2021年霜月，久違了的三鼎！在福岡市內最喜歡的中華料理店♡雖然一直在確認固定菜單，但每次都是一樣的流程哈哈。這裡的生啤酒是哈特蘭啤酒，也是吸引人的一點。這天好像有個團體，所以上菜的速度相當慢，就順勢多喝了幾杯哈哈。【本日的菜單】※○菜車食材(以時價計算)●固定菜單。○鱈魚白子麻婆豆腐○鮟鱇魚炸樣黑醋汁淋○鮟鱇魚水煮樣○香菇麻辣炒樣●和牛與腰果的辣炒樣(3630日元)●蜂巢與辣椒、花椒的和風樣(1190日元)可能是因為每次都是同一個季節去，所以從菜車上選擇的基本上都一樣呢(汗)不過這個菜單真的是最好吃的呢〜鱈魚白子麻婆豆腐絕對是必點的特色菜，魚類當然也是哦♪白子的鮮美配上麻辣的口感真是令人陶醉♡鮟鱇魚炸樣也很美味，但半身的水煮則是每次都讓人興奮不已的麻辣，感覺到一陣陣的麻辣刺激⤴︎菜蔬的選擇也不錯，香菇也很迷人。固定菜單的和牛肉質相當不錯，應該是A4〜5等級吧，脂肪偏多。感受到的刺激感和樂趣真是令人難以抗拒！每個季節都能享受這個菜車的樂趣，真是這家店的用餐方式呢。下次一定要來尋找春天的食材。……紹興酒雖然好喝，但對腳有點影響(汗)

午餐時我點了乾拌麵套餐。先上了各種前菜，接著就端上了麵。前菜有好吃的也有普通的。乾拌麵的口感不會太辣，很好吃。淋上一點醋增添風味，更容易入口。

友人推薦的中華餐廳！剛開店時進去時感覺有點冷清，但之後慢慢有人進來了。我點了麻婆豆腐。這道菜的花椒味道很重，辣度也很中規中矩，中式湯也非常美味，讓我感到驚訝。我食慾很旺盛，本來還在猶豫要不要再點麵，最後還是放棄了，下次吧！

晚餐在位於本格中華三鼎天神的船舶會館旁邊的中華餐廳，不同於午餐時的喧囂，儘管大雨滂沱，但客人們仍然來喝酒，我們也一樣，首先以生啤酒乾杯！雖然不在無限暢飲的菜單中，但另外付款！後來，我們改為威士忌蘇打，今天的菜單如下： 1. 鮑魚、牛舌和蜂巢辣椒、蒸雞、海蜇醋拌 2. 乾燥海參、秋葵和蝦仁、鮑魚湯？ 3. 石斑魚？炸（沒有圖片但有骨頭） 4. 酸甜肉片卷？ 5. 牛尾湯 6. 牛肉胡椒炒 7. 春捲和芝麻湯圓 8. 名物麻婆豆腐（丼？） 9. 杏仁豆腐 牛舌和蜂巢辣椒的前菜很美味，乾燥海參是第一次嘗試，炸石斑魚同樣搭配了不辣的辣椒，雖然確實不辣，但後來對肚子還是有點影響。酸甜肉片有著卷的質感，牛尾湯的上菜時機是？現在？的感覺，主菜是牛肉胡椒炒？對於中華菜來說，調味似乎有點清淡？春捲和芝麻湯圓上菜後，本以為結束了，但最後還有名物麻婆豆腐，最後以飯收尾！離開時肚子已經飽飽的，從實惠的午餐菜單想像不到的晚餐，真是美味的晚餐，謝謝款待！

週替特價午餐 990元。在自動售票機購買後點餐，現金付款！份量足，味道美味，但店員（男性）的服務讓人稍感不悅。在用餐時聽到他抱怨或嘆氣，讓原本美好的午餐休息有些沉重的感覺。

