長久以來，這家店只有午間營業，但現在夜間營業重新開放了！因為白天無法前往，我一直在等待夜間營業的重新開放。平日晚上7點過後就滿座了。我買了「純煮干しそば」950日圓和「ハーフ和え玉(煮干し油)」150日圓的食券，等了大約5分鐘找到了座位。喝了一口湯。幾個月沒來了，但是味道還是一如既往的美味！毫無疑問地享受了一碗美味的拉麵。謝謝款待。

"中華拉麵児ノ木"的"特製純煮干拉麵"◼️ 東京都新宿區上落合1-5-3 #中華拉麵児ノ木 #中華拉麵児の木 #児の木 #煮干拉麵 #煮干 #煮干中華拉麵 #煮干拉麵 #煮干純拉麵 #拉麵 #拉麵愛好者 #拉麵狂 #拉麵探索 #拉麵巡禮 #ramen #ramennoodles #排隊餐廳 #排隊美食 #食べログ高評價 #食べログ3點8以上 #東京美食 #東京拉麵 #下落合美食 #下落合拉麵 #食べログ百名店 #try大賞

我們上周日晚上去了中華そば児ノ木。因為是星期日晚上，所以我們不用排隊就進去了！我點了特製純煮干し和和風玉（醬油），另一位點了拌麵。特製純煮干し看起來非常像煮干し的拉麵，但吃進嘴裡時卻沒有像預想中的那麼濃烈的煮干し味道。相反地，魚的鮮味被極大程度地提出，味道和外表的落差令人驚訝！細麵的口感和小麥粉的甜味相結合，我甚至覺得如果沒有和風玉，還不夠吃！此外，在中途加入洋蔥後，口中變得清爽，一直能享受拉麵的美味！和風玉的醬油鹹味、雞油的甜味和煮干し的鮮味結合在一起，單吃就已經非常美味！另一方面，拌麵的粗麵配上雞油和醬油，變成了甜中帶鹹的美味拌麵，桌上的醋非常好地增添了酸味，挑起了食慾！最後，加入了美乃滋，享受了美味的拌麵，非常滿足！這確實是一碗追求煮干し美味的絕佳選擇，非常美味！謝謝款待！

特製純煮干拉麵真的超滿足煮干的味道，讓人感覺其他菜單肯定也很美味，就像日本足球代表冨安一樣穩定。和風味玉有很多種類，還能選半份，真的太開心了。喜歡煮干拉麵的人一定要去試試這家店。

新宿區的中華拉麵兒之木，點了加洋蔥的，結果是個茶碗來的。濃郁的鰹魚湯底非常配，而且還可以加到和風拉麵湯裡，很不錯！味道當然無話可說，鰹魚粉的味道很突出，非常美味。

熱浪逼人的日子，我還是冒險去排隊等候開店。這個地區我不常來，不想後悔錯過這次機會，但我真的很滿意。他們的料理做得非常棒！我吃了涼拌麵和湯，都吃得津津有味。下次再來這附近，我一定會再光顧的。

特製純煮干拉麵 ¥1,200，半和風蛋（雞油）¥200。第一口就是過去最強的衝擊。口中充滿濃郁的煮干味道，濃度和外觀一致，但一點也不令人討厭，非常順口。豬肉軟綿且帶有豐富的風味，非常美味。和風蛋也很好。

特製純煮干拉麵 1,150日圓和風蛋（煮干油）200日圓個人覺得這是迄今為止吃過最美味的煮干拉麵。這是食べログ百名店之一，也是TRY拉麵大賞煮干部門的冠軍。吃後感覺是，煮干湯底口感豐富，但沒有難以下嚥的苦澀味，非常美味。麵條是細直麵，稍微有彈性，叉燒使用低溫烹調，一種像生火腿般的類型和柔軟稍厚的雞肉叉燒，兩者都很棒。我覺得洋蔥作為調味料，能很好地提升湯底的風味。至於和風蛋，我個人認為可以單獨加上卓上的煮干醋，然後在口中與湯底混合食用，味道會更美味。下次我想嘗試用雞油和風蛋，也許可以嘗試一下不同的口味。

店家剛開始營業我就進去了，很快就客滿了。平常我不會點加背脂的，但看到評論說推薦這個，所以我決定挑戰一下。結果挑戰很值得，謝謝推薦！背脂一點也不油膩，反而清爽可口。味道濃郁，我當天天氣熱汗流不止，吃這個正好補充鹽分，感覺非常適合。謝謝招待。

第二次造訪。這次試著點了啤酒。附的小菜很適合等拉麵上桌前的開胃。平日的11:30左右，幾乎不用等位就能進店。味道一如往常地美味。

我點了純煮干拉麵。湯頭確實有煮干的直接風味，但有些野性而帶點雜質的味道。我也點了煮干油的和風蛋，但這個反而更好吃，因為可以調整濃度。

日曜11:50抵達，12:00抵達不需排隊，純煮干拉麵950日元。湯頭清淡，卻有充足的煮干魚的味道，沒有過分的鹹味，讓人停不下來舀湯。麵條是細直麵，咬感十足，搭配飲料。續點了之前的半份拌玉子250日元！上次是煮干油，這次是雞油！有細切豬肉片、蔥、煮干粉的配料。正常份量是130克，半份就是65克，很方便！這次也非常滿意！從高田馬場來回均衡，沒花多餘的時間！謝謝款待！

