這個餐廳散發著華麗的氛圍，帶有一點復古的室內裝潢感。擺放了許多大鋼琴和音響設備，看來應該經常用於私人活動或租借。秋季午餐套餐 4,400 日圓，每季都會有不同的套餐。提供中國茶、礦泉水、以及酒水等額外選項。用平盤盛裝中華料理有些不尋常，但考慮到蛋類和飯食較難進食，或許值得斟酌一下❀.(*´◡`*)❀. 点心等小吃非常美味(*˘︶˘*).｡.:*♡ 以Herend杯子盛裝的咖啡也十分美味♡ 鄰近新橋站的銀座，這個地方在周六提供寧靜的用餐環境，是一個小眾的好去處。適合年齡較大的成年人。雖然裝飾有畫作和擺設，但感覺更像是富人的收藏品（≧∇≦）帶有一種令人愉悅的濃厚感，讓人回想起過去。這家店有著一種微妙的不可思議之感。中國籍的服務人員非常親切周到。謝謝款待！

吃過6600日圓的午餐套餐後，我第一次嘗到這麼健康的中餐。據說這整套餐的糖質含量和一般牛丼店的普通份量相當。一點也不油膩，非常雅緻。可以感受到食材和烹調方法都非常講究。享受美食的同時，也能從內而外變得更美麗的中華料理！

從開業時起就一直常去的店。也成為了飛雁閣倶楽部的會員（每年會收到幾次會報）。據說是由一家進口中國調味料和橄欖油的公司老闆開設的。位於裝滿施華洛世奇水晶的大樓9樓的店內，所有房間都是私人包廂，非常華麗！久違的午餐。這次是提前兩天從一休預訂了附有開胃酒的季節套餐全8道菜，共6600日圓。我們享用的菜品有：◆五款前菜：海蜇泡醬汁、自製叉燒、豆干、雞胸肉沙拉◆小籠包2個◆貝柱韮黃燴魚翅湯◆海鮮芦筍炒◆豬肉燉◆空心菜炒◆炒飯和中藥湯◆芒果布丁◆茶飲開胃酒我選了香檳，另一位選擇了啤酒！這個套餐，整體份量足夠。在這個價格下，有時份量少會讓人失望，但這裡的蔬菜很豐富。而且由於使用了很多食材，所以整體內容很均衡。前菜華麗，湯裡還有充足的魚翅。提到飛雁閣就不能不提那道薄如紙的小籠包！湯汁豐富，果然是絕佳！可以喝的小籠包！！豬肉也很嫩♪最後的炒飯海鮮豐富，份量也足夠。味道穩定，再加上寬敞的包廂，可以和朋友悠閒地聊天，一直到最後的甜點都很美味♪我認為這是一個值得推薦的店，適合女性聚會或晚間款待。

食材堅持不使用化學調味料，位於銀座的會員制高級中華【飛雁閣】，我們來享用午餐吧！菜單包括五道菜：前菜拼盤、湯葉卷裹的鮮香菇、花開海蜇涼拌、慢火燉製的燒肉、香草沙拉、以特製XO醬調味的鮮美扇貝涼拌。還有超薄皮多汁的小籠包、銀鱈菇菌蒸鮮、以羅勒香醋烹煮的嫩豬肉、以及用料理巧思製成的湯頭濃郁香濃的菇菇湯。主食有海鮮炒飯。甜點則有鬆軟的中式卡士拉配芒果醬、香港風羊羹（黑芝麻、小紅豆、椰奶）和紅酒雪葡萄酒。在這裡，即使在黃金週也容易預訂到座位，這是會員制的優惠。餐廳內裝潢華麗，掛滿了馬利羅·桑蘭的畫作、美術品和傢俱，就像一座美術館一樣，還有一台大鋼琴。位置就在施華洛世奇大樓內。

這是一家會員制的中華料理餐廳。這次是在會員的邀請下前來用餐。在黃金週的午餐時段，享受到了悠閒的氛圍，被各種裝飾物圍繞著，享受到了非常棒的午餐體驗，這是只有在會員制度下才能體會到的。店員的服務也非常出色，服務時機和補充飲料的時機都恰到好處，不會打擾到交談，整個過程非常順暢。每道菜都很出色，可以品嘗到各種不同種類的美食，份量也適中。中國茶也非常美味，喝了好多杯！非常滿意這次和這家店的相遇，是一次非常滿足的午餐體驗。

