平日第二次造訪。岡田前的其中一大樂趣，就是前菜。岡田先生以料理作為娛樂，展示他的技術、口才和服務精神。首先是尾崎牛的舌頭，在我們面前處理。美味的舌頭，由岡田先生細心處理。這是即將展開的美食序幕，讓人更加興奮。第一道菜。- 西式茶碗蒸烤魚子（法蘭）湯底是松坂牛。滑順的茶碗蒸烤魚子，搭配豐富的魚子粒。在享受不同口感的同時，很快就吃完了。接著是第二道菜。- 豐富的海膽和松坂牛炸肉餅根室巴風海膽下面是松坂牛的炸肉餅。首先享用海膽，然後再一起吃炸肉餅。濃郁的海膽慢慢融化在剛炸好的炸肉餅的熱量中，讓人難以抗拒。與多汁的炸肉餅共同演出真是令人愉悅...接著登場的是舌頭刺身，配上夏瑪特魯夫，而不是夾帶。夏瑪特魯夫為主。舌尖鮮甜的食感。越咀嚼，越甜的舌頭刺身。我對法國的夏瑪特魯夫和舌頭刺身搭配的美味並不太了解。我最喜歡的是搭配鹽！接著是生吃。- 神戶牛的腰部用醃漬。用甜醬油醃漬的腰肉。濃郁的肉甜味突出，讓人忘記了正在享用的事實。芥末和醋柑的清新是一個很好的點綴。餐前小吃。- 蘆筍、菊菜的神戶牛清湯弟子們精心製作的神戶牛清湯。儘管非常清爽，但有濃郁的味道。舒緩夏天疲憊的胃。然後是接近結束的後半場。首先是- 松坂牛沙朗牛排，搭配磨寶卵的關西風涮涮鍋，可以續加！盤子上擺滿了美麗的松坂牛帶脂肪的牛排。我們用關西風涮涮鍋享用。上次是涮涮鍋，非常期待。現在，不是用糖，而是用拉肯特提升關西風的甜味。零卡路里。據說即使受熱，甜味也不會改變。牛排旁邊配上的是折戶茄子。江戶時代，德川家康因其美味而在當地三保・折戶種植，被認為是歷史悠久的茄子。然而，自明治以來，由於農業情勢的變化，種植已中斷，但在許多人的努力下，於2005年恢復了種植，成為珍品。另外，蛋液是磨寶卵。與普通雞蛋相比，它具有兩到三倍以上的濃郁味道，並且蛋白質的起泡性很高，因此是煎蛋或蛋糕的理想選擇。首先我們享用了肉和茄子，不用蛋。濃郁的肉甜味令人難以忘懷。茄子也是，同樣濃郁。第二次是蘸上磨寶卵。真的是蛋嗎？利用它的特性，口感柔軟的蛋與濃郁的肉融合在一起，滑順無比。然後來到了終極菜式。 岡田前的招牌菜-一口鮮肉丼配上鮑魚籽！一直以來，岡田先生都在我們面前精細切碎的松坂牛帶脂肪的部位。現在終於登場了一口鮮肉丼。它像二郎一樣問我們要多少量。無論有多麼飽，無論之後還有更多菜餚要考慮，我都無法忍受地點了特大份量。今天岡田先生為我們

