美味的和食午餐讓我很想嚐一嚐，於是久違地來到這家店。午餐需要提前一天完全預約，我是透過食べログ預約的，即使是一個人也可以預約，真是方便。♪ 一樓有吧台座位，二樓也有座位，但我這次還是選擇了一樓。一個人坐吧台感覺很好。^^ 我選擇了 2,780 日元（含稅）的套餐。◆ 前菜三種盛合... 看起來美味。＊ 金絲瓜的甜醋拌。口感和甜醋的比例都很好，很好吃。＊ 烤茄子下面放有鰹魚和奶酪。加了鰹魚風味的湯汁，與茄子一起吃味道很好。＊ 苦瓜和鹽昆布拌。苦瓜沒有苦味，很好吃。◆ 蟹和蓴菜的冷茶碗蒸。＊ 蟹肉很豐富。用夏季蔬菜和青檸調味，清爽可口。◆ 五種刺身... 盤子很可愛。♪＊ 大拖和紅肉... 這個價格能享受大拖真是太好了。油脂豐富，很美味。＊ 縞鰺是用海苔醬油調味。我喜歡縞鰺，而海苔醬油的濃郁風味很搭。＊ 鯛魚是用芝麻醬汁調味。滴水的風味很好，增添了美味。＊ 鰆的皮稍微烤過，再用一味鹽調味。很好吃。＊ 鰈魚，用柚子醋和九條蔥。柚子醋的風味圓潤，與鰈魚的溫和風味相得益彰。◆ 博多地雞翅膀的炸雞... 我很喜歡。♪＊ 皮烤得很脆，很好吃。◆ 鰆魚和茄子的炸浸。＊ 鰆魚的切片很大。湯的風味很合我的口味，所以兩者都很好吃。◆ 京都的「八代目儀兵衛」使用了極致混合米『翁霞』的土鍋飯。每人一份。如果還剩下就會給你做成「飯糰」。這樣很開心。(^_^)ｖ◆ 用濃郁甜美的「七山卵」來做TKG。非常美味。◆ 配上削片的鰹魚。鰹魚很蓬鬆。◆ 加了蛤蜊的味噌湯也很好喝。◆ 甜點是「蕨餅」◆ 我只吃了一碗，剩下的做成了「飯糰」。其中一個裡面還加了剩下的鰹魚，很開心。從第一次來到現在還沒漲價，真是令人驚訝。這樣的內容以 2,750 日元（含稅）的價格來說很便宜，而且非常美味。吃到美味的和食總是讓人放鬆。服務也很周到，讓午餐時間變得很美好。♪

T點數已經積累了。有些T點數有固定的有效期限，如果不使用就太可惜了。因此，我打算把它用在週末加班的星期六午餐上，在"食堂 ぎんみ"預訂了位置。預訂時間是12:00。離開工作地點，前往西中洲地區。這家餐廳就在以壽司聞名的名店"河庄"（雖然我沒去過）的附近。在網上預訂時，我確認了外觀，所以找到這家餐廳沒有問題，但它的外觀不起眼，有些不顯眼。如果不事先查詢，可能會迷路。進入店內，告訴工作人員我預訂了位置，然後被帶到左側的房間。那裡有4個帶有兩人座位的吧檯。因為我一個人，所以可以使用兩個座位，感覺很悠閒。午餐只接受預訂。我點了"ぎんみ的精選午餐套餐（2,750日元，含稅）"。首先上桌的是茶碗蒸和三種前菜。在寒冷的天氣中到達餐廳，茶碗蒸讓人感到溫暖。另外還介紹了"本日的餡蒸"使用了七草。這讓我感受到了新年的氣氛，真是非常貼心的安排。茶碗蒸中還有白子，真是奢侈。午餐套餐的流程是從茶碗蒸和三種前菜開始，然後是五種生魚片，炸物，煮物，香氣撲鼻的煮飯和湯，最後是甜點。從白子茶碗蒸開始，到使用鰒魚皮的煮凍，鯖魚刺身等等，每一道菜都充滿了用心和愛意。在享用料理的同時，還能聽著服務生的解說，真是一頓悠閒的午餐。差點忘記是午休時間呢（笑）。特別值得一提的是飯和鰹魚節。在吧檯前放置的土鍋裡，服務生解釋道："這是剛煮好的飯，正在蒸。請稍等片刻。"過了一會兒，打開土鍋的蓋子看了一眼，飯粒亮晶晶的，形成了完美的螃蟹洞。將飯舀到碗中，大約足夠三碗，能將飯煮得如此出色真是不易。飯粒飽滿光澤，令人重新認識到米本身的美味。我正想著"這樣已經夠了吧？"，服務生又來了："請加上這份鰹魚節。"這是極薄的鰹魚節。放在飯上，隨著熱氣在上方輕輕飄動。淋上醬油，美味無比。這是一種至福的味道，讓我感到為生而來到這個世界上真是太好了。在這之前，我對這些美味的料理都感到贊嘆不已，但這個簡單的菜單超越了它們。這樣美味的鰹魚節飯，我是生平第一次吃到。最後還享用了甜點，完美地結束了這頓午餐。考慮到價格，這確實是物超所值的午餐。我享受了這頓美食。吃得好飽滿。

