慕尼黑四条河原町店留下後，我越過高瀨川，走到木屋町通。一直想去的「木屋町三房」。幾年前在祗園三房喝過角高球，覺得非常美味，所以原本想去那裡，但得知木屋町也有，正好。今天就去吧。不久，我找到了目的地，但外觀像是附近的小酒吧，讓我有些失望。算了，也罷。我走進店內，坐在吧台上，盯著菜單看。吧台後面的酒櫃顯得很有情調，勾起了我來到酒吧的興奮感。起初我想點角高球，但他們沒有，所以我點了一杯Nikka（品牌不記得了）的高球。京都的三房只有祗園店有角高球。開胃菜和祗園店一樣是花生。我沒有記筆記，所以不記得Nikka的品牌，但真的非常好喝。在喝的過程中，到了最後點酒的時間，我點了吧台小哥推薦的12年Royal Lochnagar，也是高球。我沒有記筆記，所以沒辦法提供詳細的描述，但真的很好喝。到了關門時間，我收到了杯墊，離開了店。下次我想去京都的三房看看。

這家位於距離河原町站步行約5分鐘的店鋪。我們在晚餐時間的早些時候吃完了，週日的晚上大約7點多的時候來到這裡。說到海棠酒，自然就是以海棠酒三宝聞名。我點了這個。服務很快。海棠酒相當好喝，一不小心就喝了好幾杯。調酒師的服務也很好，讓我們度過了愉快的時光。如果有機會，我一定會再來這裡的。

先斗町附近漫步時，聽到了「サンボア」這個名字，感覺好像聽過，應該是家名店。進店後發現，高球應該是他們的招牌，所以馬上點了一杯。喝著這杯清爽的高球，我看著舒適的店內，發現了一瓶野火雞 13 年。毫不猶豫地用蘇打水點了 8 年的，清爽易喝，而 13 年的則是濃郁的風味展現。

本日在京都一個人來到了居酒屋。在回酒店之前，讓我們再去一家店。「木屋町三宝」的吧台位子。從一杯威士忌蘇打開始。一如既往的美味。雖然我已經去過「三宝」好幾家分店，但這裡的氛圍格外特別。不知不覺就被吸引住了。請來一杯他們的原創雞尾酒，Kanpico。一邊看著前輩的照片，一邊享受吧。回憶湧上心頭。第一家「木屋町三宝」是在2008年開的。已經是14年前的事了。那時還有兩人一起去居酒屋的希望呢。最後來一杯烈酒。半份坦卡瑞，半份野生火雞，不加冰塊。這是一杯復仇的酒。好了，現在該回酒店了。謝謝款待，「木屋町三宝」。地址：京都府京都市中京區西木屋町通四條上る紙屋町367，營業時間：17:00～24:00，週一休息。

木屋町的夜晚。下一家店已經預約好了，但還有一些時間需要打發。於是，來到了「三葉」。碰巧有兩個位子空著，於是坐了下來。當然，點了一杯威士忌蘇打。不久後，服務生端來了威士忌蘇打。噢，原來如果不說的話，他們就會放冰塊進去啊。嗯，好久沒來「三葉」了。15分鐘後，就要前往下一個目的地了。京都有三家「三葉」，但每家都有獨特的個性，很有趣。

京都河原町站步行3〜5分鐘的地方有一家叫做BAR 木屋町サンボア的酒吧。這是一家在各地都有分店的知名酒吧，位於京都木屋町的店鋪。它位於一條窄巷中，像是一個隱藏的小店。店內有幾個吧檯座位，後面的通道非常狹窄，典型的巷弄小店風格。這次點了人氣菜單中的琴巴克。雖然杯子並不是冰涼的，而且也不是純琴酒，但它有一種帶有甜味、容易入口的穩定美味！店裡常常有熟客光顧，調酒師的態度也很溫和，氛圍很輕鬆，讓人感到很容易聊天。如果你想一個人在小店裡喝酒，絕對要去試試看。謝謝款待！ ※Instagram美食帳號https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（已突破1萬名追隨者！） ※美食部落格https://www.hitobashiratoushi.com/

