連續兩天上午都在京都，今天去了一家一直關注的拉麵店『拉麵ムギュ VOL.1 本店』❗️11點開門，我大約11點15分到，雖然沒有等候，但店內已經坐滿了。我點了『鬼芭拉白』大碗加味玉。大約5分鐘就端上來了。當上菜的時候，外面已經有大約5個人在等待^^;清淡的醬油雞湯非常好喝，有一種讓人感覺曾在某處品嚐過的懷舊滋味。吃著吃著，我想起了『神座』的湯，有一種相似的感覺。總的來說，味道非常好❗️叉燒雖然薄，但份量足夠，很美味。這碗拉麵非常完美❗️❗️謝謝招待 ===========

我喜歡平麵，我已經多次光顧了「ムギュ」的分店，包括第二家店。第一家店位於圓町交叉路口（西大路丸太町）的東北角，距離JR嵯峨野線的圓町站步行不到5分鐘的便利位置。由於這是一家受歡迎的店鋪，所以在午餐時間往往會排隊等候。 我喜歡吃平麵，但店裡只有名古屋雞油拌麵使用平麵。其他的拉麵則使用傳統的細麵。這次我很久沒去，所以點了拌麵。我還點了一份「米飯潛水」，可以在吃完麵後將剩下的配料和湯加入白飯中。 大約十分鐘後餐點就送到了，我點了大碗的拌麵，因為價格和普通碗一樣。配料包括切塊的叉燒肉、切碎的生洋蔥和青蔥，醬油和雞油淋在上面。醬汁非常濃郁，麵條只是簡單地瀝水，沒有沖洗，所以湯汁很少，這可以說是非常濃郁的醬油拉麵。上菜時會讓客人自行攪拌，這樣平麵就會完全與配料和湯汁混合在一起。感覺就像是意大利麵一樣。 我很久沒吃了，所以覺得有點太重口味了，也許點普通碗會更合適。配料通常會剩下一些，但與白飯混合在一起也非常美味。叉燒肉的味道很濃，所以和白飯搭配是理所當然的。 雞油拌麵可能更適合年輕人。如果你想吃清淡的話，我推薦尾花拉麵。這種拉麵更像是經典的中華麵條，但更加優雅。配料是豬肉片，非常薄，入口即化。大部分顧客都是男性，女性顧客幾乎沒有，而男性顧客多半是40歲以下。但我認為老年人也可以品嚐這種拉麵。 這次點的雞油拌麵價格是880日圓，米飯潛水則是100日圓，總共是980日圓。從價格上來說也算滿意。

以前就一直想來這家店，今天終於如願以償了。店內主要以吧台為主，大概有10個座位吧。雖然只有我們兩個人，但今天的營運似乎不太順利，雖然店內相當空曠，但在外面等的時候還是有點熱。希望他們能改善這一點。至於關鍵的口味，這次我們點了白湯和炸雞，真是美味極了。麵條的口感也很棒，湯頭、叉燒和洋蔥的搭配完美無缺。這家店真的很受歡迎，理由也很明顯。至於炸雞，有點油膩，但味道很好。謝謝招待。

【拉麵牛肉 VOL.1 本店】位於JR圓町站附近的一家拉麵店■鬼薔薇白 880日圓採用名古屋高麗雞製作的湯頭，配上平打麵，自製叉燒味道超美味。而且，好像在烏丸還有第二家店。

今天晚餐我去了丈夫工作附近一家看起來很好吃的拉麵店，看見人龍就跟著排隊。第一次來這家店，進去後發現有吧台和後面的桌子，被引導到吧台座位，買了食券，點了鬼薔薇黑拉麵、炸餃子和招牌麥牛丼，然後坐在吧台上等待。等了一會兒，端上來的拉麵看起來好吃到我忍不住說了聲好吃。這碗拉麵擺盤整齊，湯頭是京都甜味醬油底，清爽中帶點濃郁，豬肉片很薄，入口即化，非常美味。炸餃子外酥內嫩多汁，招牌麥牛丼上的叉燒堆滿一盤，淋上甜甜的醬汁，味道很棒。而且店家對女性很貼心，放了小橡皮筋盒給長髮女性，還有女性專用廁所，讓單身女性也能輕鬆入內。店家服務態度也很好，我想再來光顧。大家也試試看吧！鬼薔薇黑(普通)880日圓，炸餃子350日圓，招牌麥牛丼500日圓。

我點了白色的鬼玫瑰。無論如何，叉燒非常好吃。這個可以永遠吃下去的。不會有廉價的味道，調味也很好，我很滿意。如果要挑剔的話，我希望叉燒可以切得再厚一點。不過，拉麵湯的味道有點讓人厭倦。麵稍微感覺有點軟，可能再硬一點會更好。

我去了位於京都、円町區的「ムギュ」。他們使用名古屋高知雞製作的雞湯，湯頭的醬油甜味和鮮味平衡得恰到好處。湯頭清澈，配上平打麵、超薄的豬肉片和切碎的洋蔥，簡單而美味。肉片很薄，讓人一口麵一口肉吃得很順口。我特別喜歡這種清澈湯頭的拉麵，如果僅限於清澈湯頭的話，我認為這是京都最美味的拉麵之一。我也點了「あえ玉」（有肉和醬汁的替換麵），也是細麵，非常搭配。湯喝得停不下來，完全喝光了。

