阪急烏丸・地下鉄四条站往北步行約5分鐘，在東洞院通旁邊就是［Benjamin's Steak House Kyoto］。這家餐廳位於一個激烈競爭的牛排館區域，具有紐約市的牛排館風格，外觀典雅且有份量感。內部是一個高級的雙層建築，一樓是紐約風格的酒吧和休閒餐廳，二樓則是正式的牛排館，並為希望享用特別晚餐的客人提供了幾個包廂，每個區域的設計不同，充滿著奢華的氛圍。酒吧後面延伸到天花板的豪華葡萄酒櫃中，擺放著來自世界各地約400種葡萄酒，客人在享用美食的同時可以欣賞葡萄酒櫃，而通往二樓的樓梯上滿滿都是紐約［Benjamin's Steak House］的著名人士照片，這一景象令人印象深刻。在內部設計中，我們可以看到運用了仿暖爐的裝飾，將奢華與古典魅力完美融合，彷彿置身於紐約總店。這次我們在二樓的座位上享用了晚餐。首先上桌的是香脆的杏仁和胡桃麵包，搭配著蓬鬆的奶油，口感極佳。以餐廳名字命名的Benjamin沙拉，搭配大量的蟹肉、嬰兒菜、苦苣、紅洋蔥等蔬菜，並以蘋果作為清爽的調味，帶有醋味的清爽口感。經過28天以上熟成的USDA認證特級牛肉，使用與紐約店相同的高溫烤箱，以碟子的形式放入烤箱烤製，使得肉質能夠長時間保持熱度。這家餐廳的招牌菜是巨大的T骨牛排，可以同時品嚐到沙朗牛排和菲力牛排。肉質的味道濃郁，僅以鹽進行調味，並且在高溫下一次性烤製，肉汁四溢。這款牛排可以選擇烤製程度，我們選擇了珍珠熟。牛排上的奶油和肉汁混合在一起，形成了濃郁的奶油醬汁，令人難以抗拒的美味。每份約300克的T骨牛排外皮酥脆，內部柔軟多汁，咬一口就能感受到肉的美味。雖然只是用鹽和胡椒調味，但搭配特製的古典牛排醬，更是美味。配菜的薯泥和不使用奶油的奶油菠菜搭配牛排絕配，菠菜口感香脆，搭配牛排更是美味。無論是沙拉還是牛排，服務員都會幫忙盛裝，並且提供優質的服務。這家餐廳的標語"A CUT ABOVE THE REST"代表著它們以一流的牛排和熱情的紐約客待客，令人滿意度提升！紐約芝士蛋糕口感滑順，甜度濃郁，入口即化，即使在享用牛排後，也能輕鬆入口，是一種美味的享受。紅茶是由在美國舊金山誕生的知名茶品牌"Mighty Leaf"提供，以壺裝供應，可以搭配甜點一同享用。即使不去紐約，也能在這個珍貴的空間品嚐到地道的熟成牛排。這裡的氛圍溫馨親切，服務周到，環境優雅，是品嚐高級牛排的最佳選擇。

在午餐時選擇了T型骨牛排作為主餐。使用食べログ的優惠券，價格打了折，只需約6000日圓。味道美味，份量十足，讓我感到滿足。雖然這裡的午餐不是使用陳年牛肉，但已經十分滿意。以我的經驗來看，與Wolfgang's的晚餐相比，雖然價格和部位無法直接比較，但這裡也很不錯。

這是位於大丸西側的熟成牛肉餐廳。這次點了本傑明沙拉、蟹肉蛋糕、龍蝦濃湯、黑毛和牛塔塔鍋和魚子醬T骨牛排。蟹肉蛋糕裡滿滿的蟹肉，外皮炸得酥脆，非常美味。加上檸檬汁更添風味。龍蝦濃湯微甜濃郁。T骨牛排上桌時，服務生會將沙朗和菲力分開，並沾上熱滾滾的牛油後送上。我們這次選擇了三分熟，能夠品嚐到熟成牛獨特的香氣和口感。店內環境既時尚又奢華，是享受奢侈時光的好地方。

平日晚上去了用餐。一直很想嘗試，突然想到「想吃到滿滿的肉」，於是來到了這家餐廳。一樓是休閒的烤肉店，二樓是高級的牛排館，但因為牛排館的價格較高，像是兩人份的超過兩萬元的單品牛排，所以選擇了一樓。就算是骰子牛排，也足夠滿足我對肉的渴望，肉質扎實，咬勁十足。波隆那醬的味道也很不錯，胡椒的香氣很濃郁，但整體還是以肉味為主。我個人很喜歡配菜的薯條，外酥內軟，口感極佳。希望有一天能夠去嚐嚐二樓的高級料理，或許是在特別的日子裡。

