拉麵（麵少些、大蒜、油脂）850日圓，蔥100日圓，鹽漬切片生薑100日圓，鵪鶉蛋100日圓，生蛋50日圓。這是我半年來再次造訪神田神保町的拉麵二郎店。通常營業至晚上五點左右，但夏天天氣熱的時候，通常會提早於下午三點左右結束營業。因此，即使通常需要排隊一個小時以上的店家，這次只花了約四十分鐘就進店了。與上次相比，菜單略有變化。上次我來時有個名為「蔥蛋」的菜單，但這次已經沒有了，蔥和生蛋則分開供應。關於口味的感想，與上次一樣，讓人感受到了他們的高品質。不過，我覺得口味比預期中淡了一些，下次一定要點辣味。這次我點了少麵，但因為麵條較厚，份量仍然感覺很多。雖然有點擔心吃不完，但味道很好，加上額外的配料，吃得相當輕鬆自在。把生蛋和蔥混合起來，仿照上次的「蔥蛋」風味，蛋黃的濃郁和蔥的清爽味道相得益彰，非常搭配麵條。我覺得除了神保町店之外，很難找到其他拉麵店的生蛋和麵條如此合拍。此外，我後來加入的鹽漬切片生薑，讓湯頭在後半段變得清爽，吃完也不覺得沉重。而且，兩碗豬肉都是軟嫩可口的準神豬，令人滿意。我一定會再來的。

小碗拉麵（份量少一點），加蒜頭、油、烤鳧鳥蛋、切絲薑、生蛋。我大約在下午3:30開始排隊，前面約有20人在排隊。直到下午5:15終於上桌。這碗拉麵端上來時，擺盤細緻，表面油亮閃爍，讓人垂涎欲滴。首先我會先拿些蔬菜和油一起吃。油本身並沒有味道，但如果點了特濃醬油的話，店家會在油上淋上一些濃汁，讓它成為一種調味汁。這樣的話，蔬菜吃個不停也不覺得膩。當我在吃蔬菜時，突然遇到了豬肉。菜單上寫著兩片小豬肉片，所以我將較厚的那片放入湯中，而薄的小片我先嘗試了一口。儘管肉質纖維豐富，但口感卻軟嫩，充滿了美味。吃了一會兒，竟然又出現了？！另外一片豬肉！！而且這次是脂肪與肉的平衡完美的燉豬肉！一口咬下去，簡直是幸福的感覺。我立刻再補上一口蔬菜。這個意外驚喜的豬肉真是太美味了。讓我想起了之前吃過的柔軟多汁的豬肉片。雖然需要排隊，但是值得期待的美食店真的太棒了。在有時間和胃口的時候享受一碗美味的拉麵真是太幸福了。

平日中午12:30抵達店裡，發現長長的排隊人潮，等候了約1個半小時後終於入座。我點了小豬麵，加了蔬菜配料。與另一家店「拉麵次郎」相比，我仍然認為這家店更美味。值得等待。不過，我覺得這家店的麵條份量比另一家多。吃完真的很辛苦，下次我會點少一點。

神保町的二郎我再次造訪了。這是我最常去的一間二郎，但是因為人龍太可怕，我避開了夏天，大約一個月沒來了。我在開店前一小時到達時，已經有7個人在前面了。平日來說，起步算快的了。悠閒地等待，20分鐘前助手出來確認麵量。因為份量太多，我照常只要求一半。定點開店，那時候已經有20多個人排隊了，人氣依舊旺盛。悠悠然地烹飪，大約在11:30盛好。小碗拉麵（有蒜頭）+ 鹽漬姜，典型的神保町風格，盛裝精美。即使是標準的份量，蔬菜也相當豐富。首先把蔬菜浸泡在湯裡吃了一口。嗯，好吃！！蔬菜脆嫩，沒有奇怪的氣味，滿溢的湯汁刺激著食慾。不知道為什麼，神保町的蔬菜總是這麼好吃。麵條是粗直的。我通常會要求軟一點，但即使是標準的也不會太硬，很好吃。湯面上漂著一層油，熱氣騰騰。小麥的香氣濃郁，吃起來真的是二郎的感覺。豬肉有兩片大片。瘦肉油脂少，但肉質鮮嫩，口感扎實，味道恰到好處。我吃了一片，另一片浸在湯裡。湯看起來微乳化了吧？有濃郁的醬油味，表面漂著少許固體油。今天的湯真是一絕！！豬肉的香氣和美味濃郁，加上濃郁的醬汁，非常美味！蒜頭的香氣和它也非常搭配。偶爾吃一口薑，清爽一下口腔，然後吃肉和麵，喝一點湯，全部吃完。老闆問我："夠了嗎？"或者："健康檢查還好吧？"等等，我回答說，"太好吃了～"之類的話，請客了。哎呀～，太好吃了！！神保町總是穩定的，從來沒有差的日子，但即使如此，今天的表現可能是最好的。排隊人潮很多，轉桌也慢，但仍然是讓人想吃的一碗。天氣涼爽了，我又要增加造訪頻率了。謝謝款待m(_ _)m

