惠比寿花園廣場入口處的「俺のBakery惠比寿」，旁邊還有我的義大利餐廳。麵包櫃臺並不算很大，但種類卻相當豐富，從吐司到各種硬麵包（法國麵包、義式麵包等），還有小菜和三明治等。我先選了經典的可頌，也很心動布里歐修等其他品項，但這天最後決定買培根法棍。可頌330日圓，培根法棍300日圓，價格大概在250到400日圓之間。以380日圓售價販售的松露可頌或布里歐修，相對來說算是價格合理吧。店門口貼著特製惠比壽啤酒的標籤，名為「惠比壽與麵包的美好關係by俺のBakery」。店門口附近有露天座位，但這天已經被滿滿的家庭占滿，所以我決定在附近的長椅上吃。可頌以深褐色為特色，從第一口就能感受到濃濃的甜味。酥脆的口感和香氣平衡得非常好，作為點心吃的可頌正好符合我的口味。培根法棍相當有飽足感。外皮的麵團做得相當堅硬，有著鬆脆、韌勁十足的口感。培根本身的鹹味稍微強一些，可以說是相當獨特的培根法棍。搭配啤酒或葡萄酒應該會更美味。其實聽說他們的吐司也相當有名，下次我也要試試看。

恵比寿花園廣場內的獨立路面店鋪。附屬的「俺の義大利料理」也有咖啡部分是共用的。花園廣場開業當時肯定沒有這樣的店鋪，已經過去了30年，感慨良多。當時在日本還很罕見的大型商業設施，與車站相連的動態人行道，以及以歐洲街道為形象的紅磚建築，以及在聖誕節燈飾中出現的巴卡拉吊燈等豪華裝潢都備受矚目。順帶一提，恵比寿車站的名稱是來自於此地曾經存在的札幌啤酒釀造廠，這個故事很有名，和大阪的大阪大發町一樣，成為了一家企業影響著龐大基礎設施和政府運作的典範案例。走進店內，馬上就是麵包販賣區，每個人用夾子自己挑選放在托盤上。上了樓梯就能看到用餐的咖啡區，但可惜的是，似乎已經坐滿了。所以這次只好外帶。之前在活動中，曾經在高級食品麵包盛行時期購買過這裡的高級食品麵包『香』。那時候，由於『乃が美』獨占鰲頭，就像雨後春筍一樣，各種品牌紛紛湧現，所以這只不過是其中之一。但借助「俺の～」品牌的名號，它似乎變得相當美味。外面的立牌上寫著夏季限定的圓形可頌＠450、綠咖喱麵包＠300、俺の奶油麵包＠380，我選擇了圓形可頌的草莓／巧克力／開心果三種口味，還有俺の奶油麵包的松露／藍莓／橙茶三種口味，我分別選擇了草莓和藍莓口味。所有麵包都是從冷藏櫃裡拿出來的，但沒有提供冷凍劑。綠咖喱麵包是常溫的。*我打算帶回家後隔天早上享用。圓形可頌是將可頌麵團捲成蛋糕捲，然後在上面塗上草莓口味的糖霜，這種獨特的創意以及與可頌完全不同的口感很有趣。麵團非常緊密地摺疊，因此重量也很重，整體上這增加了飽足感。一口吃下去就已經飽了。而且裡面充滿了奶油，甜度滿分。綠咖喱麵包像是迷你的咖哩餐包，以泰式咖哩的代表選手為名。雖然頂部覆蓋著彩色的夏季蔬菜，但一口下去，綠咖喱特有的辛辣感迎面襲來。椰奶味道濃厚，而且還有咖哩葉和檸檬草的味道，讓人忍不住笑了起來。不論好吃與否，能用麵包如此忠實地再現綠咖哩真是令人驚訝。俺の！俺の奶油麵包！！！我差點就尖叫了，因為上面的藍莓掉了下來。我重新放回去拍照，但吃起來味道是一樣的。一口下去，思緒就停止了。布里歐許麵團裡混入了卡士達醬，散發出濃濃的甜味和香氣。而且中間還有卡士達醬。由於卡士達醬的加持，腦海裡只有卡士達醬。店內外總是有幾個人在排隊等候，幾乎全部都是女性。在東銀座信號角附近，還曾經有一家分店，但隨著高級食品麵包的終結，不知何時就關閉了，所以恵比寿店成了唯一的店鋪。

恵比寿花園廣場的「俺のベーカリー」午餐套餐的魅力在於平日限定的自助麵包。自助餐包括最受歡迎的食パン「香」，以及恵比寿店受歡迎的「ミルクフランス」、「俺のバケット」等5種麵包，菜單會定期更換。能無限供應受歡迎的麵包真是太棒了。有些麵包的口感很扎實，短時間內就能吃飽。這一天選擇了披薩套餐的「しらすのジェノベーゼ」（¥1,280）。披薩餅皮有著柔軟有彈性的口感，上面滿滿的配料。在等待披薩時已經快吃飽了，但收到披薩後卻完全忘記了，一口氣就吃光了。中午12點左右去店裡，沒有等待時間就進去了。在等待披薩的大約10分鐘裡，盡情享受各種麵包，充分利用了用餐時間。這是一個能充分感受到高品質、低價格魅力的午餐時間。

