restaurant cover
ロルキデ ブランシュ
Rorukideburanshu
3.77
宗像・福津・古賀
法式
15,000-19,999円
--
營業時間:11:30-15:00(最後階段休息) 17:00-20:00(最後站) 週日開放
休息時間:直達的 營業時間和定期休息日可能會發生變化,因此請在訪問前與商店確認。
福岡県宗像市神湊600 ホテル グレージュ
照片
20
ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖ロルキデ ブランシュ的實拍圖
詳細信息
獎項
預訂信息
僅限預約
付款方式
接受信用卡 (AMEX、JCB)
個人包廂
吸菸與禁菸
所有座位均禁止吸菸
停車場
評價
21
avatar
ファイブペンギンズ
4.10
「白蘭花」是法語中的「ロルキデ・ブランシュ」,這家餐廳的形象正如高貴的白蘭花一般。它位於愛琴海的白色建築物「Hotel Greige」內,是一家法式料理餐廳。從這裡可以俯瞰到玄界灘的浩瀚大海,景色浪漫迷人。該餐廳的行政總廚是被譽為實力派的兵頭賢馬先生。他曾在法國香檳地區的三星級餐廳積累經驗,後來回國。在2015年,他在第49屆Le Taittinger國際烹飪大賽日本區獲得亞軍,在2017年的「Hiramatsu Cup」中獲得亞軍和奈良縣知事獎,以及在2019年的「Paté Croûte世界大賽2019亞洲區」中獲得第三名等等,擁有眾多獎項。他擅長利用時令食材創作法式料理,菜色美觀,可以說是正統的法式料理。許多菜色都需要花費時間與心思,雖然有些稍顯濃烈,但整體來說無可挑剔。可惜的是,主廚並未出現在客人的桌邊。尤其是對於一家小型的旅館來說,有著如此實力的主廚,若能親自向客人介紹菜品會更加完美。此外,我們也希望有菜單可以參考。現在幾乎所有的餐廳都會提供菜單,單靠口頭介紹可能無法完整傳達菜品的特色。在這美麗的店內,一邊欣賞海景,一邊享受優雅的晚餐,實在是一種享受。穿著黑色制服的服務人員恭敬地為客人提供服務,處處展現著正統法式料理的風采。每道菜上都蓋著銀色的蓋子,由兩名服務人員同時打開,以經典的方式呈現給客人,讓人情緒高漲。共九道菜的套餐從湯品開始。以鱈魚子、法國魚子醬和雪莉酒果凍點綴的比斯克湯泡沫,豪華而美味。接著是車海老,搭配扇貝和松露的塔塔,加上柿子做成的沙拉。搭配的生火腿經過主廚十年的研究和努力而成。一道名為「卡爾博納德・弗拉芒」的菜品,是用比利時啤酒慢煮了四個小時的和牛頰肉,搭配着百合根泥,口感柔軟美味。接下來是主廚的招牌菜「帕特安魯特」,是阿爾薩斯地區的特色菜品,因為需要耗費大量時間和心思,所以在日本製作的人很少。主廚以這道菜獲得亞洲區的第三名。它的內餡包括鹽漬豬肉、牛舌、鵝肝、砂鍋燉菜、時令蔬菜,包在酥皮裡,放入烤箱中烘烤,然後倒入清湯果凍,再靜置四個小時。淋上香醋醬汁後,呈現出美麗的一道菜,就像是主廚的心血之作。另外一道菜是烤鮟鱇魚,以奶油煎炸後,搭配海鮮清湯、馬鈴薯、茄子等。接著是使用牛肉的菜品,配以黑松露醬汁和鵝肝。這系列的法式料理非常正統和豐富,對我來說稍微有些沉重,但對於平時接觸不多法式料理的年輕情侶來說,這將是一場感動的豪華晚餐。對於度假或求婚的情侶,或是慶祝紀念日的客人來說,這裡無疑是一個絕佳的選擇。作為一家旅館,能在這裡悠閒地享用美食,然後在優雅的客房中度過一個晚上,無疑是一
