訪問時的評分是3.74（2023年8月）。來京都一定要好好享受和食。這家店不是Bib Gourmand，而是真正擁有米芝蓮星的正宗京都餐廳。我們在午餐時間預約了。過了盂蘭盆節，因為觀光地的關係，遊客開始聚集，所以我們選擇在那之後前往。雖然這是一家典型的京町家，但能保持到「鰻魚的臥房」的風格的店鋪卻很少見。店內也有應對炎熱天氣的措施，地面上還噴灑了足夠的水。我們提前到達了店鋪。通往店內的狹窄通道十分有趣。值得米芝蓮星的稱譽。我們被引導到吧檯旁。我不經意地看向右邊，看到了枯山水和神社的祠？這些都是典型的京都風格。梅酒（歡迎酒）。裝在精緻器具中的梅酒加了足夠的冰塊。所以我們可以一邊品嘗，一邊享受冰塊逐漸融化的變化。瓶裝啤酒900日元。第一道菜：果凍搭配炸湯豆腐、玉米、摩洛哥豆和彩椒，十分清爽。讓人心情一下子放鬆，感覺很舒適。枝豆豆腐和鱧魚。這已經是純粹的日本酒的伴侶了。1800日元的松本美酒♡刺身魚有鯛和鮪，搭配上推薦的蘿蔔泥和醋醬汁。醋醬汁有點太濃，稍微影響了鯛魚的風味（流汗）。2200日元。這是京都出身的演員佐々木蔵之介的家鄉酒。原本應該是長子繼承的，但最後被喝光，因此蔵之介放棄了東京大學的建築系，變成了演員，而次子則去了神戶大學農學部，最後卻突然成為了演員，由第三子繼承了家業。這酒名為「聚樂第」，瓶身上塗有金色，看起來相當奢華。鱸魚照燒、玉子燒、鱧魚皮、黑豆（夏季版）、萬願寺青椒、薩摩揚和檸檬燒茄子和鯛魚殼煮。這是海陸風味的完美結合。這溫和而濃郁的湯汁，我想可以一直喝下去。鮎魚茶泡飯。啊，宴會即將結束。略帶寂寥的感覺湧上心頭。鮎魚的苦味在茶湯中被柔和了？百合根水羊羹和抹茶。事實上，這也是這家店的特色之一。簡直美麗極了。但同時也是一種短暫的滋味。雖然只是午餐，但因為喝了酒，花了超過一萬日元（笑）。但多虧了18切符，才能來這樣的餐廳吧！我真是太聰明了吧？（笑）先去站立酒吧，然後回宿舍休息，降降溫。總之，謝謝這一切。謝謝款待。 青春18切符結算（前四天）使用金額：9,640日元。通常支出：34,540日元。差額：+24,900日元。如果使用新幹線：-47,520日元。