岡田前是一家位於麻布十番商店街的獨一無二的餐廳，以無限供應極品和牛而聞名。店內的岡田先生會親自在你面前切肉、烹飪，給你一個獨特的用餐體驗。食材包括尾崎牛的舌尖和國產松茸，品質一流，而且慷慨地供應給客人，絕對是一場極富樂趣的盛宴。菜品包括： - 冷製茶碗蒸：滑順的蛋液搭配魚子醬的爽脆口感，相得益彰。 - 牛肉餅：配以海膽和粗鹽，熱騰騰的牛肉餅和冷冽的海膽混合的溫度令人愉悅。 - 牛舌刺身：薄切的牛舌搭配松露。可以依個人口味配上醬油、鹽和芥末。肉質爽口，帶有濃郁的鮮味和餘韻，每次都令人驚艷。 - 牛肉壽司：輕輕醃製，赤肉的風味和口感清晰可辨。將芥末放在肉後品嚐，風味和口感更佳。 - 清湯：清澈的湯汁，鮮美的味道在舌尖上持續。 - 關西風壽喜燒：以沙朗牛肉為主要材料，肉質細嫩，脂肪均勻分佈。將蛋白蛋液蘸入，口感順滑，十分美味。大塊的松茸帶有清脆的口感。 - 生牛肉飯：這是我個人最喜歡的常駐菜單。帶有粗糙牛肉的脂肪和熱氣的飯相互融合，以魚子鹽提味。雖然簡單，但甜味和鹹味的絕妙平衡使其極為美味。 - 牛舌薄煎牛排：外層酥脆，內層鬆軟，口感對比鮮明。一入口，牛舌的美味立即爆發。 - 雪花牛排：雪花牛排的美味不言而喻。配菜的胡蘿蔔和麥克貝特馬鈴薯泥也很出色，非常美味。 - 蕎麥麵：細緻，喉頭感覺最佳，蕎麥粉的香氣濃郁。味道更加美味。這次的用餐經驗讓我感到非常滿足。儘管供應了高檔食材，但價格卻非常合理，這樣的企業態度令人敬佩。還未拜訪過的朋友們一定要去品嚐一下。

生肉愛好者絕對不能錯過。這裡是享受生肉盛宴的不二之選。特色的鱘魚子生肉丼可以自己選擇肉的份量。有人點了正常三倍的份量，鱘魚子就像刨冰一樣堆滿了碗中，太厲害了！我只點了兩倍份量，但這已經是相當大的份量了，哈哈。蕎麥也可以隨心所欲地加，保證可以吃得飽飽的。最後還有三明治和咖哩外帶，從頭到尾都是肉的饗宴。謝謝款待！

福岡出差回來，馬上就去了岡田前，這晚從一開始到最後都是岡田肉劇場的絕妙表演。馬上就有松茸上場了，一如既往的牛舌刺身果然美味，淋上白醬更是令人垂涎。那道無與倫比的韓式生牛肉也總是讓人心滿意足，而且還有份美好的禮物帶回家，真是太開心了，也是隔天的美好期待。

時機恰到好處，預訂成功！這家餐廳的肉類美味極了，主人建議生吃，並且以多種方式呈現，每一塊肉都令人驚艷！推薦他們的韓國生牛肉蓋飯，將肉和飯充分混合，享受優質肉的香濃以及魚子醬的鹹味。每一份都份量十足，建議午餐輕食為好。最後，提到外帶三明治，微波600瓦加熱30秒，恢復適中的軟硬度，非常推薦！

這家餐廳使用了許多高級食材，菜色看起來非常漂亮，餐具也很美觀，拍照或錄影也很方便！不論是視覺或味覺上都很享受的地方。套餐份量真的很大，女性可能會吃得很飽，但如果有剩的話，他們會幫忙打包成禮物送給你。

生肉盛宴！！！從豐盛的茶碗蒸開始！牛肉高湯也很美味，還有夏朵魚子、黑松露、鱈魚子和海膽等豪華食材！雖然都是生肉，但口感都很豐富美味！幾乎都是尾崎牛。

肉割烹聽起來帶有濃厚的和風情調，但岡田前的空間卻有些奇幻。它可以說是和風現代化的感覺，椅子和盤子都很時尚，有點西式風格。讓人充滿期待，不知道會發生什麼樣的體驗。基本的套餐固定，但根據季節和時機，搭配的蔬菜和肉部位有些許變化。特別美味的是牛肉魚生飯。大廚在面前精心切割肉，這種用心使美味倍添。此外，作為牛舌愛好者，我對和牛的牛舌刺身和牛舌扒的柔軟度和風味深感驚艷。與仙台的牛舌有所不同，味道格外特別。份量非常足夠，涮涮鍋是無限供應的。當牛肉魚生飯吃完時，已經非常飽了。至於兩種牛排，剩下的部分可以打包帶走。此外，還可以帶回烤牛肉三明治和牛舌咖哩當伴手禮，服務非常貼心。非常美味，謝謝款待。

