建仁寺 祇園 丸山
Kenninjigiommaruyama ◆ けんにんじ ぎおん まるやま
3.73
祇園・清水寺・東山
「日本料理」
20,000-29,999円
10,000-14,999円
營業時間:11:00~14:0017:00~21:00(但是,您也可以在晚上19:30之後和21:00離開商店之後與我們聯繫) 週日開放
休息時間:不定期休息(週四基本休息) 營業時間和定期休息日可能會發生變化,因此請在訪問前與商店確認。
京都府京都市東山区小松町566-15
照片
(20)
1/20
詳細信息
獎項
預訂信息
接受預訂
付款方式
接受信用卡 (VISA、JCB、AMEX、Diners)
餐廳服務費
15%服務費
此費用為餐廳收取,與平臺無關
座位數
60 座位
個人包廂
有 (2人可入住) 6間包間
吸菸與禁菸
獨立吸菸區 《被動吸菸對策法》(修訂後的健康促進法)自2020年4月1日起生效,可能與最新信息有所不同,因此請在訪問商店之前與商店確認。
停車場
無
空間與設備
寧靜的空間、座位寬敞、有榻榻米區域
酒水
有日本清酒、有葡萄酒
料理
專注魚類料理
評價
(19)
玉かずら
3.80
〈評論區已關閉的餐廳評論〉・在私人包廂中享用的寧靜用餐・菜餚正宗・環境設置真不錯・清酒價格大約1合2000日元 香煎茶 青竹酒先付 皐月盛りちまき、泰式壽司 柏壽司 穴子 矢羽生薑 兜 小芋鍋巾鮭魚子 蓬菜炸蝦 新鮮薑醋馬上盃 皐月鯉清煮仔魚 辣椒醋味噌湯 一寸豆湯 若狭蓬葉子吉野內煮 煮梅 菜子 蝶南瓜 花柚拼盤 泰式、鰻魚、筍、木耳燒物 真魚、鰹魚柚庵烤 障子揚炸餅 豆腐田楽 紅白味噌炊飯 蕨鍋 筍 牛肉片 花椒 木耳佐味 烤魷魚配上柚子果凍 粟麩 混合味噌飯 豌豆飯 香味菜 涼菜 綠豆糕、草莓、橙子、蘋果、香蕉雪酪、薄荷
r1032
3.50
用事去了京都,當天晚上就來到這家餐廳!除了料理很棒之外,房間的佈置和服務也非常出色,讓人感到舒適和放鬆!小吃的蒸壽司非常美味。我一定會再來的!
やまなか さんぺいた
4.50
言而不喻的日本料理割烹的真髓,菜色、服務、細心周到的一切都令人感動,每次都令人感動。比對面那家難以預訂的割烹絕對值得推薦。主廚依然精力充沛,談話風趣,讓人受益匪淺。真想再次光臨。
Yuki-table
3.60
店前的街道車來人往,但進入室內卻是一片寧靜,空間寬敞,有適合兩人的大個室。和室掛著應季的掛軸,桌椅也夠大,讓人能舒適地放鬆。食物選材充足,尤其烤物,廚師會在戶外爐邊現場燒烤,讓客人能即刻品嘗新鮮。
かるねつばら
3.20
古老的京都料理老店「建仁寺 丸山」一直以來都保持著重要的地位。這次我首次造訪了這家店。包廂裡鋪著榻榻米,配有桌子和椅子。這次我點了晚餐的15000日圓套餐(服務費15%),菜單如下: ◆菜單◆ - 先付:「牛肉・銀杏・椎茸・松子・蘿蔔泥味噌烤」 - 向付:「帆立貝・甘鯛・煮凝」 - 湯物:「蘿蔔蒸・松茸・蟹肉」 - 燒物・小菜:「烤魚」「盛製壽司・筍・鱒子・蛋皮」「燉物」「蓬萊浸」「珍味」「岩海藻・白魚醋漬」「柿子・魚鬆・百合根・茹味」「雲丹・壬生菜」 - 飯:「根菜・壬生菜・牛肉切碎燉飯」「味噌湯」「香物」 - 甜點:「柿子・馬斯卡彭葡萄・梨子・雪葩」「白餡白玉湯圓」「抹茶」 ◆店家印象◆ 印象深刻的菜品是先付和珍味。先付的「朴葉烤」是將熱石頭放在朴葉上,上面再放上牛肉、銀杏、椎茸等,淋上豐富的味噌,然後邊烤邊享用。這個表演從一開始就給人留下了深刻的印象。在寒冷的冬天首先享用到溫暖的菜品真是令人感激,而店內裝飾著的紅葉和銀杏葉也給眼睛帶來了樂趣。珍味的「柿子・魚鬆・百合根白和」是將柿子挖空,仿造器皿和蓋子。甜柿、爽脆的百合根和魚鬆的糅合,再加上白和的柔順口感,每一匙都帶走了柿子器中的甜美果肉,十分美味。