過了盂蘭盆節的平日，我們四年後再次光臨這家店，這次連我的伴侶也一同來了。我們首先買了食券，點了特製沾麵，一份普通大小（1290日圓）和一份小碗（1290日圓），還加了叉燒。我們抵達時是12:30，那時有7、8個人在等待。到了12:40，我們進入了店內等待，12:50左右就坐下了，12:57就上菜了。沾麵的湯汁很濃郁，但是和那條真正的有嚼勁的麵條搭配在一起，真的是美味極了。我通常會覺得魚介類湯汁太濃時會有些討厭的感覺，但是這裡的湯汁有一種奇妙的吸引力，完全不會讓人感到討厭。所有的配料都非常出色，沒得挑剔的美味。我個人最喜歡的是味玉。而且，吃到最後也不會感到厭倦。即使很久沒吃，感動依然不減。服務態度也非常好，我再次感受到了它受歡迎的原因。謝謝款待。

這家店非常適合當你餓得要命的時候。湯有點甜有點鹹，所以我沒有喝完。但是，麵條的口感很好，和湯搭配得很好。麵條QQ的，表面光滑。聽說炒飯也很受歡迎，下次我會再來試試套餐。

特選拉麵，品嚐過了。有三種叉燒，帶有一抹刺激的胡椒味的筍子，入味的溏心蛋，濃厚而濃郁的湯頭，配上彈牙又Q彈的麵條，偶爾能感受到柚子的清香，一口氣吃完了。

今天從長池站步行約15分鐘來到這家如今在關西已經很有名的招牌拉麵店！到達時是12點左右，等了大約15分鐘點了一碗招牌拉麵和山藥！湯頭是濃郁的魚介豬骨，上面還有柚子，讓人感到開心❤️麵條是極粗的麵條，吃起來很有嚼勁。因為是夏天，不知道該怎麼吃，但是把山藥放進湯中後，湯頭的味道變得神奇，搭配濃郁的湯頭和極粗的麵條，非常有衝擊力的一碗拉麵。

湯麵派的我，被大學生的兒子強烈推薦試試拌麵。好久沒吃了。聽說是百名店，地點和店裡氛圍都很普通，但這反而讓我覺得味道應該很有自信。因為麵條比較粗，我選擇了小份量。店家還提供可以額外加一片豬肉片，我選擇了豬肉。端上來的樣子是亮亮的全麥麵條，加上粉紅色的豬肉，正中我的喜好。吃一口麵條，感受到濃郁的小麥香，我心想這就是百名店的味道！豬肉片也很好吃，如果是女生，我建議點小份量，然後加兩片肉。雖然地點有點不方便開車，但我覺得還是值得特地前往的店家。我一定會再去的。

魚介系的拌麵。這是我第一次來，所以我點了普通的口味，但是真的超級好吃！從星期日開店前就排起了長長的隊伍，所以來的時候要有心理準備。還有，這裡只有午餐時間營業。

R1店我去過好幾次了，但這次是我第一次來到總店。果然好吃。份量也很足，非常滿足。有人買了帶走6〜7人份的量。從停車場到店裡步行大約1分鐘，但因為有好幾台大卡車經過，感覺有點危險。

特製つけ麺280g一份。煮蛋的蛋黃部分溏心，很美味。叉燒也很好吃。但是酸菜有點酸。通常吃到後半段就會膩，但這裡不會。停車場不太好停。

國道24號線旁邊有一家店，總是排隊等候，一直很好奇，終於有機會去了。這是本店，但在大阪方向也有分店，是一家有名的店。我點了一份全套的招牌湯底拉麵，加了大碗的份量，完全吃光了。麵條的粗細、湯底的味道、配料的豪邁，每一個部分都散發出令人難以抗拒的魅力。

一吃上癮♪ 去了京都府城陽市的「麺屋たけ井本店」拉麵店，試了他們的招牌拌麵♪ 進入店裡，有吧台5個座位，還有4人用的小階座位3張☆ 買了食券♪ 拌麵 1,020日元（含稅）大約10分鐘後，拌麵就端上來了♪ 麵條很粗，湯看起來很濃郁又美味♪ 開動囉！麵條是粗直麵☆ 有彈性，又滑順又好吃♪ 湯頭是濃郁的豬骨魚介湯♪ 一開始先是豬骨的甜味，然後很快就是魚介的濃郁味道在口中流動♪ 真的超好吃！非常推薦！！謝謝款待☆

