瓢亭 本店
Hyotei ◆ ひょうてい
3.92
祇園・清水寺・東山
「日本料理」
30,000-39,999円
30,000-39,999円
營業時間:8:00~10:30(入館) 12:00~15:00(入館) 週日開放
休息時間:星期四 營業時間和定期休息日可能會發生變化,因此請在訪問前與商店確認。
京都府京都市左京区南禅寺草川町35
照片
(20)
1/20
詳細信息
獎項
預訂信息
僅限預約 最好預訂
帶兒童
允許兒童進入
付款方式
接受信用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 不接受電子貨幣
餐廳服務費
10%服務費
此費用為餐廳收取,與平臺無關
座位數
98 座位 (78個座位,20個榻榻米房間)
個人包廂
有 (2人、4人、6人、8人、10~20人、20~30人)
吸菸與禁菸
所有座位均禁止吸菸
停車場
有
空間與設備
寧靜的空間、有榻榻米區域
酒水
有日本清酒、有葡萄酒
料理
有早餐
評價
(21)
forever friends
5.00
京都第四天。這一天我非常期待的是在瓢亭本店享用的早粥。這次預約是由名古屋的朋友幫忙安排的,我們一行四人前往。瓢亭有本店和別館,別館全年都提供早粥,而本店則僅限於7月1日至8月31日的兩個月。價格(別館為5445日元,本店為6957日元)和內容也有所不同。另外,別館是在桌子上用餐,與其他人共享同一空間,而本店則是在獨立的茶室裡用餐。前往茶室的路上需要經過花園,由女將一一引導。從這一刻開始,就感受到了特別的氛圍!我們被帶到的茶室是一個以踏入式座位為特色的寬敞大廳。正對著房間的床前壁上掛著祇園祭的長刀鉾裝飾和描繪了鵜鳥的掛軸。房間氣氛凜然,當我偷偷看向一側時,看到了一個綠意盎然的花園。雖然我們是四個人,但被安排在了應該是本店茶室中最寬敞的房間之一。這種踏入式座位讓我們無需盤腿坐,非常方便,我們可以舒適地放鬆。開始享用本店早粥套餐。一開始送上的盤子上有瓢亭炒蛋和粽子、萬願寺辣椒和八幡巻。盤子是一個三層的瓢箪形狀的陶器。三層盤子上面是涼拌黃瓜和海蜇、鱸魚和涼拌海藻、茗荷、茄子和湯豆腐、油豆腐。根據我看到的別館評論,似乎沒有對菜品進行解釋,但我們的侍者輕鬆地為我們介紹了菜品。每道菜的味道都很濃郁。由於食材都經過精心挑選和烹製,一點也不會有難聞的味道,清爽而濃郁。雖然份量很足,但很容易消化。接下來送上的是湯品。大碗裡裝著豆腐和大量的海苔。這個豆腐口感滑嫩,順口而下。雖然是軟嫩的豆腐,但奇怪的是,用筷子夾起來也不會散開。接著送上的是只有本店提供的琵琶湖鮎魚烤鹽。配上蓼醋。皮炸得酥脆,肉質鮮嫩。雖然是較大的鮎魚,但不用擔心骨頭和頭,全部都能享用。最後送上的是粥、香物和葛餡,我們先品嚐了原味粥,第二碗則加了葛餡。用餐結束後,我們準備離開,走出花園時,遇到了14代當主高橋英一先生!他當天似乎是在進行祇園祭的拜訪,身穿西裝。我有些遲疑地問他能否和我們合照,他謙虛地說:“穿這樣的衣服……不是白袍,很抱歉,可以嗎?”他的謙虛和溫和令我非常驚訝,也感到很不好意思。在拍完照後,他還問起我們:“你們從哪裡來的?”,“歡迎再來”,我們都感到非常激動。哇~一切都太棒了!在本店享用早粥真是太棒了。我真心希望能再次光臨。對於考慮在瓢亭享用早粥的人……雖然只限於7月和8月兩個月,但我個人強烈推薦在本店享用。這是一家歷史悠久的京都老店,是京都的寶藏。謝謝招待。