台風中本以為不會太擁擠，結果去了卻意外地排了一小時的隊。當我終於排到店口時，店員問我要多大碗的，我點了普通份量的。平常在其他拉麵店我都會點大碗，但這次我擔心吃不完，所以點了普通份量。在還來得及好好品嚐美味之前，我成功地把它吃完了。對於胃口小的人來說，點少一點可能會比較好。

週五下午一點十分。今天我冒險再次來到這家店，發現排隊人數大約有二十人左右。店家採取完全更替制度，每次只容納五到六個人，店主先生的工作非常細緻，而且份量也相當驚人，雖然轉台速度慢了一些，但毫不猶豫地加入了行列。我成為了外面等待的第四位。店員引導我們到店門口後，先確認了麵量。我選擇了小碗。上次我第一次試了硬麵，但我發現我更喜歡默默的，所以今天也選擇了默默。進入店內後，在自助售貨機上按下了小豬950日圓的按鈕，然後坐到右後方的吧台上。透過吧台，我可以看到店主先生正在細心地揉麵，然後開始煮麵。從排隊到加入70分鐘後，店員問我要不要加蒜？我一如既往地要求少蔬菜，多蒜和多油。端上來了。一如既往的驚人份量。雖然蔬菜比較少，但碗裡還是堆滿了。用油汁沾蔬菜，然後吃豬肉。麵條翻轉。吸收了湯汁的麵條呈現出美味的色澤。接下來就是埋頭大快朵頤。雖然湯底濃厚，但熱騰騰的湯中有著豬肉和麵條的交替。湯表面看起來像是液體油，但實際上有著鹹味，因為豬肉高湯的濃郁，所以有著強烈的味道。大塊的豬肉片，圓滾滾的豬肉和小巧的豬肉，總之份量驚人。一直專心地享用，雖然並不是在細細品味，但卻極其美味的二郎拉麵。今天又是一個吃得飽飽的大餐。謝謝款待。

乳化系的湯頭愛好者可能會有點失望... 我經常光顧拉麵豬山，豬山的拉麵屬於濃郁類型，有著濃厚的蒜味和湯頭的甜味。相對地，這家的拉麵醬油底味道相當突出。喜歡清爽口感的醬油底的人可能會喜歡！另外，麵條的份量和辣度我點的是普通，但意外地很快就吃完了！習慣吃豬山之類的人，可能連全備料都可以考慮呢。謝謝招待！

神田站大概1公里的路程，悠哉悠哉地步行約15分鐘就到達了店家。當我在9:54抵達時，前面已經有1個人在排隊，之後我和另外2人也相繼排隊，總共有4人在排隊。連日來，室外氣溫一直在攝氏35度以上，我有點擔心在等待的時候會不舒服，但幸運的是，當時天空多雲，有很多遮蔽處，氣溫剛剛好，很適合等待。不過，10點過後開始下起小雨，之後雨勢時大時小，一直持續到開店。大約10:30，店員出來了，翻轉了準備中的牌子，表示開始營業。我按照順序進入店內，在自助點餐機上購買了一碗拉麵850日圓和一顆生蛋50日圓。坐在吧台上，放下了點餐券。然而，我仍然忘記告訴他們減少麵量或者只要半份。大約7到8分鐘後，開始上麵，店員開始叫號。這時我才意識到我忘記告訴他們麵量的事情。我點了有蒜頭和油的口味。端上來的時候，我才發現我也忘了跟他們說減少豬肉。因為沒有湯匙，我從蔬菜開始吃起。蔬菜上沾滿了油，但因為油沒有調味，所以效果並不明顯。蔬菜的口感偏脆。我想讓蔬菜沾滿湯，於是拉起麵條。結果卻讓湯和麵的位置倒過來了。麵條是直的，偏硬的煮法。豬肉是兩片比較大的，口感柔軟。非常好吃，完食。謝謝招待。

