心齋橋站步行約5分鐘，位於Akabiru Gallery的3樓，就像是一個隱藏的寶藏。下了電梯到3樓，就在旁邊。擺放著許多器皿，看起來像是陶藝家內田鋼一的作品。看著這些器皿，感受到店內的高雅氛圍。到達時，除了我們預訂的座位外，其他位置都已滿座！從後面觀察客人的身影，可以感受到這家店的受歡迎程度。季節的櫻花也被謹慎地擺放在一角。菜單上最受歡迎的是「源氏～げんじ～」，先付五種盛合、牛肉燉飯卷、蒸湯豆腐等，每一道菜都帶有春天的氣息。冷盤有新鮮的蔬菜沙拉配橄欖油和鹽昆布調製的健康沙拉醬。用氣泡酒來乾杯！前菜是香草奶油醬煎帶子，再來是京風鐵板燒配上清酒，是店家的招牌菜。新鮮的牛蒡湯、活著的龍蝦，讓人驚豔。牛肉有兩種選擇，有著美味的油花，帶有咬勁。溫熱的蔬菜和豆腐配上調味適中的醬汁。再來是涮牛肉和炒蛋，清爽好味。最後甜品有冰淇淋和蕨餅，都非常美味。一開始有點緊張地走進來，但廚師們非常友善，笑容滿面，讓人感到舒適愉快。這是一家能夠滿足各種需求，如商務招待、約會、家庭慶祝等的餐廳。吃得很滿足，謝謝款待。地址：大阪市中央區東心齋橋1-16-20 Akabiru Gallery 3樓，離心齋橋站6號出口步行5分鐘。營業時間：17:00～23:00（最後點餐時間22:00）。定休日不定。預訂和查詢電話：TEL06-6241-3013。

今天和妻子一起來到這家餐廳，享受了一頓有點奢侈的晚餐。我們選擇了名為「源氏」的套餐。先是用「基隆啤酒啤酒大師」乾杯，等待美食的出現。 ★ 先付：「長月五種盛合」包含了經燻過的肉壽司，肉質鮮嫩且脂肪入口即化；養老豆腐帶有山藥風味和軟滑的無花果果肉，清爽可口；清蒸的蛤蜊保留了其鮮美的味道，與啤酒相得益彰；松茸和菊花菜的沾醬，清爽而香氣撲鼻；甘甜的蕃薯濃湯，濃郁而順滑；宮崎產的花生微鹹微甜，香氣四溢。 ★ 冷盤：「早採野菜沙拉」以小湯匙蘸取的方式享用，帶有欖油香氣和海帶鹽的清爽味道。 ★ 前菜：「瀨戶內產舌平目鐵板燒」舌平目魚肉嫩滑，搭配燒焦的牛油和醬油，以及包裹其中的蘑菇香氣，美味撲鼻。 ★ 主菜：「半隻龍蝦」龍蝦肉質鮮嫩，龍蝦醬味道濃郁而不腥，配上自製的塔塔醬和美式派醬，風味獨特。 ★ 温野菜：「加賀蓮藕」微微的甜味和脆爽的口感，搭配上「萬願寺唐辛子」的微苦和微辣，以及「南瓜」的清爽甜味。 ★ 黑毛和牛：「德島產阿波華牛」A5等級的黑毛和牛，配上醬油和柚子胡椒，享受不同風味。 ★ 追加菜：「涮涮鍋」燒焦的醬油香氣，搭配著牛肉片和濃郁的蛋汁，美味無比。 ★ 主食：「蒜香炒飯」香氣四溢，帶有蛋香和鰹魚的鹹味，以及香草的清爽氣息。 ★ 甜點：「高級冰淇淋」宝牧場直送的冰淇淋，加入了橄欖油，清爽而帶有一絲甜味。 服務人員細心地為我們介紹每道菜品，我們在鐵板前享受美食的同時，也感受到了廚師的用心烹飪。

我想吃鐵板牛排，所以去了這家餐廳。我選擇了一個15000日圓的套餐。當然，主要是肉類，但因為是套餐，所以除了肉類外還有沙拉、蝦子、飯等，都非常豐富且美味。那隻龍蝦是在我面前展示的，非常新鮮。氛圍也很好，非常適合慶祝紀念日。環境安靜舒適，廚師也很健談，跟我們聊天。菜品的外觀、味道和服務都非常出色，我非常滿意。離開時，還收到了很好的款待。

海鮮和肉的鐵板燒是我在心齋橋享受京風鐵板是せ川的理由。我品嚐了店裡最受歡迎的「源氏名殘的雫風味料理」。套餐內容如下： - 前菜：肉蕎麥（低溫調理的沙朗肉切成細絲，像蕎麥一樣食用） - 生魚片（包括兩種生魚片、貝類和菊菜）、刺身、貝類燴 - 冷菜：心齋橋沙拉（早收的新鮮蔬菜，搭配橄欖油、鹽昆布和松花） - 前菜：三重縣產的鐵板燒扇貝（配以香草奶油醬） - 頭盤：冷製茶碗蒸（伴有細絲魚子醬） - 主菜：一半的龍蝦（一對夫婦共享） - 燒烤蔬菜（土豆、南瓜、萬願寺辣椒） - 黑毛和牛：兩種部位（菲力／柳梅，可以支付額外費用升級到柳梅＋1,000日圓） - 關東煮（鐵板上烤煮洋蔥和油炸麩） - 主食：蒜香飯或和牛的茶漬飯 我們享用了這麼多美味的菜餚，每一道都給了我們極大的享受。這是一次難忘的餐飲體驗，我們對料理的新鮮度和味道都感到非常滿意。