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
つぶれ肉まん
3.90
家族一同前去拜訪。這是一場全方位的演示,展現了策劃者和員工們的強烈意願,從位置、建築、外觀、內飾、餐廳、服務、美食到飲料,無所不包,讓人感受到他們的熱情。餐點不僅美味可口,而且令人眼睛和嘴巴都無法停止微笑。醬料的精心調配,不華麗但恰到好處,與食材相得益彰,讓人印象深刻。服務也恰到好處,不過分甜膩也不冷淡,即使是正式的待客方式,也能輕鬆自如,面對問題也能迅速且順利地解決,展現出智慧和靈活性。這些都使人更加享受美食的過程。這家位於世界遺產之一的海島上,環境寧靜優美的法式餐廳,為我們和家人留下了美好的回憶。謝謝款待,我們一定會再來的。
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
しょたろ2929
4.00
主魚最令人印象深刻。他們使用了河豚,口感彈牙,吃起來非常有嚼勁,雖然調味稍微濃郁了一些,但我很滿意。肉也很嫩,搭配的醬汁很合適,讓人想用麵包沾醬汁一起吃。從前菜到甜點,每道菜的擺盤都很漂亮,服務人員對料理的解說也很細致,讓人感覺很輕鬆地享受美食。從座位上望出去,可以看到廣闊的海景,地理位置也是最棒的。這是我想再次光顧的餐廳。
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
palka26
4.20
參加了婚禮,享受了一頓美味的法式料理。果然,醬汁很美味^ ^用鹽麴調味的貝類醬汁,以及熬製了8天的自家製紅酒醬。甜點選用了充滿夏日氣息的食材和色彩。每一口都充滿了幸福。白葡萄酒也是最佳的選擇,與菜品搭配得很好。非常感謝你們。
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
辛いならGATSBY
3.90
羅爾基德·布蘭施奧特爾格雷日內的創意法國餐廳✨由屢獲殊榮的料理師兵頭賢馬先生負責,每次來都讓人感動。今天因為住宿的緣故,我們選擇在晚餐時品嚐。每道菜的盤子搭配都非常精美,味道也令人驚艷。搭配的葡萄酒更是一絕,讓我們吃得非常滿足。回到房間後還有甜點等著我們,我們打算再享受一杯。我認為這是非常適合約會的地方,環境氛圍和菜品都一流。#成熟的休憩#自由生活#工作風格#轉變思維#假期#福岡美食#創意法國料理
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
カフェモカ男
4.20
我們前往了位於日本海的完全預約制法式餐廳「羅爾奇德布蘭什」。這家餐廳位於格雷茨酒店內,從JR鹿兒島本線的東郷站開車約15分鐘即可抵達。蔚藍的天空、蔚藍的海洋和白色的建築物,讓人聯想到愛琴海的景色。餐廳內部也是一個時尚的空間,以與窗外景色相配的白色為主調。提供了6間全海景包廂。這是由世界知名的法國設計師設計的餐廳。室內裝飾使用的是意大利家具品牌Cassina Ixcu。菜單由三星主廚兵頭賢馬先生製作。這是一家需要正式服裝的餐廳。