初次光臨。到達時大約中午，已經有約15人排隊，但在我排隊的期間，後面排了約30人。排隊的方式是在對面建築物的角落有一條隊伍，所以我排在那裡。食券稍後在進店時購買。隊伍前面有一個錐形路標，排在最後面。因為店面入口與隊伍方向相反，初次見面可能會感到混亂。當排到前面時，店員會問麵的份量和硬度，然後回答。等到有座位空出來時，店員會催促我們進店，然後在食券機上購買之前問到的麵的份量的食券。也可以在這時添加喜歡的配料。我購買了拉麵和生蛋。要求的口味是少蒜。約10分鐘後上菜。味道比較溫和，容易入口，是我喜歡的二郎風格。麵的份量比其他二郎店多。因為沒有湯匙，所以湯可能不太好喝。雖然店裡只有兩個店員，但他們看起來很友善。如果有機會的話，我會再來的。

◾︎訂單內容小碗拉麵（850日圓）麵量減半，加蔬菜、蒜頭、豬油◾︎感想在炎熱的天氣中排隊等候，使得第一口的美味感倍增。儘管麵量減半，但份量依然十分充足。麵條偏粗，口感偏軟。湯頭相對清淡。叉燒肉格外美味。非常好吃，謝謝。◾︎使用時情況11:30左右抵達店內，約有20人在等候。排隊等候約1小時方能進店。

40多歲的後半，我竟然現在才迷上二郎拉麵，以下是我對二郎拉麵店的訪問記。距離上次5月的訪問已經兩個月了，這是我第26次光臨。當我在早上9點抵達時，已經有3個人在等待了。雖然我想直接接上前面的人，但夏天的第一組位置太陽直曬，天氣相當炎熱。今天雖然是從早上開始陰天，但未來兩個小時的天氣難以預測，所以我選擇離開現場，遠遠地目標第二組的首位，排隊號碼為7。然而，後面的人遲遲不來，讓我非常焦慮。直到早上9點15分，我終於排到了第二組的首位。我打開摺疊椅子，將事先冷凍的瓶裝水放在一旁，一邊觀看Amazonprime，一邊耐心等待。接下來的排隊情況是，早上9點半有8人，10點半有人進去上廁所時，店內已經有7個人在玩得熱鬧。我有點嫉妒，或者說有點羨慕，甚至有點憤慨（笑）。當時的排隊人數大約是30人左右。然後店員出來，指示第二組的6人移動到第一組旁邊的位置。感覺今天比往常來得快。無奈之下，我只好收起椅子，站立了30分鐘。早上10點45分，那些在店內用餐的人離開了。店員再次出現，確認了份量，麵條要少一點。11點準時開始營業。這時的排隊人數大約是40人左右。我在自動售貨機上購買了850日元的拉麵。結果，今天天氣雖然陰天，但陽光並不強烈，所以即使在第一組也沒問題（笑）。 店內情況如下：老闆和助手總是一起運作。店內有6+3+2共11個座位，還有可愛的隔板。沒有固定的圓椅子，還是太高，腳夠不到，坐起來非常不舒服。桌上的調味料只有粗磨辣椒和白胡椒。只提供塑料筷子，沒有木筷和湯匙。還有衣架。順便說一下，我總是坐在最右邊的11號座位，這個位置完全沒有冷氣，而且還可以感受到沸騰的鍋的熱氣，非常熱。這個位置真的很糟糕，我大失敗了（笑）。早上11點15分開始供應第一批拉麵。早上11點30分，我點了去菜，加蒜頭和炸蔥。從排隊到上菜花了我2個半小時。 總的來說，我因為天氣太熱，完全沒有餘裕去品嚐美味（笑）。當上菜時，我已經坐在像桑拿般的環境中30分鐘了，已經被熱得沒有食慾了。吃完飯後，更是感覺到從內臟直接受到加熱（笑）。天氣實在太熱了。汗水止不住地流。我甚至比起享受二郎拉麵，更希望能盡快從這個地獄中逃脫！這種心情讓我忘了享受二郎的美味，反而只想盡快離開。今天的豬肉很一般，不像往常那樣好吃。順便說一下，這是我第一次在神保町嘗試去菜。老實說，我對二郎的蔬菜（豆芽菜）沒有興趣。神保町的份量即使點了少麵也很豐富，所以我點了去菜。多虧了這樣，份量上的壓力減輕了。唉，今天排了2個半小時，但完全沒有滿足感，我感到後悔(T . T) ===========

