去年の6月にオープンしただし巻き卵専門店。卵道と書いてランウェイと呼ぶの良いね！場所は奥多摩の山の上らへんで車で登ってきました。駐車場も3箇所にあり、平日なら満車になることは無さそうです。(土日はわからん)もちろん電車でも来れます。入店前に店前のメニューでお姐さん店員に注文。お初だったのでスタンダードに…【だし巻き定食　税込:1100円】※付け合わせを3種から1つ選べる(山葵、梅、おろし)※プラス300円でTKG用卵(私は頼みました)店内はカウンター席4席テーブル席4つ？(カウンターうしろに2つ、座敷に2つ)注文から10分ほど、定食到着！だし巻き卵の出汁がダラダラ流れておぼんがビチャビチャになってる笑オカズはだし巻き卵のみなのでいけるか？と半信半疑でしたが、しっかり味が効いてて白米が進む進む。そのままでも良いが、テーブル備え付けの追い出汁をすると余計美味い！それと、TKG用に頼んだ烏骨鶏の卵と上記の追い出汁のTKGがマジで美味すぎる！デザートにプリン2種類もいただきました。スタンダードのは味が濃くて濃厚です。白プリンは卵白を使用しているからかスタンダードよりアッサリです。プルップルでこんな美味いだし巻き卵は初めてです。次は白いだし巻き卵を食べに来ます。最後はしっかりお土産として、だし巻き卵2つ購入しました。その日に食べるのが一番良いが、冷蔵庫で1日置いといても大丈夫とのこと。ちなみに、現在は15時までですが、出汁が無くなり次第終了なので土日行く場合はお早めに。最後に改善してほしいことが…HP情報がめちゃくちゃです。1号店の住所と電話番号が記載されているが、地図は2号店が貼ってある。さらに2号店の住所と電話番号の記載なし。食べログの電話番号も1号店の番号なので、2号店に行く際はお気をつけて。

【日時・空き具合】土曜日の昼10:30頃に訪問しました。開店30分前から並び、到着時6組目であり、1回転目のラストで入れました。【食べたもの】烏骨鶏だし巻き　付け合わせ：わさび漬けプリン【感動ポイント】だし巻きがぷるっぷる！机に置いてあるだし醤油だけでご飯いくらでも食べられそう！【ひとこと】付け合わせはこの辺で名物という、わさび漬けにしました。お酒のような味のする、好みが分かれるものでした。プリン（白•黄の2つ）と、白のだし巻きをお土産に買って帰りました。〜星の基準〜星4.5 遠くても時間をつくって大切な人とリピしたい。星4 近くにあったら通いたい。また友人とリピしたい。星3.5 いい時間を過ごすことができる。星3 可もなく不可もなく。星2.5 不可がある。

到着12時。８番目の呼び出しでした。先にオーダーのシステム。30分ほど待って着席しました。出来たてが提供されます。アツアツです。めっちゃ美味しかったです。お土産にプリンも買いました。普通のと白と。保冷剤も20円で付けれます。

12:51古里駅前のだしまき玉子専門店 卵道に到着。だしまき玉子900円烏骨鶏のだしまき玉子1,300円卵道のぷりん324円を購入。普通のだしまき卵は、椎茸の効いた出汁で美味しい。ただ、ここまでの値段を払うほどの違いがあるとは思えなかった。烏骨鶏のだしまき玉子は、鶏卵とは違った味で確かに美味しい。高いなとは思いつつも、それなりの満足感はあった。どちらもぷるぷるの柔らかい焼き加減だった。プリンは全卵を使っているのかさっぱりスッキリした味だった。

