福岡縣那珂川市的 MAISON LAFITE 先生，我來了。從博多開車約一小時。那珂川市位於福岡市的南邊。這是我第一次來到那珂川市。受到朋友的邀請，我從名古屋飛來這裡。前一天抵達博多後，已經去了幾家想去的居酒屋和酒吧，感覺已經很滿足了哈哈，但果然...隨著車子越開越近，田園風景漸漸展開，房屋變少了，感受到了鄉間的悠閒景色，就這樣愜意地享受著，我們抵達了 MAISON LAFITE。哇，是一棟獨棟餐廳。終於來到這裡，可能是因為期待，心情愉悅。今天我們六個人包場，當然只提供套餐。馬上點了一些葡萄酒。看來這裡主推天然葡萄酒，太開心了！● 大分的原木椎茸鹽餅，我不吃椎茸● 對馬的蜆、冬瓜、南瓜、天草的紅雲丹● 糸島產的生火腿、摩托拉起司、附麵包的配料有糸島的海藻鹽、自製奶油、天草的橄欖油● 對馬的鰻魚炸條、沙維翁醬、羅克塞爾巴蒂科● 玄海灘的鱸魚、白茄子和園裡採摘的柿子醬汁● 唐津的鮑魚，肝醬汁● 豐前的蝦和過江蟹的法蘭（簡單蒸煮風格）● 鰻魚，以羅勒香醋為底，再放上上好的米飯和清湯● 清口冰棒● 米煮牛肉，以夏多布里安的紅葡萄酒醬料這裡的田園風景，美味的食物和葡萄酒，讓我們非常滿足。如果有時間的話，我一定會再來這家餐廳。

這是一家位於福岡那珂川的餐廳，位於一個小山丘上的獨棟房子。我們在夏天開車前往，店前有寬敞的停車場，很容易停車。我們選擇了季節套餐¥20000，並單獨點了葡萄酒配搭。⭐︎ 香檳★ 天草濃郁南瓜、鮑魚、紅海膽、香料奶油★ 卡布里薩沙拉牛奶酪球、水果番茄⭐︎ 西班牙白酒★ 球磨川鮎、茼蒿炸物、香草醬、鮎魚肝松露⭐︎ 法國灰格★ 地中海八爪魚、綠蘆筍、甜椒番茄香料麵包糠⭐︎ 法國桑塞爾白酒★ 日本魷魚、花椰菜奶油羽衣甘藍、蘆筍⭐︎ 法國勃根地白酒★ 洋蔥蛤蜊法式燉飯⭐︎ 法國隆河白酒★ 青魚煎、香醋意大利餅、牛蒡醬、朗姆葡萄⭐︎ 法國馬爾薩納紅酒★ 柑橘、迷迭香冰棒★ 大分豐後牛肉、米飯煮成牛肉清湯、當地蔬菜、山藥薯條⭐︎ 香草茶、咖啡⭐︎ 宮崎完熟芒果、金黃鳳梨和百香果甜點⭐︎ 蜂蜜烤瑪德蓮小蛋糕⭐︎ 橄欖油塔酥★ 馬爾德勃根地。這是一家難得一見的餐廳，每次來都能有新的驚喜。物超所值，美味可口，菜品和葡萄酒配搭精彩絕倫！我們期待著再來的五個月。謝謝款待。

友人邀請我去了一家餐廳。從去年收到邀請到現在，整整等了10個月。我盡量安排不要有其他計劃，也不要安排工作，精心調整了時間。從福岡的酒店搭計程車過去，綜合考慮時間和價格，我覺得性價比更高。菜色非常豐盛，堅持使用當地產地消的食材。每道菜都非常美味，雖然服務生會一一介紹，但這裡的料理美味到不需要特別介紹。主管以九州人獨有的幽默風趣，把菜與菜之間的空隙填滿了。對於喜歡這種知性黑色幽默的人來說，這家餐廳不僅僅滿足了食慾，還充滿了危險的吸引力，讓人想再次光顧。下次的預約也是由他人負責，所以不知道何時可以再次光臨，但這絕對是一家我想再訪的餐廳。這是一家年輕才華洋溢的美好餐廳。謝謝招待。補充說明：在許多廚師年事增長後，變得有些唠叨、令人討厭的情況下，我希望這位廚師不會變成那樣。這真是一家好餐廳。

