水蒸雞萬治郎先生是一家以夏季供應親子丼，冬季供應水蒸的餐廳。我和太太在京都觀光時選擇了這裡用午餐。我們在開店時間的11點左右到達，看到店裡已經有一輪客人在用餐，而我們前面約有10組人在排隊等待。大約在11點40分的時候，我們的背後宣布已經賣完，時間非常緊迫。再等待了50分鐘後，我們終於進入了店內。店內分為兩個房間，中間隔著一個庭院，而後方還有一個房間。隔著障子可以看到庭院，氣氛非常好，而我們幸運地被安排在靠近庭院的座位。菜單上只有親子丼和肝丼兩種料理，我和太太都點了親子丼。期待已久的親子丼呈現出濃郁的蛋黃色澤和半熟的狀態，讓人垂涎欲滴。甜美的湯汁，濃郁的蛋液，軟嫩的雞肉，口感適中的飯，每一個味道都完美平衡。不僅作為親子丼，即使與其他料理相比，也難得能遇到如此美味的料理。丼飯附有豆腐泥、微辣肉醬、泡菜、雞骨湯。微辣肉醬帶有辣味，非常適合搭配啤酒，太太還在親子丼上添加了一些以增加口味變化。雞骨湯帶有姜的香味，令人感到溫暖，一直享用到最後。這裡營造出了讓人感受到京都氣氛的美好氛圍，雖然等待了1個半小時才享用到美食，可能有些偏見，但我們真的感到非常滿意。可惜的是，親子丼只有在這個季節才能品嚐到。現在已經迫不及待期待明年再來。

11點過後，等了1小時，吃到了夏季限定的親子丼，味道濃郁，很美味。店裡氛圍很好，感覺很不錯。雖然等了1小時，但後面只有一組人排隊，或許再晚一點去也可以。或者是在開店前就排隊。

至高1小時以上排隊等待才享用了這頓美食。到了12:15，已經完全售罄，也沒有人在排隊了。點的親子丼上菜速度很快，周圍附贈的湯底、泡菜、調味料都非常美味。毫無疑問，這是我吃過最好吃的親子丼。

「水炊き 萬治郎」單人預算 1700日圓（午餐）↑↑↑↑ 只到9/15營業喔！△從祇園四條站步行5分鐘△有興趣的話請記得【儲存】……………………………………………………………………………在食評上也高度評價的雞料理至寶「水炊き・萬治郎」。雖然位於京都市中心，但店面外觀充滿日式風情。一踏入店內，彷彿置身於京都旅館般的寧靜空間。店內提供眾多日本傳統料理，特別以雞料理為主打。店員推薦的必吃料理是親子丼，於是我立刻點了一份。上桌的親子丼豪華程度超乎我想像，外觀美味驚艷。吃下一口，口中充滿了雞肉的鮮美，照燒風味的親子丼熱騰騰的，食慾倍增。每舀起一碗，半熟蛋和溶化的雞肉在口中交織出的味道，絕對是美味的代名詞！在品嘗這美食時，交通的困擾和排隊的焦慮都被完全放在了次要位置。前往水炊き・萬治郎，就像置身於京都的飛鳥井或祇園一般，絕對能享受到至寶般的雞料理！〜推薦要點〜1⃣為了帶出雞肉的絕佳美味，用時為了熬煮湯頭，極上的口感❤2⃣親子丼有蓬鬆鬆脆的蛋、外酥內嫩的雞肉，和溏心的白身，完美平衡❤喜歡雞料理的人絕對會滿足，水炊き・萬治郎，絕對值得一試。【點的菜單】・親子丼 1,700日圓【評價】★★★★★ (5/5)……………………………………………………………………………其他評論➔@kitysaty