ぱんだコぱんだ@きょうと
5.00
暑夏時節,早上就動起來吧!在南禪寺附近的瓢亭本店享用早晨的粥,不僅可以讓被冷氣凍僵的身體迅速回溫,還能讓人精神煥發。瓢亭的玉子口感滑順,鮎魚的香氣撲鼻,搭配上粥和出汁餡料的變化,味道更加豐富。茄子湯葉和生麩的炊合菜,以及海苔豆腐湯,湯頭鮮美,能讓人在炎熱中疲憊的身體感到舒暢無比。
アキタン34
4.40
從飯店步行幾分鐘就到達了瓢亭。早上氣溫還不算太熱,正好適合散步,享用了美味的早餐。所有的菜都很美味,但我特別喜歡炸生麩。豆腐搭配海苔和出汁的香氣,味道非常舒服。鮎魚從頭到尾都吃得很香,尤其搭配蓼酢和鮎魚的苦味最搭。粥搭配豐富的餡料最美味。最後一碗粥淋上剩下的餡料,香氣和出汁的風味非常好。從入店引導到客座服務非常細心,讓心情非常愉快。
idanbo
4.30
在2010年至2023年的米其林指南京都·大阪中被選為三星。此外,第14代當主高橋英一先生獲得了京都府指定的無形文化財「京料理・懐石料理」,並首次在米其林指南京都·大阪中獲得了導師廚師獎。在2023年的《Gault&Millau》中獲得了4個湯匙(17.5/20)的評價。被選為2021/2023年度的食べログ日本料理西部百強店。點了朝飯(5,445日圓)。首先是梅湯。接著,上菜了配有名菜「瓢亭玉子」的八寸,第一層是和え物,第二層是醋物,第三層是以瓢箪型的三層重蓋的瓢亭玉子。瓢亭玉子是一道被認為是家傳秘方的料理,使用的是雞蛋在孵化後3〜5天的半熟煮蛋,其特點是即使切成兩半也不會有蛋清沾黃蛋黃的污跡。其他菜品以京都產的筍為主,包括筍和蕗、鯛子的炊合。魚是用鯖蒸的。大型的空心豆煮成了翡翠煮,味道非常好。卵燒裡有乾燥的干貝,味道和口感都非常好。用櫻葉包裹的是一口大小的穴子押壽司。豆腐湯是用鰹魚湯底,帶有豐富的鰹魚風味,配上香脆的海苔,享用豆腐的滑順口感。最後的大米粥伴有新煮的白粥和吉野葛湯餡。通常是將這湯餡淋在粥上食用,也可以搭配小菜如切絲山椒、昆布炊煮、蘿蔔泡菜一同享用。如果喜歡這篇評論,請關注我的帳號並收藏這家店。
ガレットブルトンヌ
4.70
這是京都一家有著約450年歷史的名店,我久違地再次造訪。聽說目前已是第15代接任,第14代已隱退,但這天,第14代卻以溫和又有品味的笑容來送行。「我已經84歲了」,他謙虛地說著,讓我對他的態度感到敬佩,也意識到還有許多東西值得向這樣的人學習。走過小柴垣、石畳,進入深處的包廂。石畳旁苔蘚的綠意刺眼,瞬間讓我穿越時空。床頭的掛軸上,有著「春宵一刻」的書法和瓢箪圖案。拉開障子,庭院裡盛開著美麗的淡紫色杜鵑花。色彩鮮艷,不由得讓我驚歎。歷史的流逝,正是這樣的氛圍,無法在其他地方模仿。這天我選擇了午餐,享用了價值35000日元的套餐,以下是餐點內容: 1. 先付:一寸豆餅粉揚、花椒、芹蘇鱒卷、独活、菜花、土佐文旦、紅薯醋凍黃身醋、木の芽刺身。 2. 向付:明石鯛へぎ造り、土佐醤油、蕪菜、山葵。 3. 