豆大福を買って、LIFEに向かっていたら、また魅力的な小さなパン屋さんが…とりあえず、今回はフランス食パンのハーフを、スライスなしで買ってみました。バナナパンや、全粒粉パン(ちょい足し、とあったのでお尋ねしたら、なんと30%ですって！)、たまごサンドも美味しそうでした。ハーフを半分にスライスして、発酵バターをたっぷりのトーストにしてみました。バターは少し入っているという事ですが、最近の甘くて柔らかい高級食パンとは違い、美味しかったです。次回は、全粒粉とかサンドイッチなどを買ってみたいです。本当に、西荻窪は小さくて魅力的なお店がいっぱいある、楽しい街ですね❣️

チョコのパンは、多摩地域（武蔵野台地）では、三鷹のミッドモースト（MIDMOST）のダブルショコラが一番と思っていました。その気持ちがグラグラするくらいショーゲキ的なのでした。ミッドモーストさんにしても、同じ三鷹のカラスパン（callas pain）さんにしても、菓子パン屋さん的であって（ミッドさんは食パンにも力入れありですが）、こちら進藤製パンさんは、菓子的指向ではなくて、あくまでパンの中での最高のチョコなのです（コア的チョコ層とパン層を一体化せずに、チョコ風味パン層と分離してチョコ沼あり、みたいな）。だから方向性が違っていて、ミッドモーストさんのダブルショコラは菓子に近くて、進藤製パンさんのチョコはあくまでパンなのです。こちらの葡萄食パンの膨大な干しブドウと同じで、ビックリするくらいのチョコの沼なのですが、そこは広大なパンの大陸にいだかれた、幸せなチョコ沼なのです（翌日のチョコ沼が固まったのも美味）。オススメいたします。（土曜の夕方だけの販売のようですが、Instagram要確認です）

散歩の途中で、いつも行列してるサマを眺めていたので、試しにサンマスカットレーズン食パンと豆の食パンを買ってみたら、これが見事にハマってしまいました。レーズン食パンは大好きで、ほぼ欠かさず買い貯めしていました。これまでずっと自称“高級食パン専門店 “『どんだけ自己中』の同じくサンマスカットのレーズン食パンを愛用。それをサクッと、こちら様に乗り換えてしまいました。みっしりと詰まった膨大な量のレーズンに、その甘さに負けないもっちり重厚な食パン。これまでの“自己中”さんの、キメ細かな口どけの良さとは対極にある食パンなのです。豆の食パンも凄く気に入っていたのですが、本日は販売日ではなかったので、次回に期待です（試しにロールパンを買ってみましたが、下にカリカリちょっとだけしょっぱい層があって、そのパンチある味が気に入りました）

通りかかると数人の列があり、人気のパン屋さんと知りました。帰りにまた通りかかると列が短かったので、並びました。コロナ禍では歩道に面してレジがあり、商品は店内の窓際に見えるように並べてあります。サンドイッチも美味しそうでしたが、ランチを食べた後でこれからケーキを買う予定なのでシンプルなパンのみにしました。頂いたのは以下のものです。・進藤食パン 半斤 220円・サンマスカットレーズン食パン 半斤 340円スライス出来るというので3枚でお願いしましたが、なぜか進藤食パンのみでした。持ち帰る間に自身の重みで皺が寄る程柔らかいパンなので、スライスして頂いて良かったです。でも、できればレーズン食パンもスライスして欲しかった…こちらは、スライスを待つ間に、次のお客様のオーダーを聞いたりなさいません。それが列の原因ですね。間口が広いお店なので待つ場所はあるのに、レジの方含め何故か全員でスライスを待ちます。非効率ですね。翌日、お家でコーヒーと美味しく頂きました。進藤食パンは、フカフカの耳まで柔らかいパンですが、他店の高級食パンのような甘さはなく、そのままでもサンドイッチにしても美味しいと思います。サンマスカットレーズン食パンは、気泡が大きく固めの所謂イギリスパンに柔らかいレーズンがたっぷり入っています。そのままですとボソボソしますので、CMを見てやってみたかった食べ方、フライパンに有塩バターを溶かして焼いてみました。カリッとしてレーズンの甘みとバターの塩気が合います。機会があれば、美味しそうだったサンドイッチを頂いてみたいです。

