我常在食べログ上留下日記般的文字，開頭會輕輕提及當日發生的事情，跟當日到的店家沒有直接關聯。雖然如果寫得太長有時會受到食べログ管理者的提醒，但我認為只要在常識範圍內，應該是可以被接受的。因為食べログ的使用方式因評論者而異，希望能夠得到理解。話說回來，我在這些小故事中多次提到的話題之一是護理問題。這主要是因為在過去幾年中，我自己一直與護理密不可分的生活在一起，因此成為我寫作的主要原因之一。即使我的父母已經去世，但我仍然面臨著岳父母的護理問題。由於我現在的工作場所有相對較多的老年員工，所以我經常會被諮詢護理問題，而且我也發現我交流的食べログ用戶中有些人也把護理問題視為當前迫切的課題。所以即使到現在，「護理」這兩個字還是難以從我的腦海中消失。或許可以把這視為對日本社會的縮影，但毋庸置疑，我自己也有可能成為被照顧的一方，這也是我持續關注這個問題的原因之一。由於我的家人去照顧岳父，所以今天晚餐沒有安排。因此，我久違地來到了中目黑，決定在這裡吃晚餐後再回家。這家店的經營者是株式會社コメール。該公司由西山慎也於2006年創立，但在2019年6月，該公司與相關公司株式會社アンク、株式会社キューズダイニング一起，被投資基金收購，西山氏通過向該基金（相關LPS）投資的方式參與其中。這種由相對成功的餐飲店創始人採取的行動最近偶爾也會見到。株式會社コメール經營的品牌包括本店以外，還有中華餐廳「中華香彩JASMINE」（廣尾店、口福廚房（日本橋店）、憶江南（中目黑店））、和風居酒屋「ほの字」（青山店、澀谷店、恵比壽店）、燒烤店「こんぶや」（西麻布、神樂坂、恵比壽）、別墅割烹「たまさか」（西麻布、丸之內）等多家分店。這些品牌中有許多是一店一品牌，但也有多家分店的品牌。比如京橋的和風料理店「バンザイヴィーノ 京橋」、新橋的葡萄酒酒吧「今夜もワイン」、六本木的燒烤店「和飲。ほの字」、人形町的葡萄酒小酒館「hitokadoru」等。總的來說，這些店家更適合宴會等活動使用，而在其中，我們這家專門提供羅馬麵專賣的店就稍微有些不同了。這家店於2013年2月開業，今年2月迎來了10周年。而在2021年7月，我們在品川車站的エキュート開設了第二家店，名為「関谷スパゲティEXPRESS」。這家店位於東急中目黑站往山手通方向前進約200米處的左手邊。今天我下班後前往，大約18時40分到達了店裡。店內有一個能坐12人的長桌，還有後面5個2人桌，總共22個座位。我被服務人員引導坐在了一個空位。桌上放有菜單，一面是固定菜單，另一面是定期更換的"特別菜單"和"推薦菜單"。雖然有像拿坡里麵、巴西利科麵、肉醬麵等羅馬麵的經典菜色，但整體的菜單似乎與傳統的羅馬麵有些不同。羅馬麵的價格也是其特點之一，即使在物價飆漲的情況下，店內基本菜單的普通尺寸

大碗套餐搭配奶油醬，附沙拉組合大約1300日圓左右。單點意粉則每碗730日圓。讓我相當驚訝！即使選擇大碗和沙拉套餐，價格也只是大約1300日圓。感受到店家相當努力經營的感覺。小足軽也全神貫注地吃著義大利麵。店裡只有一位店主和兩位打工的女性在忙碌地經營。雖然是傍晚六點左右，但真的像是戰場！不過服務仍然相當細心。這是一餐讓人感到愉快的用餐體驗！我絕對還會再來30次。

300克就很滿足了，實際上已經吃飽了。這次點了彈牙生麵條，選擇了海膽醬油義大利麵。麵條裡面混入了海膽，不僅如此，魷魚和貝柱也非常美味。朋友點的鐵板章魚奶油也很好吃，下次我想試試那個。真的很美味！

15:00左右進店，無需等待，吧台位置沒有空位。即使在這樣的時間，大約七、八成座位已被佔據。這個月底的特色菜，海膽麵，我點了。果然，來到本店就應該品嚐一下自家製麵的海膽麵，配料和麵條搭配得非常好，味道絕佳。鹽昆布是一個很好的點綴。吃得很滿足，謝謝款待！