我終於有機會去了一直想去的店。在那珂川的風景中，悠閒地享用美味佳餚，度過了一段奢華的時光。菜色都很棒，但特別令我印象深刻的是： - 烏賊料理，烏賊的風味和濕潤的口感，搭配海蘆筍的鹹味，是一個很好的點綴。 - 烤牛肉和清湯搭配得天衣無縫。特別是清湯的細緻口感，非常合我的口味。雖然預約變得困難，但我還是想再次光臨這家店。謝謝款待。

我曾多次造訪這家餐廳，最近價格上漲了。午餐和晚餐的套餐價格相同，以前午餐時有2輪，但現在只有1輪。再加上現在預訂變得困難了。但無論如何，這裡的菜色看起來漂亮，味道也很好。他們的用心讓我們感到驚喜，每次都不重複出相同的菜色。雖然離市區有些遠，但絕對值得一試。

去年秋天預訂了，這次主要目的是去福岡拜訪梁髮子先生！在田園風景中行駛，腦海中一瞬間閃過了去富山的 Levo 先生的陡峭道路，但其實只需要從機場穿越市區，大約一小時的車程。在山谷中一棟時尚的獨棟建築中，店內陽光充足、明亮愉快。令人驚訝的是，餐桌只有兩桌，每桌可容納兩人。雖然還有其他座位，但並未使用。即使是如此受歡迎的店家，在如此迷人的環境中只接待四位客人，實在奢侈。這樣的極致追求，讓人想起了輕井澤的奈斯先生，兩者有著相似之處……。廚房與用餐區分離，看不到內部，所有菜品都由主理人浦先生親自為客人提供，並附有詳細解說。因為另一組客人遲到，我們在等待期間也不會感到無聊，浦先生輕鬆幽默的談話讓人愉快。過去還提供午餐菜單，但現在是統一的午間和晚間菜單。○套餐 20,000 日圓（加服務費）・三年熟山成葡萄汁 1,000 日圓・十津川農場 枇杷茶 800 日圓免費供應的地下軟水也很美味。・菊芋、牛蒡、自製培根、鵪鶉溫泉蛋菊芋以薄片形式脆脆的口感。與自製培根搭配得宜，並以鵪鶉溫泉蛋增添風味。・卡布里塞風格筑後的摩扎雷拉芝士是泡沫狀的。其中包裹著紅透透的當地番茄。再加上馬肉製的生火腿和熱那亞醬汁。・鮎的炸物今年的第一道鮎。使用蓼作為衣料，炸至鬆脆，並搭配蕪菁花。請享用南國的魚子醬取代鹽，這真是奢華。・熱騰騰的麵包兩款，義式麵包和燙熱的布里歐修麵包。配上自製牛油、糸島海藻鹽、裝在注射器中的橄欖油。・天草章魚、坂井農場的蘆筍、大分的溫泉彩椒盛裝得美輪美奐。章魚和新鮮的蘆筍組合在一起。・歐文魷魚、羽衣甘藍、柚子顏色搭配得美麗的一道菜。雖然組合簡單，但美味可口，不易膩口。・新洋蔥和蛤蜊法式蒸蛋蛤蜊也很大且質地優良。（魚料理）鰻魚的莫尼耶、脇山的大米、甲殼類的醬汁主廚工藤先生家裡種的大米以香醋風味在盤底。甲殼類的醬汁絕佳，與鰻魚、大米融為一體，味道絕佳。法式料理以醬汁為命。・晩柑冰棒清爽宜人的口感。（肉料理）大分豐後牛，米製作的菲力牛排，上桌時淋上由牛肉製成的清湯。牛肉料理也有所改良，不僅僅是烤肉，還加了清湯。雖然已經吃得很飽，但口感柔軟、味道溫和，完全吃光了。然後是甜點。・拉菲特風草莓蛋糕重新構築的草莓蛋糕。由下而上依次是多個草莓、海綿蛋糕和鮮奶油。草莓是整顆的，吃起來非常豐富。鬆軟的海綿蛋糕很獨特。相比起 CANTESANS 的草莓蛋糕重新構築，我更喜歡這個。・小甜點和有機咖啡小甜

這家餐廳真是完美無缺啊♪ 即使遠一點，也絕對值得一去＼(≧♡≦)／ 每次都能感受到法式料理的美味無比，感激不盡(＞♡＜) 雖然被告知發表後可能預約難了，但我還是想傳達這個美好！所以這次就上傳了哈哈 再次去的日子已經迫不及待了♪