訂單內容：親子丼（1700日圓）。夏季限定提供午餐，可以品嚐到我們精心製作的親子丼和肝丼。親子丼近乎2000日圓的價格可能讓你感到驚訝，但我們認為它絕對值得。

友人推薦我一起來這家店！位於祇園的白川附近，入口狹窄，內部卻深遠，非常典型的京都風格。我們這次是為了夏季限定的親子丼而來，在開店前稍早就到了店門口排隊等候。開店前就已經有一些人在排隊，可見這家店的受歡迎程度。走進店內，感受到滿溢的京都風情，讓人心生興奮！店內涼爽舒適，很適合夏天！接下來就是最期待的親子丼了！一看就知道，這種鬆軟的質感！蛋黃微微帶有一點紅潤，讓人垂涎欲滴！品嚐起來，雞肉的口感紮實，蛋的鬆軟與之融合，與白飯搭配得天衣無縫！讓人感到安心的美味！配菜的豆腐有些緊實，搭配上黑醬油非常搭，也很不錯！親子丼附帶的微辣雞肉鬆，配上柚子胡椒，可以享受到不同的風味。這種微辣的雞肉鬆，搭配親子丼一起吃，會有相乘的效果，更加美味！柚子胡椒也很棒！最後，要特別提一下用雞骨熬製的湯，非常美味！這絕對是一道值得大家品嚐的美食！

在一個愉悅的空間中，享用了非常美味的親子丼。因為是星期一的上午11點多，所以人不多。我們悠閒地坐在那裡，一邊眺望著庭院，一邊享用美食。雞肉非常嫩。而且我很高興飯和配料是分開盛的。

「對了，去吃親子丼吧。」突然想到這個念頭，於是便前往京都。據說夏季限定，午餐時段可以享用到親子丼的店家。而且，這個季節是【6月15日至9月15日】，剛好開始營業。另外，冬季則轉型為晚餐僅供應水炊專門店。在食べログ的資訊中，看到「可否預約」欄位寫著「完全預約制」，但仔細閱讀下方的備註欄，發現「【親子丼】夏季限定營業（不接受預約）」，因此安心地出發前往店裡。最近的車站是京阪的祇園四条站，我從阪急的京都河原町站步行前往。穿過鴨川，沿途欣賞著迷人的街景。「咯噔、咯噔、咯噔」，一路上走著。抵達時已經稍微過了開店時間的11點。街道上有一個大大的招牌，但店鋪的入口藏在一條狹窄的通道深處。（※見圖1～3）這樣的建築風格，很有京都的味道。「歡迎光臨！」進店時聽到了悅耳的招呼聲。脫鞋進入店內，感覺很舒適。這天是假日，雖然預料會有一些排隊的情況，但來得正是時候。不過，已經有幾組客人了。店內有幾個大廳，每個大廳的桌子之間都有間隔。我獨自佔據了其中一個大廳。大部分的客人都是1到2個人。沒想到會有這麼多一人客，不過隨著時間過去，情侶客人也漸漸增多了起來。來得早真是明智之舉。被帶到的大廳可以看到中庭的花園。聽得到水流的聲音，綠意盎然的景致在陽光下閃閃發亮。真是風雅的景致。天氣晴朗真是太好了。現在該點餐了。菜單已經放在入口處。（※見圖4）只有「親子丼」（1,700日元）和「肝丼」（1,700日元）兩種選擇。老實說，價格相當不菲。「肝丼」也讓我心動了，但還是選擇了傳統的「親子丼」。大約30分鐘後才上菜。（※見圖5）雖然等了一會兒，但看來是依照點餐順序上菜的，一定是每一碗都很用心製作的。除了親子丼，還有雞湯、湯蛋豆腐、泡菜、辣味碎肉。相當豐盛的菜單。先來一口「湯蛋豆腐」。口感相當紮實。沒有加醬油就嚐了一口，淡淡的豆味，清爽可口。醬油相當濃郁，加的時候要小心。享用了這個美味的前菜，現在該享受「親子丼」了。雞肉等食材半熟地混合在一起。非常簡單。偶爾露出的蛋黃部分顏色濃郁。那麼，用筷子夾起一口……哇，好好吃！雞肉的紅肉部分非常嫩，有彈性！是火候掌握得恰到好處嗎。蛋黃濃郁的顏色與味道相稱！淡淡的湯汁讓人感覺到高雅，彰顯了食材的美味。至今為止，從未有過如此濃郁的味道。米飯的口感也不會太軟，剛剛好的硬度。很高興它的份量比預期的多。旁邊的「辣味碎肉」。據店裡的人說是「辣」的。試著單獨吃了一口，確實有一股胡椒味的辣味。沒有甜味，所以可以作為一碗丼飯的調味品。但是，不知道應該怎麼吃才對，所以把一些加到已經吃了一半的丼飯上。這樣做是

