京都有一家相當有名的拉麵店，就是「新福菜館」的中華麵。這是全國知名的新福菜館本店，特別是本店的味道與其他店不同。我去吃午餐了。它位於京都的高倉跨線橋（俗稱たかばし）。我大約在下午2:30到達，但店前已經排起了長龍。雖然最近幾次來訪都放棄了，因為總是有比今天更長的隊伍，但這次我久違地排了隊。等待了約15分鐘，也因為只有一個人所以先被引導到吧台座位。（之前排隊的人，對不起了）我點了「中華麵（小）」的「硬一點」和炒飯。從2022年1月2日開始，額外要加50日圓多加蔥，加100日圓多加蔬菜。大約等待了5分鐘，先來的是中華麵，另外3分鐘後炒飯也到了！首先，嘗了一口湯。這是以雞骨和豬骨為基礎，混合了新福菜館的秘製醬油醬料的清湯。看起來很濃，但湯裡卻能感受到醬油的甜味和爽快感。真是太好吃了(o^o^o)接著吃了麵。這是一種中粗直麵，帶有力量感。我喜歡新福菜館的麵偏硬，所以我總是點「硬一點」。配料有叉燒肉、豆芽和爽脆的九條蔥。叉燒肉又軟又美味(*^-^*)接著是炒飯。雖然跟以前相比不再那麼黑，但仍然能品嚐到濃郁的味道(^○^)這也太好吃了(o^^o)全部吃完了(^-^)v謝謝款待(^人^)只接受現金付款。中華麵（小）、炒飯兩樣一起吃是1,250日圓（截至2022年11月），但因為太好吃了，我還會再來(^^ゞ

上次去京都旅行時在這家店的隔壁拉麵店吃飯，這次首次光臨新福菜館！我們大約下午4點去，等候只有兩個人。意外地很快就能進去。我點了普通份的拉麵（多加蔥）。漆黑的湯汁很濃郁，稍微有點苦。麵條有點粗，非常合口味。叉燒肉意外地多，飯量超足。我以為我吃完了，但還有一碗量還夠吃，份量十足。但是個人比較喜歡苦味稍微淡一點、更圓潤的口味，所以可能有點不太合我口味。不過還是很好吃！

連假期間我準備好了去中日的排隊。早上十點半的時候已經有大約十個人在排隊了。然後接著人潮越來越多，到我離開時已經排成了一條相當長的隊伍。從外表看起來湯頭相當濃郁，但實際上比我想像的要清淡，湯頭非常美味。當然，推薦的炒飯也非常好吃，再配上一杯啤酒更是美味。店員的服務也非常迅速，服務態度也很好。謝謝款待。

週六中午12點來訪。外面等候5人，等待約10分鐘就可入座。轉桌速度很快，如果是5人左右的話，很快就能入座。據說還有二樓座位。雖然伏見店不用排隊就能吃到，但離車站有點遠，所以我選擇了這裡。

京都車站附近的一家拉麵店。旁邊是那家拉麵店。鄰近的店家排隊等位，但這家店幾乎坐滿了，卻幾乎不用等待就可以入座。這是平日早上9點過後的情況，想像一下午餐時的情況吧。坐下後立刻點了一份普通的中華拉麵，850日圓。菜單不多，很簡潔。吧台只有3個位子，其他則是桌位需要跟別人共坐。跟我共坐的人也點了中華拉麵，兩個人同時上菜。湯看起來很黑，似乎很辣，但喝起來並不像外表看起來那麼辣。雖然有點咸味，我還是把大部分湯都留下來了。坐我旁邊的人把湯喝得一乾二淨，我心裡暗暗給了他掌聲。對了，這家店不知何時已經退出了百名店的行列。但這樣反而減少了人潮，挺好的。吃飽了，謝謝款待。