珍罕來到北天神區，先在須崎公園附近閒逛了一會兒，然後因為正好是午餐時間，所以決定去之前一直想去的中華料理店「本格四川料理 三鼎」。到達時已接近下午1點，雖然還有不少客人，但只剩下兩桌空位。這家店是先買食券再點餐，我在猶豫要選擇人氣的「麻婆豆腐」還是「酢豚」，最後決定點了「酢豚」！因為是獨自一人，我有些遲疑地坐在了桌子旁。等了大概5分鐘，「酢豚」端上來了！餐點包括主菜酢豚、白飯、沙拉、湯、春捲、泡菜和甜點，份量十分豐盛。我有些餓，所以先開始品嚐主菜的酢豚。它是以黑醋為基底，味道濃郁卻不會太酸，相當符合我的口味！而且豬肉的份量很足！有些餐廳的肉量可能比較少，但這裡的份量十足，吃得很過癮。湯是番茄湯吧？帶有些許酸味，跟一般的中式湯有些不同。春捲則是外皮炸得酥脆，雖然有點小，但很好吃。甜點是一種我從未嚐過的清爽透明的果凍狀物品，口味清淡。像是台灣料理的愛玉子那樣。雖然價格不菲，但餐點種類多、份量足，是一個很受歡迎的午餐選擇。吃得很滿足，謝謝招待。

身旁有一家名為「三鼎」的正宗四川料理名店，若談到正宗的四川料理，那必須品嚐一下担担麵！午餐菜單可以在自動售票機上購買，麻婆豆腐麵套餐也很吸引人，但我選擇了担担麵套餐（890日圓含稅）。先來的是白飯和醃菜，不久後就上菜了！外觀看起來辣味十足，但喝了湯後並不是那麼辣，花椒的味道突出。味道很不錯，中國麵條不太捲曲，接近直麵，與湯的搭配也不錯，看來不用擔心會濺出來。我在思考該如何吃白飯時，用湯匙撈起麵條沾湯吃，或者用湯匙將配料放在白飯上，但仍未找到答案，最後還是全部吃完了^_^離開時，我注意到自動售票機上有正宗的重慶麻辣小麵激辣套餐！是這個啊_:(´ཀ`」 ∠)：吃得好飽！感謝款待！

在一家充滿高級感的中華料理店享用了週替午餐。據說他們的麻婆豆腐很有名。店內環境雅致，晚上價位稍高。午餐有豬肉和蔬菜燉湯，小菜有春捲、茄子和山藥。附餐還有甜點，價格是990日幣。飯菜份量適中，味道非常美味。主菜也很好吃。謝謝招待！

平日午餐使用！等待了約3組！約10分鐘內入座！點了麻婆豆腐套餐和担担麵（小份）！上菜速度真快！麻婆豆腐有點辣，花椒味濃！淋在飯上很美味！担担麵也有點辣，但湯頭很好喝！直麵也很搭，真是點對了！飯可以免費續碗！吃這麼多這價格算不錯了！謝謝招待！

初次造訪「正宗四川料理 三鼎」享用午餐。在食べログ上看到寫著『由中國四川重慶著名酒店金鳳山的料理主廚所烹製的正宗四川料理』，所以期待值很高。 點了「正宗担担麵套餐」（890日元）和小份的「麻婆豆腐」（380日元）食券後，坐下後立刻上桌了麻婆豆腐、套餐的飯和醃漬品，速度堪比牛丼。顯然地，麻婆豆腐應該是預先煮好的。担担麵也很快上桌。可能是因為麵的煮時間不同，所以出現了這樣的情況。 担担麵的配料有肉醬、堅果、蔥花，還有...生菜！？正宗的担担麵應該是使用青江菜或小白菜。偶爾也會見到空心菜，但生菜是第一次。這是正宗的四川料理嗎？？辣椒的辣度和四川花椒的麻感都令人失望，可能是為了迎合日本人的口味而調整的担担麵。但我記得應該是「正宗四川料理」啊。麵條是中細直麵，煮的時間較短，所以比較硬。最近，就算是豬骨湯也不喜歡太硬的麵，所以這有點微妙... 至於麻婆豆腐...就不多說了。 有時會聽到高級餐廳的老闆說「別用午餐來評價我們餐廳的味道」，我有時也這麼認為，但午餐時重視的是性價比和周轉率，也許晚餐時才能品嚐到料理主廚的手藝吧。雖然我不太清楚... 我很想晚上再來試試正宗的四川料理，但機會不是很多呢。謝謝款待。

