（2022.06.08）一個月前，我想在一樓的燒肉店吃午餐，但因爲客滿，被安排到了二樓的涮涮鍋店包廂…除了那裡的氛圍外，服務也非常好，讓我感到很舒服。這次是為了會食而預約了這家店，約在17:30見面。我提早約10分鐘到達，被引導進包廂的服務生似乎是一位約20歲的兼職工作人員，但她能提供個人化的服務，不受手冊的束縛…雖然同行的人時間已經快到了，我有點擔心，但她安慰我說：“他們應該很快就會到了。”讓我感到放心。似乎沒有固定的服務人員，吃飯時被幾個服務生接待，但每個人都讓我感受到了款待的心意，非常出色。我們點了“黑毛和牛涮涮鍋”，雖然還有選擇上選和A5等級的伊萬里牛，但我們選擇了特選。在準備了醬油、芝麻醬、配菜後，上菜前端上的小碟子裏有著泡在昆布湯中的甜椒、黃瓜和魚卵…這清爽的味道非常適合迎接初夏。然後上菜的主菜肉和豐富的蔬菜一起上桌，我被那肉的霜花感動了。雖然小心地摺疊著，但它比成人的手掌還要大，而且厚度適中…雖然只有四片，但份量足夠，讓人感到滿足。服務生先把白菜、豆腐、香菇等放進鍋裏，調節到湯不沸騰的狀態，然後放入肉…蘸著濃郁的芝麻醬，肉的柔軟度令人驚艷，胡麻的香氣讓口中充滿幸福感。最後，有豚骨湯可以做“涮麵”，雖然對這種新奇的組合很感興趣，但我選擇了傳統的烏龍麵…除了醬油、芝麻醬外，還提供了和風湯底，清爽的湯頭令人愉悅。

職場的聚餐持續到深夜，一個人參加總讓我擔心荷包^^; 不過因為都不是我自己付錢，反而更能盡情享受美食！可能是因為經常吃到吃到飽的肉，已經開始對好吃的肉情有獨鍾啦〜隨著年紀增長，胃口也變得挑剔，所以我想吃一些美味的肉就足夠了。

肉超好吃，我選了特選，但你看，肉上的霜降真的太多了，途中就胃灼熱了，放棄了... 不是肉的問題，是我自己的問題... 比較不耐脂肪的女性可能會覺得選上選的肉比較容易消化吧？總之，吃了美味的涮涮鍋，很滿足！

西新區這家餐廳的午餐是最棒的。氛圍、服務、口味、性價比都非常棒。特別是最便宜的耶馬溪豚涮涮鍋，性價比最高，我非常喜歡。沒有缺點。如果你想要在包廂裡悠閒地享用午餐，一定要提前預約。可以使用PayPay和樂天Pay。

西新的肉店開了一家涮涮鍋店。每個房間都是獨立包廂，氣氛非常好！可以悠閒地享用美食。我點了黑毛和牛涮涮鍋。侍者把蔬菜擺放得整整齊齊，而肉則由客人自行處理。大多數涮涮鍋都是由侍者為您全程服務，導致一開始就有一半的肉被吃掉，之後主要就是吃蔬菜了，所以這樣的服務方式非常貼心！我們可以在自己喜歡的時候享用肉料♪而且，這裡考慮到了客人的需求，讓人感到非常舒適。我們還點了糸島品牌的溏心蛋，打開來攪拌一下，準備享受！像涮涮鍋一樣把肉蘸進蛋液裡，一揚入嘴中。哇，平衡感…！！！大多數的涮涮鍋吃完後會感到沉重，因為醬汁太甜，肉脂也太多。這家的涮涮鍋則肉質肥美，但不會過於沉重，而且醬汁不會太甜，口感清爽，非常平衡。這種涮涮鍋吃起來不會膩，也不會感到腹部不適，一直可以美味地享用到最後…！！！老年人也喜歡的原因就在這了。蔬菜也很美味，而且裡面有圓子，很有趣。配的漬物也非常好吃。謝謝招待！【西新 初喜】真的是可以一直享受到最後的美味佳餚。

