしながら伺いました。飯田橋駅B4b出口から３年坂を上り路地を入った隠れ家的なお店です。階段を降り扉を開けると8席ほどのカウンターとオープンキッチン。長崎県五島列島の恵みを頂く魚介や農家直送のハーブなど、こだわりの食材を使ったお料理が堪能できるそうです。今日は、Cランチ　¥3.500前菜、パスタ、メイン、プリフィクスで迷いう楽しさです♪作っているのが見れるのも楽しいですね。ローズマリーを練りこんだフォカッチャ提供前に焼いて温かいフォカッチャを出してくれます。ローズマリーの香が広がり美味しくって何度もお替りしてしましました。燻製ホイップバターとオリーブオイルも美味しい。【前菜】◆五島列島メジナのカルパッチョあまり見かけないお魚なので私はメジナを注文しました。さっぱりしてメジナは弾力あります。オレンジ色の人参ソースが甘めで淡泊なメジナと良く合います。◆パテ・ド・カンパーニュ友人が頼んだパテ・ド・カンパーニュめちゃ分厚い！次は、私もパテ・ド・カンパーニュにしようと決めたのでした（笑）【パスタ】◆オレキエッテ燻製されたサーモンとクリームソースが優しい。【メイン】◆三重県産松坂ポークの炭火焼炭でじっくり焼いてたまに休ませたりしながらボリューミーなポーク柔らかい！マデラッシュソースで深みを感じる美味しさです。トマトや、ズッキーニ、茄子もアスパラも炭で焼いてくれて、トマトが甘い！【デザート】◆フレジェ酸味と甘さのバランスがよい苺とホイップクリームにナッツのコリコリがアクセントで楽しいです。◆お茶菓子　チョコレート、バウンドケーキ◆食後のドリンクは、珈琲、紅茶、ハーブティーから選べます。CPよく、ボリューミーで、落ち着く店内近所にあったら会社帰りに立ち寄りたいお店です。どれも、丁寧に仕上げられたお料理に舌鼓したランチご馳走様でした。

飯田橋のL'alba（ラルバ）さん。こちらはお茶とデザートのお店の“VERT”と同じビルの地下1階にあるレストラン。この日はこちらでランチを頂きました。ランチメニューはプリフィックススタイルでA~Cのランチメニューとフルコースがあります。Aは1500円でパスタのランチBは2000円でメイン料理のランチCは3500円でパスタとメイン料理のランチフルコースは4500円とリーズナブルな価格設定です。頂いたのはBコース前菜を5種類の中からチョイス選んだのは五島列島のメジナのカルパッチョ。トマトのソースとサラダがたっぷりと添えられて、さっぱりと頂けます。メイン料理は3種類の中からチョイス選んだのは五島列島の真ハタのソテー。ソースは蕗の薹のタプナード。グリル野菜が添えられています。真ハタは大きなカットサイズでボリューミー。シンプルな仕上がりで真ハタの味わいを楽しむ一皿。この他にフォカッチャとお茶菓子もセットになっています。お茶菓子はコーヒーと共にパウンドケーキとクランチチョコレートを頂きました。とってもリーズナブルなランチだと思います。ごちそうさまでした。

1人でコース料理頂きました。1人だとなかなかフルコースを頂けるお店はないので、予約出来るのは有難いです。ペアリングのワインも一緒に頂きました。白ワインは2種類頂き、どちらも好みの味で美味しかったです。ただ、次にきたロゼワインの味がぼやけたような感じでした。きっと、その前に割と濃厚な甘みのある白ワインを飲んだからだとは思うのですが、順番が違うとロゼワインをもっと楽しめたのではと思いました。でも、全体的に料理もワインも美味しかったです。