【米其林指南：一星】從祇園、四條通的熙攘中走進一步，穿過一幅暖簾，一條狹長的路通向深處。那裡有味道。『味舌』於1979年開業，由味舌正洋先生在京都祇園經營懷石料理店已有40多年。至今，他們仍然以精心製作的美味料理，以其美麗、美味和令人感動的特質著稱。自米其林指南關西版發行以來，持續被評為一星餐廳。▪️地點：從京阪四條步行約4分鐘▪️入座時間：18:00▪️用餐時間：約130分鐘▪️天氣：雨▪️狀況：一位吧檯客人，2樓有團體客人▪️用餐人數：與妻子一同▪️服務：目前的年輕料理主廚非常出色。▪️上菜速度：流暢，適中▪️外觀：由於正面從街道上看起來很窄，所以以暖簾為標誌。▪️內部裝潢：有吧台和桌子，簡約而寧靜的氛圍。2樓有可供團體使用的私人包廂。▪️評分：3.74************************************************************************ *******店主味舌先生休息。即便如此，味舌的料理仍然格外出色。他們精心製作的料理讓人驚艷，味道美味極了。【套餐：22,000日元】- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -⚫︎梅子汁⚫︎食前酒‥桃子的雫⚫︎前菜‥烤茄子、厚揚げ湯葉、玉米、甜椒、蒸鮑魚、蘆筍、海膽凍糕⚫︎湯‥冬瓜和鰻魚⚫︎刺身‥鰻魚、中腩、鯛魚（腌製醬汁：鰻魚的膀胱、柚子醋、醬油、梅紫蘇和）⚫︎早上打的冷麵⚫︎鮎魚的竹葉燒⚫︎時令小菜‥鰻魚卵的雞蛋卵、生的？與卡瑪貝爾芝士拌、鴨肉、鯛魚手握壽司、滿願寺辣椒和章魚炒煮、溫泉蛋檸檬煮、丹波黑豆、蓮藕、鰤魚的副產品（以酒浸泡的鹽曬珍饈）⚫︎能登的細海藻、茗荷醋漬、明石生章魚⚫︎賀茂茄子燉、海老芋頭⚫︎鰻魚和新薑、大葉小湯⚫︎水果：金黃奇異果、甜瓜、藍莓⚫︎百合根水羊羹⚫︎煎茶- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -料理內容讓人感受到夏日的涼爽，同時享受到食材的美味。像生鰻魚和鰻魚卵這樣的食材，以及細緻的味道，都經過了精心的技術和努力，味道美味可口。鮎魚的竹葉燒充滿了威力，前菜和時令小菜則充滿了細膩的味道。在令和4年的美好祇園夏日用餐，我們度過了美好的時光。非常感謝。期待下次的用餐。謝謝招待！m(_ _)m ===========

這次京都之旅，因為住宿的飯店沒有和食，所以決定到外面用餐。經過一番考慮，提前預約了位於祇園町的米其林一星餐廳「味舌」。穿過四條通上的招牌，沿著小巷走，最後來到了一家店面。從入口開始，氣氛就相當棒...。店內的女將出來迎接我們，親切地引領我們進入。◉店內環境：有8個吧台座位和2個桌子。據說還有2個宴會包廂。店裡的後面有一個壯觀的神棚，後來才得知，這個神棚是在店面改建時發現的破舊神棚，店主和店面一起進行了修復並放在這裡。這樣的故事讓人感到溫暖...。◉餐點：我們這次點的是「月套餐」，21780日元（含稅和服務費）/人。梅酒：據說已陳釀4年，味道非常優雅。先付：豆腐、海膽和蓴菜。每一道都很新鮮，搭配在一起的味道絕佳。煮物椀：鱧和梅。梅的鹹味不強，能突顯出鱧的鮮美，慢慢地梅的味道溶入了湯裡。造り：看起來非常漂亮。有車海老、鯛和鮪。鯛的口感像被昆布浸泡過一樣濃郁。凌：蒸香蕉葉餅。香蕉葉的味道很好，口感也很棒。烤魚：稚鮎。沾上醋後吃味道格外美味。全部都能享用。八寸：盤子的擺盤美麗動人。每一個小菜都很用心，非常棒。冷盤：貝（忘了名字了...）和白菜、茗荷。湯頭非常美味...。飯：穴子壽司。飯很鬆軟，味道溫和。甜點：烤糕點。一開始吃的時候就覺得很美味。據說由於梅雨容易腐爛，所以會加熱處理。水果：加了威士忌果凍，讓水果的甜味倍增。抹茶：店主親自泡的。酒足飯飽後的一杯茶。煮物椀的梅非常好吃，詢問了詳情，原來是用了4天的時間鹽漬。他們也給我們看了鰹魚片，可以感受到他們的用心。而且根據鰹魚的不同部位，會選擇不同的料理方法，這樣的細心與用心讓人心情也得到了療癒。◉服務人員：店裡的老板也露了面，中途也跟我們打了招呼，而廚師是一位只有24歲的年輕人。年紀輕輕，技藝一流，笑容迷人。在京都的料理中，這家店的門檻相對較低，價格也比其他店便宜。就算隨意進去，他們也會以微笑來歡迎你。真的找到了一家好店。下次再來京都，一定還會再來這裡。

