福岡有一家高品質的居酒屋真是太棒了。我們在中洲的某處預訂了四個人的位置。生啤酒650日圓起，然後是日本清酒搭配地瓜冰塊，真是令人愉悅。這裡的小吃都非常搭配，例如：開胃菜（烤玉米和蒜蓉牛油烤）；刺身拼盤（烤金目鯛、鱿魚、活扇貝、蝦、中腹脂、烤鰆魚、鯵、烤鰯魚）以及一點鯨肉刺身（軟骨、脂肪、培根、青皮）；豬腳牛排1200日圓；鴿子料理950日圓；烤鰻魚2950日圓；魷魚炸薯條700日圓；天婦羅（帆立貝、藍蘭、太刀魚、燜八爪魚、生魚片、雜魚等等）；還有天婦羅包飯和兩款日本清酒：田中六十五純米和而今特別純米，還有各種烏龍茶。首先，我們被刺身拼盤的品質給震撼了。這裡的鯨肉真的是太美味了，還有豬腳牛排的口感太棒了，再加上鮮蝦肉的香氣，真是一絕。鴿子料理也是必點，很特別。魷魚炸薯條也是絕佳的選擇。天婦羅的品質和種類也非常棒，例如海苔卷生魚片、烏賊和煙燻帆立貝，讓我們一試之後就忍不住再來一杯清酒。我們本來想要點炸天丼當結束，但最後我們選擇了天婦羅包飯，真是太明智了。這裡的刺身、福岡特色小吃和天婦羅的品質都非常出色。很難找到其他地方可以享受這麼多種類的美味小吃了。謝謝款待。

當天我們去了一家小而緊湊的店，櫃台和三張桌子都滿座了。這家店的菜單非常豐富，光是看菜單就很有趣。每道菜都份量適中，非常適合想要嚐試多種口味或者想找點小菜來搭配酒的人。所有的菜都很好吃。

星期三18:30入座，吧台4個座位，桌子4人×3，和藹可親的老板和溫柔的女老闆娘，無論吃什麼都太好吃了，我最愛的店家。上次的記錄是...2014年！咦，這段時間應該也去過其他地方的，可能是忘記記錄了哈哈。不管怎樣，年紀真是大了呢。好久沒去了，真是太好了，謝謝款待！

福岡出差時，和商業夥伴一同前往享用了美酒美食。這家餐廳位於西中洲區，步行約5分鐘即可從中洲川端站抵達。美食的氛圍十分舒適，是一家氣氛輕鬆的小割烹料理店。我們在幾天前預訂了，並在晚上7點到達。這裡有著風情的外觀和溫馨熱鬧的店內。我們被安排在一張可容納兩人的桌子旁。牆上擺著一塊黑板，列出了眾多的菜單。無論是魚、肉還是蔬菜，這裡應有盡有，但我們聽說這裡的炸物特別出色。我們點了生啤酒，開始了愉快的宴會。這次我們點了以下的菜品，我將按照順序逐一描述： - 突出的前菜：南蛮醃漬的眼長魚。 - 刺身拼盤：輕盈的拼盤，包括鰤魚、秋刀魚、槍烏賊、金目鯛和比目魚。 - 2份鹹炸鰕虎魚：鰕虎魚是一種分佈在日本各地泥灘的甲殼類動物。雖然名字和外觀與蝦子相似，但實際上是不同的生物。這道菜採用了整體炸的方式，使得連腥味也被完美保留。 - 自製辣蘿蔔片：這是我人生中吃過最美味的辣蘿蔔片，辣味和甜味的平衡絕妙！必點推薦！ - 炸銀杏：由於是新銀杏的季節，當然要點上一份！ - 美食店特製的鴿子料理：這道長崎的地方料理鴿子很受歡迎，而且盤子的擺盤也非常可愛。 - 自製薩摩炸：直接吃就好，因為已經淋上了醬油！非常適合搭配酒！ 我們點了相當多的酒水，最後帳單是兩人合共14,300日元。考慮到位置在西中洲，性價比非常高！服務也很出色，氛圍溫馨舒適，真的是一家太棒的餐廳。由於菜單相當豐富，而且定期更新，所以無論多少次來都能享受到新鮮感。請務必來試試看！