４年ぶり造訪。数月ぶりの友人と再会し、「想吃鐵板燒♪」，所以我選擇了之前光臨過的這家店。這次我們選擇了「源氏套餐 15,000日圓」。▼-------【先附】 肉麵／兩款生魚片／酢浸青菜／肉壽司【冷野菜】 早採野菜哈瑟川沙拉（橄欖油和鹽昆布）【前菜】 長崎縣產大刀魚鐵板燒（水果醬汁）【先吸】 長崎縣產南瓜冷製湯【強肴】 龍蝦半身【黑毛和牛兩種】牛排／沙朗牛排【溫野菜】 季節蔬菜【追肴】 鐵板燒肉片【御飯物】 蒜味飯（或和牛茶泡飯）【甜點】 哈瑟川特製高級冰淇淋-------我們享用了兩杯香檳、一杯白葡萄酒（法國）、和兩杯「岩井」威士忌。 （先附）在這悶熱的季節，這款以冰塊裝飾的冷爽前菜非常合適。 「肉麵」不是指蕎麥麵，而是指低溫烹調後切成細片，呈現出特別的風味。淡雅的酸味清爽宜人。醃製過的鯛魚，輕盈可口的鰍魚，都呈現出美味的狀態。 （冷野菜）雖然外觀簡單，但這是一款平衡的沙拉。松露的點綴，橄欖油和鹽昆布的鹹味和苦味。 （前菜）大刀魚獨特的生熟感，配上拉塔圖伊醬汁非常美味。我們搭配了一杯清爽的霞多丹。 （先吸）口感濃郁，南瓜的風味濃郁。 （強肴）龍蝦半身仍然在輕微地活動，現場烹調。肉質鮮嫩，適度的鹹味。享受到心滿意足的味噌的苦味。 酸味和苦味使得鮮美可口，雖然我不太喜歡濃郁的美乃滋，但這種鹹味和苦味足以令人滿意。 另外，配菜的南瓜非常獨特，第一次嘗試烤熟，與湯和生魚片的搭配完全不同，口感非常好。 （黑毛和牛兩種）我們品嚐的是鳥取的「花之牛」，可以享受到牛排和沙朗牛排。搭配山葵、能登半島的結晶鹽等調味料，但我個人希望可以多添一些口味。因為牛排比我想像中更肉感，嚼勁十足，而沙朗牛排更有甜味和粗糙的肉質，所以我希望可以有更多的變化。結晶鹽的鹹味很濃，所以持續使用會使肉質的風味變得單調，因為中老年人的口味總是會有所改變，如果能考慮多樣的調味就好了。 （追肴）沒錯，這道套餐的最後一道菜是「鐵板燒」！片得極薄，搭配著生麩一同享用。此外，火鍋的蛋黃稍後會做成蛋捲端上。因為蓬鬆的口感，這個時機也可以一口氣享用完♪（御飯物）蒜香飯中充滿了銀魚，口感輕盈宜人。這確實是另一種味道，非常適合作為結束肉食盛宴的一道菜。完全吃光。這次，我們開始時喝了白葡萄酒，但因為木桶味比較濃，而且酒杯的選擇也比較有限，所以中間改喝了威士忌。這天喝的「岩井」帶有煙熏的味道 ===========

晚上好。。我來到了心齋橋。。暑假已經開始了，御堂筋線的人潮湧動著(¯—¯٥)這次我向一位美食達人的老朋友提出想吃美味的鐵板燒的請求，他就帶我來到了這家寿司はせ川的分店(^o^)之前我們曾經去過一家懷石料理和壽司店，那是一家非常棒的店。。這家はせ川本店，店名如下：『寿司 はせ川 心斎橋 寿司 日本料理 懐石コース 産地直送 接客 のどぐろ 雲丹 いくら ワイン』晚上好！我來到了心齋橋＼(^o^)／由於疫情的影響，人流仍然不多。。今天我們來到了由島田紳助先生所監製的「寿司 はせ川」店♪(…ameblo.jp. ガレリア・アッカビル是由安藤忠雄先生設計的建築，非常有藝術性的有趣建築。。外觀是粗糙的混凝土，內部是細長的，讓人一下子就不知道身處何處。。有點迷茫(•ө•)♡今天的店鋪。。京風鐵板はせ川位於大阪市中央區東心斎橋1-16-20 ガレリア・アッカビル 3F位置■從大阪市營地下鐵御堂筋線心齋橋站6號出口步行5分鐘距離心齋橋站302m050-5872-3339營業時間■17:00～23:00（最後點餐時間21:00）※21:00後的訂位請直接致電諮詢。周日營業，定休日無休（年底年初休息時間為12/31～1/4）。入口裝飾著用心挑選的器皿。。↓照片是從入口到吧台座位之前，右邊有唯一的包廂。。因為後面是鏡子，所以看起來非常長(^○^)兩人專屬的私人空間。。在中央的隔間有一個水族箱，背後也有同樣類型的吧台座位，呈現雙面設計。。共有24個座位。。與外觀的粗糙混凝土不同，內部以木材為主調，充滿高級感。。水族箱中有一隻大龍蝦(•ө•)♡我們是第一組客人。。由於心齋橋很擁擠，我們提前在下午5點預約了。。今天的菜單源氏15000日圓【先附】肉蕎麥／生魚兩種／醋浸青菜／肉壽司【冷野菜】早採野菜はせ川沙拉（橄欖油和鹽昆布）【前菜】長崎縣產太刀魚的鐵板燒（水果醬）【先吸】長崎縣產南瓜的冷製湯【強肴】 半隻大龍蝦【黑毛和牛兩種】里肌／沙朗【溫野菜】時令蔬菜【追肴】 素火鍋【主食】大蒜飯（或和牛的茶漬飯）【甜點】 はせ川特製高級冰淇淋◉首先我們乾杯了一杯香檳(^o^)主廚向我們致意，菜品開始上桌。。在這酷熱的天氣中，這個冰的器皿看起來讓人涼爽(•ө•)♡肉蕎麥是用低溫烹調的肉切成細條，像吃蕎麥麵一樣吃。。配上冰涼的高湯食用，帶著柑橘的清香(•ө•)♡作為先付，非常完美。。這道菜就足以讓人為之著迷。。真的是太喜歡了♬前菜的肉壽司，生魚有鯛、鱧梅肉、章魚羅勒醬，竹筒中的蓴菜用土佐醋食用。。份量適中，提供了美味的時令魚料。。冰涼的醋蓴菜也久違了，口感清爽可口。。時令的鱧梅肉也讓人感受到夏天的氣息。。◉早採野

