我去了福岡市中央區大手門的法式料理餐廳「喬治 馬爾索」。這家餐廳入選了「食べログ法式 WEST 百名店 2021」。我點了8500日圓的晚餐套餐。前菜是來自熊本八代的花椰菜湯，加入了香料，讓它帶有咖哩般的香氣。地域魚的馬林和沙拉，魚以果香味道進行馬林，搭配自然薯的炸片很好吃。主菜是佐賀唐津的神經鯛，稍微醃漬過的魚，配上螯蟹醬汁，份量很足，這家餐廳的理念一目瞭然。接下來的肉菜也是一樣。北海道的蝦夷鹿配紅酒醬汁。嗯，這種非常時尚的法式料理，真是讚！每道菜的份量都很大，今天吃了什麼，在這家店裡是非常清晰的。一道前菜，一道魚菜，一道肉菜，噹、噹、噹！感覺就是這樣。詢問後得知，從開店至今，這種風格都沒有改變。"不變"也是很重要的嘛。甜點是奶酪布蘭的冰淇淋，帶有約2000年前後的懷舊感。來這家店的客人對"不變的事物"感到安心，這就是，這個味道。這才是我想吃的。這可能是他們來這裡的原因吧。

昨天預約很幸運有空位。我們選擇了午餐套餐，吃得飽飽的，晚餐都不用再吃了！因為沒有停車場，我們停在停車場，這天選擇了不喝酒。每道菜都份量十足，盤子裝飾得很藝術。整個用餐花了兩個小時。11:45開門，14:00結束供餐。在甜點前，被推薦了額外收費的起司，但因為已經吃得太飽所以沒有吃得下。雖然是法式料理，但不會過於油膩，味道很美味^_^ 食物真是美味，謝謝招待！♪

這次是第二次造訪。從預約的那天起，就迫不及待期待著這一天的到來，從桃子湯開始...每道菜都美味極了。外觀也很華麗，餐具也很漂亮。從香檳換成白酒。最後不知怎麼的就想喝啤酒了...我已經吃得太飽了，但真的度過了美好的時光。雖然這次的午餐花了兩個多小時，但每一道菜都讓我驚艷不已。我希望有一天能再次光臨♡

本日我造訪了福岡大手門的"George Marceau"餐廳！已經有一段時間沒有享用法式料理了，所以我心急如焚地期待著到訪！他們與九州的生產者建立了聯繫，提供了新鮮的蔬菜等食材。如果有機會的話，我一定會再來拜訪的。

今天去了好久不見的法式餐廳『喬治·馬爾索』，點了中等套餐！不管吃什麼都好好吃♪ 可惜雖然沒有使用高級食材，但性價比非常不划算。另外，大廳服務人員有兩個，其中一個非常親切，另一個卻毫無愛心。也許是因為服務態度的問題，整個餐廳都顯得冷冷清清的(T . T)

這次我第一次來這家店。店內非常乾淨，氛圍也很時尚。我預訂了11800日元的套餐。我們先用啤酒乾杯，然後配著紅酒享受美食。特別是海螺非常美味。菜色很好，但有些服務生的服務態度不太好，有點可惜（; ;）謝謝款待！

第一次來這裡用餐。之前從來沒有嚐過法式料理，所以感到非常緊張哈哈。我們選擇了套餐，每道菜都很美味！但是，我覺得法式料理對我來說還有點難度哈哈。對喜歡法式料理的人來說是值得推薦的(*^_^*)

邀請了主婦朋友，偶爾來享受一下法式料理作為獎勵。冷湯、雞肉前菜、魚料理、牛頰肉與焗烤、甜點、麵包、咖啡。中午喝著美酒，美不勝收！晚餐的門檻較高（價格上），但在午餐時能以優惠價格享用套餐，感到幸福。又發現了想再次光臨的好店。

博多市抵達的那天中午，我來到了喬治·馬爾索先生的店。這家店的外觀很漂亮，一進去就有寬敞的桌子，午間時光裡客人們在享受著法式美食。午餐有從輕盈的套餐到豐富的套餐，有各種選擇，但考慮到時間，我選擇了輕食套餐。前菜、湯、主菜以及餐後的驚喜，還有一杯茶，價格在3000元左右，性價比非常高。每道菜都非常出色，包括服務在內都讓人非常滿意。春季的甘藍湯帶有濃郁的甘藍風味，非常有季節感，主菜是用新鮮的鱸魚製作的料理，每道菜都毫無錯誤。午餐的優惠當然是一大亮點，如果晚上來的話，店裡也會有不同的魅力。謝謝招待！

福岡市裡提供標準法式料理的店家並不多，而這家是其中少數之一。他們供應份量十足、美味可口的菜餚。酒單以勃艮第酒為主，選擇多樣，不太符合福岡的風格，但對於來自東京的客人來說也是一個令人滿意的選擇。