這家店氣氛很好，無論是視覺還是味覺都能享受到和風。能感受到正宗的湯底，這在家裡是難以做到的，所以非日常感很棒。而且地點在街道旁，很容易找到。他們也有英文服務，所以帶海外客人來應該也沒問題。

初次光臨。這家餐廳位於京都的絕佳地點，走進前的熙攘和從入口感受到的氛圍變化非常棒，菜品本身的品質和口味都相當物有所值，味道美味。我們選擇了包廂，享受了隱私空間。服務和氛圍也很好，清水燒和古伊萬里的器具也很棒。適合商務宴請和約會。

外觀店面位於京阪本線的祇園四條站往八坂神社的四條通商店街上。走近店面時，只有一人才能通過的窄巷，暗淡的路線一直延伸到入口約10米處。當走到入口時，看到店名掛在暖簾上，店內透出的燈光讓人感到一種奇怪的安心感，同時也有一種奇特的興奮感。走進店內的入口像是秘密基地一般，卻迎接著一個充滿緊張氛圍的櫃台。女主人用溫柔的聲音說著「歡迎光臨」，並親切地引導到座位上，這時才真正感受到身處於京都的感覺。櫃台上擺著梅花，處處都能感受到京都的氛圍。菜單只提供套餐，價格不同，內容也有所不同。這家店非常受歡迎，建議預訂後再前往。坐下後，端上一杯茶。這是梅茶嗎？除了能感受到季節的氣息外，茶的香氣也很好，同時伴隨著一起吃的餅乾的風味也很不錯。雖然量不多，但卻能感受到店家的招待之意。我點了平日限定午間套餐「點心」，因為提前預訂，所以只看了點心菜單。因為天氣寒冷，我想喝京都的熱燗酒，所以點了「澤屋まつもと」，這是伏見的松本酒造生產的。一開始喝熱燗時感到有點刺鼻，但隨著喝下去，感受到了它的柔和和愉悅的香氣。先付有煮豆、胡麻豆腐、煮鰯、田畑菜。煮豆裝在小杯中，可以當做酒肴。食材雖然不是很特別，但淡淡的味道卻很有質感。湯有蟹肉丸、胡麻豆腐。柚子的香氣和京都蔬菜的味道為湯增添了色彩。胡麻豆腐的口感細膩，風味豐富。蟹肉丸溶化在嘴裡，帶著蟹的香氣，非常美味。刺身有青森的比目魚和福井產的烏賊。兩者都很甜美，口感也很柔軟。魚片切得很細，容易入口，能充分品嚐到魚的鮮味。八寸有蛋糕、燒三文魚、比目魚壽司、鴨肉。蛋糕的層次感很強，帶有出汁的味道，很好吃。燒三文魚以味噌調味，烤得很好。醃製蔬菜搭配了柿子，甜味和酸味搭配得很好。主食有煮蘿蔔、肉丸和蒟蒻。色彩很漂亮，看起來就很好吃。紅色的是滋賀產的蒟蒻，很特別。肉丸和蘿蔔都充分吸收了湯汁的味道，味道很濃郁。飯後有茶碗蒸和小菜。昆布和鰹節的味道充滿了茶碗蒸，很好吃。蘿蔔和白菜切得很細，不僅好吃，而且吃起來很有品味。茶碗蒸中有鯛魚和味噌，味道濃郁但又不失優雅。最後有和菓子和抹茶。和菓子是紅梅和白梅，用白腰豆和紅豆製成，顏色很漂亮，味道也很不錯。抹茶是宇治的，香氣和味道都很好。評論：“絕對!!!!還會再來!!!!”

