大阪美食之旅中，我一直想去的餃子店就在前方，但還未出站前就想著它是否營業呢？我打了電話，接聽的是一位非常友善、開朗的女老闆娘，她告訴我說有空位！還為我預訂了座位！這家店真不錯！我很期待呢！從車站走大概15分鐘左右吧？果然找到了～有個橙色招牌上搖曳著餃子的提燈，上面寫著「餃子のゆうた」。我走進店裡，店裡的服務生熱情地迎接著我。餃子一份280日元，再加一杯檸檬汽水400日元。本來想點餃子飯的，但午後三點以後只供應晚餐燒烤套餐，所以只能當點心吃了。餃子是迷你版的！迷你尺寸的口感真是棒極了！這完美的大小，每個餃子都烤得很漂亮，真是一門藝術。餃子的風味濃郁，烤得恰到好處，真是職人的功夫。如果我點了兩份就更好了。這家店很不容易找到，但我一定會安排時間再次光顧的。我覺得它以後會越來越受歡迎。我希望他們能郵寄到其他地方去。結帳時，店員還送了我一張寫有「謝謝你的來電」的小紙條，裡面夾了一枚十日圓硬幣。

大東的熱門店學習修行❓首次光臨‼️因為聽說是大東的熱門餃子店，所以特地前來‼️果然好吃呢～點了兩份午餐套餐吃得飽飽的！哈哈餃子的話，五人份夠吃嗎‼️有停車場，很方便去哦‼️雖然吧台很窄，但還放著白板有點不太好…

這已經是第幾次再訪了呢？每次吃都覺得美味的餃子之友。這次我們選擇在店裡用餐。點了飯+四份餃子+啤酒。這組合絕對沒錯。一盤盤熱騰騰的餃子擺滿了桌面。餃子熱騰騰又清爽，配上微辣的辣油和醬油，再加上米飯和啤酒，簡直絕配！今天又是美好的一天！謝謝你們的招待。

【2023年5月24日訪問】 ◾️ 餃子套餐：810日圓（餃子2份、飯、蛋湯、泡菜） ★ 只限於11:00至15:00的午餐時間提供 ★ 餃子之友（餃子套餐） 地址：大阪府寝屋川市田井西町5-1 電話：072-803-6278 https://tabelog.com/osaka/A2707/A270702/27077583/

進入店內，迎面飄著烤餃子的香氣！這裡的餃子皮包裹著豐富的蔬菜和大蒜餡料，非常美味。使用低臭味的大蒜，讓人吃得安心。而且使用米油烹調，所以香氣濃郁且口感清爽！外帶有烤餃子和冷凍生餃子可選擇。打電話預訂時，還收到了折疊成紙鶴的10元。這家店細心的服務令人印象深刻。★ 餃子午餐，包括餃子兩份、米飯、蛋湯和泡菜。

店面只有吧台，空間狹小，如果錯過時機，可能要等一段時間。似乎也有預約的客人，所以如果是臨時光顧的話，可能要碰運氣，特別是在午餐時間可能要等比較久。午餐套餐有兩人份的餃子，附有飯、蛋花湯、涼拌黃瓜，只要810日圓，性價比相當高。餃子的皮很薄，內餡偏小，生薑的味道較濃郁，非常美味。因為大蒜的氣味較低，所以可以毫無顧慮地享用。不過對於男性來說，兩人份可能有點少，可以考慮額外再點一份。他們也提供便宜的冷凍餃子外帶，讓你可以在家享受。不過，就我個人而言，在家裡煎餃子的技巧與在店裡不太一樣，難度稍高一些。口味雖然一樣，但是皮的煎得不太一樣…

定食來一份。聽說清淡薄皮的餃子裡面加了大蒜，但是大蒜味道不會太濃烈，不易留下口臭。相比之下，薑味更多，但是非常有力。湯裡和涼拌小黃瓜上的薑味也很濃。我非常喜歡薑，所以這個店對我來說是非常受歡迎的♡餃子皮很薄，一口接一口地吃得津津有味。我還買了冷凍的當禮物。店裡空間有限，午餐時候要稍等一會兒。外賣的生意也很好，甚至還有訂購十幾份的大單。老板夫婦和店裡的工作人員都非常幹練，讓這個店顯得溫馨又親切。