這家法式餐廳已經保持了十年以上的風格。以九州產的蔬菜和食材為特色，呈現出精緻的料理。推薦試試他們的套餐，前菜的選擇從美麗的B款開始。雖然是法式餐廳，但座位間距寬敞，讓你可以輕鬆地放鬆或者愉快地交談。主菜通常以白身魚為主，如果想換成肉和魚的組合，可以額外付費升級。詳細的資訊可以在他們的部落格上找到，有興趣的話可以參考一下。

午餐享用法式料理。有魚有肉，滿足兩種口味。氣氛雅致，讓人感覺優雅。冷盤湯居然是桃子口味，有些驚訝。服務節奏悠閒，讓人吃得很飽。魚和肉都吃得很滿足。偶爾吃法式料理也是不錯的選擇。

福岡赤坂的乔治·马尔索，第二天的午餐计划突然安排好了，我在找寻时发现了这家乔治马尔索，真是太棒了♥️虽然价格为5900日元的套餐，但菜肴采用了九州的食材，十分华丽，每一道蔬菜都美味极了。海鲜和肉类也都很棒。工作人员刚刚入职，虽然解释菜品时有些支支吾吾，但也很可爱。这是我再次去福岡时想要去的店铺。2022.06.18 #福岡 #福岡觀光 #福岡美食 #法式料理 #福岡午餐 #赤坂午餐 #九州美食 #美味 #喜歡美食的人聯繫 #想和美食愛好者聯繫 #美食 #甜點 #美食女孩 #想再次去的店鋪 #九州蔬菜 #乔治马尔索

喜歡喬治·馬索的甜點，所以想去法式餐廳試試看！走進店裡，法式風格讓人興奮♪ 不過要保持安靜... 雖然心裡很想激動！從第一道菜就覺得好可愛。料理放在茶杯裡，很有趣！雖然沒有聽解釋，但柑橘味是驚喜！下一道菜會是什麼呢？完全沒預想到，好期待。這段時間真是愉快。每道料理看起來都美麗、有趣、漂亮。最好吃的是螺和蘑菇的勃艮第風格烤菜。我之前只用醬油吃過螺！像羅勒的醬汁真是太棒了！！哦...沒想到這麼搭！然後把剩下的醬汁擦在麵包上...！太好吃了...！一邊心裡吵鬧著，一邊享受美味。是一個時尚又美味的時刻。法式名店【喬治·馬索】

『食べログ フレンチWEST百名店2021』選出的「George Marsault」，位於福岡市福岡縣。從地鐵空港線的「赤坂站」步行約5分鐘，店面在一棟混凝土建築的一樓。內部裝潢與時尚的外觀截然不同，以白色和木紋統一，營造出溫馨的氛圍。我們品嚐到的菜品如下：○捲心菜和本椎茸的小濃湯○唐津產的鮟鱇魚炸條和兩種烹飪法搭配的時令蔬菜沙拉，以羅勒香醋汁調味○法國夏朗鴨的烤肉配法國紅酒汁○George Marsault特製甜點拼盤：柿子脆片、蘋果和薩摩地瓜塔、牛奶冰淇淋○卡努雷（小圓筒蛋糕）○咖啡我分享了照片，因為色彩繽紛的菜品令人愉悅。而且，來自農民和漁夫的食材味道濃郁，這是一個特點。稍微提一下個人的感想...。『時令蔬菜沙拉』色彩綺麗。可以品嚐到冷熱交替的美味。鮟鱇魚炸條吃起來酥脆，後味卻是鮟鱇魚的柔軟和優雅風味。『烤鴨肉』肉質比預期的要厚實。外皮焦香，內部逐漸變得稀薄。肉質部分呈現漂亮的紅色，應該是使用窒息法烹調的。品嚐到了濃郁的風味。謝謝招待。度過了美好的午餐時光。