心齋橋站步行4分鐘♡ 食べログ3.53 人氣的鐵板燒店⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬ 人氣第一的套餐(¥15,000)有黑毛和牛和鱈魚等『新鮮的海鮮』，是一個非常令人滿意的套餐喔ー ヽ(´∀`*)ﾉ 大阪 / 心齋橋「京風鐵板 はせ川」┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ 人氣第一的套餐■源氏～げんじ～　15,000日圓▫️先付・お造り二種 / 肉寿司 /青梅的糖漬 / 海老琥珀寄▫️前菜/いさき的鐵板燒 用番茄醬▫️季節湯/馬鈴薯冷製湯▫️特製はせ川沙拉▫️燒蔬菜▫️奧馬海老半身▫️精選黑毛和牛兩種牛排／肉眼(只有肉眼+1,000日圓)▫️涮涮鍋▫️飯類 / 蒜味飯▫️甜點 / はせ川特製　高級冰淇淋┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ 有現場感的吧台風格非常棒！還看到了處理活蝦的表演m(__)mʚ❤︎ɞ 旁邊的桌子正在慶祝生日，能在這樣美好的店裡慶祝生日，真是太棒了啊(>᎑<`๑)比價值更高！非常滿意的美妙店家！一定要去試試看喔ー(∩˃ ᵕ ˂∩)謝謝款待！.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・

心斎橋附近的鐵板料理店來啦～！！這次我們選擇了15,000日圓的套餐！平時我都是拼命找比較便宜的店家，像這樣花點心思的真的算是不容易了（笑）。這家店每個月的菜單都會變，這次使用了初夏獨有的食材，像是青梅、あまご（鯵魚）、いさき（鰯魚）等等，讓對美食感興趣的人看到菜單就覺得很期待(*´ω｀*)雖然我很想要詳細說每道菜的感想，但首先最令我印象深刻的是「不僅是主要的肉類，其他菜餚和醬料都不馬虎」，以及「雖然是高級特別的氛圍，但卻能輕鬆享受，營造了一個極致精緻的空間」。以前去過類似的鐵板燒店，經常會有「主菜很好吃，但醬料是現成的... 沙拉很普通...」這樣的情況，但這家完全沒有這個問題。他們使用了昂貴的「能登之結晶鹽」來搭配牛排，還有把日本芥末和西方的辣根混合起來，調製出不辣的芥末醬... 真的是細節處處用心呢。特別是搭配牛排的鱈魚肝醬實在太美味了，我真的覺得光是這個就可以喝掉5合清酒！鱈魚肝醬中添加的「ピーピー」和「ピー」對日本人來說很熟悉，真的是非常美味！（想知道ピーピー是什麼的話，請去店裡問問看（笑））雖然上了很多海鮮，但都非常美味，這可能是因為這家店有壽司店的支持，所以特別強大吧(*´ω｀*)主菜的肉和當場做好的鱈魚實在太美味了！特別是鱈魚的魚籽醬料濃郁的口感，魚肉的彈性和甜味，真是太美味了。雖然兩種肉都很美味，但我個人更喜歡沙朗牛肉，它的脂肪質地非常順滑甜美！雖然脂肪含量很高，但一點也不沉重，可以真正品嚐到脂肪的美味！用碳火燻烤更加分！在鐵板上做壽喜燒也非常新鮮！特別是把剩下的蛋煎熟，真的太美味了！(≧∀≦)如果我一直在談論每道菜，就會超出字數限制（笑），真的被深深感動了。當然，這是一家高檔的店，但服務非常友好，完全不用拘束。這真的是一個很棒的店，讓人覺得自己想要穿上最時尚的衣服，即使不見得會遇到誰。唉，最近常常草草寫食記（笑），但這家真的非常值得推薦！！飲料選擇也很豐富，感覺非常好！允許吸煙，所以如果對此有所忌憚的人，可能需要注意一下（不過... 實際上一點也不會有菸味（笑））。真的，為了來這家店，我願意拼命工作啊(*´ω｀*)

