11月在京都，入住酒店後享用晚餐，今晚的目標是「京華百名店」(^^ゞ京都的中華料理，除了百名店外，還有許多非常獨特的店鋪，真是令人期待。這次前往的是大鵬@京都市區。■店內已是晚間營業時間的後半，大約是晚上8點過後，店內熱鬧，幾乎客滿。好不容易找到一個位子坐下♪★高球 THE CHITA（知多）@935日圓(含稅)。今晚的心情不是喝啤酒，而是選擇了高球(^^)/口感濃郁，味道不錯。濃度也相當適中，感覺不錯♪★煎餃@550日圓(含稅)/5個。不知不覺就點了煎餃。口感相當傳統美味。或許只是因為後面要吃的菜品都很有個性吧（笑）。★照燒雞腿飯@1,100日圓(含稅)，附湯。這是店裡的招牌菜品。外觀看起來很好，飯上放著「錦糸卵」，再上面是「甜辣醬汁的豬肉」。旁邊還有紅薑。豬肉因為醃製過，味道甜辣而濃郁，錦糸卵中和了一部分，搭配飯食味道不錯(^^)/有點小暴力，可能更受年輕人的喜愛，但中年人也會喜歡這種味道。★牛肉麻婆豆腐(小)@1,320日圓。這也是店家的推薦菜品。外觀看起來很美味！比想像中更辣，還有一點點麻，花椒的味道也很好，加上豆豉等調味料，味道豐富多樣，給人留下了好印象。【後記】肚子已經撐得不行了。吃得滿足，全都吃完結帳♪但是......不小心把錢包忘在飯店了......當我告訴服務生時，他們很友善地等待，趕緊回飯店拿錢來結帳。回去時已經快關門了，很抱歉給他們帶來麻煩，他們的服務態度非常好，再次深表歉意。（服務: ★升級的原因）謝謝款待(^o^)丿

午餐套餐裡的牛肉麻婆豆腐，搭配溫和的湯和白飯，牛肉的鮮美味道令人愉悅，而麻辣的花椒更是我喜歡的口味！辣味濃郁但又不難吃！店裡的招牌照燒也是份量十足，附近的老鄰居也絡繹不絕地光顧。下次我想試試看常客們常點的麵食。甚至有位看起來已經過了七十歲的阿嬤，也點了一份拉麵和炒飯！

鴨子魚子、口水雞、四川排骨、麻婆豆腐、蒜香紫菜炒肉鬆、滷肉飯、2018年產Chato Pata紅酒，產地西班牙，生產商Sistema Vinari，紅酒品種包括65%的Garnacha、20%的Mantonegro和15%的Monastrell。

最近我迷上了京都二條的 #大鵬，他們對於中國白酒和四川料理的搭配非常拿手。從口水雞到担担麵、麻婆豆腐、水餃的醬汁，再到雲白肉的醬汁，無論是多辣又多麻的口味，都能和白酒相得益彰，美味極了。或許我的身體正在逐漸變成中國大陸的一部分吧☆ 中國飲食有著四千年的歷史，再加上日本獨特的日式中華料理，形成了一種極致美味的結合。連炒蔬菜也非常好吃，果然是一家人氣店☆ 感謝款待，美食大餐盡興而歸。

平日午間，距離開店還有10分鐘，就已經有4組人等待了。我們告訴了工作人員我們的名字，然後在開店後不久就被帶進了店內。 - 京都蓮峯農場的口水雞（半隻）肉質不錯，尤其是那些有著彈性的膠原蛋白部分很美味。辣度不算太高，很好吃。吃完之後再加入些板春麵絲更棒！ - 麻婆豆腐（小份）使用今日特別挑選的生產者牛肉100%，並使用了高知縣嶋崎先生的葉蒜。雖然菜單上也有極小份的選項，但我們選擇了小份。這道菜有山椒的香氣，但辣度和麻味並不強烈，味道很平衡。最重要的是，牛肉的鮮美味道十分突出。 - 琵琶湖鱸魚頭部的發酵辣椒蒸菜。我猶豫了一會兒後還是點了這道菜。果然來這家店，如果琵琶湖鱸魚上菜了，就不能錯過。除了臉部肉以外，可食用部分還蠻多的。這次和上次不同的是，皮的部分沒有令人不愉快的味道，可能是因為發酵辣椒的功效吧。就像是鱸魚一樣，肉質濃郁而鮮美。沒想到吃黑鱸魚的眼睛，是一次珍貴的經歷。 酒單上推薦的是2020年的Rollier/Valentin Vallès。因為服務生說這天的紅酒是Valentin Vallès的，我們決定點一瓶。這絕對不是適合喝在酒杯裡的酒。Rollier主要是以格拉那許和西拉為主，口感輕盈但味道濃郁。剛打開時酸度有點強，但隨著時間流逝，口感變得更加柔和，非常適合搭配中國菜。我認為這家店代表了京都的中國料理水準。

