恒例の日本橋でのカンファレンスの時にお邪魔しました。こちらのお店はコレド室町の2階にあります。コレド室町の飲食店は、地下から1階2階3階4階とありますが、だいたい地下と1階が混んでいて、上に行くにつれてすいていく感じです。こちらのお店もちょうどお昼時でしたが、並ばずにはいることができました（地下とか1階とかは結構な行列のお店があります）。ここは原始焼きのお店のようですね。ランチメニューにも、にしん、さば、ほっけなどの、原始焼きメニューが並んでいます。今回は、にしん1本焼き御膳　1200円　に刺身小鉢　300円を付けました。御膳には、ニシン、ごはん、あら汁、きんぴら、お漬物。そして追加の刺身小鉢となります。にしんは丸ごと一匹でなかなか迫力があります。つまんでみるとものすごくふっくらとしていて、ものすごくおいしいですね。小骨も多いのですが、身がふっくらしているので、簡単に抜ける感じです。これが原始焼きの威力なのでしょうか。ものすごくおいしいです。あら汁味はちょっとあじが薄い感じかな。きんぴらはふつう。お刺身は脂がのっておいしいです。ランチで1200円はちょっと高い感じですが、このレベルのお魚が食べられるなら安いぐらいです。次回は夜にでも、お酒をガンガン入れながらいただきたいですね。

出張で都内に来ている友人と夕飯。時間が読めないため予約は取れず、当日の19時半くらいに神田から日本橋あたりまでを電話しまくりました。唯一、取れたのが同じビルの中華。でも…私は昨日もウェスティン東京内の中華を旦那様と食べたばかり…とりあえず、店に向かいます。エスカレーターで登ってる途中に…帰る客がいた、こちらの席をゲット。中華はキャンセル連絡入れた後で、入店しました。暑くて喉からから。ビールが飲めないから、ボトルでシャブリをオーダー。彼女は生ビールで乾杯。いろいろ頼みましたが、すべて値段と合う美味しさでした。サービスは、かなり。頑張ってね！！ですが、この店ならそんなもんかな。

平日の昼1時時過ぎに訪問しました、遅目の時間でしたが店内は賑わってますねこの日はお魚を求めコチラへそしてお願いしたものは⚫︎名物原始焼き、丸さば一本焼き御膳1300円正に現代ではお目に掛からない原始焼き、浜の観光地とかで見かけますよね遠赤でじっくりと焼くためか配膳まで順番待ちって感じでした届いた鯖は圧巻のボリューム、丸の鯖って太いですね箸でほぐすと身はプリフワです、口に含むと鯖の旨味と脂が溢れこれは美味いぞうーん、これはネタだけではなく本物の美味さですひたすら箸と左指で鯖をほじくります美味しいご飯と味噌汁は、鯖との闘いではもはや箸休めですご馳走さまでした、原始焼きは手間と時間は掛かかりますが魚を美味しくする調理法なんですねご飯はお代わりなしでもお腹はかなり満たされました

こちらは、親子で利用させて頂きました。13:00頃だったけど、店内が広々としているせいか、待ち列もなく、スムーズに入店できました。入り口のところに子供用椅子が並べてあって、刺身！日本酒！って感じのお店ながら、子供も歓迎して下さっていることか分かり、ホッとします´◡`ランチメニューは、1,200円〜あり、日本橋のこの立地で⁈と驚きでした。私は子供と分けやすいように、お刺身定食(1,400円)に。子供用の取り分けセットも持ってきてくださり、子供へも楽しく優しく話しかけてくれて、おかげさまで、子供も機嫌良く食べてくれました。ご飯はおかわり自由だそうです。さらに、「よく食べるね」と話していたら、店員さんが「お子さんたち、沢山召し上がって下さってるなら、お母さんごはんおかわりお持ちしましょうか？」と声を掛けて下さり、ありがたい…(泣)すっかりファンになったので、日本酒飲みたいし、今度は子無しで来ようと思いました♡

本日の漬け丼。漬けの刺身に覆われた丼の真ん中に、いくらととろろが添えられており、全体にまぶされたごまもあって綺麗な見映え。漬けの塩加減も良く、ご飯が欲しくなる良い塩梅。魚は臭みも消されており、脂の乗り具合もほど良くて美味。小鉢も付いていて、これで1,200円は満足度高し。ところで、本日の漬け丼はなんだったんだい？カンパチな気はしているのだが、教えて欲しいものだ。平日11:30過ぎに訪問、お店が広いこともあって客入りはまだ２割ほどだが、その後も続々と。退店の１２時くらいには８割くらい。漬け丼や刺身系なら、提供は早そう。ホールスタッフの人数に対して、オペレーションが回っていない様子。店内は、仲卸の魚市場というような雰囲気で、これも楽しめる。

