卡林球讓北見聞名大增，但對於美食愛好者來說，北見代表的是燒肉，而且這裡有許多大眾化且價格合理的餐廳，提供新鮮美味的內臟肉。再次造訪已經很久沒去的北見，當我詢問當地人推薦美食時，他們首先建議我去味覺園，特別推薦要嚐嚐上ガツ（豬版的牛上ミノ），我預約後便前往。儘管是平日，但店內仍然客滿。我點了上ガツ（外酥內脆、口感清爽但帶有豐富的美味，我一直不停地續點），氷生ホルモン（味道濃郁、不帶雜味）、熟成サガリ（肉質飽滿、口感十足、美味可口）、生丸ホルモン（外脆內嫩、是美味的集大成），還有豆芽拌菜（加入了昆布，帶有獨特風味的拌菜，份量十足，可以一直吃）。我還點了炒杏鮑菇（因為調味適中，烤熟後不會乾巴巴，多汁而且份量十足，是很好的餐點），泡菜（帶有一絲甜味），蛋糕湯（蛋糕的鬆軟程度十足，與清淡的湯相得益彰），冷面（在三種湯底中，我選擇了雞肉豆芽湯底，彈牙的麵條搭配清爽的湯汁和脆爽的豆芽，非常美味）。當然，我也點了啤酒(*´-`)。奇蹟般地，我覺得每一道菜都美味極了，特別是店員推薦的上ガツ，真是驚艷味蕾的美味，是我人生中的第一。其他菜品，如生丸ホルモン和蛋糕湯，也令我對美食的標準有了全新的認識。這家餐廳的性價比很高，如果再次造訪附近，我想我會一個人坐在吧台上，享受獨自的燒肉體驗。這不僅是因為美味的肉類，還因為年輕的員工們總是面帶微笑，服務周到，讓人感受到溫暖的氛圍。總之，我認為這家餐廳真是太棒了。雖然我覺得這家店也適合一個人享受燒肉，但考慮到下次我還想嚐嚐所有今天品嚐的美食，以及我還想嘗試的其他菜品，我迫不及待地希望有機會和朋友一起再來品嚐。謝謝美食，我下次去北見時一定會再光臨。

週日晚上。目標是去「焼肉道食」，但是關門了。後來查才知道周日定休（笑）。應該事先看看食べログ啊……(^^;但現在換地方啦。這家看起來很高檔，但店內感覺即使一個人也可以進去。來，開動吧♪ 喝吧♪■札幌生啤酒（中）￥550 × 2杯■招牌 冰鎖生內臟￥450■花蜜腸 ￥900■熟成牛排骨 ￥980■中碗飯 ￥300■熟成牛外脊 ￥980■生上內臟 ￥750■檸檬鹽酸梅酒 ￥500招牌菜的「冰鎖生內臟」真的很美味。清爽透明的口感，很有質感。其他肉也很上乘，排骨的油脂彈跳著，幾乎沒有沾醬。聽說醬料不使用化學調味料和色素，很對身體。是洋蔥呢？還是蜂蜜呢？有點甜。對我來說有點不夠味道……所以飯吃得不是很快。然後是服務啦。既然肉品和店內氛圍這麼好，就希望有相應的服務啊（笑）。

在盆節連假期間享用無限量供應。大約半個月前通過電話預訂，在開店後立即到達。今天似乎沒有預訂就無法入內。作為一個不太能喝酒的人，我挑戰了含軟飲料的¥4,000無限量供應。冰鎮生肉內臟非常美味！鹽燒內臟也很美味。肩胛肉稍微厚一些。根據順序，首先品嚐到最好的肉如何？謝謝款待。停車場不在大樓旁邊，而是稍微遠一點的地方。在店裡可以拿到免費的印章。

燒肉～！！味覚園在北見到處都有知名店。在札幌也有呢。但是來到北見，還是建議去本店♡推薦選擇吃到飽、喝到飽！一開始會上來盛合盤。上面放的牛排和羊排非常美味，但後面的吃到飽菜單裡沒有哦(т т)