白味噌湯:蓮豆腐、蕨、山葵。 4. 半月縁高赤漆盒:瓢亭玉子、桜葉壽司、芥末、筍味噌、生燒、白魚、芹菜花酢、花瓣百合。 5. 箸休:鮑、蕗、鮑味噌。 6. 焼物:幽庵烤酢独活。 7. 炊合:筍、鯛子、蕨、木の芽。 8. 強肴:土佐紅牛肉燒肉、白蘆筍、蕗薹味噌、山椒胡麻。 9. 煮物椀:油目、葛、蕨、柚子。 10. 白蒸:筍、帆立貝、米飯香蔬。 11. 水物:草莓、柳橙、泡芙。 12. 主菓子:蕨餅。 13. 薄茶:最後女將端來了茶,湯杯上裝飾著蜻蜓,大小不同的湯杯設計獨特。搭配的是松屋久兵衛的純米大吟釀。 這次用餐非常美好,店家保持著450年的傳統,卻不斷進化,這種不斷進步的精神令人讚嘆。
good♪san
4.20
2023.3.21(星期二)享受的美食:一寸豆(炸湯圓),馬鈴薯,菜花,溫泉蛋醋汁,紫薯醋凝膠,鯛魚,蕨菜,鶯菜,土佐醬油,醬油(以番茄製成),蕨菜,蒲醬,白味噌湯,高湯吻仔魚,新鮮高野豆腐,山葵,筍,木薯味噌,田楽,鱈魚芽,櫻葉卷,白魚燉煮,酥脆蛋皮配筍,鮑魚白蒸,蛤蜊湯,新櫻芽味噌湯,香酥小菜,薑味卡仕達奶油泡芙,蘋果安慰,草莓蕨餅,抹茶,田酒特級純米 720ml,基隆拉格啤酒 500ml 中瓶。
たま♪ログ
4.20
幸運地被引導進入創業時的用餐空間。氛圍絕佳,讓人午後喝日本酒感覺愜意。連續多年榮獲米其林指南京都大阪地區三星評鑑,以及食べログ日本料理WEST百名店殊榮。菜品包括一寸豆(餅粉揚げ)、鯛、筍等,以及香的物和精緻甜點,讓人回味無窮。菜單上有田酒特別純米和中瓶裝的琵琶湖酒,另外也提供了清涼的啤酒。整體而言,是一場極具品味的用餐體驗。
kobe2001
4.80
週末中午12:00預約用餐。位於蹴上車站附近的南禅寺,步行約6分鐘,是米其林指南2023年的三星餐廳,也是2022年食べログ獎的銅獎實力店。約450年前,在南禅寺境內的門前所,開設了南禅寺總門外的松林茶店(腰掛茶屋),這就是其起源。於天保8年(1837年)正式開設成料亭,至今已有超過百年歷史。店內有保留創業時的茅草屋頂建築、離座式的探泉亭、以及印象深刻的圓窗新座位等,共有98個座位,是一家中型餐廳。我們選擇的是探泉亭,由專屬的女侍(穿著和服)提供專業周到的服務。這次點的是"懷石料理 午餐 25,300日圓"。以下是詳細內容及評價。 【◎、〇、△】 - お茶 〇:清淡的煎茶,為胃部暖身。 - 先付造り ◎:用土佐醬油或番茄醬油調味的明石鯛,搭配柚子油,15代目瓢亭的獨家原創料理。明石鯛肉質鮮美,不辣。京都風和風味的山葵和京水菜搭配。 - お椀 #1 ◎:以蔬菜清湯作底,加入京都風味的白味噌和辣子,搭配荷蘭蓮藕豆腐和野生木耳,品味不同滋味。 - 八寸 ◎:使用土佐地區精選的雞蛋製作的瓢亭蛋卷,搭配新鮮的大根,美味無比。另有特製大根脆片和巧克力銀杏,與「菱蟹」一同搭配。 - 焼物 ◎:用中火將厚切的新鮮真鰺魚燒至半熟,搭配瓢亭特製的味噌柚庵。還有以足料為主的蟹飯,與香菜一同享用。 - お椀 #2 ◎:以珍味海鼠和海膽為主的湯品,以鮪魚節和利尻昆布熬製而成,鮮美極了。再配上香菇、胡蘿蔔和京水菜。 - 香の物 ◎:簡單但極致的醃漬辣味小黃瓜,和京水菜一同享用。 - お茶 〇:傳統的焙茶。 - お水物(水果點心)代白柿 ◎◎:奈良西吉野特產的柿子,經過瓢亭獨特處理,口感柔軟甜美。另有洋梨蜜餞。 - 和菓子 ◎:以櫻桃酒調味的和菓子。 - お薄 〇:上等的抹茶。 除了料理外,店內的設計、服務也相當出色,這樣的體驗果然配得上米其林三星的美譽。這是一場悠閒的2小時懷石午餐,讓人感受到京都這座千年古都的傳統與創新。謝謝店家的盛情款待!之後還可以去南禅寺散步,享受初冬的美景。