関東バスを降りて善福寺川近くの西荻北周辺を意味もなく徘徊。カフェひまわりさんでしばらく休憩した後に道路の向こう側にある赤い看板の進藤製パンさんに向かいました。美人の店員さんが接客する地域密着型の小さなパン屋さんで、パンの種類はそれほど多くない感じですが全てオリジナル。美人の店員さんが今日のお勧めとして食パンを推してくる中、何とはなしに名物っぽい塩辛ポテサラサンドしば漬けポテサラサンドを購入。どちらも200円税込。で、早速持ち帰って実食。パンはふわっふわでしっとり。塩辛ポテサラはほどよい塩味で白ワインにぴたっち。しば漬けポテサラは淡い紫色で淫スタ映えする仕上がりでした。どちらもアイデアメニューで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ近所に欲しいパン屋さんでした。

抹茶生地に豆の入ったお茶めを購入。お茶め　★3.4抹茶が結構効いていてほろ苦い中に甘い豆がマッチしていて美味しかったです。お茶めは曜日限定メニューなのですが、6月いっぱいで終了してしまうようです。また食べたいなと思いましが、もう購入できないみたいで残念。

今流行りの食パン屋さんです。まぁ！どこも美味しいですよね！今回は西荻窪にある和菓子屋さんにきましたが！その帰りに並びがあったので寄ってみました！並びは10人ぐらいかな！結構並びました！購入したのは・進藤食パン750円一斤・バナナ食パン670円一本家に帰っていただきました！進藤食パン6枚切りにしてもらいました。まずは生で！ふあふあそして！いい匂い！たまりませんね！かなり重みがありますね！ふあふあでズッシリ！ほのかに甘い！本当に美味いですね！あちらこちらで食べた食パンとはちょっと違うな！本当に美味しいですね！何でだろうか？水分量も結構ありますね！次に焼いてみました！表面パリパリ！中もっちりこれぞ高級食パンのあるべき姿ですね！最高です。そして！最もおすすめしたいのが！バナナ食パン！ふあふあ！そして！この甘さ！さり気ない！甘さ！バナナの香りも最高です。おやつとしても！お食事としても最高に美味いです。正直言ってクセになるうまさです。食べ終わった後また食べたくなります。ここは駐車場がないので近くのコインパーキングをつかえば車でもいけます。駐車場代は30分200円ぐらいかな！ここは！毎週行きたくなるパン屋さんです。本当におすすめです。

先日の西荻窪遠征の戦利品。にもかかわらず、お店の写真等々が存在しないのは何故か。もっといえば、商品代金すら不明なのは何故か。うん、みなまで言わなくてもわかるな…？勿論酔っ払っていたからの方ではございません。知人よ、どうもありがとう。そんなわけで西荻窪に2018年5月にオープンしたお店。店名だけ聞くと懐かし系のパン屋さんを彷彿とさせますが、実際のところは現在進行形で流行中の食パン専門店になります。とはいえ他の方のご投稿された外観写真を見る限り、店名に即したレトロ可愛い装いといえるでしょうか。さて、当方の手元に渡ったのはフラッグシップモデルの進藤食パンと、フランス食パンなる変わり種。ちなみにお願いすればお店でのスライス可能とのこと。進藤食パンはふっわふっわにもっちもっちを重ねたような食感が特筆。ほのかというか存外しっかりな甘味の優しい口当たりです。耳までやわらかなので、リベイク及び小細工せずにそのまま食すのがおすすめやもしれません。（勿論焼いても何か付けても美味しい。ソフト系としてなかなかに完成度の高い食パンでございました。一方のフランス食パン。ネーミングからハード系を想像するも、こちらも外カリな反面、中は（進藤食パン程じゃないけど）割とやわらか。そしてフランスパンちっく？に塩味がけっこう効いている印象です。味わいの方向性的にはトーストしてザクザク感を楽しみつつ、かつバターとの相性が良好かと思われます。しかし普通の有塩バターだと少々塩分濃度が小杉君になってしまうんじゃないかしら。よって、無塩バターを常備されている方は是非ともお試しを。（普通のご家庭に無塩バターはない！あとは日替わりで販売されているというバナナ食パンなるイロモノも妙に気になります。ともかくありがとう、知人。大事なことなので二回言いました。