北見有一家由肉店直營的燒肉店，據說以人口比例計算是日本最多燒肉店的城市。確實，到處都是燒肉店。我們點了北見燒肉15種盛合，適合兩人食用。基本套餐價格是3000日元，再加1000日元可以增加特選熟成部位。我們選擇了增加特選厚切牛舌，結果非常滿意。所有肉品都很新鮮，而且份量十足，非常美味。特別好吃的是北海道產的厚切牛舌和特選厚切牛肋排，以及雞腿肉和上等牛排。在這麼多肉品中還包括國產的厚切牛舌，這樣的份量和價格實在是太棒了。此外，在北見不能錯過的還有洋蔥，經過烤烤後格外多汁，甜味十足，烤的時候甚至會滴水。可以像吃鹽漬白菜一樣一口接一口。蛋花湯和濃郁的牛尾湯也非常好吃。

北見以燒肉聞名，晚餐時去了這家燒肉店。和北見的朋友一起前往，我對這家店不太熟悉，只能跟著朋友的指示。它位於建築物的頂樓，一開始感覺有些可疑，但店內裝潢有著獨特的氛圍。我們點了牛舌、牛排和牛小排等各種肉品，還點了拌飯和冷麵，再加上喝了太多啤酒。北海道的餐廳本來就很便宜，但北見更便宜且美味。我現在住在東京，但在那裡吃不到這麼便宜又美味的東西。這次的體驗讓我甚至想搬到北見居住。如果你去北見，一定要試試他們的燒肉。

初次造訪北海道道東，而且是在離女満別機場約一小時車程的北見市的夜晚。我們在猶豫不決中，當地人強烈推薦北見的肉類美食，於是我們就來到這裡了。我們讓朋友幫忙點了吃到飽的套餐，價格是5000日圓，包括無限暢飲。我原本以為吃到飽的肉料理應該普通般水準，但出乎意料地，這裡的肉質非常新鮮，份量也十足，真是太棒了！這樣的餐點以5000日圓的價格，給人一種物超所值的感覺。順帶一提，北見的必點菜包括牛的橫隔膜和內臟，這些都包含在吃到飽的套餐中。牛的橫隔膜在本州一般被稱為「牛小排」，肉質厚實美味！而內臟部分是豬肉，由於北見靠近屠宰場，因此能品嚐到新鮮的內臟料理！朋友建議，紅肉部分可以沾醬吃，而內臟類則搭配鹽調味，以碳火烤烤，再配上啤酒或巨型酸甜飲品，絕對是享受的極致時刻。除此之外，我們還點了厚實的熟成羊肉和內臟料理，讓我們吃得飽足滿意。北見的夜晚，在這家北見燒肉店，是一個性價比極高的愉快之夜。真是美味極了，我一定還會再來！

2023年6月3日晚上8點造訪。位於本地的老字號燒肉店『味覚園』，創立於1968年，是由精肉店直營，以熟成肉、新鮮內臟肉和小清水和牛為三大支柱，在道內經營已久。今天我造訪了他們的總店。我特地預約了，因為是星期六晚上，為了確保能入座。除了常規菜單外，我還會告訴大家食べ飲み放題(120分鐘)的最強性價比。首先點了一杯〘超大檸檬酒¥980〙。※根據大菜單，超大概算¥500，而不是標準的¥500，所以這是個大概算。接著在肉類上，我先得到了〘厚切牛舌和上等牛排〙，每樣一份。※這部分的價格不包括在計算內。最初我點了9道菜。〘熟成肉¥980〙〘鹽熟成肉¥980〙〘熟成牛排¥980〙〘鹽熟成牛排¥980〙〘牛肝¥700〙〘牛舌輪¥500〙※這些都不在大菜單上，所以價格只是大概算。〘和牛大腸¥750〙※這也不在大菜單上，所以價格只是大概算。〘鹽洋蔥¥350〙〘白菜泡菜¥450〙肉的質量與大菜單上一樣高，毫不馬虎♪這些菜已經讓我相當飽足。接著我又加點了〘熟成羊肉¥780〙〘熟成肉¥980〙〘熟成牛排¥980〙〘厚切豬肉¥680〙〘明太子高麗菜¥480〙〘中飯¥300〙〘百事可樂¥300〙最後在已點餐75分鐘後，我們吃完了所有菜品，並在大約120分鐘後離開。如果按照大菜單上的價格，這些菜加起來約¥12,150，但僅需¥5,000就能享受到，真是超值！非常美味，謝謝招待。 ===========