個室用餐的體驗非常棒，除了私人包廂的佈置令人讚嘆外，所有上菜的料理都美味極了，讓我們度過了美好的時光。特別是小籠包，皮薄得比我在台灣吃過的鼎泰豐還要美味，讓我驚艷不已。天然有頭大蝦的料理也很美味，搭配芒果和草莓非常新穎，是我想再次品嚐的絕品。最後上桌的炒飯口感鬆軟，吃得飽飽的。

銀座8丁目、中央通り旁邊。這次到訪了銀座飛雁閣。雖然是高級上海料理店，但他們主要是向知名酒店等供應食材。老板非常講究，提供豪華的內裝和用心烹製的菜餚。這次我點了定番的16500日元的花膠套餐。主菜花膠燴湯實在是令人驚艷，份量很大。吃花膠的時候，能稍微嗅到一點魚的味道，但是燉湯的味道非常美味，不知道是花膠好吃還是湯好喝。天然大頭蝦的菜餚是蝦仁炒辣椒醬。大塊的炸蝦上淋著辣椒醬。聽說是黑虎蝦的天然品種，被稱為“西虎”，大小超過20厘米，與伊勢蝦或龍蝦相當。用刀切開也能切出大塊的蝦肉。不像一般的街頭中華，這是上海中華的另類。這次用餐是一個很好的體驗，謝謝款待。

銀座飛雁閣並非只是為了利潤而存在的計劃。我們追求與顧客的共鳴，並且進一步追求理想的經營形式，致力於成為一個向世界傳遞信息的基地……我們提供水、空氣、音樂、香氣、無添加化學調味料、低糖、溫暖的心靈以及優雅的服務。在所有方面不斷改進的廣東菜將發展成為世界的美食文化……首先，請品嚐我們的料理……【飲品】❶ 普洱茶（1100日元，含稅）【價格】19600日元（含稅）【單點菜單】■料理長精選9道前菜❶香醃鮪魚❷牛肉醬油燉❸蒸茄子XO醬❹皮蛋❺海蜇涼拌❻燒叉燒❼蒸雞薑蔥醬❽甜醋蘿蔔紅蘿蔔❾小型蔬菜沙拉■金華火腿干茶樹菇蒸湯■炸豆腐五目醬土鍋■泰式海鮮春捲■活鮑魚40克 蠔皇原隻鮑■煮熟芝麻湯圓

桃花節特別活動，我預約了「飲茶下午茶」並前去品嚐。享受著菊花茶，從前菜到飲茶再到甜點的特別菜單。（截止日期：3月31日，13:00-16:00，每人4,400日圓（含稅））「飲茶下午茶」內容如下： 1. 小菜前菜5款：台灣進口魚子醬、廚師手工叉燒、口感獨特的海蜇、烏雞皮蛋、辣味海螺肉。 2. 精緻點心2類：白色和綠色蝦餃（各1個×2款）、叉燒酥和咖哩春捲（各1個×2款）、蝦仁韭菜包（2個）、上湯粥（雞肉、香菇、蔥）。 3. 甜點：白木耳燉藥膳糖水、抹茶椰奶布丁配草莓、芝麻湯圓和桃子饅頭（附橄欖油）。 4. 飲品：菊花茶（壺）、特調咖啡（杯，附MCT油）、George Steuart茶（20種）。 菊花茶、咖啡和紅茶的飲品，加上豐富的水分補給，讓這次的飲茶體驗格外美味。MCT油：受到節食和運動愛好者的關注的「MCT油」，通常加入咖啡中飲用，被認為對美容和健康有益。George Steuart茶：創立於1835年的斯里蘭卡最古老的紅茶品牌，包含原創風味茶、香料茶以及來自不同產地的單品茶，共25種花香和水果香味茶系列。JAL/ANA提供的商品。

這家餐廳的母體是一家以無添加、手工製作為基礎的高級點心製造商。雖然也承接許多OEM生產，但即使是大量生產的商業場所，仍堅持手工製作。店主想要創建一家能讓人品嚐到正宗中華料理的餐廳，這就是這家餐廳的初衷。點心的種類從常見的蝦餃、小籠包到在日本不容易找到的特色料理應有盡有。近來雖然很少有人點鮑魚翅的姿煮，但品嚐後卻能感受到湯頭的細膩。就連一碗平凡的粥也美味可口，這證明了這家餐廳的實力。