魔欄
4.00
大規模的新選組展覽吸引我造訪京都。聽說這家店曾是新選組隊士們常光顧的地方,於是預約前來。我被引導穿過翠綠的日本庭園,進入茅草覆蓋的獨立包廂。這個茶室風格的房間彷彿走進了時代劇。陽光下紅葉燦爛,掉落的橡子發出微弱的聲響,讓我彷彿能感受到幕末的武士們隨時出現。前菜的胡麻和風滑順可口,新鮮的刺身、香噴噴的烤鰤魚等,皆是日本料理的經典。雖然口味淡雅,但食材的鮮美味道傳遞得淋漓盡致。上菜的節奏恰到好處,讓我能盡情享受悠閒的時光。女將及其他店員的招待也十分溫馨周到。這家老字號店面歷史悠久,價格也相應高昂,但能夠感受到心愛的新選組的氣息,真是一次美好的體驗。
カフェモカ男
4.00
再次造訪了京都蹴上車站附近的「瓢亭 本店」。該店獲得了食べログ獎 2022、2021、2020、2017銅獎,以及 2019、2018銀獎。此外,它還是食べログ選出的日本料理 WEST 百名店 2021。店面位於一個充滿風情的寧靜地帶。據說瓢亭大約450年前開始作為茶屋經營。抵達店面時,員工們熱情地迎接。穿過精心維護的庭園被引導進入房間,不禁想像先人們也曾經走過這條道路品嚐美食。從房間看出去的景色也很美,充滿了風情。這次點的菜單包括了早粥和瓢亭玉子。一提到瓢亭,人們就會想到招牌菜『瓢亭玉子』以及季節限定的『朝がゆ』。這個名字在世界上有很高的知名度,吸引了許多人前來品嚐。料理由第15代義弘先生繼承了其歷史和風味,並加入了一些原創元素,味道非常美味。令人印象深刻的是朝粥和招牌的瓢亭玉子。清湯醬油的味道濃郁,口感柔軟絕佳。能夠享受到這樣的款待和美味的料理,讓人心滿意足。我一定會再次光臨的。謝謝款待。
まんおじ
3.40
瓢亭先生的招牌早粥定食,上午10點開始供應。這次和上次一樣,我們被安排在最古老的一間房間。據服務員說是按照到達順序安排的,我們通常都會早到,所以很幸運。不過,由於是坐在座布団上用餐,長時間可能會有些不方便。至於VIP客人,據說會有特別的菜單和座位圖以及菜品介紹。
y.kiwi
4.50
在お彼岸的日子裡,我早上前往祖先安息的寺廟,然後前往瓢亭享用午餐。這次我們在瓢亭創業時(450年前)建造的茶室「くずや」用餐。"くずや" 意指茅草覆蓋的屋頂。這個茶室的屋頂是用切妻造建造的,並使用了簡樸的材料,讓人感受到侘寂之美,室內的天花板因和式蠟燭的煙而變得泛黑,散發出孤寂之氛圍。茶室有四畳半大小,還有一個二畳大小的次間,我離開時才發現入口處還有水屋。另外,我得知這庭園在2022年2月12日首播的「美之壺」花園特輯中被介紹為『守り受け継ぐ庭』。在這個三小時的茶室體驗中,我們不僅享受了庭園的美景,還品嘗了美味佳餚,是一次難得的體驗。我們以利久箸享用了這頓紀念祖先的美餐。