平日上午11時15分左右到訪，但已經有大約八成的座位被佔據了。看來相當受歡迎啊。我曾經試圖幾次去日本橋店，但總是因為人龍而作罷，所以這次是第一次造訪。菜單只有豪華丼，分別是梅1250日圓、竹1650日圓、松2200日圓、特上3600日圓四種選擇。中午要享受奢華的感覺可不行。（雖然是豪華丼啦……）我點了梅丼。不到三分鐘就上菜了。裡面好像有鮪魚、金槍魚、中落、蝦子、蛤蜊、干貝、魷魚、魚子、小黃瓜、長蔥。將海鮮一堆拌開，再淋上溶化了的芥末黃醬油，這樣肯定好吃。菜單背面寫著「美味的享用方式」，其中寫道「另外的生魚片留兩片給煮鯛湯的最後一道菜用」，但我決定把全部四片都留下來給煮鯛湯的最後一道菜用。「當丼內剩下三分之一時請告訴廚師」，這樣寫著，但因為太好吃了，我差不多全都吃完了，當剩下的只有九分之一左右時，我請求補飯並加了鯛湯。將剩下的四片全部放上去，享用了鯛湯茶漬。嗯，好吃。跟海鮮丼不同的美味。真是豪華丼的二次美味。1250日圓價格相當划算。吃得好飽，謝謝款待。逗留時間大約20分鐘。離開時已經滿座，外面已經排了將近十個人的隊伍。

日本橋的總店每天都有長龍排隊，等候一小時是家常便飯，但平日晚上在Ark Hills等候十分鐘左右就可以進店，是一個小眾的好去處。菜單只有一道海鮮丼（名稱為「豪華丼」）。丼飯內含鮭魚子、吞拿魚、中落ち、蝦、生牡蠣、帶子、鮑魚、魷魚、魚卵、小黃瓜、長蔥等十種豐富的海鮮，也可以依照內容增加「梅」（1,250日圓）、「竹」（1,650日圓）、「松」（2,200日圓）、「特上」（3,600日圓）等選項。今天選擇了加了蟹和鮭魚子的「竹」，並點了一杯啤酒。不久後便上來了一碗海鮮高高堆起的丼和鮪魚刺身。首先用黃金和土佐醬油混合芥末，淋在海鮮山上，一邊崩解。咬下一口，吞拿魚在口中融化，但意外發現鮭魚子、生牡蠣、帶子、魷魚、魚卵、小黃瓜等食材都有不同的口感，彈彈、脆脆、彈牙、爽脆，讓人驚艷。這一刻改變了以往對海鮮丼的觀念。飯上撒了芝麻增添香氣，與黃金醬油搭配絕佳。吃了三分之一後，可以加飯再加上一大碗鯛魚湯，享受「茶泡飯」。而且這鯛魚湯味道真是好啊！量也剛好，吃得非常滿足。即使是這麼多種類的海鮮，價格還在2000日圓以下，性價比超高。不僅僅是海鮮多，連食材的口感都考慮得周到，真是讓人敬佩。老實說，一旦品嚐了這個味道，其他海鮮丼就吃不下去了。日本橋總店的長龍也就理所當然了。非常推薦！

梅（飯大碗）1250元（無加價大碗）非常好吃！！性價比也不錯，可以輕鬆地來！中途可以加入鯛湯改變口味，這個系統也很好。而且，即使加大碗也是免費的，加鯛湯時也可以選擇要不要再加飯。我選擇了大碗，加了一點鯛湯時哈哈笑。

安定的美味！我點了梅味的壽司！這家壽司店的廚師全是外國人，感覺很神奇！就像身在國外一樣！哈哈。他們的柚子茶漬非常棒，是一個很好的點綴！熱騰騰的湯也是最棒的！我一定會再去的店！

我來到了這家似乎很受歡迎的地方，名叫「つじ半」。這是一家以海鮮丼為主打的餐廳，也提供了一些小酌的選擇。我點了一份 1,250 日圓的梅酒，是最便宜的選擇。其實我本來想點竹酒，但因為不太喜歡鮭魚卵，所以就選擇了這個簡單的選項。海鮮滿滿的丼飯端上桌來，像是一座寶藏山一樣～！我立刻開始攪拌，將各種食材混合在一起享用。其中櫛瓜的口感特別好，很有嚼勁～！我吃到差不多三分之一時，照例把剩下的飯做成了鯛茶漬。鯛魚的香氣四散開來，美味得令人無法抗拒～我發現整個店裡都是外國人，而且每個人都吃得津津有味～在這裡用餐真是一種享受！吃得好滿足，真是謝謝款待！