以下是我們今天享用的菜單: - 前菜:法國魚子醬和橄欖油/西班牙雪莉酒果凍的驚喜小吃 - 長崎縣產鯖魚和鹿兒島車海老海膽慕斯/山藥慕斯/鱒魚子/煙熏蘆筍/香檳醋 - 帆立貝和茄子的牛油醬烤法國香菜/大蒜/番茄 - 法國小牛和土耳其牛肝菌/鴨肝和干邑酒肉汁 - 魚料理:松鼠魚和青芥藍炒春捲和蒜炒白菜/意大利西西里檸檬醬 - 肉料理:山形牛柳烤肉肉湯/藍紋乳酪醬和玉米麵包/豆芽/帶皮嫩玉米 - 草莓拼盤:開心果布朗尼/奶油芝士冰淇淋/白巧克力 - 甜點:奇異果和白巧克力/英式甜醬/抹茶 - 點心:草莓曲奇/小餅乾/黑豆 - 咖啡 食物被端到潔淨的白色桌布上,以白色器具為主。從餐具、杯子等可以看出對細節的重視。廚師的精湛技藝體現在器具中。海景和迷人的空間一起,讓我們度過了奢華的時刻。我們一定會再次光臨。謝謝款待。
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
phili204
4.00
羅爾基德·布蘭什米雲 福岡2019年 獲獎餐廳 美麗的海景餐廳這裡是“HOTEL GREGES:奧特爾·格雷吉”的一部分,這家餐廳是世界知名設計師卡特琳·梅米首次在日本製作的酒店之一。需提前預約。提供午餐和晚餐。位於東郷站車程15分鐘的小山上,美麗的藍天和海洋與白色酒店形成對比,營造出夢幻般的景色。菜單包括多種不同的套餐,主廚在法國米其林星級餐廳和巴黎餐廳積累了豐富的經驗。他曾在福岡西中洲的“Le Zand'or”擔任主廚,2012年起擔任“Hotel Greges”的總廚,擁有眾多獎項。菜式以時令食材製作法式料理,美觀且雅致。這是一個在美麗的海景中享用法式料理的絕佳餐廳。感謝您的閱讀,祝您用餐愉快。特選晚餐套餐¥16500前菜:法國魚子醬和橄欖油/西班牙雪莉酒凝膠前菜①:長崎鯖和鹿兒島車海老海膽慕斯/山藥慕斯/酪梨/鱒魚卵/煙燻蘆筍/香檳醋前菜②:扇貝和西葫蘆牛油汁烤香菜/大蒜/番茄前菜③:法國小牛鳥冠明膠/土耳其蘑菇/干邑和肉醬魚:青江菜春季包心菜和韭黃炒/意大利西西里檸檬汁這裡的魚蒸烤,皮脆肉嫩。肉:山形牛腰眼肉烤牛肉湯/藍紋奶酪醬玉米鬆餅/豆芽/帶皮嫩玉米用時一小時精心燜烤。甜點①:草莓拿鐵冰淇淋布朗尼/奶油乳酪冰淇淋/白巧克力甜點②:奇異果和白巧克力/安格雷醬/抹茶茶點木莓/餅乾/黑豆食後飲料:咖啡
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
マロンクラブ
4.00
我一直想來,但一直沒找到合適的時機,終於來了。可以一邊看海一邊享受法式料理。午餐套餐大概是5000日圓吧?菜量剛剛好,每道菜都非常美味。我打算定期來光顧。
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
瑠衣るい
3.80
午餐時光愉快,享受著悠閒的下午茶,背景是玄界灘,實在是奢華的時刻。雖然我不是美食家,但第一次對「做飯的人」產生了興趣。有新推出的美味鰈魚料理,附上精美的照片。宗像牛的紅肉牛排也很美味。風景優美,料理美味,非常適合用於會面或求婚。我想再次光臨這裡。
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
口福ヤマトモ
5.00