造訪時間約晚間八點半，站在店外等了大約十五分鐘後進入店內，使用食券機購買了"鬼王白"（880日圓）和"炙燒飯"（200日圓）的食券，然後坐在吧台上。湯碗裡盛載著叉燒肉和切碎的洋蔥，湯的顏色閃耀著金色。湯是用名古屋烏骨雞熬製而成的清湯，鮮美的雞肉風味中加入了雞油增添了濃厚口感，味道用鹿兒島產的淡口醬油調味得剛剛好，帶有一抹鹹香。麵條是平打的手工麵，口感彈牙且有嚼勁，能夠完美吸附湯汁的美味。叉燒肉使用了薄片豬肉肉花，保留了豬肉的鮮香。"炙燒飯"是在熱騰騰的黑色碗中盛載著米飯、叉燒肉和切碎的蔥，帶有醬油焦燒的香氣，趁熱噗噗地享用。因為太熱了，試著倒入了拉麵的湯來吃，但依舊美味可口。

好久不見！到訪時間已是12:30過後，前方約有3人排隊，等待大約15分後被引導至內部的桌子。這裡是採用食券制度，可以現金加購額外的"青蔥蛋黃"！點了"鬼王白"880日圓和蛋黃100日圓，另外加點了青蔥蛋黃100日圓。"鬼王白"湯中加入了洋蔥，湯汁的美味滲入了洋蔥中，非常美味！青蔥蛋黃和麵條的種類搭配得也很不錯！謝謝款待！

訂單內容：黑色拉麵 + 濃厚味玉（980日圓）。黑色的湯看起來很迷人。儘管外觀看起來精緻，但味道相當柔和。薄切的豬肉片大約有10片，這樣吃起來好像永遠都不會膩笑。加上味玉的配料，這個價格真是太棒了。

我來自神戶。在店外等了一組客人。很受歡迎的店卻很幸運✌️......等了30分，前面還有一組等待......15分過去了......沒有變化......排隊的人越來越多......等了1小時......有外國遊客嗎？拉麵熱潮來臨‼️有很多實習生和兼職工作人員‼️店長在努力‼️口味...讓人有些失望無法平等評價。附近停車場️價格便宜。

今天我去了這家店。鬼玫瑰黑880日元、炸餃子350日元、炒飯200日元。原本打算去的店沒開，所以就來了附近的店，也是之前就有查過的。鬼玫瑰黑湯頭有力道但不會太濃，肉也調味得很好，非常好吃。感覺有點像京都拉麵的風格吧，我吃過類似的口味。炸餃子比較小顆，擠點檸檬汁吃也很不錯。炒飯香脆又燙，非常棒。

今天午餐吃得有些晚！好久沒吃拉麵了，真是期待！豬肉燒烤、洋蔥、湯汁和麵一起吃，味道太好了！哈哈，不會太沉重，但口感結實！對老胃口來說剛剛好！下次想挑戰其他菜單！

平日13:50抵達。無需等待。對面有一家百名店的山崎麵二郎。推薦「鬼薔薇白」，價格880日圓。點了湯底。以雞湯為基底的甜醬油湯底相當獨特。醬油的甜味比湯底的鮮味更為突出。配料中的洋蔥帶有些許苦味，增添了層次感。據說使用了白醬油。麵條方面，使用了麵屋棣鄂製的高水含量平打捲曲麵條。口感柔軟，美味可口。我偏愛稍厚的叉燒。個人喜歡更突出雞湯風味的，希望有機會嚐嚐雞湯拉麵。謝謝款待～。

我點了鬼玫瑰白。據說是用洋蔥和豬肉製成的鬼玫瑰。湯清澈透明，除了叉燒和洋蔥外，其他什麼都沒有放在這簡單的拉麵上。豬肉叉燒的多汁和香味非常出色，雖然有點油膩，但一點也不令人討厭，非常美味。湯也清淡，與油膩的叉燒非常搭配。謝謝招待。

排球比賽後和朋友去了一趟拉麵牛，真是太棒了。麵條好吃，湯更是一絕。清爽中帶有深厚的風味，簡直是完美的三合一！麵條、叉燒、湯汁，全部都完美地搭配在一起。幸運的是，排隊人不多，但這間店絕對值得推薦。非常滿足的一次體驗，下次還會再來！

仕事辦完後的星期日下午6點前來訪。午餐時間排隊很多，但感覺好像得到了優待，馬上就進去了。沒有預習就來訪，選擇了濃厚的雞湯拉麵。味道像是改良過的天下一品拉麵，令人意外但也很享受。

10點30分左右到達店裡。有兩位顧客排隊等候。今天點了黑豬大碗，我點了白豬普通，配燒飯。黑色和白色的麵條不同。黑色是直麵，白色稍微粗一些，兩種都很好吃。白湯有一點甜味，黑湯則清爽可口。燒飯也沒有燒得過焦，我也可以吃得下。下次會再訪。

名古屋土雞拌麵的麵條是平打的，口感Q彈但略微保守。上面滿滿的切碎名古屋土雞作為配料。咖哩風味的炸雞外皮酥脆，吃起來很有嚼勁。今天也吃得很滿足，謝謝。