【附圖為大德寺興臨院】一年振り的返鄉，帶著父母先來享用一頓懷石料理。這段時間我們經常去又吉先生和とくを先生的店，這次則是首次光臨味舌先生的店。經常走過八坂神社附近的祇園四條，卻從未發現這家店。( ・∇・)走進狹窄的巷子，卻發現了一個完全不同的空間。大街上的喧囂彷彿消失了一般。(*´ω`*)這是一個讓人感到放鬆的店鋪。我們預訂了二樓的獨立包廂。我們點了午餐的寿司套餐。雖然沒有什麼奇特之處，但每道料理都很傳統，味道和美味都很確實。份量也很足夠。大概吃到八寸左右就開始有一點飽了？也許是因為喝酒的緣故？(≧∀≦)最後的飯菜是上品的蟹醬汁飯，不知不覺就吃了一大碗。整個用餐過程花了兩個半小時。和父母一起悠閒地享受懷石料理，真是一段美好的時光。(๑˃̵ᴗ˂̵)直到我們離開巷子口，店家都親切地送行。之後我們搭計程車前往大德寺。趁著季節限定開放的興臨院和黃梅院參觀庭園，享受著晚秋的京都風情。(´ω｀)在大德寺附近的大德寺一久，想買一些大德寺的麩來搭配酒，但因為沒有預約所以沒有買到。有點可惜！ʅ（◞ ‿ ◟）ʃ

祇園四條通面對的店家，但實際店家位於一條長長的小巷子裡，感覺彷彿進入了另一個世界，氣氛十分悠閒。整體座位數量雖然不少，但一樓的座位卻不多，大概只有不到20個左右。 購買的商品（含稅）： - 点心（6,500日圓） ☆×3.6 - 先付：柿泡菜、椀物：玉子豆腐和帆立貝的真薯、向付：比目魚和鮪魚、八寸：出汁捲玉子、鰆魚照燒、小鯵魚和和菜、茶巾絞り、鯛魚的手毬壽司、鯛魚南蛮燒、菇類和菠菜的和風小菜、蓮藕的金平、炊合わせ：鯛魚和蘿蔔的炊飯、米飯：餡掛け御飯、甜點：湯圓湯 特別美味的是清爽的湯底和食材的溫柔，以及溫暖美味的真薯椀物和所有料理都非常穩定。甜點則因不隨意選擇水果而受到高度評價。 - 烏龍茶（605日圓） 購買的商品（含稅）： 這次的最終感覺還好嗎？雖然寫了評論，但看回去卻覺得意義不明確，所以全數刪除。因為類型偏向特定，對於不熟悉的類型，評論本身也難以做到。味舌先生一次都沒有看過，所以午餐可能主要由助手來處理。但因為味道穩定美味，而且氛圍非常好，所以我認為這是一家很好的店。

祇園的四條通從狹窄的小巷悄悄溜進，喧囂聲漸漸消失。踏上打水靜謐的石板路，便是味舌。店主是正洋先生，他曾在滋賀的知名料亭「招福樓」學習，創立了繼承了「権兵衛」蕎麥饂飩名店的姐妹店，至今已有40多年歷史。招福樓傳承的椀盛是出色之處，以切得薄如冰的蕪菁擺盤，既雅致又精緻，吸引人注目。鯛魚以葛粉拍打而成的椀種，肉質鮮嫩美味。菜餚樸實無華，卻深深地觸動味蕾。這家京都特有的料理店，既內斂又實力派。中午也有平價套餐，門檻並不高。若想在祇園品嚐地道的京都料理，這家店絕對值得一試。