銀座的高級大排檔中華。我們選擇了12,000日元的套餐。前菜盛合、魚翅湯、蒸烤餃、廣東燒賣、四川風蝦仁（蝦炒辣椒）、意大利黑醋豬肉、炸豆腐和鮑魚純粹蠔油炒飯、杏仁豆腐和咖啡。蝦炒辣椒很美味。但整體而言，並不是讓人感動的美味。我覺得這是一個很適合招待或宴會的地方。花費：17,000日元。評分：3點5點：非常想再訪！4點：如果有機會，我會再訪！3點：可以再訪。2點：去過一次就夠了。1點：不需要再去。

中央大道旁邊，位於銀座八丁目。在擁有施華洛世奇的大樓的9樓。我們在假日午餐時作為一個團體來用餐。我們點了開胃菜拼盤、點心、花膠燉湯、牛肉炒豆鼓、蟹扇貝菇湯、泡菜蒸豬肉餡、炒飯，最後甜點是湯圓湯。所有菜色都很美味，特別是蔬菜非常好吃。前菜裡的金針菇和青菜沾醬汁的滋味雖淡淡的，但很美味，泡菜則是脆脆的，與一開始就擺在桌上的青橄欖油搭配，味道絕佳。炒飯裡的鹹魚香氣濃郁，令人印象深刻。餐廳位於中央大道面前，應該有不錯的景觀，但窗戶設計並不大，有點可惜。室內裝潢有各種看起來像中國製造的擺設，還有西方畫家如羅倫薩恩的西洋畫作，營造出奢華感，但缺乏統一感。

銀座中央通り旁的中國料理。和特別的人一起在包廂內享用了午餐。由於沒有使用化學調味料，所以菜色味道溫和。我們首先品嚐到了三種前菜。皮蛋烏骨雞口感濃郁，交織在口中。中間的海蜇前菜是海蜇的頭部分，口感有嚼勁。和平常吃的海蜇完全不同。接下來是伊勢神宮奉納豬製作的叉燒，好像能增加運氣。肉質鬆軟，入口即化，也很美味。然後是螃蟹肉入湯的魚翅湯。湯裡有很多螃蟹肉，而且非常熱。這碗湯讓胃暖暖的，很幸福。後來加了醋，味道又變得不同。然後是點心。兩種點心都有很多蝦子。蝦子的風味、口感和味道都很濃郁，既高雅又有衝擊力。在桌上的橄欖油（據說是摩納哥王室專用）上加了一點，非常搭配。這種意想不到的組合令人驚訝。主菜是東坡肉。充滿膠原蛋白，看起來晶瑩剔透。像一座塔一樣屹立不倒，非常美麗。既高雅又有飽足感。最後是涼麵。有很多蔬菜，特別是這種綠色蔬菜非常有力量。吃起來非常有感覺，很有趣。這家店宣稱低糖質，所以碳水化合物的份量可能很少，但也很滿足。一點也不會胃脹，感覺每天吃都很健康。甜點的冰淇淋裡有酒，應該是日本酒吧？還有葡萄乾，非常濃郁！在包廂裡悠閒地享用午餐，真是奢侈的時光。

這間餐廳的菜單包括高級中華料理的經典，如魚翅、北京烤鴨和鮑魚等。每道菜都清爽無雜味，鮮美的味道充分展現出來。我帶的朋友突然問了一個問題：“在這樣的地方吃普通的中華料理會是什麼樣的味道呢？”於是我們單點了麻婆豆腐、炒飯和餃子。雖然這些菜平常我們都很熟悉，但這次的味道更加豐富，辣味更加深刻，讓我們更加滿足。這次的用餐體驗真是一次很好的學習。

銀座吃中華時，朋友帶我去了一家很豪華的地方！有包廂，但我們選擇了一個圓桌。有點緊張，但上菜時每道菜都很精緻，看起來很漂亮！而且好好吃！炒飯鬆軟多汁，米飯香香的，不黏不硬。甜品的芒果布丁也很美味。店裡的裝潢也都很高級，服務人員態度親切又細心。真想再去吃！