出外吃早餐的時候，原本打算在某處悠閒地享受，但當我開車駛出大街時，看見一個有停車場的地方，雖然猶豫了一下，但最終還是進去了。以前和旁邊的人一起吃過早餐拉麵，但這次也沒有例外。結果，就像幾十年前和同事一起來時一樣，我又品嚐到了美味的拉麵。我覺得我更喜歡這個店。我點了一碗中華拉麵（普通碗）。稍等片刻，端上來的是一碗漆黑的湯，但喝下去卻是意料之外的柔和風味，讓我想這也是吸引當地人前來的原因吧。然後就是把麵上的叉燒一口口吃完，還可以加些蔥增加風味，但因為普通碗已經有很多叉燒了，對我這個中年人來說份量已經足夠了。在炎熱的天氣中早上在外等待確實有點辛苦，但只能忍受，而當進入室內時的涼爽感受到卻是一種酬勞。這就是我的經驗。

週二晚上六點四十五分，我輕鬆地走進了新福菜館，不用排隊，但和以前一樣，我坐在了和陌生人一起的位置，讓我有些緊張，哈哈。店員很沉默，這更讓我緊張。我發現他們已經不再是百名店了。他們的中華拉麵排隊的價格是850日元。營業時間是從早上9點到晚上8點。我一直以為他們是從早上開始營業的，難道有改變了嗎？自助式的水。之前我和隔壁桌的人共用過一次，所以我吃了小碗的，但這次隔壁桌不開，所以沒有誘惑，我選擇了普通的大小。桌子上隨意地放著紙巾、一味調味料、胡椒、牙籤等。客人來自各個年齡層和國籍，也有很多外國客人。這是一家老式的拉麵店，但口感比外表看起來更清淡。和女性坐在一起，距離很近，但比第一次去時更能沉穩地享受美食。謝謝款待。

15時左右，停車場和座位都很空。旁邊坐著一些排隊的顧客……第一口湯很美味，但第二口已經是醬油的味道。試了幾口湯，但沒有找到美味。炒飯的味道比較濃郁，我比較喜歡。從兵庫特地去了一家老字號的拉麵店，但不會再去了。或許島嶼食品的冷藏拉麵已經足夠了。

朝九點開店，我大約20分鐘前到達，排隊是第四組。旁邊的第一旭已經排了很長的隊。這是我在京都開始社會生活的回憶之地，也是回憶中的美味。從成年後，我就習慣點特大的新福烏龍麵。第一旭也很好吃，但我覺得新福菜館的味道只有在這家總店才能品嚐到。謝謝款待！

１１點過後造訪。 排隊大約有10人左右，約30分後進入店內。點了麵麵配竹筍和小碗飯。湯底是濃郁的醬油味，非常好吃。和隔壁的第一旭一起品嘗完畢！兩家店都想再次光臨！！

在京都觀光時，因為離車站近且口碑不錯所以前往拜訪。點了肉多的拉麵和炒飯。炒飯的味道還可以，但這個水準的話其他地方也能找到。拉麵不太符合我的口味，醬油味太濃，湯的香氣也…客人很多，服務有點流水線感覺，而且價格也偏高，整體期待值不太符合，可能不會再去第二次了。

出差到京都時順道去了這家店。已經是晚上7點左右，但是旁邊的拉麵店也是人龍擠擠！還有外國觀光客的身影。我和別人共享了一桌，點了一份小碗的拉麵和一份炒飯。想要試試炒麵的話，小碗的拉麵是推薦。湯是黑色的，但並不是很鹹。炒飯很鬆軟，口感穩定又美味。

傳聞中的黑色湯頭拉麵。但它並不像外表那樣濃郁，也沒有焦味。它的味道主要是濃郁的醬油味。麵條容易入味，叉燒也很多汁。上面滿滿的蔥也是個亮點。但是當我試圖在中途加點辣味，加了辣豆瓣醬後，卻是大失敗。完全改變了味道，不再是醬油的味道。如果想要增加辣味，也許只需稍微撒一些胡椒就夠了。炒飯也是黑色的，但味道並沒有外觀看起來那麼濃郁，是種濕潤口感的美味炒飯。

