京都一家老店必訪的甜栗子店，位於四條通。每次路過都忍不住被它神秘的吸引力所吸引。通常，我會注意到他們的產品分類是按照栗子的大小來區分的。但是，去年秋天經過時，我發現了一種叫做「和栗」的新產品！那時正是新栗的季節，雖然價格有點貴，但我立即購買了。據說這是日本栗中易於剝皮的「ぽろたん」品種。而且栗子也相當大顆。雖然一袋含稅要 1540 日元，但在京都而且是老店，我覺得還可以接受。但是，也許我的手不適合剝高級和栗...。口感樸素，香甜可口。但我卻成了「ボロたん」而不是「ぽろたん」，無法完整剝開很多果實留在殼裡。下次秋天再來挑戰吧。雖然味道通常的才是我喜歡的，但也許會買普通的栗子。謝謝款待！

《京都市下京區》從阪急電車京都線的河原町站步行約5分鐘，有一家散發著香氣的名店，名為「甘栗老舖 林萬昌堂 本店」。【2023.9.1】參觀了2023年WEST百名店中的和菓子部門！這家被列為天津甘栗的百名店，真是京都的特色呢～通常只在祭典攤位上買栗子，是吧...買了一份「嚴選大甘栗 200克，860日圓」。吃栗子要剝皮的種類，我好久沒吃了呢～剝皮雖然麻煩，但剝得順暢時，意外地很舒服呢～剝出來的栗子也很漂亮呢～口味方面很美味呢～啊～真正的栗子呢！印象深刻呢～稍微不那麼甜，但帶有優雅的栗子風味，但卻感受到栗子的濃郁味道～口感也相當扎實呢～吃起來很舒服呢～這樣認真地面對栗子已經好久不曾有了，感覺很棒呢～又想再吃一次呢～謝謝招待～♪♪

這家店以「天津甘栗」聞名，使用中國河北省產的栗子。雖然栗子小，但果肉很甜。這是京都的老店，栗子的殼很容易打開，外皮酥脆，內裡鬆軟濕潤，非常美味，可以一口接一口吃。

這裡有甜美可口的甘栗。在店裡看到時，它們閃閃發光，看起來非常巨大。我買了特選大粒甘栗200克和普通大小300克。包裝非常合我的口味。與橫濱中華街的甘栗攤不同，這裡沒有試吃，但是大粒甘栗的大小非比尋常，讓我忍不住買下。除了甘栗，還有栗子製品和甜點出售，但我只選擇了甘栗。或許因為是在京都的店，所以給人和風的印象，但它是中國產的栗子，通常被稱為天津甘栗。吃的時候，我會像剝花生一樣，默默地剝皮。一口氣剝完後，就大口地咬下去。請記住，不要吃得太快，以免喉嚨被卡住，那可是危險的！

用心烤栗子。光澤迷人，簡直無法形容。慢慢加熱，轉動油鍋。飄散著香濃的味道。剛烤好的時候嘗了一口。確實，天然素樸的甜味很高雅。但我不會一口接一口地吃，兩顆或三顆也不會有貪心的念頭。作為伴手禮送給栗子愛好者是不錯的選擇。

闊步旅行〜京都篇③〜為了京都的紀念品〜結帳時，我們收到了大相撲京都場所的扇子。在笑著品嘗完闊步旅的餘韻後，我們享受了這份禮物。這份禮物裡面有200克的栗子，共18顆。包裝紙的背面寫有如何摺疊，可以用來當成垃圾袋。袋子可以直接放進微波爐加熱後食用。而且栗子真的很美味。重新加熱後，栗子的外皮能夠輕鬆剝開。這家店充滿了各種用心的設計。下次我想試試甜栗納豆呢〜謝謝款待！

這邊的栗子很甜！聽說過後特地前來。雖然排隊的人有點多，但店家很迅速地幫忙量重、包裝。栗子有大顆和普通兩種，我選擇了大顆的。點了200克。還買了栗子燒的萬昌燒。栗子很好吃，但也就那樣。萬昌燒很棒！香脆可口！

河原町通和新京極通交會處有一家專門賣甘栗的店。他們也販售利用栗子製作的和菓子。雖然之前多次經過這家店，但這次是我第一次進去。每次去京都玩都會買一點和菓子帶回來，但這次正好經過錦市場，往河原町車站的路上經過了這個交叉口。所以我不一定要買和菓子，甘栗也不錯，就買了一份。最小的一份是大約200克，大概900日圓。第二天下午三點吃了當點心，配了一杯煎茶。甘栗很小，粒子也很小。他們使用的是中國河北產的栗子。這家店創立大約有140年的歷史，是一家很有氣派的老店。除了在遊樂場的攤位上見過甘栗，我很少在其他地方看到這樣的店鋪。雖然這些栗子比丹波的大栗子小得多，但味道很柔和。嗯，偶爾也不錯嘗試這樣的小吃。