長久以來聽過他們的名字，但卻沒有機會造訪的中華料理店。這家廣東風格的中華餐廳位於銀座中央通的一座建築物頂樓上，而不是像大多數在酒店內的中華餐廳一樣。菜式多以傳統為主，而非追求創新，每道菜都經過精心的烹調。中華料理常常被認為外表粗糙，因此細微的烹調工藝往往被忽略，但美味就在於細節。單是食材的切割方式就能看出餐廳的功力。餐廳的背景是高級食材的供應商，所以從調味料到酒，每一樣都經過精挑細選，讓人感到安心。

被客戶公司的社長邀請一起用餐，然後就帶我們來到這家餐廳。離辦公室近，但我們來到了銀座，然後不是直接進斯沃羅斯基（Swarovski），而是上了這棟建築的九樓。電梯打開，迎接我們的是開著黑色車子的人們，這氛圍超級高級感... 我們只是點頭打招呼，然後就被帶到了包廂！（；ﾟДﾟ）「喝點什麼？」先來一杯生啤酒吧。不過這位社長基本上是不怎麼喝酒的。然後來了一連串的菜色。前菜有五種，從冷湯到北京鴨再到蝦條。哎呀，這些都太高雅了，我都坐立不安了。對方也不喝酒，所以酒也不好意思一直喝。接著上來的是魚翅燉湯。好大一碗！而且好厚實！果然是高級餐廳啊，一點腥味都沒有，而且湯也非常細緻。問我要不要黑醋，我稍微放了一點，味道更添亮點。這個，小市民我是全心全意在吃啊，社長也在那兒笑（笑過了一會兒，沒有說話... 接著是清蒸海老。是鹿兒島產的白姬蝦，不過跟魚翅的氣派相比，感覺不是很特別，一邊剝蝦殼一邊聊天，沒有留下太深的印象... 再來是靜岡牛油炒牡蠣。這個，前面都是清爽的料理，這下鹹味、鮮味、油脂一下子就來了，真是美味啊。好，來點酒——社長好像也注意到了，提議來點葡萄酒，但我們還是要求了紹興酒。酒精味不濃，很順口。大概是八年的吧。我跟負責業務的同事都已經開始放鬆了，而社長這時換成了烏龍茶。季節時蔬炒著是油麥菜（在台灣叫A菜）。清淡爽口，最後是金華火腿炒飯。其實這是最好吃的一道。因為太好吃了，還再加了一份呢（^^）那麼？甜點是什麼來著？金華火腿炒飯太好吃了，我已經沒有記憶了... 好吧，這一頓費用大概是多少呢？被請客了，所以不知道價錢。不過真是的，這樣的過度款待以後真是接受不了了啊。

帶著朋友想要品嚐美味的魚翅，查了一下找到了一個好地方在銀座。店內氛圍很優雅，就像是一個大型的精品店。非常時尚。能夠感受到一種非日常的氛圍。非常適合約會。我們點了一套餐。從前菜就能看出來，每道菜都很美味。當然，魚翅也不例外！我們度過了一個優雅的午餐時光。謝謝款待。

會員制度開業初期時，我記得這家店只允許會員進入。我曾加入過運動健身房和高爾夫俱樂部的會員，但對於餐廳，我沒有興趣，所以從未去過。但現在可以輕鬆在網上預訂。這家店的裝潢十分華麗，天花板上掛著十盞華麗的水晶燈飾。牆上掛著畫作，窗邊的櫥窗擺放著餐具和裝飾品。這裡真是賞心悅目。服務上的茶是龍井茶，以茶壺供應，茶喝完了可以補水。菜品包括五道前菜，今天的點心有蝦餃和小籠包。味道很不錯，如果喜歡的話可以搭配橄欖油。點心配橄欖油是我第一次體驗。乾貝黃韮花瑤柱湯非常適合寒冷的日子，熱騰騰的湯汁口感十足。主菜可以選擇天然大頭蝦配果醬，但沙拉醬料放得太多了，可能稍微少一點更好？季節蔬菜和鬆香炒飯也很好吃，另外還有湯品。飯後供應草莓慕斯和咖啡或紅茶，還有其他飲料，幾乎是喝不完的。另外，還有免費提供冰茶，雖然很開心但實在喝不了這麼多。

味道不錯，而且盛裝精緻美觀。