此外,京都限定的特別竹酒(玉乃光特別純米吟釀,4500日圓二合)非常香醇,令人難忘。整體而言,菜品將日常熟悉的食材以豐富的季節感呈現出來。雖然有些樸實,但讓人感覺到童年的懷舊,以及緊密結合了日常生活中的季節感。在用餐過程中,店主丸山先生也來向我們致意。在愉快輕鬆的對話中,他提到對他來說在料理中最重要的是無法用言語表達的東西,這一點深深印在我的心中。個人而言,雖然特別感稍嫌不足,但這家店確實能讓人在傳統的京都料理中感受到「懷舊」和「日常生活的季節感」。
PEKEPEKE
4.50
這道菜讓我深刻體會到和食的深奧。從器皿、食材到服務,每一個細節都令人讚嘆不已。不驕傲,不炫耀,充滿著真誠與清新的心情。大廚的技藝如此高超,讓人無法言喻。雖然房間略顯寒冷,但除此之外幾乎找不到任何缺點。我一定會再來慢慢品味。謝謝你們的盛情款待。
めんたいこ県
4.20
丸山先生是全個室的餐廳。在庭院裡由廚師現場烹調。您可以在套餐中選擇添加鮎魚、鱧魚、蛤蜊等食材,並按照您的喜好進行烹調。所有菜餚都非常美味,令人難忘。每次去都感受到這家餐廳的氛圍非常棒,是一個奢侈的空間。能夠享受如此美好的經歷真是太棒了,回家時整個人都充滿了幸福的感覺。
forever friends
3.40
我們在京都的第四天午餐時造訪了這家餐廳。京都是我最喜歡的城市。如果計畫在這裡逗留一個晚上以上,可能已經有好幾年沒有離開京都了。提到在京都用餐,首先想到的是和式料理套餐,但對於我們家來說,我丈夫喜歡在吧台上享用料理,所以關於在優雅的私人包廂用餐的老字號料亭,我們並沒有太多的經驗。但是我想,在吧台上用餐可能會感受到不同的魅力,所以這次我們預約了這家餐廳。從餐廳的入口就可以感受到一種充滿魅力的氛圍。我們在一樓用餐的房間是夏天的佈置。房間是榻榻米風格的,但是準備了桌子和椅子,所以坐在上面不會讓腳麻痺。座位上方懸掛著祇園祭的掛軸和裝飾物。「好漂亮啊」「偶爾在這樣寧靜的空間用餐也是不錯的」我們的對話也更加活躍。我們先喝了招待的梅酒,然後上菜了夏越祓的前菜。在喝著啤酒和烏龍茶解渴的同時,從侍者端上第二道湯品的時候,侍者告訴我們「非常抱歉,今天上面的房間可能會有帶孩子的客人,可能會給您帶來不便」。因為是祇園祭的時候,經常會有常客帶著孫子孫女來,所以我們回答說「我們理解^^」。不久之後,我們就看到了有客人進入樓上的房間,不久後就能感覺到孩子在跑來跑去。「唉...沒辦法嘛。小孩子可能會有點無聊」我們說,但漸漸地「嗯?不是一兩個,到底有多少人啊?好像開始大型運動會了><」隨之而來的是大聲奔跑的腳步聲,椅子上的咚咚聲,奇怪的叫聲和哭聲......這種情況一直持續著。自然地,侍者也聽到了這些聲音,每次都對我們說「非常抱歉」,但這並不是一個適合品嚐美食的氛圍。途中,我丈夫說「已經可以去樓上的房間請他們安靜一點了」。從第三道菜開始,聲音讓我們無法享受美食。在這家餐廳,即使是最輕鬆的午餐套餐,價格也是8000日元,加上稅和服務費。對我們來說,這是一種非日常的體驗。我認為享受美食的同時,氛圍和服務也很重要,所以這讓我們感到非常失望。吃完飯付完帳離開房間後,從二樓傳來的是大聲交談的成年人的外國語言......。我想這時候已經不是要警告孩子的時候了。像六月份去過的京都的和食店一樣,最近在這樣的餐廳看到了以前不常見的外國遊客。當然,我並不否定這一點。但是,如果來到這裡,我希望他們能夠遵守最基本的禮儀,不要給其他客人帶來困擾。在吧台拍照時,不要離開座位,也不要在其他客人後面從頭頂拍照。即使是在私人包廂,由於古老的日式建築,聲音會傳到周圍的房間,所以理應考慮到聲音。帶來這種困擾的話,希望酒店的禮賓部或接待的店家能夠提醒他們。這次的訪問讓我深刻體會到這一點。也許我們家確實沒有去料亭的緣分(笑)。預訂的便利性★★★★★再訪率-謝謝款待。