一直以來都沒有去過西新初喜。本次猶豫了一下是要吃涮涮鍋還是壽喜燒，最後決定在午餐時光品嚐涮涮鍋。這次選擇了壽喜燒，黑毛和牛的壽喜燒肉，肉質油脂豐富，非常美味。下次打算再來品嚐涮涮鍋。

這家餐廳的評論是關於稍微高檔的豬肉涮涮鍋午餐。從入口就能感受到高雅的氛圍，但由於完全是獨立包廂，所以可以完全不用擔心被人看到，可以悠閒地享用。午餐時間提供黑毛和牛或黑豬的涮涮鍋或壽喜燒。套餐包括米飯、香味料、小菜、甜點和咖啡。肥肉甜美的豬肉涮涮鍋真是美味極了。

預約前往，店員穿著和服帶位，我們點了特選伊萬里牛的壽喜燒 8000日元 ×2份、酢毛肚 990日元、牛舌燒 3500日元、馬刺 3000日元等等，兩個人大約花了2.5萬日元。剛打開的雞蛋剛好是雙生的，這是我第一次經歷，感覺很開心（笑）。壽喜燒的蔬菜都很美味，但肉品無疑是最特別的，入口即化般的柔軟度令人驚艷！所有的菜都很美味，下次我想再試試火鍋。

福岡的第二天晚餐我和在博多的同事一起去了西新。我們去了一家肉店經營的餐廳，點了牛肚鍋，這次選擇了吃到飽的套餐。吃到飽不僅可以無限添加肉（牛肚）和蔬菜，還可以換湯底，所以我們先選擇了基本的醬油口味，第二輪換成了味噌口味。飲料也可以無限續杯，我們一邊喝一邊吃一邊聊天，兩個已經有些醉意的大叔玩得很開心！嗯，這次真是走運，找到了一家性價比很高的美味店！在這裡也吃得很開心，謝謝款待。

肉類的學習者♪ 在福岡縣西新站附近的「西新初喜 本店」，我去品嚐了九州的豚肉♪ 進入店裡時，看起來很擁擠，但大約10分鐘後就被引導進了包廂♪ 而且包廂是地下式的♪ 我點了♪ 大分縣 耶馬溪產 黑豚涮涮鍋 1,600日圓（含稅）套餐內容包括小菜、黑豚、蔬菜套餐、白飯、香味菜、甜點、冰咖啡等等♪ 都很美味，但尤其是大分縣 耶馬溪產的黑豚涮涮♪ 清淡而且沒有腥味，口感柔軟美味♪♪ 把蔬菜一起用肉包裹，沾上醋醬吃，味道超級超級好♪♪♪ 員工們服務非常細心☆ 謝謝你們☆ 餐後感謝☆

早良區的西新，以肉類懷石料理聞名的「西新初喜」。這家店我曾多次因工作接待而光顧過。氛圍安靜，非常適合商務用途！這次是我第一次私人造訪。一樓是燒烤，二樓是壽喜燒和涮涮鍋，三樓是牛肚鍋，總之是個肉類的綜合商店啊！這次我們目標是壽喜燒，進入了二樓......寬敞的空間讓人感到舒適放鬆。午餐菜單比晚餐更划算，同樣價位的話，午餐就可以選擇黑毛和牛了！旅行來了，當然要吃點好吃的！先來一杯黑標生啤酒乾杯！果然是老字號的肉料理店，特選肉片看起來就很美味，讓人直接想吃！蛋黃來自糸島的「採蛋子」，新鮮有彈性的黃金色蛋黃太棒了！肉片選特選，霜降部分非常細緻，肉汁也很上乘，搭配著蛋黃一起吃的壽喜燒真是美味極了！除了肉片很好吃，香菇等蔬菜也非常美味，整個用餐環境非常舒適，真的很棒！感謝款待！【食べログ評價】☆3.54【たぬき評分（午餐）】★總體...38分★氛圍...8分菜品...8分招牌菜單...8分性價比...7分回頭率...7分

