東急池上線的「荏原中延」站附近有一家名為「井田商店」的店，距離車站步行大約2分鐘。在前往店裡的路上，有一家超受歡迎的店鋪叫做「中華拉麵 多賀野」，這家店總是門口排起長龍。經過這裡後來到了井田商店。店前停著一輛名車「Kawasaki Z1 900」，難道是店主的愛車？太厲害了！等了大約10分鐘後進入了店內。店內有一個3x2的L型吧台，共5個座位，以及靠牆的吧台，有4個座位，總共9個座位。在店內的菜單上，看到店裡最受歡迎的推薦菜是「特醬油・特鹽拉麵 1,000日圓」。其他選擇有背脂濃郁系列的「背脂醬油・鹽・味噌 900日圓」，以及帶有蝦仁的餛飩「鹽・醬油餛飩拉麵 950日圓」。另外還有基本款「醬油・鹽拉麵 750日圓」，以及可添加額外配料如「飯 100日圓」等。我選擇了特醬油拉麵，畢竟第一次來應該嘗試店裡的推薦吧（笑）。桌上準備了切碎的大蒜、胡椒、醋和辣椒。不久後迫不及待地上來了一碗期待已久的拉麵！外觀上是我個人喜歡的漆黑色湯汁登場了（笑）。特製拉麵配料豪華！有四片叉燒、溏心蛋、蔥、竹筍、海苔，還有中央的魚板。趕緊先品嚐一口湯！雖然外觀上看起來像是濃厚味道，但湯頭以動物為基礎，醬油的風味突顯在前。湯頭不是很濃厚，而是有著圓潤的味道，非常美味。麵條是低水分的微波烤過的中細麵條。完美地吸附了湯汁，帶出了小麥的美味。叉燒肉是豬肩肉，稍微帶有一點嫩。咬一口，肉本身的美味在口中散發出來！溏心蛋入味，蛋黃濃郁而濃厚。脆脆的蔥和在湯裡融化的烤海苔也是很好的點綴。中途加入了桌上的切碎大蒜，讓味道更香濃！太好吃了～（^^）v當然，湯汁也喝得一乾二淨。雖然外觀看起來像是濃濃的湯汁，但是湯頭圓潤而美味，配料也很高級！這碗拉麵的性價比非常高。下次一定要嘗試「鹽」口味！謝謝招待 m(_ _)m

2023年9月19日星期二18:00，我來到了荏原中延的井田商店。今天的食べログ排名是3.73，排名前5000，今天最後的一餐就在這裡。經過了多賀野的老店，來到了店門口。店裡沒有其他客人。我坐在吧台上，點了一碗醬油拉麵，750日圓。聽說從10月1日起漲價到800日圓。店裡的BGM是FM收音機剛開啟時的感覺，帶有店主的男人味，這是一家獨自經營的店，裡面擺滿了男人味的小裝飾。店裡真是滿滿的男人味啊。 18:13，醬油拉麵上桌了。我先喝了一口湯，濃郁的醬油味直接撲面而來。這是一碗有深度的濃郁醬油湯，充滿了昔日中華風味，是一碗真正有男人味的拉麵，喝起來令人心情為之一振。鹽分稍微偏高，但在醬油味的餘韻中，還能感受到一絲微甜。湯面上浮著一層豬油，但並不會感到太油膩，因為醬油的味道很突出，帶有一股爽口感。湯裡有雞骨的味道，但豬肉的香味更濃。麵條是中細的捲曲麵，有一種微粉的質感，令人感到非常懷舊。配料有叉燒、筍、海苔、蔥和魚板，典型的醬油拉麵配料搭配。叉燒可能是因為炙烤時間過長而顯得有些乾，但整體來說，叉燒的口感還是相當不錯的。 這碗拉麵展現了店主的個性，從店面到服務態度，再到拉麵本身，都散發著濃厚的男人味。這裡的拉麵口味較重，而附近的百名店多賀野則偏向清淡風味。荏原中延是一個品味拉麵的好地方。如果用《實況野球》的評分方式來形容，這是一碗B級標準的醬油拉麵，主打的是強烈的湯頭口感，速度方面有些慢，而且對於不是城南地區的人來說可能不太容易到達，環境有些男性化，且只有一位店主，所以服務可能有些慢。但口味一直都很穩定，特殊能力方面可以說是有機會得分，像是使用廣角擊球的打法。雖然不算出色的表現，但整體感覺是屬於打得不錯的橫濱DeNA灣隊的牧。 總的來說，這碗拉麵很美味，謝謝款待。