因為預約了，所以來了♪好幾天前就開始期待了♡用香檳杯乾杯～晚餐菜單包含了宮崎茶碗蒸、尾崎牛牛舌肉餅、100%北海道根室海膽刺身、帶有松露和芥末的鮑魚牛油煎、鱈魚籽、神戶牛涮涮鍋、超大的白蘆筍、松坂牛生牛肉、岡田前魚子醬、神戶牛夏多布里安、印加之覺醒馬鈴薯泥、蕎麥麵、甜點有草莓牛奶冰淇淋、無籽巨峰、哈密瓜。雖然份量很足夠，但是很感激服務生詢問了我們的肉量等等。大部分客人都是外國人，服務生也會用英語來應對♪如果你能吃很多，他們也會為你提供大份量，這樣很不錯。哈哈在我們面前烹飪，一邊觀看一邊聊天，真是享受了美味的肉料，太棒了。謝謝款待。

拉麵店、炸雞店、麵包店、甜點店等飲食店經營者，平時閒暇都會外出用餐，不斷學習。店內氛圍非常好，尤其適合喜歡生肉的人哈哈。不過對於不擅長生肉的我來說，有點辛苦。

自從開業以來，我定期造訪這家肉割烹店。這裡的牛肉全套晚餐提供極品食材，讓人盡情享受奢華。無論吃什麼都美味極了，特別是牛舌刺身和韓式生牛肉等生肉料理，只有這裡才能品嚐到。配酒方面，老闆已經對此越來越有心得，酒與肉的搭配相得益彰，常常有新的發現。這裡的娛樂性十足，服務態度也很好，我對岡田先生的表現留下了深刻印象。我一定會再來的。

初次造訪。位於地下一樓的肉割烹。我不知道怎麼打開門，瞎扭著，結果有人幫忙打開了。其實只需要像平常一樣拉就好了。大約六點半開始。我們一共有三個人、一組三個人、兩個人各一組，共八個人開始用餐。包含食材介紹、肉的來源、部位說明等等的對話式肉類劇場...岡田先生對於細節的關注也非常出色。看起來非常好吃！全部都想吃！他們也相當自由，像是如果我們說「大份量！」他們就會立刻配合。從茶碗蒸到最後的蕎麥完美無缺。甜點也不例外。份量相當足夠。一般女性可能吃不完，但吃得飽飽的感覺很舒服。我中途還一直在要求大份量...連男性也覺得不錯。價格還算可以，久違了這樣的滿足感。如果要選擇的話...比起在其他地方選擇半途而廢的餐點，我寧願在這裡用餐。份量和質量都非常出色。牛肉丼...飯和肉的比例完全倒轉了。飯有點...肉超級多...還有魚子醬超級多。牛肉配魚子醬飯的感覺。哎呀，這家店真是太棒了。

在麻布十番的小巷裡，我們在岡田先生面前享受了一段奢華的時光，品嚐了最頂級的和牛。他對待肉品的態度以及對料理的投入，簡直就像是搖滾樂般帥氣。這裡的和牛，簡直就是極致享受。感謝你們。