初次造訪北見市。這一天我住在城市酒店，晚上計畫享受戶外用餐，在做了一些功課後發現，北見似乎是個烤肉之城。於是我預訂了這家北見著名的店。每人5000日元，吃喝到飽。聽說北見以內臟烤肉尤其聞名。座位限定120分鐘，最後點餐時間為75分鐘，因此我點了食物後就全神貫注地吃了起來，等待時只拍了一些菜單和店內照片^_^果然是一家直營店，肉質鮮美。而且北見式烤肉的吃法是不用調味烤肉，只用鹽和胡椒，試了之後真的很搭配，美味極了！最後的菜單看起來也很好吃，但我已經打算再去一家酒吧，因為我原本計畫在酒店吃夜泣拉麵，所以只吃了肉和小吃就離開了。因為是星期五晚上，所以預訂時已經滿座。看來是當地人喜愛的店家。

生焼肉和蔬菜鍋是點的餐點，生焼肉加上鹽和胡椒吃起來有點氣味，但反而增添了風味。用醬汁吃的話，味道就不會那麼明顯。蔬菜鍋則是用鹽醬汁調味，北見人說比牛排更好吃的應該是上腹肉，的確，上腹肉也相當美味。意外地，送上了洋蔥沙拉，上面寫著是湯麵風格，我一度想知道是什麼意思。但它冷冷的，清爽可口，非常適合搭配燒烤。喝的是札幌啤酒，但不是經典款。

星期六晚上(19:20)到訪。(已經很久沒來了)事先預約後，在住宿酒店購買了優惠的「肉券」2,500日圓，然後再訪問。由於是星期六，店內坐滿了家庭和觀光客。進入後，經過體溫檢測和酒精消毒，被引導到桌位上坐下，首先點了「生啤酒」和「丸長」，然後享受了北見燒肉和肉券的美味。

・熟成蔥鹽舌1280元・熟成牛三角980元・北見式內臟八種拼盤1180元。蔥鹽舌部位包含了舌尖，但這個價格算是物有所值。三角則讓內臟氣味留在鼻子裡。下次再訪時，我想再次點試試看。內臟八種拼盤中的1.絞腸2.圓形荷爾蒙很美味。基本上以豬的荷爾蒙為主。處理得相當乾淨。整體來說，性價比很高。

北見一到，第一天當然要吃燒肉啦！這次應該是我第二次來味覺園總本店了吧！我們點了牛豬內臟拼盤，還有北海道特產的牛肉和豬肉的肋排！上次來的時候，有沒有暖暖的味道，我看到「めどん」的海報，就決定最後點上一份！沒錯，沒錯！那確實是一碗絕不會錯的視覺焼！然後，洋蔥比肉還好吃啊！

北海道（從北見到札幌）出差時，特地造訪了位於北見車站前商店街深處的味覺園餐廳。他們有自助式吃到飽，每人5,000日圓（截至22年11月）。之前就聽說這地方以燒肉聞名，終於實現了燒肉晚餐的夢想，而且還成功預約到了「味覺園」。當天，在入口處看到了吃到飽、喝到飽的招牌菜單，我們點了這個套餐。店內氛圍很有復古風格，有吧台、桌子和榻榻米座位。我們選擇了桌子座位。在等待時，看著北見特有的吃燒肉的方式，很快就被端上來了洋蔥、上等牛肋肉、雞肉串和鮪魚刺身的套餐。當地朋友成為了燒肉專家，從鮪魚開始烤起。然後我們從自助菜單點了冷凍內臟串燒、各種內臟、肋眼肉、羊肉和牛舌等等。正如我們在評論中所看到的，新鮮的內臟是北見燒肉的特色。基本上不加醬汁調味，而是學習當地的吃法，以鹽為主，純粹品嚐食材本身。最後點了招牌菜Medon。雖然它只是一碗放了半熟的荷包蛋的飯，但荷包蛋的半熟程度和淋在上面的醬汁非常搭配，和肉一起吃更美味。這種味道的平衡，有點像在家裡也能做但卻做不出來。非常推薦。性價比也很高，度過了一個愉快的夜晚。謝謝款待。

北見出差獨自享用燒肉。幸運的是，剛開店可能因此吧，吧台上有空位。首先是生啤酒。配上洋蔥沙拉，再來是8種內臟拼盤。哇，這真是只有美味啊。接著是厚切成熟和牛肋排！咬上一口，肉汁滋滋，也只有美味啊！又來一杯生啤酒。還有泡菜。味噌豬內臟‼︎ 最完美的菜單啊。不急不躁，不要讓肉焦掉。味噌豬內臟真是令人無法抗拒‼︎ 想吃飯‼︎ 白飯和面飯哪個？這裡應該是面飯吧。面飯好好吃〜！倒點剩下的醬汁，讓它成為最強的面飯！對獨自一人也很友善的味覺園總本店。最後，以鹽冰淇淋收尾清爽！真想再來一次‼︎