夏季限定、蛋黃濃郁的親子丼1500元，非常美味！有帶生薑味的雞湯、微辣的雞肉鬆、豆腐、醃漬、米飯。可以選擇加山椒的口味變化。可選擇是否將蛋放在飯上。還有肝丼可以選擇。服務也很周到。

風情十足的街道上漫步，意外發現了一家美味的親子丼店！外觀是一棟古老風格的木造房屋！店內裝潢非常有氛圍，是個舒適的空間，有包廂和座敷等設施⭐️！店裡有一個有錦鯉游的庭院，氣氛極佳！今天點了親子丼¥1500，外觀看起來卵的濃稠感非常明顯！裡面有大塊的雞肉、洋蔥、蔥等，看起來非常美味！可以選擇是把料理倒在飯上，或者把飯和配料分開上。除了親子丼還有雞湯、豆腐、炒碎肉等。開始品嚐⭐️一吃親子丼，卵的濃稠感轉瞬間變成鬆軟口感，非常美妙！卵的香氣和甘甜的湯頭，口感豐富的雞肉、甜洋蔥和脆脆的蔥絲相融，味道絕佳！搭配香噴噴的白飯，絕配絕美！令人欲罷不能的美味親子丼，太棒了！其他的豆腐、濃郁的雞湯和炒碎肉也非常好吃！而且，邊吃親子丼邊欣賞庭院的氛圍，太讚了⭐️這是一家值得推薦的店，請一定要去試試看！

祇園新橋有一家水炊鍋店，夏季不供應水炊鍋，但午餐時可以品嚐到絕品的親子丼和肝丼。店內古色古香，氛圍非常好，空間十分迷人。料理方面，親子丼真是美味絕頂，那濃郁滑嫩的蛋真是絕佳。我一定會在夏天再來這家名店。

食べログ★3.66【水燒 萬治郎】今天有幸造訪了位於八坂神社附近的店家。外觀位於充滿京都風情的新橋通內，充滿古民家風情的一軒家，有個庭院和座敷，非常迷人。在朝著八坂塔祈禱後，我們來到了這家晚上以水燒為主打的店鋪，雖然想嘗試水燒但總是沒有適合的時間，這次是在午餐時首次造訪。我們點了招牌的親子丼，可以選擇是混著吃還是分開吃。雪平鍋上的明亮黃色很美，讓人垂涎欲滴。親子丼色澤鮮明，甜味十足，搭配雞湯、醃漬小菜、黑七味、山椒，可以享受不同的風味。這樣的氛圍和美味的午餐，讓我很想再次光顧這家店，是一家很值得再次光顧的好店吧！

京都旅遊前搜尋了很多，立刻把這家店定為一定要去的地方！抵達京都後，直奔這家店，連去飯店的時間都省了。到達時已是午餐時間，但很快就有人引導我們入座。店裡氛圍很好，用餐環境非常優雅。享用了一頓非常滿意的精緻午餐。

祇園新橋有一家水炊店。根據食べログ的評價為3.66（2022.08.19），是一家受到高度評價的店。原本夏季（5月～9月）是休業期間，但現在似乎改為只提供親子丼。我點了一份親子丼（1500日元）和一杯烏龍茶（400日元）。親子丼的供應方式可以選擇盛在丼裡或是分開放在不同的碟子上。親子丼配有濃郁的雞湯、雞肉絲和朧豆腐。蛋液分為兩層，上層是半熟狀態，蛋液輕微煮熟但仍帶有濃厚的口感。味道偏向甜鹹，有點容易膩口，但加了微辣的雞肉絲和黑七味後味道有變化。這個親子丼也可以外帶，但我個人想試試加上切成薄片的生薑一起吃。冷的焙茶（不需要烏龍茶）和冷的小菜是貼心的配搭。店內的窗戶全開以防疫情，但冷氣很足，店內涼爽舒適。服務態度也很好。地點方便，不需要預約就能前往，也沒有等待時間。價格也很合理。我想我會再次光顧。