這次造訪了已經好一陣子沒來的梅松拉菲特先生。雖然距離市中心那邊約一小時車程的那珂川町位置偏僻，但他們卻在食べログ2023年度獲得銅賞，是一家極受歡迎的餐廳。因此，預約的頻率幾乎只有一年一次。目前午餐和晚餐都提供相同的菜單，套餐價格為20000日圓。今天我們又運氣不錯地遇上了晴朗的天氣。侍酒師還對我們說了一句令人振奮的話：“這是因為你們平時的行為都很好。”，讓人心情愉悅。木制的碟子、用木頭做成的餐巾圈，以及窗外的景色，都讓人感受到那珂川町的自然風光。 - 酥炸里格托尼佐餡：里格托尼麵炸得像零食一樣，裡面餡料有糸島的白乳酪和當地的山豬肉醬。周圍灑上了美味的粉末，一入口就能感受到美味。裡面的乳酪和山豬肉醬帶來了濃郁的風味，非常適合搭配酒類。 - 菊芋濃湯：雖然稱為菊芋濃湯，但主角其實是自製的意式鹹豬肉，真的是美味極了。濃湯中還加入了菊芋片和烏骨雞蛋，使整道菜更加豐富多彩。可以一口接一口品嚐到不同的味道。 - 卡布列塞風格料理：使用了當地的小番茄、馬肉製成的生火腿和糸島的莫扎瑞拉芝士慕斯，搭配了以澳洲豆菜製成的羅勒醬，彷彿一道卡布列塞風格的料理。芝士慕斯的濃郁帶來了清新的味道。馬肉火腿的鹹味、小番茄的甜味和羅勒醬的風味完美融合。 - 對馬穴子的炸物：對馬穴子的炸物配上了蕗葉製成的醬、宮崎產的魚子醬。使用宮崎魚子醬代替鹽，是相當奢侈的舉動。薄脆的外皮和穴子的鬆軟口感絕配。蕗葉的苦味突出了穴子的甜味，魚子醬的鹹味也非常美味。 - 坂井農園的蘆筍料理：蘆筍、八爪魚和紅椒組成的一道料理。色彩繽紛，充滿時令的蔬菜和新鮮的蘆筍給人深刻的印象。紅椒粉稍微帶有酸辣味，作為點綴。

初次光臨時就讓人感動不已的美食。工藤先生真的太厲害了，我非常尊敬他。順帶一提，即使不喝酒，也覺得很美味。（我正在禁酒減肥中）今天也非常滿意♪這是我永遠想繼續光顧的世界上最喜歡的法式餐廳。

2019年Tabelog獎銅牌得獎餐廳位於從博多站開車約40分鐘的福岡縣那珂川市。這裡很寧靜。在寬敞的玻璃窗旁欣賞田園風光享用美食，感覺非常開放舒適。在綠意盎然的環境中與好友享用美味佳餚，是一種特別的幸福體驗。這家以當地食材為主打的現代法式料理不僅外觀精美，味道也相當出色。每道菜都能感受到主廚的用心和創意，無一不美味。有時候菜色看起來太美會讓人擔心味道會不會較差，但這裡的菜色絕對不會讓你失望。炸薯條很好吃，草培牛肉的稻草燒也很美味，我一定會再來的。蒸鮑魚更是讓我一口接一口。店員也非常親切，讓我們無拘無束地享受美好時光。這家美麗的獨棟餐廳非常適合慶祝特別的紀念日或見面時刻，將成為美好回憶。值得一提的是，非酒精飲料也非常美味，特別推薦檸檬汁！雖然可能不是真的檸檬汁，但有人推薦喝了之後我也推薦給其他人了。[套餐內容]○使用豐後牛和八女鴨製作的清湯○蘿蔔奶油濃湯，搭配有明柑和香料○當地採摘的小番茄和馬肉生火腿，與糸島的水牛芝士和羅勒醬汁○自家製奶油，糸島海藻鹽和義大利橄欖油○對馬穴子的炸魚條，配豆莖和蛋黃醬汁○自家製法式麵包○使用玄海產魚、烤茄子和冬柿的組合○蒸鮑魚，配肝醬和鵪鶉溫泉蛋○使用鹿兒島阿久根的虾和有機胡蘿蔔製作的法蘭克○福岡縣鐘崎產的甜鯛煎魚，使用廚師父母種植的大米和義大利陳醋烹製○柑橘冰棒○大分縣豐後產的米仕上牛，使用紅酒醬和有機大蒜製作的馬鈴薯泥，以及乳酸發酵的紅包菜○手摘的洋甘菊茶○Dekopon（柑橘）下面是佐賀縣脊振町的頂級牛奶○藍莓和唐津的白草莓草莓短餅○現烤焦糖法式小蛋糕柑橘口味的甜點真的很好吃，謝謝款待。＊＊＊＊＊＊＊＊感謝您閱讀到最後。您的【追蹤】【讚好】【保存店家】對我來說都是莫大的鼓勵，希望未來也能繼續得到您的支持。＊＊＊＊＊＊＊＊也歡迎來關注我的Instagram。藤崎真理子(@mariko_fujisaki)https://www.instagram.com/mariko_fujisaki/

