韓式牛肉湯，中午吃了一碗，雖然沒拍照，但價格是850日元，可以無限添飯和湯，湯裡的配料有點少，但味道很溫和，吃得很開心！不過空調壞了，超級熱，可能是地下所以信號不好哈哈。

我是常客。我是聽障者，但店長和所有員工都提供非常友善的服務，對待我們也是平等的，甚至更好。所有菜品的味道都很美味，無論選擇哪一道都不會失望。特別是釜山的麥酒，絕品。

好久不見的光顧。看來店主換了。點了4300日圓的套餐，點單品比較貴，套餐超級划算！所有的菜都很美味。雖然豬五花肉不夠多汁，有點脆脆的，但份量十足，其他菜都很好吃。吃不完，很少留下這麼多～

地下一樓有家很深藏的店。周圍有幾家韓國料理店，但朋友介紹這家後，我就常來這裡吃午餐，因為他們說這裡的味道跟韓國本土的一樣。昨晚是個特別的夜晚，我邀請了朋友來。我們點了這家店名中有的「타끼텐마리」（韓式雞湯）。裡面有很多蔥和馬鈴薯，還有一整隻的小雞！午餐時我就迷上了他們的海鮮豆腐湯！炒菜麵也很好吃！燒肉最好趕快吃，我太喝了點，肉就有點硬了。我得反省一下。這裡的任何菜都很美味。

不是因為對義大利麵有多麼熱愛，更不是因為前一天空手而感到挫敗，只是好奇休業的原因，所以在午餐時間經常光顧的馬喰町的義大利麵店今天看起來店內有人，但店面卻依然休業。這情況真是有點劇場啊。不過我早有預料，所以事先準備了計畫B，毫不慌亂地走進附近的一家叫做「東大門辣炒雞」的韓國料理店。不得不說…這棟樓裡的店面，上個月也有一家叫做「龍盛」的本地中華店入駐，但看起來店面指示牌荒廢不堪，幾乎沒有更新，而且建築本身似乎也沒有除法定檢查以外的維修保養工作，已經有點像個鬼屋了。坐進地下店內，侍者帶我們入座後，看了看午餐菜單，果然午餐沒有店名裡的招牌「辣炒雞」，但有一道叫做「海鮮豆腐煲」的菜，聽起來挺新鮮的。開始上菜的是泡菜、小菜等三種小菜。我一個人用餐沒有問題，但看到周圍的團體客人，小菜是根據人數來份量的，兩個人就有兩份，四個人就有四份，這樣的應對方式，或許是因應所謂的「新生活様式」吧，雖然我並不是太在意，但可能會讓某些人感到不適應或反感吧。稍等片刻，海鮮豆腐煲就開始冒著氣泡上桌了。回想起以前，我從未去過韓國旅遊，也只吃過燒烤和拌飯等幾種韓國料理。以前對一道叫做「海鮮豆腐煲」的料理有一點憧憬，現在終於有機會品嚐了。這碗料理真是美味。先是用湯匙舀起米飯，再沾著湯一起吃，吃完了配料後，連湯一起倒進鍋裡。到了正午時分，店內開始擠滿了客人。看來這裡也是這附近的熱門店之一。不管怎樣，秋冬這個季節，偶爾來一份韓國煲料理也不錯。(7分／滿分10分)