拉麵850日元，生蛋50日元。我去了東京的二郎人氣店。我點了素菜和麵條，份量非常驚人！這家店比其他二郎的份量本來就多，所以我認為如果是第一次來這家店的話，建議少點麵條。味道不用說，當然很好吃。蔬菜帶有脆脆的口感，麵條相對有彈性，充滿小麥的味道。湯頭是豬骨乳化的，非常好喝，能感受到豬肉的風味。這家店的叉燒特別好吃，肉質鬆軟，強烈推薦！這家店是先排隊，然後跟店員說話再買食券的類型。我平日下午1點左右去排隊，等了1小時。

2019年的百大名店，我來到了拉麵二郎 神田神保町店。在今天，它的食べログ評分是3.73，看起來不算高吧？但據說神保町店即使要排隊也很想吃，果然人潮絡繹不絕。因為不熟悉排隊的方式，我自以為今天人不多，便試著買食券，但被店員攔住了（哭）。因為天氣炎熱，他們請我到那邊排隊。嗯，真是貼心。我走到指示的地點，太陽直射，熱死人了……在這麼炎熱的天氣排隊吃飯的二郎粉絲們真是太厲害了（敬佩）！我真怕自己會中暑，所以想買點水或茶，但發現沒有零錢！不知道漲價到多少了，只好忍耐。今天是盛夏，根據Yahoo天氣，氣溫達34度。直射的陽光太刺眼了。濕度是56％，體感溫度達39度。進到店裡仍然很熱，不，很燙。二郎是這樣的嗎？我上次吃二郎已經是10年前的事情了，算是重新體驗。順帶一提，這是我第一次來神保町店。對於能進入食べログ的百大名店的二郎，我很好奇它的味道。今天應該一碗就會吃飽了吧（汗）。或許排三田店二郎的隊可能更長吧。我等了好長一段時間。順便一提，我選擇了加蒜、蔬菜、辣油。油多可能吃不了。終於上桌了，這就是二郎啊。有些人吃了一大堆豆芽就飽了，你們知道嗎？二郎會在豆芽上也淋湯嗎？豆芽也很好吃。肉片厚厚的，典型的二郎風格。我終於開始吃麵了。好吃。終於吃到了麵的美味。柔軟的麵條，厚厚的肉片。湯的醬油味很濃。麵條吃完了還有一些留在碗裡，我繼續配豆芽吃。雖然份量很多，但我止不住地吃。儘管汗水直流，我還是止不住地吃。我點的是小碗，但這明顯不是小份量。是因為外觀判斷錯誤？還是我的胃變小了？大學時代可能還能吃得下大碗。從這裡開始是我和自己的戰鬥。中途加了蒜，但還是剩下像是普通拉麵的特大份。光靠蒜是不夠的。絕對不夠。店裡一眼望去都是男生。這是理所當然的吧。其他的二郎店偶爾會看到情侶，但這裡是不可能的。這味道太濃了。更重要的是份量太大了。但就份量而言，二郎都是如此。包括我在內，所有顧客都在冒汗。難道不開空調嗎？至少來個風扇吧，但味道確實是沒話說的。在偶爾會讓人失望的二郎店中，這裡是正宗的二郎。確實，我大學時代肯定會給它高評價。但對現在的我來說，這是一場苦行。雖然好吃，但太辛苦了。吃的時候的滿足感，吃完後的後悔感。這就是二郎獨有的體驗吧。很好吃，謝謝款待。

