2012年10月オープン以降、ずっと通い続けています。温かく迎え入れてくれる、変わることのない「つむぐカフェ」で過ごす心温まる時間を振り返ってみます。オープン当時、長男は1歳でした。大人1人分の食事を分けて食べさせていたのがつい昨日のようです。取り分け用のお皿も用意して下さって、楽しく食事ができました。当時はトイレのオムツ替えスペースを利用させて頂きました。子連れの利用でも安心して入店できて、本当に助かりました。それから年齢を重ねて、小上がりスペースのオモチャに夢中になって遊び、そのオモチャが気に入ったので自宅でも同じ物を購入して、色々と知育玩具の参考にもなりました。子連れで行ける飲食店が当時少なかったので、なかなか有り難い場所でした。長男は今、10歳になります。もう大きくなって、料理も取り分けて食べるのではなくて日替わりパスタ1人前をペロッと食べるサイズまで成長しました。お店のオモチャには興味を示さなくなりましたが、ドリンクの種類の豊富さに感動し、メロンクリームソーダなどのドリンクオーダーをしたり、ドリンク豊富な「つむぐカフェ」の魅力に気付いてしまったようです。お店の味は変わらず美味しくて妥協の無い味わいで、本当に美味しい。長く続けることは本当に難しいと思うので、これからもこのカフェを愛し続けたいです。

谷根千の散歩中に、「つむぐカフェ」に立ち寄りました。このお店は、根津神社に近く、大通りから離れた静かな場所に位置しています。こちらのお店は、パングラタンが有名なようですが、私は今回、シフォンケーキとアイスコーヒーを注文しました。コーヒーはとても味わい深く、アイスコーヒーなのに美味しい！と感動してしまいました。シフォンケーキは、甘夏風味で、ふわふわ感よりもしっとり感の強いシフォンケーキでした。素晴らしい味わいでした。そして、何よりも店内の雰囲気が素晴らしく、とても落ち着いた空間でした。お店の雰囲気も良く、とても寛げる雰囲気でした。おすすめのカフェです。

根津神社近くのカフェ。裏通りの住宅地にあるので静かで居心地最高。シフォンケーキが食べたかったのでパングラタンはハーフサイズ。スイーツ食べたい身には、こういうの嬉しい～☆写真だと分かりにくいがラタトゥイユのグラタン。桜シフォンケーキは桜餡が添えてあるのが珍しい。甘さ控えめのケーキにクリームも合わさりバッチリ♪

この日は巣鴨・白山・日暮里・千駄木周辺へ。魅惑的なカフェ・喫茶店が多い谷根千エリア。かなりの数をブクマしてましたが、よーやく在庫も少なくなってきました。古民家を改装したお店・海外からの進出のオシャレ組。ガーリーで映えるお店・そして商店街の中でひっそりやってる所……。今回お伺いした｢つむぐカフェ｣さんは、ひっそりタイプのカフェ。谷根千のメイン処からは少し離れ、住宅街の囲まれた場所なります。店名の｢つむぐ｣には、素敵なプライベート時間を紡いで欲しい。人と人との関係を紡いで、出会いや繋がりが提供できる場所になりたい……という思いを込めているとの事。店頭には｢糸を紡ぐ｣から連想しているのでしょうか。糸車が描かれた看板に、小さなオブジェも。店内は思ったより広く、椅子はゆったりとしたソファー。子供さんを連れたお母様方を想定してか、小上がりスペースもあります。メニューは名物のパングラタンに、パスタ・カレー等の食事系。スイーツより食事系のメニューが充実している印象ですね。以下食べたもの■つむぐパングラタンベシャメルソースにチーズ・自家製ベーコン。スモーキーな香りにエリンギ・ブロッコリーを敷き。サイコロ状にカットした食パンを中央に、こんがり焼き上げたグラタン。上段はサクサク。下段はしっとり。こちらのスペシャリテ的な存在です。本体到着前に副菜2種とスープが提供されます。これで900円ってめっちゃお安いですね～。チーズがどろーりかけられたパンは、こんがりしていて香ばしい。ベシャメルソースは優しい甘さとコクでパンを内包。エリンギのコリコリした感じが良いですね。■台湾パインのチーズケーキメニューには｢ブラックチェリー｣とありましたが、チェリーが終了してしまったとの事でパインに変更。パインの方が良かったので逆にラッキー。リンゴにバナナスライス・ホイップ付き。中にパインが入っています。表面がちょいと炙られていて、とろとろのクリームチーズ。このクリチがめっちゃまろやかで好きー。パインもジューシー。この手のカフェだとたまーに｢常連さんの為のお店｣的な雰囲気と接客で疎外感を感じる事がありますが、コチラは全くそんな気配無しで、まったり寛げました～。ごちそうさまでした！