工作前的午餐，今天在中目黑下車，前往關谷義大利麵店挑戰第三次。11:30入店，前面有11位客人，後面有15位客人，店內有一個從外面看得見的U型吧台，後面有4張桌子，空間出乎意料地寬敞。我點了「醬油羅勒(普通份量)」730日元和「湯沙拉套餐」洋蔥湯＋可選沙拉＋350日元，可選的沙拉有10種。5分鐘後，湯後面接著是沙拉，這份沙拉量驚人地多，盤子堆滿了。洋蔥湯有洋蔥、麵包塊、濃郁的湯底，非常美味。這份沙拉一盤已經可以滿足一天所需的蔬菜攝取量，清爽的醬汁很美味。入店10分鐘後上菜義大利麵，份量是300克，很大一碗。配料有洋蔥、青椒、蘑菇、培根、蝦、大葉、番茄、羅勒、蒜味醬油，很豐富。義大利麵不是嚼勁十足的阿爾德特麵條，而是比較像咖啡廳裡的軟麵條，不算特別好吃，但也還可以。推薦給想吃飽的人。總共1080日元，吃得很滿足。

休假的時候下午2點左右進店。雖然不是滿座，但已經過了午餐時間，客人還是不斷地進出。當我經過的時候，只看到吧台位置，但意外地，店裡空間相當寬敞，還有4個可容納2到4人的桌子，看來也可以團體用餐。（如果超過6人可能要等候一段時間）客人大部分是女性，一個人來這裡吃午餐感覺很輕鬆自在。我選擇了招牌菜，就是羅勒風味的鹽味義大利麵。食材很豐富，即使是普通份量也有300克，份量相當足夠。味道很好，但可能因為麵條稍厚稍Q的關係，吃起來有點像在吃時髦的炒麵... 如果尋找傳統意大利風味的麵食，可能會有些不同。下次如果有機會，想試試肉醬等其他口味。店裡還提供的辣椒油可以增加風味變化。

【優點】 - 可以迅速享受家庭風味的義大利麵 - 新鮮手工麵質地彈牙美味 - 價格相當實惠 - 即使是正常份量也有300克，性價比高 - 提供啤酒和葡萄酒 【注意事項】 - 總是很擁擠，需要排隊（但轉桌速度很快，平均等候約10分鐘）

中目黑【關谷義大利麵】@sekiyaspaghetti 羅馬風情的人氣店，終於去了！・醬油羅勒麵・湯沙拉套餐也是非常美味！Q彈的麵條和配料相互交融，非常好吃！下次想試試拿波里風味！#關谷義大利麵 #羅馬風情 #路邊攤義大利麵 #極粗麵 #醬油羅勒 #Q彈麵條 #中目黑美食 #午餐 #美食愛好者連結

訂單品項：鱈魚奶油（730日圓）和番茄鹽羅勒口味（特別款，900日圓）。這家店注重速度和份量。不過，不太推薦給追求口味的人。從中途開始，老實說，吃變成了一種工作。嘛，這也算是一種經驗吧。謝謝。辣椒油真的超級辣。

店名：關谷義大利麵 地點：距離中目黑站步行5分鐘 時間：下午2點左右 點餐：醬油羅勒意大利麵、湯沙拉套餐 價格：1,080日圓 擁擠程度：無需等待（之後約有2組等候） 推薦度：90分／100分

阿拉比亞塔平打麵730日元，再加上湯沙拉套餐350日元，總計1080日元。據說麵條在煮之前的份量約為300克。口味上來說，比較含蓄，沒有太大的咸味或香味。但是因為價格實惠，而且還有一道非常好吃的香菜沙拉，所以我覺得有再訪的可能性。

たらこ奶油海老的組合很特別！上面撒了一些青紫蘇和海苔，感覺像是「塔拉斯帕」一樣。口味有些偏向，建議好好攪拌後食用。濕潤的麵條搭配絕配！三種捲心菜和洋蔥沙拉中，選擇了醋漬的。酷熱天氣裡的醋漬菜最棒了。不會太酸，也不會刺激，所以就算不喜歡醋漬的人也能吃得下。完美的意大利麵後附小菜～周圍的人似乎對胡蘿蔔和香菜沙拉很受歡迎！總的來說，這就是一道延伸自家常義大利麵的美味。但或許正是因為不像外出用餐的味道，才會受歡迎吧。謝謝招待〜

■已經去過幾次，味道一直穩定又好◎■即使是平日的午餐時間，人潮依然很多。但是轉桌速度很快！■這次點了特別推薦的麵食。特別推薦的麵食麵條QQ彈，以番茄為基底，清爽可口。另一道是推薦的南瓜麵，搭配得很好，有甜味。兩者都料多實在，吃起來非常過癮。