●從上一次訪問到現在,我一直聽說這家餐廳的名聲,但由於距離遠,一直沒有機會前往。這一次終於有機會來了。這家白色時尚的酒店建在宗像海岸旁邊。剛好在傍晚時分用餐,一邊慢慢欣賞夕陽西沉,一邊感受著迷人的氛圍。這家餐廳據說是根據顧客的預算和口味來調整菜單的。這次我們點了一位常客預訂的特製菜品,搭配了五種不同的葡萄酒。開胃菜是主廚的招牌菜之一,用蠔汁做的慕斯配上蛋清凍和魚子醬,口感輕盈而出色。土豆的風味也很濃郁,是一道絕佳的開胃菜。接下來是第一道前菜:伊勢蝦的低溫燉煮配上海老腦醬和羅勒風味的小麥丸子,生海膽和魚子醬。伊勢蝦的質地很好,味道與味噌醬相得益彰。下面鋪著羅勒風味的小麥丸子,也很美味。搭配的葡萄酒是康托法尼的蘇維翁白葡萄酒,香氣與羅勒相得益彰,而橡木桶的香氣與伊勢蝦搭配得很好。第二道前菜是鵝肝和蔬菜餡餅,這也是主廚的特色菜之一,用13種肉類和蔬菜配上蛋清凍包裹在酥皮中。搭配的是自製生火腿和豬肉泥,各種味道在口中交織著,讓人感受到無窮的美味。搭配的葡萄酒是加依耶爾的奧圖克多尼,這是一款經典的勃艮第葡萄酒。它的厚重口感與食材搭配得很好。麵包也非常美味。接著是低溫煮的寶魚配上牛油和大蒜、春季番茄和墨魚醬以及螢火烏賊醬。魚的質地很好,醬汁也很複雜。使用了春季的包心菜和番茄,展現了季節的味道。搭配的葡萄酒是隆河的白葡萄酒,這款酒的複雜度與菜品相得益彰。九州產的沙朗牛排低溫烹調,搭配牛肝菌醬和山葵、玉米筍和夏季松露。牛肉質地非常嫩滑,醬汁也十分完美。搭配的葡萄酒是波爾多右岸的夏朗德城堡的第二紅酒,這與牛肉和醬汁的搭配非常合適。最後是白玉米、大納言豆蓉、甜草莓醬和抹茶冰淇淋。將所有食材放入口中,彷彿品嚐到了草莓大福的美味。抹茶和紅豆的結合也很好。還有一種檸檬蛋白餅,其中混合了甜草莓,馬斯卡彭冰淇淋和慕斯,草莓醬中帶有檸檬的香氣,非常美味。菜品展現了主廚兵頭的高超技藝,完美無缺。而葡萄酒的搭配由主廚挑選,充滿了品味。地點和氛圍都非常棒,菜品和葡萄酒也都很出色,如果你喜歡的話,只能前去一趟了!我認為這是約會的絕佳地點。我由衷地羨慕那些能來到這裡的情侶。
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
オリーブleaf
4.00
三個女生一起去吃午餐。這頓午餐雖然價格為5,000日圓,但相當豪華,讓我們的期待值也相對高。一開始或許有點「期待過度?」的疑慮,但第一口就完全打消了這樣的疑慮,因為第一道菜實在太棒了!像慕斯一樣蓬鬆的冷湯以輕盈的口感令人食慾大增。搭配在中間的新鮮魚肉腌料?單吃已經很美味,但沾著周圍的醬汁品嚐,更加清爽,展現了法式料理特有的醬汁風味。魚肉煎烤?焗?肉質蓬鬆,皮脆口感極佳,口感柔和,清爽的風味彷彿透明一般。肉類柔嫩而深邃,讓人想要細細品味。雖然價格為5,000日圓,但份量十足,絲毫不覺得是午餐!最後的甜點是秋季特色的栗子蛋糕,以玻璃杯盛裝,不僅美味更有觀賞價值。栗子蛋糕在甜點中給人一種沉重的印象,但上面的果露清爽可口,使其作為餐點的結尾更加完美!下次一定要再來兼顧住宿,品嚐晚餐!
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
三度の飯よりメシが好き・瞳とココロ
5.00
洛爾基德布朗席夫,位於日本福岡縣宗像市神湊兵頭,2019年世界帕特克魯特料理錦標賽亞洲賽季季軍,他的努力不可置疑。他的料理像寶石一樣打動人心,味道絕佳。幾年前來訪時已經很美味了,但如今的菜式進化驚人。精湛的製作技巧讓人感受到時代的飛躍。每道菜都受到了極高的評價,只能用「超級好吃」來形容。想起了曾經贏得世界錦標賽的壺中天川村席夫的帕特克魯特,但兵頭席夫的料理可以毫不遜色。酥皮中散發的酒香刺激著食慾。其他菜品看起來也很漂亮,味道講究法國料理的基本功。絕對是一家想要馬上再次光顧的餐廳。太棒了!