這是第三次光臨這家餐廳。位於西新區一棟特別醒目的獨棟建築，一樓是燒烤，二樓則是我們想要的壽喜燒和涮涮鍋，名為初喜。所有座位都是獨立包廂，連帶帶小孩來也很放心。我們一歲大的愛女兒非常調皮，搞得我們很辛苦，但服務人員非常有耐心地招待她。我們點了平常的壽喜燒套餐，另外加點了牛頰肉燉飯、凱撒沙拉和熊本馬刺。他們提醒說凱撒沙拉份量很大，有半份的選擇，但價格一樣。沙拉對兩個人來說份量太多了，也許可以提供更小的尺寸。但不管怎樣，所有菜色都很美味，我們全部吃光了。感謝一直以來的照顧。這次是我們夫妻紀念日，下次有特別慶祝的時候我們一定會再來。謝謝你們。

黑毛和牛，聽起來就很高級。我自己是絕對不會去的，哈哈。首先是午餐啤酒和開胃菜...然後是肉。午餐套餐裡有「錦雲豚＋黑毛和牛涮涮鍋套餐」。這就是我一週午餐的費用了。這份霜降肉...真是太棒了。一點也不油膩，哈哈。有三種蘸料，每一種都很好吃。豬肉搭配蔥油醬最好。久違地品嚐到了高級肉。涮涮鍋的好處是可以把多餘的油脂去掉，所以能吃得更多，哈哈。

地鐵西新站下車⇒往藤崎方向步行7分鐘⇒位於和牛研究所的二樓。從西新站337米處進入，門口散發著高貴的氛圍。到了午餐時間，被問及想要烤肉午餐還是特選午餐。這次我選擇了特選午餐，店員帶我入座。午餐菜單上所有的餐點都超過1500日圓。這次特地來到西新，我點了一份奢華的黑毛和牛燒肉重。含稅2750日圓。上菜的燒肉和照片上不太一樣，幾乎全熟，看起來有點失望。而且，這要價2750日圓？我覺得這樣的午餐性價比不高。味道普通，但考慮到外觀和味道，覺得性價比不好。

被朋友邀請一起光顧這家店。一開始看到入口，感覺這是一家古老且高級的店，有點擔心會很貴，但實際上價格很合理，卻能享受到高級的氛圍。沙拉的擺盤非常美觀，味道清淡的醬油味牛肚鍋湯稍微帶點甜味，非常美味。最後我們點了一份烏龍湯和一份拉麵當收尾。點的份量比人數少，但我們都吃得很飽。甜點的草莓冰淇淋也不太甜，非常好吃。我們每人點了兩杯飲料，但最後分攤下來每人只要3115日圓！(◎_◎;)…性價比太高了。店員服務也非常貼心，與店裡的氛圍非常相配。很開心能夠遇到這麼棒的店，感覺非常幸福。非常感謝！

公司的團隊慶祝獲獎，我們來到了這家店。由於有獎金，我們大手筆地點了霜降黑毛和牛涮涮鍋，肉還可以續加。這家店每次送來肉時，肉的美味總是令人陶醉。看到這肉，大家的情緒都被提升了，對話也更加輕鬆愉快。而且有一種神奇的服務，換了肉之後肉質變得更好，真是太棒了。涮涮鍋裡的蔬菜也很豐富，吃得非常飽足。包廂非常高雅，如果在西新用餐，這絕對是第一選擇的店。