一直以來想去的，這家經常有馬伊列維爾（Mairebii）先生光臨的店鋪。他們的天婦羅菜單非常豐富，生魚片和精心設計的小菜菜單非常合我的口味，所以我特地來試試。我從東京帶來的客人們也玩得很開心。這裡的東西真是好吃啊。謝謝款待。 【點的菜單】 ○ 生魚片拼盤（鯖、比目魚、鰹魚、鰹魚、鱸魚、鯛） ○ 炸銀杏 ¥650 ○ 醋溜馬蹄 ¥450/個 ○ 三原豆腐的炸豆腐 ¥700 ○ 自製懷石 ¥1200 ○ 栗子炸物 ¥650 ○ 全熟馬鈴薯沙拉 ¥700 ○ 鯖魚排 ¥1000 ○ 帶軟骨的雞肉丸湯 ¥950 ○ 鹽味海膽 ¥1200 ○ 和牛西冷鐵板燒 ¥3200 ○ 天婦羅（莫扎雷拉芝士和番茄的炸物） ○ 天婦羅（辣椒蓮藕） ○ 天婦羅（無花果莫扎雷拉芝士充填） ○ 甲魚湯 ¥1650

2022年盛夏，難事總是無關緊要！只要有美味的料理和最舒適的氛圍，那裡就是天堂♪ ○ 突出的小菜（梅貝和小魷魚）○ 刺身拼盤（畝、百尋、鯵、炙燒的石斑魚）○ 全家福土豆沙拉（700元）○ 燻製鯖魚（1,500元）○ 鴿子（950元）○ 鰻魚和玉米炸出菜（1,850元）○ 納豆天婦羅和岩牡蠣天婦羅（價格未知）○ 各種天婦羅ww 突出的小菜有小魷魚，這是一個美妙的開胃菜♪ 雖然我總是默默地點著我習慣的菜單，但美味的呼喚還是時常出現ww 以鴿子作為炸物的主題派對，這就是【可遇】的真正魅力⤴︎ 我想繼續光顧這家美味又舒適的店♡ 在這樣的夜晚，琥珀色的酒最相宜啦ww

自家製丸子湯的小菜有子刺身盛合、鵝肝味噌漬、白子牛油煎、太刀魚酥炸配塔塔醬、烤牛頰配黑胡椒、鴿子天婦羅。不管吃什麼都超好吃！鵝肝味噌漬雖然完全是酒的小吃，但對不喝酒的我也是絕品！鱈魚的白子也濃郁而且融化口中，一下子就消失了。這炸得很酥的也讓我非常好奇！雖然作為一家居酒屋價格偏高，但不管吃什麼都很美味，真是個很棒的店！除了主打的天婦羅外，還有很多其他吸引人的選擇，所以還沒試到天婦羅就難以選擇。

這家餐廳有吧台和桌位，空間不算很大。這裡的食物全部都很美味！從刺身到天婦羅都很棒。讓我印象最深刻的是他們的薯泥，用了一種前所未有的方法製作，非常好吃！這一天我們點了金目鯛炙刺、太刀魚炙刺、燻鮭魚籽、薯泥、鴨肝蘿蔔、蝦天婦羅、鰆天婦羅、穴子天婦羅、紅鯛鱗炸、海膽蘇葉卷、西芹、數子、帆立貝天婦羅、小番茄串炸、芽菜魚天婦羅。想再去可是訂位很難⋯⋯這家真是太受歡迎了♪

2021年神無月一切安定下來後，去一家重要的店是男人的傳統。菜單上有黑板上的小菜和刺身，另外還有一個黑板上的天婦羅菜單，種類繁多，最好還是讓店家來決定。刺身的話，一定要有鯨魚系列，根據當天的進貨組成。天婦羅則是依據季節推薦或者依照個人口味來選擇。除了點一些小菜之外，不管點什麼都很好吃，這真是太棒了！每次都是美味和舒適的最佳體驗。有一家常去的店，真是真正的男人啊哈哈 ===========