福岡市中央區天神4丁目地區～距離西鐵「福岡天神站」步行約9分鐘！鄰近須崎公園。這家店於2007年11月開幕！以中國知名酒店金鳳山的主廚之手打造，提供正宗的四川料理，是天神地區的知名人氣店。外觀位於雜居建築的一樓！店內有普通桌和半包廂桌！以莊重時尚的調調裝潢，沒有街頭中華店般的華麗裝飾～午餐菜單包括「每日特餐」「每週特餐」「每日特餐+」「每週特餐+」，若不詳細了解，一眼看過去不容易理解～因此，當人潮擁擠時，排隊等待在購票機前甚至排到外面成為一個大問題！若有男性員工提供購物協助等服務，購買過程應該會更順暢，但是...員工只專注於引導和上菜，即使在下午1點過後店內冷清，所有獨自用餐的客人也被擠在靠內側的房間，這種缺乏應變能力與現代人對避免擁擠空間的期望相違背。我們點了「擔擔麵」和「麻婆豆腐」的招牌菜「麻婆豆腐麵」。首先品嚐湯頭～又辣又香！原創的辣醬彷彿煙花般爆炸，口中不僅感受到辛辣，還有花椒的麻感，真正的四川料理風味彌漫開來！附送的小碗飯讓你可以將麻婆豆腐舀到飯上，變成一碗「麻婆豆腐飯」，不論是飯還是麵都能享受到麻婆豆腐的美味。麵條是中式麵條，與麻婆豆腐搭配非常美味！可惜主打的「麻婆豆腐」份量偏少，一下子就吃完了有些遺憾！如果麻婆豆腐的份量多一些，無論是配飯還是配麵，都能享受到完整的美味。不過，我還是覺得「麻婆豆腐」還是應該單獨享用！「擔擔麵」也一樣！下次打算各自點來試試看～謝謝款待。享受中國風情☆

四川料理 三鼎福岡市・天神北區有一家價格實惠、味道美味的中華料理店。午餐套餐種類豐富，方便實用。給人的印象是女性單獨用餐也很容易，雖然空間不算很大，但氣氛舒適，適合單人到團體用餐。每張桌子上都有茶壺。週末的午餐菜單，定食套餐980日圓起，麵套餐1200日圓起，特色午餐1600日圓起，需提前電話預訂。我們選擇了特色午餐(僅限週六和假日)2400日圓，前菜2道、主菜1道(可選4種，另加400日圓)、飲茶2道、白飯(可改為炒飯，另加400日圓)、甜點。我們點了前菜：涼拌海蜇和蒸雞，主菜加點了2種：酢豚和蘆筍炒蝦仁，飲茶有翡翠餃子和小籠包，白飯改為炒飯，甜點是果凍。整體味道很好，前菜的涼拌菜和醬料平衡得很好，特別是酢豚非常有特色，用豬肉卷成球狀油炸，外酥內嫩多汁，甜中帶酸，即使不擅長醋味的人也會喜歡。蘆筍和蝦仁的炒菜則是清淡帶點鹹味，搭配得很好。熱騰騰的飲茶和香氣撲鼻的炒飯，湯和泡菜也很美味。份量十足，預訂時還附贈飲料服務，很貼心。雖然菜單上沒有寫定食，但一次上了這麼多菜，有點讓人感覺被催促，稍微控制一下出菜的節奏會更好。我們吃完餐約30分鐘就離開了。如果是這種風格，定食應該已經足夠了。四川料理 三鼎位於天神地鐵站步行8分鐘的距離，營業時間為11:30〜14:00和18:00〜21:30，週日休息。使用時請參考官方網站。