梅松拉菲特在其悠久的歷史中舉辦了最後一場午餐套餐活動。雖然與之前訪問時相比價格已上漲到合理範圍內，但真的非常超值。當地的蔬菜非常美味。它有溫和的風味，味道鮮明，真是不愧是一流的。此外，當你嗅到葡萄酒時，就能看到菜餚，這種配對的完美相容性也是其魅力之一。加上地點的因素，這家店真的是獨一無二的。下一次將會是與晚餐共同的菜單，但我期待著這樣的統一將進一步提升品質，讓我感到非常興奮。

好久不見了。和六個男生一起去吃晚餐。這家店依舊很時髦！不僅是店內的空間，每道菜都豐富多彩地呈現在眼前。然後一個個美味的菜肴進入口中，感覺很溫柔。雖然一道道菜的節奏很好，但我注意到我們居然待了三個小時。哈哈，每一樣鱧魚、牛肉、鮑魚等等，都很美味，而且用當地的食材做點綴真的很有魅力。然後看到六個男生一起吃冰棒的樣子真的很有趣。那珂川町太厲害了！那珂川的預約制也太厲害了！

訪問次數：多次。這是一個位於田園風景中、只能開車前往的偏遠地點，但卻是全國各地美食愛好者爭相預訂的難得店家。雖然從開店至今已經多次光臨，但已是久違了，令人期待。^^ ◆比利時輕鬆醇（無酒精啤酒）──在福岡的店家中還很少見。這款啤酒似乎更接近啤酒的風味，非常美味。 ◆水出綠茶──使用高級茶葉，茶味濃郁。雖然是午間用餐，但我們依然選擇了晚上的20,000日元套餐（含稅）。結帳時，另外加收服務費10%。 ◆赤雲丹（天草）、對島養殖的栄螺、南瓜奶油醬 *赤雲丹份量十足，令人開心。栄螺的口感很好，搭配南瓜奶油醬一起享用更美味。 ◆香甜安心院巨峰葡萄、糸島的生火腿、莫扎雷拉奶酪、羅勒青醬 *生火腿本身的味道很好，但搭配葡萄和醬汁一起享用，風味更豐富。呈現出完美的和諧。 ◆筑後産的鮎魚、鮎魚肝、火箭生菜、小黃瓜、蛋奶油醬 *鮎魚慢煮的外皮口感極佳，加上肝醬更加美味。 ◆用於麵包的「搭配奶油」、「岩鹽」、「橄欖油」。奶油非常好吃，這天我們又續點了一份。^^ ◆三種麵包。每一種都很美味，但「布里歐雪」特別好吃。 ◆九絵梅酒（玄海）、柿子、烤茄子醬汁 *九絵梅酒稍微炙燒，口感極佳。柔和的茄子醬汁風味和九絵梅酒非常搭。 ◆自家製檸檬汽水──清爽又美味。 ◆唐津鮑魚、鵪鶉蛋、肝醬──最後撒上肝醬調味。 *加入肝醬後，醬汁的風味更加濃郁。可惜的是鮑魚稍嫌有些硬。我丈夫也有同感。 ◆長崎伊勢蝦、美國醬、萩產的渡蟹法蘭（洋風蒸盅） *美國醬的味道很好，切碎的伊勢蝦也非常美味。加上大量的渡蟹更添風味。 ◆中津產的鰻魚炒、淋上鰻魚高湯。 *高湯味道溫和，鰻魚的口感也很好。 ◆梨子冰淇淋──口感清爽，非常適合作為口腹清涼的點心。 ◆日本酒熟成的肥牛肉、紅酒醬──肥牛熟度適中，刀子輕輕一切就入口舒順。搭配紅酒醬更美味。 ◆白桃芝士醬──白桃甜美可口。 ◆蒿子芬娜蛋糕──蒿子的味道濃郁，雖然只有一種小點心，但也相當罕見。 ◆咖啡和草本茶，可以選擇自己喜歡的品項。 ◆丈夫選擇了咖啡。 ◆我則選擇了接骨木花草本茶。這次的用餐依然美味，與品酒師的交流也很愉快，度過了愉快的時光。^^但是這次並沒有提供小點心，而且整體上無論是內容還是份量，可能都沒有上次那麼滿意。也許是因為上次的表現太出色了。平日雖然不清楚情況，但週末總是客滿，下次預約要等8個月後。預約愈來愈難了。(^◇^;)期待明年再次光臨。♪