☆彡很喜歡的餃子專門店，但很久沒去了，翻閱過去的帖子後才發現已經四年了。像丸正餃子店一樣，因為太喜歡他們的薄皮餃子，所以總是去原店。這次終於忍不住預約去了一次店裡。無論是外帶還是店內用餐，都非常受歡迎✨ 聽說這家店的根源可以追溯到丸正餃子店，以前聽過這樣的說法，但已經忘了(^ω^;) 在大阪，很多人都聽過在丸正餃子店學藝的故事，但品嚐過後才發現，每家店的味道都略有不同。一直以來我都認為這些手藝是無法模仿的，但久違地再次光顧時，仍然能看到完美的焦點餃子。○餃子(一份七個，270日圓×六份)○涼拌黃瓜 (250日圓)○Super Dry 中瓶 (550日圓)依次將餃子排放在鐵板上烤，兩個鐵板都在全速運轉。將餃子排放好後，先在上面灑上少許水，然後蓋上鍋蓋，以緩慢的中火進行烤制，即使在這樣的高溫下，也不會聽到噗噗的聲音，整個過程非常安靜。通過調整鐵板上的位置和角度，來補償不同位置的溫度差異，最後經過約15分鐘的烤制，餃子的皮微微融化，形成極薄的膜✨ 油的份量很少，水分只是足夠的，呈現出完美的焦點。從焦點上看，可以想像出酥脆的口感，但餡料中以蔬菜為主，口感濕潤，味道溫和，僅有微微的生薑刺激後味。薄皮和油水在高溫下乳化，形成理想的焦點。一份七個餃子只要270日圓(ºдº)ﾔｯｽｰ。另外，查了一下五年前的帖子，發現價格是一份七個250日圓，只漲了20日圓，真是良心價格。如果提前打電話預約，還可以退還10日圓。由於這麼受歡迎，外帶也需要提前預約。另外，他們也有冷凍餃子出售，但也需要預約。有幾次外帶烤餃子，但重新加熱後水分都會蒸發掉，不夠美味。但畢竟還是店內現烤最好吃啦(^ω^*)-----------------------------謝謝您閱讀到最後，您的喜歡、收藏和追蹤對我來說都是一大鼓勵。如果您方便的話，請點擊一下讓我感受到您的支持(*･ω･)*_ _) 我也有Instagram@ginjirou.star，如果您感興趣的話可以來關注一下哦 ===========

這是第幾次造訪呢？（笑）這家餃子店使用了一口大小的低味道大蒜，餃子的皮烤得一面酥脆，一面有點Q彈，非常絕妙，餡料裡面蔬菜豐富，超級美味。在認識這家店之前，我經常去東大阪地區的餃子店，但自從認識了Yuta後，毫無疑問，這家店的餃子絕對是首選。我不會點米飯...我會點啤酒和漬物（有時候也會點湯），吃著美味的餃子吃得飽飽的，我家的固定菜單是一個人吃6到10份。店裡的老闆總是以活力滿滿、明亮又溫柔的笑容迎接我們。他們的午餐套餐也很推薦。

有名店的愛徒弟做的超薄皮餃子！午餐套餐有兩份小巧的餃子。從未嚐過的如此薄皮餃子，煎得金黃酥脆，上層皮又融化在口中，呈現完美的和諧。餡料充滿白菜，吃了不停。今天也吃得好滿足，謝謝款待。

星期六下午2時30分，差點在LO結束時進入店內，當時店裡有兩位客人正在離開，時間是下午2時50分。我點了同餃子午餐（兩份餃子、白飯、蛋花湯、泡菜），價格是810元（可選大碗飯）。餃子味道很好，小巧脆爽，蒜味濃郁，可以無限吃。餡料一直保持著熱度，不會在最後變冷。不論店內是否忙碌，他們都很友善地歡迎我們入座，這讓我感到非常高興。期待下次再來品嚐。

這是一家提供丸正系薄皮小型鍋貼的餐廳。主打蔬菜，吃起來清爽。但感覺鍋貼皮有點軟軟的，不太合我的口味。不過，服務態度很好，我去洗手間時，他們沒有給我倒掉啤酒，而是等我回來再給，這種用心的服務讓人感覺很棒。

大阪的超級名店，丸正的孫弟子開的超級名店去拜訪了。星期六下午1:30，先到的客人只有一組。店旁邊有停車場，即使滿了也有同一地點的收費停車場。開車前來很方便，但從車站步行過來有點辛苦！ - 餃子午餐 810日元，包含餃子兩份和湯或泡菜套餐。點單後才開始烤，所以要等一會兒。11-12分鐘就端上來了。餃子比較小，雞蛋湯有濃郁的薑味，很適合在寒冷的日子裡暖身。餃子好好吃啊！咦？比之前更好吃了？雖然餃子比較小，看起來內餡也沒有什麼特別之處，但總之就是一種簡單的“好吃的餃子”。比一般的餃子水準高出不少。午餐時可以選擇加飯的套餐，但既然是這麼好吃的餃子，理想情況應該是四人份的餃子再加上啤酒什麼的吧。總之，就算是遠道而來的人也值得一試，這餃子真的是超級好吃啊！

休假的午後一點過後，提前預約，地點位於距離香里園站步行約15分鐘的國道旁。我點了4份餃子，一瓶酒，總價1,630日圓，他們會分兩次為我們烤，這樣剩下的2份餃子也能保持熱騰騰，讓我們兩次享用。這家店的大廚也是丸正出身，尤其生薑的風味完美再現。每一口都讓人胃口大開。餃子的大小比丸正稍大一些。熱騰騰的餃子皮外酥內彈，口感十足。雖然離市區有點遠，但我想我會常常光顧這家店。