偶爾來場奢華的晚餐♡ 穿上比平常稍微好一點的衣服、穿上比平常稍微好一點的鞋子、拿著比平常稍微好一點的包包♡ ( ơ ᴗ ơ )( ơ ᴗ ơ )( ơ ᴗ ơ ) 這次選擇了上次吃到非常美味的壽司店附屬的《京風鉄板 はせ川》餐廳，就在隔壁大樓。 這次點了源氏～げんじ～套餐，飲料是生啤酒和黑加侖子柳橙，乾杯(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 首先是... ○○先附○○法蓮草的涼拌 法蓮草真的很好吃，所以我很高興。心裡想要再多一點♡ 煮好的新土豆泥，把土豆做成泥真的很好吃♡ 不管在哪裡吃，我每次都這麼想。 雞肉卷肯定沒錯對吧〜♡ 吃了一口筍子 木薯醬料 我喜歡筍子〜太喜歡了♡ 加了醋醬料，我可以吃很多♡ 接著是 ○○冷菜○○ 早採的蔬菜沙拉，醬汁是切碎的鹽昆布和橄欖油，非常美味。 這真是太美味了。之前從沒嘗試過鹽昆布和橄欖油...這輩子真的虧大了感覺。蔬菜很好吃✨️✨️✨️ ○○前菜○○ 初次嘗試的鐵板燒鮪魚，配上柑橘醋汁醬。 他們在鐵板上迅速烤鮪魚，非常稀少，太棒了！這裡也有橄欖油♡ 原來混合柑橘醋和橄欖油，可以做出非常美味的醬料✨️✨️✨️ 繼上次的鹽昆布和橄欖油之後，這次的柑橘醋和橄欖油也成為了從今天開始我料理的原創醬料^_−☆ ○○先吸○○ 新鮮洋蔥的濃湯 真是狡猾〜( ˘• ₃ • )太好吃了♡ 新鮮洋蔥的甜味真是厲害( >﹏< *)✨✨最好的濃湯。 ○○弦肴○○ 特製龍蝦半身 龍蝦半身的外殼很軟，所以他們建議從肚子開始用刀片處理食材。 如果你想看料理的過程，他們會願意展示給你看。 因為我非常感興趣，所以我看著他們在我面前處理料理✨️✨️ 龍蝦半身非常美味ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”即使配自製酸奶醬吃也很好吃，但直接沾味噌吃更增加了美味✨️✨️吃完了 ○○黑毛和牛二種○○ 菲力和柳條肉 真的太好吃了，除了「好吃」我找不到更好的形容詞了。 鹽和山葵讓人開心地傻笑，大蒜鹽和蒜片讓人感覺太好了，發出讚嘆聲ww 從這裡開始，我的肚子開始變得鼓鼓的，我請主人幫忙吃了一些。 ○○溫野菜○○ 當季的蔬菜 蘆筍很好吃，真的太喜歡了啊〜(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ ○○追加料理○○ 涮涮鍋((///-ω-///))ﾑﾌﾌ好吃♡當然是好吃的啦 鐵板涮涮鍋讓人太幸福了⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄ﾃﾚﾃﾚ烤得很好，將肉沾到蛋裡♡肉在嘴裡融化了。吃完肉和蔬菜後，再用剩下的蛋煎蛋卷♡太幸福了(*¨*)太幸福了，但我已經肚子太撐了(爆) ○○主食○○ 蒜味飯或和

■以吧台座位为中心的安静空间，可以品尝和牛和海鲜的铁板烧店。这是同一建筑物内“心斋桥本店”旗下的连锁店。这次我和熟人一起参加了新年聚会，并在晚餐时光顾了这家店。距离“心斋桥站”步行约5分钟，位于心斋桥筋商店街稍远的一栋建筑物的3楼，外观像是高档料理店。进入店内后，中心是可以看到料理过程的吧台座位，营造出宽敞舒适的氛围。菜单以套餐为主，也可以额外点单品菜。有牛排、汉堡肉等肉类，也有伊势海老、鲍鱼等海鲜，种类齐全。 ■源氏套餐 15,000日元（含税） 这次我们品尝了店内人气套餐——源氏套餐。 - 前菜包括蟹味噌豆腐、烧味汁拌和、鲣鱼泥拌和。都是温和的调味，特别喜欢烧味汁拌和的味道。 - 早采野菜和胜川沙拉，用橄榄油调味，配上盐昆布，清爽可口。 - 萝卜蒸菜滋贺产的萝卜柔软可切，入味且香嫩，伴着和牛肉一同入口，回味无穷。 - 菌汤脆脆的鱼翅和暖心的汤相得益彰。 - 龙虾半身在烹饪之前展示了生龙虾，新鲜度极佳。鲜美的龙虾肉搭配自制塔塔酱，再沾上味噌，美味极了。 - 黑毛和牛两种，菲力肉为宫崎产，沙朗牛排为鹿儿岛产。可以选择蒜香酱油、柠檬酱、岩盐、混合盐以及蒜片来品尝。菲力肉充满丰富的香味，沙朗牛排表面看起来油脂丰富，但实际上口感柔软，让人心生微笑。 - 时蔬白菜、厚豆腐、山药和烤蔬菜，为餐中增添一丝清新。 - 蒜香炒饭炒香的蒜香酱油和米饭、鸡蛋，再加上鱿鱼干和紫苏，风味诱人，即使在套餐末尾，食欲依然不减。 - 柚子雪葩甜点以柚子清新的味道为主，配上果冻，香气扑鼻。 在这样的绝佳氛围中，负责的厨师在整个过程中都会为我们解说，使我们能够愉快地品尝美食。

廚房位於中央，兩側有一長條形的柜檯。中間有一道隔板，對面的區域看不見，不會讓人感到不自在。氛圍舒適，不用拘謹就能享受鐵板燒。套餐價格從一萬日圓開始，價格合理。從水族箱中拿出的龍蝦非常活躍，讓我感到驚訝。平常吃的時候，龍蝦通常不會這麼有活力。店家的塔塔醬也很搭，非常好吃。牛肉有菲力和沙朗，是雌性牛，沒有過多的脂肪，味道很好。杯中的葡萄酒也很適中。香檳的話有法國的夏多內和納帕谷的赤霞珠。豬排三明治也很吸引人，但這些已經足夠讓我感到飽足了。點菜單上的各種料理也很有意思。牛肉燉肉、冰魚蘿蔔泥配雞胸、特製沙拉、蘿蔔蒸菜、清湯、帶有魚翅的龍蝦、塔塔醬、山形縣的菲力、島根縣的沙朗、時令蔬菜、大蒜飯、和牛胡椒草茶漬飯、柚子雪酪。

