一直以來都很想去的蟹善。店裡的工作人員會將所有的螃蟹現場煮熟並立刻端上來給你。他們的服務態度很親切，讓飯菜更加美味！我吃了大約一年份量的螃蟹（笑）。春捲和收尾的飯菜尤其美味。

目前有一家高級螃蟹專門店，提供完全私人包廂的蟹料理套餐！位於北新地的這家店裝潢典雅，氛圍高貴，適合約會、陪同、商務招待或初次見面。每間包廂都是私人空間，甚至可以應對20人的聚會，所以主辦者一定要牢記這家店，絕對不會後悔。我們去的時候，正好有許多知名的棒球和足球選手團體在！唉，如果我不是北新地的老闆娘，肯定會像個沒見過世面的粉絲一樣，想要他們的簽名。不過，旁邊包廂的人也不遑多讓，真是名人雲集。不過，我們也不會輸給他們，和高跟鞋的莫莫子一起，吃蟹的時候不只是默默地吃，還會笑著吃、聊著天，非常開心！蟹會讓人安靜？絕對不會。因為店家會幫我們處理好蟹，所以吃起來很輕鬆。現在是大關蟹和毛蟹的季節，我想在大阪找到能吃到這麼新鮮的大關蟹料理的店應該不多。這個約4公斤的大關蟹看起來相當壯觀！我一開始以為會有點太濃重，但實際上非常好吃。我太貪心了，點了大關蟹和毛蟹，如果只點其中一種，應該比參考價格便宜。我是松葉蟹的愛好者，但我也發現大關蟹很美味，下次還想再來。雖然很撐，但最後的筍飯看起來太美味了，當然是另開一個胃了。【套餐內容】○來自北海道的約3.8公斤大關蟹，毛蟹2隻○蛤蜊和大阪菜心的清湯○新鮮的螢烏賊、鮑魚肝和海膽○毛蟹刺身○大關蟹涮涮鍋○毛蟹水煮○大關蟹水煮，配鱘魚子○毛蟹涮涮鍋○筍飯，菜心蟹味噌湯非常好吃，謝謝招待。＊＊＊＊＊＊＊＊感謝您閱讀至最後，真心感謝。您的【追蹤】【讚好】【保存店家】是對我們最大的鼓勵，請繼續支持我們。＊＊＊＊＊＊＊＊也歡迎關注我的Instagram。藤崎真理子(@mariko_fujisaki)https://www.instagram.com/mariko_fujisaki/

講到想吃好東西時，毫不猶豫就選擇了蟹善啊！太好吃了，為什麼會這麼好吃呢？這次點了非常貴的一款，結果上來的螃蟹超級大！但有點覺得普通的螃蟹可能更好吃呢！口感和烹飪都超級棒，真是極品！雖然這次的選擇讓人驚豔，但下次我可能還是會選擇普通的螃蟹！總之，這真是太美味了！！！雖然我還有很多好評，但你們去了就知道了，真的超好吃！我一定還會再來的，謝謝你們！

初次造訪這家店。蟹的料理方式多種多樣，有煎、煮、天婦羅、刺身、煮沸等等。店員會把所有事情都處理好，所以手也不會弄髒。非常棒。最後是螃蟹雜炊和哈密瓜，沒有一道不好吃的。只是價格稍微貴了些，大約喝了六萬的樣子。但我仍然很滿意。會再去的。

鳥取港直送的活松葉蟹全套菜餚！蟹善先生提供全個室服務。雖然我喜歡在吧檯上感受現場氣氛，但在寬敞的私人包廂裡，安靜且適合重要場合的用餐環境絕對沒錯！菜餚的美味無可挑剔！當盛開的花式造型上桌時，我情緒高漲地說："這就是我想要看到、想要品嚐的！" 鮮嫩甜美的花式生魚片令人心滿意足。接下來的菜色一一上桌，品嚐著煮好的蟹和火鍋中的蟹，服務員在我面前將肉撥成碎塊，讓我盡情享受無盡的幸福！幾乎不會弄髒手。

北新地、享用了螃蟹。在私人包廂中悠閒地品嚐了澳洲螯蟹的全套料理。美味可口，謝謝款待。 Instagram連結https://www.instagram.com/toaru_osushino_index/

完全包廂，允許帶孩子一起來的環境，我和朋友一家一起去了。孩子們非常開心，玩得不亦樂乎。店家會把蟹全都剝好，讓我們更方便享用。通常吃蟹都是安靜的，但這次大家都很開心，歡笑不斷，度過了非常愉快的時光。謝謝款待！