真是美味可口,感謝招待。 以下是我的筆記: - 先付:這是用海鼠的卵巢製成的,據說只有在2月和3月的這個時期才能收穫到。這是瓢亭獨特的調味,搭配了紅蛤和玉貝,以及蝦仁拌和。 - 向付:這是傳統的明石鯛刺身,以土佐醬油、番茄醬油和柚子油調味。搭配了鶯菜、筍尖和新海苔。鯛魚肉質鮮嫩,帶有豐富的鮮味,番茄醬油與之相得益彰,筍尖為菜餚增添了春天的氣息。 - 湯品:白味噌湯,加入了菜花和烤草餅,並加入芥末。湯底以鮪魚節和蔬菜熬製,味道濃郁,清爽宜人。 - 八寸:瓢亭煮抜,包括煮蛋、白魚魚餅、蕗花、一寸豆、煮鮑和奈良漬。其中的煮抜蛋烹調簡樸,但質地柔軟,味道鮮美。一寸豆的甜味也很獨特。 - 主菜:土佐紅牛肉燒肉,搭配了白蘆筍和金柑。牛肉口感柔軟,帶有濃厚的味道,令人回味無窮。 - 強肴:穴子尾州捲和筍尾州捲,以大根裹製的穴子,搭配濃郁的出汁,裝飾著菜碗上的筍和蕨。 - 焼き物:琵琶湖在來種的本もろこ,以木薯芽醋調味,搭配了鰆魚芽的胡麻醬。 - 結尾:穴子蒸壽司,椀松葉柚湯,以及水果點心和茶點。
くまkun
5.00
傳聞中已經聽說過這家店很厲害,但親自去體驗後真的大開眼界。菜品味道不用說,氛圍和服務也非常出色,讓我深刻體會到用餐是一種綜合的體驗。食材的缺點(如腥味或過度的澀味)完全消失了,就像是用了魔法一般。每一道菜都是經過精心製作,讓我感動不已。這是我想時不時光顧的店,去尋找工作和人生的原點。
マコリン
4.70
奉行基本原則,不費心思地堅持傳統正統的料理,這才是最恰當的做法。因為是正月,我們享用了懷舊的御節料理。從白味噌湯圓到田作,再到數子和鱈子子,每一道料理都經過精心製作,充滿了傳統風味。在南禪寺附近,聆聽琵琶湖湖水潺潺流淌的聲音,在四畳半大小的獨棟小屋內品嚐懷石料理,這真是一段讓人深刻感受到京都風情的時光。
vamitan
5.00
京都南禪寺附近的瓢亭首次拜訪。瓢亭店內氛圍非常寧靜,令人感到舒適。整體料理水準很高,讓我想下次也來試試晚餐。期待再次光臨。
covakazu
4.10
瓢亭,第二次造訪。上次是在25年前,當時參加公司旅行到京都玩了一天一夜,第二天早上吃的,當時並非在主樓用餐。我那時候只有25歲左右,更注重食物的份量而非品質,但那餡料真是美味,只是份量有點少。這家店是代表日本料理的精髓,在京都備受推崇,曾經有許多名人光顧,店內的歷史積淀非一朝一夕可得,即使是其他店家也難以模仿其風格和氛圍。有時候會看到店主高橋先生在電視上露面,讓我對於繼承傳統、肩負京都料理界的重任等事情感到興趣。晚上品嚐正宗的京料理當然是一種奢侈,但也是值得的。我曾跟家人說過想帶他們去,但他們說「如果是早餐粥的話,那就比較方便囉」,確實是這樣。不過,從家到店門口需要兩個小時,這還是比較遠。這次因為臨時回國,所以決定順便造訪一下。前一晚我們住在附近的酒店,隔天一早就前往了瓢亭。這家店就在我之前造訪過的山形有朋的別墅旁邊。我知道它的位置,但是...當我到達時,已經有幾組預約的客人坐在地板桌旁等候,我稍等片刻後,也被邀請進入中庭進行檢測體溫和消毒,然後被服務員帶到了我們的餐桌上。一開始服務員問我們要坐在標準的座位還是擺放著桌子的房間,我當時還以為他們會強迫我們在榻榻米上正襟危坐呢。