高中時代的同學久違的聚餐，選了這家看起來不錯的地方。位置在心齋橋站往大丸方向的出口出來後步行5分鐘內，地理位置非常方便。旁邊的建築物也有一家壽司店，要注意不要搞錯了^_^ 這家餐廳有兩個入口，兩排鐵板，每排都有吧台座位，讓廚師移動方便，佈局設計得很好。首先用香檳杯乾杯■ 源氏套餐◇ 先付牛筋燉煮伴冰魚蓉和金針菇煮得很淡雅的口味，我很喜歡^_^◇ 冷盤早採蔬菜沙拉以特選蔬菜搭配橄欖油和鹽昆布調味，非常美味◇ 前菜鯛魚鐵板燒以紅白醬汁為伴，白酒和甲殼類醬汁搭配白魚非常搭！用白杏鮑菇把醬汁擦得乾乾淨淨，一口都不剩（笑）在烹飪之前，大型的龍蝦出現在眼前，可以看到處理的全過程◇ 龍蝦將龍蝦的手爪和尾巴肉精心分裝，頭部的腦也烤得香氣四溢✨除了配菜的塔塔醬之外，我可能更喜歡用簡單的鹽胡椒和檸檬來品嚐^_^■ 主菜現在輪到前面放置的肉類出場了。一點都不加工的肉看起來非常漂亮，有櫻桃牛排和牛柳。首先是牛柳，然後是牛排，每一道都可以保持熱騰騰的狀態。沾醬有蒜泥醬油、柚子醋、大阪白菜、厚揚豆腐、近江蒟蒻，還有蔬菜。美味的肉，我覺得最好的吃法可能就是配上芥末和鹽了^_^雖然沒有煙燻或華麗的表演，但非常細緻的烹調令人印象深刻。到這時我才發現湯還沒上來，但已經到了主菜階段了，就算了吧。事後想想，後悔沒有問一下(^◇^;)〆推薦的蒜蓉炒飯以及紅湯和香菜泡菜■ 甜點・紅豆湯最後出場的是紅豆湯。雖然已經吃得很飽了，但小巧的白玉搭配清淡甜度的紅豆，也被我一口氣吃光了（笑）喝著推薦的葡萄酒，度過了一個悠閒美味的時光。廚師和店員們都非常溫柔和有禮貌。雖然是第一次來這家店，但可以安心舒適地享用。非常適合和重要的人一起享用晚餐的地方。謝謝款待✨

京風鐵板 はせ川@心齋橋食べログ★3.50島田紳助先生打造的「壽司はせ川」系列，是一家時尚又漂亮的鐵板燒店✨雖然食べログ評分只有3.5，但這間店的美味和服務讓我感覺它還有進步的空間！餐點的內容大致如下： ・柿與菊名的白和え：這是一道驚豔的搭配，柿與菊名居然這麼相得益彰！ ・鱈魚的白子：白子彈牙甜美，一點也不腥，非常美味♡ ・早摘野菜的はせ川沙拉：新鮮爽口。 ・鰤魚的鐵板燒：現場烹調的鰤魚香氣四溢，油脂豐富，品質一流！ ・蕃薯湯：好喝♡ ・龍蝦半身：龍蝦從現場處理到半身供應，非常美味！ ・黑毛和牛2種（菲力・沙朗）：肉質柔軟多汁，最高！ ・時令蔬菜：我很高興看到我家鄉特產的黑鮑茸！大家如果看到的話一定要嚐嚐，非常美味！ ・蒜味炒飯：這是典型的鐵板燒菜式，非常好吃！ ・栗子慕斯點心：非常美味順口。 總之，鐵板燒不僅讓人享受美食，還有一種互動的樂趣，是一段非常充實的時光！店員非常親切，耐心解答各種問題，整體氛圍非常愉快✨✨✨由於這家店很時尚，我推薦大家在紀念日或生日時光臨，絕對不虛此行！#京風鐵板はせ川#島田紳助#大阪美食#心齋橋美食#關西美食 #心齋橋約會 #大阪美食部#必吃菜單#物美價廉美食#搶眼的店#必吃美食#食評網#美食女子#想要認識美食愛好者#美味的打卡地#美味食物#約會推薦#約會美食#岩見的食評