恵比寿站步行約6分鐘。這似乎是我的義大利餐廳兼店。麵包種類不多，但今天我買了以下兩種。總計760日圓。 - 法式吐司 380日圓，充滿牛奶和蛋的濃郁滲透，重量感十足。適度的甜味，讓人感覺像吃布丁一樣美味。 - 毛豆芝士麵包 380日圓，味道如預期的那樣，算是普通好吃。一直到最後都非常美味。謝謝款待。

購買了厚煎蛋三明治。份量相當足，吃得非常飽足。麵包一如往常地美味。或許因為放置了一段時間再吃，煎蛋普通了些。這價格是580日圓，算是很適合午餐吧。下次試試鮪魚三明治吧。

平日13時訪問，15時再訪，發現點心數量明顯減少。兩次都不拥挤，购买很顺利。 ■ 奶油芝士丹麥酥 380元 ☆3.3 或许会有额外烘烤，但这次只剩最后一份。标榜脆口，但面团却偏湿润。奶油芝士里有苹果块，很爽脆。份量较小。 ■ 松露可颂 380元 ☆4.0 松露香气浓郁。松软的面团表面有岩盐提味，非常美味。结帐使用了PayPay。

因為是百名店，所以決定去試試看。我購買了一個名為「克林姆棒」的產品，售價450日元，並帶走。克林姆棒味道挺好吃的，吃起來相當順口，也蠻喜歡麵包的口感。但外觀看起來不太起眼。店裡的麵包種類不多，有點讓人感到寂寞。可能也取決於時間，店內比我想像中的要低調。

我去了恵比寿ガーデンプレイス的我的面包店恵比寿店，這家店被選為食べログ的百大麵包店之一。旁邊還有我的意大利餐廳。我買了一根牛奶棒，含稅價280日圓，價格相當合理。由於是在炎熱的天氣裡帶回家，奶油有點融化了。他們應該是用新鮮的奶油製作的，質地有點脆脆的，我挺喜歡這種口感的。味道甜而咸，非常美味。果然是百大麵包店，感覺真的很不錯。因為有很多不同種類的麵包，我還想再買來試試看。

我在午前中前往外帶。我特地來這裡是為了蛋三明治。幾年前我曾在這裡買過便當盒的蛋三明治，美味到讓我感動，後來又幾次在店裡享用過，但現在由於樓上的義大利餐廳併設，面包店已經無法內用。之前美好的回憶已被一個不太好的印象所取代。雖然蛋卷很美味，但我希望能再多些新意。面包也不缺美味的選擇，所以給人的印象相當普通。外觀也許可以再多些巧思。我還懷念著以前的黃色便當盒呢。

明天早餐搞定了，雖然已經傍晚了，種類已經少了，但我還是買到了一個法棍，任務完成！商品少反而省去了煩惱。這家麵包店也是百大名店之一。我問店裡是否有樓梯，可以在店裡用餐，店員告訴我那邊是意大利餐廳，另外經營的。這讓我更加好奇了。

▷Tokyo2020、2022年百大名店◁的麵包店。營業時間至晚上8點。晚餐後，我在晚上7點半過後去了。只剩下5種麵包。我買了☑奶油芝士丹麥酥餅，以丹麥酥餅皮製成，內含奶油芝士和切塊蘋果，吃起來蘋果酥脆可口。

恵比寿去了之後順便在這裡買了麵包。買了法國麵包和法棍。法國麵包在回家的路上吃了，沒有特別的感想（普通）。法棍則是回到家後和剩下的鍋子裡的醬汁等一起吃掉，但也沒有特別的感想（普通）。就個人的感覺來說，即使家裡附近有，也不太會特地去。第一次去了我的〇〇店，但未來似乎也不太會去這個系列店了（笑）。謝謝！

北海道產的小麥製成的頂級生吐司〜香〜，即使不烤也非常彈牙美味，超級推薦！由松岡真宏先生擔任會長的我公司經營的專業麵包店。幾年前，我的集團風靡一時！當時以站立式用餐方式，以高品質和高周轉率，以及使用松露、鴨肝醬、魚子醬等高級食材的菜品聞名。我們共有37家直營店，經營11個品牌。我的麵包店位於2016年11月5日在恵比寿開業。店鋪位於恵比寿花園廣場的時鐘廣場，往東北走約70米，右手邊就是店鋪。最近的車站是從恵比寿車站步行6分鐘即可到達。營業時間為10:00〜20:00，定休日不定。這是一家專門提供外帶服務的店鋪，旁邊還有我的義大利餐廳BeerTerrace的座位。我點的是銀座的食パン 〜香〜 2斤。使用了北海道產小麥“キタノカオリ”為主要原料的原創小麥粉混合，以及中空農場的天然放牧牛奶。堅持選用優質材料，享受極致美味的吐司。麵糰非常彈牙，即使不烤也非常美味。【訂單】銀座的食パン 〜香〜 2斤 1,100日圓。

