東山車站步行3至5分鐘的地方有一家名為川森的燒肉店。這是一家京都特色的薄片燒肉店，曾於2020年和2021年被選為燒肉west百名店之一。這裡的肉深受粉絲喜愛，座位很快就滿了，所以最好提前預約。這次我們點了人氣菜單中的天肉、牛舌、上小排和蒜香炒飯。京都常見的天肉是指頰肉的部位，有彈性的口感和易於入口的特點。上小排和牛舌都充滿了內臟獨特的美味，與蒜香炒飯的搭配也非常好，味道美味！如果你喜歡薄片燒肉，這家店是值得推薦的，請一定要去拜訪一下。謝謝款待！※Instagram 美食帳號https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（已突破一萬名追隨者！）

京都問了幾個人後，我去了川盛。聽說大阪的POME大将也在這裡學習過呢。看了照片就不用多解釋了，每樣都太好吃了，完全沒有失望的可能。所有的肉都美味，不油膩，清爽可口。點了蒜味炒飯，雖然我本來是忍著不要白飯的，但是面對肉的美味還是忍不住又點了白飯（笑）。我個人覺得辣椒肉可能是冠軍。能以這樣的價格享用到這種水準的肉，除了奇蹟之外別無他法。絕對會再去多次。

2022.5.22（日）我點了燒烤¥1,500-(含稅)、特級牛舌¥2,000-(含稅)、生肉(韓國生牛肉)¥1,500-(含稅)、上等牛百叶¥800-(含稅)、大碗白飯¥200-(含稅)、自家製白菜泡菜¥400-(含稅)、汽水¥300-(含稅)。

食記京都之旅第四天晚上〜來到『川もり』享用美味的肉料理♪ 最近午餐經常外帶，沒機會品嘗肉料理，這次點了豐盛的菜單哈哈。久違的朋友也加入，三人一起享用美食，太美味啦！看照片就知道了！謝謝招待！m(_ _)m

京都站有一家我推薦的美味燒肉店，也是我要介紹的其中一家。這家名為京洛燒肉ぽめ的燒肉店在大阪非常受歡迎，而它的根源就在這裡，他們的特色是薄切肉，容易入口且美味。我個人推薦的是特上牛舌、天肉照燒、特上豬肉、心臟、蒜香飯。店內氛圍親切自在，店員也很友善，所以待在這裡感覺很舒適，而且肉片份量不多，所以也很適合當作第二家。【菜單】○特上牛舌鹽燒○特上豬肉○上等牛排○上等內臟鹽燒○天肉(難吃)照燒○心臟○蒜香飯○白菜泡菜很好吃，謝謝款待。＊＊＊＊＊＊＊＊感謝您仔細閱讀至最後。非常感謝您的【追蹤】【讚好】【儲存店家】，這對我來說是一大鼓勵，希望能持續得到您的支持。＊＊＊＊＊＊＊＊也歡迎關注我的Instagram。藤崎真理子(@mariko_fujisaki)https://www.instagram.com/mariko_fujisaki/

我們前幾天和朋友去了我一直想去的川森先生的店。因為府政府的自我限制要求，店家在下午5點開門，我們也準時在下午5點到達。我們很快就被帶進去了，坐在吧台的正中央。我們首先點了飲料、舌尖刺身和牛小腸油拌。舌尖刺身上有豐富的油脂，呈現出粉紅色。因為可以享受到紅肉和油脂的雙重美味，所以您可以充分感受到不同的口感、風味和質感。稍等片刻後，刺身的風味更上一層樓，讓人可以慢慢品嚐。牛小腸油拌是深褐色的小腸，裹上濃郁的和風醬汁。通常油拌肉生冷食用時，很難感受到肉的美味，但是川森先生的油拌肉冷藏著提供，即使醬汁濃稠，最後口中留下的甜味完全來自小腸清爽的油脂。非常滿意。接著我們點了牛舌鹽燒、牛小腸鹽燒（不在菜單上）、牛肝。川森先生的牛舌和其他店的特上一樣甚至更好。雖然切得很薄，但是口感非常紮實，質地優質。牛肝非常新鮮，口感緊實，稍微烤一下，外皮和內裡的香氣和口感區別立即傳遞。此外，我們還點了辣椒醬、天肉油拌、蒜味炒飯。在許多簡單以肉質脂肪豐厚為主的燒烤店中，川森先生的辣椒醬展現了難得的肉質。可以清楚地感受到紅肉的酸甜味，是一款滿足感十足、肉味濃郁的佳餚。這家招牌的蒜味炒飯上雖然味道淡淡，但味道濃郁，搭配任何肉類都很適合。真是令人遺憾沒有更大的胃口。最後我們點了特上牛排和白飯作結。雖然第一次吃生牛排，但與潔白的外觀相反，不油膩。脂肪融點很低，口中即化，使您可以充分享受美味。白飯很好吃。因為可以生吃也可以烤吃，所以我認為這是一家適合任何心情的肉類餐廳。不僅如此，店主們與客人之間的適度距離的服務也給人留下了深刻的印象。在許多需要大聲喊叫才能被注意到的店裡，或者在很多店裡結束了食物卻不提供清理桌子的情況下，這樣周到的服務是非常珍貴的。除了我上面提到的肉類，我們還點了其他菜品，因此價格有些模糊，但我們飲食飽足，花費大約25000日圓。謝謝款待。我們一定會再來的。