【神楽坂ランチ巡り216】2022/12「神コスパ❗神楽坂ランチならココがオススメ」by,あきとん（・・）イタリアン『L'alba（ラルバ）』✨✨神楽坂の隠れ家的イタリアン。シェフは料理人歴18年。料理の腕前はとてもしっかりしています。お店は2022年3月オープン。東京メトロ飯田橋駅徒歩5分の神楽坂からは少し離れた路地裏にお店はあります。地下1階の店内はカウンターだけの素敵空間。これならデート利用にも良さそうだ。果たして、料理のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ■ランチメニュー【A】パスタと前菜　1,500円【B】メインと前菜 2,000円【C】コース 3,500円■【A】パスタと前菜　1,500円（税別途）⚫パスタ「ブリのコンフィとドライトマトのアーリオオーリオ」（+大盛り200円）うん、美味しそう✨✨そしてパクリ…パスタは乾麺、茹で具合はアルデンテ。定番のオイルベースのパスタですが、ちゃんと味は出せています。……………………………………………………⚫前菜「砂肝とベーコンのリヨン風サラダ」前菜は選べます。カルパッチョ以外は初めてかも。サラダは…わっ、いい盛り具合。ハーブ、砂肝、ベーコン、玉葱、キノコ、トマト。味も良く、この価格のランチとしてはあり得ないクオリティだな。……………………………………………………⚫自家製パンフォカッチャにローズマリーを練り込んだ。これを燻製ホイップバターとオリーブオイルをつけて。うん、美味。お代わりも無くなると直ぐに追加してくれます（こういう姿勢はggood）……………………………………………………⚫小菓子「クランチチョコレート　パウンドケーキ」ちゃんとした小菓子です。チョコうんまっ✨✨……………………………………………………⚫食後のお飲み物「アイスコーヒー」浅煎りだが、いいと思います。■接客接客は今日はセカンドシェフの方が担当。問題なく。■料金安い❗安い❗今日は馬場シェフが調理、またランチは満席✨✨お一人様のご婦人がランチを食べつつ、ワインを飲まれていました。確かに、優雅にそんな楽しみ方も良いですね。あきとん（・・）今日も満足、ごちそうさまでしたm(_ _)m□評価　2022年12月時点食べログ評価3.50　口コミ件数40件□シェフ馬場剛料理人歴は18年。主にグローバルダイニングで約6年働き、同じく神楽坂にある焼き肉割烹「Nose to Tail 」の加藤さんと共に働いていた。世田谷区でバル店を営んでいたが店を閉め、自分のやりたい料理にトライしたいと思い、食の激戦区でもある神楽坂で挑戦するため、店をオープンさせた。

最近オープンして気になってた「ラルバ」さん。ランチタイムで初めてきてみました♥地下一階に、「ここ？」と不安になる隠れ家感満載のエントランス。入るとコの字のカウンターだけの小さなお店でした。コの字の中は小さなフルオープンキッチンで、この日は３人の店員さんが役割分担して働いていましたが、狭い空間で動線が難しいのかちょっとぎこちなく、働きにくそうなのが丸見えてしまい気になりました(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)ランチメニューは３種あり、今回は初来訪だったので「前菜＋パスタ」のＡセット1,650円（税込）をチョイス。パスタは４種類から選べたので、キノコのアーリオ・オーリオに( ´ ▽ ` )ﾉまずは前菜。カツオの質が良く、サラダ仕立てが目にも美しく美味しかったです(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)パンはフォカッチャで、オリーブオイルと燻製されたバタークリームでいただけてこちらも美味しかった♥ただパスタはゆで汁を入れすぎるのか、全体的に味が薄く、会社ランチタイムだからありがとうかもですがニンニクのアクセントも弱くて、やさしい味わいというのがいいかのかな…でしたm(_ _)m最後に小さなデザート菓子とカッフェもついてて、コーヒーが私にはちょっと薄すぎましたが(^_^;)、この構成で税抜1,500円はコスパ良しと思いました☆まだオープンして間もないラルバさん。フルオープンキッチンを生かしたライブ感溢れる居心地の良いお店になっていって欲しいなと思った初来訪でした。ごちそうさまでした♪

全部美味しかったです♩以前からお誘いをいただいていましたが、やっとタイミングが合って訪問できました。お誘いと言っても投稿を読んだだけですが（笑）Ｃコース３８５０円前菜、パスタ、メイン、デザート、小菓子、カフェのコースです。前菜、パスタ、メインは、それぞれ３種から選択できます。ちなみに、水、フォッカチオはおかわり自由でした。特徴・臨場感あるカウンターとオープンキッチン・小洒落た内装・お料理は美味しい・担当の接客は丁寧・色んな意味で狭い世界◯前菜しめ鯖のカルパッチョ◯パスタメカジキのアーリオオーリオ◯メインメジナのソテー◯デザートパンナコッタ◯小菓子バウンドケーキ、チョコレート◯カフェエスプレッソどの品もハズレなしで、一品ひと品も、全体的にも、とても美味しくいただきました（╹◡╹）接客担当の方も丁寧で、お料理の説明や私の早いペースへの気配りなど、とてもよい対応でした♩この日はたまたま、お客様がスタッフのご家族、ご友人？ばかりで、居心地は残念ながら良くはありませんでしたが、狭い空間、神楽坂ならでは？で、やむを得ないですね。。。座席配置を調整して欲しかったというのが、本音ではありますが(^_^;)ほぼフルコースで、このお値段、味もコスパもとても良いので、再訪したいと思います。

