茅場町站附近有一家斯里蘭卡料理的餐廳。它給人一種創新的感覺。雖然空間不大，但一段時間不來，發現它搬到了一棟新的建築裡，變得更加整潔漂亮。菜單上有前菜、魚、肉、咖哩、甜點和紅茶的套餐，雖然菜單名稱都很新奇，但你可以一邊喝酒一邊享受套餐。魚料理以比目魚為主，搭配了以牛油和咖哩調製的白醬，並加入了蒔蘿、香菜和葡萄柚，為味道增添了有趣的風味。薄切的西葫蘆與比目魚的口感形成了有趣的對比。感覺有點像法式料理呢。肉料理則是用羊肉和蘿蔔悶煮而成，味道像牛肉燉菜，附有迷你麵包。咖哩則是以浅利為基底，搭配了9種配料，並帶有和風的出汁味道。其中有些菜色帶有相當的辣味。可以一一品嚐後混合在一起食用。只是有點可惜的是，浅利的口感有些過於粗糙，但其他菜色都能讓人享受到複雜的味道和美麗的外觀。甜點是以極端酸和甜的冰沙搭配起來，再加上芝士蛋糕的甜味和鹹味的餅底，味道相當獨特。真是美味。紅茶可以從幾種不同的品種中選擇，我選擇了卢夫纳。這是一種味道平和、易於入口的紅茶。謝謝款待。

咖哩有三種選擇，我選了雞肉，他選了蝦。我們喜歡混合一點點然後隨意吃。有適中的辣味和各種口味混合在一起，非常美味！上桌的不是水而是帶有豆蔻風味的熱水。即使在盛夏也是熱水，如果你要求的話也可以換成水。

亞洲民族百名店2023/9「熱鬧的地方」by あきとん（・・）斯里蘭卡料理『HOPPERS』✨✨那個「香料咖啡館」的第二家店。入選2024年度版新版《米其林指南》，成為熱門話題的店家。這家店於2021年12月開業，位於東京地鐵茅場町站步行1分鐘的地方。店內裝潢現代且時尚，非常受女性歡迎。那麼，這家店的料理味道如何呢(*´∇｀)ﾉ ■ 午餐菜單只有一個選擇，咖哩有三種口味可選擇。 - 蝦（椰子湯底、蝦高湯） - 雞肉（丁香、肉桂、小豆蔻） - 魚（鰤魚、辣椒、番茄底） ■ RISE&CURRY 1,650日圓（含稅） ⚫ 雞肉咖哩 雖然雞肉咖哩份量看起來不多，但嘗試一口後，味道深邃且美味。與小菜混合在一起吃剛剛好。果然是高品質。 ⚫ 小菜9種類 哇，竟然有一條鰯魚！給人很大的震撼！小菜種類豐富，使用各種蔬菜，每一道小菜都帶有酸味、甜味、苦味的變化。與咖哩混合在一起後，味道更加美味。這是經過深思熟慮的完美收尾。 ⚫ 雞奶茶（額外收費200日圓） 午餐價格非常划算。這款雞奶茶酸味適中，口感滑順。 ■ 服務 由於是熱門店，店內的忙碌氣氛十分明顯。 ■ 價格 看起來可能有點昂貴，但質量確實很高。真是太美味了(*´ｪ｀*) 超出了預期。 「咖哩」、「小菜」、「飯」的味道完美融合，真是令人興奮。這是一頓非常滿足的午餐，謝謝您的款待m(_ _)m □ 評價 截至2023年9月的食記評分為3.68，評論數為269條。