とある豆腐屋さんへの買物後に訪問青梅から奥多摩に続く国道411号線沿い(ほぼ)JR古里駅のほぼまん前駐車場もしっかり完備で店前に9台分(他にもあるみたい)平日 開店15分前で駐車場には2台のみ店前の記帳は5組目開店時には外待ち多数で駐車場は満車基本のメニューは3種類基本のだしまき定食1200円白い卵を使った白だしまき定食1400円烏骨鶏の卵を使った烏骨鶏だしまき定食1700円基本のだしは全部同じとの事だったのでそれぞれの違いは卵のみ今後も神さんを連れて来る予定もあるので今日は基本のだしまき定食をご飯少なめで注文!!スポンサーがいる時に白と烏骨鶏を頂きます( ˊᵕˋ ;)だし巻き玉子で千円越えはなかなか攻めた料金設定かと思いましたが食べて納得コレはウマい( °Д° )卵焼を掴んだ瞬間にダシがジュワッと溢れ出します!!!食べる前に箸が細いなぁと気になっておりましたが...箸を細くする事で卵を軽くつまめるようになり ダシが溢れ出すのを抑える効果があったのですね!!?卓上の醤油をと案内がありましたが必要なし!!付け合せで選んだわさび漬けすら無くてもいいかも(´-ω-)素材の旨み以外の甘さは殆ど感じられず 優しいだしの旨みが口いっぱいに広がります♡ふわふわジューシーなだしまき卵♡ご飯はやや固めの炊きあがりで好みド真ん中味噌汁はなめこと豆腐きんぴらに白菜の浅漬けどれもしっかりと手が込んでいて本当においしい!!軽い感動を感じながらあっという間に完食!!1200円納得の一食でした!!!

美味しかった！！！プルプルフワフワポチッとしているレビューアー様のログを見てどうしても食べたくてお盆休みにこちらを目指して台風予報の中奥多摩まで行って参りました。烏骨鶏だしまき定食　1700円だしまき定食　　　　1200円プリン　　　　　　　330円付け合わせを選べます。わさび漬け梅干し練り大根おろし私はわさび、連れは定番大根おろしわさび漬け玉子焼きに合いました！烏骨鶏の方が、出汁巻き感有りお勧め。だしまきの方は、甘みを感じさせる玉子で濃い好みは分かれるかな？でもどっちも美味なのは間違いない。連れと一個ずつ交換連れは、卵かけご飯が旨かったと言ってました。プリンは濃厚でねっとり絶品。朝開店30分前到着待ち２組。11時開店。車で待機。10分前に呼ばれて注文を聞かれ11時入店。開店前には20組位になってました。お店の方皆様感じ良く焼いているお兄さんは、常に大きな声でいらっしゃいませ、有難うございましたと言ってました！！ご馳走様でした。

夏休み二日せがれちゃんをコンサート会場へ送り迎え。帰りの時間までは、かみさんとランチandドライブ️せがれをベルドに送り届けてからは、奥多摩行こうとかみさんから提案！11:00開店の30分前に到着も、既に7組目！後からもにバイク️にからのの方と続々と人が集まってきます！そう！ここは奥多摩の卵道（ランウェイ）さん！だし巻き卵定食で勝負してます！卵、水、米、油にこだわり、若い店主さんの元気な顔と元気な声とめっちゃ美味しい定食です。私は王道のだし巻き卵定食！かみさんは白いだし巻き卵定食！お土産にも白いだし巻き卵を買いました！卵の上にはわさび漬け、ねり梅、大根おろしを選択でき、私はわさび漬けを。かみさんはねり梅を！だし巻きだけで美味しいのに、味変もめちゃ美味しいです！お箸で卵割ると出汁がジワ〜っと！みなさん集まるのわかります！すごく美味しいランチ！またきたいです♪ごちそうさまでした

土曜日11:20並び10人ほどどしたが、回転はやい。都民の森タイムアタック後にお伺いします。先週もお伺いしましたが、11:40で30人ぐらい並んでいるように見えたのでやめました。卵焼きは食べたいと思ったことないだけに余計興味がわき、都民の森来るたびにのぞいてみよう、空いていたら並ぼうと考えていました。今回、そんなに並んでいなかったので待つことにしたら、10分ほどで入れました。待っている間にメニューを聞かれ、卵焼き定食1200円にします。たまごにつけるトッピングがわさび漬け、梅、大根おろしの三種類から選べます。近くでとれると書いてあったわさび漬けにしますが、ちょっとしかついていなかった。大根おろしにすればよかった。肝心の卵焼きは見た目は美味しそうだし、熱々で実際美味しく感じました。なめこの味噌汁もよかった。一方で、普通の卵焼きでは？とも感じました。白いご飯も期待したのですが、普通でした。ちなみに、たまご4個使っているそうです。多摩湖周辺であとは残すはいつも並んでいるそばの丹五郎さんを残すのみです。