3月にオープンしたばかりだとか。入口の感じが一瞬お鮨屋さんかと思うような間取りだが、入るとイタリアンの良い香り。ランチコースをいただいた。すっきりバランスの良い白ワインに、白なので前菜、パスタ、メイン全て魚で揃えてみる。前菜はカレイのエスカベッシュ。カレイの身のぎゅっとした食感、美味しい。パスタはリングイネのアーリオオーリオで、魚卵の濃厚さが堪らん。。うどんはきしめん、ラーメンは平打ち麺派の人間としては大満足。メインはサワラのソテー。オリーブのソースが塩気しっかりで淡白なサワラとよく合う！火が通ってソースになったオリーブ、香りがとてもよい(オリーブのマリネやオイル漬けが苦手な人でも美味しくいただけそう)。途中で提供されるフォカッチャとオリーブオイル・ハーブバターがまた洗練されていて、ハーブの香りが野生味を感じるほど。オリーブオイルも舌にピリピリくる。ここに来て、このお店はエッジの効いたハーブ使いなのかと思い、食後はハーブティを選択。柔らかい落ち着く味であった。濃厚なティラミス、お茶菓子と一緒にいただいてまったりした。お店を出る時には身体の芯が温まった感じがしていたが、ハーブティの効果か、あるいは食べ過ぎで燃焼中なのか。

【神楽坂ランチ巡り216】2022/11イタリアン『L'alba（ラルバ）』✨✨神楽坂の隠れ家的イタリアン。シェフは料理人歴18年。料理の腕前はとてもしっかりしています。最近人気でしたので、少し足が遠退きました。馬場シェフはケータリングで今日は不在ですね。お店は2022年3月オープン。東京メトロ飯田橋駅徒歩5分の神楽坂からは少し離れた路地裏にお店はあります。地下1階の店内はカウンターだけの素敵空間。これならデート利用にも良さそうだ。果たして、料理のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ■ランチメニュー【A】パスタと前菜　1,500円【B】メインと前菜 2,000円【C】コース 3,500円■【A】パスタと前菜　1,500円（税別途）⚫パスタ「帆立と九条葱のアーリオオーリオ」（+大盛り200円）リングイネは乾麺、茹で具合はアルデンテ。果たして、お味は…なるほど、悪くはないが期待値は超えず。気になったのは2点、①九条葱のカットと量フレッシュで良い九条葱なのだがカットが大きく、また量が多い。葱感が強すぎて、パスタとしてのバランスが良くない。②味付け塩味が弱く、ちょっと味ボケです。（↑期待値高なので、厳しめ評価での話）……………………………………………………⚫前菜「石川県産鰤のカルパッチョ」前菜は選べますが、やはりココは魚介。ランチで鰤のカルパッチョは嬉しいよね。サルサベルデソースとともに。お味は…脂がのっていて美味しい✨✨肉厚にカットされているので、食べ応えもありますね。……………………………………………………⚫自家製パンフォカッチャにローズマリーを練り込んだ。これを燻製ホイップバターとオリーブオイルをつけて。うん、美味。お代わりも無くなると直ぐに追加してくれます（こういう姿勢はggood）……………………………………………………⚫小菓子「クランチチョコレート　パウンドケーキ」ちゃんとした小菓子です。チョコうんまっ✨✨……………………………………………………⚫食後のお飲み物「アイスコーヒー」浅煎りだが、僕は好き。■接客接客良かったです。スタッフが僕のことを覚えていたのは意外でした（笑）良いことです。■料金安いです。今日はちょっと期待ハズレでしたが、これがお店の評価ではない。また次回に期待したい。ごちそうさまでしたm(_ _)m□評価　2022年11月時点食べログ評価3.30　口コミ件数36件□シェフ馬場剛料理人歴は18年。主にグローバルダイニングで約6年働き、同じく神楽坂にある焼き肉割烹「Nose to Tail 」の加藤さんと共に働いていた。世田谷区でバル店を営んでいたが店を閉め、自分のやりたい料理にトライしたいと思い、食の激戦区でもある神楽坂で挑戦するため、店をオープンさせた。