今天的分享是關於祇園四條的「水だき萬治郎」，前陣子我也在故事中提過，但實在太好吃了，所以再次分享。這裡現在提供限定期間的親子丼（1500日圓），可以在午餐時段享用。我馬上就去試了一下，結論是，在我吃過的所有親子丼中，這是最美味的一個。一吃下去，就能感受到清湯的香氣和蛋液的濃郁，加上鮮嫩的雞肉，味道恰到好處，真是太神了！而且店內採用了坐在草坪上，觀賞中庭風景，坐在榻榻米房間裡，靠著座墊享用食物的方式，感覺非常舒適。聽說親子丼只在5月至9月供應，所以如果你對這家店有興趣，千萬要趕快去試試看！謝謝款待！

■店家資訊 我來到了京都。一提到京都，就會想到那裡的細緻美味（詞匯量有限）。漫步間，看到了一家水炊烏雞丼的店家招牌，於是決定突擊拜訪！這是五月至九月的限定午餐。可以選擇分開或是混在碗裡。我這次選擇了分開。⁡⁡▶︎品嚐餐點 烏雞丼 ¥1500。約20分鐘後上菜。首先，烏雞湯非常美味。它有豐富的層次感，濃郁而清爽，是一種奇妙的湯品。烏雞丼就像是可以喝的烏雞丼。湯頭鮮美，雞肉也很嫩。配上的雞碎肉增添了變化。帶來了一絲辣味。真是有趣。店內的氛圍也很好，而且不太擁擠，我認為這是一家很不錯的餐廳。⁡在擁有五萬名追隨者的Instagram帳戶【のんある男の東京グルメ】上，我分享了各種美食介紹！記得關注哦！⁡

這是一家位於祇園白川的雞水煮店，因為從5月到9月可以在午餐時段享用親子丼，所以我前往參觀了一番。晚上的祇園對我來說並沒有太多緣分，但這一帶的建築依舊保留著古老的長屋，保留了京都獨有的風情。這家店位於街道盡頭的小巷內，不過因為有標誌，所以很容易就找到了。走進店裡，走廊兩旁有幾個榻榻米房間，內部裝潢保留了古老的風格，能夠感受到古老的京都町家氛圍。然後，我被帶到一個能夠眺望錦鯉游動的座位上，桌上擺放著這家店附近的原了郭先生的黑七味和山椒粉。這家店的午餐菜單只有親子丼和限量的肝丼，都是1500日圓，附贈雞湯、豆腐和漬物。我點了親子丼，並選擇了另外加點飯和親子丼分開上，並且選擇了辛口味的醬油蒟蒻絲。大約10分鐘後，食物端上桌來。飯、親子丼、辛口醬油蒟蒻絲、豆腐、雞湯和漬物擺盤得相當絢麗。首先我品嚐了雞湯，以鹽和薑調味，味道濃郁，不帶雜味，很能夠品出雞肉的美味。這樣的湯在其他店也喝過，但這家的湯味道真的很好。接著，我嚐了一口親子丼，雞肉嫩滑，帶有濃郁的味道。蛋液是濃稠的王道型，京都特色的混合口感？也很好，但這種濃稠的也很不錯。丼的醬汁帶有一點甜味，但稍微清淡一些？蒟蒻絲中加入了切碎的辣椒，一點點辣味是一個不錯的點綴，如果在吃的過程中撒上一些山椒粉，那麼山椒的香氣會和辣椒的辛味相輔相成，味道和香氣會更加豐富。在這樣充滿京都風情的地方享用這樣的餐點，以這樣的品質和份量，1500日圓真的很划算。非常好吃，謝謝招待。

祇園深處，我在假日的中午造訪，令人驚訝地一點也不擁擠。如果不是事先查好路線，恐怕很難找到這個地方。一進店裡，涼爽的氛圍讓人感覺舒適，還可以在縁側欣賞鯉魚游泳，非常愉快。親子丼無可挑剔的美味，真是太棒了。