13:50到着、1時間待ち。名前を伝えて1時間後に戻ってきてくださいとのこと。魚道で時間潰しした後、14:45入店。1200円のだしまき定食1400円の白いだしまき定食普通のだし巻きと白いだしまきで、味の違いを確認できるほど見た目も味も全然違い、個人的には黄色のだし巻きの方が好みでした。食べ比べてみるのが楽しいかも○大根おろしとわさび漬けのトッピングを選んだが、大根おろしがやはりだし巻きには合いました。赤だしのなめこのお味噌汁、きんぴらごぼう、白菜の浅漬けがとても美味しかった。店員さんの感じも良かったです、ご馳走様でした。

だしまき定食1200円東京の奥深く古里駅近くにあるテレビ雑誌に出まくりの出汁巻き定食専門店です。日曜11:10着車で11時ちょうどくらいに着きましたが、店前9台停められる駐車場は満車、3か所ある駐車場の3カ所めに1台空きがありギリギリセーフ、10分ほどかかり到着しました。ウェイティングボードは15番目前はすべて複数人組です。待っている間に注文を聞かれ、選べる付け合わせもその時に申告します。順番が来ると呼んでくれるので店前駐車場に停めている方は車の中で待つ事も出来ます。11:57名前が呼ばれ入店。フタッフの方4人とも若く、なにやらカフェ感あります。5分ほどで出来上がります。見るからにプルプルです。垂れ流れるほどの出汁に勝利を確信します。味は思いの外、付け足し要素は少なく、ザ・だし巻き卵といった感じ。築地の玉子串より固形化しておらず、トロトロ感あっておいしいです。ほんのちょっとだけ醤油かけて最強のおかずになります。箸が細めでスパっと切れるため断面がキレイで映えます。めちゃ旨ご飯の米は長野県栄村、長野県？と思いましたが、新潟県との県境にあり、水で有名な津南や南魚沼市とすぐ近くで、美味しいのも納得です。奥多摩名産のわさび漬けは、鮮度良くあまりツーンと来ません。他の付け合わせに俄然興味が湧いてきました。お味噌汁も副菜も全部おいしく、出汁巻き卵の定食で1000円超す値段も大満足のご馳走様です。この卵焼き単品で酒飲みたいなぁ。テイクアウト買ってけばよかった。3台停まれる駐車場へ戻ったら先の2台がまだ停まってました。観光してから出発したいところですが、人気店なので終わったらすぐ出ましょうね。

日曜日の11:30頃に伺いました＼(^o^)／奥多摩の大自然の中の古里駅の駅前にある大人気のお店です(>_<)外観はシックな黒系で近代的な感じがします(>_<)店頭のウェイティングシートに名前と人数を書きお店の前で待機してればメニューを聞かれ呼び出してくれるシステムです。日曜日でしたが待ち時間30分くらいで入れました＼(^o^)／店内はお座敷席とカウンター席があり和の雰囲気でした＼(^o^)／⚪︎だしまき定食　1100円深美卵という卵黄と卵白がしっかりとした卵で作られたふわっふわのだし巻き玉子とあっさりとした、きんぴらごぼう香の物、なめことお豆腐の入った濃厚な赤出汁の味噌汁わっぱ！？の器に入った、ご飯の定食です(>_<)※付け合わせが、わさび漬け、ねり梅、大根おろしの中から選べます(>_<)（今回は大根おろし）ふわっふわのだし巻き玉子は柔らかくて箸でスッと切れます(>_<)熱々のだし巻き玉子を口に入れてハフハフしてるだけで美味しい♪( ´θ｀)ノ口いっぱいに出汁の香りが広がったと思えばじんわりと出汁の味、風味が広がりシンプルに美味しい＼(^o^)／出汁がしっかりと効いてますがシンプルで懐かしさを感じる味です＼(^o^)／赤出汁の味噌汁は濃厚で夏の疲れを癒してくれます(>_<)熱々のだし巻き玉子に大根おろし、そしてご飯と美味しくて癒される定食でした＼(^o^)／