平日の13時過ぎに伺いました。並ばず入れたので良かったです。後輩のおすすめで、その子は2日連続とのこと。それだけ美味しいってことですね。私はフライ定食をチョイス。アジフライ私苦手なんですけど、食べれた！美味しかったんですよ。本当に。カキフライも美味しかったです。普段は定食のお米を残しがちですが、おかずが進んだので残さず食べれました！お茶漬けも美味しいらしいので、また行こうと思います。ごちそうさまでした。

歓迎会で会社のそばの日本橋 墨之栄へお昼ごはん食べには行くけど夜は初めて昼ランチ同様にお魚が美味しいさしみの盛り合わせもいいね炭で焼く　原始焼きほっけ　で一杯シメは　土鍋ごはんお腹いっぱい美味しかったです

【コレド室町1にある魚系居酒屋ランチ】コレド室町1の2階にある墨之江さんの漬け丼です。お盆で何処も休みだらけ。以前から行きたかった墨之江さんに行ってみることにしました。カンパチの漬けは身も厚く、量もたっぷり食べ応えありました。1200円でしたが、内容なら1500円はとれるレベル。焼魚が有名な様なので、次回は焼魚にしよう。

三越前のコレド室町１にある、和食バル『墨之栄』。新鮮な魚料理と共に、各地の日本酒を楽しめるお店です。当日予約して仕事終わりの打上げに３人で訪問。初めてAI検索を使ってみましたが、日時、場所、人数という基本的な条件を入れるだけ条件に合う５件の候補を提示してくれました。都内とか選択肢が多い場所では使い勝手良いかも。細かい条件に応えてくれるかどうかは、今後の学習次第でしょうか。予約時間に伺うと、初めての訪問ということで、お店のおすすめ料理など丁寧に説明してもらいました。魚には力を入れているとのことで、おすすめの刺身盛合せ、どんこ一本漬けを中心に選んでみました。オーダーは原則、スマホから行います。お通しのイカの陶板焼きとか、お酒にあうつまみも豊富なので酒が進みます。日本酒も種類豊富で、選び甲斐がありますね。ご馳走様でした。＜本日の料理＞▫️お通し　いか肝陶板焼き▫️だだちゃ豆▫️刺身盛合せハマチ、マグロ、スズキ、金目鯛、フエフキダイなど全7種類。▫️いぶりがっこのポテトサラダ▫️どんこ一本煮付け▫️水茄子▫️こだわり出汁巻き玉子▫️シラスと明太子の土鍋ごはん＜本日の日本酒＞◇鶴齢　純米酒◇写楽　純米吟醸火入れ◇七本槍　14号酵母玉栄火入れ

ここは焼き魚が美味しいとのことでしたが、色々なものを頼んでみました笑アボカドや桃などお酒の当てはサッパリしていて美味しい〜天ぷらやだし巻き玉子も丁寧な味付けで美味しいです。そして鮎の塩焼きはかぶりついた瞬間魚の旨みが口に広がります！〆のご飯は想像していた味よりも薄味でしたが〆にはちょうどよく、とても美味しかったです！

映画「インスペクション」のあとにランチ。にしんの原始焼きと漬け丼（ラストワン）を注文。今日はいつもより味噌汁がぬるかったな。あと、いつもより漬け丼のマグロに筋が多くて硬かったのが残念。というわけで、3.3

平日は混んでいるが土日に来たのは初めてだったが、早い時間だったこともあり比較的空いていてラッキーお通しはイカの塩辛を目の前のいろりで焼くので、好みで食べられる土鍋は具材ありだが、具ナシで土鍋を炊いて欲しいとリクエストしたら快く了承してくれたまた鯖が焼けるタイミングと合わせて欲しいとお願いしようと思ったら、店員さんのほうから同タイミングで出しますねと言ってもらえた料理は美味しかったし店員さんのホスピタリティも素晴らしかったので好印象

昔北海道を旅したとき、そば以外のニシンを食べて衝撃を味わった以来、生や一夜干しのニシンには目がないです。久しぶりにここへ来ましたが、そうそう！ニシン！って感じでオーダーです。くさみもなく、脂が乗ったニシンは最高です。今回は♂でしたが、大ぶりの腹のシラコもまた格別でした。メス、数の子の時もあるのかしら？ご馳走様でした。