大阪的螃蟹很貴！※我只吃過大阪以外的螃蟹。這是我的印象，但是我記得螃蟹膳的價格大約是一個人 2 萬至 3 萬日元！白肉蟹肉彈牙美味，是最棒的。菜單上全都是蟹料理，吃得滿嘴都是蟹，真是太棒了。我一定會再去享受這樣的美食。

北新地：大阪蟹善　2022年1月 想吃蟹所以在Instagram上找到這裡‍♀️ 松葉蟹套餐〜價格按時價大概4萬日圓左右◎ 前菜＊北海道 鱈魚白子配醋＊宮城 生蠔＊愛知 知多牛刺身＊石川 茶燻海葵＊徳島 鯛西京燒◎ 花咲造り蟹的甜味很棒❤️◎ 烤蟹及蟹味噌店員會細心剝好✨ 殼最後會倒入熱燒酒◎ 蟹火鍋◎ 涮涮鍋◎ 石鍋燴蟹雜炊◎ 無圖的香甜哈密瓜 套餐前菜也很好吃！只是海葵用茶煮過所以軟腍一些，可能不是每個人的口味☹️ 蟹實在太好吃了，一直到最後的雜炊都很棒 而且蟹肉店員會幫忙剝好，所以吃起來很輕鬆！哈哈 雜炊幾乎一個人吃完了(๑>◡<๑)哈哈 已經變成飲料了 希望以後還有機會去#北新地　#大阪#北新地美食　#大阪美食#蟹善　#蟹　#螃蟹　#松葉蟹#蟹火鍋 #蟹涮涮鍋　#蟹愛好者聯繫#喜歡美食的人聯繫#美食愛好者聯繫 #美食女子聯繫#美食女子　#吃貨IG #美食IG#奢華晚餐#먹스타그램 #맛스타그램 #大阪旅遊

本日北新地的晚餐，我們前往了以鳥取港直送的大活松葉蟹而聞名的蟹善餐廳品嚐了活松葉蟹全套餐。和喜多福師傅一樣，在我們面前處理活葉松蟹的震撼表演雖然沒有，但蟹的腳、爪、身體和甲殼都已經切好，並作為享用蟹膏的容器，因此不需要弄髒手就能輕鬆美味地享用。（￣ ￣）活松葉蟹的刺身、烤蟹、蟹膏豐富的甲殼烤、蟹火鍋、涮涮鍋、蟹雜炊等，充分品嚐了松葉蟹獨特的鮮美和甜味，以及其濃郁的風味，真是一段幸福的時光♬今年因澤蟹不景氣的影響，價格飆漲了...看來每年都確實變得越來越高不可攀了呢 (;ﾟロﾟ)今日菜單 92,000日元活松葉蟹全套餐 45,000日元前菜 千葉縣：蛤、愛媛縣：活鮪魚鹽烤、北海道：鱈魚白子醬油、蝦的鹽腌、知多牛刺身鳥取港直送：活松葉蟹、火烤、蟹膏、蟹火鍋、涮涮鍋、蟹雜炊、香菜靜岡縣：玉露哈密瓜及其他飲料 ===========

全席完全個室的高級感十足、洗練優雅的上質空間，讓您盡情享受活體帝王蟹的美味。店家精心挑選的活體帝王蟹，在您眼前處理，讓您可以完整品嚐一隻蟹的美味。【前菜】松茸土瓶蒸【北海道直送活體繡螯蟹】涮涮蟹、蟹味噌火鍋【北海道直送活體帝王蟹】蟹腿（刺身、涮涮）、辣韭（半生）、南蠻（中生）、爪、爪下、雷洞肩肉（煮熟）【主食】石鍋燜雜炊【甜點】靜岡縣產哈密瓜

今年的第一頓新地方料理是「蟹善」。最近預約很難訂到，因為只有三間包廂，所以也沒辦法。這次點了25000日圓（未稅）的鱈場蟹套餐。搭配了一款名為「波爾克朗」的香檳，跟蟹非常搭配。這是我第四或第五次來蟹善了，但這次的香檳和鱈場蟹可能是最美味的。感覺他們每天都在進步，每次都更美味。也許是因為現任店長非常友善和親切，所以氛圍也很好。如果預約能再容易一點就好了。

經過精心打理的私人包廂是慶祝特別日子的絕佳場所。今天供應了一隻相當大隻的毛蟹，味道非常美味，服務也讓人感到舒適愉快，讓食慾倍增。個人覺得有點可惜的是前菜部分，可能是因為肉類料理是預先做好的，所以沒辦法改變，但如果再稍微溫暖一點的話，可能會更加美味。總的來說，這是一家讓人想再次光顧的餐廳。