北見市以北的大地為背景，以燒烤聞名。其中一家名氣不小的店家是「味覺園」。我自己私下把北見燒烤的三大招牌菜叫做「牛サガリ」、「吉噶斯汗」和「豬內臟」。這次去品嚐了一番。這家店......份量真的很足夠。就連配菜也很多，所以單人用餐的話要小心點。但如果是跟朋友一起去的話，應該是個很好的選擇。在北見這幾天裡，我發現我對於無下料的北見式燒烤有點不太適應。雖然有人說這樣可以更突顯肉的原味，但我覺得，要是我自己買了肉回家烤也能達到這個效果，去店裡吃的話，還是希望店家能夠用他們認為最美味的方式來調味。在味覺園的肉體驗也是類似的，自己撒鹽吃有點悲傷。肉很厚，如果只有醬汁而沒有下料，肉汁和油脂會把味道淡化，我希望能有更多風味...等等的想法一直在心裡。肉本身是好吃的，但作為一道菜，我希望能多一點巧思。但！目丼。這個完全不同。在北見吃燒烤，要以目丼收尾，這才是大滿足的秘訣。目丼本身是一家名為「板門店」的燒烤店開發的菜式，但現在在北見許多燒烤店都可以吃到。目丼其實就是白飯上放著荷包蛋和醬汁，是一道簡單的料理，但對於味道比較淡的北見燒烤來說，這真是絕佳的結尾。在味覺園，他們也提供了目丼，如果你點一份來配肉，保證滿足度會大增。我是經營著一個名為「燒肉圖鑑」的部落格，記錄了我吃遍日本各地燒烤店的點點滴滴。如果你對其他燒烤店有興趣，歡迎來看看我的部落格。

我們前一晚造訪了神の子池。因為沒有預約，等了大約30分鐘才有位置坐下。人潮非常多。關於停車場，似乎在第4-5號位置可以使用代客泊車服務（免費2小時）。點餐內容包括：蔥飯2碗、濃郁鹽燒牛肋排、北見風味八種內臟拼盤、煎蛋、柳橙汁2杯、豬酸梅、卡爾必思。我本身不太喜歡蔬菜，但煎蛋我卻輕鬆地吃了。我記得過去一次好像吃過洋蔥，但不太確定。八種內臟拼盤中有些我以前在居住區從未見過的食材，非常滿足。這些餐點性價比都非常高！（我沒想到這麼多才4500日圓左右）如果一定要挑剔的話，因為沒有鈴，所以加點餐點有點麻煩，但其他方面都非常滿意♪非常感謝這次的用餐體驗。

今年的第二次道東之旅。在歸還租車後，趁著等搭乘豪華巴士的時間，我們來到北見享受最後一餐燒肉（內臟）。因為店家17:00才開門，而豪華巴士則是18:30從北見站發車，時間寶貴。而且北見的燒肉店都非常受歡迎，預約是必須的。參考影片【湖沼天國】道東美食之旅 川湯・厚岸・北見 #03 －從厚岸到弟子屈觀光到北見燒肉－ 【旅日記vol.060】https://youtu.be/MhEeDYM3rkU 地點： 從車站到店家竟然要走相當一段路，大約需要10分鐘的時間。從市中心（購物街）也稍微有點遠。一定要注意時間以避免錯過豪華巴士。 外觀： 這家店位於一棟高樓的6樓。整棟建築看起來都像是一家餐廳，但燒肉店就在6樓。而且一樓是另一家肉類餐廳，別搞錯了。上到6樓，就看到用白色暖簾掛著「ホルモン焼」，氣氛非常棒。 店內： 店內很深，從我的座位看不清楚整個空間，但主要區域有4人桌5張、6人桌2張，還有吧台座位。雖然有團體或家庭客人，但單人用餐也不會感到尷尬。空盤或空杯都能迅速得到處理，而且碳火也保持著靈活度，服務人員的熱情好客令人印象深刻。 料理： 因為時間有限，所以選擇也不能耽擱。燒肉以北見式內臟8種盛合套餐為主，蔬菜則以北見自豪的「洋蔥」搭配。肉類則以熟成牛肉為主。其他選擇很多，但只要點這三樣應該不會後悔。內臟8種包括...豬肚、白內障、舌尖牛肉、牛肝（這個最好吃）、牛隆、牛心、牛膀胱、上等內臟。配上啤酒一口氣解饞，作為道東之旅的結束，這樣很滿足。至於肉類，我們選擇了熟成牛肉。儘管有豬肉和牛肉的混合盛合套餐，但牛肉果然更美味。它有獨特的濃郁風味，不僅是內臟，更是肉的美味。我們不停地叫熟成牛肉，而不眨眼地吃下去。店內有明確標示肉的烹調方式，[食用方法一]：在盤子上撒上鹽和胡椒，不要給肉加任何調味料，烤好後用鹽和胡椒調味，這就是北見式燒肉的吃法。[食用方法二]：將用碳火烤好、不調味的肉搭配果香濃郁的生醬油，再加上營養豐富的大蒜南蛮一起享用，這就是北見式燒肉。最後用餘下的醬汁搭配飯吃，非常美味。這種吃法我是在近江學到的，內臟-白飯-內臟-白飯，吃得很飽足。當然了，我們按照北見式的方式，將剩下的醬汁倒在飯上。北見式的吃法最棒了。就品質而言，與其他店家相比，肉質應該算是相當不錯的吧。 PS：說到北見，當然少不了洋蔥，就算點普通份量，也是相當多呢（笑）。