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
ぽにょにょん行進曲
3.50
初次光臨,因為是夜晚,燈光照明很美,讓人期待不已。每道菜都很精緻,味道自然是美味。服務人員根據菜式搭配了不同的葡萄酒,非常美味。由於身體狀況不佳,還提供了烏龍茶。而且他們還貼心地給了吸管,讓我喝飲料時不必擔心唇膏沾杯子上。非常感謝您的照顧。下次我會確保身體狀況良好再來拜訪。謝謝款待。
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
ジェームズオオクボ
5.00
《在白色的飯店享用高水準的法式料理》羅爾奇德·布蘭什@福岡縣宗像市 這大概是在聖誕節前,我從同窗時代的鰻魚店老闆那裡收到了一個邀請,他說:“想像地中海度假飯店的設計風格。在充滿奢華感的海景客房中聆聽海浪聲,享用正宗的法式美食,度過奢華的假期。”這個飯店的概念就是如此。既然這麼難得,我決定接受這個邀請。這個地方就是兵頭賢馬先生的《羅爾奇·德·布蘭什》。 首先,讓我們從兵頭先生的獲獎歷史開始... 2014年4月:第7屆艾斯科菲爾法國料理大賽,第三名 2015年9月:第49屆黎塔南國際料理獎日本區,準冠軍 2015年10月:博庫茲多爾2021日本代表選拔賽,準冠軍&奈良縣知事獎 2018年6月:選為2018年達內爾俱樂部次世代16位重點廚師之一 2019年10月:鵝肝世界冠軍賽2019亞洲區,第三名 2019年10月:博庫茲多爾2021日本代表選拔賽,準冠軍 今天的菜單價格為1萬日圓。首先,廚師從這些比賽中熟悉的TAITTINGER酒莊開始... 首先是兵頭先生的招牌菜“帕里蘇瓦爾伴北海道海膽”。這道菜是1960年代著名廚師志度藤雄的招牌菜。原版是將清湯和牛肉凍涼冷後倒入玻璃杯中,這裡則是將清湯泡沫化,搭配馬鈴薯泥,並添上北海道的海膽和魚子醬,非常華麗。清湯和馬鈴薯的平衡絕妙,味道極其鮮美。海膽和魚子醬就像是附加服務一樣,讓這道菜更加奢華。 接下來是由宗像產的蘿蔔和玄界灘的比目魚製成的卡爾巴喬。配以宗像的草莓、甜酒和香檳醬,比目魚和草莓的酸甜搭配非常出色。 較下一步是2016年的Domaine BOTT GEYL Riesling Les Elements。接下來是煎大蔥裹蝦的卡達伊夫,蝦子沾滿了干邑濃湯,加上卡達伊夫的口感,非常豐富且風味濃郁。 再來是炸秋刀魚的三種風味,搭配三色花椰菜和白酒奶油芥末醬,再加上榛果油和墨魚粉,風味十足。 接下來是鮟鱇魚料理,以鮟鱇魚鍋為靈感,搭配生海苔湯底和迷你白菜以及宮崎的巨型牛肝菌,味道非常美味。 主菜是以勃艮第地區的鴿胸為基底,再加上鴿腿和巨型牛肝菌的碎片,低溫慢煮而成。搭配以黑胡椒和鴿子汁為基底的醬汁,配上烤蔬菜和塗有肝醬的麵包,煮得非常入味,味道極佳。 最後是時令水果的桑格利亞塔,以柠檬為靈感的檸檬撻,酸甜的味道令人回味無窮。再搭配巧克力冰淇淋和柠檬餅乾,酸味的點綴使得味道更加豐富。 總的來說,這餐食物非常出色,兵頭先生的料理技藝令人印象深刻。我一定會再來這家餐廳的。哦對了,下次我想帶著我的鴿子來。羅爾奇·布蘭什 地址:福岡縣宗像
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
akii
4.50