福岡市內的「餐廳·喬治·馬爾索」是一家擁有24個座位的大型高級餐廳。正如其名字所暗示的，這是一家優雅服務周到的餐廳。但當我預約午餐時，卻感到驚訝。最便宜的A套餐價格從2900日圓起。這個套餐包括開胃菜、湯、主菜和甜點共四道菜。餐廳主廚小西晃治曾在國分寺的法式餐廳「雪·喬治·馬爾索CHEZ GEORGES MARCEAU」學習，所以當他開設自己的餐廳時，就沿用了那家餐廳的名字。值得一提的是，國分寺的那家店已經關閉了。我點了A套餐。即使是最便宜的套餐，也非常用心地製作。而且由於他同時經營著甜點店，所以甜點選擇非常豐富，給人留下了深刻的印象。開胃菜是吉爾，一種混合了乳酪和胡蘿蔔慕斯的甜甜圈。由於餐點較少，我直接點了一杯紅酒，與吉爾的乳酪味非常搭配。湯是甘藍和松茸的濃湯，以大碗供應，其中還有牛奶泡沫。湯味濃郁，非常美味。主菜是魚。用煎烤的方法，配以香菜和牛油醬。還有小米粉、蔬菜燉和各種蔬菜作為配菜。我的女兒選擇了3900日圓的B套餐。我以為會多一道菜，但其實內容是不同的。首先是相同的湯，但是是用杯子裝的，然後是非常豪華的前菜。包括煎帆貝、幾種蔬菜的醃漬、地瓜薯條、羅勒和青蔥醬的美麗沙拉。旁邊的桌子上的情侶似乎以前來過這裡，當這個沙拉上桌時，男性對女性說：“這裡的沙拉真是太棒了！”聽起來很溫暖。B套餐的主菜也是魚，但是是比目魚。配菜也略有不同。甜點是AB套餐共享的，包括柿子的果凍、牛奶冰淇淋、蘋果和蕃薯塔。非常豐富。我點的是A套餐，但因為中途吃了美味的麵包，所以在甜點上已經有些飽了。真是可惜，因為這個塔很好吃。總的來說，沒有什麼讓人驚訝的地方，但這是一家正統派的美味法式餐廳。最重要的是，這個價格相當划算。即使是不太熟悉法式料理的年輕情侶也可以放心享受，享受奢華的氛圍，因此可以說是紀念日的理想餐廳。我正在周遊日本各地的美食餐廳。

福岡有名的老牌法式餐廳。這次我第一次在午餐時段光顧。每道菜真的是美味極了，不僅味道好，而且看起來也很漂亮，是一頓可以用五感享受到的奢華美食。店內氛圍也很棒，細緻的服務讓人感到溫暖。非常推薦這家店，一定要和重要的人一起前來品嚐。

氛圍非常舒適，讓人感到很舒適。相較於 De Figejolge Marceau，我更推薦這家店。所有的菜都很美味，尤其是魚非常好吃。份量適中，絕對是一家值得一試的餐廳。

福岡屈指知名的法式餐廳。雖然很少有機會前往，但妻子安排了紀念日午餐。在謙遜的入口處觀察著餐廳的情況，店員立刻注意到並引導我們到桌位。桌上放置著亞克力板，防疫措施非常完善。我點了一杯甜一點的阿爾薩斯白酒，平時我比較喜歡辛口的白酒，但今天為了迎合妻子的口味。第一道菜是帕爾馬生火腿和哈密瓜。雖然組合常見，但材料優良，味道濃郁。清爽的餘韻讓人回味無窮。接下來是餐廳的夏季特色，桃子湯。我本以為桃子湯是甜點？但白鳳桃柔軟的甜味恰到好處，完全成為一道湯品。水果的甜味與阿爾薩斯白酒相得益彰，真的很美味！在下一道菜前端上了麵包。麵包有點硬，可以感受到濃郁的小麥味道。在上菜之前吃了一個，還叫了一份。接著是泰式煎魚和烤鱸魚。兩種口感不同的魚料理份量意外的大，但吃起來不會膩。鱸魚的魚頭部分富含明膠質，我一邊啃著一邊吃。(帶薄荷的手指餐球也很貼心！)這時我已經有些飽了，但主菜的牛肉燉飯用叉子一戳就軟爛，一點也不油膩。最後還是吃光了。甜點是水果凍和牛奶冰淇淋。白巧克力裝飾很可愛。最後不是喝咖啡，而是享用紅茶布丁和薑味瑪德琳作為下午茶點。一直到最後都很享受。每一道菜都用心設計，不會像法式料理一樣少量，真的非常滿足。離開時，侍酒師甚至送我們到餐廳外，這樣的貼心服務讓我很喜歡。謝謝款待。

十多年來首次用午餐接待造訪。玉米冷湯在炎熱的日子裡給人一種涼爽的感覺。有大量奶油的麵包稍微讓手有點潤濕，有點難拿。義大利產生火腿和大分、熊本產的水果蔬菜沙拉，蔬菜和水果味道都很豐富。山藥炸的類似東瓜的東西也很美味。唐津產的鱸魚慢煎配上蔬菜燉和蛤蜊羅勒醬。很有嚼勁。肥後綠茶冰沙糕香蕉撻牛奶鹽冰淇淋紅茶布丁新薑瑪德蓮總體來說，菜的份量比較大，所以吃起來很有飽足感。地理位置因素，客人的年齡層較高，氛圍很舒適。

九州的食材做出的美味法式料理。小西廚師提供博多前法式料理。搭配芒果布朗杰、生火腿和車蝦，以花椰菜醬汁搭配的岩蛤、濃湯龍蝦啫喱、煎和牛肉排，雖不是現代的現代法式料理，但總是美味可口。他們還提供巧克力店和糕點店，並在新冠肺炎期間提供外送服務。希望他們能繼續努力，我還會再去的。