東大門的豬五花肉厚達22mm！堪稱日本第一！一開始店員口氣挺好，不過果然上來的豬五花肉確實分厚。雖然我經常吃厚切牛排和烤肉，但這次的遇見卻出乎意料！我們搭配烤大蒜和烤泡菜一同享用，感受到了前所未有的美味。雖然第一次品嚐日本第一豬五花肉時是在一次工作聚餐，但因為東大門的服務非常周到，我還是決定在午餐時間再度光臨！午餐菜單包含了各種拌飯、石鍋豆腐湯和鍋物等韓國代表菜，共有21種選擇。每一份都附有「飯隨意加」和「三種小菜」，真是貼心！東大門的小菜之一，「炒魚糕」，在韓國料理中很常見！它像是薄片的日本炸魚糕，帶著微妙的魚香和洋蔥的甜味，口感略帶甜味。接著是「拌豆苗」，煮得酥脆！這種芝麻油的風味和香氣與日本的不太一樣，不帶鹽味，調味料也比較節制，但蔬菜的香氣卻活潑生動，讓人愛不釋手！再來，第三道小菜是「泡菜」，真的太棒了！韓國辣椒的甜中帶辣的風味我已經知道，但當我咬下去時，微妙的發酵帶來清新的酸味！為了再次品嚐這款泡菜，我堅定了再次光臨的決心。點了「參雞湯」後，我心裡已經有準備等待一段時間，但只過了10分鐘，一鍋熱氣騰騰的「東大門半隻參雞湯」就上來了！果然不負店家的標榜，半隻雞份量十足，看起來就很適合在韓國夏天防暑降溫！嫩雞帶有適度的嚼勁，配上高麗人蔘的香氣，增添了一絲野趣。湯裡鹽分不多，但其中的膠原蛋白帶來濃郁的風味！是的，這種複雜的美味層次豐富而深沉！很快，由大蒜帶來的提神感從身體深處湧上，令人振奮！雖然「藥膳」聽起來有點高深莫測，但卻以一種不起眼的方式將身體所需的成分集中在這鍋湯裡，散發出微妙的頻率。這種湯不是「味道濃」，而是通過細緻的味道構成一種感官的振動，從而激起身體的愉悅感。店員問我要喝咖啡、茶還是梨汁，我果斷點了「梨汁」。它甜而飽滿，微微的酸味也很舒服！雖然這是一家以無限量供應菜式為賣點的店，但他們的服務卻非常細緻，讓我深受感動！他們用心、用熱情讓我心情澎湃！

平日13:30頃到達。▼食物：健康韓式牛肉湯 800元▼支付方式：僅現金。我不太喜歡健康食物，但我喜歡牛肉湯。這真的健康嗎？稍等一會兒後，我試圖喝一些稍微等待的牛肉湯，但它熱得要命，我以為我的舌頭要融化了。一邊品嚐三道小菜，我，作為一隻貓，等待溫度降下來。當湯變得容易喝的溫度時，它濃郁而且有很多配料，吃起來很有嚼勁。米飯也可以無限續，下次我想要肚子餓時再來。

在午餐時間，東日本橋附近總是熱鬧非凡，就像一座大陸中華街。這一天，我們來到了位於神秘的“山腰別墅”地下的一家韓國料理店享用午餐。之前我們曾經介紹過旁邊一家紫色閃閃發光的中華料理店“龍盛”，而這次我們要探索更深處的一家店。當穿過由韓國rapper G-Dragon先生親切迎接的門口，來到店內，發現滿眼都是女性！整個店內明亮而舒適。店裡的氛圍讓人感到興奮！即使已經過了下午一點，店內依然幾乎座無虛席，可見其受歡迎程度。無論男性還是女性，所有的韓國服務員都非常友好和熱情。在眾多的午餐菜單中，我故意沒選擇口碑好的牛肉醬湯，而是選擇了“辣明太子石鍋拌飯（¥980）”。果然又是一次冒險。大約十分鐘後，端上來的是一個裝有拌飯的鐵鍋和三種小菜（白菜泡菜、豆芽拌菜、魚板拌菜）、湯，還有作為調味料的辣椒醬，裝在番茄醬容器裡。拌飯裡一點肉都沒有，而是大量的明太子醬，然後就是不停地攪拌。漸漸地變成了粉紅色。嚐了一口，幾乎感受不到辣味，所以我們又倒了一大堆辣椒醬，然後繼續攪拌。我們熱騰騰地吃了起來，但是味道比較單調，缺少肉的豐富感。雖然蔬菜很多，很健康，但是拌飯還是應該搭配肉而不是明太子。另外，由於蔬菜和明太子釋放出太多水分，攪拌後仍然感覺非常濕潤。大約吃了十分鐘左右，鐵鍋開始保溫，水分開始蒸發。小菜普通，泡菜和拌菜都很普通。湯有點淡。雖然這是一家韓國料理店，但沒有什麼特別之處，反而普通的口味更受歡迎。這家店所在的建築地下室真的充滿了陌生感，進入之前需要一點勇氣，但店內的氛圍、服務、價格、份量等都出乎意料的好。由於菜品有好有壞，也許最好還是選擇日本常見的菜單比較保險。辣明太子石鍋拌飯不太理想，所以我打算再次光臨，品嘗一下這家店受歡迎的燉菜，現在就開始我的復仇計劃。