神楽坂エリアは隠れ家風の素敵なお店がたくさんあって、ゆっくり食事をする時によく行きます。行くたび行くたび、素敵なお店を見つけますが、今回もイタリアンとフレンチを融合させた新しいお店を見つけました。イタリアンレストラン「L'alba（ラルバ）」です。店内はオープンキッチンになっていて、全ての席がシェフズテーブル。肉と魚が楽しめるお任せコースをオーダーしました。【パテドカンパーニュ無花果ゴルゴンゾーラチーズ旬のいちじくとゴルゴンチーズの組み合わせはほどよい軽さで次の料理が期待できるお味。砕いたピスタチオとごまがアクセントになっています。【ローズマリーを使ったフォカッチャ】自家製のフォカッチャ。オリーブオイルに燻製ホイップバターを合わせていただきます。ホイップバターと食べるのが私は好きでした。【カマスマッシュルームトリュフサラダ仕立て】五島列島から直送で仕入れたカマスです。マッシュルームとハーブでサラダ仕立てになっていました。トリュフドレッシングがこれまた美味で、良いアクセントになっています。【五島列島青方港よりお魚のスープ】こちらも、お店のこだわりである五島列島直送の魚介類を使ったスープ。アオリイカが柔らかくてとても甘い。さらに、新鮮なお野菜も素材の甘みがたっぷりで、特にインカの目覚めのサツマイモのような糖度にビックリしました。【焼き茄子帆立ガトー仕立て】出て着た瞬間、「え、ナス？？」というくらいオシャレすぎてわからず。ガトー仕立てというだけあって、デザートみたいなきれいな盛り付けです。香りの良いハーブがたっぷり使われていて、ペロッと食べられます。【ポルチーニ茸リゾット】ほどよくお腹が満たされている所に、ちょこっと量が嬉しい。濃厚なリゾットは満足度が高く幸せな気持ちに慣れました。【仏産真鴨の炭火焼き】メインディッシュはブルターニュ産の真鴨。目の前の炭でじっくり時間をかけて、シェフが焼いてくれていました。出てくる前からワクワク。柔らかいけど弾力があり、とろける美味しさ。赤ワインソースともよく合っていました。【カツオのコンフィなどを使ったパスタ】コースにはないけど、お腹に余裕あれば少量からどうぞ、とサービスで出していただいたパスタ。聞いたところ、皆さんにも同じようにすすめているとか。この不意を打つ感じが嬉しいですよね。ひと口から出していただけるとのことだったので、もちろんお願いしました。カツオのコンフィとドライトマト、オリーブ、香草パン粉でシンプルながらに奥が深いパスタでした。【栗のカタラーナ紅茶のアイス】紅茶のアイスが美味しすぎて感動！茶葉を炒って生クリームと合わせ丁寧に作ったそう。最後の最後までレベルが高く、デザートも完璧です。これで終わりだと思ったら、このあとにもシェフお手製のお茶菓子とコーヒーが出てきました。かなり満足度の高いコースで、コスパ良すぎです。丁寧に一皿一皿仕上げられていて、またぜひお伺いしたいお店になりました。もうひとつ、忘れられないものが・・・。清水一芳園の香檳烏龍茶。ウーロン茶だけどアイスティーみたいな爽やかさと甘みがあり久しぶりにドリンクでも衝撃を受けました。

隠れ家的なカウンターだけのイタリアレストラン「L’alba（ラルバ）」フルオープンキッチンなのでシェフのお料理を作る姿に感動。静かな地下路地に飯田橋駅から徒歩4分。地下1階にあるお店。食材や産地の説明をシェフやスタッフとの会話も弾む！「モダン＆クラシック」イタリアンとフレンチ融合。前菜のパテ　ド　カンパーニュ　無花果　ゴルゴンゾーラ無花果の甘さとゴルゴンゾーラの味がよくマッチするカマスのマッシュルーム　トリュフ　サラダ仕立て新鮮なカマスなので臭みが全くなく甘い。透明のお皿が綺麗でトリュフが良い香りとマッシュルーム新鮮さ。五島列島から直送青方港よりお魚のスープ色々なお魚のお出汁が良く出ていて濃厚なスープイカ　やトマト　インカの目覚めのジャガイモがサツマイモみたいに甘くて美味しい。焼き茄子　帆立ガトー仕立て帆立が甘くて焼き茄子とよく合うポルチーニ茸リゾット濃厚なポルチーニ茸のお味が最高なリゾットフランス産真鴨の炭焼き鴨が柔らかくてとても美味しいカツオのドライトマトのオイルのパスタ太めのパスタでとても美味しいスイーツは栗のカタラーナ　紅茶のアイス秋の味覚の濃厚栗と香ばしいお紅茶のアイスが良く合っていて、ペロリハーブティーはハーブにもこだわり、フレッシュな数十種類の生のハーブを飲めて幸せパンまでシェフの手作りで感動の嵐でした。東京都新宿区津久戸町3-19 DeLCCS神楽坂津久戸町 B1F