西荻窪にある一応食パン推しの店。食パン以外も少し売ってます！午前中には、昨日のパンが値下げして売られてました。今回はバナナ食パンとフランスコッペを購入。バナナ食パンは表面にバナナ輪切りと甘いビスケット生地になっていてオヤツ感覚で食べれます。これは焼かず生食のがいいかな。あとフランスコッペ。こちらは軽く焼いてバターを塗って食べました。白パンってホント美味しい。他の食パンも気になるのでまた再訪しますね。ご馳走さまでした。

西荻窪でランチ後、商店街でお買い物朝食用のパンを求めてこちらへお得な半斤の食パンがあったので購入先客のマダムは一斤を数種類購入していて気合入ってました朝食でいただいたのですが、しっとりもっちりしていて美味しいパンですこの値段だったらスーパーのパンなんかよりもアリですご馳走様でした！

食パン巡り。本日は、西荻窪駅北口にある食パン屋さんへ訪問。午後5時過ぎ到着。お店前には数名の列が！基本、パン屋さんは午前中に訪問すれば売り切れ等が無く安心なのですが、この日は遅い時間帯での訪問となり、焦って列に参加。やはり売り切れの物もありましたが、注文しましたのは…◆進藤食パン １斤スライスなし380円◆ミルクロール３個入り200円・進藤食パンお店の名前の入った看板商品。ほんのり優しく甘く、耳までふわふわモチモチ食感！個人的には、焼かずにそのままがおすすめ！・ミルクロール進藤食パンを丸めたロールパン。ちょいと食べたい時に良い大きさです。私が食べた食パン屋さんの中で一番モチモチした食パンでした。個人的に、耳までふわふわモチモチが好きなので、とても気に入りました♫レーズン入りが気になるので次回の楽しみとします。ご馳走様でした^_^

東京・西荻窪にある食パン専門店。たまたま通り掛かって買ってみることに。この日は以下を購入。・進藤食パン(一斤) ¥340夕方の入店だったからか、残っていたのはこのパンぐらい。ずっしり重量感のあるのに、腰折れするほどソフトな焼き上がり。頂いてみると、耳との境界線ないと思ってしまうほどしっとりとした柔らかさ。甘味があり、何もつけずそのままが一番よかったかもです。個人的にはムチっとした耳が好きなので好みとは異なりますが、これはこれで美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

この日は荻窪・西荻窪周辺へ。西荻窪にも出来ました。食パンの専門店。まぁ、食パン専門のチェーンである「一本道」さんは既に進出してるんですが。その一本道さんのすぐ近くに出来たのがこの「進藤製パン」さん。西荻窪駅の北口。メイン通りに食パン専門店が2つ。中々無い光景ですな。コチラは2018年の5月にオープンしたばかりの新顔。名前は昔ながら感のあるものですが、お店の方は結構スタイリッシュなお兄さん。で、売ってるものも結構スタイリッシュ。食パンのアテとして、定番のコンフィチュールは当然ですが、オリーブ漬けとかサイダー・クラフトビールなんかも売ってます。食パンとビール……お酒を飲まない私的には想像つかん。同じ小麦だから相性良いってんですかね(超ﾃｷﾄｰ)。さて、肝心の食パンですが、常に用意してるのが1種類。他は個数限定だったり、期間限定だったり。1日10斤限定のバナナブレッド売り切れでした。食パンは好きな枚数に店頭でカットしてくれます。そのままの状態が良かったので私は遠慮しまあいたが、スライサーがカッチョ良かった。以下食べたもの◼️進藤食パンたっぷり水を含んだ瑞々しい食感。中はもっちもちです。耳ももっちもち。何も付けなくても……いや、何も付けないのが正解。ほんの～り甘くて、もちもちで……これは美味しいですわ。焼いても良いですが、私はそのままストレートに食べる方がお勧め。そのまんま食べた方が、もちもちさがよーく感じられます。◼️サンタナレーズン食パンヴァサノヴァとメキシカンロック……そのサンタナじゃ無いですね。レーズンがたっぷり入った食パン。こっちもそのまま推奨。やっぱもっちもち。レーズンは甘さがしっかりあってプチっとナイスな弾けっぷり。一人一人丁寧にスライス対応してるので、ちょっと並ぶかも。でも、食パンフリークは一度食べるべき味だと思いますぜよ。ごちそうさまでした！