【2023年9月1日訪問】 ◾️照り丼金し：1100円 ◾️四川重慶風黑醋酢豬：1650円 ◾️正宗牛肉麻婆豆腐：1760円 ◾️坦々麵 ◾️本日的日替午餐：850円 ◾️本日的小吃套餐：1200円 ◾️陳麻婆豆腐套餐：1200円 ◾️拉麵定食：800円 ◾️擔擔麵定食：950円 ◾️擔擔麵漢堡：950円 ◾️本月的中式粥套餐：1200円 ◾️杏仁豆腐：450円 大鵬075-822-5598 京都府京都市中京區西ノ京星池町149 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26003254/

我點了招牌丼飯、水餃和酢豚。每一樣都真的很好吃...。口味都很濃郁，很有份量，但一點也不油膩，好吃到讓人停不下來。菜單上還有好多選擇，我還想再來。

食物推薦：小籠包和四川式黑醋酢豚。豬肉柔軟美味，蔬菜有蓮藕、山藥、秋葵、茗嘉等，口感獨特美味。麻婆豆腐鹹香濃郁，坦々麵芝麻味道非常濃厚！餃子有濃郁的大蒜味，味道十足。單獨前來用餐的男性客人大多點了照燒丼，雖然外帶，但味道傳統不失特色，肉量十足。生啤酒 800 日圓有點貴，但人氣很高。食物上桌速度超快，店家也清楚告知客人可以停留多久，非常棒！

我聽說過京都的中國菜很有趣，但我從來沒去過。我不是指在丸信飯店之類的京都中華。我首次來到的是知名店家大鵬。我還不太清楚這家店在京都中國菜的脈絡中是什麼地位，但它是來自四川風格的，而且他們的香料運用得非常出色。此外，他們對牛肉非常講究，青椒牛肉是種類像高級牛排的肉。炒飯也很美味，海鮮的鮮味令人陶醉。四川式的酢豚有點辣味，豬肉彈牙。泡菜的發酵程度也很棒，有一種碳酸的味道。鐵蛋很有趣。餐套裡的湯就像燒烤店在套餐結束時端出來的燒雞湯。芝麻圓子和杏仁豆腐也很棒。而且，他們的酒也很講究，包括紹興酒和葡萄酒，都很美味。總之，所有的菜都令人驚艷，香料運用很有趣，讓人重新認識中國菜，是最棒的中華料理體驗。這是我的京都中國菜初體驗，我覺得絕對沒錯。其他地方能給我這樣的感動嗎？

■店家資訊 京都的小鎮中有許多驚人的中華料理店。這裡的【大鵬】也是當地人喜愛的熱門店。在午餐時間，常常會有人排隊等候。這裡的招牌菜是照燒豬肉丼飯。特地前來，除了照燒豬肉丼飯之外，還點了其他菜單上的一些菜色。 ■食物試吃 ▶︎口水雞（半份） ¥1100 ▶︎正宗麻婆豆腐（小份） ¥1320 ▶︎照燒豬肉丼（迷你） ¥825 ▶︎四川青花椒冰淇淋 ¥880 ▶︎大吉嶺紅茶 ¥990 大約10分鐘後上菜。首先試吃口水雞。半份份量相當少，大約4片左右。肉質柔軟，山椒醬的味道也很特別，但是性價比不高。相比東京的【JASMINE】的午餐，量和品質都稍微差了一些。麻婆豆腐也是相同的印象。味道還不錯，但是與價格相比，沒有太大的驚喜。照燒豬肉丼很美味，上面有甜辣燉煮的豬肉，搭配飯食用更是一絕。吃了各種菜色，花了5000日元。如果只點照燒豬肉丼的話，可能會有不同的評價，但總體來說，評價有點低。另外，雖然知道店家在意識到環保，但還是希望能提供一條熱毛巾... 在擁有7萬追隨者的Instagram【のんある男子の東京ランチ飯】中，分享了東京和全國各地的美味食物！Instagram→https://www.instagram.com/non.aldesuga.nanika/?hl=jaTwitter→https://twitter.com/nonaldesuga