拉麵二郎神田神保町店＠馴染的一碗，找到幸福的感覺成了這一帶的風景，這家人氣店。久違地再次造訪，想著天氣這麼熱應該不會有太多人排隊，但是低估了，大家都在長長的隊伍中，擔心中暑。就算調整了價格，考慮到份量，這個價格仍然很划算，現在千元以上的拉麵店已經很常見了。我點了小份、麵稍微軟一些、少加點蒜，附加了鵪鶉蛋、生薑、蔥和雞蛋。先品嚐了一口清爽的湯汁，早上時段湯汁還沒有被油脂淹沒，能夠享受到清爽的味道，我很喜歡。大啖了一番後，翻過麵條，FZ的風味融入其中，心情愉悅。軟一些的麵條也很不錯，吃了這麼久的二郎拉麵，這種感覺讓人難以抗拒，口味的變化真是有趣。啊，真好吃！神保町店果然很美味，能夠在附近找到這樣的店真是太幸福了。

◆B-1大賽關於B-1大賽是什麼？如果您對此感興趣，請不要介意參考我對上野毛的拉麵二郎店的評論。詳情請參閱該處以確認，但如果您想要享用高品質的「豬肉」，並渴望感受到超凡的食慾，我確信您在這家店絕對不會錯。◆前言今天經過神保町附近，雖然有許多其他店的選擇，但我選擇了不冒險而是來到這裡。我很久沒有來到神保町了，也是幾年來第一次造訪二郎。上次來時，我點了大碗豬肉，被那份龐大的份量搞得幾乎要死了。經過那次的反省，我再次追求那份感動，所以◆今日點餐小碗 950日圓不加蒜（因為之後要見人）默認配料，但有些猶豫是否要增加蔬菜，但看起來默認份量已經相當多了。但因為感覺有點危險，所以沒有增加（這是正確的決定）。◆口味評價我們家附近的二郎確實也很美味。我記得三田本店也很不錯（太久遠的記憶已模糊）。在二郎的系列中，還有許多在全國都聲名遠播的店鋪。如關內二郎、中山站前、野猿街道店等等。神保町店也是其中一家備受推崇的店鋪，我在享用的同時深信著這種高品質。・麵條這家二郎少見地採用了直徑較粗的直麵條。有種就像是稻庭烏龍麵的孩子經過了Piccolo先生的訓練後變成了這樣的感覺。在強勁的口感中帶有一絲優雅，入口順暢，讓人興奮不已。・豬肉這才是天堂啊，從各個方面來說。上次來時是卷豬肉的風格，但現在有各種各樣的口味，有緊實的部位、彈牙的部位、還有煙熏味等等。而且更重要的是，份量絕對是慷慨的。只需加100日圓就可以享受到這樣的份量。如果在雜貨店買這樣的燉豬，我真不知道要多少錢。強烈推薦再加一份豬肉。但是，關於總份量，最好是根據實際情況來決定。如果默認份量已經讓你吃飽了，大碗份量對於一般人來說根本無法消化完，因此請根據自己的食量調整點餐，如「減少麵條量，或者只點一半」或者「減少蔬菜」等等。・蔬菜蔬菜也毫不馬虎，豆芽的質量也很好。大小適中，沒有多餘的須子，新鮮且脆嫩，讓人忍不住稱讚「你使用的豆芽很不錯」。經過恰到好處的烹煮，吃起來也很有嚼勁。・湯因為快打烊了，所以湯裡蘊藏著一天的美味，稍微有些乳化的湯。雖然不至於濃稠到可以叫做湯的口感，但稍微有點調味料的味道讓湯、麵條和豬肉完美融合在一起，形成了一體三用的美味。◆綜合評價我對足球一窍不通，但如果要參加G世界盃，這家店就像是每次都能參賽的歐洲代表一樣，難以分辨出甲乙。◆附加資訊・購買食券的規則進店並購買食券需遵從店員的指示。不需要自己判斷座位情況（相反，你會被告知等待）。・排隊不要從店鋪入口開始排隊。到了自動售貨機前，排隊的人會在馬路的另一邊。當那裡也擠滿人時，人們會跨過馬