這次我去了岩國、山口、防府、下關和小倉，欣賞了一些櫻花名勝。但是高瀨川和祇園白川的櫻花特別美麗。尤其是夜晚的櫻花更是格外迷人，花瓣也顯得格外飽滿。它們盛開著，映著水面，既優雅又短暫。從四條河原町的十字路口進入木屋町的小巷，便能找到一家有著超過百年歷史的Sun Boa分店。對於一家酒吧來說，17:00開門的時間非常適合。現在已經換了一代，現任主人的態度有點難以捉摸，相比之下，前任主人個性更獨特。然而，顧客依舊人潮湧動，木屋町的Sun Boa以及主人的魅力仍然吸引著我。事實上，京都的三家Sun Boa店都是同一個家族的。但是隨著代替換，它們都迎來了新的時代。希望它們能夠戰勝疫情，重振生機。高球，有冰或無冰，2900日元。

本日在京都獨自一人遊覽居酒屋。白天兩家立飲店，一家酒吧。中午稍作休息後，從「京都サンボア」先生轉往「木屋町サンボア」。一開始就選擇了高球，威士忌是超級日加。清爽的高球讓人心情愉悅。人氣相當旺盛。從來的路線到店內都充滿著活力。與新任的調酒師稍作交流。過去的回憶湧現。點了心愛的雞尾酒。請來一杯坎皮羅。坎培拉和皮科，是我喜愛的草藥類雞尾酒。舒適的環境，美味的雞尾酒。在サンボア裡面最喜歡的店之一。感受著在京都享受酒精的氛圍。最後點了馬丁尼。一款經典的雞尾酒。所以也相當考驗。攪拌得非常到位。味道美妙。現在該回飯店了。謝謝款待！「木屋町サンボア」位於京都府京都市中京區西木屋町通四條上紙屋町36717:00～24:00，週一休息。

＜京都星酒吧＞離開後，我們來到這裡（這次沒有特別提到星酒吧，所以不做評論）。我們先前去過＜京都三宝＞和＜祇園三宝＞，這是我們第一次來到京都最新的這家店。在這三家店中，這裡的氛圍最為輕鬆隨意。即便如此，我覺得店內的設計仍相當精緻豪華。聽說這裡換了新的老闆，是位年輕的大師。因為我曾在＜京都＞被大發雷霆，所以我確認了是否可以拍照。得到了允許。提到三宝，人們總會想到高球。在京都，＜祇園＞只有三得利，而＜京都＞和＜木屋町＞則是日加。這裡使用的是超級日加。當我把手機對準某個方向時，有人告訴我，“請不要這樣做”。因為當時有幾個顧客在附近，我想這可能是原因，“我不會拍到其他客人的”，我這麼回答。但對方的反應似乎不太滿意。最後也沒有告訴我到底哪裡做錯了。也許他們認為有什麼不能被拍攝的東西吧。不過，我依然覺得對我來說，＜祇園＞是最舒適的。＜京都＞和＜木屋町＞我應該不會再去了。

高瀨川略帶哀愁，沿岸種植櫻花和柳樹，京都的情懷充溢在這個街道上，特別是木屋町通。夜晚，餐廳和酒吧營業蓬勃，光彩閃爍的霓虹燈在河面上映出憂鬱的光芒。在這樣的夜晚，高瀨川的風情更顯得迷人，吸睛力倍增。伴隨著潺潺的流水聲，悠然品嚐一杯靜靜飄浮泡沫的威士忌蘇打，這種不加冰塊的飲品，泡沫如此短暫，最終將消逝無蹤。在京都，烏丸御池附近熱鬧歡樂，但是最舒適的夜風依然在這個地方，特別是在櫻花盛開的季節，白川的夜櫻和高瀨川相互輝映，增添了更多的光彩。然而，櫻花總是短暫的，這種稍縱即逝的美麗總讓人渴望更急切地活著。