福岡縣宗像市神湊600號,L'Orchidée Blanche(白蘭花)。位於象徵高級度假的白色飯店HOTEL GREGES(格雷日酒店)內的法式餐廳。行政主廚是兵頭賢馬先生。距離JR東郷站車程15分鐘。位於世界遺產宗像・沖之島及相關遺產群內。晚餐需提前預約。僅限13歲以上的兒童使用。裝扮規定為智能休閒。午餐套餐5000日元(不含稅),晚餐套餐10000日元(不含稅)。另有特別菜單。詳情請查看官網https://www.greges.jp/restaurant/。營業時間為11:30〜14:30(最後點餐),17:00〜20:00(最後點餐)。週二和週三休息(公眾假期除外)。2019年福岡・佐賀・長崎米其林指南特別版中收錄了米其林盤。去年的聖誕節。雖然是平日,但我自己卻放假了。雖然想要遠行,但我決定在附近享受一下。HOTEL GREGES的住宿方案非常吸引人,其中包括晚餐。這晚餐引起了我的極大興趣!在酒店餐廳「白蘭花」舉辦的限時聖誕節晚餐。在2019年10月2日舉行的「法式餐點世界選手樣大賽亞洲大會」上,兵頭主廚獲得了第三名。該獲獎作品“法式餐點”也包含在菜單中。同年,主廚在「ひらまつ杯2019」及「Boque's Doll 2021」日本代表選拔賽中獲得亞軍。我迫不及待要品嚐兵頭行政主廚的聖誕節晚餐,於是預訂了。當天。客房還提供了聖誕節套餐的香檳和水果服務。之後,我們來到了餐廳。牆壁是象牙色的,地毯是灰色的。桌子上鋪著雪白的桌布。桌上的花是一枝蝴蝶蘭。餐具也非常講究,來自世界上歷史最悠久的瓷器製造商Villeroy & Boch,法國皇室的指定品牌Bernard,老字號的銀器最高級品牌Christof,以及手工吹製的玻璃製品Riedel等等。服務人員手上戴著絲絨手套,保證不留下一點指紋。菜品注重地道食材的選用,採用了良產良銷的理念。將古典的法式料理提升到現代風格。◆聖誕節晚餐「2019年聖誕節美食盛宴」・特製 3 種開胃菜(法式烤麵包、鮭魚和紅座海老、自製生火腿)・蛋黃漬製和干邑醬燉的野菌和真魚・法式餐點阿夫爾尼風味(2019年法式餐點世界選手樣大賽亞洲大會第三名作品)・法國布列塔尼產鱘龍蝦的炸餅和冬季蔬菜的佐濾汁(使用宗像まるよし醬油的波爾多風味醬汁)・當地野生石首魚的烤肉,配生海苔和香橙汁燉菜・和牛菲力的低溫烹飪,根菜和菇類,香檳風味的醋汁(或)・布雷斯產小鴿的麵包糠炸丸子和配有黑醋栗香氣的醬汁・餐前甜點・2019年柠檬塔 配濃郁朱古力雪糕・聖誕節小甜點客房內準備了一瓶香檳,但還提供了限定的配酒選擇。讓客人可以享受各種不同的香檳和美食。◆聖誕節限定香檳配對7000日元(不含稅和服務費)1. Taittinger Brut Reserve2. Taittinger Prestige Rosé3. Juv
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
akii
4.50