西中洲的一家餐廳。西中洲的店家通常給人高級和奢華的印象，但這家相對來說價格還算合理。雖然價格親民，但我一開始還有些懷疑，但結果味道很好，而且裝潢也很時尚。器具和擺盤都很漂亮，味道也很不錯。生魚片一共有六種，每道都不一樣，吃起來不會厭倦。我第一次嘗試用牛油和起司淋在秋刀魚上，這種創新的菜單也很有趣。鍋裡的八代目義兵，非常濃郁和美味，米飯的香氣非常濃郁。這道菜可以說是主菜中最美味的。甜點的葡萄巨峰大福也很好吃。謝謝款待。所有菜都很美味，而且價格實惠。【食堂ぎんみ】

西中洲川端、混雜的明太重店稍微往裡走了一點，在小巷旁有一家店，這是預約的會飯。我們選擇了套餐，從前菜和冷盤的茶碗蒸開始，是一個優雅的餐點，讓人忘卻了時間。最後是現煮的土鍋飯，第一碗是柴魚，第二碗是生蛋，都非常美味。

テイクアウト對我來說一直是首選，這次終於有機會到『食堂ぎんみ』用午餐。午餐需要提前一天預約，一樓有吧台，二樓有包廂。午餐菜單包括季節前菜3種、冷盤茶碗蒸、刺身5種、炸物、煮物、現煮熱鍋飯、味噌湯和甜點（不含照片）。美味的食物讓我想喝酒，所以點了清爽易喝的日本酒蘇打。如果無法吃完煮飯，可以做成飯糰帶走。由於我有其他約會，額外點了一份山椒，最後把所有的都吃光了。每道菜都很美味，度過了美好的時光。下次一定還會再來。謝謝款待！(^^)

和食、海鮮和蔬菜愛好者會喜歡的套餐♡我們在吧台上享用了這道套餐。從前菜開始，每道菜都能感受到季節的味道，美味的滋味充滿了整個身體～。五種刺身每一種都有適合它的調味，選擇的醬油和柚子醋也很美味♪ 炸魚和豆腐也很好吃，煮在鍋裡的飯配上鰹魚節和適合它的醬油，還有蛋黃飯，讓人吃了欲罷不能。聽說如果吃不完還可以包成飯糰，但我全部都吃掉了。後來肚子都快爆了哈哈。冷盤茶碗蒸也超級美味～因為是在眼前做出來的，所以連看都能享受到，太棒了♫廚師大哥還陪我聊了些無聊的話題，真是謝謝您了。下次我想試試晚餐套餐♡這是我可以推薦給朋友的好店！謝謝款待。

初次造訪這家餐廳。整體而言，食物都很美味。特別出色的是最後的「米飯」！配上鰹節更是格外美味。他們用土鍋細心地煮飯，而且聽說福岡有其他類似的九州醬油和生蛋連鎖店，下次也想去試試看。

我在盂蘭盆節的晚上預訂了一個8,800日元的套餐。菜品種類豐富，每道菜的質量都很高。適合想品嚐多種料理的人。特別是在釜裡煮的米飯又亮又光滑，非常美味。除了料理之外，店主似乎是個日本酒愛好者，他拿出了不在菜單上的高級日本酒，我們在日本酒話題上聊得很盡興。他們似乎正在考慮推出高級日本酒無限暢飲套餐，下次我去福岡時，我一定還會光顧。