2年前の真夏に1人で奥多摩散策に出かけた時にお邪魔して以来、久しぶりにお邪魔しました。今回は夫婦2人です。数量限定メニューの烏骨鶏のだし巻き定食をいただきました。烏骨鶏の卵を5個使ってるとのことで大満足のボリュームです。烏骨鶏の卵は味が濃い、と言うと感想が薄っぺらな感じがするくらい深みのある濃厚さがあります。卵の味の風味というか黄身のコクがしっかりしているのでしょうね。それでいて、しつこくなく淡白な後味でした。以前と変わらず、人気は継続中。お店の努力と頑張りがあってのことだと推測され、元気に営業されていたことが何より嬉しかったです。

日曜日に訪問。事前情報で開店時間である11時以降に並ぶと、1時間から1時間30分待たなければならないという事だったが10時50分くらいに到着。駅のすぐそば。今日は人も少なかったのか30分くらいで席につけた。通常のだし巻き定食に生卵を追加して注文。トッピングは大根おろし、わさび漬け、練り梅から選べる。ジューシーなだし巻きは甘くなく俺好み。米もなめこ汁も美味しい！卵かけご飯も食べるためご飯おかわり。美味しかった！

今までで最高のだし巻き玉子焼き奥多摩湖に１人ドライブ！口コミ見てて12時30分についたら数十人並んでて駐車場も空き無し！先に奥多摩湖に行って営業時間ギリギリの14時50分についたら4人待ち！駐車場も空いてます※後で見ると駐車場はいくつかあるようです名前を書いたらすぐに名前呼ばれて註文を聞かれました！悩んだ末白いほうをお願いしましたその注文のあとすぐに名前書く紙が回収されたので最後の客となりました！ラッキー！食感は絹豆腐に近いぐらいのフアフアお出汁が凄く感じられるお味！これには下手に醤油などつけない方が良いぐらいですね味変は大根おろしに少しの正油ぐらいまでプラスでわさびたのみましたがそれも必要なかったですとにかく美味しかったお店の対応も良かったです帰りにだしまきと白だしまきの違いを聞いたら出汁のお味が感じやすいのが白！卵の濃厚なお味ならだしまき！とのことでした次は2人で来て交換したいですねプリンを2個買って帰りましたいゃあ～最高のだしまき玉子でした

古里駅からすぐのだし巻き卵専門店！ふたりでいって白いだし巻き卵と黄色のだし巻き卵をシェア！どちらも美味！熱々、とろける美味しさ！こちらご飯もめちゃ美味！そして、プリンも、やさしい味でグッド！とっても美味しかったからだし巻き卵もプリンもテイクアウトもしました！

「だし味しみるトロたまご」出汁茶漬けを食べるかのような感覚でするするご飯が進むだし巻き卵。すごい。普段はだし巻きは酒のアテなんですが、こればかりはご飯のおともです。デザートでいただいたプリンはちょいかたでたまご屋さんでは珍しいちゃんと甘い系。こちらも美味かったです。