紅葉漸漸開始，京都平日的午餐人潮已開始湧動。但因為地點剛好，價格也實惠，所以預約前往了。店面隱身在狹窄的小巷深處，一進去就是吧檯，旁邊是用屏風隔開的桌子座位。這是相當休閒的店，連一般觀光客也能輕易走進去。首先享用了迎賓茶，然後是小懷石料理的開始。沒有菜單，這是我第一次見到這樣的情況。開始吃的時候甚至忘了有關解說，哈哈。感想是，這是我遇過的口味最淡的一次！把鹽減到極限，全都是食材的原味。雖然這是和食的根本，但幾乎沒有使用湯頭，口味真的是淡到極點。我喜歡淡味，但這真的是大膽。不過習慣後，就覺得很好吃了。點心也很棒。中途出現了一道我從未聽過的料理，是煮過的魚頭，但基本上都是骨頭，到底該怎麼吃完全搞不懂，哈哈。如果當初問了就好了，也許只是湯？但我們將魚肉拆開後當湯吃了，哈哈，挺有趣的。雖然我們玩得很開心，但隔壁桌的人吃東西時發出噗噗噗的聲音真的很令人遺憾。幸好我們吃完就離開了，但太大聲真的很礙眼，也不太禮貌…嘈雜的客人離開後，我們享受了美食，肚子也吃飽了，這時聽到了吧檯旁的對話。雖然我也覺得有點好奇，但筷子架上沒有店名，只有在打開包裝後才看到店名，而且還特意錯誤地摺疊。當我問客人為什麼這樣做時，他們說如果菜變得更美味，就會把店名顯示出來，已經有幾十年了。大概是希望不忘初心吧。甜點竟然是紅豆湯，雖然我們已經吃得很飽，但覺得這是個不錯的選擇！雖然份量不多，但適中。懷石料理最後還給了冰淇淋，令人失望，所以熱騰騰的甜品讓人很開心，而且紅豆湯的收尾很特別。有選擇性的綠茶和抹茶，我們選擇了抹茶。這也很好喝！這是一個悠閒美味的用餐體驗，非常感謝款待♪

祇園中心地，在四條通上靜靜地矗立著的料理店「味舌」。自2010年獲得米其林一星後，一直保持星級水準，成為實至名歸的優秀名店。店面上方飄著飄逸的暖簾和堅毅的字體，散發著強烈的存在感；前往店內，猶如跟隨著淡淡的燈火引領一般，步入鰻魚休息處，格調高雅。然而，店內的氛圍卻是硬派外表所難以想像的，充滿著內斂而平和的空氣。一樓設有由白木打造的端莊吧台座位，並供奉著弁天大神，隨處可見隱匿的和風設計，散發出古都京都的情懷。二樓則設有適合各種場合的高貴私人包廂，讓家人、夫婦和商務宴客都感到舒適，而吧台座位更可一覽板前師傅優美的手藝。這裡消除了周遭的刻板印象，營造出和諧溫馨的氛圍，讓客人無論一人還是多人，都能輕鬆自在地享受美酒佳餚，度過愉快時光。今天我們品嚐了雪季特製套餐。先來的是先付渡蟹、烤舞茸、海膽、長薯和菊花。接著是煮物椀殘月蛋豆腐（鱧），松茸和柚子。再來是造り魚片，鯛和紋烏賊。接著是凌栗、銀杏和飯蒸。然後是燒物子持鮎風乾。接著是八寸庄內麩、乳酪、小魚、榎茸、鮭魚卵、枝豆、九十度檸檬煮、蓮根、琵琶魚和南蠻醃漬、秋刀魚壽司。冷盤是無花果、芝麻醬和檸檬。炊合菜是小蕪、鰻魚、紅蒟蒻和豆角。飯後有菊茶和漬物。最後的點心是初雁和抹茶。特別讓人印象深刻的是子持鮎風乾。這道菜是將鮎魚去鱗並三刀片，另外將魚卵單獨調味，然後將魚身輕輕晾乾。魚骨還被用來製作魚骨餅，完全顛覆了對鮎魚的傳統想法。自家製的醬料使用了蓼醋，並將米醋和京都千鳥醋的米醋混合後進行陳釀，提供時再加入切碎的蓼，味道圓潤香濃，也令人驚艷。甜點初雁的和菓子則以黑糖、葛和百合粉為材料，展現了質樸的味道，彷彿是故事中的一部分，充滿了獨特的世界觀。精緻高雅的上菜方式、隨處可見的豐富色彩和季節感，以及每道菜品的迷人造型，處處展現出風情萬種的美感。整體而言，每一口都帶來極致享受的精緻和令人讚嘆的味道。這裡用傳統的料理技巧，將季節食材的潛力發揮到極致，每一道菜都是由個人想像組合而成的，彷彿是一幅幅變幻莫測的創作。這個既有非日常的正式感又不會拘泥的美食空間，適合約會、與朋友閒聊，或是慶祝特別的日子。雖然味道精緻細膩，但份量也十足，鮮豔的色彩也讓拍照留念更加有趣。每一個細節都展現了傳統技藝和和風的款待之心，高貴的氛圍與舒適的用餐環境完美融合，而且店家對客人的細心關照更是魅力之一。午間提供午餐套