福岡縣宗像市神湊600號,L'Orchidée Blanche(白蘭花)位於高級度假村風格的白色飯店HOTEL GREGES(格雷吉飯店)內的法式餐廳。執行主廚是兵頭賢馬先生。距離JR東郷站車程15分鐘。位於世界遺產宗像・沖之島及相關遺產群內。晚餐僅接受完全預約,13歲以上的兒童才能使用。服裝規定為智慧休閒。午餐套餐5000日圓(不含稅),晚餐套餐10000日圓(不含稅)。另有特別菜單可供選擇。詳情請參閱官方網站https://www.greges.jp/restaurant/營業時間為11:30~14:30(最後點餐),17:00~20:00(最後點餐)。逢星期二休息(公眾假期除外)。兵頭主廚,恭喜您上個月在Boque's Doll 2021日本代表選拔大賽中獲得2019年度亞軍。還有,今年您的飯店和餐廳都被收錄在《米其林指南福岡・佐賀・長崎2019》中。同時也恭喜您。這是由世界知名的凱蒂琳·梅米首次在日本製作的,並由卡西納·艾克西(Cassina IXC)設計的家具,是日本唯一的設計師酒店及其餐廳。在欣賞玄界灘的美景中,這裡也是許多人選擇舉行婚禮的地方。料理是令人期待的創意法式料理,提供一流的服務,這種反差令人感到有趣,但我希望更多人知道它...然後,米其林的收錄出現了。在與好友品嚐美食的那一天,我提前將葡萄酒放在了那裡。他們接受攜帶葡萄酒並只需支付開瓶費,因此我們可以安心。我們選擇了能看到玄界灘日落的時間。餐廳裝潢統一採用白色,氛圍高雅。背景音樂是古典音樂。我們被安排進包廂,享受著以當季食材為主題的創意法式美食。桌上鋪著粘貼的桌布,還有迎賓小吃。對於過敏或不擅長的食材,他們會逐一確認,甚至安排代步車。這次預約是為了期間限定的「燕窩」特別晚餐。我們還攜帶了一瓶紅酒。由於是老酒,軟木塞已經有些損壞。他們非常細心地為我們處理,並向我們解釋了情況,這非常棒。・開胃菜:主廚的特色小吃。巴黎風味的為。將清湯凍裹在薄薄的魚鬆上。北海道的活海膽和意大利的魚子醬。・五感〜前菜〜:宗像的扇貝卡爾巴喜瑞切片。搭配鹽和香檳醬汁。放在紅蘿蔔和番茄上,看起來像尼斯風格的沙拉。視覺上像蛋黃的是米莫萊特芝士。底下還有橄欖醬。・麵包:一個小法式麵包和一個方形的黑麥麵包。他們建議我們先享用較容易變硬的法式麵包。旁邊還有牛油。・季節蔬菜〜湯〜:紅蘿蔔濃湯。中間放了乾燥黑橄欖和麵包屑作為口感的點綴。魚和肉菜都是在溫暖的盤子上上菜。上菜時,餐具和場景都很整潔,服務生每個動作都戴著手套。・地方特產〜魚料理〜:黑鯛。皮烤得很酥脆,內部鬆軟。搭配季節的朝鮮薊泥。以小葉羅勒點綴。醬汁以油為基礎,並
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
信楽の置物
4.10
宗像的沖之島相關遺產群被列入世界遺產的年份,北九州的忘年會就在宗像舉辦了。(這是什麼時候的故事呢?)這一天是平安神宮陛下的生日,也就是X'mas前夕的前一天。在這個場景中,我們租下了一個可以看到玄界灘夕陽的大窗宴會廳,恰好在夕陽下沉的時候開始,是一場奢華的忘年會。嘛,如果我計畫了這樣的活動,那麼根據我的過去經驗,恐怕會下起大雨,根本無法看到夕陽。(¬.¬)這一天,從前往宗像的火車上看到的西方天空是多雲的。( ̄□ ̄;)雖然稍微有些擔憂,但因為是北九州的活動,而且主辦者是最強的晴天女神,所以像皇帝一樣的好天氣出現在地平線上!\(@.@)/正好在玄界灘上看到夕陽落下的景象。(゚ー゚*)(*゚ー゚)而且,真是太神奇了,正好在「乾杯」的時候太陽落山了!(ΦωΦ)スゲー...然後就是宴會的時間了。(當然啦。)菜單是正統的法式套餐,但是以圓桌方式提供,每個人自己取用,所以得注意不要取太多。(f(^.^))雖然預設了數量,但也得注意不要取太多啊...