yuyuyu0147
4.50
11月,秋意盎然。因為故鄉的朋友從東京到關西出差,我們約好久違重逢。京都、奈良、神戸...雖然是賞楓的好時節,你想去哪裡呢?我問。他說已經預訂了建仁寺的料亭。嗯?!和你??這位從小一起長大的朋友,五月出生,比我高,是我可愛的小弟弟,現在已經成長為一位立志的年輕人!雖然偶爾見面吃飯,但在我心中,他一直是個靠不住的男孩。這次我們來到了建仁寺的丸山料亭。我第一次來建仁寺,這裡比較安靜,氛圍很好。建仁寺是京都中特別能感受到季節變化的地方。穿過位於建仁寺南側的八坂通的古雅門樓,踏進寄り付き一步,就被打水的清涼招待。京都的傳統氛圍迎接著你。冬天在寄り付き,會鋪上新鮮的松葉,夏天則用冰柱迎接客人。所有的房間都是獨立的個室,而且裝飾、掛軸和花藝都力求營造出讓客人感受到舒適空間和日本四季的氛圍。這是一個彩繪著日本四季的食物空間,讓我們開始用餐吧。 - 薑湯底:京都的冬天,深入五臟六腑,非常美味。 - 柿葉盛り:可愛的柿子器皿,伴隨著百合根、茸、炙燒的銀杏,味道濃郁。 - 鰻魚壽司、穴子卷、小芋和海膽:小芋浸泡了出汁,非常美味。 - 道明寺粉炸名殘鱧:出汁非常出色,真是做日本人真好! - 生魚片:比目魚、鰹魚、鯛魚皮:炙燒的鯛魚皮香氣十足。 - 烤魚:鰆和木胡椒:秋天到了京都,有一道菜叫做「木胡椒」,會把小辣椒的花和葉子和其他食材一起烹飪。我最喜歡的魚,鰆!配上木胡椒,非常京都風味。 - 甜品:魚子醬和昆布湯的烏龍麵:溫和而圓潤的湯汁,非常出色。 - 煮合:鯡魚、新茄子、蓮藕、小魚:鯡魚的鮮味十足,與湯汁融合在一起。 - 特製小菜:牛肉燉煮、菊花和蟲草花、鱸魚煮凍:想喝日本酒...但因為有工作所以忍住了。 - 鍋煮飯:京都的新米,我吃了好幾碗!太美味了!友人吃了三碗。 - 小菜、香的配菜、自製明太子:再加上明太子,讓人更想再來一碗。 - 水果甜點:梨、巨峰葡萄、芒果雪葩:巨峰葡萄的皮被剝得很漂亮。照片只拍了一個,因為我在拍照前已經吃掉了。在祇園,雖然是非日常的體驗,但卻不會讓人感到門檻太高,因為有他們獨特的細緻招待,我們享受了京都料理。飯後,丸山料理長親自來跟我們打招呼。丸山料理長曾在菊乃井和和久傳擔任料理長,後來開了這家祇園丸山。我朋友在菊乃井的時代受到了丸山料理長的照顧。謝謝你,美味極了,朋友。
RIE.I
4.50
我們在午餐時間造訪了這家餐廳,選擇了12000日圓的套餐。完全的包廂讓我們可以悠閒地享受美食。這間店的氛圍像是傳統的町家風格。料理的內容可能會因季節而有所變化,而我們造訪的是11月,所以料理上裝飾了紅葉和銀杏,非常美麗。給我留下最深刻印象的是釜煮的菜脯飯。紅薑帶有微辣的味道,讓人忍不住多吃了幾碗。因為每桌只煮一鍋,所以可以任意加飯。
美食好き01
4.50
太棒了!絕對會再來!我是丸山先生的粉絲,超喜歡他!照片還有很多,但暫時就這麼多吧!大約有十種!照片都是我自己拍的!
kunion1958
3.50
全都吃得很美味,謝謝款待。
たっちょんぱ
3.50
來京都的感覺真是太棒了。我想是從茶店邀請過來的吧,從樓下傳來了三味線和歌聲,讓空氣更加悅耳。每道菜都非常精緻美味,可以感受到食材的好品質。
るるる1234
4.00
午餐選了一個10,000日圓的套餐。味道偏淡,口感溫和。用餐環境整潔,包廂感覺不錯。
haruhide0912
3.50
#氣氛超棒#宮川附近#祇園#吃得飽飽 ===========
水曜如何
4.00
りんご隊
0.00
白猫♪
3.80
wmxwing
4.00
1/27
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