今天去了位於京都城陽市的【麵屋 たけ井 本店】，約一年多來的再訪✨太期待了，早上就空著肚子去了☺️預先說一下，我認為這是我吃過的豚骨魚介系沾麵中最好吃的了，雖然我知道會排隊！！我應該在天氣變熱之前就來了😅菜單當然是點了『特製沾麵　小份』！！！！小份就有280克，份量相當足夠！！但我沒關係！！因為早餐都沒吃☺️✨豚叉燒兩種、燻製雞叉燒、味付蛋、筍、海苔多得讓人感到奢華的特製沾麵✨口水止不住✨麵條厚實有嚼勁，盛裝也很漂亮湯汁浸泡一下，開動！！✨果然這豚骨魚介湯太讚了✨風味濃厚！！豚肉和魚的完美結合✨但一點也不膩☺️柚子的香氣很出色，之前就注意到的神秘風味也在✨麵條表面滑溜溜的，咬起來QQ的，喉嚨感覺超好，小麥的香氣綿綿☺️湯汁也恰到好處地纏繞，絕妙的平衡✨叉燒都切得厚厚的，但又鬆軟多汁，也不會油膩，這也和湯很搭☺️筍的味道濃郁爽脆！也很搭湯☺️味付蛋外皮QQ！內裡滑嫩✨也很搭湯☺️所有的都搭湯☺️✨在沾麵裡能得到如此滿足感真的很難得我來了就對了！雖然聽說還有其他分店，但本店果然是獨一無二的本店只在中午營業，座位也不多，真是很珍貴的體驗呢！！絕對推薦這家店我會再來的，謝謝款待〜✨

長池的國道24線旁邊有「麵屋 たけ井 本店」。平日12點過一點來，等待約有7個人左右。應該可以等待很多人吧。還有等候室空間。先買好食券再排隊。我點的是「特製沾麵 280克」。他們應該是因為事先問過才能這麼快轉桌吧。進店很順利。店裡有吧台和桌子座位。一坐下不久就上了麵。連風格都感受到了（笑）。柚子香氣濃郁的豬骨魚介湯。麵條有彈性。就是這個感覺！（笑）這種一口咬下去就有滿滿的味道，很美味吧。不加湯水直接喝，一邊說「太鹹了。太鹹了。」一邊不知不覺地喝（笨蛋）。配料的質量當然也是完美的。黑胡椒豬肚片好吃！非常美味地享受了！剩下的就是國道1號的「たけ井」了！雖然來這裡也不容易（笑），對於單身赴任的公共機構大叔來說有點困難（笑）。我會想出策略的！謝謝款待。

在JR長池站下車後，步行前往... 約12:25，外面有8個人在等候... 我需要先去自助售票機買食物券嗎？問了推薦，選擇了招牌的拌麵... 用1290日圓現金點了特製小份的招牌拌麵，加了一片叉燒肉。大約等了10分鐘坐到了店內等候區... 約8分鐘後被引導到吧台座位的邊緣... 約4分鐘後上菜... 湯頭相當濃郁，可能因為是拌麵吧... 應該會受到拉麵愛好者的喜愛，我認為味道不錯... 麵條是比較粗的直麵，還算可以... 叉燒肉軟嫩但有些筋，普通水準... 蛋比較普通... 海苔很好吃... 現在該回去了。這是第97家店了，還剩下3家... 是要征服奈良還是京都呢？

今天去了『麵屋 たけ井 本店』！一如往常的美味，連服務也非常棒，說實在的，位於京都鄉下不太方便，但依然吸引著大排長龍，真是令人信服。這碗麵真是太棒了！謝謝招待！

【拜訪日期】2023/4/30 午餐【訂購內容】涼拌麵 中等份 今天也是修行，地獄般的三連串。現在已經不知道在做這些事情的意義了，時間卻依然流逝。無情的鬧鐘在早上8點響起。戴上假髮，準備好出發。轉乘近鐵，一邊睡一邊朝著目的地前進。早上起床時感到非常厭煩，但當到達富野荘車站時，已經餓得心滿意足，充滿了幹勁。在陰天中步行約20分鐘，10:20分到達，排隊的第四個人。只有5張椅子，差點沒有位置。開店前5分鐘開始購買食物券。因為之前兩家系列店沒有給我好印象，所以選擇了一份普通的涼拌麵。坐在吧台上等待食物，但是我注意到在找零錢和處理麵條的時候，工作人員一直戴著橡膠手套，沒有任何中間過程。在等待期間，涼拌麵終於送來了。相比於系列店，鹹度感覺稍微好一點，但是價格還是太高了。不明白為什麼會排這麼長的隊。離開時，有位女性店員送我到外面，像個藝人一樣，但我不需要這樣的幫助。感謝款待。【完】