滑り込みセーフで今月のパングラタンをいただきました。今月は「エビとイカのチリソース」中華のエビチリ味のパングラタン。揚げた春巻きの皮をトッピングしていて、パリッとした食感が気に入りました。ネーミング通りの中華味でしたね。ドリンクは期間限定「つぶつぶぶどうとカシスの紅茶」をアイスでいただきました。デラウエアのつぶつぶがいいアクセントですね。。前菜は、サツマイモのレモン煮、人参のツナソテー、自家製ローストポーク。ここのローストポークは口の中でとろけてとても美味です。デザートはブルーベリーシフォンケーキ。とっても美味。お気に入りです。ご馳走様でした。来月も楽しみです。

4回目の来店。またまたスペシャルランチセットを注文。蒸し暑い日はキウイミントソーダでさっぱり爽やか。副菜はコーンときゅうりのガーリックソテー、紫キャベツのハニーマスタードサラダ、ローストポーク。メインは小柱とアスパラのパスタ。デザートは黒糖シフォンケーキ。５回目の来店もスペシャルランチセットを注文。この日も蒸し暑かったので甘夏ジュレスカッシュでさっぱり爽やか。副菜は人参のソテー、冬瓜のコンソメ煮、チキンとチーズのパテ。メインはフレッシュトマトとチリビーンズのパングラタン、バジルソースがけ。デザートはブルーベリーシフォン。毎回美味しく頂いてます。オリジナリティ溢れるドリンクと料理に大満足です。

赤ちゃん連れ大歓迎のこちらのお店。人気の小上がり席にはおもちゃがたくさんあり、わざわざ待ち時間用におもちゃをたくさん用意していかなくても大丈夫です笑パングラタンもドリンクも美味しく、子供も大好きなお店です。

３回目の来店。今回もスペシャルランチセット（1400円）を注文。日替わり副菜３種盛り、メイン、デザート、飲み物のセットです。蒸し暑いので、先に「熟成南高梅のゼリーソーダ」を注文。南高梅の甘酸っぱいゼリーがたくさん入ってて、レモンスライスとクコの実がアクセントになっていて美味しかったです。日替わり副菜３種盛りは、はぐら瓜のピクルス、牛蒡のバルサミコ酢漬け、バジルチキン。暑い日はサッパリして酸っぱいものが身体にいいですね。メインは、今月のパングラタン「サケとカボチャのパングラタン、ガーリックオイルがけ」を注文。ゴロゴロサーモンとホクホクかぼちゃに仕上げのガーリックオイルをかけてます。パンとの相性がいいなと思いました。デザートは「マンゴーのシフォンケーキ」。程良い甘さの生クリームをつけながら美味しくいただきました。またふらっとおじゃまします。

今月に入り、２回目の来店。スペシャルランチセット（1400円）を注文。日替わり副菜３種盛り、メイン、デザート、飲み物とコース料理みたいですね。暑かったので、先に「キウイミントソーダ」を注文。キウイの甘酸っぱさとミントの爽やかな香りで気分すっきり。日替わり副菜３種盛りは、レンコンのマスタードピクルス、さつまいものコンソメ煮、チキンテリーヌ。素材の良さが生きている味付けです。メインは、今月のパングラタン「照り焼きチキンのパングラタンゆずこしょうマヨかけ」を注文。照り焼き、ゆずこしょう、マヨネーズと濃い目の味でしたが思ったよりも相性が良い組み合わせで、美味しかったです。デザートは「プルーンのシフォンケーキ」。プルーンがしっかり入っていて、程良い甘さの生クリームをつけながらいただきました。「キウイミントソーダ」との相性もいいですね。前回も同じくスペシャルランチセットを注文して、メインはお店の看板「つむぐパングラタン」をいただきました。こちらはブロッコリー、エリンギ、ベーコンなどが入ったグラタンでベシャメルソースがとても美味しかったです。パン、ベシャメルソース、ベーコンなどが自家製とのこと。食器類が北欧風で自分好みです。お子さん連れでもひとりでも入りやすい素敵なカフェです。

STAY HOMEの期間中、つむぐカフェさんもテイクアウトを提供していました。このお店の売りはパングラタンですが、パングラタンのテイクアウトは難しいだろうなと思っていましたが、パンとグラタンを分けて持ち帰り、家でパンにグラタンをかけて温めるとおいしいパングラタンができあがり！お店のおいしいパングラタンを自宅で簡単に作れます。

温もりのある地元カフェ。利用客には子連れのママが多く、オーナーとの会話からだとほとんどが常連客みたい。雰囲気的には確かにママ友のアフターヌーンティー、或いは一人様のゆったりした休日に適している。今日のランチセットの前菜は豚肉の赤ワイン煮込み、コーンとポテトのサラダ、もやしと人参の和え物三点盛り。前から狙ってた【今月のグラタンパン】は【カボチャとサーモンのパングラタン、ガーリック風味】濃厚なホワイトソースがベースに、1口サイズに切られている食パンを投入。チーズがたっぷり入っているのでグルグル回しながらソースをつけて食べるのが正解みたいwww具材として入っているカボチャとサーモンもホワイトソースとの相性がとても良くて、幸せを感じる看板メニューです。ドリンクはなんと全メニューから選択可能www。せっかくなので本日スペシャルの河越抹茶ラテhotを注文。抹茶の香りがよく引き出されており、甘さを中和し、冬にふさわしい一品に仕上げている。デザートはクリーム付きのシフォンケーキ。柔らかくて美味しかった再訪決定!