.#本傑明牛排館京都#一年後的#生日#美味牛肉日我們共度美好時光2人份的#波特豪斯比我們預期的還要大……居然還有外帶的機會#狗袋 #外帶#菠菜 也吃得下#奶油菜湯 味道絕佳#紐約客牛排 的口感比#內圈 牛排軟嫩到分不清楚#頂級牛肉#成熟牛肉 美味的香氣總是讓人回味無窮#京都 #京都美食 #京都牛排2023/8/17/17:48

我去了位於京都東洞院通附近、從阪急烏丸・地下鉄四条站徒步約5分鐘的本傑明牛排館。這裡是一家來自紐約市的知名牛排館，外觀典雅大氣，內部裝潢精緻，牆上掛滿了曾經光臨過紐約本傑明牛排館的名人照片。我們點了豪華晚餐套餐，價格為30,700日圓+稅（適合2人食用）。首先享用了迎賓飲料，一杯美味的帕爾默香檳，另外還點了一款兒童友善的橙子基底雞尾酒。接下來的本傑明沙拉，配有豐富的蟹肉、嬰兒菜和蘋果，清爽可口。主菜是特製的T骨牛排，28天以上的美國農業部認證特級牛肉，肉質鮮嫩多汁，份量十足，絕對是豐盛的享受。這次還有機會參觀了他們的熟成庫，裡面溫度和濕度都精密調控，各式各樣的熟成肉應有盡有，令人驚嘆。此外，他們還提供私人包廂服務，讓客人感受VIP般的尊貴待遇。除了美味的菜品外，服務人員的專業表現也給我留下深刻印象，為我們帶來了質感上乘的用餐體驗。如果你想品嚐美味的熟成牛肉，我強烈推薦這家牛排館！

紀念日特地來光顧了這家店。首先要說的是服務非常出色。我們帶著孩子一起去，從座位的安排到後續的細心照顧都無可挑剔。烤牛肉三明治份量十足，肉質柔軟多汁，果然名不虛傳。沙拉則是濃郁的起司搭配清爽的醬汁，口味平衡得恰到好處。這樣的美食只要約台幣2000元左右，再加上店內的裝潢，堪比飯店餐廳的高級感和熱情招待，真是無可挑剔。

本菜單的美味，從沙拉、麵包、湯到牛排，無一不是一流的。服務員親切且細心，讓我們度過了愉快的時光。

從網路上預訂了。在享用肉類之前，送上的沙拉有著牛排店的氛圍，十分出色。主菜的肉份量大、口感飽滿，非常美味。那天本來有開車的計劃，所以無法喝酒，有些遺憾。這道肉絕對是與葡萄酒搭配絕佳的。地理位置非常好，店內空間寬敞。內部裝潢十分時尚。我認為這家店很適合慶祝或約會之用。

一樓的午間餐廳享用了烤牛肉。沙拉裡的羅馬生菜和起司增添了午餐時間的價值感，湯是清爽的蔬菜湯，烤過的筍子非常軟嫩，意外地美味。烤牛肉是溫暖的狀態下端上來的，非常嫩，醬汁也輕盈，算得上是成功的烤牛肉。因為不太擁擠，座位寬敞，所以午間會議的最佳場所。

穩定的牛排館，本傑明牛排。我多次光顧，每次都能享受到絕佳的美味，令人安心。這一天點了牛排、本傑明濃湯、培根凱撒沙拉和炸薯條，再搭配一杯紅酒。每樣都很好吃。吃完後還來上了一份巧克力冰淇淋，滿足極了。