途經一家店，發現了一種古老而令人懷念的甜栗子。情不自禁地買了一些。最小的一份要價800日元。「要大的還是小的？」店員問。知道剝栗子會有些麻煩，所以我選擇了大的，減少剝的數量。好久沒吃到這麼好吃的甜栗子了，真是美味。

京都的四条寺町有一家專賣烤栗子的店。這家店從古至今都存在，當你經過店面時，會飄散出烤栗子獨特的香氣。我曾多次購買過，通常都只是為了數量而選擇小顆的栗子。但這次我試著買了大顆的栗子。雖然價格稍微高了一點，但由於每顆栗子都很大，因此容易剝開殼，吃起來不會感到壓力。當然，品嚐時也更加滿足。我建議選擇大顆的栗子。這絕對是京都的一份好手信！

四條寺町的甜栗專賣店「林萬昌堂」。這是一家成立於1874年的老字號店家，最初據說主要販售慈姑，但在20世紀甜栗從中國傳入後，開始專門販售甜栗。店裡有一個窗口可以看到他們實際在烘烤栗子，看起來相當厲害，讓人忍不住會停下來觀賞。吃了甜栗後，我可能是第一次吃到正宗的甜栗，感覺相當硬，甜度也相當適中，這讓我重新意識到那些以「剝好了」而聞名的甜栗真的是非常美味。雖然我個人覺得它沒有那麼好吃，但不知怎麼的，卻停不下來，一直想吃。

這是位於寺町京極商店街入口的一家甘栗店。我在假日中午造訪了這家店。他們的甘栗又大又光亮。一袋厳選大甘栗200克售價860日元。回家後，我打開殼，小心翼翼地取出果肉，可以很輕鬆地取出整顆栗子。這些甘栗保留了栗子原本的美味，非常好吃。

這次在京都散步祇園附近時發現的一家店，正好在主要活動前，為了消耗卡路里而走動。雖然當地也有類似的店，但這家店可以稍微加點錢，就可以選擇大顆的栗子。我們點了挑選出來的嚴選大甜栗300克，售價1290日圓（一般的栗子售價是1200日圓）。味道很美味，我們享用得很開心。

我去了京都，特意走訪了這家老字號的烤栗子店。店裡彌漫著炒栗子的香氣。奢華款的栗子似乎已經賣完了，所以我買了300克（1200日圓）的普通栗子。在京都期間沒有機會享用，回到家後當作點心品嚐。每顆栗子都相當大顆。有些獨特的香氣，甜度適中。簡樸的美味感，是我的印象。吃得很開心。

這家店位於四條通的地面店面，離河原町只有步行5分鐘的路程，所以走過那裡幾次卻完全沒有注意到。據說這家店已有130多年的歷史，從明治7年就開始經營了。以京都的甜栗子店而聞名，現在甚至有很多人從京都以外的地方特地前來購買。在這家總店裡，店裡有很多現場炒製的甜栗子！光是看著它們就讓人感到幸福！栗子的種類有普通和精選兩種，而重量則可選擇200、300、600、900、1500克等。你可以在現場挑選，專業人士會幫你包裝，而他們的包裝技巧專業得令人驚嘆！這是只有在總店才有的特色！✔普通300克 1,200日元在我吃過的甜栗子中，這是最好吃的！清新的甜味中包含著濃郁的栗子風味！而且它們的外皮也是剛做好的，所以很容易剝開，可以一口接一口地吃！我一口氣吃掉了300克，這絕對是要再回購的！

我們前往了位於京都府京都市下京區四條通寺町的甘栗老店林萬昌堂本店。從阪急京都線河原町站的地下道9號出口步行約5分鐘即可抵達，交通十分便利。本店位於京都市中心四條，也提供本店限定的商品。特別適合喜歡栗子的人當伴手禮。這次我們購買了精選的大甘栗200克（860日圓）。這是No.1的經典商品「袋裝甘栗」，而精選大甘栗則是使用比通常甘栗大1.5倍的栗子。只選用精心挑選的原料，並採用傳統的烤製技術，細心烤製而成。口感適中，甜度十足，非常美味。所使用的栗子是來自中國國內、僅能在當地生產的品種「河北栗子」。「河北栗子」營養豐富，果肉甜度十足，而且果肉外的渋皮易剝，非常適合製作甘栗。店主親自前往中國採購，精選優質的「河北栗子」。如果有機會的話，我們還會再次光臨。非常感謝你們的款待！

疫情期間內去的時候，發現沒有甜栗子販售，但不知何時又恢復了。買到了嚴選的大甜栗子，相對近乎烤得剛好的口感。雖然沒有親自嘗試，但聽說這種烤法不適合國產栗子，只有像河北栗子這樣的中國品種才行。久違了的天津甜栗子，好好地享受了一番。