特製醬油拉麵1000日圓，大碗100日圓。有一個100日圓的玉蔥。昨天吃了背脂拉麵，今天換成醬油拉麵試試看✨全部都好吃，但可能還是比較喜歡背脂拉麵⁉️當然，連湯都喝光光了。

初次造訪！原本想去的拉麵店太擠滿了，只好放棄！無意中發現另一家讓我好奇的店，決定去試試！稍等一下就有位置了。我點了特製醬油拉麵和特製鹽拉麵，再加了一份雲吞！太好吃了！醬油和鹽的味道清爽，叉燒和溏心蛋也很美味！雲吞裡還有蝦，太棒了！真的是非常美味！

開店不久的早上11:30來到了這家店。一開始只有一位顧客，但即使是颱風天，後來也不斷有人湧入。店裡只有一位老闆，但他操作得非常得利索。這次點了特製醬油拉麵（1000日圓）和雲吞（250日圓）。這麼多配料的價格非常划算。這是一碗正統的醬油拉麵，湯頭味道溫和，令人不由自主地喝光了整碗湯。麵條是細麵，與湯汁非常搭配。特別是叉燒和蝦雲吞最棒。叉燒每家店都有不同的巧思，但這次的叉燒剛好軟嫩，肉的鮮味十足。是我吃過的拉麵中最美味的之一。蝦雲吞彈牙十足，值得再加點。這家店很受歡迎，但其他菜單也很吸引人，所以我想再次光臨。

這天因工作到了品川。品川不太常見煮干拉麵，想換換口味就去了井田商店。抵達時還早，前面只有兩個人在等。但停車後，隊伍就排長了哈哈。不過等了約10分鐘就進店了，還挺快的(^ ^)他們有醬油、鹽味，還有兩種都有背脂版本，我點了店家推薦的特醬油拉麵和小碗飯（飯也只要100日元！）。這家是後付款制度。上菜速度也很快，一碗漂亮的醬油色拉麵就上來了。喝了一口湯，超級好喝的醬油味！！清爽卻直接感受到醬油的美味。這個美味可以一口氣喝光。加了背脂的麵更有嚼勁，普通的麵是細麵，特醬油也是細麵。這湯底真的很適合，我還選了大碗。因為是特…所以配料也很豐富，有四片叉燒、一顆煮蛋、厚片的魚板和海苔、蔥。叉燒有肉感，肥肉比較多，跟清爽的湯底搭配得很好(^ ^)米飯煮得剛好，湯底和配料也很搭，所以米飯的美味加倍。好久沒吃純醬油拉麵了，真的很好吃。鹽味或拌麵看起來也很不錯。謝謝款待。

井田商店 最寄車站：距離荏原中延站步行3分鐘 營業時間：（週二至週五）11:30〜14:30/18:00〜20:00 （週末及節假日）11:30〜14:30（僅午餐營業） 定休日：星期一 個人感想： ⭐️⭐️（滿分3分） 終於來到了一直想去的井田商店！店面獨特，老闆也很有趣（笑）。但是，拉麵真的好吃啊！一看顏色很濃，但其實一點也不，充滿了美味！叉燒也很不錯，有機會的話我也想試試鹹味的！

訪問日期：2023年8月27日（週日） 訪問時間：13:30 訪問時排隊人數：2人 這家像是古早味攤子般的拉麵店散發出懷舊的氛圍。懷舊的醬油湯深受老少男女的喜愛。中粗麵條能夠充分吸收湯汁。海苔、味付蛋、筍、叉燒、蔥。提供的配料讓人感到安心。喜歡用桌上的大蒜或醋調味。除了這個，店員還推薦了濃厚豬油拉麵，下次來附近一定要再來嚐嚐。很好吃，謝謝款待。

背脂拉麵 900元，大份量加100元，所有的都好吃‼️今天選了背脂拉麵✨雖然是背脂但不膩口，很好吃‼️當然湯也喝得一乾二淨‍♂️選背脂拉麵的話麵條是粗麵條‍♂️這樣配湯更好吃‼️背脂拉麵預設有洋蔥，這點也很開心。