這次來到了「拉麵二郎 神田神保町店」！我點了小豬850日元加兩顆生蛋50日元，總共950日元。之前吃過各種二郎和二郎系列，終於有機會來到神田神保町店了！店裡客人很多，大約等了30分鐘才入座。交了食券後10分鐘就上菜了！我叫的口呼叫是「油多、醬油加」！這裡的蔬菜堆得滿滿的，好久沒吃到這麼多蔬菜的地方了！蔬菜很脆，嚼勁十足！麵條份量也相當足，有點後悔沒點少一點！湯頭是非乳化類型的，醬油的味道很突出！加了醬油濃度更濃，但有點咸，不過湯頭和醬油的平衡感很好，很好吃！叉燒也很大塊，叉燒本身也入味，非常美味！整體來說，口感平衡，我明白為什麼要排隊了！下次再來附近一定會再來！謝謝款待！

拉麵（小）850日圓，鵪鶉蛋（5顆）100日圓。工作日上午10點，開店前有2個人等待。開店時有18個人等待。上午11點開店，11點15分上菜。這是我在2023年首次訪問。雖然份量十足，但吃起來輕鬆愉快，非常滿意。謝謝款待。■豬骨湯底的濃厚感，帶有爽快的調味■中等粗的麵條帶來愉悅的口感■入味適中且柔軟的大塊豬肉，美味可口。

神保町 / ラーメン二郎 神保町店【二郎童貞卒業店。】Mixi流行時，我在相簿中創建了拉麵類別，並且創建了三個相簿。當時，每個相簿最多可以上傳100張照片，因此創建了三個相簿，這意味著我吃了201到300碗拉麵之間的數量。（年齡露餡了，呃，這是危險的）我大學時代，對於拉麵，特別是二郎這種類型的拉麵，我根本不感興趣，反而避之唯恐不及。後來當了社會人，我記得大約六七年前，在神保町，我第一次嘗試了二郎拉麵，雖然記憶已經模糊不清了。我以前的工作地點就在神保町，那時我經常去那裡。那個時期，像是面對訪問時回答的二郎鐵粉，還有那個當時突然爆紅的「オールウェイズニキ」。當時大家都在談論「二郎總是超越合格分數的高水準」。那時我和店主，就像是保鏢一樣，經常吵架。我記得保鏢的拉麵也非常美味。我們會說「如果二郎太難，那就換保鏢，然後再換立川超大碗」之類的話（笑）。我作為二郎的新手，常常在這家店吃得一敗塗地……第一次去，我只吃了麵條，然後把豬肉放進湯裡，希望不被發現，甚至有時候還偷偷把湯喝光。第二次、第三次去，我試圖坦誠地告訴店主我無法吃完，有幾次我連豬肉都留下了。有一次，我帶了一位同事，她是一位吃得很少的女生，但是在後面排隊的男同事的壓力下，她卻像前一次的游泳選手一樣，感到非常懊惱，幾乎哭了出來。我也去過南海、Savor、黑須等新開業的店，還去過潮、勝本、つじ田、いもや、エチオピア等老店，好懷念啊。神保町充滿了這樣的回憶。抱歉，前言太長了（笑）。好了，現在終於該到了神保町享受一碗最棒的拉麵的時候了。排隊了30個人，真的快要崩潰了，但還是排了。結果，我排了兩個小時。（他們的運營肯定有改進的空間）（當然我用了有薪假期）而且現在不是六人一組，而是五人一組了，真是讓我驚訝。最糟糕的是，我竟然成為了下一組的第一個人。我點了小碗拉麵（只有一半麵量）和溏心蛋。看到老板多年來的模樣，當時的回憶猛然湧上心頭。對了，那位看起來像工匠般嘴裡喃喃自語的老闆，我記得了，感覺很開心。在我點麵的時候，我發現老板在確認其他客人的麵量，他嘟囔著說「就算說是一半，也沒有精確地測量啊，所謂的一半是什麼啊」，看起來有些生氣，讓我感到抱歉。我認為不吃完反而更失禮，所以我真的覺得神保町的份量太大了，導致初次訪問的人無法吃完，進而耽誤了離開店的時間！我真的認為他們應該改進運營方式。我一直在想，一半的麵量到底有多少。我驚訝的是，他們是從最後一個人開始裝麵的！他們排了五個碗，最後一個才是我的麵。這種方式讓我理解了為什麼他們沒有鏟子。然後我點了湯底，蒜泥，麵條彈性，加了大量的蔬菜和油。蔬菜的份量給了我安心感。這個湯看上去有點半濁。這就是神保町的真諦啊。沒有