我終於實現了去「MAISONLAFITE」的夢想！我曾經多次嘗試預訂，但很難成功，所以半年前就詢問了他們年內哪些週末有空位，然後成功預訂了。這是一家獲得「TheTabelogAward2022Bronze」的餐廳。它位於距離博多南站約15分鐘車程的綠意盎然的區域，是一家迷人的獨棟餐廳。難以預訂我能夠理解。午餐僅接待2組客人？總共6人？？我忘了詢問，但今天的午餐確實只有2組客人。午餐價格為13,200日元（含稅）。我們享用了以下菜品：現採南瓜和赤海膽糸島水果番茄 生火腿 馬蘇里拉乾酪筑後川的鮎炸魚球 烤茄子 柿吉蝦 玉米布丁大分的鰻魚慕斯 烤鰻魚的清湯濃湯晩柑冰淇淋 大分豐後養育的和牛里脊三種麵包：義式薄餅 長型義式麵包 義大利麵包白桃 乳酪後的甜點飯後飲料和烤點心菜色非常漂亮，豐富多彩，非常愉快。主廚的品味真是太棒了。吉蝦和玉米布丁是今天的亮點。鰻魚濃湯也很入味。享受這樣的美食，價格卻只要13,200日元真是有些不好意思...從明年開始，午餐也會改為與晚餐相同的套餐。我個人建議午餐，因為還可以欣賞美景。花費：14,000日元評分：4.5分5分：一定要再次光臨！4分：如有機會，願意再訪！3分：可以考慮再訪。2分：去過一次就好。1分：不必再去。

不知道是多久以前預訂的，早就預訂了，一起預訂了租車。現在只能祈禱飛機當天平安抵達了…天氣很好，氣候也很宜人。使用當地食材的料理都很美味，蔬菜的鮮味特別突出。最後以庭院裡的柿子做結尾。下次約定是四月…謝謝款待！！！

這家餐廳越來越難訂位了，已經滿座半年。現在他們也提供午間服務，但價格和晚間套餐一樣貴。餐廳很小，只有兩張桌子，訂位也很難，最多只接受六人的包場。他們是全國法式料理排名靠前的餐廳，這樣的成就對於一個自學成才的廚師來說真的很了不起。他們的招牌菜包括南瓜、螺、糸島海膽、水果番茄、生火腿和馬蘇里拉起司。他們還有很多別具一格的料理，例如鮎魚炸得酥脆的料理、用鱼的甜味烹調的料理、玉米法蘭酥、牛肉草燒。餐廳的麵包也很好吃，配上他們的奶油更是一絕。最後以白桃製成的甜點結尾，非常美味。整體而言，這次用餐非常滿意，感覺餐廳的水準又提高了，期待下次再來。