「肉割烹 岡田前」是位於東京麻布十番的代表性肉料理店。這家店的名字來自於擁有很高人氣的吧台座位，因為很多粉絲紛紛湧入，所以吧台座位被戲稱為「岡田前」。原本，這家店的總廚是西麻布知名肉料理店「Innocent Carvery」的主廚，許多人渴望能夠在廚師的陪伴下享用美食，於是這家店開始以岡田前的名稱風靡一時。 這次的菜單包括：鮭魚子茶碗蒸、北海道根室產海膽魚排、牛舌刺身配松露、松阪牛霜降燒肉、松阪牛生牛肉薄片、松阪牛韓式生牛肉、鮑魚牛油炒、神戶牛涮涮鍋、松阪牛壽司捲、牛舌、查托布利安牛排、蕎麥麵、甜點。還有外帶：松阪牛烤牛肉三明治、牛舌燉。 牛舌刺身只供應頂級國產牛肉，其他牛舌較為硬且難以入口，因此這道菜是岡田前的招牌。最好的松阪牛是在芝浦屠宰場取得。他們會仔細介紹每一道肉菜，並以多種方式大量供應高品質的肉食。我能感受到岡田先生對肉食的熱愛，他開設了一家出色的餐廳。 - 店名：肉割烹 岡田前 - Google 地圖：肉割烹 岡田前 03-3478-0338 - 最近車站：從東京地鐵南北線、都營大江戶線麻布十番站步行約 5 分鐘，距離麻布十番站 268 米 - 營業時間：第一部分 17:00〜第二部分 18:30〜第三部分 20:00〜 - 定休日：週日和公眾假期 - 是否接受預訂：是 - 預算：40,000〜49,999 日元 - 其他信息：無包廂，可包場，全場禁菸，無停車場

第二次造訪生肉，因為太喜歡了❗️真是太美味了❗️毛豆濃湯白松露⭐️牛舌刺身黑松露⭐️松坂牛肉餅海膽配⭐️⭐️⭐️松坂牛漬⭐️⭐️⭐️松坂牛白蘆筍涮涮鍋⭐️⭐️鮭魚籽茶碗蒸⭐️松坂牛薄片生肉花椒特盛⭐️⭐️⭐️⭐️牛舌扒⭐️查爾斯牛排鹿兒島竹筍⭐️⭐️二八蕎麥麵⭐️⭐️松露冰淇淋草莓配⭐️

Instagram：bakasyouziki_gourmet 距離麻布十番站步行5分鐘‍♂️ ◆―――――――◆―――――――◆ 這裡的服務超級熱情，精神十足！主廚岡田先生就在眼前，專業地切割牛舌，看得很過癮。然後把生牛舌堆得滿滿的，還大量地刨黑松露，放上海膽，超級驚人！我喜歡生肉，但說實話，這樣子吃有點膩。他們問我要多少份量，我覺得多一點才划算。不知道他們怎麼定價，但我想同一個位置的客人應該是同一個價位吧。後來覺得生肉吃太多了，就請他們全部煮熟了，結果是正確的選擇✨我自己煎了牛肉、牛柳，美味到不行。。。雖然中途有點吃不消，但結果超級美味，而且很開心。跟服務人員說了，他們也很樂意配合，所以勸大家有事情就說出來！找到一家超推薦的肉割烹！ ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 食べログ評價：☆3.92 預算：40,000日元 營業時間：17:00-,18:30-,20:00- 定休日：週日及祝日 地址：東京都港區麻布十番1-5-23 ルネ麻布十番ビル B1F ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

今天下班後帶著新進同事，終於預約到了岡田前先生的餐廳初訪！沒有特地事先了解，所以非常期待！結果完全超出預期，太開心了！肉料理都有現場表演，一直端上來直到吃飽為止！岡田先生的個性非常好，聊天也很有趣，而且他對肉的熱愛也能感受到！不只是哪一道菜好吃，整個餐廳都像是場精彩的表演！喜歡肉的人一定要去！我想這家店是少見能好好享受和牛牛舌的地方！

生肉愛好者絕對不能錯過！岡田廚師總是在吧檯前展現他溫柔的心意，巧妙地處理肉類，展現出他的匠心技術……一場五感盛宴的表演✨松阪牛肉製成的多汁牛肉餅搭配甜美的海膽，讓人陶醉其中。這次又一次度過了一個令人滿足的美好時光。平均預算，含酒水：¥50,000。

生肉非常出色！還有大量的松露！雖然套餐價格稍高，但飲料相對便宜，很划算。還有免費加大份量，讓我們一起吃個飽吧！Instagram yakitoreeman ===========