我訂了一份普通大小的那不勒斯麵，還有洋蔥湯、胡蘿蔔和香菜沙拉。第一次嚐試胡蘿蔔和香菜的沙拉，味道濃郁。那不勒斯麵有濃濃的番茄味，比一般的好吃。謝謝款待。

下午5點前來到店裡準備排隊享用拿坡里麵，但店內只有大約兩位客人，輕鬆地查看菜單後，被這款拿坡里麵吸引了，我請求不要洋蔥。這款QQ的麵真的很好吃，雖然沒有很強烈的明太子味，但我成功地把300克的份量輕鬆吃完了。我在吃飯的時候還在想，下次能吃得下這麼多的拿坡里麵嗎？我希望下次不要被明太子和蝦的誘惑打敗，而是嘗試拿坡里麵。有點遺憾的是，大廳的店員態度有點差。

醬油羅勒 730 日元確實不錯，但日本麵店 JariCo 的更好吃得多。另外，店員的服務太差了，有點可惜。雖然她是位年輕女孩，我認為只是不了解，應該要好好教育一下。

在參考以下內容後，請翻譯以下內容成為台灣繁體中文（zh-TW），並以易於理解的方式呈現。僅返回翻譯結果，不要提及“翻譯”或任何解釋。 【再訪問】中目黑祭，入店只花了大約15分鐘。穩定的美味義大利麵。這次有墨魚墨，但因為是魚干系所以我放棄了。之前的鱿魚不知道會不會再來。謝謝招待。

麵的口感Q彈又美味。店裡還有限定時間的菜單，讓人吃不膩，一直很享受。現在是我最喜歡的義大利麵店！我吃了拿坡里醬義大利麵和限定菜單。我馬上就想再來吃限定菜單了！！！而且價格也驚人地親民。

某個平日的黃昏，偶爾早點回家，打算看些儲存的電影，所以來到了附近這家感覺很時髦的路邊義大利麵店，是第一次來，但感覺氛圍很好，不過要記住，不要以路邊蕎麥麵店和高檔餐廳一樣的標準來評價，也不要以平價的迴轉壽司來評價像高級壽司店一樣。這種事情要注意，雖然百萬遍都知道，但這家店卻容易忘記這一點，感覺整潔又現代化，讓人不禁忘記了。進入店內，前面是像吧台一樣的12人座大桌，後面則是約10張桌子，佔了7成左右的位置，但大桌子隨便找位置坐的。進門旁邊的位置坐下，BGM播放的是不錯的爵士音樂。 首先點了一杯啤酒，然後看了看菜單，但沒找到，只好放棄，一邊喝自助水，一邊點了今天的特選：厚切培根和小番茄大葉青醬意大利麵，730元，還點了第10號沙拉，250元。如果不是羅勒，那就不是青醬，這裡是路邊店，而且說實話，正宗的意大利青醬不用羅勒，所以這樣想是錯的。不久，沙拉上來了，雖然是250元的沙拉，但份量頗多，很高興。用簡單的法式醬汁，味道不錯。正在享用沙拉時，意大利麵上來了，雖然希望等沙拉吃完再來，但這裡是路邊店，沒辦法抱怨，所以就打斷沙拉，先吃了一口意大利麵。培根非常濃郁美味，厚切的也很好吃，但麵條有點軟，表面應該有寫新鮮煮過吧，因為這是生麵，所以雖然不能完全做到彈牙，但也不至於像便當中的麵那麼軟。我記得網站上寫著使用杜蘭小麥，杜蘭是拉丁文durum的英文，意思是堅硬，用這種小麥做出這樣軟的麵條還是挺厲害的。所謂的新鮮煮過應該是指將事先煮好的麵條在點餐時再次簡單地煮一下吧，因為這是路邊店，效率很重要。旁邊兩個座位的男士大口吃著，對面的女士端著盤子也在吃，這種路邊店的氛圍讓人印象深刻，謝謝款待。 ※入口有個高臺階，不太適合輪椅進入。 ※大桌子之間的間隔有點窄。 ※孩子也還算可以入內。

午後12:40左右到達，趁著人不多就入座了。點了久違的那不勒斯麵。這家店獨特的Q彈寬麵和懷舊的那不勒斯口味是我個人非常喜歡的。還可以加入桌上的粉狀起司等調味，讓味道更豐富。這家店的常客應該偶爾會想吃那不勒斯麵。推薦。

傍晚空閒的時間來了這家餐廳。先到的客人有兩位，但因為吃完了馬上就離開了。我坐在吧台的角落，點了醬油羅勒意大利麵後才進來，剛點餐的人的拿坡里麵先被端上來了，讓我有點擔心我的訂單有沒有被傳遞到廚房，但大約一分鐘後我的餐點也被端上來了，讓我放心了下來。看來不同的菜單有不同的烹飪時間。醬油羅勒意大利麵是很受歡迎的菜單，味道一如既往的美味，非常滿意。