這天弟弟從關西到東京出差，我們來到了茅場町站附近的一家斯里蘭卡料理店，HOPPERS。我們選擇了6600日元的套餐，讓他品嚐一番特別的斯里蘭卡料理。首先，我們乾杯了一杯新鮮的青檸蘇打水。開始品嚐套餐！首先上桌的是一道檸檬和生薑，讓我們感到驚喜的開胃菜。我們將它沾上鹽吃下去，這種味道令人印象深刻。接著是前菜五種盛合！五道前菜擺放在一排，色彩鮮豔，美麗動人！每一道都是外表和味道都令人意想不到的驚喜。店家詳細地為我們介紹每一道菜，每一道菜中都融入了各種食材、調味料和香料，讓我們享受到了前所未有的味道和口感。而且每一道菜都非常美味！油脂的份量和香料的運用都恰到好處。從前菜開始就讓我們感動不已。接下來是魚料理。這道魚肉卷真是太美味了！鮎魚被卷成一團，炸得外酥內嫩，再配上鮎魚肝醬的微苦味，味道絕佳！旁邊還有一片搭配的茴香葉醬，增添了不同的風味。這是一種複雜而深刻的美味，讓人感受到了食物的美好。接著是肉料理。這道肉真是太美味了！肉質柔軟多汁，厚度驚人卻又不油膩，充滿了美味！這道肉是我們這天套餐中最喜歡的一道。接著是期待已久的咖哩和小菜。桌上擺滿了共九道小菜，我們將它們搭配在混合了香米和黑米的飯上，再淋上蝦子咖哩。這碟子看起來美味極了！咖哩的香料運用恰到好處，微辣的刺激令人難以抗拒。咖哩的口感既溫和又辛辣，完美搭配。最後是可選的紅茶和甜點。我們充分享受了斯里蘭卡料理，每一道菜都美味感人。我們還發現，這家店不僅提供套餐，還有晚餐時間的斯里蘭卡定食，可以隨意選擇各種菜色。店裡的氛圍也很棒，我們下次還想再來！感謝店家的款待。

週末過了12點才到達，毫不用等待就進入了店內。外觀和內部裝潢都很時尚，很有格調。午餐菜單只有一種選擇，就是一盤裝有一種咖哩和九種小菜的套餐。咖哩可以從三種口味中選擇（當天是蝦、雞和魚），我選擇了蝦口味。首先上來的是九種小菜，整個擺盤看起來非常吸引人，尤其是那條大大的烤鰯魚和色彩繽紛的小菜，讓人垂涎欲滴。雖然這是我第一次嘗試斯里蘭卡料理，但它的味道不會太奇特，有一種似曾相識的感覺，但又有著新鮮的調味，讓人吃得很開心。這九種小菜每一種都很美味！咖哩雖然盛在小碗裡，但裡面的蝦很豐富，湯汁也很濃郁，椰奶的香氣和味道相當平衡。我似乎對斯里蘭卡料理愛上了呢＾＾

午餐無法預約，所以提早一點到店。第一輪就成功入座了。午餐菜單已經固定，從菜單上挑選。我選擇了西瓜汁和番茄醬魚肉咖哩。份量很多，有各種香料混合的味道，但很好吃又容易入口。平常不喜歡吃白飯的朋友也大口吃得很開心！

【食物】咖哩拼盤1800日元有點貴，但確實一眼看上去很豪華，有9種不同的配料整齊排列在盤子上。在我吃過的斯里蘭卡咖哩中，種類最多的是分開供應的，可以選擇魚、蝦、雞等。這次我選擇了魚。兩片魚塊入口即化，口感鬆軟，非常美味。其他的炒菜和配料也都味道濃郁，雖然有些味道有點相似，但因為種類豐富，這也是無可避免的。既然種類這麼多，我希望能夠有一些附註解釋每個材料是什麼。因為餐點中有咖哩葉，口感可能會有些人覺得不適應。 【環境】外部門很沉重，從外觀上看不出這是一家咖哩店。內部裝潢也很時尚，有一種餐酒吧的氛圍。 【服務】沒有特別的問題，像母親般親切的女性在大廳裡照料客人。 【綜論】味道很好，所以也許會再去，但價格有點高，個人偏好上還是喜歡"SerenDip"。

日曜日11:40到達時，幾乎客滿，但還是在吧檯找到了位子。點了兩份斯里蘭卡定食（雞肉）1650日圓×2，以及兩份小甜點加茶350日圓×2。九道菜色彩繽紛，令人心情愉悅。每一道菜都很美味，無論是單獨吃還是配著咖哩吃。連不喜歡紅菜頭或羽衣甘藍的人也能輕鬆享用。雞肉咖哩的辣度恰到好處，讓我更想多吃一些。最後的甜點，調味得宜的雪葩清爽宜人，布朗尼的甜度適中，味道樸實可口。在時尚的環境中，享受了一頓有些奢華的午餐。吃得很愉快，謝謝。

在東京吃午餐就去了Hoppers！為了品嚐斯里蘭卡定食。因為是週末，所以在開店前就排隊了。午餐菜單很簡單，就是斯里蘭卡定食，1650日圓。可以從三種咖哩中選擇：蝦、雞、魚（鰽）。我選擇了雞肉。朋友選擇了蝦，並額外加了500日圓的額外咖哩。米飯可以續碗。食物都盛在一個盤子裡，酥脆的魚片還熱騰騰的。蔬菜也很好吃。攪拌攪拌攪拌，鹽味也不會太重，可以放很多。酒單上的選擇也很貼心，晚餐的套餐也有點吸引人。（順便一提，只有我朋友從中午就開始喝酒了）。現在看了菜單才發現有斯里蘭卡手工可樂，我們原本可以選擇這個，而不是拉希。如果當地有的話，感覺我們會經常來吃午餐。