食パン中心に売っているパン屋さん。この日は食パンのみの販売だった。「バナナ食パン」なるモノがあるが、いつも売り切れていて食べたことがなかった。1日10本限定だから無理もないか…。と思っていたら、店の前を通ると有ーるじゃありませんか。あと2本。こりゃ買うしかない。1本＝2斤、税込648円。ふんわりしていて、ほんのり甘い、上部にはバナナスライスも4枚ほど乗せられ、これが食感のアクセントにもなったいる。まあ一度食べればイイかな。この店の食パンもフランスパン風で面白い。しかも30斤限定なので、本気の商売にも見えないくらい…。1斤340円。2斤680円。オンリーワンのユニークなパン屋さんであることは確か。

こちらのお店は全てのパンに乳製品を使っています。私がこちらでいつも買って食べているのはバナナチップ。瓶詰めなどは選んで扱っている様で、バナナチップもそこらへんで買うのより、ちょっぴりお高いけど美味しいんです。パンは家族談ですが、フワフワもちもちで仄かに甘くて一斤300円超えでも十分にその価値はあるらしく「そこを通る時は必ず買ってきて」と言われております。

変わりダネのバナナ食パン。あまーーい感じ？と思いきや、それほど甘みは強くない。むしろ食パンの方が強く、お食事にも合う。それほどバナナの主張もなく、意外と大人も美味しくいただけるお味でした♪もちろん、お子様のおやつなどにもよろしいかと。日持ちはあまりしないようだが、普通の食パンと同じように冷凍が可能なので、私は切ってからジップロック保存。ま、結局2〜3日で食べてしまうんですが、冷凍した方が最後まで美味しくいただける気がして、当日食べられない分は即冷凍♪♪

食パンがメインで、惣菜や菓子パンも少しだけど置いてあるお店。食パンの種類は豊富。半斤でも売っているのが嬉しい。商店街を抜けた場所にあり、駅からは少し歩きます。窓越しに注文・購入するスタイルのお店。私が来店した15:30頃は先客もなく、あとから来るお客さんもちらほら程度でした。購入した日は、昨日焼いたパンを売っていたらしく、20%引きでした。2日に1回焼くスタイルなのかも。バナナ食パンを購入し、翌朝食べました。食パンとはいえかなり甘く、ほぼ菓子パン。ふわふわで柔らかいので、スライスに苦戦。レンジで少し温めて食べましたがおいしかったです。来訪するかは微妙かな…。

食パンブームの波に乗り、色々なお店の食パンを食べましたが、何もつけずにそのまま食べるのは進藤製食パンがNo. 1です。ふわふわの柔らかい食感とじんわりとした甘み。このコラボレーションは他のどんなお店でも味わえませんでした。是非買った日は、何もつけずにそのまま食べてください。丸パンも同じ生地で作られているので、ちょっとだけ食べたいなら丸パンもおすすめです。営業が不定期だったりするので、Instagramのチェックが必要です。

とにかくもちもちふわふわ食パン。オーソドックスだけど、しっかりとした風味。やや甘みもあり、そのままでもおいしい。何日か経ってもそこまで固くならず、むしろ焼くと表面が乾燥してしまい惜しい気も。西荻窪近辺の食パンとしてはかなりいけてるお店だと思う。

ちょっと甘めですがフワフワのパン。美味しかったです！【20.7.31追記】週一くらいで買うパン屋さんになっています。特にサルタナレーズンパンがおすすめ！！他のパン屋さんの倍近くレーズンが入っている気がします。その代わり、重いです