最近運動不足，所以今天休息日去散步。路上午時分，因此選擇在這家店用午餐。這家店是我送女兒打籃球比賽時常經過的店，一直很好奇。到達時大約中午12點，沒有其他客人。被引導到一個六個座位的吧台的最裡面。菜單很簡潔，只有餃子、米飯、泡菜、湯和飲料。餃子也沒有特殊口味，只有一種類型。我點了午餐時間限定的餃子套餐和一瓶啤酒。散步後喝冰涼的啤酒真是太美味了。即使在冬天，我也喜歡冰冷的啤酒，這是我喜歡的口感。在等待餐點時，我一邊喝著啤酒，大約5分鐘餃子就烤好了。餃子很小，午餐套餐是一人份14個。皮很薄，餡料簡單，主要是肉和白菜，白菜比較多。餡料攪拌得很均勻，更像是一種餡料而不是單純的肉。大蒜味也不太重，算是日式家常餃子的最高水準。和啤酒一起吃比較適合，不只是單純當作啤酒配菜。辣椒油比連鎖店的辣椒油更辣。服務很周到，店裡給人一種溫馨的感覺。我在用餐時，也看到有些人在外帶。店內只有六個吧台座位，所以在忙時可能更適合外帶。

大阪府寢屋川市、京阪電車的香里園站附近有一家店。從田井小學站下車就能看到。我選擇了晚上開始營業的時間前往，店裡沒有其他客人，非常空閒。點了兩份煎餃子，每份270日圓，以及兩瓶無酒精啤酒，每瓶300日圓。煎餃子的皮很薄，煎得表面酥脆，吃起來清爽不膩。底部則是QQ的口感。另外，店裡準備的辣油非常美味，有濃烈的辣味。雖然菜單選擇不多，但光是煎餃子就已經足夠了。老板和老板娘都非常親切，服務周到。感謝款待。

這次我造訪的店家是位於寢屋川的「餃子のゆうた」。聽說這是一家在寢屋川有名的美味餃子店，所以特地前來品嚐。這裡的菜單以餃子為主，並沒有主菜，顯示他們專注於餃子的料理。我們點了餃子（一份7個）：270日圓、白飯：200日圓、蛋花湯：250日圓。值得一提的是，餃子（一份7個）曾獲得「King's Best Gourmet Award」。餃子在煎之前已經包好，皮Q彈，內餡帶有濃濃的大蒜味，肉汁十足。一口咬下去，讓人忍不住一次又一次地品嚐。我們甚至又加點了3份！店家使用了來自青森的「低臭大蒜」，讓我們不用擔心會有口臭問題。整個氛圍非常溫馨，雖然是吧台式座位，但感覺很自在。離車站有些距離，但絕對值得一去！

大愛的「勇太的餃子」，已經好久沒來了。這次在枚方工作，決定回程時再去一趟勇太的＾＾ 只有6個吧台座位，因為我一個人，所以沒有預約，稍等一會兒就入座了。加點了午餐套餐外的一份餃子，雖然還能再吃一份，但我克制住了ｗｗ 勇太的餃子外酥內嫩，根本停不下來。湯和泡菜也很美味，和餃子完美搭配。好久不見，來了之後果然一如既往的美味。下次會帶朋友一起來... 當然是很快就來啦＾＾

京阪電車　香里園站耶❗️我們去京都喝酒吧❣️ 在京阪沿線，而且還是在香里園❗️ 這是我的目標地點♪ 因為是剛開店的時間，所以很幸運可以悠閒地品味料理♪ 看著他們忙著包餃子，我首先點了一瓶Asahi啤酒❣️ 餃子是經過精心烤製的，我們點了5份，所以要等一段時間。在等待期間，我們先享用了自家製的黃瓜小菜和老闆娘的手藝，一邊喝著酒🍻點餐後不久，餃子端上來了，它們非常小巧，看起來很好吃。含在嘴裡，餡料柔軟地溢出來，真是太美味了♪ 陪我們來的不喝酒的女兒其實也超愛吃餃子，她也樂得心滿意足（笑）啊〜「好・好・吃・喔」〜♬ 不知不覺地，三份餃子一下子就吃光了。但事實上，這裡才是重點‼️ 配菜的蛋花湯@250日圓，真是絕了(ﾟoﾟ;; 蛋花湯的蛋超級鬆軟，湯汁濃郁，讓人感覺到滋味在五臟六腑間散開❣️ 在這裡，不僅有好酒，定食也是最佳的選擇❣️ 如果住得近的話，每天都會來這裡了呢♬

這裡的菜單以餃子為主，我對它們非常有信心。聽說這裡的老板曾在東大阪的一家知名店裡學藝，後來自己獨立了。旁邊還有兩個停車位，我很幸運地剛好停在了其中一個。餃子又脆又熱，吃的時候要小心。辣椒油也有點辣，但味道很好。它們很輕盈，吃起來很舒服，我覺得可以一直吃下去。午餐也很快就吃完了。如果住得近的話，我肯定會打包回家。謝謝招待！☆