近年來，我開始重新喜歡上肉類。我發現自己常常在尋找肉類的店家。這家店位於稍微遠離繁華區的地方，但距離祇園卻可以步行到達。這距離正好適合用餐前後散步。店內有幾個座位的吧台，還有一些桌子在後面。這裡主打肉料理。說起來，與其說是燒烤，更像是肉料理、肉割烹。雖然有些遺憾失去了帶辣味的部位，但菜單上還有其他看起來美味的選擇。我點了一些菜，對我來說，最棒的是辣椒！這是一個接近紅肉的部位，可以充分品味到肉的風味，而且肉質很嫩！我點了三份。另外一個是牛腩！不同的店家的牛腩味道有很大的不同。這個是完全的雲霧狀態。肉上輕盈的脂肪不像是梅花肉或牛排那樣油膩，而是清爽的口感。我也點了三份這兩種部位。非常好吃！也許，如果有辣味的話，這家店就是最棒的了。這是一次很有意義的用餐體驗，下次一定還會再來。

生肉的質量很好，但因少量高價，不建議和年輕人一起去。如果在吧檯上品嚐少量肉類的話，這是一家不錯的店。性價比不高。特上牛舌：2000元×2份＝4000元：3.4分……肉質很好。牛舌：1000元：3.0分……是瘦肉，有點硬。牛舌片：800元：2.2分……與牛舌的形象完全不符，只是將脂肪和筋變得脆脆的烤而已。這個800元怎麼樣？上等牛肉醬油拌飯：2500元：3.5分……非常好吃。不包含蛋。牛小排醬油拌飯：2300元：3.4分……味道不錯。這個價格算是合理的味道。牛舌刺身：2000元：3.7分……這是最好吃的。帶有甜味，新鮮而美味。大碗飯：？元：飯：200元……份量有點少，適合女性。總共應該在13500元以內，包括消費稅14850元，但實際支付17100元。座位費大概佔了總費用的20%吧？雖然這種店可能不太好說價錢，但我覺得應該明確列出帳單。由於份量較少，以上菜單的9成都進了兒子的胃。所以單人負擔預計要15000元左右比較保險。有一個硬幣停車場就在店對面。夜間10點220元。

。不是5日，而是4日在京都東山的 #川もり 先生。照片是 #特上ロース，這個很好吃◎我通常喜歡小腹肉或牛舌，但那天的豬肉很美味，太美味了◎肉的味道會因為部位和當天而有所不同！哇☆好吃！每次能發現美味真是令人高興◎。還有我也很喜歡牛舌刺身！喝了很多燒酒汽水，這一天也是美妙的交談盛宴！為了夢想的三億日元乾杯，現在在討論火熱的遊戲話題和遊戲實況主，Youtuber的談話也很有趣◎跨越年代能聊不同的話題真是一次很棒的經驗，也度過了美好的時光☆有時候能學到新事物，有時候能教授別人。在美味的肉、美酒和愉快的時光中，時間過得飛快☆期待著再次共享美好時光的日子，感謝款待GG！！！

東山站附近的燒肉店，我來到了川森先生。這家店以性價比高、品質優良的肉類聞名。這家店推薦的是生吃。確實，像是牛舌刺身等非常滑嫩美味。烤牛天肉也只需輕輕烤一下就好，以韓式蔥卵醬吃也很不錯。確實很美味。但這天最美味的是牛舌花肉。有嚼勁的口感和濃厚的肉味。太棒了。還有醬燒肉，甜甜的醬汁帶出肉的濃郁風味，非常好吃。如果硬要說的話，我個人覺得鹽味稍微有點重。或許多放一點鹽會讓肉立刻更美味，但可能會讓人覺得吃得有些膩。其實本來肉本身的味道已經很美味了。下次我會請他們少放點鹽。而且像是天肉這種口感和風味濃郁的部位，雖然生吃也很不錯，但我也想要試著厚切烤好，好好品嚐它的美味。總之，確實如評論所說，我們以性價比高享用到了優質的肉類。店員也很友善，讓這次用餐變得非常愉快。