雰囲気が良くて美味しいと評判のお店が多い神楽坂エリア。新規開拓に、最近のおススメを友達に教えてもらい訪問しました。場所は飯田橋駅から徒歩5分ほど。ゆるやかな軽子坂を上り、三年坂の途中の路地裏にある、神楽坂らしい、いい雰囲気の隠れ家イタリアン。店内はカウンター９席のみの小じんまり、居心地の良い空間です。火曜日だったこの日は、常連さんらしき男性２人組、カップルと、友人と私。頂いたのは、８品の Degustation（おまかせ）コース￥6,600（税込）と、ワインのペアリングも。まずは、すっきり飲みやすいスパークリング、フランチャコルタで乾杯。-パテ ド カンパーニュ、無花果、ゴルゴンゾーラソースしっとり美味しいパテカン、焼かれて甘みが増した無花果とゴルゴンゾーラと胡麻のソースの調和がオリジナリティ溢れるスターター。のっけから期待が高まり、お酒も楽しく軽やかに進みます。自家製のパンには燻製したホイップバターとオリーブオイル。普段パンは食べないのに、ホイップバターも美味しくて、ほぼ完食。-カマス、マッシュルーム、トリュフサラダ仕立てビネガーで軽く〆て、皮目が炙られた香ばしい五島列島の新鮮なカマスと、田無・新倉ファームのたっぷりのハーブ、トリュフの香りが五感を刺激してくれます。華やかな香りのミディアムボディの白ワイン" MICHELE CHIARLO Palas GAVI "と一緒に。-五島列島 青方港より お魚のスープ2日間かけて色んなお魚のアラをぐつぐつ煮込んだスープは、旨み凝縮。ニンニクも効いていて元気になれる幸せな味。-帆立 焼き茄子 ガトー仕立て絶妙な火入れで柔らかい帆立の甘みと、酸味の効いたブールブランソースとのコントラストが美味しさを引き立てます。トロトロの焼き茄子、キノコ、エシャロットのソテーや、ハーブのトッピングが。合わせるのは、アルバネッロの単一品種の白ワイン " PRETIOSA ALBANELLO "-ポルチーニ茸のリゾットポルチーニ茸のお出汁、濃厚なパルミジャーノレジャーノ、程よい硬さのお米のシンプルなリゾット。量的にもパーフェクト。-フランス産 真鴨の炭火焼 赤ワインソースメインディッシュのブルターニュ産の真鴨は、身がしまっていながら柔らかく弾力もあり、味が濃くて、赤ワインソースとの相性抜群。グリルした肉厚の万願寺とうがらしも、美味しかった。合わせるのは赤ワイン " CAROSO Montepulciano d'Abruzzo "。-栗のカタラーナ、紅茶のアイス栗のカスタードスイーツに 紅茶アイス、栗の甘露煮、ココアチップがよいアクセントに。-お茶菓子クランチチョコとパウンドケーキフレンチも得意なシェフが作る、フレンチとイタリアンのいいとこどりなイタリアン。コースを食べ終わり、感動するほどのコスパの高さでした。お店を教えてくれた友人から聞いていた以上の満足感。ステキなお店を新規開拓することができました。

『L'alba』おまかせ神楽坂にある隠れ家風のイタリアンのお店です。店内はすべてカウンターで、調理しているところを見ながら食事できるところがいいですね。お料理はとても綺麗で美味しいです。お野菜を焼いてバルサミコソースをかけたお料理おいしかった！それから日替わりのシーフードのスープが本当に最高でした！色んな物をちょっとずつ食べられるのも嬉しい。ちょっとフレンチのようなイタリアンでした。ワインも色々あって、お料理にあったものを出してくれます。お店の方がとても気さくで楽しくお話してくれます。ごちそうさまでした。