上次因為對背脂感興趣，所以再次造訪了井田商店。開店不久，只有三個客人在。很順利地進入了店裡。今天就豪爽一點，想說直接點最特別的來吃吧。特製背脂醬油拉麵 1150日圓，還點了一份雲吞 250日圓。特製的配料有四片叉燒、味玉和蔥，再加上雲吞試試看。這裡的青蔥很好吃，下次來的話也想加點蔥作為配料。12分鐘就端上來了，今天等了有點久，可能是前面有些擁擠吧。哇，裡面的配料好豐富啊！幾乎看不到麵條了。配料有四片叉燒，大概五個雲吞吧？還有筍干、青蔥、洋蔥、味玉，底下還有豆芽。原來背脂的話會加入洋蔥和豆芽呢。麵條是彈牙的直麵條，不同於普通的醬油拉麵。這種濃郁的背脂味很合拍。湯裡面有背脂，大小和洋蔥差不多。喝湯時能感受到背脂的甜味，洋蔥的口感也很棒。這款湯底很適合基礎的醬油味。真是太好吃了，普通的醬油拉麵也很有層次感，但這款更帶有一種入迷的味道。今天叉燒特別好吃。配上這個湯很完美。反倒是上次喜歡的青蔥少了，不知不覺就消失了，有點可惜。果然還是要加點蔥的。雲吞裡面是蝦肉的，不是很彈牙，但肉很緊實。皮也比較軟，吃起來很滑嫩。五個雲吞真的很驚人。最後，因為這種濃郁的味道搭配上大蒜應該很合吧，所以加了桌上的大蒜，吃完了。果然很搭呢。背脂的那種不義感，雖然沒有把湯喝光，但難以割捨，忍著留戀的心情離開了店。果然我還是挺喜歡這裡的。

荏原中延附近有事情要辦，於是我在食べログ上找到了這家評價很高的店鋪，所以前來拜訪了。我點了特製醬油拉麵，配有四片叉燒、半熟蛋和筍干，非常豪華。雖然不太確定，但感覺麵條的份量可能比一般的一人份要多一點！（和朋友一起吃完後非常飽足，哈哈）湯頭和麵條都很好吃，但這裡的叉燒是我的最愛！柔軟又帶有肉的口感，非常美味。下次我想試試特製鹽拉麵！

2023年，第50次！！花了1000日元來到附近的這家店，享受了特製醬油拉麵。久違的一次，拉麵外觀美觀，湯頭醇厚濃郁。每一口都與麵條相得益彰，配料新鮮，麵條煮得剛剛好，口感十足。太棒了。下次我要挑戰鹽味！美味極了！謝謝招待！

井田商店@荏原中延的「醤油雲吞麵」。這碗拉麵帶有一股懷舊風味，上面還有火影忍者的納魯托圖案，讓人感到懷舊。店內裝潢也十分懷舊。湯頭採用煮干魚和柔順的醬油，口感清爽。麵條是呈現微微波浪狀的黃色細麵，與湯頭相得益彰。雲吞內含有蝦，但稍嫌缺乏彈性，有點可惜。叉燒肉緊實多汁，咬勁十足，非常美味。雖然荏原中延有家人氣店「多賀野」，但稍微走一段路就能到井田商店，不用排隊，也能享受美味的拉麵，非常推薦。吃飽了，感謝招待！

久違了再次來到荏原中延。提到荏原中延，人們總是會想到多賀野，但要想拿到排隊號碼牌，就必須早上很早就來。所以在這樣的情況下，就只能轉向另一間店了。這就是井田商店。在荏原中延雖然名氣很高，但排隊的人潮並不像多賀野那樣多，這真是一家令人感激的店。2017年它甚至被選為百名店之一。早就想來一次，但一直未能前往。它的位置離車站只有一分鐘的路程，稍微超過多賀野。這家店的招牌十分懷舊。我在開店前30分鐘到達，但卻沒有人排隊。因為沒有排隊規則，而且我是第一次來，所以不太清楚該怎麼辦，於是就只好在店前等待。東京今天又是35℃以上的酷熱天氣。光是等待就讓人汗流浹背。即使在11:30開店時，也只有三個人在等待。不排隊等待的人居然也有進去的嗎？菜單上有基本的醬油和鹽湯，還有特製的和餛飩，可以加上特製的湯底或餛飩，還可以加上背脂。醬油拉麵750日圓，鹽湯拉麵750日圓，特製醬油拉麵1000日圓，特製鹽湯拉麵1000日圓，鹽湯餛飩麵950日圓，醬油餛飩麵950日圓，背脂醬油拉麵900日圓，背脂味噌拉麵900日圓，背脂鹽湯拉麵900日圓，還有只有背脂和味噌的湯底。雖然有很多選擇，但因為是第一次來，菜單上推薦的是特製醬油拉麵1000日圓。特製拉麵裡有四片叉燒、一個味付蛋和蔥。桌上還有胡椒、醋、辣椒和大蒜。五分鐘後，麵就上桌了。看起來湯頭很濃郁的醬油湯。配料有特製的、加上筍干、蛋皮和海苔。看起來很漂亮，讓人垂涎欲滴。湯頭看起來濃郁，但味道意外地清淡。雞骨湯底帶出了醬油的美味，湯的味道圓潤順口，一點也不刺激。比我想像中更美味。鹹味也沒有看起來那麼重，可以輕鬆喝完。麵條是低水分的中粗直麵，有咬勁，與湯頭搭配得很好。叉燒和味付蛋都很不錯，但最讓人印象深刻的是廣島產的宝島蔥。爽脆的口感，沒有蔥的澀味，很美味。比我想像中更符合我的口味。排隊也不多，還想試試背脂版的。