2022/11中旬（土）、昼食に。この日は奥多摩方面にドライブです。武蔵五日市方面から奥多摩周遊道路を走って奥多摩湖で折り返して、久しぶりに古里のランウェイさんで昼食です。天気が良くて気持ちが良いです。10時30分頃の到着で、店の前の駐車場に5台程の空と、店頭のウェイティングボードには5組程のエントリーがあり、私も記入して待ちます。程なくして店の前の駐車場は満車になりました（少し離れた所にもう数台停められる駐車場があります）。10時45分頃から店員さんが出てきて、先に注文を聞いてくれます。テイクアウトの方はウェイティングボードにテイクアウトと書いておくと対応してくれるみたいですね。2組程はテイクアウトでいらしていたようです。私はスタンダードな「だしまき定食」と付け合わせが選べるので「ワサビ漬け」、それと食後に「プリン」をお願いして、開店時間を待ってカウンター席に通して頂きます。開店直後ですが事前に注文を聞いていることもありテンポ良く出汁巻き玉子が出て行くのが良いですね。それ程待たずに料理が到着。ご飯に味噌汁、小鉢と香の物が付きました。頂いてみると、相変わらずの固形分が全然当たらない柔らかい出汁巻き玉子です。出汁も自然な甘みのある優しい味が良いですね。付け合わせのワサビ漬けは、そのまま頂くと少しツンと来るのですが、出汁巻き玉子と頂くと良い感じのアクセントになりますね。白ご飯も美味しいし、ワサビ漬けを乗せた出汁巻き玉子に追いかけながら、美味しく頂きました。そして食後の良いタイミングで卵道プリンが到着です。これはプリンというよりは濃厚なクリームですね。スイーツはあまり頂かないので詳しくはないのですが、玉子が濃くて逸品だと思います。最後まで美味しく頂けて満足させて頂きました。また奥多摩方面にドライブに来た時には寄らせて頂きます。

11時前に到着。結構な行列でした。小1時間は並んだかとお店の前は普通に車が通るので列が乱れすぎると少し近所迷惑になりそうな感じ白い出汁巻き定食と定番の出汁巻きお皿の選択ミスかと思えるほど出汁滴ってる…でも美味しそう…茶碗蒸しみたいにふるふるで、美味しかった出汁の美味しさ感じるとき、日本人でよかったって思うありがとうございました

技術に金を払う、とはまさにこのこと。あまり感想をつらつら言っても仕方ないのだけれど、ワザを極めるってこういうことを言うのだなと感じました。普通のだし巻き玉子、白だし巻き玉子(白だしではなく黄身が少し白い卵を使用)、烏骨鶏だし巻き玉子の３種類があり、今回は白だし巻き卵定食をチョイス。配膳されただし巻き玉子からは出汁が溢れてお盆の上に滴っていた…

平日の13時10分到着。表にいた店員さんが名前と人数を聞いてきて、15時からの組でいいですか？と。２時間かけて来たんだから当然OK！いやぁしかし想像以上の人気ぶり。烏骨鶏のだしまき定食とスタンダードだしまき定食に生卵をつけて注文した。若いスタッフさんも親切で、店内は清潔感があり、トイレも綺麗。こういう店は絶対に旨い。10分程で配膳されました。はい、旨いです！

夜中の1時に家を出発して、セブンイレブン古里店で遊漁券を購入。5時から渓流釣りをスタート。　前回は挑まなかったさらに上流のポイントへ。ピョンピョンと魚が跳ねてます。いそいそと仕掛けを準備してスタート。中々反応がないなか、何とか2匹を釣りあげましたが、9時には水嵩がまし、身の危険を感じ、下流へ急ぐ。案の定足元を奪われ、頭から川にダイブ。10時半には意気消沈して早々に釣りを切り上げ、昼飯をリサーチ。全く知らなかったのですが、近くにだし巻き卵専門の定食屋さんを発見。開店15分前に到着。10人位が開店待ちしていますが、それほどの混雑ではないのかなと思っているうちに続々と開店待ちの列が。並ぶつもりはなかったのですが、ここまで来たら食べない訳にはと思って並びました。いよいよ待つこと4～50分。やっと順番がやってきました。事前にメニューは確認されていたので、すんなりと 「烏骨鶏のだし巻き玉子定食」を注文。付け合わせは大根おろし。ふわふわのだし巻き玉子です。いうだけの事があります。旨いです。