岡田前餐廳終於來了！就是這裡！進入店內，比預期的要寬敞。有兩個吧檯。我點了酒的搭配，感到非常興奮。眼前的美麗水藍色盤子是和Wedgwood合作的。真有品味！哇，就像店名一樣，岡田主廚就在眼前！先是青豆濃湯。主廚在面前大量削下白松露，說著「先來暖身一下」的友善聲音。這松露，香氣真不錯。然後，眼前放下了兩塊巨大的牛舌（宮崎尾崎牛）。太厲害了。岡田主廚在眼前巧妙地處理著。手法驚人地熟練。據說他每年處理兩千條。驚人。他對處理肉的熱情讓人感受到了。舌根後來變成了舌根牛排，中間部分則切成刺身。剩下的會被用在咖哩裡。接著是松坂牛肉餅。松坂牛肉餅上面鋪著看起來很好吃的橙色北海道海膽，肉餅的多汁和海膽的甜融合在一起，美味極了！接下來是舌肉刺身。主廚將剛剛處理好的舌肉薄薄地切成片，上面堆滿了法國佩里戈爾黑松露。生牛舌是第一次！蘸著鹽（能登的岩鹽）和山葵吃，美味極了。黑松露和舌肉的搭配相當出色，令人驚訝！接著是腌製的牛柳肉。主廚開始處理一大塊生牛柳肉，然後將其生腌。這塊腌製的牛柳肉，柔軟多汁，醬汁完全浸透，真的很美味。用來腌製的紅色器具非常引人注目，據說是美濃燒。另外，桌子上放著的漂亮盤子是九谷燒。各種陶器都非常漂亮，令人愉快！接著是松坂牛肉燉蛋。這是用有田燒器皿呈現的，打開蓋子，裡面是一片橘色（鮭魚卵），非常鮮豔！而且，味道也很好！松坂牛涮涮鍋。主廚將帶有豐富油脂的松坂牛肉切成稍厚的片，做成介於涮涮鍋和壽喜燒之間的口感。底下還有脆脆的竹筍。主廚拿著裝有肉和竹筍的盤子，笑著讓我們拍照。太有趣了！牛肉生魚飯。主廚在我面前精心切割了一大塊肉，做成了生魚飯。上面加了岡田前特製的魚子醬！飯還是用土鍋煮的，最棒的狀態。美味讓人感到幸福！舌根牛排。雖然到這裡已經非常滿足了，但還沒有結束。這裡是剛剛切開的大塊牛舌的牛舌排。太好吃了！再來是霜降牛排。當然也非常美味！用花朵裝飾的粗壯白蘆筍也很棒。接著是二八蕎麥麵。看起來就很美味的二八蕎麥麵登場！在豐富的肉類之後，清爽的冷卻。最後是甜點。自製松露冰淇淋周圍擺滿了美味的草莓，非常美味！爬完這麼開心的一頓飯，吃甜點的時候就像站在山頂上一樣清新。真的太棒了！美味的娛樂。下次我還要來岡田前餐廳感受一下主廚的魅力！

初次光臨！首先是白松露和毛豆濃湯，接著是宮崎縣的尾崎牛舌，非常有威力，眼前的修整過程令人驚嘆！根室的海膽很美味！松坂牛肉餅和根室的海膽，真是美味，不愧是！舌尖刺身和黑松露，醬油和檸檬汁調味，太美味了！這讓人欲罷不能！肉的漬泡真是太美味了！太令人驚訝了，神戶牛的牛柳，搭配西式芥末，松坂牛的茶碗蒸，松坂牛的沙朗牛排，竹筍火鍋，果然是美食的代表！接下來是飲品！來自新潟三條市的越光米和生牛肉沙拉！還有自家製魚子醬，這你可能從未見過！這是什麼！飯和魚子醬的比例完全顛倒了（笑）當然，味道絕佳！舌尖烤肉非常美味，就像外觀一樣，肉質鮮美。肉的頂級佐料：肉眼和白蘆筍也很美味，但我已經飽了！收尾是蕎麥麵，簡單而令人放鬆。最後，是博多草莓和黑松露冰淇淋。肉已經吃得差不多了，非常滿意的肉盛宴！非常滿意！