無論吃什麼都超好吃。第一次嚐到麻婆豆腐的味道真是驚艷！吃的時候非常美味！但稍微咽一下就感覺辣辣的！豬肉丼（Teriyaki Don）太棒了。我喜歡那甜甜的醬汁！小籠包簡直是神作。口水雞也是微辣而美味！

這家街頭小吃店很受歡迎，很難訂位。他們的天然葡萄酒也很美味。這個湯也很好喝。感覺是高級版的街頭小吃。我想再來。

祝日的上午11時40分左右來到了這家餐廳。剩下的座位只有4人桌，好不容易才進去了。點了牛肉麻婆豆腐套餐，價格為1540日圓。大約5-6分鐘就上菜了。麻婆豆腐是四川風味的，帶有花椒的香氣，牛肉的口感和美味度都恰到好處。湯是菜單上標註的「本日的體內淨化湯」，應該是由大約20種蔬菜的皮、蒂、籽煮成的極營養價值的湯。看來他們每天提供不同口味的湯。對男性來說，米飯的份量可能有點少。大約中午12時30分離開了店，但是這家店非常受歡迎，有7-8人在等位。

京都府二條車站附近有一家中國料理店。因為想要了解店家的潛力，而且肚子也餓得很，所以一口氣點了很多菜。店家表示所有菜品都可以做半份，讓我感到非常高興。雖然我一開始以為這是普通的街頭中華料理店，但在YouTube上看到美食名人寺門ジ○ン大讚「比高級中華還要美味」後，我終於明白了。真的很好吃。以這個價格吃到高級中華料理，實在太划算了。個人印象深刻的菜有「用牛肉做的麻婆豆腐」、「口水雞」、「酸辣湯麵」、「重慶式酢豚」。店內有幾個牆上掛著店家對原材料的「堅持」寫成的長文板塊。店員的服務非常周到，店內也很乾淨，讓人感到舒適。如果家附近也有這樣的街頭中華料理店就太好了…。謝謝款待。

祇園祭山鉾巡行後的祇園紀行前，到這裡來了。12:50的預約，我們被安排在桌子旁。首先是兩杯生啤酒，然後點了担々麵和半個炒飯的套餐、牛肉麻婆豆腐和小籠包。先上來的是担々麵，辣椒醬味道濃郁，非常好吃，也許是我吃過的担々麵中最好的一碗。炒飯也很香，米飯粒粒分明。接著是小籠包，熱騰騰的湯汁很美味。而牛肉麻婆豆腐更是絕品，辣味和麻味加上牛肉的鮮美味道，非常棒。我們還再點了一杯啤酒，這真是一頓愉快的午餐。最後，喝了一碗能改善身體的藥膳湯，整個人都舒服多了。謝謝款待！

我去了京都一家在天橋立街頗有名氣的自然酒館。因為在二條，平常不太去那邊。事先預約好才進去，結果滿座。這家店真是太受歡迎了。我喝完啤酒後就換成了葡萄酒。店裡的服務生很快地給了我幾種選擇，我挑了一款。乾杯！這款葡萄酒真是美味！菜單上的選擇讓我有些猶豫，最後我點了春捲、麻婆豆腐。這裡的麻婆豆腐非常好吃。雲白肉也很特別，不同於我平常吃的口味，但也很美味。還有炸雞也很好吃！蔬菜爽脆可口。還有白菜，真是美味。還有餃子、今日特選的空芯菜酢豚，以及蕃茄炒蛋。雖然是家休閒的中餐廳，但食物都無添加，非常美味。葡萄酒也好喝，服務生態度也很好。還看到他們有紹興酒，看起來也很誘人。這趟京都之旅中，這家餐廳是我最喜歡的一家。我一定還會再來的！

京都的中國餐廳大鵬，今天我肚子餓得咕嚕咕嚕的，所以去了一趟，吃得飽飽的！順便比較了一下酢豚的口味。哈哈，試了傳統款、四川風、上海風，三種口味！每一種都很好吃，下次還會再來！哈哈，今天也吃得很開心。謝謝招待！