(-_-;)(;-_-)(↑即使注意了也可能取太多?)(´・ω・`)以法式套餐的形式,我原本以為會是一種莊重的「用餐」氛圍,但事實上大多數的人都穿著隨意,根本不在乎穿著。(^^)/中途還有抽獎活動等,氣氛非常熱鬧。(^^)/順帶一提,這次抽獎活動的中獎號碼,竟然是[1]( ̄▽ ̄;)雖然從一開始就以放棄為前提,但竟然中了!1等獎就是[1]號!(。☉౪ ⊙。)エーッ!..感謝這樣,我們得以品嚐美味的酒。(≧∇≦)嗯嗯嗯。像我這樣,幸運似乎並不常見的普通人,也能得到宗像神明的微笑。<(_ _)>究竟是何等慷慨的神明呢。。。(*゚ー゚)一邊這樣想著,一邊享受著奢華的「宴會」。( ^.^)/嗯?好像漏了什麼?(´・ω・`)啊啊,對了。還有食物的部分,對吧。f(^.^)這天的菜單包括:・前菜三種拼盤(小雞烤肉串、鰤魚薄片、鮪魚魚肉塔塔)・特製沙拉・花椰菜濃湯・眼鯛煎烤配瑪利尼爾醬・牛頰肉啤酒燉飯・栗子蒙布朗杯甜品・咖啡。這一天,我們感謝主辦者(和神明),度過了美好的時光。<(_ _)>
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
minappu
4.00
一昨年參加了【2017年北九州評論家年末聚會】,大家的評論都太棒了,以至於我覺得自己的評論都不好意思發出來,一直都放在那裡沒有動靜(笑)。在我還沒有機會發出來之前,就被現場的氛圍給完全淹沒了,所以實際上我幾乎沒有寫什麼評論(汗)。但是一直讓它沉睡也有點可憐,所以就算內容有點一般,我還是要發出來啦。這次聚會在福岡縣宗像市的神湊的「Hotel Orage」的宴會廳「ORB」舉行。參加的人數包括食べログ辦公室的工作人員,總共大概有20多人。主辦者為我們安排了這個地點,還加上了minappu,非常感謝。聚會剛好在夕陽西下的最美時刻開始,所以大家都拿著相機紛紛拍攝。現場環境絕佳,美味的菜餚和娛樂節目,讓這次聚會成為了非常美好的回憶。而且還有食べログ的周邊商品送來,真是太開心了☆☆也見到了好幾位想見面的評論家朋友,度過了愉快的時光♪。.+:。(*´ω`*)゚.+:。 前菜、特製沙拉、湯品、煎目鯛、牛肉飯、甜點,所有飲品都很好喝,非常感謝♪
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
palka26
4.10
二次聚會的紀錄。這裡的義大利麵真是太讚了!雖然已經吃飽了,但內心真的非常渴望。肉的味道十足,讓人心滿意足。其他的小食和起司都很美味,香氣撲鼻,相當不錯。非常感謝你們。
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
avent717
5.00
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
avatar
love美味
5.00
用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖用戶對於ロルキデ ブランシュ的評論圖
郵箱登錄
我有邀請碼
*郵箱
*驗證碼
獲取驗證碼
將發送驗證碼 & 快捷登錄鏈接至郵箱
Cookie使用提醒
我們使用cookies來改善您的瀏覽體驗。繼續瀏覽即表示您同意我們的Cookie政策