雨下著的星期一，約在開店時間的上午11點抵達。剛開店就已經有11個人入內，但排隊的人仍然超過了10人，感受到了這家人氣拉麵店的熱潮哈哈。這家店實行完全更替制，每次進入6人或5人一組，大約15到20分鐘就換一組。當排隊到前面第一排的時候，店員來問麵的份量和硬度。這裡的份量有三分之一、一半（比小份量）、少些（約300克）、小份（約350克）、大份（450〜500克）等選擇。我點了小份。排了大約一小時，於中午12點左右入座。這個時候買了餐券。小份豬肉950日圓+五顆鵪鶉蛋100日圓＝1050日圓。入座前不要忘記到入口處拿一杯水！（除了酒精以外的自備飲品都可以，最好提前準備好！）坐下後，將餐券放在櫃檯上，就只能等待了。等了大約10分鐘，當拉麵即將完成時，按照進店順序被問到免費加料的量（也就是所謂的"叫聲"）。有四種選擇：蔬菜、油脂、糖色、大蒜，其中除了大蒜外其他都是默認有的。告訴他們要增加的加料（蔬菜油脂大蒜等），然後加料就會增加。我點了全部加料。上桌後，拉麵上堆滿了豐富的豆芽和白菜，看起來非常壯觀！這家店只有白胡椒和辣椒作為桌上調味料，因為沒有湯底，所以像我這樣不擅長調味的人可能會覺得油和糖色是必不可少的。先試試脆脆的蔬菜，再加上豬肉的美味油脂，一起享用。醬油的味道很濃，但不會太鹹，非常美味！這款二郎系的麵條比較細，口感柔軟，很好吃，配上肉和油脂的平衡恰到好處，使人停不下來哈哈。豬肉很嫩，分量不清楚，但無論如何都很豐盛。大約10分鐘就吃完了，將碗和加料盤子、杯子放在櫃檯上，擦拭完桌子，對店員說"謝謝款待"後離開。這碗拉麵所有的食材都量足味美，而且價格在1000日圓以內，這樣的性價比讓我又想排隊再來一次了。

星期六下班前擠進去。好久不見的人潮橫穿街道。大概有40人在排隊。原本預計等待2小時，結果等了2個半小時。腰酸痛。豬肉的味道略淡，可能因為每隻豬不同吧。大蒜味也不濃烈，有點單調。不加豬肉也剛好。但是，期待的金寶麵的乳化湯有點太油膩，後半部分味道太濃了。但總的來說，感謝一直提供高水準的一碗麵。神保町的美味讓我不想去探索新店。即使漲價到1000日幣一碗，我還是想繼續來。

拉麵二郎神田神保町店。從神保町走大約5分鐘。這是我第一次來這家店的新地址。平日下午4:10左右到達。排隊的人大約有20人。我在等待的時候點了小份麵少一點的(850日圓)。等待時間大約1小時。店主一個人在仔細地做，所以這家二郎相比其他店開得比較晚。現在來點餐，我選擇了少蒜多青菜。即使麵的份量比較少，但感覺跟其他店的小份拉麵差不多甚至更多。麵有嚼勁，很美味。蔬菜的份量較多是默認的。感覺有點多的白菜讓我很開心。豬肉很鬆軟，很好吃。這是我第一次來神保町的新店址，我很開心。謝謝招待！