東京和名古屋現在也非常受歡迎的美味和菓子「鈴懸」，其本店位於福岡。2002年鈴懸伊勢丹新宿店開幕時，博多的知名店首次跨足縣外，帶來了極大的震撼。其代表作「鈴乃○餅」和「可愛」、「美味」的口感至今仍然大受歡迎。 ◼︎ 鈴乃○餅 108日元 ◼︎ 鈴乃最中 108日元 ◼︎ 苺大福 334日元 ◼︎ 蓬乃餡餅 183日元 ◼︎ 黑豆黃粉おはぎ 237日元 當然，來自鈴懸的「苺大福」是最受歡迎的！首先，這裡的草莓採用福岡的「あまおう」品種（紅色、圓形、又大又甜），一月至四月之間，正值草莓季節，所以苺大福製作正當時。（目前也使用新品種「なつみずき」的夏季草莓，在六月底至七月底販售。）即使在本店也非常受歡迎，在下午時段往往會迅速售罄，結帳時還會加碼補貨苺大福！終於成功在博多品嚐到了苺大福！ 將這個鮮甜的草莓一口咬下去，首先迎面而來的是多汁的草莓汁液。然後是薄薄的蒸糕和精準掌握的餡料甜度。鈴懸的苺大福最大的特色就是能夠充分品嚐到草莓的味道。這草莓的美味感受到了極致，甚至可能比原本更好。在和菓子中，很少聽到果汁的形容詞，但這款苺大福果汁濃郁，甚至可以感受到草莓的酸味，這是由於草莓的美味得到了充分發揮。 因此，在這個季節，大家應該會排隊去鈴懸吧。即使只買一顆也會樂意地為您包裝。作為禮物，絕對會受到大家的喜愛。然後在品嚐完鈴乃○餅、鈴乃最中後，我吃了「黑豆黃粉おはぎ」，真是太好吃了！非常優雅的豆沙，不會卡在喉嚨，直接可以吞下去！還有香氣撲鼻的芝麻粉！這麼美味的「おはぎ」實在難得！果然，鈴懸的美味即使在本店也不會改變！吃得好滿足啊！

中洲辦完事前，我特地來這裡。這家咖啡店位於川端商店街附近，從那裡步行不遠，面對著馬路，所以很容易約會。這是福岡和菓子老店鈴懸的分店，以可愛的鈴形狀的最中而聞名。我特別喜歡這裡的餡蜜，吃了會很飽，所以在用餐前要小心。他們的餡蜜是用碎寒天和頂級的餡子製成的，搭配精選水果。可以選擇白蜜或黑蜜，我偏愛黑蜜。我喜歡的餡蜜不需要生奶油，這裡的口味正合我心意。店內的燈光和氛圍都很舒適，店員的服務也很棒。偶爾可以看到穿著和服的人，可能是因為博多座就在附近，或者是即將上班的女性。午餐時段也有飽肚子的菜單，比如咖哩豬排三明治，絕對值得一試。

這家店是搜尋『和菓子』、『手土産』、『福岡』時總是不會錯過的熱門選擇。他們的○餅甜度適中，口感Q彈，讓人一試就上癮。栗大福和鈴最中也都有著高雅的味道，絕對是作為手土産帶去的絕佳選擇，收禮者一定會喜歡。

鈴懸總是客人絡繹不絕。和朋友吃完午餐後，我們來試了他們的甜點。我點了鈴鐺冰淇淋杯。可以選擇其中三種口味的冰淇淋，還有附贈一杯烏龍茶。甜度適中，非常美味。下次我想來試試他們的午餐。謝謝款待！(^^)

午餐後想找點甜品，所以來到這裡。看了菜單沒看到水果拼盤，詢問後被告知無花果拼盤可能要到九月才有。我選擇了抹茶冰淇淋拼盤。上頭有抹茶和香草冰淇淋，非常美味。餡子、白玉和脆脆的麻糬也很開心。還有水果（鳳梨、奇異果、哈密瓜）。底部還有抹茶果凍。真的很好吃。吃完後身體感覺冷冷的哈哈。

福岡的人氣和菓子，我收到了鈴懸的禮袋，看到袋子上的字就忍不住流口水了。涼爽的金魚包裝讓人心情愉悅。心葉是一種類似鹿兒島的蒟蒻糕，內餡是細緻的紅豆和濕潤的蕃薯，外皮帶有淡淡的甜味，十分雅致。草月則是半月形的豆沙餅，豆沙和外皮的香脆相輔相成，甜度適中。這次沒有吃到鈴懸的最中，但鈴懸的和菓子都很上品美味！