在尋找美味麵包的旅程中，我參觀了這家店。從惠比壽站走上動態人行道，就能看到它在花園廣場附近的入口！我已經好一段時間沒去這個連鎖店了，感覺好懷念！麵包普通地好吃，如果有機會的話，我一定還會再來這裡的。

【東京百大名店2022】雖然我以前就知道這家店，但記憶中它原本是專門賣吐司的店，而我自己又不怎麼吃吐司，所以一直都不太願意去。不過看了一些評論後，最近發現他們提供了各種不同口味的吐司，正好我有事情要去恵比寿，於是就趁機第一次來這裡試試。結果後悔的卻是我沒早點買。我選了培根法棍、枝豆芝士和鯷魚芝士這種在很多店都常見的款式，但其中的培根法棍相當好吃。他們使用了伊比利亞豬製作培根，比起一般的培根更濃郁的油脂為口感增添了多汁，而培根的鹹味也提升了美味。枝豆芝士和鯷魚芝士的味道，嗯，就跟我想的差不多。整體來說，味道很令人滿意。有些評論提到的「沒有我系列的特色」，說起來我也能理解。我系列的特色在於以實惠的價格提供正宗的味道。也許在吐司的領域裡，要做到這點單價太低了吧。如果不太在意是否符合我系列的特色，這家店就像是提供正宗麵包的一家麵包店一樣。雖然沒有什麼顯著的特色，但也不會讓人失望。

平日下午2點拜訪。沒有等待。在惠比壽花園內的一家小店。點了松露可頌和牛奶棒。好吃！這裡的麵包幾乎都非常軟嫩，松露可頌可以品嚐到松露，接近松露麵包店的味道。之前吃過的蛋三明治也是絕品。謝謝款待！

【2022年百大店】趁著來到惠比壽，我們決定再去一家店。走進我最愛的連鎖店「俺のBakery 惠比壽」，原來就在花園廣場正前方。雖然來過好幾次，卻從未留意到。 ◇培根長棍麵包；300◇草莓牛奶棒；300看似柔軟的外表，實際上卻是有些難以咬斷的麵包。草莓內餡很軟，要咬的時候得使點力，否則內餡會擠出來喔～

恵比寿的我的麵包店。不知不覺已經成為百名店之一！上次去時好像主打吐司...。這次久違地再次造訪，發現麵包種類多了很多！！買了牛奶棒藍莓奶油麵包。奶油麵包是冷藏後食用的類型。剛好這天開始販售，好巧不巧地全種類都看得到了☺︎ 麵包中的奶油是藍莓口味，很高興☺️ 只是奶油量可能想再多一點...。基本上就是生麵團哈哈（這麵團也很好吃） 牛奶棒的味道跟想像中一樣美味。奶油裡稍微加了煉乳嗎？正好是疲累時想吃的甜度。麵包的麵團稍微硬一些，有點難咬，但有咬勁也不錯。這次買了甜點類的麵包，下次想試試鹹食系的三明治！帶著孩子一起去，沒辦法自己取麵包，店員很親切地幫忙，真是幫大忙了。

恵比寿花園廣場裡的百名店面包店「俺のベーカリー」，平日13:00進店，先客一位。購買的麵包有：松露可頌 380日圓、開心果牛奶棒 300日圓、奶油乳酪丹麥酥 380日圓，總計 1060日圓。 - 松露可頌：形狀不像傳統可頌，但有松露和奶油的香氣，表面灑有格蘭莫爾海鹽，增添了美味的鹹味。 - 開心果牛奶棒：夾有開心果奶油和牛奶的棒狀麵包。 - 奶油乳酪丹麥酥：丹麥酥餅中央鋪有蘋果片，上面加了奶油乳酪烤製而成，蘋果的脆爽口感是絕佳的點綴。 美味可口，謝謝款待。

我選擇了培根歐包300日圓和奶油芝士丹麥麵包380日圓。培根歐包的培根和麵包的味道相輔相成，非常好吃。至於丹麥麵包，裡面有蘋果，增添了美味的口感。

初次光臨。我買了培根長棍麵包和恵比寿推薦的土司，因為是外帶專賣，所以在附近的長椅上享用了培根長棍麵包。雖然簡單，但非常美味。是我理想中的培根長棍麵包，有嚼勁且飽足感十足。土司只有販售2斤一包。下次再來我打算買它們用來做（應該是）厚煎蛋三明治，看起來非常好吃。我會補充土司的評價。→7/3 土司實在太好吃了。QQ的口感和微甜的味道，不經烤也不加醬料最好吃。肯定會再來。