這天是慶祝生日的特別日子，我們享受了一場豪華的晚餐。對我來說，豪華的饗宴就是鐵板燒。在這閃耀著銀光的舞台上，各種奢華的食材綻放成一場精彩的表演。我們被安排進入一間能容納少數人在鐵板前共享美食的房間。每個月都有不同的菜單，這次是「霜月菜單〜秋風與雁金的音樂會〜」，其中最受歡迎的有：源氏・小吃・前菜・時令湯・特製蘆薈沙拉・半隻新鮮龍蝦・烤蔬菜・精選和牛牛排・白飯・甜點。首先是小吃，有無花果配生火腿和馬斯卡彭起司、雞肉碎蛋包、牛肉蓉燒。我們乾杯了，雖然每道菜都只有少量，但非常滿足。蛋包散發著溫暖的甜味和香氣，讓人感到安心。無花果、生火腿和起司的組合彼此輝映，味道令人愉悅。煮牛肉的調味也是大家都喜歡的味道。我們開始品嘗鐵板燒菜色。前菜是海鮮和時令蔬菜的卷物，以白味噌調味，被放入耐熱袋中在鐵板上蒸煮。從蔬菜和魚中釋放出的水分和魚的風味溶解了白味噌，形成了一道美味的料理。湯是北海道南瓜濃湯，非常甜美。口感濃郁，卻細膩。我們喝得津津有味，一下子就把湯喝完了。南瓜的種子，第一次嚐試，非常好吃。沙拉由蘿蔔、洋蔥和葉子組成，口感爽脆。雖然只用了橄欖油和鹽昆布調味，但味道豐富，讓人感受到蔬菜的美味。接下來是主菜。我們先吃了鍋中烤香的大蒜，它就像薯片一樣美味。龍蝦出現在眼前的水缸中，它們似乎來自加拿大。它們的鉗子被固定住，無法夾東西。然後被切開，並且被烤得半熟。原本黑色的肉變成了深紅色，彈彈的肉質。龍蝦的風味在口中散開，令人愉悅。不加任何調料就很美味，但配上塔塔醬更是絕妙。切碎的醃菜也是很好的點綴，讓龍蝦更加突出。另外，烤的味噌也太好吃了，這麼多的味噌可以完全覆蓋龍蝦的肉。蔬菜包括香菇、南瓜、地瓜、豆芽菜等，只是用鹽和胡椒烤過，但味道很好。這些蔬菜炒得很脆嫩。尤其是地瓜的甜味非常濃厚。接著是主菜，等待已久的牛排，有檔次的菲力和沙朗牛排。烤得剛剛好的中熟。首先是菲力，肉質柔軟，感受到了牛肉的鮮美，餘韻久久停留。食用時像在細細品味，停不下來，一口氣吃完。沙朗牛排則充滿了肉脂的甜味。與菲力相比，加了芥末後更清爽。兩種牛排的比較讓人愉快地享受著。最後是米飯，可以選擇大蒜炒飯或茶泡飯，我們選擇了大蒜炒飯。鐵板燒的完美收尾，大蒜的香氣彌漫整個房間。雖然是最後一道菜，但食慾又被激發起來。炒得很香的米飯，帶著大蒜的風味和適量的油脂。米飯中還加入了蛋，有炒

・【稍微京風？溫柔幸福的晚餐】✳️KIRIN啤酒 Brown Meister（生啤）¥850…慶祝結婚35週年 \(^ ^)/□兩年前的結婚紀念日，我們去了鄰近的壽司店『長壽川心齋橋本店』。由於今年有些悲傷的事情，所以晚了一個月，但這次我們選擇了鐵板燒…✳️源氏套餐¥15,000含稅京風鐵板燒是長壽川最受歡迎的套餐（可額外加1500日元選擇「壽喜燒」），以下是套餐內容▪️小點...從左到右，牛肉蓉煮・生火腿無花果・玉子燒▪️前菜...耐熱透明薄膜包的蒸煮？最後在鐵板上完成。透明薄膜讓你看到內部燉煮的樣子。裡面有白菜、鮭魚、蘑菇、柚子等...以浅蜊美味的湯和白味噌湯呈現。▪️時令湯...南瓜濃湯。有烤過的蔬菜，可能是烤南瓜濃湯...▪️特製長壽川沙拉...綠萵苣配紅心蘿蔔、小洋蔥、頂部是酥脆培根的標準沙拉，但沙拉醬裡加了鹽昆布。▪️龍蝦半身...非常有活力的龍蝦約500克。和一般居酒屋裡的龍蝦完全不同。龍蝦的爪肉也被精心剝除，龍蝦腦也烤熟。自製的塔塔醬裡有切碎的奈良泡菜，這真是美味。▪️烤蔬菜...黑松茸・絲苦薯・黃秧藷・豆苗秋天的蔬菜經過鐵板燒後更加美味。▪️精選黑毛和牛紅肉（牛里肌和沙朗）...每人50克＋50克共100克。⚫︎里肌＝大分縣產⚫︎沙朗＝花之牛花之牛是我第一次吃，回家後我查了一下（笑）↓↓↓※ A5等級 BMS8以上 出貨月齡35個月以上由花之牛選擇的和牛。這是一個跨地區品牌，奇蹟般的牛里肌和沙朗都有適量的美味油花，烤得恰到好處，我們要求是中熟。但更加生熟一點也可以，這是非常好的肉❤️▪️飯...可選擇茶泡飯或大蒜飯當然是大蒜飯♪鐵板上美麗的烹飪，大蒜片和炸得酥脆的銀魚絲組合在一起，是最棒的大蒜飯。米飯粒粒分明，口感非常清爽！一點也不沉重。▪️甜點...蘋果慕斯，清爽！※在菜單上寫著可以額外加1500日元來加上壽喜燒，但因為已經有點飽了所以沒加。除了一開始的生啤酒外，我們喝了✳️一杯1500日元的氣泡酒，品牌不清楚因為當天是萬聖節前夕，所以「只有女性客人」拿到了一些小糖果作為紀念品。長壽川除了美味之外，還有服務和款待？酒店風格？令人幸福的心情和餘韻。其他客人則是選擇了單點菜單，而不是套餐。感謝美味的一餐！ーーーーーーーーーーーーーーーーーー大阪市中央區東心齋橋1-16-20 舞台大廈4樓☎️ 06-6120-1600/050-5872-3308⏰ 17:00〜23:00（最後點餐22:00）不定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

這間餐廳叫做「はせ川」，我問了一位美食家朋友推薦下一家想去的餐廳，他馬上就給我這個建議！因為我非常喜歡鐵板燒，所以我立刻前往了這家餐廳。一進入店內，就感受到高級而溫馨的氛圍。坐下後點了套餐。菜單上的一道道菜品會變化，於是我額外點了一份鮑魚！哈哈，套餐我選了肉和龍蝦，因為平常很少吃到龍蝦，所以感到非常開心！所有的菜都非常美味！龍蝦太棒了！肉也太棒了！蒜片真的很好吃！我說想多喝點味噌湯，他們就給我加了大碗。我說想要吃茶泡飯和蒜香飯，他們都給我了。抱歉給廚師這麼多要求！但真的謝謝你們聽從我的需求，提供了美味的菜品，我非常非常非常滿意！謝謝款待！我一定還會再來的！