2023/08（平日）曾幾次造訪這家店，價格雖高但非常滿意。推薦他們的鯛胡麻醬刺身和海鮮丼，最後再加入湯底，美味到讓人滿足。以鯛湯茶漬飯為主的料理特別好吃（笑）。平日午餐時段總是人潮洶湧，但轉桌速度相當快，排隊20-30分鐘左右就能入座。

★4.2【檔案 3468】2023/07/28（週五）17:35　訪問赤坂的六本木通博多豚骨 たかくら 赤坂店址的アークヒルズ3樓，這是一家海鮮丼專門店，於5年4個月前的2018年3月在此開業。姐妹店包括2010年11月開業的天丼 金子半之助、2014年04月開業的天ぷらめし 金子半之助、2014年06月開業的天丼 金子屋 赤坂店、2017年08月開業的日本橋海鮮丼 つじ半 神楽坂店、2018年03月開業的日本橋海鮮丼 つじ半 アークヒルズ店、2018年03月開業的天ぷらめし 金子半之助 アークヒルズ店等等。《重複拜訪編》在已經重複拜訪的店鋪中，我在2023年7月之前已經拜訪了101次。一個月後，我第101次拜訪了這家店。店內裝潢雅致，以白木櫃臺為主調，營造出高級感十足的氛圍。店內小而精緻，正面有一個20座位的半圓形吧台。我在下午5時35分到達，但已經滿座，排了3個人的隊伍。7分鐘後的下午5時42分，我們被引導到座位上。客人群體男女比例各占50%。服務態度良好，有一名女性服務人員負責接待。菜單包括◆豪華丼・梅　1250日元（鮭魚子、金槍魚、中落ち、蝦、鱆貝、牡蠣、魷魚、数の子、小黃瓜、長蔥）、・竹　1650日元（梅＋增加蟹肉＋增加鮭魚子）、・松　2200日元（梅＋增加蟹肉＋增加海膽＋增加鮭魚子）、・特上　視季節價格（梅＋增加蟹肉＋增加海膽＋增加鮭魚子）。我點了豪華丼 松，價格2200日元。內容包括・鯛魚胡麻醬油拌飯、・蛋黃醬油、・薑、・豪華丼 特上、・鯛魚湯。上菜時間約為20分鐘，於17:42點餐，17:45上了鯛魚胡麻醬油拌飯、蛋黃醬油、薑，17:51上了豪華丼 松，18:02上了鯛魚湯。小碟菜是鯛魚胡麻醬油拌飯，口感綿密，味道美味。主菜是豪華丼 松，白飯上擠滿了金槍魚、中落ち、蝦、鱆貝、牡蠣、魷魚、数の子、小黃瓜、長蔥，再加上三片海苔，上面放蟹肉、鮭魚子、海膽。將山藥混入黃油醬油中，倒在碗中，將所有東西拌在一起，金槍魚和中落ち的濃郁味道、魷魚、鱆貝、牡蠣、蝦的彈牙口感、小黃瓜的清涼感、数の子、鮭魚子的濃郁味道，再加上增加的蟹肉、鮭魚子、海膽的美味，非常美味。再加上熱騰騰的鯛魚湯和鯛魚胡麻醬油拌飯，也非常美味。店內裝潢雅致，以白木櫃臺為主調，營造出高級感十足的氛圍。我在2022年9月至2023年4月期間幾乎每天都來這裡，所以這次是我第101次來訪。我熟悉的店員都已經離開，現在是由4名男性員工和1名女性員工經營，店內的員工和客戶群體中外國人的比例也增加了。我平常點的是1250日元的梅，但這次我點了增加蟹肉、海膽、鮭魚子的松，價格2200日元。除了平常的美味外，蟹肉、海

海鮮丼的食材很美味，最後送上的出汁茶漬也很好吃。我點了松等級的，但與其他梅、竹等級相比，沒有太大的差別。不過海膽非常好吃。如果非說的話，米飯有點普通。排隊時間有點長，服務態度如果改進的話應該會更好。