福岡市有名的法式餐廳，Maison Lafitte，終於這次有機會造訪了。這是一家非常難預約的餐廳，通常需要等待數個月才有機會。Lafitte位於那珂川町，交通不太方便，基本上需要開車或者最後轉乘計程車才能抵達。這次我們選擇了午餐，共有兩組客人。據說午餐套餐在今年三月已經結束，明年四月（2023/4～）將只提供一種午晚餐套餐。考慮到食材和菜品的精緻度，這樣的調整也無可厚非。Maison Lafitte於2008年開業，為了打造獨特的用餐空間，主廚自己也參與了建築設計。一進門，眼前就是開闊的田園風景，讓人感到寧靜，時間仿佛放慢了腳步。在這樣的環境中享用美食，更能體會到主廚的用心。 第一道菜是採自餐廳內園區的南瓜湯，讓人驚訝的是南瓜竟然是自家種植的，真是地道的地產食材。湯裡還加入了來自對馬的海扇貝、宮崎縣的魚子醬、唐津的海膽和葉牡丹，各自的風味相得益彰，令人印象深刻。尤其是葉牡丹，帶有甜美的味道，非常新鮮。第二道是番茄、義大利馬蘇里拉奶酪和生火腿，奶酪的濃郁口感十分美味，成為這道菜的主角。配上這款奶酪，可以品嚐出更多美味，無論喝多少杯葡萄酒都很合適。 第三道是鮎魚炸條，正值鮎魚的旺季，口感鮮美。搭配的沙巴雞蛋奶醬和鮎魚肝醬，帶有淡淡的酸味和苦味，使整道菜更加豐富。接下來是玄海產的鱈魚和蕪菁，鱈魚的肥美與蕪菁的清淡相得益彰，非常美味。第五道是小龍蝦湯，龍蝦的鮮味濃縮，與玉米的甜味完美融合，紅椒的口感也很出色。 第六道是鱧魚，淋上鱧魚高湯，下面鋪著香醋米飯，宛如雜炊般的料理。鱧魚的鮮美、酢飯的酸味和高湯的香氣完美融合，使這道菜更加美味。第七道是西瓜糖果，比想像中硬，真的是糖果，令人驚訝，吃起來需要一點時間，有一種在吃生西瓜的奇妙感覺。 主菜是大分豐後產的米仕上牛肉，肉質柔軟，不膩口，讓人回味無窮。接著是甜點，選擇了自家烘焙的咖啡豆和土耳其洋甘菊茶。甜點非常美味，牛奶冰淇淋帶出了甜美，配上草本茶更是一絕。最後是蒸香草蛋糕，非常美味。整體而言，景色和美食都讓人非常滿意，視覺、嗅覺和味覺都得到了極大的享受。與侍酒師的交流也很愉快，讓人感到非常舒適。

唐津的紅海膽和對馬的树螺簡易湯、糸島的水果番茄、生火腿和莫扎瑞拉奶酪、關門章魚天婦羅、甜椒和哈巴尼羅辣椒沙司、唐津的魷魚、白蕪和八朔、豐前的蝦和筍、瓢蕗法蘭、金崎的甜鯛水煮、荞麥米、蕨菜、毛豆、日向夏冰棒、豐後的藁燒牛排、山藥天婦羅、羽衣甘藍、杏鮑菇、咖啡、蒿葉法式小蛋糕──MAISON LAFITE初次造訪午餐。距離博多南站約15分鐘車程的餐廳。它位於一個被自然包圍的寧靜地方。我們選擇在午餐時造訪，這家餐廳的位置絕對是其魅力之一，所以午餐造訪是正確的選擇。餐廳內部一面是玻璃窗，可以一覽豐富的自然景色，用餐時感到非常放鬆愉悅。至於菜餚，以當地產地消為主題，採用了來自那珂川市的米飯和蔬菜等食材。外觀華麗，一點也不朴素，每道菜都非常美味。下次我想試試晚餐。預訂相對困難，我造訪時最快的預訂時間是大約半年後，請注意。如果有機會，我會再來的。謝謝款待。