綜合評分（5級・5項目平均）4.7→與朋友的聚會。午間喝酒。作為第一場活動使用。午間套餐：需提前完全預約（2小時）口味・品質5→銀釜煮飯，外觀看起來稍微有點水潤，但實際上很好吃。米飯裝在碗裡，色澤光澤滿滿，米飯的風味令人愉悅。服務5→熱毛巾和冷毛巾可供選擇。衛生・乾淨感4.5→提供食物的男性配戴著橡膠手套，對客人非常周到。沒有使用過洗手間。氛圍4→在預約時選擇了二樓的包廂。不過包廂上有縫隙，對話聲音有點透出去。性價比5→（晚餐價格較高，但）午間套餐非常超值。＠4,700銀味午餐【葉月】揭秘套餐2750元（含稅）茶碗蒸（帶蟹肉和蔬菜的涼茶碗蒸）時令前菜3種刺身5種炸物（博多地雞手羽一夜乾燥的炸雞）燉煮飯煮飯（京都祇園米料亭精選米「翁霞」，鹿兒島縣枕崎產本枯節，佐賀縣唐津七山雞蛋）味噌湯甜點 共14種朝日超級幹（小瓶）2瓶，OSUZU GIN（宮崎縣尾鈴山蒸餾廠•金）蘇打

一位旅客自己前來旅行。午餐時光愉快。每道菜和六款刺身各有其特色，美味又有趣。打開石鍋時，飯飄出的香氣真的很好。工作人員也非常友善。美妙的餐點讓人留下難忘的回憶。

一直以來都對這家店很感興趣。今天午餐終於來拜訪了。如果早些發現這麼棒的店鋪就好了。以2750日圓的價格享用和風料理，份量十足，菜色種類繁多，每一道菜的出現都讓人期待不已。當然，每道菜的味道都非常美味。特別是現炊的飯菜，服務人員會在你眼前盛裝，從香氣就能感受到它的美味。下次我想試試晚餐。

這家和食餐廳即使是在燈火通明的夜晚也十分搶眼。我們包下了三樓的大廳來舉辦宴會，每次包場的價格都是一萬日圓的套餐。先付、五種刺身、炸雞翅、冷茶碗蒸等等，美味得讓參加者滿意極了。最後的鍋飯煮得剛剛好，還有各種配料一一呈現在箱子中，增添了不少樂趣。無限暢飲的日本清酒也相當美味，能品嚐到多種口味，相當超值。

入籍紀念來到店裡用餐，原本是坐在吧台位置，感激地被引導進了包廂。並且因為告知是入籍紀念日，店家貼心地送上了紀念甜點盤，我非常感謝。一定會再次光臨的。

「店員的溫馨驚喜讓人感到溫暖」令和5年7月17日，我從15歲起就受到我親密朋友的父母的照顧。最近，父親慶祝八十壽辰，在午餐聚餐中我們首次造訪了 #食堂ぎんみ 先生。以下是5500日元的套餐內容： 1. 季節前菜盛合 2. 刺身六種，每一種味道都不同，令人愉悅 3. 冷茶碗蒸，螃蟹、蓴菜、嫩玉米等，清爽可口 4. 稚鮎炸物，肉質柔軟，微苦味十分出色 5. 黃魚燉煮，湯頭美味，配有黃魚、水茄子、土豆等，一道平衡的佳餚 6. 新鮮煮好的土鍋飯，來自京都祇園八代目儀兵衛「翁霞」，飯粒飽滿、濕潤、帶有甜味，十分美味 7. 枕崎新鮮刨絲本枯節，就像昨晚在一本木石橋上享用的成熟味道 8. 唐津七山蛋，蛋黃濃郁，非常美味，適合蛋飯 9. 甜點（生日驚喜），雖然沒有在預訂時告知，但他們似乎仍然仔細聆聽了我們的對話，提供了生日盤。這樣貼心的舉動讓雙親感到高興，我也感到開心。這樣的餐廳，讓人會想再去。銀シャリ，絕對值得一試！ #食堂ぎんみ #福岡美食 #福岡午餐 #西中洲美食 #銀シャリ

福岡的天神區裡有一家名為「銀未」的餐廳。雖然它位於巷弄中，我總是一開始就找不到，但這次有福岡的朋友一起去，所以沒問題（笑）。從入口的招牌看，讓我想知道這裡會提供什麼料理，但其實是和食。我分享的照片是收尾的石鍋飯和其他相配的料理。每次到了這個階段，即使已經吃得很飽，我也總是不由自主地再添一份。

今天去了銀美餐廳迎接關西的客人。1萬日元的無限暢飲套餐依舊有各式各樣的小菜攻擊！可以吃到多種類的肉、魚和蔬菜，真是令人開心。服務、店內氛圍以及無限暢飲的酒品質都非常高，客人也都非常滿意！