2023年8月13日，我購買了1200日圓的食券，點了中華拉麵兒之木的特製背脂煮干拉麵。雖然經過很多次，但從未光顧過這家店，這次終於第一次造訪了。我喜歡燕三條風格的背脂，所以選擇了特製的背脂。湯頭是濃郁的煮干醬油湯，麵條稍微硬一些，略帶卷曲的粗麵，非常符合我的口味。配料有海苔、洋蔥、筍干和味玉，叉燒有三種，豬肉兩種，雞肉一種。豬肉有腿肉和低溫慢煮的肩肉，雞肉則是雞胸肉。湯和配料非常搭配，非常合我口味。最近吃得有點過多（有點後悔），所以偶爾省略了配菜。謝謝美食。#拉麵 #湯麵 #中華拉麵兒之木 #拉麵筆記 #麵條攝影 #東京都新宿區 #實驗麵館 #叉燒攝影

之前就對這家店很感興趣，雖然離我很近，但因為交通不便，所以一直把它加入書籤。今天開車過去，但附近只有一個難停車的收費停車場。終於找到了停車位，進店。可能因為連續假期前，所以我在11:30左右到達時，前面只有三個人在排隊。大約等了10分鐘就進去了，但在炎熱的天氣中再等下去就有些辛苦了。我點了特製純煮干麵和背脂和玉。本來對背脂煮干麵也很感興趣，所以期待著這個折衷方案。煮干麵有濃郁的風味，但一點也不苦，非常好吃。和玉的味道也很濃郁，單吃也很美味。因為說可以像沾麵一樣吃，所以一開始是這樣吃的，但後來發現還是想要當作拉麵來吃，所以全放進去了。但這樣一來，湯頭就變得太鹹了…其他的和玉會不會稍微淡一點呢？湯頭很好喝，所以有點後悔沒有到最後才享受到它的原始風味…下次要考慮好吃的方式，享受原本的湯頭。

純煮干拉麵真是美味。我喜歡煮干的味道，這湯的風味濃厚又不失醇厚。麵條也很搭湯，好吃極了。上面的肉有雞火腿和另一種肉，我和家人一起討論。油膩的叉燒不是我的菜，但我覺得這兩種肉都很好吃。下次想試試其他口味的拉麵。

(平日) 10:59訪問 待2人(11:05満座, 退店時待1人) 純煮干麵 950元 飯 150元

特製純煮干和和風煮干油的半份我收到了，真的非常感激有半份和風！再者，還可以選擇雞油和煮干油，煮干的香氣爆炸，卻不苦澀，帶著愉悅的微苦味。洋蔥也不辣，一點難聞的味道都沒有。桌上的煮干醋也非常棒！

我在星期日的上午10:45左右到達（>_<），在一家11點開門的店裡，我排在第三組，到開門時已經有約8組在排隊了＼(^o^)／外觀很簡單（>_<），進入店內後，右手邊馬上就是販賣機，採取自助購買食券的系統（>_<）。有桌子和吧台座位，座位之間較為狹窄。⚪︎味玉純煮干拉麵 1080日圓。一出來就能感受到其濃厚的外觀和香氣，配有兩種叉燒（雞肉、豬肉）、煮蛋、海苔和切碎的洋蔥，是經典的拉麵款式＼(^o^)／喝下一口湯……嗯～～～很濃厚（>_<），煮干的味道非常濃郁＼(^o^)／麵條是細直麵，口感偏硬但很好吃（>_<）。像店名一樣，這是一碗能純粹享受濃郁煮干風味的美味拉麵＼(^o^)／

2023年，我在東京地鐵東西線的落合站品嚐了兒之木的純煮干拉麵，這是我品嚐過的煮干拉麵中，攻守兼備、口味平衡的絕佳之作！因此我決定早點展開周邊的探索，也想試試其他店家的料理。#兒之木 #東中野 #中野 #煮干拉麵 #煮干 #落合

4號落合！總之，吃完海鮮丼後，因為要去新宿辦事，所以就去了附近的落合，目的地是兒之木中華蘇拉麵。從落合站步行約6、7分鐘。這家店是先買食券的方式。菜單上有煮干系列，純煮干蘇拉麵、背脂煮干蘇拉麵、煮干拌麵。還有拌玉等選擇。我選擇了最基本的純煮干蘇拉麵。外觀和口感都是濃厚的煮干味道！雞肉也非常搭這種湯汁。不禁一口接一口。雖然很想點拌玉，但忍住了。看到其他桌點的拌玉看起來超好吃的。