お店はこぢんまりしていますが可愛い感じですね。イチゴショートイチゴが酸っぱい。それでも、クリームの甘さが強くて全体的に甘い。ロールケーキスポンジはパサパサ系、中のクリームは濃厚な感じですが、チョコレート感は少ないかなぁ私はしっとり系の方が好きなのでなんか残念…バスクチーズケーキコレがお味は1番美味しかったですけど…こんなに崩れている物を売るのかなぁ…わざわざ、ここで買う事はないな。もう少し足を伸ばせば、銀座、日本橋ですからね。リピはないですね。

あら、こんなところにパティスリーあら、気になる生菓子食べたし！ロールケーキだ！あら、米粉うーん好きでないなぁ焼き菓子！フィナンシェマドレーヌ大好きでいくつか購入1周年でお土産頂いた、ラッキー^_^

<訪問日時>休日の13時ごろ。2名ほどしか入れない小さなお店ですが、特にお客さんはいませんでした。<雰囲気>こじんまりとしたきれいなケーキ屋。<注文>バスクチーズケーキやショートケーキなどがおいてあり、東京駅周辺のおしゃれなパティシエさんたちが作ったケーキ屋とは異なる王道系でしたので、ショートケーキを購入。(500)ケーキは中にもイチゴたっぷり使われていて、クリームの甘さはそんなに強くないものでした。次回はバスクチーズケーキを食べたいと思いました。王道系をもとめたくなったらぜひ。ご馳走様でした。

ランチに向かう途中に発見。外観からとても可愛らしいパティスリー。内装もとても素敵なお店です。ショーケース、お菓子を選んだらぐるっと是非お店の中を見てほしい！ステンドグラスが所々にあしらわれていたり、ポストカードや、ショップカードも可愛い。ガレットブルトンヌとチョコとオレンジのディアマンをテイクアウト。オレンジがほのかに香るディアマン。サクサクで、口の中でふわっと溶けます。ガレットブルトンヌも、バターの香り強くガリガリと好きな食感でした。丁寧に拘った食材で作られてるのだなーと感じられるお菓子。ケーキも食べてみたい！ご馳走様でした。

初訪　202207（No.3783）当日は八丁堀＆茅場町エリアでのネタ拾いでしたが、ランチも食後のカフェも終了して、もう一ネタ拾うべくこちらに訪店であります！こちらは2022年1月にオープンした比較的新しいパティスリーですが、素材の味をシンプルに表現した生菓子、焼き菓子を中心に季節のフルーツ使用したタルトを販売されているお店みたいですね。HP もお持ちでは無く、パティシエさんの経歴も不明で、調査型レビュアー泣かせのお店であります(T-T)もう輸送のみを考慮しての焼き菓子を購入する必要も無くなりましたので、以下の商品を購入させて頂きました（笑さくらんぼと桃のタルト　680円さくらんぼうと桃がメインの小さな可愛いタルトです♡甘さ控えめで美味しい商品ですが、ちょっとお高い気も・・・(>_<)米粉のフルーツロール　480円米粉を使ったロールケーキで、これも甘さ控えめですね♡両品とも美味しい商品ですが、このエリアはこの手のまともなパティスリーが無い？（少ない？）場所ですので、そう言った意味では貴重なお店かとは思われます！！！焼き菓子類にも販売スペースを割いておられましたので、機会があれば又伺わせて頂きますね(#^.^#)ご馳走様でした。［Pre. 04］

2022/6　初訪☆中央区新川に2022/1にオープンしたケーキ屋さん。こじんまりとした店内、ショーケースにはプティガトー。訪問日がたまたまだったかもしれないけれど、タルト多め。アメリカンチェリーのタルトと、メロンショートケーキをテイクアウト。価格はいずれも、６００円程度。タルトはざくざくで食べ応え十分。タルトのなかのダマンドクリーム？がしっかりあまめ。ジューシーであまずっぱいチェリーと対照的な甘さ。ショートケーキは優しい味。スポンジはふわっと。焼き菓子などもいろいろそろっていましたよー。プリンやシュークリームなんかもおいしそう。ごちそうさまでした～

◇レモンタルトレモンクリームすっぱ(>ж<)チョコクリームに救われます。上に乗っているのはナッツではなくクランブル。タルトにはいらないよーな。◇米粉のフルーツロール甘さもフルーツも控えめ。

八丁堀エリアにパティスリーがオープン。定食屋など、男性的なお店が多いこのエリアで可愛らしいパティスリーは嬉しい存在。生ケーキの他、焼き菓子もありましたが、今回は生ケーキを購入。●せとかといちごのタルト@500●テリーヌ・オ・ショコラ@340タルトはたっぷりのフルーツが見て嬉しくなりますね。オレンジは甘くてジューシー。いちご、ブルーベリー、ラズベリーは甘酸っぱい。下のタルト部分と食べるのがなかなか難しいのが難点ですが、ナイフとフォークを使って工夫していただきました。タルト部分は他店とはちょっと違う。がりっとハードさが特徴。ガレットブルトンヌをベースにしているのでしょうか、ザックザクです。甘すぎず、バターの風味がほろほろと口の中に広がります。ザクザク系がお好みの方にはぴったり。ねっとりとしたアーモンドクリームや、とろんとしたカスタードクリームベースがお好みの方にはちょっと違うかも?カスタードクリームはちょっとだけ、フルーツとの間を糊付けするくらいの軽めの存在感。それでも、とろりんとしたたまご感を感じるくらいはあります。小ぶりなので、軽くペロリといただけました。可愛らしいタルトに対して、テリーヌは大人のテイスト。ねっとり濃厚。冷蔵庫で冷やして、硬めのテクスチャーをゆっくりゆっくり、コーヒーで溶かしながらいただくのがちょうどいい。甘くなく、ダークなチョコレートとラム酒の風味を舌の上でじんわりと感じます。真夜中にこっそり食べたい一品です。お値段もお手頃でしたので、特別な日以外にも日常使いしやすいですね。今回は期待を込めての3.5点。また他のケーキも試してみたいと思います。

焼き菓子だけの購入でしたが、可愛らしいお店で、素朴な味で、悪くないです♪今度は生菓子も買ってみよう。

近所では珍しいお洒落パティスリー。手土産など必要になった時に、とても助かります。焼き菓子も美味しかったし、可愛い店内に癒されます。

味も接客も見た目も良くも悪くも普通です！ケーキが平均550円なのはこの辺りにしてはまぁ良い方です。

新川に可愛いパティスリーがオープン♡貴重です。