我從開店初期就來過多次，儘管這個地方只能開車前往，但仍吸引了來自全國各地的美食愛好者。這是一家非常受歡迎的餐廳。這裡的主廚極具獨創性，每次的料理都令人期待，食材的搭配和調味讓人每次都興奮不已。菜品不僅像畫作一樣美麗，而且味道絕佳，每一道料理都經過精心計算，非常美味。窗外廣闊的田園風景也讓人感到寧靜愉悅。 我點了一杯很特別的「ROCOCO啤酒（1600日元）」，因為我從以前就很好奇。據說這是福岡只有三家餐廳才能品嚐到的珍品。這是一款白啤酒，喝起來口感輕盈，帶有濃郁的香氣，非常美味。這次我們是中午用餐，但我們還是選擇了20000日元的晚餐套餐。 以下是我們品嚐的一些菜品： - 大分野生椎茸薄餅：雖然是一個小小的薄餅，但椎茸的美味被凝縮其中，讓人一口吃下後感到非常美味，令人捨不得吞嚥。 - 糸島牡蠣：大顆的牡蠣蒸得恰到好處，保留了一絲生鮮感，非常美味。搭配水田芥蘭泥一起食用，更能感受到其美味。 - 馬肉塔塔、紫雲丹、菊芋片、柚子、カポチャ：這個組合讓人難以言喻的美味，馬肉的甜味、紫雲丹的鮮味以及菊芋片的口感相互輝映，令人難以忘懷。 - 対島鱧的炸物：這道料理不僅鱧的口感很好，而且每塊都搭配了不同的醬汁，非常奢華，非常美味。 - 鮑魚義大利麵：這是一道冷製義大利麵，現場倒入了鮑魚湯汁，義大利麵的口感和湯汁的味道都很符合我的口味，鮑魚也很大塊，非常嫩滑美味。 這是我們這次用餐的經歷。無論是食材的搭配還是味道的表現，都令人驚艷。我們和侍酒師也已經相識多時，每次來這裡都能度過愉快的時光。期待下次再來光臨。

從博多站坐計程車約30分鐘，首次造訪位於寧靜的自然環境中的法式餐廳『梅松拉菲特』。這家餐廳曾獲得 Taberogu 2022 銅獎、法式WEST 2021 百名店獎。梅松拉菲特被自然中的水和綠色所包圍，氛圍非常好。建築和內部裝潢都非常時尚，聽說是主廚親自設計的。太有品味了！主廚工藤先生使用了那可川市的土壤培育的米和時令食材，創作出美麗且充滿好奇心的法式料理。訪問日期是 2021 年 12 月 10 日。所有的菜餚都很精緻，味道很溫和... 完全不會吃膩。雖然有點偏僻，但特地前往是值得的。尤其是打糕牛油讓我驚艷得連連哈哈哈，甚至要求補充了(￣▽￣;)對於品酒師我一直說想要買！想要帶回家！（笑）糖果冰淇淋也非常清爽，完美的口感來清新口腔，令人印象深刻。感動於工藤主廚的試驗和努力所帶來的料理。品酒師也以其精彩的交談和細心的關懷，讓我們度過了愉悅的時光！而且還很帥哈哈哈哈。離開時，主廚和品酒師親切地送行，這份溫柔也讓我很開心。這天我們是在午餐時段造訪的，因為景色非常優美，所以強烈推薦午餐！謝謝款待＼(^o^)／

從博多開車約30分。由於火車班次稀少，我們決定開車前往。午餐和晚餐只接受兩組客人的預訂。我們想在寧靜的景色中用餐，所以預約了午餐！餐廳窗外是壯麗的景色，讓人感到放鬆。我們點了一個10,000日元的套餐。我們品嚐了◯香蕉堅果南瓜和馬肉的塔塔爾昆布森的海膽混合。榛果為點綴。嗯，我沒有太感受到海膽的必要性。只有馬肉應該就好了。法式麵包搭配奶油、糸島海藻鹽和橄欖油。◯鳗魚炸和哈拉彭約的塔塔爾使用鳗魚湯和白酒醬。灰黑橄欖粉撒在上面。濃郁的鳗魚搭配奶油醬非常完美。◯墨魚和柿子和魚和柿子一起享用。這柿子的薄片與魚肉的組合絕妙。◯烤甲蟲配玉米餅玉米餅上面放蟹肉。最後淋上鳝魚和甲蟲的高湯。高湯非常美味！◯馬鰻煎炸馬鰻配上前菜薯片和松露。配上甲殼類的醬汁。馬鰻又鬆軟又多汁。◯口味清新的紅橙糖果冰淇淋◯肥牛烤肉與栗子、筍、甘藷一起搭配。肉上還放上發酵紅捲心菜。伴以塔斯曼尼亞芥末。肉質鮮美多汁。◯主打葡萄和可可葡萄、葡萄冰淇淋、可可奶油。◯小點心和咖啡馬卡龍和瑪德蓮。菜餚看起來美味精緻，清爽宜人。食材都是當地產地消費，連水也使用當地的。氛圍和服務都很好，我們在如同畫作般的景色中享用了美食！