2023年7月，星期六的下午5:13，首次造訪這家名為「大鵬」的中華料理店。這家店位於二條車站附近，是一家受歡迎的中華料理店。到達時，有一組客人在等候開店。之後，店員前來確認人數和姓名。我們排在第二組，確定能夠入座。按時進入店內後，被引導到座位上。雖然剛開店不久，但幾乎坐滿了。查看菜單後，點了以下餐點： - 一瓶札幌啤酒(中): 880日圓 - 京都蓮峰農場的口水雞(半份): 1,100日圓 - 正宗的牛肉麻婆豆腐(小份): 1,320日圓 - 特製照燒豬肉丼飯: 1,100日圓 店員服務非常周到！先喝了一杯啤酒，口水雞(半份)很快上桌。雞肉質地鮮嫩，調味也很不錯，很配啤酒。吃完雞肉後，另外端上了春雨，可以沾醬汁一起享用。之後，特製照燒豬肉丼飯和牛肉麻婆豆腐(小份)也陸續上桌。(湯也一併供應) 這裡的招牌菜特製照燒豬肉丼飯，絕配甜辣醬汁的豬肉、金絲蛋和白飯，份量也相當足夠！牛肉麻婆豆腐(小份)的份量也很足，味道相當正宗！不論是配啤酒還是特製照燒豬肉丼飯，都很搭配。 這次點的菜品已經讓我吃得飽飽的！用餐愉快！謝謝款待！店員服務一直很周到，從上菜到結帳都非常細心。是一家高品質的城市中華料理店。

這家餐廳以其著名的照燒丼而聞名。照燒豬肉配上甜辣醬，再加上錦糸玉子放在飯上，讓人一直以為是有點垃圾食物的形象。但晚上時，這裡似乎變成了一家相當高檔的中華餐廳，所以決定預約，在晚餐時一起品嚐這個照燒丼。雖然預約已滿，但我們早點到並告訴他們名字後，他們會為我們保留座位兩個小時。但實際上並不需要太著急，因為人氣丼飯的客人轉換速度很快。所以有些人享受悠閒的晚餐，而有些人則不是。我們屬於悠閒晚餐派，所以先看了一下葡萄酒清單。我之前並不知道，這家餐廳以食物和中藥為主題。這真是太好了，所以他們的葡萄酒大多是有機的，但由於經過嚴格挑選，價格相對較高。看來要準備超過 6000 日圓。這次我們一邊品嚐著 "蔵" 這支葡萄酒，一邊享用 "砂醋和芹菜發酵蔬菜炒"、"餃子"、"章魚配青蔥山椒和芥末醬" 以及 "照燒丼"。因為我們是兩個人一起來的，所以小小的盤子份量對我們來說是足夠的，但對於一個人來說，可能不夠。我覺得這些精緻的中藥小菜更容易入口。而且這個受歡迎的照燒丼並不像垃圾食物那麼重，相反，它很清淡，非常好吃。紅葡萄酒 "蔵" 是以 Gamay 為主，口感輕盈但味道濃郁，非常適合這道中菜和丼飯。整體而言，這家餐廳的菜色和口味都很出色，價格也相當物有所值。我們想再試試其他菜色，因為我喜歡他們考慮食物健康的態度，而且他們將其列為菜單的一部分。

百名店中華料理，前一天預約了座位，平日下午0時50分來訪。沒有排隊，但店內滿座。麻婆豆腐有山椒等香料，非常美味。口水雞有嫩雞肉和微辣的醬汁，極品。乾拌坦坦麵也很棒，值得推薦。每道菜都很貴，但都非常美味，沒有失望的。

這家中華料理店真是個名店呢。離開營業時間還有15分鐘，已經有大約六個人在等待了。我先看看菜單，稍微考慮一下（笑）。這家店真是困擾，想吃的東西太多了。我已經決定要吃麻婆豆腐了，現在要決定的是還要點什麼。他們的「本場牛肉麻婆豆腐（小）」是我的最愛，豆腐口感綿密，牛肉碎彈牙，還有香辣的醬汁。雖然不及駱駝的辣度，但辣味足以讓額頭冒汗。應該很配白飯呢。還有「特製蛋餅迷你」，特地選了這家的招牌小份。蛋餅上面鋪滿綿綿的蛋絲和稍微甜一點的肉，還有紅薑。這感覺真是B級美食的穩定美味。最後再點兩塊炸雞，他們的炸雞有彈性，不過可能有點違胃口了。他們的服務也很好，氛圍也是我喜歡的風格。