富山黑又有些高雅的漆黑京都拉麵。記得學生時代在府立醫大前店第一次嚐到時的感動，真是難以忘懷啊... 本店和第一旭一樣受歡迎。盂蘭盆節後的平日，排隊的客人絡繹不絕。外表可能讓人有所預期，但實際上是非常好吃、溫和的拉麵。與最近流行的“暴力”拉麵形成鮮明對比，這或許才是古老而美好的京都拉麵吧！哈哈

大約十年來的首次拜訪。到了下午茶時間，隔壁的第一旭排了十幾個人，而這裡的等待隊伍則時隱時現。可能是因為在市區有很多分店吧。即使是小碗的拉麵，也有足夠的肉。在各種物價上漲的情況下，這價格令人覺得很划算。

朝鮮泡菜、新福拉麵、炒飯。朝鮮泡菜非常美味，已經超棒了。炒飯有點垃圾食品的感覺。新福拉麵，我超喜歡的。雖然看起來是漆黑的湯，但豬肉和雞肉的鮮美味道很棒。外表看似相反，但口感有點像白湯拉麵。桌上調味料也很配。麵條像是炒麵的那種，獨特而美味，但建議點的時候讓它稍微硬一些。第一旭的排隊人潮太多了，所以我去了新福菜館，非常滿意！！

麵條3.3、湯頭3.3、配料3.2、性價比3.3、獨特性3.6 我到了附近另一家知名店的本店，發現排隊人潮眾多，於是改去了標題店。因為我已經事先了解過這兩家店在東京的分店。我希望體驗到本店獨有的風味，但實際上並沒有太大的不同。換句話說，東京分店價格稍高，但我們可以品嚐到和本店一樣的美食。

我在開店前一會兒來到這家店。我點了叉燒麵、炒飯和朝鮮泡菜。湯是黑色的，但不油膩，味道溫和。炒飯的醬油味很重，非常好吃。這家店對帶小孩的顧客也非常友好，是一家很棒的店。

我在京都旅行時順道去了新福菜館本店。品嚐了他們的醬油拉麵和炒飯。儘管外表漆黑，但拉麵的湯頭並不濃厚，很好入口，味道美味。叉燒也不少，份量很足夠，令人滿意。炒飯則有焦香的醬油味，非常容易上癮。店內的環境不是特別整潔，可能會讓一些人感到抵抗，但我想還是值得一試他們在東京的分店。

好久不見，我又來到了新福菜館(^.^)這是我第一次來到總店(*/□＼*)年輕時常常來這裡哈哈。這次是平日午餐前來訪，但外面已經排了幾個人(;゜0゜)雖然在烈日下等待，但轉動看起來相當順暢，所以我決定排隊試試看(*´∀`)♪等了大概10分鐘就進到店裡，然後又等了幾分鐘(;゜0゜)進店後被問到要點什麼。因為我一個人來，所以被安排跟別人共桌(o´ｪ｀o)我點了特大碗的新福拉麵（1000日圓含稅）和炒飯（600日圓含稅）。好久不見的新福菜館拉麵，似乎比以前更淡一些，不那麼辣，而且還有生蛋，感覺更加圓潤(^_^)炒飯也是同樣的感覺，比較不那麼黑，我稍微加了一點胡椒調味。但雖然不是非常好吃，但份量十足，我還是勉強吃完了(^-^)v因為全天營業很方便，如果沒有排隊的時候我可能會再來(￣～￣；)停車場可以停幾輛車在店的北側。供您參考(^-^)v

午後2點左右造訪。雖然無需等待，但已客滿。在吧台用餐。約5分鐘就上菜了。看起來湯汁很鹹，但其實並不是。選擇了小碗份量，但已經相當飽足。點了炒飯，覺得不用點大份就夠了。在本店看到不少人都點了小碗的拉麵和炒飯。