我平常不太去這種店，但結婚後外出喝酒的機會也減少了...偶爾奢侈一下♪ 然後...我訂了位子的那天颱風來襲，火車停駛，很抱歉但我取消了！後來重新預約，和妻子一起第一次來訪。正好是換班時間，旁邊有對情侶在慶祝生日的驚喜，看到這幕令人微笑，讓我們也心情愉悅。然後我們選擇了每月更換的套餐『源氏』。首先問了有關蒜味的問題，我們毫不猶豫地說「好」！從前菜和沙拉開始，期間他們為我們製作了蒜片，香氣撲鼻，鐵板和撬棍的聲音也很悅耳...開胃菜是鐵板烤鰤魚沙拉，真的很棒♪ 在眼前的鐵板上烹飪，帶來現場感，我們和廚師交流著，開始了一場奢華的宴會！細心地聽著菜品介紹再吃，味道真的會更上一層樓呢～而且他們還貼心地為我們準備拍照方便，周到的服務讓我們心情愉悅。由於只有兩個人，肉品我們分享了沙朗和里肌，最後的飯菜我們也分享了蒜香飯和茶泡飯...他們提出的建議總是貼心細緻，時機恰到好處地給予建議。我最想說的就是，他們的服務真是太棒了！而且他們真的會讓女士感到高興♪ 我真的覺得帶她來這裡太值得了～結賬後的送行服務也是無可挑剔的＼(^o^)／這家店的受歡迎程度真是理所當然。老實說，我真的想再去一次。感謝你們給我們美好的時光！※廁所也很不錯。

在充滿著浪漫氛圍的阪川✨難波地區，有一家餐廳開始經營壽司和酒吧等多個店舖，以鐵板料理為主打✨ 八月的推薦菜單☀️，15,000日元的價格包含香檳乾杯✨ 菜單如下所示： - 小吃 - 前菜 - 北海道產玉米奶油冷湯 - 特製阪川沙拉 - 龍蝦 - 季節燒烤蔬菜 - 精選黑毛和牛- ～菲力＆沙朗牛肉～ - 鐵板涮牛肉 - 飯 - ～蒜味飯或茶泡飯～ - 甜點 即使是固定菜單，我還是請求自由搭配菜單，非常感謝料理長的配合m(*_ _)m✨✨✨ 泡沫在口中綻放✨ 小吃包含鰻魚、鱧魚、牛肉湯，夏季菜色豐富，美味無比啊～ 本日料理長親自在餐桌上烹調了哦‼️ 前菜是和歌山產的太刀魚香草馬林，搭配著番茄醬汁，太刀魚和櫛瓜在鐵板上輕煎，輕盈的口感✨ 爽口的甜味醬汁和香檳非常搭❣️ 特大號的龍蝦肉質豐滿✨ 配上細切泡菜和特製醬汁，口感鮮嫩帶有酸味，與大蝦相得益彰！太好吃了！烤的程度恰到好處♡ 料理長的烤技無敵❣️ 常溫下積攢了豐富風味的菲力和沙朗牛肉✨輕快的節奏調味，鹽、胡椒♪♪ 中等熟，切面微微粉紅，這才是鐵板涮的真諦！香氣四溢的火焰料理‼️ 大杏鮑菇、有著纖維質感美味的某某南瓜（對不起，我忘了）和烤蔬菜一起、、、✨ 肉啊啊啊啊啊♥️ 肉啊啊啊啊啊啊啊啊啊♥️ 肉啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊♥️ 在鐵板上除去多餘的脂肪後，呈現出果實般清爽且帶有彈性的脂肪✨ 肉的鮮美♡ 啊啊啊好肉啊‼️3150涮牛肉也來一份！ 烤上白蔥和生麩，倒在已經打散的雞蛋上，一口嚐下真是天堂( * ´ ³`)✨ 好吃的肉一點點就能享受到❣️ 剩下的雞蛋做成煎蛋、、✨ 肉也剩下了，所以就做了奢侈的肉捲煎蛋‼️ 在鐵板上均勻烤熟的煎蛋，好好吃～☀️ 現在，讓我們來介紹原創菜單吧！ 後半部份是我向料理長提出的特別需求的原創菜單✨ 請期待吧～ 媽媽，謝謝你來了喔|´-`)ﾁﾗｯ 讓你感到快樂✨ 大快朵頤('□' )ま

哈瀬川✨難波開了一家鮨店和酒吧等多家店，這家店有鐵板料理✨(๑ ˭̴̵̶᷄൧̑ ˭̴̵̶᷅๑)很棒的8月推薦菜單☀️￥15,000用香檳乾杯✨菜單如下： - 前菜 - 小食 - 北海道產玉米奶油冷湯 - 特製哈瀬川沙拉 - 龍蝦 - 季節燒烤蔬菜 - 精選和牛～柳和腰部～ - 鐵板燒肉片 - 鐵板涮牛肉 - 白飯 - 蒜味炒飯或茶泡飯 - 甜點 雖然是套餐，但我還是隨意要求了菜單定製，感謝肥後廚師的幫忙m(*_ _)m✨✨✨黑鮑真美味♡想要廚師♡再加上燒烤✨好大塊啊！這樣真的太棒了！黑鮑節日啊！節慶啊！抬著神轎～↑(*ﾟ∀ﾟ*)↑鐵板上，縮成一團，加上牛油和醬油✨一起品嚐吧❣️超級柔軟！雖然很厚！不是嚼著嚼著就韌韌的，而是滑順柔軟的黑鮑✨太迷人了！夢幻口感‼️肝很濃郁，又大又大，這是我迄今為止最好的一份黑鮑✨好吃好吃好好吃✨料理長聊天時，似乎還有豪華版本的收尾飯菜，。。洋蔥和蘑菇！切成丁的牛肉！在鐵板上烤✨炒著炒著✨飄出烤過的醬汁和番茄醬的香氣，胃口大開✨放上一顆半熟的蛋，淋上特製蕃茄醬，一份獨特的炒飯就完成了✨✨✨✨太棒了‼️鬆軟滑嫩♡硬實的米飯很好吃♡在鐵板上烹飪的炒飯♡點了沒錯✨喝了好多酒，他們還聽取了各種各樣的要求，真是店主是那個人的店啊！太棒了✨(๑ ˭̴̵̶᷄൧̑ ˭̴̵̶᷅๑)很棒，好久沒有來南部吃飯了，很開心✨為你帶來快樂✨謝謝美食('□' )旅程 ===========