4人で伺い、墨之栄贅沢刺身7種盛り合せ、墨之栄流 胡麻さば、とろサバ鯖一本原始焼き、ニシン一本焼き、クリームチーズの醤油漬け、生牡蠣、しらすと明太子の土鍋ご飯を注文。お酒は寫樂で乾杯。海鮮を推しているだけあり、何をいただいても美味しかったです。店内はとても広く、少人数でも大人数でも使い勝手が良さそうなお店でした。

■お店情報コレド室町で人気の魚料理屋さん。炉端で焼いた焼魚が人気。今日はにしん一本焼き御膳を注文。10分程で到着。丸々一本付いてくる魚はインパクトすごい！ただ、にしんの特徴なのかかなり細かい小骨が気になって食べづらかった。ご飯ももう少し硬めのが好み。席数は多いのでサクッとランチをしたい時にはおすすめかも。⁡■食べたもの▶︎にしん一本焼き御膳　¥1200▶︎お刺身小鉢　¥300⁡フォロワー7万人のインスタグラム【のんある男子の東京ランチ飯】では、東京や全国各地のおいしいものを紹介中！Instagram→https://www.instagram.com/non.aldesuga.nanika/?hl=jaTwitter→https://twitter.com/nonaldesuga

今日は、母と日本橋三越に、お歳暮を買いに行きまして、少し遅いお昼13時過ぎに利用しました。結構人気店で12時頃は満席だとか？コレドはランチの穴場だと思います。皆、コレド以外でランチを探しているような。祢保希(ねぼけ)も入っているし。墨之栄さんは、まるで、港町か、とみまごうような内装で、店内入口で、魚丸ごと焼いているのが圧巻。お席は沢山あるようなので、母の希望の明るい窓側へ。三越がよく見えます。お茶は冷たいお茶がピッチャーごと置いてありました。どうもこの1本焼きが売りのようなのですが、焼き魚を食べ慣れていない私達は、本日の漬け丼を注文。残念なことに、売り切れでした。それで、ちょっとお値段を奮発し、刺身御膳1400円を注文。注文をとってたお姉さんが、私が見ていた、駒込のココフルのインスタ画像を見て、美味しそう、駒込住んでたんですよ、と言ってきたので、店名を教えたり。可愛らしいお姉さん。刺身御膳は、美味しかったですが、日本橋だったらこの値段でこのくらいかな？と思いました。多分1本焼きの方がコスパいい？というか美味しそうです。とはいえ、日本橋のランチ穴場であることは間違いない。

漬け丼をいただきました。ゴマがたっぷり、魚も脂がのったものもあり美味しかったです。同席者がにしんの1本焼きを頼みましたので、少しいただきましたが、ふわふわで非常においしかった。次回はぜひそれにしたいので、遠いですが、またぜひ行きたいです。騙されたと思ってにしんを食べるべきかと。ただ、提供までに時間がかかり、(ランチタイムだったからか？)漬け丼を頼んだ私が食べ終わった頃にきた感じでした。

お店の雰囲気はとても良い。どの料理もとても美味しく、ユニーク。日本酒の種類も多く、年上の人の接待などでも喜ばれるのでは無いかと思う。特にあゆのまる焼きは美味しかった。料理が美味しすぎて食べすぎてしまった。

この近辺でお魚を食べるなら間違いなく墨之栄が1番美味しい‼️いつも混雑してるので、今日は11:15行きました12時前には待機列出来てました。いつも刺身定食か漬け丼選びがちなので、初めてにしんの1本焼きの定食にしてみた。ふくふくで立派なにしんが炭火で焼かれていてボリューミー脂も程よく落ちててギトギト過ぎず、全方位偏りなく最高の焼き方で大満足でした。あとお米がキラキラでしっかり立ってて美味しい。ランチでしか来たことないけど、何食べても間違いない美味しさです

先日、日本橋 墨之栄でディナーを楽しみました。お店の雰囲気は落ち着いていて、とても居心地が良かったです。メニューは海鮮が豊富で、どれも新鮮なものばかりでした。特に印象的だったのは、季節のお刺身。色とりどりの盛り合わせは、目で見ても楽しく、口に入れた瞬間、鮮やかな海の風味が広がりました。さらに、スタッフの皆さんが丁寧に料理の説明をしてくれ、一品一品に対する思いやこだわりを感じられました。またの訪問を楽しみにしています。

日本橋へ映画を見に行った帰りに、ランチで来店しました。店舗の外から見られる、お魚の塩焼きたちにそそられて、お店に入りました。たくさん並んでいる川魚が食欲をそそります。。値段の割に、魚をたらふく食べられるし、何より見た目が魅力的です。魚そのものの形で焼いてくれているので、ほぐしながら食べ進めるのが楽しいです。最後の方は、お腹いっぱいになっていました。楽しくおいしい時間を過ごせました。ご馳走様でした。