螃蟹善先生在採取防疫措施的同時，螃蟹正處於美味的季節，儘管在自我隔離期間，但所有包廂仍然爆滿。這真是一家受歡迎的店啊♫店主每個月似乎都會去北海道採購。這一天有螃蟹和帝王蟹的套餐。所有包廂都是很舒適的，給人一種隱密的感覺。套餐價格是時價，如果喝酒的話，每人大約3至4萬日元。廁所是男女共用，但很乾淨。這是一家適合招待客人或約會的推薦店。

北新地的高級蟹料亭，僅提供包廂服務。因為毛蟹結束了，所以在這個時候（五月）尋找蟹料理專門店確實有些困難。在同一個北新地，我剛在「カニジェンヌ」用過餐，所以想換個口味。在尋找的過程中，我找到了這家名為蟹善的店。店鋪位於花直通的旁邊，是一家於2018年剛開業的新店。店內只有三間包廂，布置奢華，廚師也會在你面前烹飪，這一點和カニジェンヌ很像。不同的是，カニジェンヌ是西式的桌椅，而蟹善是和式的坐式。這可能是最大的區別了。兩者都花費了相當多的金錢，散發著高級感。 料理從一道道盛裝精美的前菜開始。有烤蛤蜊、紅海膽、活章魚泡菜、螢火魷魚醋味味噌拌、年輕玉米等，像是高級割烹料理一樣，精美的擺盤。店主曾在心齋橋的作一被米其林選中，所以這樣的成品也就不足為奇了。接下來出場的是超過3公斤的北海道活蟹。在絕大多數都是俄羅斯產的毛蟹中，北海道產的3公斤活毛蟹極為罕見。它有著壓倒性的存在感，可能因為它還活著，所以我感覺有些害怕！店主會在你面前巧妙地將其分解。與毛蟹不同，這個過程也充滿了震撼，就像是一場表演。首先是被稱為「棒腳」的最大、最粗壯的蟹腳部位，會提供涮涮鍋和刺身。沒時間說美觀了，只能大口吃下（笑）。毛蟹味道很濃，誰說毛蟹味道淡的？它的風味和甜味都是絕佳的。據說一旦它死了，就會散發出氨的味道，變成典型的蟹味道，但在活體狀態下，完全沒有這種味道。嘴裡滿是這樣優質的肉，讓人感到幸福（*´艸｀）接著是棒腳末端的「蘿蔔頭」部位，因為它的外形像蘿蔔，所以得名。可能是因為它活動較多的部位，所以甜味更濃郁。我只享受蟹的甜味，不加其他任何調料。接下來是受歡迎的烤蟹。他們用炭火烤了棒腳。烤過後，它還是那麼豐盛。出現了爪和爪下以及中間的肉塊。爪肉在其他蟹類中已經證明是美味的。這個大小的甜味幾乎是作弊。因為毛蟹屬於蟹，所以蟹膏很少，也有一點刺激味，所以我幾乎不吃。但是位於腹部的「腹帶」部位，在活毛蟹身上是一個珍貴的部位，可以當作珍饈美味地享用。確實，這是一種從未嘗試過的口感和風味。最後將肩肉放入甲殼中烤熟。到這時，已經吃得很飽了（^^;）吃完後肚子膨脹，所以感覺甚至對味道也不太在乎了。收尾是蟹飯和湯，清爽可口。但是肚子已經快要爆炸了。本來的甜點是哈密瓜，但因為我的伴侶不喜歡，所以我們匆忙更換了。店家應急提供了香檳水果拼盤。將水果拼盤搭配上像棉花糖一樣的冰塊，並倒上香檳。最後，用香檳來點綴，這真是北新地的風格。 總的來說，舌頭和胃都非常滿足。我以為活毛蟹不及毛蟹，但北海

美味美味！個室的氛圍舒適，非常乾淨整潔，空間感十足，房間裡的櫻花也很美！料理非常美味，火候掌握得很好，能在最美味的時刻享用真是幸福。提供一流的款待料理和空間，真的度過了美好的時光！在預訂時要求了生日蛋糕，他們按照要求做了準備，還準備了花朵，感謝他們的周到服務和溫暖的心意。

・可以品嚐到大阪最高級的螃蟹。・讓人想起北海道。

兩人一起品嚐了各種口味的池塘螃蟹，足足超過了3公斤。然而，最後漸漸覺得有些膩了。

雖然概念確實不錯，但相對價格來說，菜量有點少，感覺缺乏一些巧思。在那個價位範圍內，我不太會考慮再次光顧。菜式看起來就像是只用了高級食材，卻缺乏靈活巧妙的料理手法。

在我面前解剖螃蟹，讓我感動不已！螃蟹以活生生的方式運來，這真是太厲害了！