這天我們和從江戶來的客人一起用餐♪ 這家餐廳是我一直想去的地方，但六個人可以進去嗎？我問了某個著名的隊長，他幫我們預訂了！所以我們在18:00開始前十分到達餐廳，但還沒有開門，所以我們等了2、3分鐘，老板娘打開了大門♪ 18:00全員到齊，乾杯♪ 我們點了兩盤刺身拼盤，還要鯨肉！！ 鯨肉有著不同部位的味道，無可挑剔♪ 對我們這個年代，記得小時候學校午餐有鯨肉炸雞塊，真是太開心了♪ 其他的刺身也意外地好吃！ 聽說有岩牡蠣，我們點了五島產的三個！ 味道奶香濃郁，毫無疑問是今年最棒的岩牡蠣！！ 有人想吃牛排，所以我們點了一份肋眼和小排，原來這家店不只有好吃的魚，肉也很美味♪ 我們品嚐了老板娘推薦的幾種酒，然後一直喝，真是太過癮了～ 還加點了天婦羅拼盤和馬蹄螺的炸雞塊，好像有些人沒吃過，所以點了足夠的份量～ 雖然喝了不少，但我覺得這是一家讓人非常滿意的店家(^^ゞ

2021年六月哦！如果你喜歡的話就來這裡吧！！這才是真正的客人和店家之間的聯繫啊♪ 絕對要在這裡品嚐【刺身拼盤＆天婦羅】。刺身拼盤裡面可以加入一些高級的鯨肉哦♡ 天婦羅的話可以根據當季或者當天自己的口味來選擇。九州特有的馬鮫也是一絕⤴︎......女將和大將的笑容也是味道不可或缺的一部分♪

2021年六月的這家店真是一吃就愛上，無論吃什麼都好吃到無話可說⤴今天還是點了【刺身拼盤＆天婦羅拼盤】，搭配日本清酒盡情享受♪『鯖魚燻製』的美味讓人讚嘆連連，喝著日本清酒心情大好～這家店每次都讓人滿意，真是太棒了♡...明亮的燈光讓人離開時都捨不得走...

中洲川端的「かゆうへ」。這是一家在福岡必訪的天婦羅店。雖然外觀看起來不像是那種高級店，但店主和店員都非常親切。一開始就是角玉梅酒。從鯛子和白子的突出菜開始。來福岡時，鯛子總是常見的食材。接下來是芝麻鯖。最近因為口味淡了些，芝麻醬感覺有點濃。然後是刺身拼盤。鯨魚有鯨魚皮、鯨魚肉、鯨魚培根、百合葱。來這裡就一定不能錯過鯨魚。其他魚類有鰺、鯖、烏賊。我們第一次嚐生鯖的成員都相當感動。喝的是亀滴的威士忌。有明海的珍味，馬蛤的炸雞塊。這種風味，看來鰻魚也是喜歡的。還有些有子的雌性。希望能有鰻卷之類的，但可能不是當季。有田雞的雞肉南蠻也相當濃郁。作為清口菜，送上了涼拌黃瓜和大村名物的煮豆皮。期待的柳川鰻也到了。雖然是小巧的野生鰻，但皮很有嚼勁，底下的脂肪味道十分美味。最後是自選天婦羅。有鰻魚、蛤、鹽海膽大葉、蓮藕、蓮藕蝦肉夾心、雞心肝。還有奢侈的馬糟。還有三種不同的鹽。這家店無論吃什麼都好吃到不行，就算為了天婦羅省點，也無法克制自己的食慾。

2020年年末，在這家店裡，魚生最好吃，當然少不了配上美酒♪ 刺身盛合必點鯨魚，不知道為什麼，鯨魚的鮮美總能直透心頭⤴ 季節限定的天婦羅今天也是絕佳之選♪ 嘗了各種美食，但酒的配菜更是一絕！ 喝了太多日本酒，現在在店裡已經有點歪歪斜斜了ww... 哇！今天還開到這麼晚呢♡