我們最後選擇了一個看起來像鄉村小屋的房間用餐。這裡的庭院非常漂亮,看起來像是草木自然生長,實際上是經過精心打理的,不過又不顯得過於整齊。室內甚至還有二氧化碳濃度計,這是對當前疫情的關注。至於食物,我點了一份價值約6500日圓的早餐粥,今年第一次吃到了鮎魚的鹽烤,還有瓢亭的招牌菜瓢亭玉子。粥的份量出乎意料地多,完全可以當作一頓飯。我聽說這種粥是為了滿足早上在祇園等地玩了一晚上的客人的胃口而誕生的。真是一頓正宗的夏季美食。整體來說,這是一次很棒的體驗,但有一點令人遺憾的是,服務員的態度有些冷淡,不太符合餐廳的氛圍。也許她年紀比較大,不太喜歡笑容灑落,但仍感覺有點可惜。
ぺーぱーかんぱにー
4.20
・瀧川豆腐、海膽、鮑、鮑凍・朱鯛、冬瓜、新麵、黑七味・鯛の向付(醬油番茄)・八寸(瓢亭蛋、紅薯莖和胡麻醬、鱘魚壽司、鱘魚壽司、鰓魚壽司、鰓魚壽司、鰓魚壽司、鰓魚壽司)・烤鮎魚、醋蓮藕・鹽烤鰻魚、翡翠茄子、紫蘇餡・枝豆飯、紅湯・豆奶蛋冰淇淋、桃子果醬和利口酒凍、太陽葡萄、哈密瓜・想草甜點【飲料】・自製酵素飲料 河內晚柑汽水・自製薑汁啤酒(肉桂、丁香、小茴香、鷹爪)【伴手禮】・紅梅甜煮・烏賊山椒煮・炊味噌三件套・鰯魚與金針菇・鵪鶉米餅ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー創業450年、米其林三星的瓢亭首次拜訪。在京都這樣歷史悠久的地方,瓢亭算是最古老的了。提到瓢亭,大家都知道的當然是招牌菜「瓢亭玉子」以及季節限定的「朝粥」。450年來一直不變的「瓢亭玉子」雖然醬汁味道濃厚,當然非常美味,但更讓人感動的是那份沉浸在歷史長河中的心情。整體料理口味清淡,淡雅風味。建築和庭園都充滿著古色古香,彷彿置身於重要文化財中享用美食。午後時光度過得十分愉快。這是一家想要傳承給後代的美妙餐廳。我想日後還會再次光臨。謝謝款待。
fton
4.20
同樣有分店,不小心走錯了——主店的入口充滿了日本風情,讓人感受到濃厚的日本氛圍。早晨的粥限定在1小時內,有三個時間段,分別是8點、9點和10點。分店和主店的區別在於價格和內容都有大幅提升,坐落在古老庭園旁的獨立包廂提供個人服務。因此,我們特意選擇了價格高昂但值得的主店。我們可以自由選擇座位喜好,選擇了和室。在榻榻米上進餐,感覺有些不習慣,但卻讓人感到清爽愉悅。開始時,用梅昆布茶溫和舒緩了胃部。有名的瓢亭玉子和筍壽司、鰻魚等,以三層盛器呈現,第一層是筍,第二層是鯛魚和海藻,第三層是粟麩、湯豆腐、茄子的柚子味噌,每道菜都充滿了高雅的味道。還有湯豆腐,溫和舒緩了胃部和身體,讓人從早上就感到放鬆。主店還供應鮎魚燒。酸模醋味道很美味——五月份我曾去揖斐川享用小鮎,但這次的京都料亭的鮎魚完全不同,品質極佳。選擇了主店真是明智的決定。最後是粥,搭配了餡料,口味清淡適合早上食用。搭配的海鮮、醃菜,但仍然覺得之前的瓢亭玉子最美味。這份早晨溫暖且精心設計的餐點,加上在茶室享用的特別感覺,前面的日本庭園和連接外面洗手間的流水,都充滿了雅致的氛圍。早晨粥的歷史悠久,至今仍然受到重視。南禪寺位於京都一流的高級地段,瓢亭是其中的一顆明珠。如果有機會的話,我還想再次光臨!