孩子的社團比賽等待期間，我去了旁邊的店。店裡有內用服務。我點了經典的抹茶紅豆冰、生薑冰、紅茶拿鐵冰沙（忘記名字了）。老店的服務確實周到，當然，食物也很好吃。我很想再換季的時候再來光臨。

今天鈴懸店內人潮湧動，所以我在10:30過後在店內的紙上留下了名字，然後購買了7月限定的草莓大福。店裡有椅子，我坐下等待開店。午餐選擇了義大利麵，是傳統的拿坡里番茄醬義大利麵，份量十足，吃得很過癮。麵包也很好吃。甜點是抹茶寒天配上白玉小豆，甜度適中，美味可口。吃到了7月限定的草莓大福，感到非常幸福。

午餐時間前排隊約一小時，點了當天特價的拿坡里意粉。附贈沙拉、湯和麵包。麵包的口感獨特，QQ彈牙，美味到想要賣給我！最後還有冷麻糬湯，全部只要約1500日幣。這樣的滿足感，這樣的價格實在太划算了！吃得都快撐爆了！

今天在博多吃完午餐後，我們在附近散步時，偶然發現了鈴懸的總店。鈴懸在新宿伊勢丹也有分店，妻子聽到是總店後就表示想要來品嚐，雖然她不太喜歡吃甜食，但為了不讓她心情受到影響，只好無奈地進去了。這家店很受歡迎，店內等待就餐的客人有8組，但餐廳的轉台速度很快，我們大約等了30分鐘就進去了。我點了鈴的抹茶冰淇淋沙拉，可以選擇三種口味，我選了抹茶、焦糖和黑芝麻。冰淇淋沙拉裡有很多水果，尤其是抹茶口味的冰淇淋非常美味。

抽空造訪了這家店。雖然是平日下午，但排隊的人還是有十幾個。因為之後的行程還有一些時間，所以決定等一下。可能正好是午餐客人多的時候吧，店裡有些擁擠。等了大概30分鐘才進去用餐。這天點了冷的湯圓湯（820日元）和白湯湯圓（860日元），兩者都附有烘焙的綠茶。白湯湯圓有三種口味（北海道紅豆、丹波黑豆黃粉、茨城黑芝麻），特別是黑芝麻的香氣濃郁，讓我驚訝。每一種都展現了精緻的和風美味，帶有細膩的味道。店裡溫暖的服務也給人一種老店的信心。謝謝款待！

久違了的老牌糕點店咖啡館。服務依舊細心周到。午餐時間，有觀光客也有當地婦人，等待入座約一小時。候位室有椅子，空調舒適，等待期間感覺不錯。輕食提供漢堡排、豬排三明治、那不勒斯麵等西式菜單，今天我點了牛舌燉肉。這是由我喜愛的法式大廚監修，味道非常合我的口味。淡淡的多米格拉斯醬汁，配上四片慢燉的牛舌。周圍搭配炸蔬菜和香菇，我感覺女性會非常喜歡這道菜。這是一家高人氣的店，提供優雅的環境和品質上乘的西式料理。

今天是受人介紹而來，店裡的紅豆餡非常高雅，甜度適中，非常好吃。因為是下班後來的，櫥窗裡的和菓子已經賣光了不少... 鈴乃○餅的外皮Q彈有嚼勁，大小適中，是想吃點甜的時候的最佳選擇。大福和おはぎ的紅豆甜度剛好，吃到最後都很美味。因為工作累了，紅豆的美味感動了我...

氷菓あまおう＠鈴懸本店最近的鈴懸人氣是什麼呢？伊勢丹和日比谷總是排隊，所以我來到了唯一可以在博多本店內用的地方♡他們開始推出刨冰了。我在平日下午2點左右到達，但已經有6組人在等待……大約30分鐘後我們終於入座♪因為天氣太熱了，所以我選擇了氷菓あまおう\980再加上牛奶\50，很划算！他們用福岡特產的“あまおう”製作蜜糖和冰菓，請搭配牛奶冰淇淋一同享用♪還有附上焙茶和額外的あまおう蜜糖。更棒的是冰淇淋有兩球！最上層的看起來像是煮過的大根……開玩笑的啦，其實是一種像求肥一樣的黏黏的東西！雖然看起來像大根……哈哈笑。冰菓有八女金時、あまおう和新薑三種口味。稍事涼快，補充糖分，就能恢復元氣了！