週六中午時分到達第二間餐廳，尚未到12點就有7人在外等待。等待了約15分鐘後，終於進店。店內有提醒需先購買食券，再排隊等候的告示。這是位於大阪和京都共有8家分店的「麵屋 たけ井」的總店。順帶一提，今年3月份壱番屋已完全子公司化了所有分店。店內有5個吧台座位和3張四人桌。吧台座位之間有隔板，座位間距較寬。儘管稍微感受到了些許年代的磨損，但整體保持得相當清潔。此外，服務態度也給人留下了深刻的印象。這次點了「特製沾麵小 1290日元」。約等待了3分鐘便上桌了。這款使用心靈味道食品公司特製的全麥粗麵條，單吃就有彈力十足、濕潤厚實的口感，是其特色所在。小麥風味濃郁，堪稱見證了它們守護的製麵廠的水準。而且，感受到了與系列店完全不同的風味差異，這再次讓我深刻體會到，茹麵的方式對味道產生了巨大的影響。值得一提的是，這裡的麵量是小碗，約220克，份量相當豐富。沾麵湯依然是豚骨魚介口味。雖然很傳統，但雞豬的肉類風味與鰹魚節等海鮮風味相互融合，味道鮮明突出。這樣的濃厚口感令人印象深刻。配料包括豬五花肉、豬里肌肉、雞腿、味付蛋、海苔、鹼水筍、蔥、柚皮。每一種燒烤肉都很高質，各有其特色。豬五花肉脂肪和肉質的平衡很好，烤過的香氣成為了亮點，與沾麵湯搭配無間。豬里肌肉的生燒烤味道濕潤，口感柔軟，味道溫和。雞腿的薄片切法卻非常多汁。從麵條、沾麵湯、配料到服務，這裡在所有方面都比系列店高出了一大截。果然要去總店才能體會到真正的價值。謝謝招待！

平日中午1時40分到達，排了8組人。等待坐下大約30分。點了特製拌麵並加了1290日圓，特製的意思是叉燒會比較多，附有筍乾。飯已經賣完了。因為沒去過其他分店，所以無法特別強調本店的優點，但湯頭、麵條、叉燒、筍乾、半熟蛋、海苔的調味都是一流的。感覺湯頭有點冷，但如果冷了會用微波爐重新加熱。想嘗試其他百名店的連鎖店。

城陽市的百名店午餐。享用了特製沾麵（普通），吃得飽飽的。麵條比較粗，口感屬於中等軟硬，湯的濃度也恰到好處，味道很平衡。最後用切碎的叉燒加湯收尾，非常滿足。謝謝款待。

來到了「麵屋 たけ井」。這已經是我第二次來了。上次是在新冠疫情之前，所以已經完全忘記了這家店的拉麵是怎麼樣的了。「這家店很有名，應該要排隊吧？」我心裡這麼想著，但幸運地還是找到了座位。下一位客人已經坐在了等候區的椅子上，真的是剛剛好赶上了。我點了一份拌麵（普通）加溏心蛋，價格是1140日元。外觀果然很漂亮。我一直認為「外觀漂亮的拌麵不會讓你失望」，這個觀點果然沒有錯。稍微感傷了一下後，先吃了麵。哎呀，就算只有麵條也很好吃啊！接著是沾在湯裡吃。湯是甜味的魚粉湯。味道很平衡。吃了一口後停不下來了。旁邊的店主也在默默地吃著。哎呀，太美味了，真是享受啊。湯裡的蔥也切得很粗，但一點也不辣。是泡過水了嗎？店員們也非常細心。果然是一家有名的店。太美味了。滿足！！最後要感謝提供美味拌麵的工作人員們 ===========

麵屋 たけ井 本店食評:3.72(截至投稿日)『特製蘸麵(1290日圓)』亮點2011年創業・京都知名蘸麵店京都・大阪共有8家分店精選小麥自製麵可選小(220克)・中(280克)(初學者或小食者建議選小份)‍‍受歡迎的各年齡層現金結帳(售票機)⚠️本店僅限午間營業距離長池車站約1公里【評論・感想】たけ井的老闆竹井曾在知名蘸麵店「中華蕎麥 とみ田」學藝，是とみ田旗下少數獨立店。店內設有4人坐的小上坐區3桌，非常適合3人以上或家庭用餐，實際上各種年齡層的顧客都在使用‍♀️最值得注意的是這份漂亮的外觀和韌性十足的麵條✨ 精選小麥製成的自製麵條與濃厚的魚介豬骨湯相融，滑溜的口感讓人愛不釋手。所有的配料也都很精緻，讓人能夠親身感受到製作過程的費心，味道絕佳，謝謝款待〔營業時間〕11:00-15:00休息日:週二 ===========