2022/9 初訪☆ 祇園大通り沿い的味舌餐廳給人留下了極佳的印象。女主人和店員的服務都非常周到，店內還有京都特有的庭院景觀，從吧台位置可以欣賞，非常舒適。訂位也很容易，推薦給想要品嚐京都風味和食的人。我們選擇了點心套餐，價格為6500日圓。午餐時間限定。開胃酒是清爽的梅酒，冰塊充足，很美味。器皿等的擺盤非常有風情，令人讚嘆。鱧魚以南蠻醋調味，白蘿蔔爽脆可口。湯碗是鱧魚和白芝麻豆腐，圓潤的白芝麻豆腐口感濃郁。清爽的湯味。接下來是鯛魚和鮪魚的生魚片，再來是八寸式的盛合料理。烤鱒魚幽庵燒得鬆軟多汁，讓人忍不住想要搭配日本清酒。於是我們點了京都特有的日本清酒。神藏，獨特的瓶身設計☆軟嫩多汁的玉子燒令人驚艷！技術確實了得。其他還有黃瓜和鱧魚皮的涼拌、圓十檸檬燉煮等。烤茄子和鯛魚頭的拌飯使用了糯米？做的鱧魚飯。甜品是新鮮百合根的羊羹。這個真是絕品！清甜中帶有上品風味，入口即化。好美味啊，下次還想再來☆詢問了製作過程，得知非常費時費力。。。能品嚐到這樣的專業技術真是外出用餐的大享受。聊天也很愉快。很美味，謝謝款待☆

【2022年8月18日再訪】 ■ 懐石料理套餐「雪」：14,300日圓（含稅） ※另外需支付10%服務費。自先付開始到用餐共有10道菜的套餐〈自2022年7月1日開始〉 點心：5,000日圓（含稅）→ 6,500日圓（含稅） 寿：8,800日圓（含稅） → 10,000日圓（含稅） 雪：13,200日圓（含稅）→ 14,300日圓（含稅） 月：17,600日圓（含稅）→ 19,800日圓（含稅） 花：22,000日圓（含稅）→ 24,200日圓（含稅） 若使用包廂，另外需支付包廂費 小包廂（2～4人）：2,200日圓（含稅）／包廂 大包廂（5～12人）：3,300日圓（含稅）／包廂 餐廳名稱：味舌（懐石料理套餐「雪」） 電話號碼：050-5457-2508 地址：京都府京都市東山區祇園町北側246 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26000265/

直前的預約也能得到回應，位於京阪祇園四條7號出口附近。中午12點，女店主在店外迎接我們... 真是在炎熱的天氣中感到不好意思。穿過簾子後是一條又長又直的走廊。氛圍很不錯。關鍵的菜餚，全是鱧料理。據說是來自瀨戶內海。當然，一點骨頭都沒有。刺身：本鮪、烏賊、鯛肚和烏賊尤其美味。烏賊真是有驚人的甜味。這真的是刀工的技術啊～。我這次才知道鯛配紅葉蘿蔔泡醋是多麼合拍。湯碗：鱧、豆腐和蔬菜的清湯，真的很好喝，喝了一直想喝。雖然不覺得有鹽分，但味道卻很濃郁。豆腐又滑又軟。烤鮎魚：完全沒有腥味！太好吃了～主食：不是鰻魚重，而是鱸魚重？米飯是糯米？比鰻魚淡雅，清爽。想著如果淋上配菜湯就像茶泡飯一樣好吃！？但可能不太有禮貌吧... 為了小心起見，我還是算了... 甜點：這羊羹軟到極限了。太好吃了！白天坐在吧檯上喝酒，悠閒地度過時間。轉眼之間，我發現已經過了大約2個小時，這是因為廚師也很輕鬆地和我們交談。非常感謝。