鈴懸唯一的咖啡館讓人感到特別，我的朋友點了抹茶冰淇淋杯，我選了鈴的冰淇淋杯，可以選擇香草、抹茶、焦糖、芝麻四種口味中的三種。附上烘焙茶，還有代表性的鈴餅，夾著喜歡的冰淇淋，真是幸福極了。之前嘗過的布丁拿鐵和奶昔也都太好吃了，讓我想再來！

一直以來都對鈴懸先生的本店很感興趣。雖然之前來過這附近幾次，但一直沒有進去過的機會，這次終於和朋友一起造訪了。點了鈴懸招牌的芭菲，售價1,050日圓。配有烘培過的茶葉水羊羹和當季水果，甜度適中的鮮奶油，還有三種口味的冰淇淋（黑芝麻、抹茶、香草、焦糖中選三種）。只是有點可惜最中餅皮只有半個，最好是有兩個。不過果物真的是非常豐富，有新鮮的甜瓜、芒果、鳳梨等等，感覺很物超所值！聽說這裡也提供午餐，下次想要來得更悠閒些。

中洲川端站步行幾分鐘路程。（我是從呉服町公車站步行前來的）我住在名古屋市，雖然在名古屋站的高島屋內可以買到鈴懸先生的甜點，但一直想在本店嚐試他們的冰淇淋沙拉，終於心願成真了;~; 冰淇淋沙拉的冰淇淋有4種口味（香草、抹茶、焦糖、黑芝麻），可以選擇3種。套餐還附上烘培綠茶，可以無限續杯。特別是焦糖冰淇淋非常濃郁，口感綿密，非常美味。甜點也切得很小，不像一般的冰淇淋沙拉那樣難以吃，容易混合，可以充分品嘗到冰淇淋沙拉的精髓。鮮奶油也不甜膩，清爽宜人。對於不喜歡甜食的人也很推薦。店員的服務也很細致周到。有沙發椅，讓人感到心情舒暢，也很適合在旅途中休息。謝謝款待！下次來福岡時，也想試試他們的餐點菜單！

福岡的演唱會後，我去了新宿伊勢丹，因為我總是排隊買和菓子的福岡總店。我一大早就前往，使用了Let's Go MAP導航，但奇怪，路過了...。原來是在一棟簡單的商業大樓一樓，沒有察覺就錯過了。後來找到了招牌，終於到達了。很幸運地不用排隊就買到了。我買了一套鈴形狀的"鈴乃最中"和迷你的"鈴乃○餅"。賞味期限只有3天，所以我買來當家裡的伴手禮。最中外酥內軟，甜度適中，非常好吃。

回鄉時，特地去了小倉井筒屋參加了一場快閃活動，真是幸運！在福岡工作時，我常去博多站內或是岩田屋店逛逛，好懷念啊！在東京，新宿伊勢丹和日比谷MIDTOWN都經常人龍排隊，東京市場的拓展也相當成功呢。 ■ 鈴乃水無月 這是我好久沒吃的水無月了。上面是白色的外郎，下面是紅豆，很傳統的款式。這個季節最想吃的點心之一。 ■ 麩饅頭 饅頭的中間是鬆軟的麩皮，裡面是光滑的紅豆餡，非常典雅。這就是鈴懸的風格。 ■ 鈴乃○餅 ×2個 我總是買這個○餅，它們的面皮鬆軟又可愛。真是太巧了，居然買到了我回鄉的那一天。

鈴懸在東京已經有兩家分店了，所以隨時都可以去啦。特別是新宿伊勢丹店，總是排長龍。我通常更常去日比谷那家。這次很幸運，回老家的時候發現來到小倉井筒屋，就買了一些。正好想吃水無月。鈴乃水無月麩饅頭和鈴乃○餅都買了。水無月部分又軟又QQ，但是味道清爽。果然很好吃，一如既往地美味。

福岡一定要去這家店。這是一家和菓子店，無論如何都超好吃，特別是紅豆點心。最美味的是水羊羹、心葉和鬆軟的鹿兒島產芋頭製成的饅頭等等，甜點選擇很多。今天我吃了美味的水羊羹，冰冰涼的紅豆湯特別喜歡。抹茶水羊羹也很好吃，栗子水羊羹更是絕頂美味。總之，所有的甜點都很美味。紅豆的好滋味發揮得淋漓盡致，這裡的和菓子非常有深度。