カフェでランチがしたいなぁ～と思って検索したらヒットしたこちらのお店パングラタンなるものに興味津々♪突撃です(笑)住宅街にあるので、偶然通り掛かることはないお店ランチセットは前菜3品とパングラタン、デザート、飲み物がつきます。飲み物はメニューからどれを選んでも良いみたい。日替りのメニューはメニューと一緒に運ばれてきた小さな黒板に書いてあるのですが、なんの説明もなかったので、最初は日替りのメニューが分からずキョロキョロ後から来た方も同じ様子だったので、一言言い添えてくれると嬉しいですよね。お目当てのパングラタンは熱々～美味しい♪ごちそうさまでした(*^^*)

千駄木にあるカフェ。駅から5分ほどの、住宅街ど真ん中にあります。こんなとこにカフェあるのか？と半ば疑問を持ちながら歩いてましたが（笑）、ちゃんとありました。店内は女性客がほとんどでした。小さいお子さん連れの女性グループもいました。子連れのお客さん向けには、くつろげる広めのスペースがあったり、おもちゃもあったり、奥にはおむつを替えるスペースもあったりと設備が充実しています。子供が泣き出しちゃうと店内うるさいんですが（笑）、そこはご愛嬌。注文したのは、✔︎つむぐブレンド（530円）→苦みはやや強めのコーヒー。でも嫌な苦みではないです。デザートと合います。✔︎河越抹茶のとろ生ショコラ（550円）→ 河越茶は、旧河越領といわれる川越、狭山、入間があるエリアで生産されており、国内有数の茶所です。たしかにとろ生ショコラですね。フォークを入れた感触は羊羹のよう。めちゃくちゃ好きな味と食感でした。駅から外れるので、きっと地元に愛されているカフェなんだろうなと思いました。内観・外観共に雰囲気も良かったです。

根津で迎えたランチタイム。パングラタンが有名なつむぐカフェさんへ向かいました。住宅街にひっそりとあるカフェですが、大通りに看板が出ていたので迷わずに到着できました。パングラタンとドリンクのセットをお願いすると、最初にスープと前菜が出てきました。豆もやしのバルサミコ和えと大根のピクルスがかわいらしく盛られています。メインのパングラタンはベーコンのしっかりした燻製の香りが印象的。ドリンクは大きなカップで出てきて嬉しかったです。

金曜日の13時空いてるかな〜と思いながら訪ねると、すぐに入ることができました！よかった☺︎1300円のランチセットを注文前菜3種とスープ、パングラタンかパスタかカレー、ドリンクとデザートがつきます。前菜は切り干し大根をアレンジしたものに、かぼちゃ、枝豆と鶏肉のパテ。パングラタンはお店のオリジナルを注文しました。スモークベーコンが香ばしくておいしい！パンもサクサクもちもちでした。ドリンクはブルーベリーヨーグルト、スイーツはベリーのシフォンケーキでした。大満足でした。お腹いっぱい。やっぱりとても雰囲気が素敵です！

圧倒的に女性客が多いつむぐカフェさん。でも、パングラタン美味しそうだしなぁ？入ってみましょう！あっソロ♂いらっしゃいました(笑)。良かった～！でも、やっぱりお子さん連れのお母さんが多いですね、小上がりのある席や自由に遊べるオモチャなどが充実しているので、安心してくつろげる貴重なカフェなんでしょうね？さて、注文は今月のパングラタン、照り焼きチキン柚子こしょうマヨネーズがけのランチセット。スープと前菜、飲み物が付きます。パングラタンはパンにソースが染みすぎてないのがいいです。べちゃべちゃにならないってことですけど、最後まで美味しく頂けます。鶏肉もたくさん入ってて、柚子こしょうマヨもアクセントになってます。そしてコーヒーもたっぷりで美味しい。ドリンク類はコーヒー以外にもメニューが豊富で、頼んでみたいものがいくつかありました。これはなかなか魅力的なカフェですね。ご馳走さまでした。

パングラタンのお店と言うことで、行ってみました‼なかなかないお店だと思います。セットにしたんですが、お腹いっぱいになりました‼大満足。パングラタンは、パンがサクサクすぎて、本当に美味しいです‼食べたことのない味。また絶対に行きたいって思えるお店でした‼

久しぶりの来店。花冷えの日は「さくらオレ」があたたまります。ほのかな甘味が美味です。桜が散り始める頃までの季節限定の飲み物です。ご馳走様。

落ち着きのある中に、どこかワクワクするような雰囲気を持ったお店でした。お店の随所に見られるこだわりが何時間いても飽きさせないお店づくりを実現してるのだなぁと感じました。料理もとても美味しく、特に燻製したベーコンが笑っちゃうくらい美味しかったです笑絶対また来たい！

キッズフレンドリーで可愛いお店子供の遊び道具がたくさん予約必須コスパいい子供にもいい感じの優しい味コースに入ってる飲み物メニューが充実している