2020年3月，我們的客戶要求是「可以吃到美味魚的居酒屋！！」雖然有點奇怪稱呼居酒屋，但感覺是高檔次的居酒屋心情呢♡ "刺身拼盤（含鯨肉）＆天婦羅（以季節山菜為主）" 的概念呢♪ 說到刺身拼盤，他們可以根據要求進行各種變化，但這裡的鯨魚刺身真的超美味♪ 春天的感覺再加上山菜祭典，再加上鯨肉，真是絕配呢〜天婦羅稍微有點大眾化，也是我喜歡的風格♡ 酒的點心也很豐富，今天還有日本酒祭典，真是太好玩了♪ 舒適的氛圍非常重要！製造這種氛圍的不僅僅是店家，客人之間的細心關懷也是最重要的因素呢♡ ……那麼，是時候過那個那珂川，沉浸在霓虹燈中了吧？哈哈 ※ 喝得有點過頭，帳單上漲了（汗）

2019年初夏，我們再次來到這裡～真是非常適合與親近的幾個人一起享用的地方♫這一天是我們第一次接待這位客人，所以幾乎沒有拍照哈哈～當然，像往常一樣品嚐了『刺身拼盤(加工過的鯨魚)』等季節料理，然後享用了『季節天婦羅拼盤』，再配上日本清酒♡……因為知道中洲蝴蝶的口味，所以餐廳也已經預訂好了哈哈～

2019年春天氣暖和的時候，去了一家店，口號是【想吃美味的天婦羅和美味的魚！！】太對了！！哈哈老實說，福岡以大眾天婦羅文化聞名，所以很少有適合招待的天婦羅店。但這家店不僅天婦羅一流，魚和其他菜品也很好吃♪『刺身拼盤（有鯨魚）3人份』（因為有改良所以不容易察覺）在這家店點刺身拼盤絕對要加上鯨魚♪其他魚類也是新鮮得很，經過一番處理後更是美味♡『天婦羅拼盤（春季蔬菜版）』（因為沒有單品價格，所以不確定）試著以春季蔬菜來點，感覺很不錯呢～天婦羅油炸得酥脆，果然是日本酒的好夥伴♡突然來一道鰻魚白燒，『鰻魚白燒』真是意外之喜，還有各種肉料理，和春季筍子料理，種類豐富，可以盡情品嚐♪喜歡的店果然是會一直光顧的！只顧著點菜數量多少感覺有點不對勁？？（謎）...當然要去啦～在那可河的對岸♡哈哈

這天我去了西中洲的「かゆう美酒美食」♪ 距離中洲川端站只有4,5分鐘的路程。它靜靜地坐落在西中洲的美食區域裡☆ 點了以下菜單。【鯨】鯨肉、鯨鳴、培根、百廣、胃袋♪ 混合盤看起來很不錯♪ 【鰺炸】啊！沾了塔塔醬～。雖然我更喜歡分開的盤子，但也算可以。塔塔醬很清爽。【かゆうのハトシ】熟悉的長崎HaToSi♪ 是一道卓越料理的一部分～。將蝦餡夾在麵包裡炸的，叫做「蝦餅」嘍☆ 我最喜歡的蝦餅是大阪的「時分時」的，但這裡的也很美味～。份量比我想像的小，所以可以一口接一口地吃(*´∇｀*)【自家製からすみ】這個月吃過的墨魚中最美味的♪ 雖然只吃了一次(///∇///)但真是一份辛苦的料理♪ 【天むす】咸味偏重，相當美味☆ 有蝦肉海帶包 (o^－^o) 開始喝的酒是田中六五純米♪ 下次也期待呢☆