日本橋的咖哩尋覓，由兜町斯里蘭卡延伸至茅場町站直達的新樓宇，吹拂著新風。這是一家以香料咖哩聞名的人氣店，從押上的Spice Cafe擴展到兜町的第二家分店。自2003年在押上開業以來，店家一直以獨特的香料料理吸引著眾人目光。第二家店以現代斯里蘭卡料理為主題，於2021年12月在兜町開業，成為兜町的新地標。象徵性的高層建築Kabutowan開業，其中一樓的街道一側開設了Hoppers店，使得兜町的城市建設變得熱鬧起來，吸引了眾多人氣店鋪的入駐，為重新開發的區域帶來了全新的氛圍。週末時，兜町曾經是一個寂靜的地方，但現在已經變成了年輕人流連的熱門場所。Hoppers也不例外，以其現代且極簡的風格，沒有醒目的招牌，只有一個小小的指示牌，只有內行才能進入。但從外面就能看到整個店內，明亮舒適，服務也非常周到，廚房工作人員也非常友善。店內提供20個座位，包括吧台和桌子，環境時尚且精緻，延續了古民居Spice Cafe的風格。菜品以多蔬菜的家常料理為主，展現了斯里蘭卡料理的真實風味。店內供應午餐定食，可選擇三種不同的咖哩搭配九種不同的配菜。今天我選擇了魚、蝦和雞肉咖哩，也可以單點其他咖哩作為附加。咖哩搭配白湯，令人驚喜的是中間的鯖魚和周圍的各種配菜，每一道都有其獨特的風味。特別是蝦咖哩，以其深厚的蝦湯和椰漿帶來了柔和的風味，令人驚艷。魚肉咖哩則以鱸魚為主，辛辣中帶有番茄的酸味，配上米飯上的各種配菜，非常美味。店內還提供各種甜點，如椰子布朗尼和紅茶套餐，紅茶選擇多樣，我這次選擇了Dambulla，其澀味和深度絕妙。整體而言，這是一家讓人期待的斯里蘭卡餐廳，不僅午餐值得一試，晚餐也是一大亮點，增添了更多魅力。

日曜晚上六點，6600日圓的斯里蘭卡料理套餐，與北印度料理相比較溫和，並且使用了許多海鮮食材。考慮到這一點，可以理解為何味道不是濃烈的香料，而是帶有湯頭風味，但同時也能感受到一定的辣味，呈現出絕妙的平衡。我個人特別推薦那款肉質鬆軟的豬肉卷。聽說晚上還有1800日圓的定食套餐（電話中只提供了套餐的選擇，但實際上應該還有其他選擇）。考慮到地理位置和時尚氛圍，這個價格也算合理。看起來這家餐廳很適合約會。

13時過了一會兒，我走著走著到了茅場町的HOPPERS餐廳吃午餐。有空位，馬上入座。午餐價格是1650日圓，可以從三種咖哩中選擇一種。我選擇了雞肉咖哩。大約5分鐘後上菜了，看起來有點油膩的鰯魚很顯眼（笑）。我一邊淋上咖哩一邊攪拌著享用。咖哩中有苦瓜的微苦味，各種風味都很豐富，味道很好，但是咖哩醬的份量有點少，讓人有點不夠飽足的感覺。但總的來說很好吃！吃飽了，謝謝款待！

跟好友的企業家朋友一起去了午餐會議。混合食用的斯里蘭卡咖哩最近好像很流行，但這家的絕對是我吃過最好吃的！基本價格有點高（1,650日圓），再加上額外的咖哩（500日圓），午餐花了超過2,000日圓，但我認為這咖哩絕對值得超過2,000日圓。在東京享受到正宗斯里蘭卡頂級咖哩的幸福感真是太棒了。如果你去茅場町，這間餐廳絕對是午餐的最佳選擇！！

我之前以為這種咖哩店的午餐內容不會有太大變化。久違地再次去，發現夏天的氛圍，還有苦瓜！其他元素也稍微有些變化！令人不會厭倦，感覺很棒^_^又讓我想要繼續光顧的午餐。

【2022年百大名店】這家店的招牌菜是咖哩飯定食。我點了雞肉咖哩。飯周圍有很多配菜，頂部的小魚很可愛，留下深刻印象。配菜和咖哩的辛香度剛好，味道極美。這道菜搭配不同的配菜，可能會帶來無盡的美味可能性。