午餐時間是在1330排隊，我和另外兩個朋友終於找到了時機，久違的訪問。我們在選擇醬油或悶思時，最終點了背脂鹹豬骨拉麵。這碗拉麵上面擺滿了叉燒、青蔥、洋蔥、花枝片和海苔，搭配著透明的背脂湯，相當美味。背脂的份量剛好，湯頭十分鮮美。麵條是中細稍微彎曲的，吃起來很順滑。另外還有五個像羽毛球拍一樣形狀的雲吞，非常豐富。非常美味，真是一次愉快的用餐體驗！

井田商店的特製醬油拉麵真是太好吃了！湯頭濃郁，醬油味道濃厚，回味無窮。配料和麵條都完美地搭配湯頭。雖然這家店的其他拉麵也很好吃，但我極力推薦這款特製醬油拉麵！

久違了，從橫濱北部、川崎終於又出門了。但說起來還是在品川。雖然想再次品嘗半年前在荏原中延所感受到的美味！但多賀野前往時，卻在下午2點發現已經賣完湯，店已經關門了...匆忙中在食べログ上搜索，找到了這家評分為3.73分的店。確實，之前經過時就對它引人注目的外觀印象深刻。我點了卓上菜單上推薦的特鹽大份。吃完後，我看了大家的評論，似乎醬油更受歡迎。找到好吃的鹽味店真的不容易。下次試試醬油吧。

特選醬油拉麵，點了這個。清爽可口。叉燒不油膩，薄片的，一口氣就吃了4片。可能因人而異，但我很喜歡這種低脂肪高質感的叉燒。桌上的胡椒、醋、大蒜等加上去也很好吃。平日午後來，有空位，感覺不是很擁擠。我想應該不會有紙圍裙，要注意一下。

井田商店是一家2017年的拉麵百名店哦！他們的黑色湯頭濃郁美味，醬油的甜味十分出色。這家店曾被選為食べログ的前5000家店之一，過去更曾入選百名店，深受大家喜愛。我在下午1:30到達時，外面已經排了6個人的隊伍。等候進店大約需要10-15分鐘。我點了被推薦的特醤油拉麵（1,000日圓）和特切豬油拉麵（1,150日圓）。店主看起來沉默寡言，但動作很快，店裡有很多情侶。這款醬油拉麵的顏色比一般的更深，但喝下去並不過鹹，帶有醬油的美味和濃郁湯汁。麵條是中細的，很容易吸附湯汁的風味。叉燒肉很肥美，他們現切的服務也很贊。真是太好吃了！味玉本身沒有太多調味，但配上湯汁一起吃，味道非常濃郁！我把湯汁都喝光了。地址：東京都品川區中延2-16-8。谷歌評分4.1分（339則評論），食べログ評分3.7分（486則評論）。營業時間：星期一休息，星期二至星期五11:30-14:30、18:00-20:00，星期六和星期日11:30-14:30。

荏原中延有一家排隊的拉麵店，叫做井田商店。這次點了背脂鹽味拉麵和特製醬油拉麵（大碗＋100日圓）。特製拉麵配有四片叉燒、味付蛋和蔥。每次點叉燒都是新切的，看著店員切叉燒的過程非常令人期待。試吃後發現，湯頭非常美味，特別是背脂太美味了！叉燒火候適中，蛋的味道入味程度恰到好處，而竹筍一點臭味都沒有，就連不擅長竹筍的我都覺得好吃。店內乾淨整潔，坐下後感覺很舒適，店主在烹飪時還使用消毒液，非常注意衛生。建議在中午過後1點左右去，這時候排隊的人比較少。

１３時左右到達，外面大約有七個人在等。天氣非常炎熱，但幸運的是，店周圍的風通很好，站在陰涼處還算涼爽。這裡沒有自動售票機，需要口頭點餐，這點有些不同。我點了背脂醬油拉麵（¥900）。湯裡有蔥、硬瘦肉片、竹筍，還有海苔。整體而言，這家店與評價相符。