福岡位於中洲川端站附近的西中洲，有一家名為「かゆう美酒美食」的店，大家都很推薦，所以我一直很想去試試。考慮到要品嚐各種料理，我想至少要有3到4個人才好，所以我和另外三個朋友在前一晚來到這裡。我們在預訂時提前請求將刺身拼盤加入鯨魚，其他就隨便點了。天婦羅和炸物也很豐富，點了這個那個，不知不覺間點了好多炸物，要小心啊哈哈。我很期待的刺身拼盤，結果比我預想的還要好，金目鯛等魚生用心炙烤，味道很棒。鯨魚有四種，分別是鱗片、歌聲、百廣、培根，可以盡情品嚐。火腿排、竹輪沙拉和其他B級菜單也很美味，非常適合大家一起喝酒聊天。胡麻鯖份量十足，味道也很好，果然和三個朋友一起來是正確的選擇。我們喝得有點過頭，結帳超過了1萬日圓，但我想只要適量喝酒，6000到7000日圓就夠了。這家店真的很棒！我一定還會再來的。

【2019.02 夢夢前夜祭♪】在福岡展開的夢夢之旅，計劃在週末品嚐熊本的紅鷄和佐賀玄界灘的海鮮，所以從週四開始就入住福岡，處理工作，與工作人員交換資訊（雖然有傳言說只是一直在喝：汗），然後在星期五收到這邊的邀請。沒有任何猶豫，就前往參加了！華麗的刺身盛合中間是各種鯨肉，美味極了！1000日圓的鯵魚炸和950日圓的火腿薄炸等等，與便宜酒館的味道完全不同（抱歉寫得有點低俗）。啤酒在第一道刺身盛合下去後迅速消失，轉換到田中65後也非常美味，一杯接著一杯：爆！【食物清單】- 刺身盛合（視季節定價）：提前預訂了華麗的內容！中間是鯨魚刺身（鯨肚、鯨背、鯨舌、鯨埋）周圍是大目鱸、扇貝、醃製鯖、金目鯛等等。- 竹筍馬鈴薯沙拉炸（650日圓）：奇妙的組合但很美味！- 原木烤香菇（850日圓）：肉厚又美味！- 鯵魚炸（1000日圓）：史上最貴的鯵魚炸！- 雲仙火腿薄炸（950日圓）：火腿薄炸的粉絲可能會暈倒！- 芝麻鯖（視季節定價）：來福岡不能不吃的！- 鳗魚白燒（1850日圓）：白燒好吃是新鮮的證明！- 黃瓜涼拌（450日圓）：涼拌的三兄弟之一- 芹菜涼拌（500日圓）：涼拌的三兄弟之二- 茄子涼拌（650日圓）：涼拌的三兄弟之三支付每人10,000日圓，還喝了不少酒，花了不少錢可能是因為冷酒喝得太多，感到有點抱歉向同行的大家（._.）

2018年底大型的年終聚會大概都結束了，接下來就是和親密的客戶個別輕鬆的年終聚會了。有幾位大叔想吃美味的魚，也許這裡是個好選擇吧，這家店季節感十足，是個很棒的款待場所。接待番長來了，提前15分到達，先喝點氣泡酒等等吧！"刺身拼盤(有鯨魚)"，這裡的刺身拼盤種類豐富，連鯨魚都有，份量很足，所以要考慮參加人數減去1到2個人比較剛好！今天的菜單也很棒，刺身肉厚，非常美味！當然這裡的鯨魚絕對不能錯過，今天依然高品質！"真鯖炸雞"，這個這個～已經是經典中的經典了，每次吃都很好，這裡的炸得剛剛好，調味也很好，是用了鹽胡椒嗎？稍微加了一點山椒？香脆的真鯖帶點微辣！"蠔炸" 和 "鱈魚白子牛油煎"，現在這個季節正是點它們的時候～對對！！這個味道太好了，日本酒一杯接一杯～根本停不下來哈哈。不管吃什麼都好好吃呢～"天婦羅"的選擇也很豐富，今天又是開心的一天～這家天婦羅店當然天婦羅也很美味！！但是魚和蔬菜料理也是最棒的，有時候點太多了，連天婦羅都吃不到哈哈哈～嗯！很滿意！打電話問了一下，已經滿座了～那我們去其他地方吧♪