主人今天很少提出想要去的餐廳，但這次他在食べログ上找到了一家，說：“我們要去這裡！”於是我們來到了西中洲。這家餐廳就在明太子飯的隊伍旁邊。在西中洲平日中午就能喝啤酒，這種感覺真是太棒了。雖然只是吃午餐，所以沒有期待太多菜色，但他們用小碟子一點一點地上菜，這種服務方式真是讓人滿意。這裡的刺身調味相當用心。通常我不太喜歡濃重的味道，但這些刺身都很精緻，味道美味！每吃一盤都會讚嘆不已。原本打算只喝啤酒，但最後還是嘗了日本清酒...哈哈。他們的唐揚雞很好吃，肉類料理也很美味。但最後的鰹魚節飯真是令人印象深刻。我平時不太喜歡吃鰹魚節飯或是蛋黃飯，但這一道真是絕品！首先，米飯用窯烤，味道太好了！讓我都想單單吃米飯了。然後，他們放了大量的鰹魚節在上面，你可以自己加，非常滿足。雖然我們平時吃得不多，但是這麼美味，我們還是硬著頭皮把它吃完了。哈哈。每人大概吃了2.5碗的飯量。我們肚子空著來是對的。蛋黃泡醬油真是讓我感動極了...不過這個性價比也太高了吧。下次我們想試試晚餐套餐。

銀味的話，一夜乾燥後現炸的手羽先是絕佳的選擇！處理得宜，非常好吃且方便。螃蟹茶碗蒸也非常豪華。京都祇園的八代目儀兵衛先生的終極混合米（扇霞）土鍋飯，美味到可以一口接一口。謝謝招待。

接待中使用，3樓可供8人以上預訂包場。入口的外觀裝飾用霓虹燈管很可愛，內部裝潢以木頭為主，一樓有木製吧檯，營造出舒適現代的氛圍。我們選擇了一個含無限暢飲的10,000日圓套餐，從開胃菜的拼盤到用小碟子一點一點端上的刺身，再到最後端上的現煮土鍋飯，都非常美味！甜點是草莓大福，不僅口味美味，連看起來也令人愉悅。大家都非常滿意，下次我想來個私人聚會。

銀シャリ專門店「食堂 ぎんみ京都祇園八代目儀兵衛」，是來專門品嚐銀シャリ的嗎？我好像聽過這家店，他們用挑選嚴格的米糧翁霞炊製。銀シャリ的價格是10,000日元（含無限暢飲）。一開始是前菜盛合：涼拌海藻、毛豆上撒魚子醬、清蒸蛤蜊、番茄和芝士（我忘了名字_:(´ཀ`」 ∠):）。生魚片有四種款式，可以用鹽來品嚐，還有鰹魚、鯛魚、還有一種是白肉魚？鰹魚的刺身是配醬油，還有吞拿魚的赤身和拖羅用蒜味醬油。還有一種是海魴魚？還是鯛魚？我忘了，但是用胡椒鹽調味的竹筍炸得很美味( ´∀｀)茶碗蒸的蒸蛋（帶有綠色？是西蘭花嗎？靛藍色？_:(´ཀ`」 ∠):這些地方我已經不記得了，甚至連說明都記不起來了。最後是銀シャリ（ ^ω^ ）店員特地打開蓋子，散發出香氣，直接吃也很美味！還有枕崎產的新鮮鰹魚片，也直接吃很好吃！最後再來一碗加了蛋和鰹魚片的飯_:(´ཀ`」 ∠):這一刻的記憶特別清晰（･_･）。其他的部分我已經記不起來了，但是還有味噌湯和草莓大福（使用了紅富士草莓）。這就是我們的聚餐了_:(´ཀ`」 ∠):吃得很開心！

10,000日圓的套餐預訂，我們六個人一起享用。場地整潔且精緻，最後的米飯很美味。雖然還有其他小菜，但是這個套餐要價10,000日圓。不過酒水無限暢飲，而且美味的日本酒也是無限供應，只是不能從菜單上挑選，而是由店家推薦。如果菜單上能夠選擇日本酒品牌，應該會更加滿足。

C/P值不高，感覺像是為了招待而設計的，菜色清淡。沒有什麼特別的印象。聽說的鍋煮飯很好吃，但新煮出來的話可能就只是一般水準了。我是用來慶祝前輩的六十大壽，但連無限暢飲也要八千日圓，這樣的水準合理嗎？考慮到是西中洲和招待用途，我想我不會再去了。