初次光臨這家店。從店面到店內氛圍，期待值頗高。先試了牛舌和鹽燒牛舌，牛舌很美味。點了牛排、牛腩、特上牛肉等，但切得太薄了，吃起來沒有很滿足。可能是個人口味的問題吧？也許是我的期望值設得太高了，性價比沒有想像中的高。特別是牛肉的顏色有些奇怪，讓人感到困擾。

京都市區的「川もり」位於繁華街稍外的地方。被朋友拉去試吃，因平常不太會來這附近，入口的氛圍完全想不到是燒肉店的感覺(^_^;)事先預約了，所以坐在裡面的座敷席用餐，但主要還是以吧台為主。他們對肉的美味有自信，所以基本上只搭配鹽或原味享用。但即使如此，肉的品質還是非常好，這就是肉品質的證明(^-^)收尾的蒜味炒飯也是絕品！

這是我們第二天在關西美食遠征的第四家店。這家名為「川もり」的餐廳是我和美食好友推薦的，我們偶爾會去東京吃燒肉。這家店位於東山車站步行1-2分鐘的地方。雖然我們是在相對深的時間來訪，但果然是一家人氣店！幾乎滿座，生意興隆。【點的菜】・涼拌小菜拼盤 500日幣→有豆苗、小松菜、大根、蓮藕的涼拌小菜。・新鮮肝臟 700日幣→用芝麻油來調味的新鮮肝臟。・牛小排薄切生肉 2,300日幣 ◯→在東京不太容易吃到的牛小排生肉。甜味的醬汁和牛小排非常搭。・特級牛舌 2,000日幣→薄切的新鮮牛舌，連生吃也行。・紅椒 1,600日幣 ◯→薄片的紅椒。紅椒是牛肩部位的。・牛小排刺身 不明 ◯→雖然菜單上沒有，但我們點了他們也做了。牛小排刺身帶點脂肪，很美味。・和風炒年糕 750日幣→是細麵的炒年糕。我喜歡吃炒年糕。因為是第三家店，所以沒辦法點太多，但我們還是點了一些常點的菜。京都有很多可以吃到內臟刺身類的店，真是讓人開心。謝謝款待。

京都東山車站附近約3分鐘路程的肉料理店「川もり」。因為食友大力推薦，我提前預約好就前往了這家店。店面狹長，門面不大，主要以吧台為主，後面只有三張桌子。吧台位置能一邊聽著店家的介紹，一邊享用料理，感覺很不錯，但因為一個燒烤空間通常供應給兩人使用，所以建議兩人一組。總結來說，絕對是正確的選擇！大部分的肉都僅需稍微烤一下就可以享用，質感非常棒。像是特上霜降、特上牛排、特上牛柳等價格較高的菜色當然也很不錯，但相對來說比較划算的腸管、腸根、肝臟等價格較低的菜色，內容也相當美味，甚至不用點貴的菜色也能感到十分滿足。特別是特上牛舌，太棒了！上牛舌韃靼也非常柔軟，讓我感到驚訝，但特上牛舌僅需稍微烤一下就好。對我來說，牛舌通常是厚片，烤得香脆才能品嘗到口感，所以對於這麼美味、柔軟得像是在口中融化的牛舌，真是第一次體驗，讓我忍不住要再續一份。腸根也是我吃過最薄的一片，稍微烤一下後，味道多麼細緻啊！天肉有分生吃和烤吃兩種方式，據說醬料不同，我們選擇了烤吃的方式，事實上生吃也很美味，我們先生吃了一片生的，然後烤了一片。味道很棒，不管是生吃還是烤吃都很美味。特上霜降之類的我沒有點，所以無法評論，但是我對價格較為合理的肩胛肉感到非常滿意。細緻的肉紋，將肉片烤得極致薄，口中的融化感太棒了。嗯，這家店不僅肉質好，切片方式也非常出色。我一定要再來拜訪，也推薦給大家，這是一家關西地區值得推薦的肉店。個人推薦以下五種菜色，但其他的也很好吃，像是肝臟、心臟等都非常新鮮，其實全部都很好。- 上牛舌韃靼- 特上牛舌- 腸根- 天肉- 肩胛肉

10月，我和5個美食好友到京都東山的川もりさん用餐。肉類新鮮且有光澤，似乎全部都可以生吃。實際上，我們吃了里肌、小里肌和沙朗等生肉直接搭配飯吃。白飯、蒜蓉飯，甚至還有秘密菜單的生牛肉茶泡飯，碳水化合物也非常豐富。