我在福岡天神附近吃了午餐，進了一家口碑不錯的中華料理店。我在開店時間的11:30進去，首先買了食券。本來猶豫要選麻婆豆腐還是我的午餐標準坦々麵，最後選擇了坦々麵。我進去後，馬上有更多客人進來，這家店女性客人也很多。大約5分鐘後上菜了。麵是類似博多豚骨拉麵的硬細麵。肉味噌是溫暖的，加了花生是很好的，但不知為何還加了生菜，讓我有些警惕，不過味道很辣，但作為博多的坦々麵，可以算是合格的美味。下次我一定要試試麻婆豆腐。

夏天到了，身體就會渴望那種刺激的辛辣感，不是像極辣的拉麵那樣，而是像花椒的辛辣，讓人停不下來的那種感覺，就像是麻婆豆腐的辣味。而這裡有這樣的料理。而且午餐價格只要890日圓！這麼正宗的美食。所以我來到了三鼎。外面太熱了，所以我從地下通過愛買超市，一直走到店面的陰涼處。為了這個也太拼了吧！（笑）總算沒有等太久就進入了店內。進去後，在左邊的小型自動售票機上選擇了本週的B套餐（麻婆豆腐定食）890日圓，然後立刻坐到了2人桌。一拿到食券，立刻就來了湯、配菜春捲、平麵米粉小碟和白飯。最後是一份麻婆豆腐。這份麻婆豆腐，吃了一點點就讓舌頭發麻，頭皮冒汗。飯下去還真順口！我通常不會續飯（但可以加飯），但如果沒有能夠應付這種辣味的飯，單單吃一半的麻婆豆腐就很辛苦。吃得很飽足。最後吃了冷的甜點，喝了冷茶，舌頭還是火辣辣的。果然是正宗的四川料理。真是美味極了。

天神附近有一家四川料理店。平日的午餐時間我造訪了這家店，很多白領上班族，到了12點左右就滿座了。這家店是採用食券制度。這次我點了週更換的午餐麻婆豆腐。不到5分鐘，菜就馬上上桌了。除了春捲等小菜和湯，麻婆豆腐本身又香又辣，非常好吃！湯是番茄口味的。

6月福岡旅行的第一天，星期五的中午。在新幹線上我在考慮要吃什麼午餐，但因為晚上還有枯淡的預定，所以決定要刺激一下胃口，所以來到了這家店。我在12點之前到達，還有空位。當我要坐下時，被告知必須先買食券。我已經決定要點麻婆豆腐，所以在自動售貨機上點了週替午餐B，價格是890日圓。週替午餐A是「豬肉的酸辣炒」，而每日特餐是「蝦和番茄和蛋」，還有A和B的組合、小份量的A和B、麵套餐等。我交給店員食券後，被帶到了一個小房間。這裡有4張兩人桌，看來午餐時間這些小房間都是供單人使用的。就在12點前，食物就準備好了，麻婆豆腐、湯、煎餃子、馬鈴薯沙拉、米飯和醃漬的小黃瓜、甜點都上齊了。份量真的很豐盛。雖然是現成的，湯還是很熱，麻婆豆腐雖然不是非常熱，但花椒的味道很足，辣味和麻味讓人食慾大開。不是極辣，但對我來說已經很美味了，是適中的香辣。我開始輕微地流汗了。配菜的馬鈴薯沙拉也很好吃。煎餃子是蝦餃子。謝謝款待。當我在12點過後離開時，已經有等待的客人了。一陣口中還在火熱的感覺，突然想起來，我居然忘記吃甜點了。

美拿天神附近的三鼎，白天吸引著上班族聚集，晚上則提供略顯高檔的正宗四川料理。最近再次造訪，發現入口處採用了購買食券的系統。菜單有每日更換、每週更換的選項，以及單點菜單。我點的是每日特餐的回鍋肉定食，附送酸菜、番茄湯和甜點，價格為780日元。謝謝款待。