出差時跟同事去的人氣海鮮丼店，位於Ark Hills內。記得大約是11:45，店內已滿座，外面排了約10人的隊伍。不過由於提供的是海鮮丼，所以開門時間也比較早，大約12點左右就能進去了。菜單上有豪華丼，分別是梅、竹、松、特上四種等級，即使選擇梅等級也有「鮭魚子、金槍魚、中落、蝦、海螺、牡蠣、魷魚、數子、小黃瓜、長蔥」等十分豐富的配料，而隨著等級的提升，蟹、鮭魚子和海膽等食材也會增加。另外還會附上一碟刺身，可以待到吃剩下的飯後再配上鯛湯做茶漬飯。我選擇了「竹」等級，等待大約兩分鐘就上菜了。根據桌上的食用指南，將芥末和黃蛋醬油混合在一起，澆在海鮮上。吃了一口，不禁感嘆「真是美味啊」，雖然除了刺身外的飯已經十分美味，但我還是堅持留下飯，加上刺身並淋上鯛湯，享受茶漬飯（另外，據說還可以加飯，但我怕吃太多所以沒有加）。茶漬飯和丼飯不同，口感更清爽，即使吃完丼飯後仍然能輕鬆享受。排隊等候絕對是值得的。真是太好吃了，謝謝款待。

這間店通常比較空閒。平日去的話很容易找到位子。壽司店的海鮮丼一如既往地美味，用料十足，米飯和海鮮的比例恰到好處。價格實惠，能夠以合理的價格享受美味的海鮮丼。店內比較空曠，可以悠閒地享受用餐時光。

初つじ半，位於Ark Hills店。經常路過八重洲・日本橋，眼睛瞥見長長的排隊隊伍，終於踏進了那家海鮮丼店つじ半。太棒了。雖然沒有勇氣點選3600日元的奢華丼，但我點了梅1250日元再加上550日元的海膽。非常滿足。前半部分直接享用海鮮丼，像是摧毀山一樣。後半部分是單獨供應的鯛（？或是鰤？），加上湯底，像是鯛茶漬。真是味覺變化。一口吃下去，享受兩次美味的世界。個人偏愛前半部分，滿口新鮮的魚更受喜愛。總之，我一定還會再來。

.辻半 六本木一丁目站1分鐘 梅海鮮丼 1250日圓 從六本木一丁目站步行1分鐘，位於Ark Hills 3樓的海鮮丼店。我大約在11:30左右到達，但已經有超過一半的人排隊等候，這是一家非常受歡迎的店。我們點完餐後很快就上來了漬物和刺身！刺身稍微留一些，稍後可以搭配茶泡食用，這是推薦的吃法。丼飯有梅、竹、松、特上等四種，但老實說，即使是梅海鮮丼也令人非常滿意。你可以在訂購時選擇添加白鰹魚片，只需在訂購時告知。當吃了一定數量的海鮮丼後，把碗放在吧檯上，請店員給你湯底，這樣就可以享用茶泡飯了。性價比很高，是一頓非常滿意的午餐。現金和交通IC信用卡都可以使用。營業時間：上午11:00至晚上10:00。#辻半#辻半Ark Hills#Ark Hills午餐#赤坂海鮮丼#六本木海鮮丼#赤坂午餐#赤坂晚餐#赤坂美食#六本木美食#六本木午餐#六本木晚餐#東京午餐#東京美食#食物攝影#東京美食巡禮#東京美食團#東京午餐#想與喜歡吃飯的人聯繫#想與美食愛好者聯繫#小熊午餐#小熊晚餐#小熊美食#小熊六本木美食#小熊赤坂美食#赤坂午餐#六本木午餐#赤坂美食#六本木美食

平日晚上，去了同一樓層的另一家店，但已經結束了點餐時間，所以轉而來到這家店。這裡的員工和客人都給我外國人的印象。等了大約20分鐘後進入店內，因為在排隊的時候已經點好餐了，所以坐下不久就上菜了。菜單很簡單，只有四種丼飯。個人來說，梅子已經足夠滿足我了。鮭魚子有點小，但很好吃。吃到丼飯剩下三分之一時再加上湯汁，而且即使白飯吃完了還可以加飯，讓人非常開心。湯漬也很美味，吃得飽飽的！這是我想一再光顧的店。

星期六中午四人光臨。大約有十人排隊，但因為轉桌速度快，約20分鐘就能進店。而且，在排隊時可以點餐，所以上菜也非常順暢。店內僅有吧台座位。環境安靜，適合單獨用餐。海鮮丼不是直接放上魚片，而是混合了像蔥拌鮪魚、三文魚、蝦仁、黃瓜等的切塊海鮮。不是一口口吃海鮮，而是像醬料般的海鮮丼。吃完一定程度的海鮮丼後，可以享受鯛魚茶泡飯。柚子香氣溫和，湯頭非常美味。單單這湯頭就想多喝好幾碗。此外，飯份量較多，不太能吃很多的人建議減量。