とってもステキな隠れ家イタリアンL'albaワインとペアリングで楽しいナイトなにをいただいても美味しいの各地から直送される新鮮な食材を使ったお料理はイタリアメインのワインがよく合うフルオープンキッチンで、全席がシェフズテーブルシャンパンフランスピシャットブリュパテドカンパーニュ無花果　ゴルゴンゾーラチーズ自家製フォカッチャ燻製ホイップバター　オリーブオイルコルテーゼ白ワイン　北イタリア新鮮なカマススライスマッシュルームサラダ仕立てトリュフ、ドレッシング、ハーブ臭み０です甘みを感じる2016アブロットトレッピアーノフルーティー五島列島青方港よりお魚のスープいろんなお魚の出汁お魚の出汁五島列島から送られてくるお魚をふんだんにはまぐり、ズッキーニ、インカのめざめフリウリベネチア、ジュリア北フランス緑ぽい香り　樽熟成焼き茄子　帆立ガトー仕立てケーキ仕立てルールブランソースバターの香り西東京の農園のハーブがあちこちにカステラーレ2020サンジョベーゼイタリア　キャンティクラシコポルチーニ茸リゾット秋の味覚ラブロッツォモンテプルチアーノフルボディ天草　黒毛和牛炭火焼バルサミコ　タスマニアマスタード万願寺カツオのコンフィドライトマトとオリーブアーリオオーリオスパゲティ栗のカタラーナ紅茶のアイスお茶菓子パウンドケーキ、クランチチョコレートカフェラテといただきましたじつはご夫婦でとってもなかよし本当にステキなお店またお邪魔しますL'alba　ラルバ03-6265-0313東京都新宿区津久戸町3-19DeLCCS神楽坂津久戸町B1F飯⽥橋駅 徒歩4分定休日：日カード可　電子マネー可　QR決済可ディナータイム：サービス料10％カウンター9席　貸切可全席禁煙　電源　無料Wi-Fiベジタリアンメニュー　英語メニューサプライズ可　子供可（貸切のみ）

飯⽥橋駅B4出⼝から徒歩4分ほどの路地奥にある隠れ家イタリアン「L'alba（ラルバ）」にお邪魔してきました。フルオープンキッチンで全席がシェフズテーブルというライブ感溢れる空間に自ずと期待が高まりますね。今回は四季折々の産直食材を多用したシェフのおまかせコースをお願いしてみました。アンティパストはピンチョス仕立てのパテカンにふわりと胡麻が香る無花果のゴルゴンゾーラチーズ。無花果の優しい甘味が小気味良い泡立ちのシャンパーニュとも良く合います。五島列島の脂の乗ったカマスはビネガーで〆、皮目を炙ってマッシュルームとサラダ仕立てに。トリュフドレッシングに合わせ北イタリアのワインと楽しみました。ハーブ使いも秀逸。五島列島青方港より届いたお魚のスープ、スープ・ド・ポワソンは真鯛や鯵のアラを使いルイユソースと濃厚で旨味たっぷりに仕上げてありました。食感の異なるアオリイカや蛤、熟成させたインカの目覚めなどバランスの良さも素晴らしい。ローズマリー香る自家製フォカッチャに浸していただけば至福の味わい！焼き茄子と帆立はセルクルを使いガトー仕立てに。こちらにも香りの良いハーブがふんだんに使われていて爽やか。バタリーな味わいの白と楽しみました。立ち昇る香りにうっとりなポルチーニ茸のリゾットも絶品です。メインが鴨ということでしたので+1000円で天草天草黒毛和牛炭火焼きに変更していただきました。火入れ技術ももちろんなのでしょうが、旨味といいシルキーな口どけといい、最近いただいたお肉の中では群を抜いて美味しかったです。メニューにはありませんでしたが、ひと口からどうぞとパスタを進めていただいたので10gでお願いしました。カツオのコンフィ、ドライトマトとオリーブのアーリオオーリオスパゲッティー。食べられるか若干心配でしたが何の心配もいりませんでした。ドルチェは栗のカタラーナに紅茶のアイス。ハーブティーにはパティシエ自家製クランチチョコレートとパウンドケーキの小菓子をいただき大満足！楽しい夜でした。またすぐに行っちゃおう。