在Fiorentina Pasticceria Boutique享用了蒙布朗蛋糕之後,前往麻布十番的Savoy用午餐。前幾天在同一個麻布十番的Pizzeria Romana Gianicolo吃了羅馬風味的披薩,覺得非常美味,因此為了確保能再次品嚐到相似口味的披薩,我提前預約了這裡。我們坐在靠近入口的吧台位置,點了午餐套餐中的瑪格麗特和瑪利納拉披薩(1500日圓),另外加點了一杯白酒(650日圓)。吧台位置可以看到一個黑色金屬的披薩窯,給人一種很有存在感的感覺。在那之前,我們可以看到店裡的工作人員在製作披薩,他們優雅的動作令人讚嘆不已,我一直被深深吸引。品嚐時,我發現和之前吃過的Pizzeria Romana Gianicolo的口感有所不同,這裡的麵團更薄更柔軟,有著獨特的口感。這種柔軟的披薩麵團非常美味。我能感受到微酸的番茄醬帶來的風味,還有披薩麵團的小麥香氣,再加上橄欖油的香滑和大蒜的味道,非常美味。這是一份非常美味的披薩,搭配上辛口的夏多內酒更是絕配。坐在窯火旁邊觀賞著披薩的製作過程,享用美味的披薩,真是一段奢華的時光。非常美味,謝謝款待。更多詳情可參考我的部落格「食べたり、撮ったり、書いたり」https://tabetorukaku.com/