【地點】從都營新宿線馬喰橫山站A2號出口出來，向右走，左手邊就是一棟名叫山岳大廈的建築物。這個地下美食街「Subnade」位於山岳大廈的最深處。山岳大廈的形象就像九龍城一樣。 【店舖、店內】山岳大廈地下的店家有中國菜、台灣菜、韓國菜等亞洲風味的店家。進入這家店，左右兩側有餐桌，右手邊是廚房。 【菜色】午餐菜單有韓國料理店的招牌料理參雞湯、石鍋拌飯、各種鍋類、牛雜湯、豆腐鍋等。我點了一份韓式牛肉湯，價格為800日圓。先端上兩種小菜，桌上還有一罐泡菜，泡菜是無限供應的。接著，上來了滾滾熱騰騰的韓式牛肉湯和飯。牛肉湯裡的食材很豐富，幾乎都是蔬菜，非常健康。飯可以免費續碗，但這份量已經很足夠，我沒有再續碗。味道也相當地道，我認為毫不遜色於韓國本土的味道。 【飲品】餐桌上有茶水提供。 【服務】店員應該也是韓國人，態度親切服務也很好。我認為這是山岳大廈地下店家中最受歡迎的一家。希望這篇評論能夠幫助大家挑選餐廳。

在公司附近的一家韓國料理餐廳，我和另外三個人來吃午餐。由於這是一家韓國料理餐廳，所以顧客中女性居多。我們點了「韓國牛肉湯」(800日元)。雖然不是極端辣，但還是挺辣的，很適合搭配飯吃。價格也還可以，我覺得這家餐廳可以作為平常午餐的選擇。

急著想吃韓國料理，心血來潮地決定前往！不知何故突然想吃韓國料理，但想要的是溫和清淡的口味，不像燒肉那樣沉重。對了，有韓式燉雞啊。立刻上網搜尋，但在日本提供燉雞的店家好像不多，一度放棄了。最後在這家店發現了。馬上打電話詢問，店家表示有空位。從東日本橋稍微走一段路。地下一樓的店內有像正宗的圓桌。期待值瞬間提高。不久後，聽到嘀嗒聲。正宗的韓式燉雞！一整隻雞肉和大塊的馬鈴薯，配上蔥花調味汁享用。清爽不膩，筷子不停地動。溫和的湯汁可以直接喝，也可以和調味汁混合享用。美味的料理讓人不自覺地喝了不少燒酒，最後兩人竟然喝了四瓶。笑聲不斷。喝了湯，酒意也不會太重，回家也感到舒適愉快。如果離車站更近一些，酒價更實惠一點，這絕對是每個月都想來的店。這次專注於燉雞，但期待著下次再來品嚐其他小菜。謝謝款待。

地下一樓有一家很受歡迎的店。裡面的起司比我想像的還多，吃得超飽。味道真的很好。

我附近的韓國料理店已滿座，所以我決定去探尋新的店面。我一直對這家店很感興趣，今天終於初訪。我點了辣炖雞鍋等菜品。雞肉一點也不乾柴，湯也一直很美味，直到最後都很好吃。下次我要試試其他種類的鍋料理。我個人認為，這是這個地區最好吃的韓國料理店。或許因為它在地下，所以不太顯眼。

第一次嘗試參雞湯。不熟悉熱度和吃法，有點難以入口哈哈。

雨天時喝馬告利(Makgeolli)、吃煎餅(Chi-Ji-Mi)。偶爾跟韓國朋友學的。據說由來有多種說法，朋友說是為了將陰沉的心情轉換成放鬆。就在關東地區入梅的這一天，真是馬告利＆煎餅的日子啊。・生啤酒 ¥450-・馬告利杯 ¥400-・韓式生菜沙拉 ¥680-・蒜薹煎餅 ¥1.080-・牛肉湯＋白飯 ¥980-・生啤酒泡沫稍粗，但還能接受。・請了馬告利的乳酸型，攝取益生菌。・韓式生菜沙拉調味跟我喜歡的有點不同，但份量充足，蔬菜補充了。・蒜薹煎餅外酥內軟，口感很好，一份適合2〜3人，不加任何配料也很美味。・牛肉湯比較像清淡的Seolleongtang，可能加了牛骨頭。薄切的牛腱肉有7片和蔥。附上泡菜。白飯是軟的日式風格。這棟建築本身稍微有點難找，但一進入店內，空間很寬敞，氛圍輕鬆，讓人感到很舒適。

韓式辣雞湯很美味，最後搭配辣椒和泡菜的麵條，口感辣而適中，還有草莓酒是我最愛，美味又實惠，吃飽喝足又暖身，對身體也好。