onikuma
3.90
8年前在另一家分館吃了早粥。這次以新的心情再來一次!幾天前就訂到了主店的位置。穿過花園,進入房間。從窗戶看出去的景色也很美。服務有些...呃...有點機械w 早粥很豐盛。鮎魚嘛,就還好吧。想必有不少孩子們會從這裡獨立出去吧。或許他們會輪流負責早粥吧。
mrbluewave
4.20
八坂大谷祖廟的父親墓參,一路上經過南禪寺,在這裡享用京都的早粥,就像在婦人畫報中常見的京都早餐一樣。據說京都的有錢人在祇園區狂歡到天亮後,開始要求做早餐,而這裡的早粥可能就是源於這個傳說。確實,旁邊是山形有朋的別墅「無鄰菴」。這個地區自明治時代以來,政商界的權貴們在此建造別墅,其中許多至今仍保留著當初的設計風格,整個區域仿佛流淌著另一個時空。我們預約了日式庭園的主樓,不過在繁忙的疫情前,可能會安排在別棟。我們被帶到一個像茶室的私人包廂,可以俯瞰庭園。在服務員端上昆布和梅子的梅湯時,我們感到一股說不清的興奮。首先是招牌料理瓢亭的蛋和鱧魚煮飯,中間夾著鯛魚壽司,然後是瓢箪形狀的三層京茄子味噌田楽,味道超級讚!淡淡的鹽味清湯裡,有豆腐和海帶,讓人不禁讚嘆。另外還有大塊的天然鮎魚,肥美的身子令人驚艷,真是頭一回吃到這麼大的鮎魚!最後是白粥配葛粉餡和清淡的湯,兩者完美結合,再加上剩下的瓢亭蛋,真是美味極了!一開始我媽媽只說「就是蛋和粥啦」,但後來她完全語無伦次,可見她有多麼享受。我們已經預定了下次再來品嚐這美味早餐的時候!
kusam918
3.80
瓢亭 本店 今天也以美食為動力。○ 本日的菜單如下○ • 黃瓜和倉食満的芝麻和風沙拉 • 鰆魚的魚蟲燒 • 鴨子和茄子的田楽炊合菜 • 豆腐湯 • 烤鮎魚配花山椒甜醋漬 • 稀飯○ 店家位置在河原町,徒步約30分鐘。我覺得在早晨散步的時候走去很好。○ 服務態度○ 純粹只是禮貌周到,給我一種京都的感覺。○ 價格 ○ ¥6,000○ 預約方式 ○ 我是通過電話預約的。○ 感想 ○ 店員的服務態度不是特別親切,讓我有點想到這就是京都吧。作為早餐來說,份量相當大,需要一定的準備心理。小菜很好吃,但相對來說有點貴。謝謝款待。○ 餐點感想 ○ 芝麻和風沙拉有著溫和的甜味,很好吃。那須田楽也是。稀飯就是稀飯了。就是這樣了。
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