週日午餐造訪。選擇了有三種口味的咖哩，再加上九種小菜的一人份咖哩套餐（1650日元）。咖哩口味可選擇蝦、雞肉或魚，都是用豐富香料烹調，味道樸實而香辣，讓人聯想到露營料理，但有著美好的味覺體驗。小菜雖然每樣只有2-3口份量，但九種小菜加在一起也相當飽足。雖然各種菜餚都用了豐富的香料，但整體口味偏向日本人的口味，很合我們的胃口。有些口味我以前沒嘗過，所以很開心可以嘗試到不同的味道，感到滿意。另外，飯是斯里蘭卡米（我不知道這是什麼，但顆粒較細長），可以無限續碗。如果你很餓，一定會滿足。晚上有提供套餐服務，我們還會再來光顧。謝謝款待。

這家餐廳的印度咖哩讓我印象深刻，所以我決定來一探究竟☆ 他們給的不是普通的水，而是熱白開水。卡達蒙味道重，但我不討厭♪ 因為是炎熱的一天，我點了芒果汁。濃郁的味道與咖哩相得益彰◎ 咖哩盛在小小的陶瓷碗裡。一開始我以為量會不夠，但試了一口後發現剛剛好。有9種小菜，鰯魚很有存在感，薄脆的巴達(薯片)也很有味道，所以整體搭配很好♪ 鰯魚可以用叉子輕鬆剝開，所以我把它和其他菜混在一起吃(´౿`) 店內的灰色調給人一種舒適的感覺♪ 吃起來感覺對身體很好，我覺得非常滿足，真的很好吃✧*｡

兜町附近找了一家晚餐店。大約晚上八點半，因為時間剛好，我們很快就入座了。餐廳提供套餐和單點菜單，由於時間緊迫，我們只點了單點菜單裡的咖哩（三種中的任意一種）。店員非常耐心地為我們解釋了菜單。我點了雞肉咖哩和椰子酸？（加了碳酸的飲料）。雖然斯里蘭卡咖哩是我第一次嘗試，所以無法確定優劣，但是它的香料味道很濃郁，很好吃。這頓餐花了我2500日圓。

★斯里蘭卡咖哩★我在星期日的午餐時間光顧了這家百大異國風味餐廳！美味的泰國米，烹調得非常棒！咖哩可以選擇蝦、雞肉、或魚。飯盤上擺滿了各種蔬菜和整塊的魚。這道菜味道溫和，對身體也很好，給人留下了深刻的印象。非常美味！

看電視時得知有一種叫做斯里蘭卡咖哩的料理，覺得很想嚐嚐(((＼( 'ω')／)))於是在附近找到了HOPPERS，便前往嘗試了一番，結果卻大吃一驚((((；ﾟДﾟ))))原本以為會是傳統的咖哩店，但卻發現它位於兜町一座新的現代建築裡，充滿咖啡館或義式料理的氛圍，感到相當驚訝Σ(ﾟдﾟ；)入座後，端來一碗白湯，這又讓我更加驚訝。在炎熱的天氣裡散步過來，本來只想要一杯冰涼的水，但查詢後發現這是斯里蘭卡阿育吠陀的一部分，是一種加入香料的白湯！雖然也點了水，但遵循當地風俗，我慢慢品嚐著，感覺心情和身體都變得平靜了。豬肉咖哩上桌了！不同於我平時吃的日本或印度咖哩，這裡用了各種不同的香料，慢慢地擺放在一起，還另外附上了豬肉咖哩！受電視節目的啟發，我先分別品嚐，然後混合在一起品嚐，發現可以品嚐到多種不同的味道，而且每一種組合都很美味( ᵔ⤚ᵔ )米飯還可以續碗，份量上也非常滿足，這是我第一次嘗試斯里蘭卡咖哩的美好體驗！

2022名店的餐廳評論。這是一家斯里蘭卡料理餐廳。我是來吃午餐的。午餐菜單有米飯咖哩套餐，斯里蘭卡定食，價格1650日元。有9種咖哩和小菜。今天的咖哩有蝦、豬肉和魚，我選擇了蝦。蝦是椰奶湯底。開始時會先送上清湯。米飯上會擺放9種小菜。咖哩是分在小碟子裡的。上菜時的份量令人驚訝。小菜有燒魚、煮蘿蔔等，還有各種蔬菜。由於咖哩是椰奶底，所以比較甜。裡面也有蝦。這家餐廳可以一次品嚐到各種不同的斯里蘭卡料理。