紐約曼哈頓的高級牛排館。他們的招牌是經過熟成的「乾式熟成牛肉」。在關西地區唯一的本店位於京都。星期五晚上7點。三個人一同在網上預訂，作為偶爾的奢侈美食享受，晚餐使用。位於建築的二樓。由於「決定在京都吃肉」，其實我個人更希望去「燒肉名店 天壇」，但是以多數決的方式被否決了。【點了以下菜單】・本店沙拉 S 尺寸 1,760 日圓・T骨牛排三人份 38,500 日圓⟵！・馬鈴薯泥 1,430 日圓・奶油菠菜 1,650 日圓・時令京都蔬菜 1,760 日圓・覆盆子香檳 1,980 日圓×2・名門紅茶無酒精氣泡飲料 1,540 日圓・山核桃派 半份 660 日圓・巧克力布丁聖代 1,320 日圓・咖啡 880 日圓・甘菊茶 1,100 日圓×2加上 10% 的服務費晚餐套餐價格為 15,400 日圓起，但這次我們是單點。現金和信用卡付款皆可，而且這家店也接受旅遊支援券※有提供宣傳。一開始給的碳酸飲料、沙拉和麵包已經讓我們感到相當飽足，但約 40 分鐘後主菜牛排端上。在 900°C 的燒烤爐上烤製，外部酥脆，內部多汁，中心呈現玫瑰色。僅以鹽和胡椒調味已經十分美味♪ 由於是 T 骨牛排，可以品嚐到牛里肌和沙朗部位。特別是沙朗部位，令人想要配飯，但可惜這裡並不提供白飯，就連蒜味飯也沒有。而且這裡的京都店限定，配菜的京都蔬菜以蒜味炒得非常美味！根據季節不同，京都蔬菜會有所變化，這次是九條蔥。以雞湯、小麥粉和菠菜製成的奶油菠菜也非常滑順，是不錯的點心。最後是甜點。對我來說這是期待已久的一餐，非常甜蜜，美式風格的派和聖代充滿了心意✨ 服務相當友善，對於食物的解說（份量和內容）也很詳細，同行者吃不完的麵包也被裝進了提袋，讓我們感到物有所值，滿意地離開。我們在這裡停留了大約兩個小時，期間只有大約六組客人，能夠安靜地享受也是一大享受。印象深刻的是還有一位獨自前來用餐的客人。謝謝款待✨

這家店非常高雅。服務也非常出色。價格稍微高一些，但考慮到裝潢和服務，是合理的。去享用午餐就像在酒店用餐一樣，是那種感覺。絕對值得一試。這是一家味道高雅的店！

接待時光在一家店裡度過，店內擺設了安倍總理的照片，環境非常時尚高雅，是非常適合接待的地方。因為是為客戶接待，所以沒有拍很多照片，但他們的無限暢飲菜單裡，啤酒非常美味！食物的味道也相當不錯，我一定會再次選擇在紀念日或接待時再次光臨！

選擇一家餐廳來款待重要的人，我想把我的感受一併傳達出來。作為一位喜愛京都牛肉的人，我打算選擇吃壽喜燒、燒烤，或者類似肉割烹的餐廳，但我想推薦這家美國資本的店。為什麼呢？因為這裡有著某種程度上的主題樂園氛圍，以迪士尼和環球影城等知名景點所具備的熱情款待迎接我們。每個人都能毫無拘束地在這裡感受到一刻特別的氛圍，與頂級牛肉一同品嘗。附帶的牛排也是絕品。因為這家餐廳客人比較少，我有點擔心，但我真心希望他們能長久經營下去！

使用了1F的半私人包廂。店內氛圍非常舒適迷人。雖然是從晚上7點開始，但使用時並沒有遇到擁擠。享用了骰子牛排，味道和外觀都是最棒的。如果再次前往京都，一定會再次光臨。

新冠疫情影響，公司宴會取消了，所以餐廳很冷清。這家餐廳適合大人數聚餐，希望經濟復甦後可以熱鬧起來。雖然疫情期間服務人員都是新人，有些生疏，但他們很有禮貌，讓人期待未來。價格方面，我特別喜歡他們的熟成特級肋眼牛排，但沙拉只是些草叢，甜點也都太甜了。

這一天前往了京都。聽說京都有一家以紐約為總店的牛排館，我們決定來品嚐一下他們的熟成肉。我們在晚上6:30到達了餐廳。這家餐廳位於阪急烏丸・地下鐵四条站往北步行約5分鐘，沿東洞院通而建，是一家大型的古老民宅改建的餐廳。外觀就像京都的傳統町屋一樣。餐廳分為一樓和二樓，一樓有紐約風格的酒吧和稍微休閒的餐廳，而二樓則是裝潢較正式的牛排館。進入餐廳，最先吸引眼球的是酒吧櫃臺後方一直延伸到天花板的巨大酒窖，據說可以收納大約1000瓶酒，我從未見過如此大的酒窖！一看到這個，就忍不住想品嚐一杯美酒了。二樓有一些紅色高背椅的半獨立包廂，適合小型聚餐，也有適合會議的私人包廂，還有普通用餐區域。一樓和二樓加起來，餐廳的容納量相當可觀。我們被引導到二樓的餐桌，看了菜單卻不知道該點些什麼......這種時候只好問問店裡的人(*≧艸≦)，於是我們讓店員從前菜到主菜都為我們推薦，花了大約20分鐘才完成點餐。我們以氣泡酒乾杯開始♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪每道菜都比我們想像的要豐盛，適合四個人共享，搭配的加州葡萄酒也非常搭。T型骨牛排的腰部由於經過熟成，多餘的水分和油脂都被去除了，完全不油膩，味道卻非常濃郁，給人留下了深刻印象。熟成肉的印象完全改變了。美味可口！