■總評 這是一家位於西新的知名涮涮鍋店。在Plariva和Markis等地方也可以找到。我特別喜歡豬涮涮鍋，所以點了極上黑豬涮涮鍋午餐。順帶一提，我是一個人來的，但能在包廂內用餐讓我感到非常安心。食物方面給3.6分，但氛圍很好，所以總體給3.65分吧。另外，我完全忘記還可以額外點烏龍麵（失敗）。 ■小菜 是加了芥末的豆腐呢。因為開車來的，所以這時候超想喝酒的。非常美味。 ■涮涮鍋 嗯，從價格來看也沒辦法要求太多，但豬肉有點少。不過，有充足的蔬菜和油豆腐，讓人很開心。還有，柚子醋和芝麻醬。我不太喜歡芝麻醬，但這裡的芝麻醬真的好吃啊。絕品。 ■冰咖啡和甜點 雖然也想吃烏龍麵，但最後還是以甜點作為結尾讓滿足感更高。謝謝招待。

突然間，我也很喜歡牛肉♪ 但相比豬肉，我覺得「肉的鮮味稍嫌不足」。就感覺來說，差距大約10％。但這是針對多為紅肉的進口牛肉而言，如果是油膩的黑毛和牛，鮮味更少，我會感覺只有豬肉的80％左右。現在，我到福岡市早良區的『西新初喜』午餐，點了錦雲豚加黑毛和牛涮涮鍋套餐（2850日圓）。★價格不含稅。除了肉，還有小菜、蔬菜套餐、米飯、酸菜、甜點、飲料。醬料有芝麻醬、柚子醬，還另外提供日式清湯。芝麻醬的芝麻香太濃，一點點蘸就會破壞肉的味道，日式清湯則蔥太多，覺得有點礙事。①先涮錦雲豚，蘸柚子醬試吃。嗯，鮮味十足，很好吃♪②接著涮黑毛和牛，也蘸柚子醬試吃。嗯，跟豬肉比起來，確實少了些風味。在燒烤中，牛肉的鮮味不足會被醬汁的味道掩蓋，但在涮涮鍋中就相當明顯了。當然，肉很嫩，但我對牛肉融化在嘴裡並不感到吸引，所以比較冷靜地品嚐。「黑毛和牛並不比價格美味」這樣的看法，是我想再次確認才造訪這家店的原因之一，對『初喜』先生感到有些抱歉。但這家店雖然把黑毛和牛擺在前面，卻以相對良心的價格提供，所以我願意給予好評。即使在單人消費超過一萬日圓的燒烤店吃和牛，我只會覺得「浪費錢」，這可能只是因為我無知，所以我會繼續尋找真正美味的黑毛和牛店。

嗨，大家好呀，我是美食戰士KantaTam。我們來到西新的一家老字號！在Hatsuki初喜舉辦了一場女子聚會。是辦公室裡負責客戶服務的同事預訂的，我一直想去但是這是我第一次去。聽說店名是以創始人的名字來命名的。這家店像肉店一樣，提供各種各樣的料理，包括燒烤、涮涮鍋和大腸鍋等等。這家店還提供包含無限暢飲的套餐，但是因為我們的好友想要點各種不同的菜，所以我們選擇了單點。我們喝了不少酒，所以帳單也還算可以接受。調味料有四種，包括鹽，其中我們公司的前台小姐，看起來像Bulldog品牌的那位同事，喜歡的是把醬料直接塗在桌子上，一點也不客氣地舔食。雖然不想再和那個行為不雅的同事一起吃飯，但我還是想再來這家店。

忘年會時使用了這家店。店內非常漂亮，包廂也很棒。鍋料理也很好吃，雖然是豬肉涮涮鍋，但味道很美味。在包廂內可以悠閒地用餐，是一家很好的餐廳。下次也想再來光顧這家店呢。

久違了，又來到這裡。這裡有個人包廂，可以悠閒地聊天，非常不錯。即使當天預約也能輕鬆訂位，真是太方便了。◆涮涮鍋 1380日元（未含稅）包含涮涮鍋套餐、小菜、白飯、香味菜和飲料。這是我們經常點的套餐。這次的小菜是茄子料理。不過這次感覺肉的質量比平時稍微差了一點。但整體來說性價比還是很高的呢^^謝謝款待。