北見的代表性燒肉店「味覚園」的總店。最近經過翻新，外觀現代感十足，位於大樓的6樓。寬敞的店內共有77個座位，木質溫暖的氛圍讓人感到舒適。適合大家庭用餐，也有專門的吧台座位供單人享用。菜單種類豐富，從經典菜色到特別部位再到高檔的一脊肉，應有盡有。另外，也提供單人吃到飽的套餐，是個很棒的選擇。食用時間為75分，座位則可使用120分。想大快朵頤的人絕對不能錯過。食物包括：▷吃到飽（¥4000）▷含酒精飲料（¥5000）▷點餐截止時間為75分，座位使用時間為120分。▶︎札幌生啤酒（¥550）▶︎北見式內臟八種盛合（¥1180）▶︎冰鎮生內臟（¥450）▶︎鹽燒蛋 細盛（¥350）▶︎めどん（¥450）▶︎酸辣湯麵（¥880）總共¥3860。這次我點了以上的單品，可惜沒有瓶裝啤酒。◇北見式內臟八種盛合：內容會因日子而異，包含8種內臟各2片。今天的內容有和牛心臟、心臟血管、和牛腸、小牛腸、上內臟、大腸、和牛肝。各種部位少量多樣，新鮮感十足。◇めどん：來北見必吃的地方飯，以煎蛋為主。外觀簡單，半熟蛋上撒上海苔，調味是燒肉醬，飯裡也都入味。非常美味。◇酸辣湯麵：原本想以地方飯為結尾，但貪心又點了這碗麵。湯經長時間熬煮，濃郁而有嚼勁。辣味酸甜，洋蔥充足，中粗麵條與湯汁相得益彰。加入花椒後風味更佳，非常好吃。另外，北見產的鹽燒玉米甜而爽口。配生內臟和啤酒更是絕配。◆總結：之前曾經去過北大正門前的味覚園，但總店的美味真的讓人感動。在眾多的燒肉店中，味覚園絕對是首選。不僅週末，提前預約再前往品嚐吧。Instagram@moritapan7也有相關影片。

平日晚上，想自己吃點東西，所以我決定去北見吃燒肉，因為那裡以燒肉聞名！有時候一個人去吃會被拒絕，或者因為時間擁擠而無法入座，但這家店的電話服務很好，讓我感到放心地光顧。店員推薦的是內臟八種盛合，我很喜歡內臟，想嘗試各種不同的味道，所以這對我來說非常棒。盛合菜單上列有幾種不同的選擇，我想地方居民應該會根據心情來點各種不同的菜品吧。每種肉的原料味道都很好，非常美味，尤其是把洋蔥浸泡在鹽醬料裡一起烤，清爽的口感讓我完全忘記了肉的油膩感。店裡的防疫措施也很嚴格，環境很乾淨。謝謝招待！

在北見，這家店是由燒烤和飯店員工推薦的，我選擇了這裡。店面有很大的招牌，通風良好，防疫措施做得很好。店員的服務態度很好，非常親切。我點的肉類就像照片上的一樣，每一種都很美味！最重要的是份量很足，性價比超高！在夏天的17℃，雨天裡，燒烤真是最棒的！吃得好飽，真是太好了！