初次光臨這家店。今天的午餐是這裡的中式午餐。一大早就來到店裡，是第一批客人。店內氣氛很舒適，服務員們都在說中文，哈哈哈。我點了土曜日和節日限定的特別午餐套餐，價格是1600日元。可以選擇的主菜是酢豚、蘆筍和去殼蝦的炒菜。再加400日元換成了炒飯。前菜很快就上桌，服務速度很快哈哈哈。味道都很精緻。蘆筍和去殼蝦的炒菜鹹度恰到好處，很有品味。最讓人驚艷的是酢豚！這樣的酢豚我還是第一次嚐到。不確定是不是對的，但是好像是先蒸豬肉片，然後捲起來炸過？最後上桌的時候也很合理。這可是需要時間的哦。外觀當然很漂亮，味道也是一絕。味道比較濃，很適合搭配啤酒！順便一提，這裡的是心臟地生啤酒。唯一有點可惜的是炒飯。對我來說飯有點硬。因為這個價格包含了點心和甜點，所以性價比很高！後來來的客人點了麻婆豆腐，看起來也很好吃，下次一定要試試！謝謝款待！

(2021.11.01) 在一次外出的途中，我發現了一家名為「三鼎」的餐廳。這裡散發出美味料理的氛圍，於是我好奇地探頭一看。雖然才剛到中午，但店內已經有兩組等候的客人了，這間餐廳肯定很受歡迎。於是我決定在這裡享用午餐。剛好有一組客人在開店不久後離開，所以我們只等了大約五分鐘就得到了一張兩人桌。雖然桌子的佈置有些雜亂，但整個店的裝潢很有品味，所以感覺還不錯。除了每日特餐外，還有週特餐提供，包括担担麵和麻婆豆腐麵等約十道菜式可供選擇。我選擇了「麻婆豆腐麵套餐」……因為只有白飯、醃菜和甜點的套餐對我來說有點不夠，我問是否還有點心可以在午餐時吃。服務生告訴我說「只要是附在午餐定食裡的都可以」，所以我付了額外的100元來點了一份。豆腐切得比較大塊的麻婆豆腐，辣味十足……可以品嚐到辛味和深層的美味，配上細麵條確實是一絕。我很驚訝湯裡面還有生菜，但這樣可以緩和辣味呢。至於我另外點的點心，是蝦仁蒸餃子……後來才知道，我也可以用這份點心來換掉套餐裡的白飯呢。

久違了的北天神，一進門就讓我想起了這裡。我大約11:40進店，但已經有大約三分之一的藍領工人和穿制服的女性。現在午餐時間是否有時差呢？這家店非常受歡迎，12點過後幾乎滿座。這裡是先購買食券再用餐的系統。當天的A套餐是這裡的招牌菜「麻婆豆腐」，B套餐則是「酢豚」。雖然在這裡應該品嚐招牌菜的「麻婆豆腐」，但我對辣味的忍受力似乎比以前更差了...... ◆ B套餐（890日圓）的主菜「酢豚」......看起來很好吃，肉片也很豐富。 ＊ 豬肉很軟嫩，甜酸的調味也很合我口味。這個酢豚真的很美味。 ◆ 主菜前會先上副菜。 ＊ 苦瓜和山菜......有點辣，但習慣後覺得很好吃。 ＊ 甜點是罐裝水果。 ◆ 湯的味道很溫和。 ◆ 炸豬排......調味有點甜，我很喜歡。 ◆ 醃漬的蘿蔔。 上次品嘗的麻婆豆腐很美味，但對我來說太辣了。酢豚比我想像中的好吃，我會再來品嚐的。

這家麻婆豆腐店的特色是豆腐份量十足，可以充分品嚐到豆腐的味道。辣度相當辣，對喜歡辣味的人來說是最棒的。搭配白飯一起吃，辣味會漸入，吃完時已經汗流不止了。在福岡難得見到正宗的四川口味。下次一定要再來。