店內的氛圍與心齋橋完全不同，是一家安靜優雅的成人餐廳。我們品嚐了最受歡迎的「源氏套餐」。首先是開胃菜，茄子和穴子、鮫魚軟骨和黃瓜的和風料理。一開始我有些懷疑，但食感非常好，味道美味。接著是服務中提供的生火腿，搭配奈良漬和奶油乳酪！這也很美味！熟成肉麵條放在冰的碗裡，看起來很清涼。肉切成麵條狀，浸泡在蕎麥湯中。肉的醇厚味道與湯汁融合在一起，味道難以言喻。前菜是鰻魚。梅肉醬中加入了奶油，沒有酸味，與鰻魚搭配非常美味！哈瑪沙拉是一道脆脆的培根點綴的新鮮蔬菜。冷薯濃湯濃郁美味。接下來是主菜。龍蝦是新鮮的，散發著誘人的香氣。彈牙的肉配上自製的塔塔醬。這個塔塔醬好像加了醃製的東西。我忘了是什麼醃製的，但這個塔塔醬很美味。與龍蝦的搭配也非常出色。比較了牛排和沙朗牛排。是我第一次見到在燒烤爐上燒烤，然後用長炭燃燒表面的風格。這樣烤出來的肉有一種炭火的香氣。肉的甜味和鮮味更加突出，兩者都非常美味！鐵板壽喜燒在鐵板上烤，柔軟得溶化在嘴裡。壽喜燒的蛋最後會煎成蛋捲。肉汁滲出，讓蛋捲甜美可口。收尾是蒜味炒飯和茶泡飯可供選擇。我們每人都點了一份。甜點是芒果布丁，份量足夠，肚子都撐爆了。每道菜都很用心，非常美味。下次我也想去姐妹店試試壽司！謝謝款待。

（這是從部落格貼上的文章）今天，我和朋友去了大阪心齋橋的一家鐵板燒店。我們在名為Regalia Akaville的時尚商業大樓裡找到了目標店鋪。京風鐵板 はせ川位於這個精緻的大樓內，我們滿懷期待地走進去。乘坐電梯到達3樓時，門口裝飾著七夕的飾品，氣氛非常美妙。當我們打開店門時，入口附近擺滿了陶器。據說，由於與陶藝家内田鋼一的合作，店裡的料理都使用了他的器皿。店內環境優美。中央放置著水族箱，裡面有活的伊勢海老和龍蝦。我們被引導到吧台座位，每組客人都有一位服務員陪同，負責在我們面前的鐵板上烹飪料理。這次我們點了蔬菜、黑毛和牛、龍蝦等10道"源氏"套餐(^-^)菜單上顯示，也可以單點。觀察周圍，常客似乎更傾向於單點。服務員帶來了將用於套餐的龍蝦和黑毛和牛，並加以介紹。據說黑毛和牛是經過嚴格挑選的最佳品質，今天將供應由大分縣產的里肌和兵庫縣太田牧場的沙朗牛排。首先，我們乾杯。●小吃（開胃菜）章魚青醬風格、山藥燉、牛肉醬燉。器皿和菜品都很有風味，很美味(^-^)從開胃菜開始，依次在鐵板上烹製。●鮪魚的香草麵包屑烤香草的香氣很迷人。我們能夠享受到鮪魚結實的口感和香草的搭配。蘸上番茄醬也很美味。●特製はせ川沙拉紅心大根和紅洋蔥等豐富多彩的蔬菜。用橄欖油和鹽昆布調味。口感爽脆，鹽昆布是點睛之筆。●南瓜冷製湯冰涼爽口，口感滑順。南瓜的鮮美味道十分美味。●龍蝦龍蝦是半隻一份，搭配和風塔塔醬享用。塔塔醬中加入了柴醬、奈良醬和明薑。龍蝦非常美味！配上和風風味的塔塔醬非常好。接著是黑毛和牛的烹製。他們展示了火焰表演，非常有趣。●精選黑毛和牛里肌可以選擇大蒜醬油、柚子醋、芥末、結晶鹽、炸蒜等。非常嫩滑，口感極佳。很美味，我忍不住露出了笑容(^-^)他們說可以多加芥末，我就大口塗抹了。芥末的香味很棒，而且和肉的搭配很好。●精選黑毛和牛沙朗只有一塊肉，用碳火烤過。周圍彌漫著香氣。他們解釋說，最近東京店開業了，把東京店的吃法也帶到了這家心齋橋店。碳火的香氣很令人印象深刻。沙朗肉因其上質的脂肪而更加美味。我們添加了大量的芥末來享用。好肉真好吃！●時令烤蔬菜綠蘆筍、茄子、南瓜、豆苗等熱騰騰的蔬菜。加上鹽和胡椒調味，蔬菜本身也很美味。清新可口，和肉搭配起來 ===========