2022 年 4 月，我去了京都欣賞新綠。這次旅行我特別注重品嚐午餐。第一天我去了祇園的「味舌」。它位於祇園四條通南座前方稍微偏離八坂神社的表通。它只有一個小小的招牌在潑水的巷子入口處，進入大門後會看到一家狹小但經過完全翻新的漂亮店面。我們被帶到了二樓的榻榻米座位。午餐有從 5000 日圓的便當可選，但我們預訂了 8800 日圓的懷石料理套餐「寿」。菜色們都散發著清澈透明的風味，清爽的湯品，上等的刺身，每道料理都有自己的特色但不會互相搶戲，每一道八寸菜都飽滿而溫柔，吃完後充滿了高度的滿足感。這是一家典型的京都餐廳，讓人感受到濃濃的京都風情。菜單內容包括：1. 開胃菜：含有米餅的大福茶；2. 開胃酒；3. 白魚雲丹菜花酢味噌和え；4. 海老真丈筍蕨湯葉；5. 刺身：鯛、鮪；6. 筍飯蒸木の芽鰹節；7. 八寸：桜鱒、鯛南蛮漬け、鯛の子、麩田楽、鴨ロースト、ホタルイカ；8. 炊合わせ：サクラダイ筍赤こんにゃく；9. 蒸し寿司：海老、錦糸卵、赤だし、海苔、フキノトウ；10. 甜點：桜餅自家製。我們點了啤酒和兩杯日本酒，總共是 24,700 日圓，分兩個人支付。

京都祇園的繁華街裡有一家隱藏的名店。儘管位置優越，但預約卻很容易。門檻也不高，可以輕鬆品嚐到京都料理，因此各個年齡層的人都可以輕鬆前往，甚至單獨一人也推薦❤︎我們選擇了8000元起的套餐！這是一家傳統的日本料理店，調味很溫和，午餐套餐非常滿足☺︎謝謝招待！！

櫻川先生一起比較美食，預約了相同價位的午餐套餐。一樓和二樓都客滿了，店裡只有老闆和兩名幫手在經營。店裡來了很多女士，服務非常細心周到。喝了我最愛的桃之滴、三種不同的清酒、浦霞的純米生原酒和神藏無濾過生原酒，美酒一番。從頭到尾都是美味的料理，尤其是海老真薯湯、木の芽味噌的田楽和炸的筍和鮒魚。春天的馬鈴薯泥夾著柚子糕和豐盛的前菜，酒越喝越順暢。最後來了手工製作的和菓子和煎茶。老闆親自送我到小路口，真是感激不盡。這家店一點兒也不驕傲，可能是因為老闆的好人品吧…

平日的午餐時間到訪。提前大約一周預訂，輕鬆入座。進入店內時，服務人員都用京都方言，店內氛圍十分京都風格，讓我這個住了一段時間京都的人感到有點不知所措（笑）。我點了午餐限定的點心套餐，價格為5,000日圓。所有的菜色都美味、精緻、芳香。美味讓身體感到愉悅，令人陶醉。整體調味都比較清淡，讓我最近吃過的重口味料理有些小小的提醒。最後的抹茶和日式甜點也都很美味！

祇園有一家名為「味舌」的餐廳，讀作「ました」。這家店的午餐既位於良好的地段，又物超所值，味道也很不錯。如果在附近，事先預訂一下，就可以享受到無懈可擊的京都之旅。京都有很多美味的餐廳，但有些無法網上預訂，競爭也很激烈，所以雖然滿足度高，但到店前的準備可能會有一定的困難。但是味舌餐廳可以在食べログ上預訂，非常方便和可取。

顧客會面時使用了這家餐廳。二樓的包廂只有一組客人，防疫措施做得很好。椅子很舒適，坐起來或站起來都很輕鬆。所有菜色都很精緻，味道清淡。但湯底的味道濃郁，非常美味。和菓子的甜度也很適中，即使吃飽了也可以吃得下。最後的抹茶也很美味。