8年前我在本店吃過一次，最後那碗出汁飯很好吃，也想再嚐一次海鮮，所以特地來到了六本木這家店。這家店裡，樓層感覺像是拼湊起來的快餐店，這次點的醬油原本是事先準備好的，但裡面有東西浮在上面，所以換了一瓶。一度我認真考慮是不是醬油裡有什麼料，但換來的新醬油裡卻沒有，這讓我感到有點毛骨悚然。點的海鮮丼裡，應該是把市場買來的各種小魚都切碎了吧？裡面有很多不同的東西。其中有一點讓我很在意的是，他們用了什麼油？不像是魚本身的油，感覺是混合了些什麼，但我不太確定。總的來說，以這個價位來說，我想我不會再來了。謝謝款待。

我中午造訪了這家餐廳。我去過幾次日本橋，所以我去的時候已經想像出那裡的味道了……但說實話，我感覺一般。也許是因為它位於商業設施中，所以重視的是快速服務？丼飯裡的食材一直處於等待的狀態……店員看起來也不是日本人，但也沒辦法。

這家位於Ark Hills的海鮮丼店總是人潮湧動。通常等候時間約為10人20分左右。他們的海鮮丼類似於蔥拌吞拿魚丼。你可以先享用丼飯，然後再加入湯底，做成湯泡飯再享用一次。他們的運作方式相當簡單，不僅讓顧客輕鬆自在，也讓店家工作起來更輕鬆。而且，這家店與周圍的其他店都由同一家公司經營，真是太厲害了。

今天來到赤坂Ark Hills 聽古典音樂會。在那之前，先填飽肚子，在赤坂Ark Hills 的「日本橋海鮮丼つじ半Ark Hills店」享用了一份豪華海鮮丼，加上梅和Suntory Hall門票服務，再加上鰣魚卵，只需1250日元。那種濃郁的海鮮味道，各種海鮮混合在一起，是一種獨特的海鮮丼！啊，太美味了！由於今天很悶熱，所以不是吃拉麵，而是很久沒有來這裡了。很快就端上來了，看著這堆高高的海鮮！鮪魚、中落、小海貝、蛤蜊、魷魚等等都堆疊在一起。這樣吃起來不太方便，所以我把它攪拌均勻，淋上特製醬油再吃。那種濃郁的海鮮味道，各種海鮮混合在一起，真是太美味了！這是獨特的つじ半海鮮丼！最後，我把剩下的飯淋上湯底，放上鯛魚片，做成了鯛魚茶漬飯。這也太美味了！店內有各種國籍的客人，但服務態度已經大大改善，很舒適。謝謝招待。

丼飯之類的菜單上有普通、上等、特上等選擇時，你會怎麼做呢？我可能心底有些卑微，基本上都會選擇特上⋯容易貪心，不禁會想著下次什麼時候才再來⋯今天也是如此。沒有好好考慮差異，直接點了特上。雖然中途可以用出汁茶漬進行口味變化，但像是散蓮子般重複的口味，讓我感到有些難以應付。如果選擇了海鮮量較少的普通之類的可能會更好，後悔沒有好好考慮。另外，上等和特上附帶的海膽，雖然大小看起來很漂亮，但對我來說味道太重，一點也不合我口味。想到之前在日本橋店排隊的場景，最近因為店面增加，有時候可以不用排隊就進去，使用上方便了很多。下次會考慮點普通之類的，看看情況再說。

日本橋的總店開業初期，我幾乎每天都去，但現在排隊的人越來越多。在這樣的情況下，位於辦公大樓內的Ark Hills更容易進入。我點了最基本的竹。它依然以精巧的組合和口中的和諧感動人，筷子停不下來。吃完丼後，我又點了特別的芝麻醬切片和提供的鯛湯茶泡飯。如果不是在工作間隙吃午餐，一定要配酒一起享用。

2023年6月4日，我造訪了位於東京地鐵南北線「六本木一丁目站」步行約2分鐘的Ark Mori Building 2樓的「つじ半 Ark Hills店」。曾經去過日本橋的總店，但總店總是人龍排隊，等候一小時是家常便飯。於是我前往Ark Mori Building，相較於總店，這裡的入店更加順利。我點了「奢華丼 特上」¥3,600和「多加一份鮭魚子」¥400。不久後，一碗閃閃發光的奢華丼端上桌，有9種海鮮：鮪魚、中落、魷魚、数の子、小蛤、蜆、蝦、鮭魚子和海膽。每一口都有不同的風味和口感，令我口中充滿驚喜。但我太投入於享受美食，竟然忘了最後要點茶泡飯。所幸他們提供了清爽的鯛湯茶泡飯作為收尾，讓我順利享用完整餐點。他們提供多種享受美食的方式，讓我非常滿意。考慮到在總店要排長龍，來這裡可能更容易入座，真是一頓美味的大餐，謝謝！