【總評】距離京都的河原町站步行約5分鐘。位於木屋町通一個有些雜亂、有客人招攬的角落的酒吧。在眾多的三宝酒吧中，這裡的世代交替比較特別。或許是三宝酒吧中最年輕的吧台師傅。第三代繼承了前輩的傳統，雖然周圍的氛圍有點混亂，但店內的氛圍非常好(^_^) 是京都夜晚收尾的理想去處之一。 ----------------------------------------- 工作結束後準備回家，但還是決定輕鬆喝一杯(^_^) 木屋町的三宝酒吧位於木屋町通過小川後稍微內側，這裡有不少客人招攬的地方，給人一種色情街的感覺。我去過不少三宝酒吧，但這裡的周圍氛圍是最混亂的(^_^;) 大大的暖簾和金屬招牌，帶有某種京都獨特的搭配感。店內裝潢以木色調為主，經典的三宝綠燈依舊存在。吧台的扶手是扶手型的。吧台和後面的桌子能容納大約15人。已經是晚上10點了，幾乎客滿。店裡的老闆是前任的兒子。從之前的位置來看，他是第三代。他身上有很多徽章，肯定是學了不少關於酒的知識呢~ 酒單上有名聞遐邇的威士忌高球為首，從烈酒到雞尾酒應有盡有。雖然今天沒有，但似乎星期二女性半價，穿和服的人隨時半價。食物以開罐頭的鹽漬小菜為主。這在三宝酒吧中很標準。我已經吃過晚餐了，所以今天只喝酒。第一杯當然是高球(^_^) ・高球使用方形的冰塊，使用的威士忌是Nikka。這種風格的高球在三宝酒吧中有點少見。清爽的口感不變，依舊美味。穩定的味道(^_^) ・莫斯科騾略甜，碳酸度較高。這是用Wilkinson嗎？ 刺激喉嚨的感覺令人舒暢(^_^) 這杯酒不太感覺到酒精，喝起來很容易。有點危險呢。 ----------------------------------------- 【最後一點】周圍的環境有些喧囂，但店內的氛圍卻是完全不同的。這種搭配也是很吸引人的(^_^) 三宝酒吧的經營者普遍年齡較大，但像這樣成功進行世代交替的案例令人欣慰。說起來，祇園的三宝酒吧似乎也進行了世代交替，下次去看看吧。今天的帳單結算為3200日圓。謝謝款待。

這是一家位於京都木屋町的老牌酒吧。提到京都的酒吧，人們總會想到「サンボア」，而在京都市內有幾家分店中，我選擇了這家位置較方便的店。酒吧裡的調酒師似乎換了一批年輕的新面孔。我不清楚之前的氛圍如何，但現在這家店明顯地變得更年輕化了，包括客人群。我點了一杯加了蘇打水的「塔利斯卡」，以及一杯加冰塊的「阿爾貝克」。結帳時是3600日圓。我本來想在這裡悠閒地喝酒，但感覺不太適合。

入店前就能感受到店內的氛圍，讓人感到安心。這個晚上久違地來到這裡，只有一位先客。坐上吧台，點了一杯威士忌蘇打。談到三宝，就是談到威士忌蘇打。去牛肉飯店就吃牛肉飯，這樣的道理。這裡好像是用的超級日和的。裡面有冰塊。還有帶皮的花生。這已經是一個毫無缺陷的搭配了。喝了兩杯後離開。

名店✨老闆非常親切，人也很棒。絕對是我想再去的地方！

2017/2/17到訪。在祇園用完晚餐後到了第二家店。環境很有地方風味，讓人陶醉片刻。和店主及他的兒子聊得很開心，但只喝了兩杯威士忌蘇打和吃了點小吃，就回旅館了。

親子一同經營著已有近百年歷史的老字號酒吧。