這是一家從紐約進口的乾式熟成牛排餐廳，位於京都四條的烏丸通和東洞院通交叉口往東一條街的位置。一直以來我都對這家店很感興趣，和朋友們也一直討論要一起去，但因為價格稍嫌昂貴，一直沒有實現...。就在這時，另一位朋友邀請我們一起去，終於實現了♪ 菜單有點難以理解，所以我們一邊詢問店員一邊點了幾道菜。這裡的肉是從美國空運過來的，店內熟成一個月以上。我們點了幾道菜，包括了黒毛和牛的鮭魚子塔塔牛排和鮭魚子，價格為12000日元，鮭魚子鋪滿在上面。店員還特意幫我們分好，我們用手吃。還有切好的長蔥。我們也點了麵包和楔形沙拉，價格分別為900日元和7500日元。這個T型骨牛排非常嫩，口感淡雅。還有京都牛排，價格為7800日元，這個最肥美。最後還有3人份的T型骨牛排，價格為29800日元，由美國頂級牛肉組成，非常美味。配菜有綠蘆筍、炒洋蔥和炒蘑菇，蘑菇帶有大蒜味。甜點有紐約芝士蛋糕和酸橙派，價格分別為1500日元。蛋糕比預期的大，味道不會太甜，很好吃。整個店裡有一個三層樓的酒窖，還有適合情侶的座位，氛圍一流！我想再去吃T型骨牛排。

家人一同前往，終於造訪了我一直很感興趣的本傑明先生的餐廳。我們點了各種各樣的菜色，笑得合不攏嘴。感覺就像是回到美國一樣，想要大口吃肉時點了蝦仁沙拉！薯條、洋蔥、西蘭花應有盡有，擺得整整齊齊地上桌。建議和食量大的朋友一起前往享用！

感謝之情：餐廳評論 我們邀請了四位音樂家和音樂相關人士參加一個私人派對，在預訂了一萬七千日元的「本傑明牛排館套餐」後進行。幾天前我打電話去確認時，發現肉的份量有點少，只有每人200克，所以我另外加點了一份T型骨牛排（2人份）。據說這份額外的牛排約有540克，這樣分給五個人就能多吃到每人約100克，應該會更飽足。因為是包廂，我提前請求準備筷子，而他們很樂意地答應了。結果證明這是正確的選擇，因為當開始用餐時，大家都放鬆了，都在用筷子享用美食。 海鮮拼盤包括半隻龍蝦、鮮嫩的蝦子、生蠔和干貝。所有都很新鮮美味。兩位年輕女士第一次吃龍蝦，有些吃力。當然，一切都是經驗。我個人不太喜歡生食，但生蠔和干貝一點腥味都沒有，讓我毫無抵抗地享用了起來。 主菜是28天乾式熟成的美國特級牛排，以T型骨的形式切成小塊，連骨一起擺在盤子上。這樣做出來的份量很大，足夠五個人分享。然而，當端上盤子時，有位客人想拍照，不小心碰到盤子，結果燙傷了手指。我本應該及時提醒他，但不小心忘記了。燙傷的客人是位專業樂器演奏者，手指是他最寶貴的工具。幸運的是，傷勢不重，但我還是感到非常抱歉。餐廳給了他兩次裝有冰水的塑料袋。他非常優雅地冷卻著燙傷的手指，一邊說著「好吃，好吃」（淚）。牛排非常美味。由於是美國牛肉，肉質稍微有些嚼勁，但特級牛排果然多汁。像我們這樣京都人，和牛便宜又好吃，大家可能會有不同的感受吧... 大家都非常餓，所以從吃龍蝦開始，可能因為吃了太多麵包和牛油，主菜剩下了一些。但這正是我的計劃。我們將兩根骨頭和每人130克的肉放入狗袋，共四份。畢竟是美國餐廳，怎麼可能沒有狗袋呢？他們用塑料容器裝好，再放進紙袋中，送了一份漂亮的禮物。骨頭送給了一位有狗的客人。最後每人付了2.5萬日元，就這樣。真是一頓豐盛的晚餐，謝謝大家。